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普洱的此刻

  • 哄哄_5954 2024-07-06 18:31
    普洱 | 必打卡的咖啡庄园“小凹子”怎样?好吧,终于来了心心念念的咖啡庄园,小凹wa子,当地方言是读wa
    真的就是在山凹凹里,从大路进来还有一段山路,庄园基本就是建在咖啡种植基地里,进来在路口就有小哥在门口收进入庄园的入场费60/人,这里的咖啡是自助模式,交钱以后进来吧台就可以随便喝,不爱喝咖啡的可能还是不太建议来😂(明人不说暗话哈哈)
    这里的工作人员都好好呀😊小姐姐小哥哥都很热情,会一直给你冲咖啡介绍一些基本信息和聊天,我去的时候刚好人不多,和咖啡师聊了好多关于他理解的咖啡理念,还有哲学🤭🤭虽然我也不懂
    ❣️❣️❣️划重点!这里只有手冲!!!❣️❣️❣️
    喝了一堆以后我比较喜欢他们家的一款叫初恋豆子,听说庄园是1997年2月14日建的,然后少庄主和夫人也是2月14结婚的,所以起的初恋,喝起来也确实是像初恋一样有酸甜苦咸
    ❤️关于游园讲解,因为庄园目前经营还是比较随性的不像那种商业的旅游景点那么定时定点,游客多刚好凑一起的话就会安排游园讲解,工作人员讲之前也会大声问想听讲解的可以一起,跟着大部队就好,我也是呆了一会听到有就跟上去听了,
    ❤️给我们讲解的小姐姐很认真的介绍这里的一切
    💙咖啡的种植/咖啡的处理/庄园的情况/咖啡田和处理厂参观/老庄主的故事/咖啡的好处
    ❤️小姐姐说这里的咖啡树都是没有打农药的,种的一种叫苦楝子的树来驱虫,所以在这里晚上是可以看到萤火虫的,年底他们民宿弄好了,来住的小伙伴可以晚上出来看看,太想看了,可惜他们民宿还没弄好
    咖啡老庄主廖秀桂是云南第一批过来种咖啡的,爷爷的信息🍠上还挺多的,我就不科普了(偷懒)哈哈哈
    交通建议包车或者自驾,千万不要打车过去,然后让司机走了,因为这样你会打不车回去市区的,庄园离思茅区有半个小时左右
    记得带好防晒,帽子雨伞防晒衣啥的,还有蚊子水,山里蚊虫比较多,最好不好穿短裤!!!!不要

    🌈说说我的感受吧,我觉得网上有说好也有说不好的,但是很多东西我们需要自己去体验才知道,如果你喜欢咖啡,可以来看看,虽然他们确实在装修,但也没有那么不堪,变好总是需要一个过程的嘛
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  • 爱喝的Dory 2024-07-05 17:00
    米线爱好者的天堂!!1、正宗杨记普洱酸醋米线(总店)
    这家太太太好吃了,肉汤冲开新鲜的韭菜,第一口是芝麻香和肉香,初尝觉得普通,加点辣子和麻油,越吃越好吃!辣子很香,而且非常辣!再来一碗冰镇的苹果醋,酸甜开胃,喝一半倒进米线里,还能中和辣味~妙哉妙哉!
    2、倒生根云县凤翔鸡肉米线(倒生根店)
    网上种草的店,就在我酒店下面。早上前去,大排长龙,有游客也有当地人,小料台配料特丰富,按照个人口味加上一些辣子、麻油、泡菜、蒜末,鸡汤浓郁,鸡肉很有嚼头,与预期的软烂入味不同,碗里头的像是风干的口感,但要小心骨头!
    3、傣味米线(第四中学边)
    偶遇的一家店,看别人吃被吸引了,这家非常的重口味!有猪肉和牛肉,米线和米干两种选择,米线比较细,吃起来有种麻辣味的龙嫂米线的感觉!小料也特别多,按照个人口味加就可以~
    4、豆浆米干店(振兴大道103号)
    开启我米线的新世界,从未想过这种吃法。有点类似稀饭里加米线?浓厚的豆汤里掺入米干,清淡的豆汤加上各种浓郁的配料,搅拌开之后每一根米干上都挂上浓郁的料汁,当地人很多,价格也很便宜,小碗也是超大份,而且只要7块!普洱人民你们别太幸福了呜呜呜…

    以上是普洱米线篇啦!
    此行云南,目的地是这座安逸的边陲小城
    这里物价很低,节奏很慢
    每天就是骑着共享单车去寻觅美食~
    这里有数不清的米线店
    还有喝不完的咖啡店
    以及超好吃的烧烤店
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  • 溜娃小助手 2024-07-02 23:21
    暑假溜娃|普洱咖啡初体验,快来避热乎的坑来普洱一定要体验咖啡☕️,个人原因不喝咖啡☕️,所以少了慢品咖啡☕️的乐趣,但是小朋友特别想体验咖啡☕️制作,所以还是找了咖啡庄园去打卡体验。

    去之前做攻略,选择大开河梅子咖啡庄园或者小凹子咖啡庄园,后来看到说小凹子在装修,要到十月份才装好,就选择去大开河梅子咖啡庄园。

    大开河梅子咖啡庄园就在路边,路都挺好走的,和太阳河森林公园一条路线,可以上午森林公园下午咖啡庄园。这个咖啡☕️庄园🈶一个用咖啡渣制作的冥想室,太阳天超级出片。这个咖啡☕️庄园我提前联系了,目前还不能开放收费制作,需要等到7.5之后的工作日才开放收费项目,所以目前去只能拍拍照品品咖啡。
    我拍了照得行了,小朋友不干了,一定要去做咖啡☕️。又找了个咖啡☕️庄园,天玉庄咖啡☕️庄园,打电话确认了可以做挂耳又驱车前往,天玉庄的路最后一节真的超级难开,如果车技不好可以把车停外面电话☎️让老板接一下,这个庄园没有梅子咖啡庄园精致,但是老板是真的热爱咖啡☕️,会免费🆓讲解咖啡的知识,带大家一起品咖啡☕️,非常🈶耐心,最主要的是他们🈶简餐,价格是品咖啡☕️➕吃饭,💰88/位,我家小朋友五岁,没收费。吃的简餐见图8,还赠送了图13的柠檬咖啡豆,很创意的吃法,味道意外的还不错👍

    咖啡庄园旁边到处都是咖啡豆,因为季节不对所以没法采咖啡豆,小朋友只体验了一下挂耳的制作,比较简单,收费是💰68,成品可带走。庄园还有一个小花园,花园里面🈶芒果,菠萝蜜,还有一个可以荡上蓝天的秋千。小朋友也是玩得不亦乐乎。

    总而言之,要体验咖啡制作的,可以去天玉庄,也可以问问梅子咖啡庄园,因为我没体验到他们的收费项目,所以不太清楚具体项目有些什么哈。还有什么想要了解而我又没有说到的,欢迎大家评论区留言哈,我定知无不言言无不尽❗️
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  • 月哥请留步 2024-07-02 20:06
    嗝!普洱本地人推荐的特色美食路线,吃就完了一路逛吃,多个本地人美食推荐,附近是文艺戴家巷、洗马河湿地公园,散散步挺好。

    一、美食信息来源:
    1、高铁上搭讪的本地妈妈,关键词【雅侎之星】。
    2、3个本地出租车司机的综合信息,基本在【珠市街】一带。
    3、大众点评&高德地图美食榜的补充

    二、和出租车师傅的聊天番外:
    √ 云南真·月月过节,佤族新米节、木鼓节、傣族泼水节、神鱼节、拉祜族葫芦节,哈尼族抹黑节、双胞胎节…
    √ 普洱原叫“思茅”,因为诸葛亮南征到此思念原来的茅庐,所以叫“思茅”。路过的河洗过战马,叫洗马河,日落好美
    √ 对网红饭店的反应有趣。年轻司机格外推臭豆腐煮鱼,上年纪的却说本地人才不去吃,都是被网络炒起来的。

    三、快速介绍:
    52号使哥家烤鸡:就在戴家巷口,烤鸡好吃

    石屏会馆:想宴请,吃的有牌面就来这

    仕美娘饭店:鸡豆腐是特色,上过央视

    思茅魏氏豆汤米干:本地特色,花生汤米干醇厚浓郁,黏糊。我这种讨厌花生的人对它都上头。

    正宗杨记普洱酸醋米线(总店):榜单店,下次再来时一定去吃

    申记臭豆腐煮鱼:确实有特色,现在也会想念。但是顶门去的,坐下后,等了3个小时。说是国庆时只有1个厨师,做不过来。

    老黑早晚点:本地人推荐

    老白族凉粉店(珠市街店):其实是各种凉拌小吃,和旁边的阿仙酸鸡爪有点撞款,舂鸡爪,凉拌各种水果。

    啊仙酸鸡爪:去的时候已卖的7788不剩啥了。印象就是硬生生的辣,咸,没觉得很好吃。

    下面几家是看雅侎之星附近榜单选出来的,思普印象是司机大哥推荐的。下次来去尝尝:
    →思普印象、下别烧烤、米米家、版纳菜包鱼烧烤

    老乖二中鸡脚(老店):这家是我吐槽阿仙酸鸡爪不好吃后,年纪大点的司机推荐的,这是本地人的童年回忆,一定要去老店吃。

    司机师傅们还推荐了:
    瓦珍野菜馆:一年四季专门吃菌子的地方,也有野菜。野生木耳超肥。杂菌汤还行,各种熏肉熏肠好吃。自己去的,后悔应该找几个搭子多点几个菜的。

    麻袋扒乎:就还好,本地香料炖牛肉吧,软烂,没有特别惊艳。

    曼窝牛肉:已加入下次试试清单。
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  • 菜花与小晖 2024-07-02 17:35
    被低估的宝藏小城:孟连中国牛油果之乡Hi,我们是菜花与小晖👫
    前段时间我去了云南普洱孟连
    终于有时间写攻略分享给大家!
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    这两年芒市爆火,节假日人满为患,但是我又发现一个宝藏小城,同样充满了浓郁的民族风情和人文特色,没有游客,没有商业化,很小众!
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    📍孟连傣族拉祜族佤族自治县
    孟连,在傣语中译为“寻找到的好地方”,这里是“中国牛油果之乡”,与墨西哥纬度相同,全年温暖,日照充足。位于云南省西南部,普洱市的自治县,是一个充满了民族风情的宝藏小城!
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    🔵交通
    ✈️:澜沧景迈机场
    🚄:普洱站
    推荐到了机场或高铁站后租车前往,自驾比较方便
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    🟢景点
    ▪️娜允古镇
    中国仅存的傣族古镇,由“三城两镇”组成,是土司时代土司和官员的居住地,古镇是汉傣建筑风格的融合,娜允大桥是一座很有特色的天桥,白天和晚上看都有不同的感觉。
    ▪️总佛寺
    在下城佛寺原址上重建而成的佛寺,具有中国西南一带的特色建筑风格
    ▪️宣抚司署
    是云南边境民族地区18个土司衙署中较完整的一座,汉傣合璧的建筑风格很有特色
    ▪️大金塔
    位于南垒河畔,白天在阳光的照耀下熠熠生辉,晚上在灯光的映衬下更壮观
    ▪️勐马瀑布
    县城周边3km的瀑布,开车可以到门口,10/人,只需要徒步10分钟即可到达瀑布,一路上还有很多热带植物,热爱户外不要错过
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    🔴美食小吃
    ❶大脸小吃店
    ❷宰帅手工米干
    ❸宰帅手工米干 对面小摊的星星饼和紫米
    ❹宣抚司署 对面的椰子饭
    ❺小鱼小院
    ❻娜允镇农贸市场
    烧烤:白糖厂的小陶烧烤、大饶烧烤、勐马小寨烧烤(需先导航到勐马镇,再问本地人)
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    🟠咖啡店,小店
    ▪️like keke
    ▪️牛咖茶茶
    ▪️桥安咖啡庄园
    ▪️芒芒村
    ▪️流浪者咖啡
    ▪️联斯达山泉咖啡
    中国98%的精品咖啡来自云南,普洱孟连也是咖啡种植地,☕只有咖啡爱好者才懂这一口的珍贵!
    ·
    📝旅行小tips:
    1️⃣本地少数民族比较多,旅行需尊重民族风俗习惯
    2️⃣当地吃辣很厉害,偏重口味,如果吃不了🌶️需提前说明
    3️⃣孟连没有民宿,住宿可以选择高分酒店
    4️⃣如果你是为了牛油果而来🥑请在9月下旬-3月再来孟连,10块4个的牛油果随便吃!
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  • 吃饱了撑得 2024-06-26 14:57
    【云南普洱】普洱市区咖啡与茶两日游路线☀️☀️☀️☀️☀️
    【Day1:那柯里茶马驿站→茶马古城→戴家巷古建筑群】

    大早上从昆明开车去普洱,下午到达那柯里茶马驿站,那柯里是以前古时候茶马古道的一个歇脚地,走坑坑洼洼的石板路,吃传统的马帮菜,游玩时间大概半个小时,可以坐下来喝一杯两元一位的大碗茶。

    第二站到达茶马古城,茶马古城是根据茶马古道打造的古镇,进去茶马古道要收费,古城免费,和其他古城都大差不大,基本就是一些卖义乌小商品的店铺,没有那柯里好玩。

    晚上到石屏会馆吃普洱菜,过年这几天石屏会馆天天爆满,每天都要排队,看菜单感觉都是很新奇的菜品。

    石屏会馆旁边就是戴家巷古建筑群,排队的时候可以去逛逛戴家巷,街道不长5分钟走完。晚饭后可逛五一农贸市场。

    【Day2:中华普洱茶博览园→小凹子咖啡庄园】

    茶和咖啡是普洱市的精髓,可以体验采茶制茶、制咖啡,但是离市区都有一定距离,适合自驾。

    网上看了很多普洱咖啡庄园的推荐,最后选择了小凹子因为想听老板的咖啡知识讲解,最后一场讲解是下午四点,非常适合坐一下午喝下午茶。读小凹(wa)子,不是小凹(ao)子。

    小凹子是门票60/人的咖啡自助(听说平时是40/人),买票进去后咖啡喝到饱,还有果皮茶可以品尝,除了在吧台自助喝的咖啡,还有可以另外付钱单点的咖啡和甜品。咖啡我喝了4小杯就喝不下了,嘴里涩涩的,确实感受到了不同咖啡豆的不同味道,最酸涩的就是“初恋”,太会取名了。果皮茶是咖啡果子的果皮,喝起来依旧是酸酸的。

    我一个咖啡小白听老板讲了咖啡知识,快有冲动每天来一杯了。老板说带有果酸的咖啡才是好咖啡,烘焙程度越重越容易让咖啡丧失原本的果酸味,品质不好的咖啡豆一般都深度烘焙苦味重。讲完之后老板带大家去参观咖啡豆晾晒过程,采摘咖啡豆,教大家咖啡种植技术,让我们把摘下来的豆子带回去种。海拔越高的地方种出来的咖啡质量越好,普洱的气候环境很适合种植咖啡,但是也意味着更多风险,咖啡树是很容易被冻死的植物,一旦被冻死再种植又需要等待3年。很喜欢听老板讲这种咖啡知识,听故事的感觉,咖啡喝不下但是听听故事晒晒太阳还是值回票价。

    【Day3:景迈山一日游(糯干古寨、翁基古寨)】

    驾车去景迈山,山上的糯岗古寨、翁基古寨都不大,在村民的家里的铺子坐一坐喝喝茶、喝喝烤奶体验当地的慢生活和茶文化。除了糯岗古寨、翁基古寨,路过的其他寨子也可以逛,都大差不差的。整座山以茶闻名,可以看到很多茶树。
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