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  杨杨_9564 2020-07-16 21:56

  特色特色
  重庆小面饮食文化，来源街头巷尾的担担面，早期，小商贩扁担挑着箩筐走街串巷在居民居住的地方叫卖的担担面，就是现在小面的雏形，只不过是从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到门面店，条件比原来好了，调料也比原来丰富了。小面是重庆餐饮的特色，到重庆旅游的客人一定会尝尝小面。重庆当地人对于小面的感情是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多重庆朋友说，从外地出门回来第一件事就是想来一碗小面。小面是重庆人的牵挂不亚于火锅。

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  球球菌 2018-06-30 01:22

  重庆美食攻略之重庆小面最火的一款٩( 'ω' )花市豌杂面🌸花市豌杂面🌸
  我猜 因为旁边就是鲜花市场故名花市啦
  我是在重庆最后一天中午空腹吃的这家小面 （早晨起的晚没有早餐😂）走了好几百米冤枉路， 但事实证明走一千米都值得hhhhh
  说说我点的吧。 和妈妈两个人 ，要了一碗豌杂面🍜一碗红烧牛肉面🐮 ，小店价位也亲民， 因为自带了冰粉所以没有点店里的凉糕饮料什么的。
  ٩( 'ω' )و 好了现在到了点评时间✺
  首先我是很爱吃重庆小面的，但来重庆吃正宗的重庆小面还是第一次，之前吃过的都是在山东和杭州地区比较多。
  和以往吃过的口感最明显是多了一个“浓”字，不是清淡的酱油汤，需要把小面放进勺子就汤一起吃才有滋味的“普普通通”。而是💓每一口都裹着有丰富浓郁大块儿肉丁杂酱💜还有香甜软糯的一粒粒大个儿白豌豆的💛“不一样的小面”💛再配以碗底香气扑鼻的海椒面辣油💖和鲜爽空心菜💚 蛙赛ԅ(¯ㅂ¯ԅ)确认过唇边，我遇上对的面(ಥ_ಥ)
  再来尝尝牛肉面🐮牛肉炖得很软烂，大块牛肉很实在，重点是这个香喷喷的程度不亚于康师傅啊，果然是川渝！做啥东西都是“香”先到位！
  我个人觉得唯一的小缺点是豌杂面有点咸，红烧牛肉面倒没有，但我个人更喜欢碗杂面，我妈更喜欢牛肉面。但那里面的白豌豆是我跟我妈都要挑了吃的超好吃(｢･ω･)｢豌豆不够还可以单独加哦~
  吃完后抹抹嘴跟我妈去旁边花市溜达了一下有很多北方没有的鲜花多肉水果什么的卖，跟妈妈出来就是一定要逛菜市场hhhhh
  看了看街边其他的小面摊，没有尝，暂时没有发现比这家更吸引我的，且因为时间和胃口有限。希望下次可以尝试更多吧，也欢迎各位plmm给我种草更多呀！
  这家是我吃了不会后悔用掉餐食额度的一家，并且下次有机会肯定还会来吃的✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
  我为白豌豆打call٩( 'ω' )و

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  不想透露姓名呀 2020-09-30 08:23

  位置好好找啊 刚好是个路口 对面是苏宁易购
  上二楼整层都是愈小面
  服务员挺热情的 自己找位置扫码点餐
  马上点碗招牌花蹄面和红油抄手
  上餐很快 可以选择 微辣 很适合游客
  作为广东人 感觉微辣是可以接受的广东辣
  店里的环境非常复古 但价格也是偏贵
  30-40块钱一碗面 吃的环境比面多
  我更想再试试街边的小摊
  推荐：家乡蹄花面

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  蜡笔小牛牛 2020-04-04 13:38

  磁器口斜对面一点。一个小巷的感觉。业态不专一，店里还在卖鸡杂、毛血旺等等其他的。猫儿面其实就是碗杂面。15一碗。豌豆比较耙，一抿就化开了。佐料相对不算浑浊，吃到后面也不会腻。店里是喊号端上桌模式，不仅要听号，还要听是什么面才行。不然有点混乱。

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  孟小岳 2020-10-08 07:00

  漫游重庆‖特色小面🍀我们对食物能表达的最高敬意
  就是好好吃饭用心生活，其实比什么都幸福
  
  🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
  
  😋最后看了半天~想来到重庆肯定要吃点特色的，就决定吃小面了，然后选择了这家店
  
  ▶️愚小面
  地址也是位于解放碑的好吃街上，不同于其他的门店，这家店是有独立的门面的，而且还挺大，位于商务楼的2层
  这家店还是比较明亮，挺干净的，还有透明窗，可以看到整条好吃街的全貌，店内的摆设也比较古典，很有当地独有的特色~~
  
  🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
  
  [礼物]这家店面的选择也非常的多~价格基本在15-30元区间，辣的多，不辣的也有，但是非常少[偷笑]，还有很多小吃还有配料都可以加哦
  
  [礼花]我家小姐姐早上不能吃辣
  选择了 图片豌豆杂酱面 豌豆泥与杂酱混合而成，上面再洒了一点葱姜蒜，口感还是比较润滑的，🍜就会稍微偏硬一点，感觉这一碗的量还还是挺足的哦，不辣有一点豌豆的香甜哦~
  图片传统重庆小面 我就选择了重庆传统的小面，跟老板说了早上吃清淡的~少辣，但上桌的还是还是满满的红油辣子😂😂嗨~~
  图片凉虾 所以又加了一碗凉虾~这个倒是挺好吃的，虽然叫🦐其实是面粉制品哦，甜甜冰冰的，正好天气也热很清凉又比较解辣哦
  
  🥰回想一下~其实我吃的面也挺多的了，所以感觉也没有什么太大的特色，但吃的就是那份心情哦
  
  🚏To be continued~~
  
  吃是最好的安慰
  推荐：豌豆杂酱面 传统重庆小面 凉虾

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  重庆探店王 2020-02-10 17:44

  上过舌尖上中国，重庆板凳面火爆🌈这家面馆在重庆名气很大，在全国都有一定知名度，如今开了16年了，算是一家有资历的老面馆，很多外地来重庆旅游的游客也会专程过来打卡品尝重庆美食之一小面。
  在这里坐在塑料板凳上面吃面，很有重庆市井生活的感觉💯，很多重庆吃货也经常来吃。
  🌸【特点】
  ①他们家只卖小面，老板说只会做小面，很谦虚，面条是定制的，比普通细面粗一点，但是挑面的人是请的店员，个人觉得在水平上面弱一些，起面偏软。
  ②高汤：用的是黄豆汤，不是骨头汤，老板说是为了节约成本，个人觉得香味要比骨头汤弱一些。
  ③小菜：用的是包包白，不够入味，但是也有很多人喜欢，各有所好。
  ④佐料的厚度比松石支路另外3家网红面馆比起来要少一些，适合吃得不油腻的食客。
  ⑤油辣子不够麻辣，更适合外地人。
  ⑥在口味上和其他三家有很大的区别，很多人觉得更偏家常味。
  ⑦煎蛋是现煎，特别香，口感超好，推荐喜欢吃煎蛋的朋友可以去他们家试试。
  🌸【服务】
  态度一般，因为生意比较好，店员身上都有一股傲气，也很接地气，满满重庆市井气息。
  🌸【环境】
  特别普通，倒成为一种特点，房屋和店招都很陈旧，属于重庆苍蝇馆子，现在没这么火了，排队并不用等很久。
  🌸【Tips】
  只卖早上和中午，中午2点半之后就没有了，想去吃的人一定记住。
  ☀️作为重庆网红面馆之一，在网上评价饱受争议，有的人说好吃，有的说很普通，你去吃过吗，你会推荐给你的朋友吗？
  🏠店名： 板凳面庄
  📍地址：松石支路112号附31号

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  JustDyy 2020-10-11 15:09

  酱都在碗底哦，自己拌一下就可以，强烈建议女生们不要穿白衣服去，一不小心就就就弄脏了，辣倒不是很辣就是麻，两个店连在一起的，下单后等叫号然后去拿就可以，挺好吃的！看到有微店可以买实物，但豌杂面没货，好吧！有缘再见
  推荐：花市豌杂面

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  一口田田 2019-01-31 17:29

  美食探店‼️在重庆小面50强中排第6⃣️名的老面馆⚠️重点：典型的重庆老面馆，不讲究环境，只在乎味道❗️店内很窄，仅有几平方，两三张桌子，人多到坐不下的时候只能在门口的高低凳上吃面
  −
  ✅【牛肉面】 💰 10
  🌈推荐值：💛💛💛
  牛肉切得大坨，炖得耙糯，配上汤汁味浓的牛肉原汤拌着面吃很带劲，就是油太重了，这个汤根本不敢喝😂
  ✅【豌杂面】💰 8
  🌈推荐值：💛💛💛💛
  它家豌杂面一般是干馏，豌豆熬得超级软，杂酱肉末大颗厚实、份量足。面裹上满满的豌豆、杂酱拌着吃，超香！！
  ✅【鸡杂面】 💰10
  🌈推荐值：💛💛
  鸡杂烧得很入味，特别偏爱里面的酸萝卜，酸香可口，吃着很开胃
  👇
  🔔店名‼️大众面馆
  🔔地址‼️解放碑新世纪背后乡村基旁
  🔔人均‼️1⃣️1⃣️

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  uckyGoddness 2020-01-27 09:28

  在宋庆龄纪念馆旁边，远远看着就门庭若市～
  太好吃了！唇齿留香！
  
  汤头浓郁，是真的香，不是味精调出来的味道，麻辣鲜香，而且面条也煮得恰到好处，不醒不坨，爽口筋道，吃到最后面汤都没放过。
  
  回家之后炒鸡想念这一口啊，网上有没有卖佐料的啊

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  想穿不要嫌浪费 2020-10-05 17:01

  听说重庆小面现在五十强的第一名愚小面，在解放碑八一路好吃街，苏宁电器对面，我们今天就来尝尝。店内摆设了许多老物件，布置是满满的怀旧风，很有特点，环境不错。我们落座，立马点愚小面—麻辣小面，服务员回答，今天不卖小面，除小面外其他东西都卖！！听后，我们面面相觑，感觉怪怪的。。最后我们点的是豌豆杂酱面，豌杂面的味道真的一般般，也许愚小面味道，，，真的不知。

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  王三岁啦啦啦ky 2020-03-24 17:17

  哈喽哈喽我是王三岁吖❛‿˂̵✧
  
  来打卡滴滴司机推荐的花市豌杂面，去的时候还早，天都没完全亮，阿婆还在门口挑菜呢。点了招牌的花市豌杂面+红油抄手，豌杂面上来就要立即拌匀不然会坨噢，配料是软糯的豌豆和炒的咸香的肉沫，加上咸香的辣椒油，真的是又咸又香，很符合重庆特色！红油抄手也是咸香口的，味道还不错噢，大清早来一份很得劲

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  我的柯基大儿子 2020-10-21 10:31

  十一动车 第N次去重庆 重新认识重庆～花市豌杂面 很好吃，每次来重庆必吃，第二天一大早，去吃了豌杂面和小面都很好吃，早点去，或者不在饭点去，要不然一定会排队，特别节假日。一个人占座，一个人排队买面。等叫号就可以。
  晓小面 第一次去重庆的时候，不经意间遇到这家店，都是在店外面吃的人，就想着一定很好吃，结果不负我望，好好吃，好好吃，我爱吃他们家小面，问了老板，说他们家豌杂面点的做多，豌杂面要好好搅拌再搅拌，要不然不会迟到最好的口感。一定要试一下，真香～～～
  楠火锅(万寿路店)最好吃的火锅，没有之一 一定要推荐，妹子们一定要去吃啊，辣辣的火锅配上好吃的芒果冰山和抹茶冰山 ，真的太好吃了，去了三天一共吃了两顿，老店比万寿路店还要好吃，老店可以在大众点评上下午三点抢当天的号[doge][doge][doge]，一定要抢号，要不然绝对吃不上。（太好吃了，吃的时候来不及拍照，对不起大家 ，但是三点拍号真的非常适合游客，省了要排队的时间）。豆芽，贡菜，酥肉，太好吃了 回来实在想吃，还在淘宝上买了他们家火锅底料，结果不好吃，还想去重庆吃
  鹅岭二厂可以一转，旧工厂改造，主要是那个拍电影的天台，人太多，不想排队就没去，结果也还是有好多适合拍照的地方，还不错哦，如果游玩那些有名景点之后还有时间，就去转一下啦～～～
  北仓图书馆(北仓文创街区店)喜欢的地方，人不多，能安静的坐一会，照片放不下了，不喜欢喧闹的人可以去坐坐，喝喝咖啡和小酒～～～
  胡记蹄花汤美院门口，太好喝了，喜欢，妹子们一定要去感受一下，软糯的猪蹄配上面面的黄豆，我每次都可以一个人吃一整个猪蹄，大家不要学我，可以两人先点一个尝一下，现在想起来还流口水
  钟书阁(杨家坪) 不推荐，不喜欢，人太多，在一个商场里，结果去了还得排队，进去也拍不了美美的照片，实在是人太多，不会再去了。
  回顾一下本次重庆之旅，真的去了好多奇奇怪怪的地方，哈哈哈，期待下次去重庆仙女山和吃楠火锅和晓小面，哈哈，喜欢重庆～～～

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  曼雪Snowl 2019-05-30 23:53

  重庆美食探店️人气面馆️重庆小面5⃣️强之前一直听说【花市豌杂面】hin好吃，这次回重庆正好住在解放碑附近，中午就决定去吃一下～
  .
  ?️地址：解放碑花市旁边，旁边还有邓莽子火锅那些
  ?️点的豌杂干溜
  豌杂一定要吃干溜的才好吃 肉燥和酱汁拌上软趴趴的豌豆，浓稠的酱汁?
  ?️我点的是微辣，不辣的也很好吃
  ?️价格 二两12，三两15，女生吃二两就够了
  ?️他家在解放碑是人气面馆，经常有很多游客光顾，有时候还要排队
  虽然确实很香 面的软硬也刚刚好，肉燥会比其他家的肉燥要大一点
  但是就口味来说我觉得只是普通的好吃，没有到惊艳的程度，毕竟重庆小面每一家有都有自己独特的味道

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  未知民宿 2018-10-08 15:28

  重庆小面推荐
  重庆土生土长本地人，推荐大家几家好吃的面！
  1⃣️胖妹面庄
  地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁(近宋庆龄故居)
  属于就算住的远我也会去吃的系列！牛肉和牛筋都炖的非常烂，而且汤底味道特别足。还可以只点一两！对于小胃来说真的超级棒！大家都说豌杂也很好吃，准备下次去吃。
  2⃣️曹氏牛肉面
  地址：大渡口区文体路88号附1号1-11(体育宾馆旁，顺祥一街区对面)
  去华生园的可以去吃，在一个区的。开了十几年了，面很劲道，牛筋黑耙入口即化，而且24小时营业，就是老板技术有点反复，偶尔会有糊味😂
  3⃣️花市豌杂面
  地址：渝中区民生路9号(周师兄火锅旁)
  特色是干馏豌杂面，豌豆熬的黑烂，而且面里面会放芝麻酱，拌起来黑香，就是吃多了会腻！强推他们家红糖凉糕！好久没吃过这么纯的红糖了！
  4⃣️秦云老太婆摊摊面
  地址：九龙坡区谢家湾正街华润二十四城万象城万象美食街(华润小学对面)
  传说中的重庆小面第一，只开到中午，面条很有嚼劲，特色的摊摊面就是干馏小面（干拌面），重口味。但是人比较多，其他分店没有总店好吃！
  5⃣️铜豌豆
  地址：九龙坡区杨家坪西城天街旁珠江路工商银行对面
  之前介绍过，老店一家，招牌是红辣炝锅面。面上一层是小米辣爆的油，又烫又辣！而且里面郡花黑多！每次都是一边抹汗一边还要不停吃

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  重庆爱吃酱 2020-10-21 19:30

  重庆美食攻略解放碑必吃美食重庆解放碑美食都在这里啦✨
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  1⃣️琳香麻辣                       人均：28💰
  在重庆开了22年，老重庆人都晓得的麻辣串，海椒很香，麻辣适中，吃了绝对上瘾
  📍解放碑步行街邹容路131号
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  2⃣️洋马儿火锅(解放碑店)  人均：71💰
  重庆为数不多正宗的九宫格火锅之一，喜欢卡卡角角老火锅店的姐妹一定不容错过
  📍朝天门筷子街47号
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  3⃣️吴抄手   人均：7💰
  名副其实的重庆老字号，拥有60多年的历史，还有担担面、重庆小面
  📍解放碑中华路74号
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  4⃣️瓜西西火锅(小什字店) 人均：85💰
  人气爆棚，价格便宜，荤素只要1元，菜品也非常多，锅底没有很辣，适合外地的朋友！
  📍洪崖洞铁板巷66号
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  5⃣️熨斗糕老烧饼   人均：2💰
  很有老重庆风味的小吃，是经典早餐，一定要尝尝
  📍渝中区和平路133号旁边
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  6⃣️好又来酸辣粉  人均：8💰
  解放碑街边人手一碗，粉的质地劲道爽滑，花生米非常酥脆
  📍解放碑民族路166号
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  7⃣️花市豌杂面  人均：12💰
  上电视的明星小面，自家秘制豌豆，很烂很豌豆泥，味道非常好
  📍解放碑民生路85号
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  8⃣️三角粑  人均：3💰
  老重庆小吃，现在卖这类小吃的越来越少，只有卖早上，想吃要趁早
  📍解放碑小什字8号地铁口
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  9⃣️猴三老火锅   人均：65💰
  他们家汤底用的是重庆人爱喝的“老鹰茶”，味道非常有层次感
  📍临江门铁板巷联合丽格整形医院对面
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  🔟九村烤脑花  人均：60💰
  烤脑花、日本豆腐、年糕都巨好吃，配上咸菜真的绝了
  📍民权路89号日月光中心广场L1层
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  1⃣️1⃣️南大人现打虾滑   人均：18💰
  有四种口味，端到手里超级诱人，入口Q弹爽滑
  📍八一路二期夜市15号
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  📍八一路好吃街：
  1⃣️2⃣️军屯锅盔          人均：7💰
  1⃣️3⃣️玫瑰糍粑冰粉  人均：10💰
  1⃣️4⃣降龙爪爪 人均：12💰
  1⃣️5⃣️一只酸奶牛       人均：12💰
  1⃣️6⃣️锅巴土豆           人均：10💰
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  豌豆_8994 2020-09-23 11:33

  来到重庆当然要来尝尝正宗的重庆小面啦，他家点评排名很靠前，就选他家来打卡啦，两个门市挨着打通开了这家小面，他家招牌应该是豌杂面，但是我更想吃小面于是点了一份小面，一份小面二两面 ，7块钱，豌杂面就要贵一倍多啦行，面刚上来并没有什么食欲，差点以为只是一份面条没有料，其实料都在下面自己拌开，拌开就有食欲多了闻起来也是香香的，味道真的惊艳，千万不要被它的卖相劝退啊，小面有点微辣，很香，个人认为是可以回购的产品啦
  推荐：重庆小面

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  果小姐啊_4820 2019-01-27 15:19

  重庆美食探店|30年老字号小面馆️白百何也去打过卡要说能代表重庆的美食，那肯定就是伴着佐料麻辣香鲜的小面了，不接受任何反驳。这家店开了30多年了，承载着很多上新街人儿时的回忆，白百何拍《从你的全世界路过》的时候经常去吃，店里还能看到这种老式的摆钟,老式吊扇，开放式的厨房，很有年代感，环境可以忽略，这种老店吃的就是味道，他家的面都可以一两一两的点，担但面是这家的特色，都是小碗小碗的，乖巧可爱。
  ———————————————————————-
  担担面一定拌着吃，麻酱辣椒芽菜这样一拌，每一根面条都被佐料包裹着，一口下去，味蕾瞬间被打开。
  碗杂面的豌豆很耙，肉沫特别的香。
  两碗下肚吃得我还是意犹未尽，有机会你们也来尝尝
  ————————————————————————
  店名：四娃面庄
  地址：南岸区涂山路81号附9号（地铁上新街1号出口）

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  果小姐啊_4820 2019-01-19 12:48

  重庆探店|本地人强推弹子石老字号鸭血面庄️重庆南岸区弹子石隐藏着无数家地道的老字号美食，很多人去弹子石吃鸭血米线基本会去味仙阁，实际上这家胖妈做的鸭血米线更为正宗哦，以前他们是一起做的味仙阁，后来不知道什么原因胖妈就搬到金港尚城去了，相对两家来说味道都很好吃，重点来了，但是胖妈做出来的味道更浓郁，你们可以去试试就知道了，相对这两家，我更是钟意胖妈这家，这家只营业到凌晨2点，味仙阁是24小时营业
  ———————————————————————
  鲜香菇和鸭血一口咬下去飙汁水（不是油）的感觉超棒。
  泡椒与鸭血的碰撞，麻和辣的完美结合。
  我最喜欢鸭血与肥肠的组合，鸭血很嫩很入味，肥肠没有油筋，洗得非常的干净，入味香糯。
  还附有晶莹剔透的酸萝卜，汤汁也是酸爽。
  ———————————————————————
  注意：不要停路边哦，百分之百贴罚单，对面有停车库
  店名：胖妈正宗鸭血面庄
  地址：南岸区弹子石腾黄路23号附9号

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  韦峰的说 2020-06-29 11:51

  发生了小插曲，依然要给愚小面满分的理由是…发生了小插曲，依然要给愚小面满分的理由是…
  住在附近的美居酒店，搜了大众点评，看到不少好评，所以去了。环境很有特色，门口一顶轿子很吸睛，上面的电视机播放小面的制作工艺。回归正题，口味如何，两个字极佳！苏州人喜欢吃面，且要求要筋道并不沾牙，我特别喜欢拌面，所以选择的是麻辣小面。我知道重庆小面制作要求不低，所以上来也和吃苏州面一样，闻香，挑开拌面。他们家的重庆小面，不是辣的吃不下，不是油的吃不进，鲜香辣俱全。同时我还点了冰汤圆，同比质量比解放碑附近摊位上卖的要口味好多了。不是好一点，是好多了，炒米，葡萄干，酒酿，小圆子都是货真价实。红汤龙抄手，皮薄馅多，十分鲜美。总之，如此好的品质，确实值得一去品尝。期间发生一个小插曲。进门服务员说扫码点单，家人点了，付款了，却始终没听到取单，咨询服务员后发现，不知怎么后台没收到。服务员很快处理了一下，或许是为了表示歉意，所有的菜品都是服务员端上来，而不是让我们自己去取。由于味道好，我特意买了十包调料，让服务员帮快递，服务员非常热情。由于我们不希望到付，服务员拿出自己的手机，先收了我们的快递费，并承诺多退少补。如此用心用情，那个小插曲，我想，自然不能作为扣分理由。加油！愚小面[强][强][强]
  推荐：红油抄手 特色麻辣小面 重庆小面

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  一口田田 2018-09-01 16:42

  重庆小面|上过央视纪录片的陈祖面📝
  位于弹子石老街的陈祖面，上过央视纪录片『嘿，小面』栏目，是重庆小面50强之一。
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  穿过复杂的小巷，在众多眼花缭乱的商业广告牌中，能看到『陈祖面』的身影。它家店是典型的苍蝇馆子，几乎没有环境可言，就是在巷子过道中摆了几张桌子，而且店内没有空调，没有风扇，这对于火炉般的重庆来说真的是要人命。想去打卡的可一定要想好，不然热出毛病我可不管。🤣
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  虽然条件不好，但胜在味道好，胡辣壳现盅，花椒现盅，光是调料就有十几种，而且价格良心，小面只要5⃣️元一碗。
  店家对于味道很执着，在不大的招牌上就写着：“民以食为天，我以味为先”的字样，经营小店20多年一直秉持着“以味为先”的理念。
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  这家店令我印象最深的是我问到老板娘开了多久的面馆，她说着对我说：“妹儿，我还是姑娘家时就开始卖面了，现在都要卖不动咯”。转眼一看，孃孃的发间都有不少白发，旁边洗碗的叔叔白发更为突出。
  可能对于我们来说只是吃一碗面，而对于他们却是一辈子的事业。
  尊重食物，亦是尊重自己。
  ⚠️⚠️⚠️
  🏠店名：陈祖面
  📍地址：大佛段正街斜对面群慧路南江月宾馆巷内30米
  💰人均：10

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  重庆探店王 2020-02-07 11:49

  开了20多年的胖妹面庄一天卖2000碗🌈在 重庆，很多人小面吃过很多，每一家味道参差不齐，重庆人特别钟爱吃小面，这家高胖妹面庄，大家俗称的胖妹面庄，对于很多人并不陌生，在重庆小有名气，属于重庆网红面庄，是外地游客来重庆旅游必体验的重庆美食之一。
  ☀️位于两路口这家就是其总店，味道更正宗，更好吃，老板胖妹更明确表示广收徒弟。
  ☀️在很多重庆人眼里胖妹面庄是地地道道麻辣重庆小面的味道，佐料放得很足，油比较厚，辣椒很香，看面条颜色就让人很有食欲，十分油亮红润。
  ☀️在重庆叫胖妹面庄的有很多，但这家高胖妹面庄总店真的必吃，一天要卖2000碗，6成老顾客，4成游客，老板就是胖妹，自己挑面，我觉得很有情怀，生意这么好了，还要自己亲自动手，我更加佩服老板的匠人精神。
  ☀️每天吃面的人特别多，很多外地游客也慕名而来品尝特色重庆小面，时常都需要排队等面，但是并不需要等很久，效率很高。
  🌸【服务】
  ☀️发现这是一家人开的面，来吃面会觉得很温馨，老板一家声音比较大，并不是脾气不好，我觉得恰恰体现出了重庆人的豪爽直接的性格，因为忙，所以提高嗓门，提高做事效率。
  🌸【环境】
  很普通的装修，大家恰恰喜欢这种接地气的感觉，更加体现重庆市井气息，苍蝇馆子更加有亲切感。
  🌸【菜品】
  ☀️强烈推荐他们家的筋品混合面，也是他们家主推的招牌，里面有腱子牛肉加卤肥肠，肥肠很香，处理得特别干净，牛肉吃起来很有韧劲，品质极佳，味道比较重，符合重庆人的味蕾，同时也适合外地朋友感受重庆味道。
  🏠店名： 胖妹面庄(两路口总店)
  📍地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口
  ⏰营业时间：07：00-19：30
  💕关注我，带你打卡重庆特色美食
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  艳子_72 2020-10-21 14:36

  换季天气容易感冒，连续三天一大早就出来输液今天是最后一天了，快到中午才结束老公来诊所接了我说就在外面随便吃点在回去中午家里就不用做饭了，正好加上这几天感冒嘴里没味自告奋勇带老公来打卡他家的豌杂面。
  [薄荷]环境：
  他家我以前来过老公今天是第一次来，就在民生路马路边一小店到的时候正是吃饭时间里面已经有了不少的顾客。
  [服务铃]服务：
  都是先买票拿号然后自己找地坐下听见叫到自己的号就到窗口去端面。
  我们要了两碗豌杂，他家豌杂总的来说还行，但不让人惊艳。老公吃完的结论他还是喜欢高胖妹，哈哈我也是最最喜欢胖妹家小面跟她家的带汤豌杂。

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  好吃小队长 2019-01-16 15:55

  重庆小吃 | 好吃到哭的花市豌杂面，🌟好评四星半～
  这家成都的一家百年老店，好吃的我走过路过，怎么能不进去嗦一碗面呢～🍜
  💁花市豌杂面分量和味道很足，有大颗得肉粒，是粗面，很有嚼劲，微辣的辣度对于不太能吃辣的人来说还是有点辣，也有不辣的选择～
  💁店面不大，但面的种类很多，点了他家的特色豌杂面，12元一碗，🍜豌杂、肉酱、辣椒红油辣椒、葱花铺在面上，看着就好吃，颜值不错。
  可以选择加料，有牛肉，肥肠之类的，味道特别棒，入口即化，再配上一口面，加上豌豆的清香，太满足了～🌟总体来说四颗半星～
  🔥地址：重庆市渝中区民生路9号
  🔥人均：16RMB

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  Autumn-颜 2020-10-09 10:32

  众人推荐的一家面馆。去到重庆第一天的早餐就去打卡了。
  去的时候也不算早，人还挺少的，吃着吃着人就多了起来。看来这也是个慢节奏的城市呢~
  图片花市豌杂面 一份招牌的豌杂面，面条口感很好，就是对我来说有点小油腻[憨笑] 图片清汤抄手 抄手感觉皮还是挺厚的，因为一大早的不想吃得太油腻就点了清汤的。
  其实这里面的种类真的挺多的，没办法一一尝试，挺可惜的。
  
  [薄荷]环境：
  就是路边大排档的环境，估计有很多当地人会来这儿吃早餐吧。
  
  [服务铃]服务：
  服务员都是些阿姨们，感觉有点高冷呢哈哈。

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  1 1970-01-01 08:00

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  探店独角兽宋宋酱 2020-10-11 19:37

  愚善治面，重庆小面王愚善治面，重庆小面王
  💕天下美食哪里好
  宋宋带你去寻找💕
  
  重庆的面食堪称一绝，
  随便一家味道就超好。
  要是环境再好一点，
  那可以说是相当享受了。
  
  ❓餐厅评价：
  🌈这家餐厅古香古色的，装潢的特别古典，餐厅在2⃣️楼，用餐区域特别宽敞，我们去的比较早，所以整体环境很安静🤫。
  
  🌈服务💁🏻方面中规中矩吧，点餐上餐之外几乎也没有什么别的了，上菜速度🕙还是挺快的，有什么需求也会尽力解决。
  
  🌈餐品种类还可以，主打面食，涵盖了重庆当地比较火🔥的品种，量挺大的，价格不算便宜，不过算下来性价比💰还挺高的。
  
  🍲餐品点评：
  [爱心]经典豌杂面
  重庆的豌杂面真的是绝了，超级的香，里面的酱🍝不知道怎么做的，有一股特殊的香味[色]，而且完全不会觉得腻。
  
  🧡家乡蹄花面
  两块大大的猪蹄，炖的很软烂，特别好啃😋，满满的胶原蛋白，也不会觉得油腻，面里面有红油，吃起来特别香🥰。
  
  💛红油耳片
  其实就是猪🐷耳朵，一份量挺小的，味道做的真的不错，看起来薄薄的一片，但是口感很赞👍🏻，咯吱咯吱的，有嚼劲儿。
  
  📌实用tips：
  ❣️如果大家有什么忌口或者特殊要求的话可以提前提出来哦，桌子上有辣椒🌶️、醋等配料，可以根据自己的口味😚搭配。
  推荐：豌豆杂酱面 家乡蹄花面 红油猪耳

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  莬小妞 2020-10-27 11:05

  整理照片
  看到碗杂面的一瞬间
  嘴角不争气的流下了思念的泪水
  
  之前在北京也会偶尔吃碗杂面
  不过直到真正到了产地才能切身体会到差别
  图片花市豌杂面
  调料都在碗底 需要充分搅拌混合均匀
  辣椒虽然看着多 非但不辣且入口巨香
  部分豌豆都已几乎炖烂到豆泥的程度
  与肉酱面条辣椒充分混合后入口
  喷香啊筒子们
  图片重庆小面
  加了一份肥肠 肥肠香糯Q弹入味
  同碗杂面一样 面条也十分劲道
  调味也是滋味十足 香而不辣
  
  到店先在门口点单 然后进屋找地方坐等
  听到叫号后 去门口的台面上端面 开吃
  人少的时间出餐还是很快的
  回北京后再吃碗杂面 怎么都不对味儿了[笑脸]
  就酱。

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  会飞的猫_2428 2019-12-08 00:00

  重医附二院回家路过这家店，因为比较出名所以想进去尝尝。首先环境来说真心一般，看上去不是很卫生整洁，煮面和吃面都在店堂内，煮好喊号。面的味道符号重庆人口味，麻辣鲜香，口感不错，最值得点赞的是杂酱肉本身，不是肥肉杂肉，是真正的瘦肉，份量还不少，值得再去。

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  旅行美食小马甲 2020-04-03 21:08

  强力推荐干拌豌豆杂酱面，豌豆粉质够浓重，杂酱的肉颗粒能见，胡辣椒香而不燥辣，用的粗面很劲道，分量足，微微甜的白菜是打底配菜。一碗面开启重庆美食美好的一天。

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  Ash新一酱 2020-10-14 14:12

  来重庆最期待的除了火锅就是豌杂面🍜
  来重庆最期待的小吃就是豌杂面了，说到豌杂面，知名度最高的就是这家“花市豌杂面”，上午10点多步行到店门口，就已经排起小长队了，花市不愧是你[强]
  
  [圆图钉]地理位置：
  重庆有很多家花市豌杂面，我吃的这家在较场口附近，距离佩姐火锅还挺近的，在往较场口夜市下坡的路中段，跟着导航就可以找到，很方便。
  
  [强]特色推荐：
  秉持着保守和憧憬招牌的选择，和男朋友双双点了最经典的招牌豌杂面，面条🍜类型还有几种，面、米粉、米线、酸辣粉之类的。
  分量一般是二两，不够可以加，阿姨会先一碗碗调好料等面出来统一加上，豌杂面底料很足，搅拌开尽快吃，就很入味，具体想另外点什么配菜，大家看菜单选择就可以。
  
  [图钉]实用tips：
  1、花市豌杂面是先买单取号，一批一批出来再去拿的，所以建议点完后，先去找位置做好，等一会儿看阿姨从厨房端出来一批再去拿~
  2、豌杂面比较坨和软，所以拿到🍜后尽快搅拌开，不要磨蹭哈，像我搅拌的慢后面的料都在底下没有很入味，男朋友搅拌的快就更好吃，调料更均匀，所以后面干脆跟他换了一碗[笑哭]
  
  总结还是很值得一去的，现在回想起来觉得味道很不错，早点去排队喔！感受一下特色的重庆豌杂面，不会很辣放心吃！[胜利]
  推荐：花市豌杂面

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