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姐_7604
2020-02-18 23:13
没吃过这家百年老字号,你就别说来过杭州
『百年老字号 知味观』
——知味停车,闻香下马。
·
👍该品牌由孙翼斋先生于1913年创建,至今已有107年,名副其实的百年老字号。
·
° 东坡焖肉 🥩
按例卖,店里的王牌。至尊五花肉,酱汁浓郁,肥瘦分明,入口即化。不过,我是真的吃不完一大坨~
·
° 西湖醋鱼 🐟
巨大一盘!酱汁浓稠,酸甜口,鱼也很新鲜,是我喜欢的口感。(写着写着突然又想吃了😭)
·
° 叫化童鸡&小钵头糟鸡 🐔
前者是密封烤制而成,保持了鸡的原汁原味。外面是用泥土包裹着,里面则是用荷叶卷着整只鸡。光是这个造型我就🉑️!
·
但是,比起前者我更爱后者:揭开盅盖,扑鼻而来的酒香味儿,这就对了!属于凉菜系,鸡肉超嫩,在嘴里就能完成肉骨分离的过程,在重庆从来没吃到过类似的口感,太喜欢了!
·
° 其他
就…看着图都没有任何记忆感了,也就那样吧?只是慎点松汁汤包,皮干皮厚,汤汁也不鲜,一点都不推荐!
·
嗯,还记得的是,我们吃完这顿又吃了下一顿?俩姐妹的食量,不要质疑。👌
杭州
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郭小鸬
2018-12-07 16:29
【杭州探店】外婆叫你来西湖吃饭了!
🔆【外婆家】
📍杭州市延安路353号杭州嘉里中心3幢510室
⏰营业时间:11:00-21:00
⭐️人均:80元
🍥外婆叫你吃饭了,这句话伴着外婆家的餐厅从上海听到了杭州,真是耳熟能详,每次排队都反反复复听着,很好的广告词。
🍥外婆家本就是来自杭州,正宗的杭帮菜,当然来杭州不可错过她,特别是西湖边的店,本来想去西湖新天地店的,那家风景很好,但是出差太累,就吃了最近的一家。
🍥中午12:30左右到店,还是等了半小时左右才吃到。装修还是一如既往的精致,灯光有点暗但是很幽静。
🍥这家店感觉是外婆家的高端系列,菜品有些不一样,整口味改良了很多,摆盘也精致些。
🍥比如#西湖醋鱼#一般是用草鱼做的,但是这里是桂鱼,价格一下子就上去了,不过口感也好很多,土腥味都没那么重,鱼肉很嫩。
🍥还有一个大菜#叫花鸡#很有仪式感的一道菜,服务小哥过来给你一个小锤锤让你敲三下,你敲一下他会说一句话,敲完三下他就会把叫花鸡抱走帮你打开呈上来。鸡肉嫩骨酥,不亏是童子鸡,咬下去有汁水,很好吃,但是我怎么觉得和以前的茶香鸡是一个味道。
🍥#西湖糖藕# 很浙帮的一道菜,藕段里填着糯米,上面撒上桂花,甜糯甜糯的。
🍥#糖醋排骨#外面炸的比较酥脆,但是面粉有点多,当时甜甜酸酸的就是我的最爱!
🍥#糖年糕#有淡淡的桂花香,而且是热的,油煎过,很好吃,一点都不粘牙,
🍥吃了一顿地地道道的外婆家口感就是和上海的不一样,正宗!
杭州
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杭州小骄傲
2019-06-12 07:42
杭州美食#杭帮菜大合集来啦!宝藏菜馆~
杭州本帮菜:西湖醋🐟鱼、东坡肉、龙井虾仁🍤、叫花鸡、🦆卤鸭儿、熏鱼、西湖莼菜、宋搜鱼羹、猫耳朵👂…
🔷福缘居(很接地气的一菜馆!)‼️‼️‼️
📍地址:河坊街35号
💢推荐:脆皮大肠、油淋鸡🐔、炸响铃、醉虾
大肠好酥脆,油淋鸡肉很嫩,把水分很好的锁在肉里了!醉虾鲜嫩就是有点辣🌶️!
🔷楼外楼(这家从小吃到大的店)童年的味道^_^
📍地址:分店很多,感觉景区的比较好吃!
💢推荐:西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、花雕醉鸡、东坡肉…🥰
菜味道基本都不错,虽然没有小时候那么好吃但是也很👌!
🔷杭州酒家‼️‼️‼️
📍地址:延安路205号(分店也很多,我去的是这家)
💢推荐:叫花鸡🐤、熏鱼、东坡肉、西湖醋鱼、绿茶饼🌱
鸡肉很酥烂,虾仁q弹,熏鱼好好次👍
🔷江南驿(一家生意火爆的文艺杭帮菜)‼️‼️‼️
📍地址:天竺路335号
💢推荐:椒麻鸡、孜然菠菜、🍖南乳仔排…
🔥🔥🔥椒麻鸡吃完爽翻了!菠菜是我吃过最优秀的蔬菜🥬~
🔷茶人村🍵(170年老宅里的杭帮菜)‼️‼️‼️
📍地址龙井路99号
💢推荐:桂鱼、牛气冲天、茶香鸡、香芋煲…
私房桂鱼全场最佳‼️浓郁鲜美~茶香鸡有淡淡的茶香味,这家绝对值得一去!!!
🔷1921湖景餐厅🍴(上舌尖上中国🇨🇳餐厅)‼️‼️‼️
📍地址:邮电路82号
💢推荐:荷花酥、炸响铃、鲜虾鱼圆、神仙鸡…
荷花酥颜值满分💯呀,这家菜品好精致,虾仁大颗q弹,鱼丸入口就化了,好吃😋
🔷卤鸭儿‼️‼️
📍地址:小河路403号
💢推荐:芋球、卤鸭、蛋黄锅巴、鸡爪炖猪蹄~
全都是很下饭的菜,
🔷老头油爆虾‼️
📍地址:戒坛寺巷25号(分店很多,比较推荐这家)
💢推荐:酱卤鸭🦆、油爆虾、糯米酱排骨、带鱼…
酱卤鸭比酱鸭更嫩更软,带鱼很松软绝对的下酒神菜,油爆虾是河虾,很有滋味,但是我还是觉得要是换成大虾就好✨
最后一家(贼贵🤑)黑珍珠2钻压轴餐厅♥️♥️♥️
🔵桂语山房 💰人均600¥
📍地址:满觉陇路2-1号(近五老峰隧道)
推荐:虎跑泉水🐂牛肉、话梅小排、咖喱大虾🍤…
不得不说贵也是有贵的道理的,菜都很好吃!🐂牛肉是那种很清淡的泡椒味,就是牛肉本身的那种味道很有弹性,饭后还有自制老酸奶🍶配桂花蜜和坚果碎,👍满足~
杭州
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一袋白糖
2017-10-10 14:12
杭州美食 | 杭州酒家 到杭州必吃的本帮菜餐厅
📍延安路205号1-3楼(延安路邮电路口)
🔺位置非常棒,出来走个一分钟就能到西湖,吃饱了还能去西湖散步!附近有个喜茶哦,也是走一分钟就能看到了!
🔺口味:地道杭州菜,百年老店了,我本人真的也是去过无数次了!价格也非常实惠,味道也好!很多来旅游的朋友会去知味观,我是真觉得两家都是百年老店,杭州酒店酒家比知味观好吃哈哈哈。这家平时本地人吃的真的很多,饭点都要排队的!能看出他有多火了吧!
✔果木泥烤叫花鸡:来店必点!招牌菜,真的每次都去我都点,但是我找不到照片了,非常入味!非常好吃!上菜时候会有个师傅让你敲这个叫花鸡的,寓意会有好彩头!
✔闷骚南瓜:外面是面包,里头是甜甜的南瓜,上面有一层像烤布丁的东西盖在上面!他的甜不是那种糖的甜,真的是🎃的香甜
✔熏鱼:杭州蛮有名的凉菜吧,从小吃到大的,知味观的偏甜,他家的就甜咸刚好!
✔大刀饼:感觉几乎每桌都会点一个,很大一张饼,很薄很脆很香,上面撒蛮了芝麻!还有一点点糖,如果你爱吃锅巴类类的你肯定会喜欢,而且才8块!
✔瓦罐焖牛腩:推荐!瓦罐上盖着一层刷了蛋液的面皮,戳开就是冒着热气的牛腩!牛腩被炖得非常軟烂!非常入味!我一个人就可以消灭这个菜!如果你点了上面的大刀饼,可以掰一点放到这个牛腩的肉汤里,太好吃了!
✔松丝汤包:必点!汤汁很多!真的比杭州很多做小笼包得店都好吃!
✔虾仁黄鳝:如果你爱吃糖醋排骨那你肯定爱吃这个了哈哈,里头是无骨的黄鳝!配上酸甜的酱料真的胃口大开
✔东坡肉:一份就是这么一块,很入味
人均80元/位 上下
这家真的是口味又好价钱又实惠的地道本帮菜!
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由 Agoda 提供
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由 Agoda 提供
杭州
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快乐星球接班人
2020-09-21 12:00
绿茶餐厅老绿茶推荐不踩雷指南
去很多地方旅游标配都是绿茶餐厅,感觉就是性价比高且味道好,多人去吃最划算,四五个人去吃人均一般四十多,但是感觉不同城市的味道还是有点小差别。南京的甜一点,西安的最好吃,兰州的咸,广州深圳的最普通,福州成都武汉的无感。
推荐菜:
1️⃣烤肉
必点没有之一那种!记得我刚第一次入坑绿茶的时候就点了烤肉拼烤鸡,吃到后面大家都只吃烤肉完全不想碰🐔了哈哈哈哈😂烤鸡的肉有点柴,但烤肉是那种肥而不腻的类型,还带有孜然(广州的好像没有孜然)那个肥是很好接受的肥,有点入口即化的意思,必点必点
2️⃣手撕包菜
手撕包菜基本上不会踩雷,但是还是要重申广州店的出品是真的差,手撕包菜也能做的一般般,但其他店就做的很好吃!但本广东人觉得不够辣hhh
3️⃣香锅土豆
糯糯叽叽土豆🥔本豆炸过的土豆配上他们的调料,香香辣辣糯糯,口感超级丰富,就一个字!绝!必点必点
4️⃣糖醋里脊
各个时期和各个店水平不一,但是大致的味道还是在那儿,灵魂就是糖醋汁,酸酸甜甜的,里脊肉是炸过的,口感脆脆的,必点
5️⃣石锅豆腐
就很平常的加了青豆和虾仁丁的豆腐,清清淡淡的也很好下饭,一般,看个人喜好
6️⃣面包诱惑
很久之前吃过一次觉得超级踩雷就再也没点过,觉得就是面包➕雪糕球,前几天去的时候再给了一次机会,真香了,跟之前吃过的完全不一样,但是面包边烤得过头了,还是冰淇淋好吃
7️⃣石锅沸腾饭
跟泡饭很像,味道是清淡那一卦的,可以一试但尝过就好了,没有很特别,还是南京的美龄粥好喝!
8️⃣冰粉
雷!不是手搓冰粉这点很扣分,加了醪糟花生桂花丸子红糖,味道是有点像成都冰粉的,但是这个价格不值得!不会再点
9️⃣绿茶炒饭
雷!不就是酱油炒饭➕一点🥚?米粒也没有散开,好多都还露白,分量也不大,二十块钱买外面的炒饭还是更香
杭州
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梦里_5804
2020-06-25 23:02
杭州酒家超级性价比美味杭帮菜推荐
今年已经是第二次来杭州酒家打卡了~
依旧火爆
📍湖滨区银泰In77附近 延安路205号独立的一栋
📍基本都是要等位的 平均等位20~60分钟不等吧(3-5人桌相对快点)
📍菜单种类非常丰富 部分菜品是限量的 点单的时候如果卖完就没有咯~
📍点菜如果不知道怎么点,菜单上打⭐的盲点都不会出错的~我们三个人点了八个菜~
✔︎叫花鸡💰98一只上菜的时候会让你敲三下很有仪式感~趁热吃下面有汤汁的很软糯 鸡胸肉部位稍微有点柴
✔︎八宝豆腐💰19这个绝对我的最爱 必点菜!💯❗️直接配米饭🍚简直无敌
✔︎铁斗大肠💰40分量超足 大肠切的很大块很入味完全没有腥味 喜欢吃肥肠的必须点
✔︎芝士闷骚南瓜🎃💰8块一个,三个起点这个是面包块里面是南瓜外面是芝士包裹,一人一个正好!还有个是咸蛋黄闷骚南瓜那个💰32一份超级多 肯定吃不完
✔︎泡芙鹅肝 这个就一般般 是大半个泡芙 鹅肝是磨碎了放到奶油里的 所以奶油口感很好 但也只适合一人一个哦
✔︎清汤鱼圆💰32一份好像 单个💰5块,这个完全可以点一个大份 汤很鲜 鱼圆(丸)入口即化,口感很棒,南方人表示喜欢
✔︎杭州熏鱼💰19 这个价格超级实惠啦,口感也很好脆,味道也够,比外面的好吃太多
✔︎腊肠炒饭💰12 这个中规中矩
📍三人吃了243,用招商银行信用卡可以买79代100元代金券。最后支付了222元。人均💰74
📍上菜速度快,五分钟上第一个菜,基本10-15分钟上齐,可以扫码点菜也可以用菜单让服务员点。
📍我个人是非常喜欢的,主要是它的价格跟味道都非常合适,真的很火好多人吃。杭州来了好多次~每次问起杭帮菜都会想到杭州酒家~哈哈😋
其他菜单上的也吃过但是隔太久了,只记得很好吃🤣总体印象非常好
杭州酒家(延安路店)
杭州 · 杭州酒家
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小橙汁儿_1251
2020-10-22 14:53
[种草]选店理由:
这家楼外楼是各大旅游帖子里面都会推荐必来的一家杭帮菜馆,不仅楼外楼是杭州比较地道的杭帮菜而且还位于西子湖畔,简直不要太棒的啦。
[爱心]停车交通:
店铺停车不要太方便,需要把车钥匙交给门口的保安大叔,他们会帮你安排好的。
[薄荷]场地布局:
其实还是有很多位置的,但是奈何人气太高,中午二二点不到就开始排队,还好我们11点多就到了。
[服务铃]菜品服务:
]菜品服务:服务真心不怎么样,作为杭州代表的馆子,给我们点菜的小姐姐全程鼻孔看人,高傲的不可一世。反正应该是不会再去了吧,人家来吃饭的好心情都会被破坏掉的。
「西湖醋鱼」招牌菜喽,味道不错,酸酸甜甜,鲈鱼的肉质细嫩配上酸甜的口感,还是蛮独特的一道菜。
「东坡焖肉」大名鼎鼎的东坡肉,肥而不腻,比我想象的要好吃许多。
「干炸响铃」一开始觉得很惊艳,但是吃了两口就会觉得比较腻,建议尝尝就好。
「叫花童子鸡」诶没啥太多味道,感觉滋味不够吧。
「上汤菠菜」青菜倒是还行。
总之,就是游客打卡的店铺,也并非非去不可,毕竟附近的in77好吃的太多。
杭州 · 樓外樓
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1970-01-01 08:00
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NEET_889
2019-06-02 00:00
终于打卡绿茶总店,以后可以面对全国各地林林总总的分店,说一句:你们不行!
首先这环境也是没谁了,让我深深的怀疑绿茶以前是不是农家乐,在一片茶园之中,然后是小桥流水,深深地让来杭州的人感到自己确实沉浸在江南独特的气氛中,满足所有想象。难怪会火!
菜品味道没差的,而且,上菜速度太快了!位于的攻略就是早早早,早来既有停车位又可以选座位。11点都不早了啊。
最爱面包诱惑,鱼头,烤鸡都不错。菜还是那个菜,但是总店的更好吃!相信我吧。
杭州 · 绿茶餐厅(龙井路店)
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一朵小fa
2019-03-29 21:55
杭州美食探店|楼外楼(孤山路店)一人食楼外楼
来出差和玩耍一定要尝一尝当地特色
这家店开在西湖景区内,窗临西湖,风景秀美
店的外立面很大气,右侧还有瀑布般的紫藤点缀,雅致非常,旁边就是大名鼎鼎的西泠印社,稻米们一定要打卡的景点
一个人吃饭,菜不好点,比如虾仁龙井,莼菜汤这次都没有尝到
点单:
1.宋嫂鱼羹(一人份):非常爱的一道羹,鱼片加鸡蛋花(应该是勾了芡?)浓浓的鲜酸味,十分开胃
2.西湖糖藕:凉菜,藕孔塞糯米,甜度适中,正常水平
3.东坡焖肉(一人份):肥而不腻,很入味,但瘦肉有一点柴,比不上前天在柏悦酒店吃的东坡焖肉精致
4.小笼包:感觉不是杭州小笼包应该有的水平,皮有点厚,汤汁很少,不推荐
5.西湖醋鱼(草鱼):还有两种更贵的鱼做西湖醋鱼,我点的最便宜的草鱼,88一份。刺多,带点土腥味,味道还行吧,不是我喜欢的那种口味,主要是尝一尝
价格:5个菜加一杯龙井茶(7元),一共消费204元,菜量足够两个人吃的。人多的话可以再加点其他的特色菜。
杭州酒店
由 Agoda 提供
浙江酒店
由 Agoda 提供
杭州
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娟子_1677
2020-07-29 00:00
夏之恋
夏天在西湖赏完荷花你一定不要错过去.知味馆味庄品尝一下小吃一定是个不错的选择,每年都会去,味庄环境真的不错,小吃更是一流,特别喜欢那碗知味馄饨,味美鲜香.还有那舌尖荷花酥入口香甜.味庄菜也是不错的,荷塘小炒、蟹酿橙等也是我们常常点的菜,服务也不错,夏天去苏堤赏~去味庄品小吃已成了我们的夏日生活中的一部分。
杭州 · 知味观味庄(杨公堤店)
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白白白玖熙
2021-05-08 13:47
在杭州 绿茶 外婆家 都是本地江浙菜性价比较高的餐厅 经济实惠 大众🉑️接受的口味
绿茶龙井店 在西湖龙井里面 中国茶叶博物馆旁边
非常适合招待亲朋好友前来用餐游玩
🌿环境:
环境优美自然 用餐后附近有茶园景色可以逛逛
🛎️服务:
服务可圈可点 用餐高峰时段 店内比较忙碌
十点半开始🈺️营业 建议假日一定提早到店
周边有专用停车场🅿️ 绿茶用餐可以免费🆓三小时停车 记得用餐后跟餐厅前台拿停车卡
「江南绿茶饼」「火焰虾」「农夫炖鱼」
「绿茶葱香烤鸡」「龙井凤尾虾仁」
「花田冰粉」「烤肉酱油炒饭」
餐厅招牌菜 基本上都不会踩雷
杭州 · 绿茶总店(龙井总店)
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干饭人_5869
2023-12-05 16:02
环境:就在西湖区in88,地理位置很好找,正宗杭州味道,不过对于爱吃辣的就不太合适,因为挺清淡的。
服务:有些震耳欲聋,异口同声欢迎您的到来。哈哈哈哈,社恐人士表示害怕呀!
「口水鸡」不得不说,真的还可以,!
杭州
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新一yyy
10-30 22:28
来杭初体验!感觉还可以~
「脆皮西湖醋鱼」传说中的西湖醋鱼!个人吃起来会觉得很像浓缩版的姜醋,感觉还可以
「桂花蜜藕」我已经算是很能吃甜的了,但这个真的齁甜hhh 但还是吃完了😋
「东坡肉」完全看个人口味了,我因为偏爱甜口所以很喜欢
杭州
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娜比_1127
2023-12-07 09:58
杭州物美价廉的杭帮菜老品牌!很长时间没有吃新白鹿,想去再次打个卡,换的新菜单,简单明了。点了5个菜,总共加起来还没到200,这价格是真实惠,关键菜品还是一如往常的好吃,没失水准!上菜快,服务也热情,餐具也干净,也没其他额外费用,值得推荐!
杭州
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1970-01-01 08:00
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影a子_2321
2023-12-07 10:03
这家店离西湖很近,地理位置一绝,价格又极低,所以那么大面积都要排队好久。
最推荐熏鱼,真的是招牌,一吃就知道是现杀现炸,又酥又入味,糖醋汁调的很好,就是普通的卖相口感绝对一绝。西湖醋鱼真的,你们懂得,其他的杭帮菜还是比较家常的,但绝对不难吃,这个地段这个性价比,还要什么自行车呢对吧?
杭州
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芝士蜜桃欧尼
2019-06-27 12:40
杭州美食探店 ||【杭州酒家】超赞
📍地点:杭州上城区延安路205号1-3楼(延安路与邮电路交叉口)| 距地铁1号线龙翔桥站D1口步行320m
💰人均:85RMB
🥛口感:🌟🌟🌟🌟🌟
☁️环境:🌟🌟🌟🌟💫
🍇服务:🌟🌟🌟🌟💫
☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️
🍃杭州🍃一定要去的美食餐厅🍴—— 杭州酒家
😋实力推荐 好吃不贵 颜值超高 杭州特色😈
🥰百年老店🍢地道杭帮菜🤩点赞👍3000次!!
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
【推荐5⃣️🌟实力菜品🍛】
📌大刀饼:🌟🌟🌟🌟
很大的一张饼,摆盘像一件工艺品 ,大刀饼的口感薄薄的脆脆的甜甜的,上面撒满了芝麻,味道超级香,更像一种小零食😋
📌侍郎豆腐:🌟🌟🌟🌟
喜欢豆制品的小伙伴就一定要点 ,汤汁味道全部都进驻在豆腐中,再加上铁板的工序,豆腐入口后嫩滑香浓,推荐👍
📌杭儿酱丁🌟🌟🌟🌟
是一道酱香味十足的菜肴,盘中有各种笋丁,菜丁,花生米,整体口感都脆脆的,有嚼劲儿 。个人认为稍微偏咸,但是口重的小伙伴应该喜欢 。
📌东坡肉:🌟🌟🌟🌟
超香,入味,Q弹,正宗!肥瘦相间,肥而不腻!如果2个人吃或者不能吃肥肉的小伙伴可以点一个小份就足够了!
📌蛋黄闷骚南瓜:🌟🌟🌟🌟🌟
超级爱 ,喜欢面包🥯甜点🍮的必点这道菜 ,最上面是一层嫩嫩的芝士,口感像焦糖烤布丁,奶香味很浓,吐司中间是南瓜泥和咸蛋黄,香浓可口!吐司的酥脆柔韧包裹着蛋黄南瓜的绵糯,一定要趁热吃,满满幸福感🥰
📌杭州响铃儿:🌟🌟🌟
杭州特色,把薄薄的豆皮儿油炸,脆脆的,自身味道很淡、也比较油 ,配有四种蘸料,番茄酱、肉松、葱花、蜂蜜酱。
📌清汤鱼圆:🌟🌟🌟🌟🌟
味道太太太太鲜美了 ,若干个超大个的鱼圆,Q弹嫩滑,汤汁清淡可口,鲜味十足 ,配有紫菜和蛋花,清淡健康,非常好吃😋,没有任何可挑剔的 必点👍
📌杭州熏鱼🌟🌟🌟🌟
杭州特色,属于一道凉菜,口感偏甜,鱼肉又香又脆,不腻不腥
📌茄二法🌟🌟🌟🌟
名字很独特 ,是铁板茄子哦 ,上菜的时候还热腾腾的在铁板上翻滚,要趁热吃
📌纹丝豆腐🌟🌟🌟🌟
超大一碗仅3⃣️元!经济实惠非它莫属 !豆腐丝又细又嫩又滑!刀工第一名🥇,入口即化
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
因为#杭州酒家#超级火爆🔥,到店就餐人数超级多,如果不想等待时间太久⌛️,就需要提前到店排号 ,入座就餐后使用手机点餐,方便快捷
杭州 · 杭州酒家
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Janunk
2021-05-11 21:52
西湖边的外婆家 装修的古色古香 室外的位置很适合欣赏西湖美景 微风吹过 很是舒服惬意 服务也很周到 菜品精致可口 总体口味偏甜 但不腻人 性价比不错
「龙井虾仁」强烈推荐 店家招牌菜 整份分量很足 虾仁鲜美无比 入口嫩滑
「外婆小牛肉」强烈推荐 牛肉粒香嫩无比 口感极佳
「外婆红烧肉」强烈推荐 来外婆家必须要吃红烧肉 红烧肉香而不腻 搭配小饼味道绝了 分量也很足 一大块肉两个人根本吃不完 口味不是很甜 非常下饭
杭州 · 外婆家(西湖天地涌金店)
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Cccccychloe
2018-12-24 08:40
杭州探店|小小总结一下杭州远近闻名的老字号
♥️♥️♥️♥️♥️
💫奎元馆 - 有“江南面王”之称的老字号
在杭州,一提到面食,就不能不提到奎元馆。奎元馆有“江南面王”之称,据说梅兰芳,金庸等名人也常来光顾,所以我慕名来吃了两碗面。
虾爆鳝面(💰51)
这个是招牌,一份不算便宜但浇头也不少。鳝鱼炸过但不会油,肉软软的,有一点甜口;虾仁挺嫩的;面条是粗面条,口感我蛮喜欢的。整体咸度刚刚好,味道还可以,没有传说中那么好吃。
片儿川(💰21)
百度百科上说,片儿川是奎元馆初创时的看家小面,后来成为了杭州特色传统汤面。一碗片儿川里面肯定会有瘦肉丝,笋片和咸菜。我个人不是很喜欢这个面,一个是味道太淡了,还有一个是我不喜欢吃瘦肉,咸菜我也不喜欢。
🖍大概是吃前的期望值太大了,吃完我感觉没有很惊艳,还行吧。
~~~~~~~
💫德泓面馆 - 一家能给💯分的面馆
三鲜豆皮(💰8)
外面是一层豆腐皮,里面包有糯米,瘦肉,梅菜干等,咸口,很好吃。
咸蛋黄炒年糕(💰14)
年糕上面是满满的咸蛋黄酱,超级香!年糕很入味也很有嚼劲,量看着少但其实吃到最后会有一点腻,也会有一点咸,但我还是好喜欢,第一口吃到真的很惊艳。
招牌热干面(💰10)
吃之前要先搅拌一下,搅拌完真可谓是色香味俱全呀。热干面真的超级入味超级香,而且面条很有劲道,虽然吃到最后也是会有一点腻,但我还是不后悔点了这份面。
~~~~~~~
💫杭州酒家 - 一家非常正宗的杭帮菜
闷骚南瓜
店里排名第一的招牌。方块面包里面是焗南瓜和蛋黄,咸咸甜甜的,吃第一口的时候觉得有点奇怪,但吃多几口就越吃越好吃了,旁边还有炸面包干,奶油和巧克力棒。总体来说我还蛮喜欢的。
龙井虾仁
龙井的味道没吃出来,但是虾仁很嫩,总体味道偏清淡,还不错。
杭州熏鱼
鱼肉表面炸得挺酥脆的,里面的肉则比较厚实,但是一点都不柴,有骨头但是骨头也脆脆的可以直接咬着吃,鱼肉是甜口的,但不会腻。
大刀饼
薄薄脆脆的,香是香但是是甜口的,吃多会有一点腻,而且这个饼很像我吃过的一种零食,所以不觉得有多特别,还行吧。
另外,这家店是没有茶位费的,所以没有人给我们提供茶水,我也没看到有自助茶水区,它家饮料又没有让我点的欲望,我看大家也都是在外面买了喝的进来的。我个人建议来吃的时候自带饮料,因为杭帮菜都偏甜偏腻。
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灰灰的一家
2021-04-07 09:01
这家老头儿油爆虾相比D区那家空一些,基本都有座。
接待远道而来的同事。
「老头儿油爆沼虾王」其实感觉虾肉不新鲜了,不过谁让味道调得好呢,最爱吃酸酸甜甜的酱汁了。
「干炸带鱼-老头儿真传」这个很推荐,原先还担心带鱼会很小,上来还不错,性价比高。
「老头儿卤鸭(半只)」一定要点,那酱汁绝了,要不是怕胖,我可以拌米饭
「非一般的葱包烩」其实还是葱包烩,我还以为有啥特色
「钱塘石锅蛙」重口味必点
「野生翘嘴鱼」这个鱼蒸的很好吃
「景秀冷菜四味拼盘」不错,价格不贵,一次可以吃到四种凉菜。颜值味道都比较在线。
「笼仔糯米酱排骨」这个强推,要不是怕男生吃不饱,我一个人可以干掉,太香太好吃了,糯米蒸出了粘粘的细丝。赞!
杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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麦麦_8737
2018-08-01 13:31
🔥杭州知味观打卡!
🌟龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐!
🌟西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
🌟东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
🌟宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸?
🌟蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃!可能点纯肉的小笼会好一些?有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
🌟肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的!
总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号~
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鸡汁豆
2019-07-15 22:05
【杭州美食】打卡网红餐厅 绿茶-龙井店
在杭州这么久 我也不知道绿茶餐厅什么时候变网红店了
这是一家比较有名的杭帮菜,和外婆家 新白鹿差不多,价格实惠。
✨人均:90
我也是冲着景色去的,美的没话说,来杭州的小伙伴如果时间充裕,一定要去感受一下鸭。
我们是周末去的,到的时候大概下午2:30了,但是还在排队,不过排了30分钟左右就吃上了。
所以去这里吃饭时间一定要算好哦,最好错峰去吃😜
✨菜品
✨海胆石锅豆腐:味道不错,只是我不爱吃葱,里面有一点点看不见的葱
✨面包诱惑:这个几乎是我每次去都会点的甜品,我就是爱吃沾冰淇淋的面包
✨鱼头诱惑:据我妈说味道不错,因为我不会吃辣,只吃了一点,个人觉得挺辣的,不多做评价
✨绿茶饼:味道好哦哦哦哦
✨酱爆牛蛙(具体名字不记得了,这个自己想的):味道也不错,超级入味
✨总得来说,那几道推荐菜肯定不会踩雷
✨景色是真的挺不错的
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大熊熊_2379
2023-12-07 09:49
楼外楼 (杭州西湖景区孤山路店)
著名西湖打咭点,拍照美景之地。
美名选择也多,小食精緻。
「东坡焖肉」原整一塊,小肉可看圖,味道不错。
「花雕醉鸡」如果花雕更多一点,醉鸡更香醇香了。
「杭州卤鸭」卤有点咸,似臘味味道。
「杭州小笼包」「虾仁莼菜汤」「叫花童子鸡」
「宋嫂鱼羹」
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小甜壳
2019-11-26 15:38
美食 | 杭州周末食 网红方老大面馆探店
🌟据说是杭州必吃餐厅
也是一家网红面馆
🌟来杭州怎么可以不吃面!
~
📍地址:江城路629号(距离地铁站有点距离的,公交可能比较方便)
~
我们是下午1点半左右到的,队伍已经排到了门口以外。朋友说11点左右去的时候,在店内排队。大约一共排了1小时不到。
🎰开业时间:见图4 早7点~晚8点(我猜一直都是玩排队的,所以来吃的宝宝做好心理准备)
~
💡注意:方老大是一碗一碗做的,阿姨们太厉害了。速度也很快的,炒浇头看的我惊呆了。排到队之后,点好付款,然后等,拿到面后找位置坐下~不要先占位置哦~
🔴可以免费加面和油渣⚠️拌川有配一碗汤
~🌟🌟🌟🌟🌟
关于美食:点了两碗拌川,拌川必吃(片儿川是汤的)
🍜腰花番茄汁拌川:
还是会有一些腰花的味道的,如果不喜欢的我觉得可以换其他的尝试。虽然是招牌~浇头很浓郁,面包裹酱料是好吃的!不过吃到最后可能由于是番茄汁,有些偏甜,不太喜欢吃甜的可以不要茄汁的。
🍜茄汁拌面+大肠
此处可以随意搭配,茄汁拌面加任意你喜欢的配料即可,虾仁,大肠,牛肉等等都可以!我是喜欢吃茄汁拌面的!配什么都很香。
~
我觉得方老大面馆是我吃过杭州面馆里真的算好吃的了!我是愿意去第二次的人。大家如果有兴趣可以去试试👍也是老字号了,据说之前还是有卖馄饨的。
排队的时候听后面大叔说,杭州有很多北方过来的人,所以有很多面食,还扯上了宋代什么的~不懂但是喜欢吃面😬
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请叫我林
10-25 23:53
环境是真的很好,在茶博物馆边上,环境很好又很大的一家绿茶餐厅。
两个凉拌菜挺好吃的,酸菜鱼也是我的菜,喜欢吃点辣的朋友可以选择,朋友因为不能吃辣,觉得会有点辣了。
总体环境好,菜品也不错,在这边上玩好了可以来吃。
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Ericminrui
10-30 15:07
百年历史的杭州酒家,是当地著名的老字号,保留了杭州菜的精髓❤️
菜品几乎无雷,熏鱼、焖南瓜、纹丝豆腐、东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹…浙江各地名食,一网打尽[比心]
菜品性价比不错,就是排队太厉害,一定记得提前排号~
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妍宝就爱小蜜桃
2018-05-29 16:34
知味观杭州本帮菜
知味观作为来杭州必吃的本帮菜名不虚传
去年来一趟没吃上,原因居然是下午不营业
是滴,你没听错,大部分杭州饭店下午是不!营!业!的!
为啥呢?大概可能因为会享受生活 但也可能是壕 好了,言归正传,说今天在知味观点的几道菜
今天去的是知味观,嗯,在银泰附近,距离西湖最近的店,同时也是总店。吃的人挺多,但坐的位置也很多哦,不怕没坐哟
图3:西湖醋鱼
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
味道很独特,但也许不是所有人都能接受,酸!就是酸!如果你像我一样喜欢吃醋,那绝对首选。我点的是喜欢吃的草鱼,价格相对便宜98,也有醋鱼王是桂鱼,168每例,这个就看个人喜好啦
图2:知味小炒
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
这个我很喜欢,味道真的很好,也很清淡,点了你认为油腻的菜之余首选清淡小菜。里面如图是有木耳、虾仁、青笋、白果、鱿鱼丝,口感超级不错就是量小点儿。
图三:西湖牛肉羹
推荐指数:💎💎💎💎
之所以推荐评钻级,是真的非常好喝。由于我个人喜欢喝各种羹所以果断选了这道菜,口感很赞,一碗接一碗
图四:东坡肉
推荐指数💎💎💎💎💎
真的真的真的非常好吃!就一个小坛碗,肥而不腻,,香汁四溢。必点!必点!必点!
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除了胃口大其他
2019-02-09 21:55
关于西湖名声最盛餐馆楼外楼:除了东坡肉你还可以点什么?
西湖醋鱼:
🌟🌟
说实话我们点这道菜纯粹是因为情怀,正宗杭州本地人朋友一般都会告诉我说她们不会吃醋鱼,只不过全国名声比较响。大概8年前自己小时候被父母带着玩杭州来楼外楼这道名菜对当时的我留下巨深刻的印象。
但现在楼外楼味道早不比当年,所以醋鱼味道是跟它价格不相称的,不过鱼肉的确很嫩。
蟹黄豆腐:
🌟🌟🌟🌟
必点,我爸巨喜欢,很下饭也很特色,豆腐很嫩。
叫化鸡:
🌟🌟🌟🌟🌟
我觉得其他一切菜都可以不点但这只鸡是真的很绝。在我心中一定是楼外楼头牌菜,肉很入味,非常香并且肉也很烂,是外面其他性价比高的餐馆比不过的。
莼菜汤:
🌟🌟🌟半
很特色的口感,粘粘滑滑的~之前从来没有吃过莼菜,如果一定要点一道汤其实可以尝试,里面厨师也放了很多虾米肉丁。
楼外楼素青菜:
我觉得他们家的素菜是很衬得上价格的… 基本都很实惠,
可以根据季节和个人口味选素菜食材。味道无功无过 可以解东坡肉或者其他荤菜的腻
总而言之,杭州一行尝试了很多杭帮菜,绿茶外婆家新白鹿等等都是被推最多的性价比很高的也很好吃的馆子。但是楼外楼也算西湖边最大的老店,如果跟父母亲人或比较重要的人出行,其实可以来打卡一下,至少我爸妈那一辈是很知道楼外楼名号的。我们一行3人,点的东西我们都吃不完,这顿下来人均160左右,也算值当
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