如果还能去重庆，一定... - 炫舞飞扬的「此刻」 - 十六番

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炫舞飞扬 2020-11-20 20:58

如果还能去重庆，一定要在吃一次，耙牛筋是我最喜欢的，锅底越煮越辣

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咕噜噜碳 2020-11-13 09:54
资格老苍蝇火锅店
厕所没敢去，服务也就不奢求了

菜品一般，特别黄喉和郡花不是很好吃
肠子不错
最惊艳的是鸭血，很好吃，又加了一份
请看下最后土豆都变色了
你们懂得

这个味道就是老火锅那种味道
吃的时候有回味
来重庆就想吃这种，还是有点辣哈哈哈
推荐：碗碗鸭血老火锅生抠鲜鸭肠纯鲜猪黄喉
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_3069 2020-11-17 15:30
环境：和洪崖洞的风格差不多，有重庆江湖味道，门口还有八哥，有点意思、猜测是不是风水布置
服务：服务真的，作为地道重庆人来讲，这家读物是我觉得地道老火锅中遇到服务最好的，现场一个类似负责人的阿姨，真的是热情加体贴，还主动帮忙搞冰粉说细腻点更好吃.
菜品：味道还算比较正宗，不会太辣，比较适中、重庆人外地人都能接受
推荐菜1: 虾滑，是我吃过最紧实的虾滑. 虾肉清晰可见...
2:红糖冰粉，都是现场免费的，纯正的红糖，配火锅安逸
3:嫩牛肉，吃辣不行的一定要点嫩牛肉，正宗新鲜的牛肉口感，喜欢吃肉的一定要点
推荐：红糖冰粉手工现打虾滑屠场鲜毛肚红酒牛肉深海刺参红汤锅底
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蜜糖悠悠 2020-11-14 21:08
来了重庆玩，怎能不吃火锅儿呢！

下午逛完三峡博物馆真的饿的不行，找地儿吃饭！说走就走，从二号线轻轨一路坐到“临江门”，出来需要跟着导航走个几百米，不远~

才5点20门口坐满了人，还好本可爱机智，先在手机上排了号，这家店是手机号过重排的，所以还是效率蛮高，等了大约15分钟轮到了排在36号的我们！哈哈哈，开心，我们选的是套餐组合~最喜欢的应该算招牌毛肚和鸭肠了，真的很脆，老板打的招牌是不脆不要钱，可见多有自信，这个一定要点图片洞子李招牌毛肚图片鲜鸭肠，一定不要错过！

其它菜品中规中矩，不的不说，重庆火锅确实是有它独特的地方，锅底味道就跟其他地方的很不一样，也是最吸引胃的地方，这家味道很巴适，属于重庆地道火锅味道，服务也很不错，收脏盘及时也会主动询问客人了解火锅味道的用户反馈。

这些小细节确实很戳我的点，非常满意，关注公众号的话门口的甜品和饮料免费哟，还有雪糕也是，祝店家生意兴隆！
推荐：鲜鸭肠洞子李招牌毛肚
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小罗罗_5406 2020-11-17 21:00
约上三五好友，打卡洪崖洞，逛吃逛吃。
史记忆火锅，33年老店，位于磁器口九尺坎25号，晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方，用餐环境干净整洁。服务态度非常好，热情，感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅，味道很重庆。
虾滑：鲜美滑嫩，涮火锅必点鸭肠：香辣的口感，嚼劲十足
玫瑰鸭血：造型好看，好吃得不要不要的！外地来的朋友也赞不绝口。
推荐：麻辣火锅极品虾滑玫瑰鸭血
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啊啊啊啊ZYD 2019-11-01 22:12
七大重庆火锅1.珮姐老火锅(较场口)
重庆市渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号
推荐菜:贡菜丸子，麻辣牛肉，酥肉，鸭血，鸭肠，屠场鲜毛肚，千层肚，鹅肠，经典老肉…
2.渝味晓宇火锅(枇杷山正街店)
重庆市渝中区枇杷山正街86号
推荐菜:毛肚，豆芽，贡菜丸子，嫩肉片，鸭肠，现炸酥肉，鹅肠，香菜丸子，牛肝，耗儿鱼，老肉片…
3.纸盐河码头火锅(洪崖洞)
重庆渝中区解放碑沧白路58号，洪崖洞11楼
推荐菜:鲜毛肚，鸭血，鹅肠，红糖麻糍，耗儿鱼，酸梅金桔汁，老肉片，海带苗，冰粉，肥牛，黄喉…
4.林玉红蜻蜓美蛙鱼头
重庆市南岸区南坪东路518号
推荐菜:鱼头，美蛙，冰粉，鸭肠，凉拌海白菜…
5.大虎老火锅
重庆市江北区样河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
6.最火锅(观音桥总店)
重庆市江北区嘉陵一村一151号
推荐菜:麻辣牛肉，小郡干，鸭肠，腰花，毛肚，魔鬼干油碟，粑牛肉，腰片，酥肉，鸭血……
7.邓莽子老火锅(得意直营店)
解放碑较场口得意世界负一楼(轻轨2号线9号出口)
推荐菜:鲜毛肚，鸭血，鸭肠，脑花，黄喉，酥肉，生切棒子肉，老肉片
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自由idaida 2023-11-16 20:31
来到重庆的第一顿火锅🍲，嗯😐怎么说呢，好吃是好吃，就是太亏啦！！！！店家没有提醒可以用团购代金券，搜总店搜不出来，然后是没有打折付的钱，就是真的太亏啦！！！大家去吃一定要记得用团购，这样算下来才比较实惠。
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眼睛弯弯 2020-11-08 00:54
解放碑的火锅最适合带外地朋友来吃，因为不辣，不麻，吃了身上还没味道，招待外地朋友首选[偷笑]
菜品有拼盘菜，这点比较合理，对我这种食量小，又什么都想吃的人来说很贴心[强]
服务不就不说了，有点垃圾，吹菜吹了几次。服务员心不在焉的，给他说了，转个背就又忘了。
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cynthia_6284 2020-11-17 21:42
店家态度特别好，很贴心。菜的份量很足，味道很赞，两个人都没吃完。玫瑰鸭血在锅没沸时下锅，煮的时间久些，外层会有一层薄薄的皮衣，而内里鲜嫩多汁，咬一口有一种爆浆的口感，但是要注意烫嘴。
海带苗第一次吃，比海带更嫩，涮火锅有种吃青菜的感觉，哈哈😄。
不得不提店家的冰粉，可根据自己喜好自助调制，一个人连吃了三碗，吃火锅配冰粉简直不能再爽。
推荐：冰粉
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丑丑_6715 2020-11-24 10:54
朋友推荐的老火锅，味道正，菜品鲜，服务大大的赞👍🏻
💥位置：洪崖洞旁的九尺坎巷巷，位置偏不好找。门店还有一只八哥和一只不知是老鼠还是鼠科动物的动物很可爱
🍖味道：麻、辣、烫，这才是重庆火锅的味道，无辣不欢，但是史记记忆老火锅的味道不太辣，适合外地想吃火锅的朋友
🍻重庆人吃火锅怎能不来一瓶啤酒，他们家的乐宝啤酒别有一番风味哦，标识的是“野”乐宝，够味够劲，地道[得意]
🍤菜品：点赞手工现打虾滑，满满的虾肉，不掺杂任何的东西。
必点的屠场鲜毛肚，鲜鸭肠，新鲜清脆爽口。
再来一盘五香肥肠和麻辣牛肉，有嚼劲[强]，沾一沾他们家独特的干油碟，那个才叫爽，不摆了[色]
最后说一说服务，店员热情周到，带有小孩的，还主动问需要婴儿椅吗？点赞点赞👍🏻👍🏻
推荐：手工现打虾滑屠场鲜毛肚红糖糍粑
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Xivyun 2019-09-29 19:14
重庆火锅打卡洪崖洞旁的资格人气老火锅来重庆没听说过不吃火锅
遍地的火锅太难抉择了
今天来打卡一家老资格重庆火锅
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这家位于洪崖洞的老资格火锅
离解放碑也非常近
店内环境很好浓浓的复古港风味
拍照也是超合适的～
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味道来说绝对地道
正宗牛油老火锅
吃一口太过瘾辣得爽～香到爆🔥
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菜品也是各种新鲜
🔥屠宰场鲜毛肚
火锅必吃菜品毛肚烫九秒爽脆麻辣从屠宰场新鲜运输口味不摆了
🔥手工鱼籽虾滑
虾滑超嫩里面有新鲜大块虾肉搭配鱼籽 Q弹入味～
🔥鸭血
超级新鲜嫩出水了一口下去直接滑到喉咙
🔥特色脑花
脑花可能很多人不敢吃但是真的很有特色敢于尝试的宝宝们可以试试很嫩很入味
🔥肥牛卷
女生的快乐肥牛卷会告诉你一定要点
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特色手工抄手进门就可以看到煮到火锅里太好吃了‼️
小吃还有现炸酥肉太酥了好好吃里面肉很嫩
芒果绵绵冰丝丝滑滑上面是巧克力粉
美味‼️‼️‼️‼️
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服务也是超周到啊提供发绳有人专程指路
火锅底料还可以买带回伴手礼啦～
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店名🔥 土货老火锅（洪崖洞店）
地址📍 沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
时间🕙 10:00-24:00
人均💰 95
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lxt_7914 2020-11-18 13:19

越来越贵了……如果不团购单点两个人真心没有吃什么....两个女生都没吃饱的情况下人均80多.......团购的话全是一些肝啊这种不喜欢吃的......大世界对面那个店已经关了.....如果继续这样下去......大同路这个店估计也差不多了……

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bilibiliwow 2020-05-05 20:53
本来要去二火锅+老巷子冰汤圆～本地朋友推荐去枇杷园然后去壹华里夜景公园～临时改了行程收获了满满惊喜～枇杷园有600多个位子应该是全国单店中规模最大的火锅店了吧～据说露天景观位要提前3-4天预订～我们直奔山顶很幸运也有一个靠户外的位置～他家的口味没有那么的麻辣刺激非常的鲜香～鸭血嫩得嘞～必点必点～腰花也好好吃呢～涮完在顶层还有个景观休息区可以喝点茶水聊聊天也是免费的哟～总之很不错呢～推荐前往
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巫美丽 2020-11-18 11:36

推荐还不错，果然是必吃榜，我觉得大家可以尝尝
推荐：手工现打虾滑屠场鲜毛肚

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dpuser_8375 2020-11-14 21:15

环境极差味道也很差服务态度很差菜品不新鲜分量也很少还很贵油碟五块钱一位只有香油没有葱花香菜真的很难吃

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kilala_5003 2020-11-16 20:59

解放碑附近人气很高的一家火锅，五点出头已经开始排队。服务挺好的，上菜也快，有九宫格和鸳鸯锅等锅底可以选，微辣外地人可以接受。
说下点的里面比较有印象的几个：图片虾滑爽口图片鲜鸭肠两个字，好吃图片洞子李脆嫩腰花刀工一般图片招牌毛肚正常水平图片脑花好吃图片千层肚这个比毛肚好吃图片洞子李特色肝片点的里面最一般的了，味道很大图片红糖糍粑甜度刚好饭后还有免费的冰棍可以拿，刚好清清喉咙
推荐：千层肚虾滑鲜鸭肠

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啾一爱生活 2020-11-18 17:30
来重庆，不吃火锅怎么行～来重庆玩怎么能不吃火锅呐～
晚上本来打算去洪崖洞的，去网红那个景点打卡拍照，结果人超级多。就在附近搜了一下火锅店。正好赶上饭口，几乎每家店都要等位。
九宫格，不知道重庆别的火锅店是什么样，这家店是没有不辣的锅的，你只能选择辣度。我点的是微辣，我算是很能吃辣的了，这个真的超级辣，辣到喷火。我们隔壁桌应该是公司同事聚会，大家吃的热火朝天，我特别想问问他们辣不辣[捂脸]
麻辣牛肉，在不知情的情况下还点了一盘秘制麻辣牛肉，跟锅底比起来，这个辣椒面倒没那么辣了。还有点香[调皮]
双椒牛肉，这个味道也不错，相比肉片，我更喜欢吃这样手切的，嫩嫩滑滑的。就是不该点辣味的牛肉就对了。
极品虾滑，也不错，有大颗的虾仁。
干贡菜，因为北方没有这个菜，即使有也是干干的，这里能吃点鲜的，没那么艮，还挺好吃的。
其余涮品就都差不多了，重庆火锅真的蛮好吃的，是香香的，又麻又辣。虽然当时辣的不行，但是过后还想吃。如果没有冰粉解辣，真的吃不了[捂脸]
推荐：双椒牛肉极品虾滑冰粉麻辣牛肉
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Whaoe 2020-11-12 10:16

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
尤其推荐贡菜毛肚鸭肠巨好吃
排队时间略长

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春夏秋冬_1330 2020-11-22 18:10
来重庆第一个晚上，晚饭后再来试火锅，一家好难找到的火锅店，在小巷子里面，朋友推荐的。
进门看到好热闹的样子，还有蜘蛛侠[呲牙]
我们十几个人，分了两桌，上菜也够快的，九宫格锅底，全是辣的[呲牙]，蘸料自己调，食材也新鲜。
服务的大姐态度很好。
用餐体验：好
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姐就是那么霸气 2020-11-19 11:58

昨天天晚上，我和哥哥一起去“洪崖洞”吃火锅。我们找了一个空位坐下来，然后哥哥负责去点菜，那里有各种各样的菜，哥哥点了牛肉、青菜、鹌鹑蛋、蘑菇、豆腐干，这些都是我喜欢吃的菜，哥哥告诉我说：“把喜欢吃的菜放到锅里烫熟了捞出来就可以吃了,但要小心点不要烫到手哦。”我们都开心的吃起来，真是太好吃了，我吃了很多，我们都吃饱了，哥哥说下次还会带我去吃，我很开心！

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黏人糖小妞 2020-11-13 12:53
来重庆吃火锅啦！哈哈哈哈终于来到想了好久的重庆了！哈哈哈哈哈！！！下飞机我就冲火锅店了！好吧，我理智的去了酒店房间放掉了行李箱！冲啊！！！

说好的下飞机就能闻到火锅味呢？我摘了口罩深深吸了一口气——-没闻到。。。。那些夸张的描述手法骗了我[害羞]

交通
————————————————————
因为定的酒店就在解放碑，导航一查四五百米，走着去的

菜品
—————————————————————
作为一个在上海也是疯狂爱吃各种牛油火锅的吃货来讲，水平在还行……没有很惊艳的部分，中规中矩。
毛肚还是比较脆的。
上菜时候服务员要把菜盘一个个拿出来，为了拍照好看，让她帮忙把整个格子放上来了！哈哈哈。拍的好看！霸气！
另外再加了酥肉和肥肠，肥肠煮着比较好吃。
重庆酒店

由 Agoda 提供

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ZJIAAA 2020-11-13 15:16
来重庆的第二顿火锅本来想点微辣后来想想显得太怂了[大哭]然后点了正常辣 🤦🏻‍♀️ 真挺辣的能吃辣的可以尝试菜品很新鲜正常菜量超级实惠👍🏻他家可能是照顾到外地游客竟然有麻酱！！服务没得说特热心还向服务员小哥哥问了路！
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高老头 2020-11-17 00:41

火锅非常地道，价格便宜，有很多特色菜。

环境一般，是老店了。

服务不差，但是也没有多少，大概主要做本地人生意，对游客就佛系。

这家店，比较符合人们对苍蝇馆子的理解，不起眼，不敢进，有怀疑，有差评，也有惊喜。

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油脑壳与油脸bar 2020-11-18 19:49
天冷了，胃需要温度。火锅不缺席，今日份快乐[胜利][胜利]
藏在洪崖洞九尺坎巷子里的这家火锅，一定要来吃，味道真的不错。装修简洁，古香古色。味道很符合重庆人的口味，菜品新鲜，菜单种类也比较丰富，荤素齐全，份量足。
特别推荐他们家的酥肉：真的是我吃过最好吃的了，很酥脆，全是瘦肉。毛肚：嘎崩脆，现在想着都流口水🤤 大刀腰片：沾上干海椒，入味至深
上菜很快，服务热情[爱心]
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Elaine4055 2020-11-12 01:28

泉水豆花和酥肉特别好吃，火锅底料很香，装修是70、80年代得风格，冰粉吃完还可以拿，总体不错
推荐：冰粉泉水豆花

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Juite 2020-11-17 21:42
第一次和苏苏单独出游，带我来了这家抄姐老火锅。逛完洪崖洞打车来到这里，走到另外一道门了，不算很好找，路上没有招牌，只有里面有，挺晚了还在排队。
进去以后铺面很亮堂看起来很干净，菜都是自己去冰柜里面拿，品种很多，而且都是小盘菜适合两个人吃。
味道也不错
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梨卡特 2020-11-19 10:18
真的排很長很長的隊……打的過去的時候當地的司機都話最好唔好去呢度本地人都不去都是遊客打卡……秉承住對點評噶好奇就去左
結果……就真係幾一般無司機車我地去噶街邊火鍋好食。差又唔點差但係不太值得等咁耐
店鋪環境一般
冰粉還可以。
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小嬷嬷 2020-11-18 11:21
[糖果]单看布局还是感觉有点挤的，特别是坐满了人后就更加感觉拥挤。店里没有特色的装修，一眼望去干干净净，还是有吃火锅的氛围感了。
[火锅]锅底是没有很大特色的，因为点的微辣所以到最后也不会特别辣，刚开始吃着还行，但是可能因为煮了很多像午餐肉本来就有味的一类食物，所以吃到后面锅底就越来越咸。
[玫瑰]免费注册一个会员就可以免费吃小吃和甜品，注册也简单一分钟都不用都完成了。
[爱心]不得不说的是，我们点了200多的四人餐，里面有二三十种菜，而且每样的份量都不少，真的是怎么吃都吃不完。四个人撑不下都还有够有两个人的份量没吃完，最后打包盒都花了三个。
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余生_6089 2020-11-27 12:31

还可以味道不错，服务态度很好，环境还可以，值得推荐

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倩_1037 2020-11-05 14:31
☞古木枫老火锅☜
解放碑洪崖洞附近
装修很漂亮古香古色门面的木牌装饰很有特色，里边环境也挺大，洪崖洞附近游客很多，晚上快8点过来还在排队
味道的话确实只适合外地人过来吃，红汤锅感觉是新派红汤，不像老火锅醇厚浓郁，辣够但香不够。菜品还是很新鲜，吃完喝杯老酸奶还是很舒服，中规中矩，环境不错[微笑]
推荐：红糖糍粑麻辣牛肉
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