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  艺馨芭耶娃 2023-12-06 00:13

  刚到杭州东就问了小伙伴推荐杭州必吃榜餐厅，就在西湖边上，非常信任就来了，11.00没到我们就来了，服务员还在各种整理，客人也不多。
  点餐微信扫码，所以服务人员也不怎么介绍，有些没有的菜蟹粉小笼还需要和服务员确认，单独人工下单，建议人工点菜更有效果。
  推荐菜，红烧肉，蟹粉小笼，鱼羹都很不错，有惊艳到，龙井茶酥和西湖醋鱼，并不推荐，可能游客第一次来会需要尝试。
  总的店铺位置，氛围，传统菜很讲究，游客值得来试试，吃完走一点句就能到游客坐船处，非常方便。

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  猫G_7940 2021-05-09 11:57

  上海的老头儿油爆虾前几年一直排长队，耳闻如何如何地赞，但排队一两小时有余，对我来说是倒胃口的事情，所以从来没去品尝过。
  这回到了杭州，住下之后出来觅食，杭州酒家和知味观排队人巨多，点评上搜到这里，也就差几步路，果断来吃油爆虾。晕气不错，这里不用排队，环境也挺宽敞。
  「老头儿油爆沼虾」口味浓烈，酸甜咸具备。感觉并非我印象中该有的滋味。平心而论，也并不难吃，别具一格，颇有特色。
  「干炸带鱼-老头儿真传」大油锅炸东海带鱼总不会难吃，东西也新鲜，就是带鱼窄了点。
  「锦绣冷菜四味拼盘」端来的时候加注干冰，烟雾缭绕很有仪式感，味道也不错。
  「宋嫂鱼羹」到杭州这个总要尝一尝，很鲜，没毛病。
  「杭州蟹粉小笼」非常好，一点不腥，咸淡适中。
  到杭州的第一顿饭，算满意！

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  摄手Ven不宅 2021-03-04 08:03

  杭州的夜景去哪里拍？给大家推荐一个特别出片的地方夜晚拍照最怕光不够，把小仙女们拍成大黑脸，，河坊街的光环境那是非常适合拍照的，不管是手机还是相机，只要你想拍就可以拍。
  
  📍 地址：杭州市上城区河坊街
  
  🅿️停车情况：不好停车，建议大家打车、坐地铁或者公交
  
  🙂河坊街可以逛的的地方有很多，单就是在街上走走，😗也能看到很多很有意思的设计。
  
  🤩我的路线是从鼓楼进中山中路，😜然后沿着道路都就到了河坊街。
  
  😏河坊街上有很多小吃店，精品店，还有家很大的手办店，手办超全的，小伙伴们不要错过哦。
  
  ————那么下面重点来啦————
  📸拍照小Tip给大家奉上
  
  👽1、小伙伴使用相机，一定要使用大光圈（数值越小光圈越大），用手机的小伙伴开启人像模式，河坊街背景的灯光虚化更好看哦！同时也可以避免游客入画。
  
  💡2、挑选路灯或者店铺灯光当面光，这样拍人像更好看哦。

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  杭州 · 河坊街景区
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  Supermi_7540 2018-01-11 16:25

  杭州楼外楼美食篇山外青山楼外楼～西湖歌舞几时休～
  伴随着诗句 去到了楼外楼 品味一下老杭帮菜
  外地游客来杭 很多都会去尝一尝有名的楼外楼 作为本地人来说 菜的口味其实一般 所以好感度一般般 若是来杭州游玩的一家人可以来尝试一下 若是人少的又是年轻人那就吃创意菜吧 非要吃杭帮菜推荐味庄
  1⃣️叫花鸡有两种吃法 一种是炭烤一种是普通的用电磁炉制作的 价格相差一百多 当然碳烤的要贵一些 上之前会请一位客人上来敲三下 有三福之意 敲完后服务员会打开切开端上来 口感一般般 个人觉得很一般 不值这个价！
  2⃣️西湖醋鱼 鱼还是比较新鲜 口感还行
  3⃣️虾爆鳝 虾很嫩 口感还行
  4⃣️干炸响铃 很松脆 要是配番茄酱就更好啦 还不不错
  5⃣️锅巴 好吃！推荐！上面淋的酱酸酸的口感 配上脆脆的锅巴 美味
  6⃣️东坡肉 也很一般 真的很一般 感觉还没学校烧的好吃
  7⃣️蟹粉豆腐无功无过吧
  其实还点了很多菜 没有特别惊艳的 那就写这些给大家参考吧～

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  博物君_2786 2020-10-18 00:00

  每次从河坊街走过，都能被这面白墙上几个硕大的字吸引——胡庆余堂国药号。
  墙大过了字，字大过了门。初来的时候，甚至找不到胡庆余堂的大门在哪里，还经常和临近的方回春堂搞混。在杭州，这两个字号都是赫赫有名。
  方回春堂的大门向北开在河坊街上，逛河坊街的人几乎都会路过、会看上几眼；而胡庆余堂的大门，向东开在与河坊街垂直、南北走向的大井巷里。如果不是特意去看病买药，很多人都不太会走到这里。因此唯一的招牌，就是那面大白墙和大黑字了。如此寸土寸金之地，他一家的墙就占去了两巷之间七、八家铺面的地段，可见其位之重，可谓河坊街上的“一哥”。
  
  必看项目 Popular Items
  
  1、各类中药材标本。在西方医学传入中国后，我们习惯把中国传统药物称为“中药”。中药以植物为为主，兼有动物、矿物在内的自然药物及其加工品。在博物馆的一楼，展示了大量的药物标本，大到犀牛、虎豹，小到种子果实，分类清晰，品种丰富，让人大开眼界！其中还有真假药材的对比鉴别，也让我这种外行有了更直观的感受。
  
  2、中药文化及制作工艺。在二楼的展区内，主要介绍了中药的历史发展和文化，包括了中药的形态类型（丸、散、膏、丹、霜等），中药的炮制过程及制作工具等等。现场还有药材制作的观摩体验，可以近距离观看，或者动手制作简单的中药。
  
  3、胡庆余堂的发展与文化。“江南药王”胡庆余堂，系清末“红顶商人”胡雪岩于公元一八七四年（清同治十三年）创建，一百四十多年过去了，我们仍能在这里零距离了解这个百年老字号的发展与现状，仿佛历史就在眼前。
  
  4、胡庆余堂的建筑与庭院。在中国最有名的被大家公认的中药号只有"两家半"——北京的同仁堂算一家，杭州的胡庆余堂算一家，广东的陈李济算半家。同仁堂与陈李济的古建筑包括作坊已被全部拆掉，换成新造的房子，没有传统特色，只有胡庆余堂保留了下来。古朴中隐现着几分神秘，优雅里蕴藏有文化积淀。到这里既能博览中国医药宝库的精华，又能观赏胡庆余堂古建筑的风貌。
  
  推荐理由 What's Cool
  
  1、国唯一国家级中药博物馆。胡庆余堂中药博物馆是我国唯一的国家级中药专业博物馆，其历史之久、等级之高、展示之精，都是其他博物馆无法比拟的。因此，身在杭州，或者前来河坊街游玩，胡庆余堂博物馆一定是不容错过的打卡目的地之一。
  
  2、难得的中药制作体验。博物馆有设有中药作坊，陈设了很多中药制作的器材、道具，还有几个工艺展示窗口，由老师傅亲自教授，用真材实料体验制药丸、切槟榔等。隔壁的小药铺，还有出售哦~🍬

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  杭州 · 胡庆余堂中药博物馆
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  小左大右 2018-11-18 23:30

  孙奶奶葱包烩 菊英面店
  
  孙奶奶葱包烩
  不要绕路，不要拐弯
  沿着大路走就好
  本来是在河坊街晃悠
  突然发现孙奶奶葱包烩
  和菊英面店都在附近
  才决定过去
  所以我们到那得时候其实已经快中午了
  不得不说运气真的是好到爆
  平时下午卖完收摊
  今天中午就卖完收摊
  我们去的时候
  人看起来不算多
  两三米的队伍
  但是在我们排队的时候
  奶奶就在那不停的说
  “没有了没有了
  不要排队了
  我也不知道有多少份了”
  当然，大家都没有放弃
  继续排队哈哈
  然后正好到我们后面两三个人的时候
  没了～～～～～～～
  就关门收摊了～～～～～～
  然后所有的人都去旁边另外一家了
  我看过别人写的攻略
  说虽然也是挂了个牌子卖葱包烩
  但是份量和孙奶奶的完全没法比
  孙奶奶这边还没收摊的时候
  那边一个人都没有
  收摊了都去那边买了
  ▼葱包烩吃起来
  是那种很有弹性的薄薄的面皮
  包着压扁的油条和葱的口感
  因为有点像是煎的
  还是有点油的，图片也看得出
  菊英面店
  片儿川&拌面
  蓦然回首
  那店就在灯火阑珊处
  一直说要去吃
  是吃片儿川比较正宗的地方
  没想到就这样碰上了
  队伍也是三四米的样子
  点单在进门右边
  点完之后拿着牌子自己找座位坐下
  店员后面给你送过来
  是那种有空位就坐，基本是拼桌的
  ▼片儿川是可以加料的
  在菜单最底下有写
  大约是有七八样
  我除了大虾大排没加
  其他的全加了
  具体哪几样不记得了
  味道是属于那种鲜美的那种面
  吃第一口觉得真棒
  对面的一家人问我怎么样好吃么
  我果断的回答超级好吃呀
  但是当我吃了一半的时候
  我开始觉得有点咸了，口有点干
  可能味精放挺多的
  ▼其实我的口味是挺重的那种
  但是胃口很好
  香辣小龙虾筒子骨鲜粉都会觉得好吃
  这个的话我不会特意去吃第二次
  但我还是会推荐别人去吃
  ▼说起拌面了
  我试了一口就没碰了
  就吃了一口不太记得味道了
  很重的猪油味？油味？
  不是麻汁拌的我记得
  但估计是不太好
  不然我肯定会扒拉过来吃的
  ◆◆对于来杭州旅游的游客来说
  你自己不去尝试
  你永远不知道对自己来说
  这个东西好不好吃
  适不适合自己口味
  所以我还是推荐大家去尝试的
  比起河坊街千篇一律的小吃
  这个显然更有特色
  吃了小吃
  再去吃了葱包烩和片儿川
  没撑死我
  所以大家去决定在河坊街吃小吃
  还是去这里
  提前决定好吧～～～

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  田木酱k 2018-09-11 08:37

  杭州酒家|史上最全的菜品攻略|内附餐厅菜单
  来杭州的外地人和在杭州的本地人必须打卡多次打卡的一家餐厅，每次都是爆满，味道好，价格不贵，性价比很高。
  最近我看射雕英雄传，看剧里的洪七公吃叫花鸡觉得好馋，于是在杭州的最后一天特意去打卡这家餐厅。去时人爆满，前面八十桌，但好在餐厅有三层桌数多过号快！
  ❤️位置：延安路205号 ！优点👉🏾近西湖河畔 步行可以到达西湖 附近商圈集中 美食店铺很多 步行可以到达网红喜茶heytea
  ❤️价格：人均80-100浮动 味道好 价格不贵 极具性价比的杭帮菜啊
  ❤️菜品：
  🌟🌟🌟🌟叫花鸡：一天限量八十只，因此到店就不要墨迹，赶紧点叫花鸡下单之后再点别的菜。招牌必点，而且有现场表演环节充满仪式感！你可以按照服务员的三声口令敲三下包在鸡外面的石头，寓意吉祥。
  🌟🌟🌟🌟瓦罐闷牛肉：限量款，到店必点。
  🌟🌟🌟🌟龙井虾仁：肉感嫩，味道清香，很特别的一道菜。
  🌟🌟🌟大刀饼：很多桌都有，于是跟风点了，味道不错甜甜的脆脆的香香的。
  🌟🌟🌟🌟东坡肉：杭帮菜必点，我是平时不吃肥肉喜吃辣的四川人，但是肉质肥而不腻很甜很好吃，推荐。女孩们补补胶原蛋白吧！
  🌟🌟🌟🌟松丝汤包：很多桌都点了，我们菜太多没点了，但是网友测评普遍有四星。
  🌟🌟🌟雪媚娘：对这种白白的圆圆的饭后甜点没有抵抗力，很多人推荐，也看到很多桌必点的一道菜。
  🌟🌟手撕香酥鸭：和叫花鸡有点类似，但是味道远不及叫花鸡，没有吃到叫花鸡的朋友们可以吃这个。
  🌟🌟笑脸土豆：油炸土豆，好看，味道普通略微有些油油的。想吃土豆的朋友不如点酸辣土豆丝。
  🌟🌟酒酿圆子：饭后甜品，带有桂花和蛋花，桂花好评，蛋花因个人喜好来看吧。
  🌟臭豆腐霉菜梗：这是绍兴臭豆腐，和四川人湖南人平时吃的臭豆腐差别很大，非常难吃了。因为在四川，这菜貌似喂🐷的哈哈哈哈。

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  Lyjaic 2024-11-10 18:35

  这次回国马不停蹄第二天来到杭州
  终于逛了西湖 老板请客在楼外楼吃饭
  有幸在周总理常来的餐馆吃饭
  环境是还不错的，包厢没什么烟味
  阳台能看到西湖的景色
  服务也很不错 小哥一边上菜一边会介绍
  有名的西湖醋鱼吃了
  龙井虾仁吃了
  鲍鱼东坡肉吃了
  
  但是好像印象中的杭帮菜好多都没有吃
  反而吃了澳龙和松叶蟹😂
  
  叫花鸡没有吃到
  莼菜汤也没吃到
  感觉下次不坐包厢再来可能能吃到更多的正宗的杭帮菜～
  总体体验还是不错的

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  小林辣木子 2018-11-17 19:09

  杭州四大杭帮菜之一的绿茶餐厅_
  hi，这里是爱吃爱拍照的小林
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  在杭州呆了四年，虽然回福建才几个月但是十分想念杭帮菜了😭
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  杭州最有名的杭帮菜就是「外婆家」、「绿茶」、「弄堂里」和「新白鹿」了👏🏻
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  福州只有「绿茶餐厅」，古风装修，环境很nice 💁🏻‍♀️心心念念地去吃了😋
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  总体味道还行吧💁🏻‍♀️
  但是不知道是到这边跟本地口味结合做了一些调整还是怎样（说实话我有点失望）跟杭州吃的不是同一个味道🤦🏿‍♀️
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  🔸绿茶烤肉 💰38元
  边是脆的，里面肉非常软非常嫩🥓挺肥的，直接吃会腻，要配米饭一起吃哦🍚跟在杭州吃的不太一样🌚味道还不错吧✨
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  🔸面包诱惑 💰28元
  超级爱这道菜的😍里面的吐司块超级软🍞除了面上一层是脆脆甜甜的，下面都是软的，外面一圈很硬，也可以掰下来吃，也很好吃✨但是味道还是跟杭州吃的不太一样🌚
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  🔸绿茶饼 💰12元
  旁边一圈芝麻，淡淡的绿茶味🌱味道还可以，但是还是跟杭州吃的不太一样，外面不够脆💁🏻‍♀️
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  🔸花田冰粉 💰22元
  看起来很好吃，面上是桂花、圆子、花生碎、酒酿，下面是冰粉🍧但是吃起来这些东西并没有跟冰粉很好的融合，味道还行吧💁🏻‍♀️
  ▫️▫️▫️▫️▫️
  🔺绿茶餐厅
  💖推荐：绿茶烤肉、面包诱惑、绿茶饼
  💰人均：62元
  📍东百中心店
  营业时间：10:00-22:00
  地址：东街口东百中心10楼
  📍仓山万达店
  营业时间：11:00-21:30
  地址：金山街道浦上大道272号仓山万达广场A区A03商业三层3-3、3-5-A号商铺

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  蔡肥鹅 2018-12-28 20:51

  🌟杭州游之吃货攻略【河坊街&南宋御街】
  杭州真的是一个美食超级超级多的城市！
  对于游客的话 河坊街和南宋御街真的是必不可少的景点，因为这里有很多很多的小吃，适合一天玩下来晚上去逛一逛吃一吃
  1️⃣又卷烧饼 🌟🌟🌟🌟
  这家店真的是非常非常多人排队，所以要是去买的话最好拿了票继续去逛逛再回来 基本上都要等二十多分钟，我等了半个多钟… 但是拿到之后觉得真的非常好吃！特别是一定要趁热吃！我点的牛肉和羊肉，面皮很香很脆，里面的肉酱也超级好吃！价格也很实惠，毕竟是食街小吃～
  2️⃣仙豆糕 🌟🌟
  这个在网上一直都好火🔥我也是慕名而去。可能是期待太高了，所以吃起来有那么一点点失望… 稍微有一点点干，味道还是蛮不错的其实，要是想尝尝还是可以的，但是买一个就够了。
  3️⃣鹿角巷🌟🌟🌟
  这个也是到处都有的吧 一直都很火的黑糖珍珠鲜奶 但是感觉热饮有不同的感觉，奶味会更重一点，盖过黑糖的甜～
  4️⃣可微甜 🌟🌟🌟
  点的也是当初在微博上一直很想吃的焦糖布丁～上面的焦糖超级好吃，很脆很甜，还有淡淡的焦糖苦味，很不错 下面的布丁也很香，不会很甜，和酸甜的水果很搭，外面的可丽饼也很好吃。总之很不错可以体验～
  5️⃣赖皮鸭🌟🌟🌟
  就在又卷烧饼的旁边，味道很不错，但是也要排大概十多分钟的队，那个卷饼皮很薄很好吃，酱料也是我很喜欢的甜酱。
  6️⃣龙翔桥臭豆腐 🌟🌟🌟🌟
  这个是我妈妈吃的（我不喜欢臭豆腐哈哈）。我妈妈说这是她吃过的最好吃的臭豆腐哈哈哈。看来真的相当不错了～
  6️⃣佳藕天成 🌟🌟🌟🌟
  一家很文艺的吃藕粉的店！非常推荐！点了一份玫瑰魔芋藕粉和冰糖桂花藕粉，送了两杯莲藕汁（那个莲藕汁炒鸡炒鸡好喝！！）我更喜欢冰糖桂花味的，有种小时候外婆做的藕粉的味道，很浓郁，吃完之后胃暖暖的，很温馨～很适合逛到最后去休息来一碗，然后回酒店睡觉哈哈
  总之河坊街就这些我觉得很推荐的啦～我一个杭州的同学说这里很多坑游客的，但我觉得有些还是很不错滴！

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  裴大猪阿 2018-05-20 14:08

  【杭州美食】杭帮菜打卡（外婆家）
  他们说来杭州必吃杭帮菜 朋友推荐了外婆家和新白鹿
  挑了外婆家打卡
  没！有！失！望！_(:з」∠)_
  1⃣️ 餐具和餐厅整体氛围还是很搭的 虽然不会特别精致 但喜欢
  2⃣️ 西湖藕韵
  这道菜是看着名字和图片盲点的 对于一个无辣不欢的妹子来说 口味太甜了 桂花很香 喜欢甜口味的就推荐这道菜
  推荐度：⭐️⭐️
  3⃣️ 麻婆豆腐
  这个酱看起来就很有食欲 但是说实话 来浙江一带 我真的没吃到过辣的东西 这道菜也一样 看起来辣 实际一点不辣 并且感觉有很重的珊瑚椒味儿 可能分口味吧 反正我不喜欢 但是我朋友还挺喜欢
  推荐度：⭐️⭐️
  4⃣️酱香糯米饭
  这个强烈推荐！！！
  真的很好吃 虽然颜值可能一般！但是糯米软糯软糯的口感真的100婚！上面的腊肉味儿浸入里面 很香 两个人点一份就ok 可以当主食
  推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  5⃣️蒜蓉粉丝虾
  🦐很嫩 甜甜的蒜蓉味儿 也很好吃 😋
  推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐️
  6⃣️ 外婆烤羊排
  颜值100分 但是味道……
  除了羊肉的膻味儿 我感觉没别的什么特别的味道 还不如大排档的烤羊排来得爽快
  推荐度：⭐️⭐️⭐️
  7⃣️ 酱椒海鲈鱼
  这个鱼也很鲜美 我觉得这些菜最大的优点就是食材真的都很新鲜
  泡椒味儿很好吃 但也不辣 保留了鱼最原始的鲜味儿 酱有淡淡的酒味 很好吃 不会腻
  推荐度：⭐️⭐️⭐️⭐️
  over!!! 推荐度仅根据个人口味 作为参考
  这一餐人均消费：135元

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  Jam淋雨星 2023-03-28 18:15

  外地人来河坊街都吃什么？对于一个第一次来杭州河坊街的外地游客，除了搜top榜外，大概率就是看哪家排队吃哪家了。
  
  吃了几种之后我真的感觉有些当地特色真不适合在美食街品尝，与正宗相比大打折扣，这也是当地人为什么不来的原因。
  
  咱就说一个蟹黄灌汤包28元一个合适吗？帮大家排雷河坊街入口第一个十字路口的【阿文汤包】，别买！
  
  【五芳斋蛋黄肉粽】推荐，物美价廉还能当伴手礼，现煮的粽子比我网上买的粽叶香浓郁的多！
  
  【竹筒奶茶】千万别买，难喝的一批，如果想拍照完全可以借路人的，社牛能立省三十！
  
  【咬不得记生煎】个人觉得还可以，个大、汤汁饱满，性价比也高，不亏是热门榜单选手！
  
  剩下的美食建议大家还是看必吃榜吧，虽然不在河坊街，但是只要上榜的几乎没有踩雷，而且在杭州这种物价高的城市必吃榜餐厅真没有贵的很离谱！

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  DaZ_5867 2020-10-10 00:00

  这也是一家每次来杭州必打卡的饭店。在杭州有很多家连锁店，味道总感觉比上海的分店要来的好，卤鸭，带鱼这类杭帮菜做的真的挺括，油爆虾是当家招牌菜，味道是酸酸甜甜的，总之服务好、味道佳、价格实实惠惠，下次还会光顾。

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  ThinkEz 2020-01-14 00:30

  杭州选来选去还是吃了老字号每次和家人到杭州就一定会吃一家老字号
  杭州酒家、知味观、楼外楼、老头儿油爆虾都吃过很多次了，所以这次本来想换换口味订大华的，无奈大厅全被包场了，于是又来吃知味观
  这家全名叫知味观·味庄，在杨公堤边上，别的知味观都是小吃快餐店，而这家是点菜的酒店
  双休日中午十二点到的，很意外没有排队就直接入座了
  三个人点了十个知味观小笼🥟、西湖醋鱼🐟、xo酱爆野菌🍄、西湖莼菜汤🥬、宋嫂鱼羹🍲、东坡肉🥩和翡翠藕苗
  西湖醋鱼🐟每次的必点，我们选了便宜一点的桂鱼貌似两百多。味道真的很赞很赞，鱼肉特别嫩，配上酸甜的酱汁特别清爽，我一个人就吃了半条！
  西湖莼菜汤🥬也是必点吧，因为在别的地方很少能吃到，莼菜口感滑溜溜，长得有点像迷你荷叶。汤微微酸，里面还了鸡丝和火腿丝提鲜
  东坡肉🥩这次东坡肉的品相真是大不如前了……小小一块30元，肥肉很多很多，瘦肉几乎就1/4……虽然味道还是可以的，但是肉的品质能不能多把把关……
  知味观小笼🥟汤汁很多，皮薄馅儿大，不像上海小笼是甜口的，知味观小笼更偏向于咸鲜，但是肉里有些肥肉和筋，我吃了一个就放下筷子了
  宋嫂鱼羹🍲味道有点酸辣，应该还放了胡椒粉，主要就是蛋花金针菇和鱼肉。鱼肉呢比较少且碎，可能运气不大好反正我是没怎么吃到
  xo酱爆野菌🍄纯粹为了点个蔬菜，味道还🉑️，神奇的是上面撒了木鱼花
  翡翠藕苗其实不能算是杭州菜，只是垂涎藕苗hin久了所以就点了，酸辣口的，里面还拌了芹菜莴笋和黑木耳，挺开胃的～
  其实知味观的点心🥧也是不错的，荷花酥绿茶酥等等点单率都挺高的，但是个人认为点心都大同小异，所以这次就没有点啦！
  ❣️杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
  🥰三个人感觉点多啦
  💱人均160块左右～
  🌟西湖醋鱼一定要点！！东坡肉记得让店员挑瘦的……

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  杭州 · 知味观味庄
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  Santiag 2020-12-28 00:00

  胡庆余堂，由晚清首富、红顶商人胡雪岩创建于1874年，位于西子湖畔、吴山脚下，是南方最厉害的老字号汤堂，素有：北有同仁堂，南有庆余堂的美名。
  
  胡庆余堂的文化特色有三点：“是乃仁术”、“真不二价”、“戒欺”。这几点适用于所有的医药企业及医院，胡雪岩为我们留下了宝贵的瑰宝。

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  杭州 · 胡庆余堂中药博物馆
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  糖炒叽 2017-02-19 14:13

  杭州必吃的家常菜--弄堂里吃货小分队
  杭州这边偏爱吃酱油类的菜，基本上的菜都是酱油烧出来的，咸咸的😍，味道👍👍
  一般来杭州旅游过的人都知道，杭州烧家常菜大众的店像：绿茶，外婆家，新白鹿，今天我来介绍一下有一家很火的，本地人也经常去吃的店-弄堂里！我对他是真爱，超爱的😋
  我一般去都是去湖滨银泰里的那家，弄堂里分店挺多的，灵隐寺附近也有一家
  #鸡爪#弄堂里的鸡爪一定要吃，真的味道超级好，烧的很嫩，入口美味啊，我经常吃完还会打包一份回家当宵夜😂，不吃饭吃也不会觉得咸
  #麻糍#弄堂里的麻糍是我吃过所有餐厅里我觉得相当不错的了，外面用油煎锅，里面是花生碎之类的，糯糯的又到有嚼劲，又很香，简直棒呆了，必点必吃👍
  #卤鸭#弄堂里的卤鸭做的也比其他店要好很多，和饭一起吃或干吃都很赞，肉质很嫩，我觉得那个汁拌饭也很好吃😁
  以上三个是去弄堂里必点的三道😝😝😝
  #大排#小时候经常想吃大排，因为这么大一块肉呀😰，肉质是松软的，很轻松可以摇下来，用筷子也可能很容易切成小块，应该是厨师烧前有敲松过肉的经络，很有儿时的味道
  #芝士南瓜#下面是很大一份的南瓜泥，上面撒了大量芝士，然后烤箱里烤出来的，南瓜很好吃，但我觉得芝士太多了，我都是把芝士挑开吃南瓜的，甜甜的很好吃，因该里面加了牛奶或炼乳之类的，有小小孩的话这道菜也可以给他们吃
  #梭子蟹炒年糕#这道菜我很喜欢我妈妈烧的，所以才点的，我只能说烧的没我妈妈烧的好吃，蟹的量不多，但好在他价格不贵，一二十块，没吃过梭子蟹炒年糕的可以试试，但我个人觉得他味道偏淡（可能我口味重😂）
  #素鸡#我个人挺喜欢吃素鸡的，所以我点了😅，缺点就是它是冷的，不知道是这道菜本身是冷的，还是他在后厨被放冷了，但味道还是可以的
  #鞋底饼#薄薄的一片，上面撒了白芝麻，很好吃，又香又脆又好吃，关键他的盘子很有特色，是那种小时候晒稻子的那种（我叫不出名字😅），等菜的时候一起分饼吃，好！
  #鸡翅#就是普通的烤鸡翅，没吃出不一样的感觉，还可以
  因为大众，所以价格不贵，很适合家人聚餐或是来旅游的人吃，排队的人多还能趁时间去旁边逛逛衣服😄

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  Yoki酱YokiHuang 2019-07-19 19:14

  茶人村- 经典必吃杭帮菜
  杭州的龙井地区有一家百年传统杭帮菜叫茶人村，店内环境幽静，是在一栋老房子内。吃完饭后可去旁边的茶田选完龙井茶，或去博物馆逛下。可谓美食与人文两不误。
  推荐菜肴：【私房桂鱼】必吃菜啊，汤色金黄诱人，新鲜的桂鱼下面藏着大闸蟹、菌菇、河鲜。真是鲜得眉毛都要掉下来了。【茶人香芋煲】这是一道有灵魂的香芋煲。台湾大芋头绵糯细腻，五花肉和它被交错摆放，味道达到了美妙的平衡。【乡村藕夹】夏天真是吃藕的好季节，夹肉的藕夹被裹上面粉油炸后又脆又有嚼劲。店内的东坡肉，龙井茶都是招牌。
  坐标：地址：浙江省杭州市西湖区龙井路99号

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  wd_1041 2021-01-11 16:50

  胡庆余堂~河坊街上巨大白墙横跨街面，可想而知当年规模。南北两家半古老药铺，如今剩下原本建筑的只有这里，红顶商人胡雪岩大小产业风雨后硕果仅存延续经营的铺面。
  门口在东西的大井巷，博物馆附近门诊来往着看病本地人。博物馆门票10元，介绍了中药历史，各种药材展示，胡庆余堂历史文物。胡雪岩亲笔题的戒欺匾额和其它匾额原物在博物馆二层。老建筑大堂里卖着各种经典膏方药，很有古旧感大瓷罐子装，如果需要带外地也可联系店员加微信订购。

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  杭州 · 胡庆余堂中药博物馆
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  麦麦_8737 2018-08-01 13:31

  🔥杭州知味观打卡！
  🌟龙井虾仁 听说是手拨虾仁 味道很Q弹 挺好吃哒 推荐！
  🌟西湖醋鱼 酱汁酸酸甜甜 酸味较重一些 对于南方人来说应该比较合胃口 北方小朋友就不知道啦
  🌟东坡肉 单块售卖 因为我家没有人吃肥肉 所以点了一块尝尝味道 做的还是挺入味的 肉香十足
  🌟宋嫂鱼羹 爸妈觉得很好吃 但我觉得有一..酸了 可能杭州这边比较爱吃酸？
  🌟蟹黄小笼 不如南京的小笼包好吃！可能点纯肉的小笼会好一些？有点腥 不像江浙这里的小笼带甜味
  🌟肉末茄子 不错不错 最近很爱吃茄子 挺入味的！
  总的来说还不错啦 毕竟杭州老字号～

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  爱旅行的Kik 2020-03-03 18:35

  杭州西湖|山外青山“楼外楼”坐标：楼外楼孤山店
  百年老店楼外楼其中最为著名的就是孤山店，背依孤山，面朝西湖，景色宜人，很多人慕名而来。
  🍓🍓🍓
  龙井虾仁：作为杭州名菜，又在这么有名的饭店，虽然很贵，但是必须来一个。整道菜保留了虾的鲜味，以龙井茶叶嫩芽烹制，虽然并没有想象中的茶香，但是很好的掩盖掉腥味，份量也还OK。
  🍒🍒🍒
  西湖醋鱼：杭州名菜之一，这是我对杭州菜的执念之一，鱼应该是蒸制而成再淋上酱汁，不得不说，酱汁还是不错的，但是鱼不是入味，也可能是我不喜欢清蒸鱼的味道的缘故。
  🥑🥑🥑
  东坡肉：东坡肉是苏轼在杭州改良成型并且闻名的一道菜，也是杭州名菜之一。大多东坡肉都是方形肉块以小盅为容器盛放，一人一盅。味道鲜香醇厚，肥而不腻，配大米饭超级棒。
  🥝🥝🥝
  裙菇烧菜心：纯粹是为了荤素搭配而点，除了香菇还有茶树菇，本人超喜欢茶树菇der～
  总体来说，楼外楼就类似于北京全聚德，味道一般般，没有惊艳的感觉，如果是冲着体验和打卡而去，那还是比较建议这里，毕竟在西湖边用餐，美景下饭 但如果是冲着杭州菜去，那建议去一些街头小店，相信可以吃到更本土的杭州菜，而且价格会便宜很多～

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  杭州 · 樓外樓
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  遠方之星 2020-10-11 00:00

  🏠杭州市上城区延安路98号
  🎟️10元
  
  博物馆集中药起源、陈列展示、手工作坊、营业大厅和保健诊疗五大部分，展示了大量的中药传统制药器具及上万种中药植物、动物、矿物标本。
  
  来參观主要是看博物馆的晚清木结构古建筑，中药和标本基本上沒大兴趣。

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  杭州 · 胡庆余堂中药博物馆
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  lalalalalalaGS 2021-01-10 14:59

  效果：
  我们买了10元一人的门票，可以进入胡庆余堂的博物馆。
  环境：
  一共有两层，我们先去的是二楼，二楼有药材和炮制的发展，解释，还有器皿等，结构像个四合院，还是很大的，逛了一圈很累。第一层是更多的药材标本和动物标本。最后我们了药房，喝了我们以前每次来都会喝的水，赞。

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  杭州 · 胡庆余堂中药博物馆
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  深圳化妆师粟米 2017-12-03 11:33

  杭州酒家延安路店-杭帮菜老字号来杭州一定要尝尝杭州酒家，寻味杭州，当然从杭帮菜开始，寻找历史年代感。💫这是一家有情怀的老字号，听说是后来重新装修了，所以比较新，楼下卖的南方大包💖虽然只有两种口味，但是才两块一个！很多老人家也乐意排队去买。👒
  1.闷骚南瓜 这个看到图片就毫无抵抗力，飘香的芝士🌟下面藏着软软的南瓜泥🎃，浓浓的味道，很难忘～～这个必点啦～～
  2.果木泥烤叫花鸡 🐔开壳之前要用小榔头敲三下以示求健康好运之类的祝福～壳一打开，水汽向上蹿～鸡肉好软，🔥烫烫的～～个人觉得肉太软了，味道倒不错～
  3.西湖醋鱼 一开始吃醋的味道不习惯，慢慢地，越吃越喜欢，浓稠的酱汁伴着鱼肉🐟，酸酸甜甜。
  4.香糟本鸡爪 味道较淡的，没加辣椒，酸酸的，好吃不上火，🐔脆脆的很有口感，不会很硬，个人很喜欢。
  5.文思豆腐 这个豆腐价格太良心了，才3⃣️块！口感是羹一样的，粘稠粘稠的，很滑，味道有点甜似豆花，豆腐切得很细👍👍
  酒家整体环境很赞，很文艺，精致，适合拍照，🌹🌹🌹在吃饭的时候，还有人跟工作人员说要订我们坐的和隔壁的桌子呢，图9⃣️可以看看角度～(^O^)

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  笨笨熊的夏天 2019-05-07 00:00

  油爆虾特色餐厅 老头儿自从第一次在杭州吃了老头儿的油爆大头虾后，久久不能忘怀，特地跑了上海的两家老头儿，菜单里纷纷没有「老头儿油爆虾沼虾」，失望的感受无言以对，接着只能是凑合点了别的，比如油爆明虾了，但总是差了那么点
  
  这回趁着五一小长假来到了杭州，在点评的商铺先排队等位，过去直接不用等位，完美的旅行美食攻略开启
  
  一份「老头儿油爆虾沼虾」，大头虾做成的，拨开虾头满满的都是虾膏，浓油赤酱的虾肉肉质饱满口感，每次都可以吃上一整份
  
  「东坡肉」夹心肉肥瘦比例那么恰到好处，配上一碗米饭，满满的胶原蛋白，有美容效果的东坡肉，爱美女性的最爱
  
  「上汤嫩苋菜」难得也要来份蔬菜，绿色的米苋上有少许的虾仁，再配以上汤，我能不喜欢吗？
  
  「宋嫂鱼羹」一盅鲜美的鱼羹，让杭州之行的午餐划上圆满的句号

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  杭州 · 老头儿油爆虾(湖滨银泰in77E区店)
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  小野花瓶 2018-07-15 22:42

  杭州美食❤️山外青山楼外楼 原来是一家适合拍照的杭帮菜？
  第一次来杭州 和小姐妹太想吃一次正经杭帮菜了正好在孤山朝圣西泠印社 就选择了老牌杭帮菜👉楼外楼
  知道要来吃这家 朋友还把我骂了一顿 觉得楼外楼已经名不副实 觉得我们花了冤枉钱 可是和姐妹实在太热了 就还是来吃啦
  两个女生🙋点了两个冷菜🦆一个热菜🥘一个汤🥣一个面点🍞
  酱鸭🦆 第一口惊为天人！鸭子很瘦 酱汁腌渍得很入味 微微咸 是一道不错的开胃凉菜 鸭肉的干和酱汁的咸令人的味蕾得到了极大地满足👏重口星人必选 如果不喜欢太咸的 可以跳过了
  糖醋小排🍬闺蜜点的这个 也是冷菜 吃的第一口她的眼睛都在放光了 排骨是块很小的那种 酱汁十分浓稠均匀地在每一块肉上 不咸但是也不淡 偏甜一些～爱糖星人不容错过😋
  龙井虾仁🍤此次最期待的一道菜！一上来其实有点让人失望 因为感觉虾仁很少很小 放一颗到嘴里真的会感觉到一阵清香 口感很清甜Q爽 虾仁不是速冻的 所以个头不大 也不晶莹剔透 是很真的那种哈哈哈 茶叶的清香和虾的鲜美十分到位的融合在一起了勾芡勾的也很得体 非常美味👏第一次吃没有失望
  清汤鱼圆🐟鱼圆很大很大一颗 一颗很软 真的有鱼肉 几乎没有淀粉添加剂的味道 但是我觉得有点儿腥了…汤里有火腿 是真的火腿 肉 那种 还有青菜 闺蜜很爱吃这一道 但是对于我来说太清淡了 汤也太清了…我还是喜欢重口味一点
  葱包烩🥖这应该是小吃摊子上的东西哈哈哈哈 不爱吃米饭 所以点的这个来当主食 事实证明真的值得一试！酱料感觉是甜面酱又加了一些别的材料 很特别 外皮不算很脆 吃上去有些松软的感觉 里面的馅儿又很饱满 有葱 小油条之类的 正好中和 非常完美！
  环境🏙
  妙！简直秒！对面就是西湖 可以吃着美食赏着西湖 视野非常开阔 而且整个楼分两层 都特别起来 一口有散座 二楼有散座和包厢 所有服务员都穿得很复古 而且感觉都是阿姨大妈的 国营饭店的感觉 我觉得如果想要体验正宗传统杭帮菜 楼外楼还是值得一试的👏
  感觉杭帮菜的口味就是咸➕甜 楼外楼的整体口味也都逃不脱这个圈
  最后一句 杭州真实个好地方🙋
  人均💰180

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  姐_7604 2020-02-18 23:13

  没吃过这家百年老字号，你就别说来过杭州『百年老字号 知味观』
  ——知味停车，闻香下马。
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  👍该品牌由孙翼斋先生于1913年创建，至今已有107年，名副其实的百年老字号。
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  ° 东坡焖肉 🥩
  按例卖，店里的王牌。至尊五花肉，酱汁浓郁，肥瘦分明，入口即化。不过，我是真的吃不完一大坨～
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  ° 西湖醋鱼 🐟
  巨大一盘！酱汁浓稠，酸甜口，鱼也很新鲜，是我喜欢的口感。（写着写着突然又想吃了😭）
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  ° 叫化童鸡＆小钵头糟鸡 🐔
  前者是密封烤制而成，保持了鸡的原汁原味。外面是用泥土包裹着，里面则是用荷叶卷着整只鸡。光是这个造型我就🉑️！
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  但是，比起前者我更爱后者：揭开盅盖，扑鼻而来的酒香味儿，这就对了！属于凉菜系，鸡肉超嫩，在嘴里就能完成肉骨分离的过程，在重庆从来没吃到过类似的口感，太喜欢了！
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  ° 其他
  就…看着图都没有任何记忆感了，也就那样吧？只是慎点松汁汤包，皮干皮厚，汤汁也不鲜，一点都不推荐！
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  嗯，还记得的是，我们吃完这顿又吃了下一顿？俩姐妹的食量，不要质疑。👌

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