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  二先生i 2020-11-15 22:40

  在重庆肯定是要打卡老火锅啦！之前在某红薯上看到很多人推荐这家，打卡！
  没有去解放碑附近的那家店，事实证明选择很正确，来的这家几乎不用排队^_^
  九宫格锅底很方便，可以分类涮菜。菜品其实不多，但都还不错。而且火锅吃完身上味道不是很重，很喜欢hhhh

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  1 1970-01-01 08:00

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  高高歌 2019-12-26 22:35

  重庆火锅🔥【重庆本地人强推的火锅店‼️】
  🍲如果朋友让我推荐重庆哪家火锅最值得吃，那我一定首推这家——亖井火锅！第一个字念“si”哦～它家锅底好吃到我吃完以后半夜还会回味一番，香醇的麻辣味加上点清甜味，味道爆炸💥好吃❗️好吃到我都想加盟一家了！（可惜老板娘还没开放加盟 哈哈哈哈）这家火锅味道绝对值得一试！
  🏠环境：工业水泥风。店面不大，十几桌的样子。作为一个网红火锅，6点就要排队了，不想排队的朋友可要早早的去～店里的嬢嬢很温柔，帮你找调料 下菜品 加水都很主动，老板娘更是超级热情！
  🦀️蟹柳：海鲜类产品首要的就是要新鲜，而它家蟹肉棒是赤身级别的！可以生吃的那种！但是我建议大家还是涮一下再吃，口感更加的滑嫩，涮3秒就可以吃，超级滑嫩！
  🥣秘制冰汤圆：一家火锅店的冰汤圆居然比外面专门卖的还好吃！一开始要了碗热汤圆，眼前一亮！真的好好吃呀！手搓汤圆很Q弹，醪糟的香气浸入到汤圆当中，一口下去，着实安逸得很～后来因为火锅的辣度，又要了一碗冰汤圆，也是很棒的体验！
  🐂耙牛肉：到店必点的招牌特色，限量供应，我吃过的耙牛肉不少，到它的是惊艳般的好吃！卤过的牛肉很香很入味，口口都是满足感！
  ✨再次提醒大家，想吃的小伙伴早一点去，它家生意太火爆！每天都排队，但正宗的重庆老火锅的味道值得一试！第一口就让你说好吃😋
  🍲Name：亖井火锅
  📍Address:洋河北路18号附9号（距地铁6号线黄泥塝站1B口步行770m）
  🕐Time:16:00—次日02:00
  💸Money：100/位（仅供参考）

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  Derek晟恺 2020-11-16 09:40

  排队人太多了
  太多了
  太多了
  但是火锅是真的香
  感觉重庆火锅排队都是两小时起步
  推荐：鲜毛肚 秋岛虾滑

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  是小蜜蜂啊 2020-11-17 12:50

  来逛小什字偶然进的一家店，太惊喜了！好久没有吃到这么地道的老火锅了，店面虽然看起来比较老，但是环境非常干净整洁，最重要的是[糖果]味道是真的太好吃了！！
  [调皮]偶然发现的宝藏火锅店，推荐本地人都可以来尝试一下的~

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  cynthia_6284 2020-11-17 21:42

  店家态度特别好，很贴心。菜的份量很足，味道很赞，两个人都没吃完。玫瑰鸭血在锅没沸时下锅，煮的时间久些，外层会有一层薄薄的皮衣，而内里鲜嫩多汁，咬一口有一种爆浆的口感，但是要注意烫嘴。
  海带苗第一次吃，比海带更嫩，涮火锅有种吃青菜的感觉，哈哈😄。
  不得不提店家的冰粉，可根据自己喜好自助调制，一个人连吃了三碗，吃火锅配冰粉简直不能再爽。
  推荐：冰粉

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  麦芽糖_7205 2020-01-18 22:21

  回重庆第一餐火锅，在洪崖洞小天鹅店，对外地游客来说看风景吃火锅两不误，很是方便，就在洪崖洞景区4楼。听说下午6点多是高峰期，提前定了位置6点前赶到，没坐一会儿，餐厅内已满坐。
  调味品在靠近门口处自助，免费小吃炸红薯条很美味。同时还有免费银耳汤、黑米粥、稀饭提供。银耳汤来了3碗！
  菜品量很足，点了鸳鸯锅，老人家不能吃辣，说清汤也好好吃。我们吃的红汤锅，鸭肠、毛肚、牛肉烫起来都鲜脆。
  接近8点钟，店里面还有川剧变脸表演，店里客人兴趣蛮浓。

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  芥末小熊 2020-11-20 10:28

  解放碑的火锅这么多，我还是很爱史记忆他们家的火锅
  锅底是很巴适的老火锅，很浓郁的香味，辣得也很舒服，不是那种干辣的
  菜品也很新鲜，又很丰富，价格也适中性价比高
  手工现打虾滑，虾滑嫩得很，口感巴适
  麻辣牛肉，麻辣牛肉辣得上瘾，爽
  冰镇脆毛肚，毛肚也脆得很，赞
  其他的菜也很不错，几个人都吃得很开心
  推荐：麻辣牛肉 火锅粉 极品虾滑 红汤锅底

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  冉狒狒 2020-11-19 13:04

  邓莽子第一次吃还是同学带去的，位于鲁祖庙花市，好找得很，旁边还有花市豌杂。店面环境比较嘈杂，环境有点老旧了，地下一层，菜品种类丰富，比较新鲜，不过感觉份量越来越少了。吃的微辣，吃到后头比一般火锅辣些，水不能停。生意也是比较火爆的了，感觉外地游客来吃的挺多，曾经有个五一大学同学来了，排了一个多小时还没排到，跟旁边同样排队的拼桌了，也是够神奇。

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  笑哭不得 2020-11-13 15:59

  和同事经常去这家店吃，聚餐的首选，老板很不错还打了折，优惠多多呀[调皮]
  推荐：虾滑

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  lllhmmm 2020-11-19 11:28

  位置在解放碑较场口附近的一个居民巷子里的，人气爆棚，我们提前打了电话预约的
  环境：店铺面积不大，附近有几间铺面挨着的
  图片屠场水牛毛肚 毛肚很新鲜，七上八下汤三十秒就好了，不能烫久了，久了毛肚很老不好吃了， 图片酥肉 还是非常的酥脆可口， 图片老妈肉片 肉面很嫩，好吃， 图片虾滑 Q弹鲜滑，非常美味。

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  是小颜哦 2020-01-16 21:31

  重庆老店｜我吃了一顿上年纪的老火锅‼️-
  🚪店名： 二火锅
  📍位置：重庆-沙坪坝-下土湾土湾车站旁（重棉二厂内）
  📝人均：90
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  这家店在一个🔑神奇的地方，沙坪坝土湾，很遗憾不能拍给大家看，这边的房子因为城市建设基本上封掉了一大部分，只有少数人还暂居在这里生活。
  🏘小小的街道住着很多老人和小孩，小小的房子有些封了起来，有些还挂着刚洗好的衣服~
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  这家火锅名字叫“二火锅”，老板最开始开火锅店只有两张桌子，因为喜欢这个行业，喜欢研究火锅，一开就是六七年。我感觉本地人真的哪怕没吃过，也都听说过“二火锅”，因为他们家就是排队届的老大哥👍，下午四点开始营业，在网红火锅还没兴起的时候，二火锅就已经天天排队了🏃‍♀️🏃🏃‍♀️
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  不例外的，我每次来吃都要排上起码半个小时。一般会点上隔壁家一碗冰汤圆，或者叫老板先炸个蒜香酥肉，或者在对面的水果摊买点水果开开胃~
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  📝胆水豆干
  这是我最喜欢吃的菜，除了小时候在外婆家吃到过这个味道，现在基本上很好吃到了，就是那种自己打了豆花，在铁锅里压成豆腐干的那种微微的焦糊的苦味~记忆总是被舌尖记录着~
  📝麻辣牛肉
  吃辣稳如狗的我也对这个菜又爱又怕，外观看起来就已经是狠辣了，煮过之后牛油锅底包裹住了肉片，辣度变得更加厚重~
  📝耙牛肉
  牛肉+牛筋+脂肪的完美比例，软而不烂，入口轻抿就会慢慢化开~
  📝滑肉
  这个你们一定要吃啊！表面裹的粉煮过之后，变成了奇妙水晶一样透明，但不会散开，刚入嘴感觉很嫩，多嚼两口那个吸收了锅底的肉片混合起来真的超级好吃！
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  另外肥肠、豆花、腰片、土匪猪肝、豆花、手切和牛也推荐大家一定要试试！来这儿吃饭的基本上80%都是本地人，也是我心目中的年度必吃火锅！
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  尛尛尛尛米 2020-11-19 13:40

  太好吃了，小姐姐巨好，一直告诉我们什么有优惠怎么买[调皮]火锅也好好恰，去四川特别想念，回广州更是念念不忘，以后有机会再来！修路不太好走，绕的晕

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  loyokive 2020-11-17 15:02

  排队200多号 但是真的很很很推荐他们家 鸭血超赞 虽然排队了两个半小时 但是巷子里的这家真的很值得推荐 价格也非常实惠 两个人一百多块钱吃的很饱 很推荐下次去重庆必吃
  推荐：鲜鸭血 屠场水牛毛肚 嫩牛肉 红汤

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  严肃的吃货 2020-11-10 11:11

  网红店排队排了一个多小时
  服务态度很好 鸳鸯锅微微辣其实还好 不是很辣
  鸭血真的好新鲜
  其他地方都没吃饭
  来重庆就要吃火锅
  两个人大概吃了三百多块钱 对于这个价格在重庆其实还是有点小贵的
  可能和地点还有网红有关 不过能接受
  下次有机会还是回去的
  服务态度也很好
  地理位置也很好找 下了天桥就是

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  千千玺玺睡 2023-11-25 11:36

  整个重庆的空气里都是火锅味！真的不要小看重庆火锅的辣度，外地人点微辣都很辣啊，味道还是不错的 感觉店面不大桌位不多，但服务跟得上。推荐尝试～

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  股王归来 2020-11-15 23:56

  古木枫老火锅是重庆老火锅新起的品牌，最近名声鹊起，人气挺旺，这次我去的是他们家的洪崖洞店。
  先说位置，就在渝中区洪崖洞景点旁边，离洪崖洞景区，解放碑都很近，游览观光了景点，再来品味正宗的重庆火锅，的确是种人生享受。[强][强][强]
  他们家的火锅麻辣味纯正，锅底麻辣香。 图片麻辣牛肉 麻辣劲爆，好吃停不下来。 图片鲜鸭肠 鸭肠新鲜，品质好，在锅里烫上一会，吃起来又脆又好吃。 图片七秒记忆 鱼片鲜嫩，可口好吃。[爱心][爱心][爱心]
  店家待客热情，服务质量好。
  推荐：古木枫老火锅 麻辣牛肉 鲜鸭肠 鲜毛肚

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  Tu头小宝贝 2020-11-17 14:31

  鉴于前一天瓜西西的爆辣……这边就选了个微辣锅底，谁知道一点也不辣……烧到很后面终于好点了……价格便宜，食材新鲜，总体来说味道还不错吧……

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  春草暖阳东风破 2020-11-19 14:18

  在重庆打卡的第一家火锅店。
  第一次尝试蘸料用香油+葱花+香草+蒜（蒜是灵魂），吃之前挺嘀咕的，这个这么吃难道不腻吗？我现在告诉你，真的不腻，好吃，好伺候，好吃
  他们家的两人团购套餐真的种类超级多，并且价格非常实惠，推荐给大家，好好吃的

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  PIG_1608 2018-07-19 10:02

  南山风景区南山一棵树景区枇杷园食为鲜火锅重庆
  重庆南山枇杷园火锅可以说是抖音一大热点
  味道是真的棒 但菜品没有以前新鲜
  不过还是好吃的 一家火锅能在山上开600桌 不会空有其名 锅底有普通红汤（都涨到50了好贵！） 有鸳鸯（半辣半清汤） 还有枇杷园特质锅底（100块 表示点普通的就行了 真的）
  即使夏天山上傍晚也很凉快，吃着火锅吹着风 真的很舒服了 不过不管是不是节假日南山上真的是挤满了游客啊
  再来就是 一棵树 一个可以观看重庆主城区几乎全景的地方
  一定要晚上去 晚上 晚上！ 你才能知道重庆夜景有多美！
  一棵树 还有一个观景台可以看得更清楚 记得坐电梯到六楼后要自己爬一层楼梯到七楼 有露天观景区
  重庆可能是被炒火的 但只要你来 就会觉得不虚此行

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  D铉_2427 2020-11-18 10:42

  🚩在较场口夜市一头出来穿过一片市场然后上个坡能看到居民楼阳台挂着的洋马儿往左的牌子 左转走进社区里就能找到了！
  不得不说重庆的各种店真的找起来太不容易了！但我还蛮喜欢这种找店的感觉的！但不喜欢排队的感觉🙅🏻
  好吃的！重庆的火锅真的就很棒！菜品单价低 然后对人少来说就非常友好！

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  大肚有容 2020-11-19 11:09

  重庆的空气中都弥漫着火锅味儿，十步一家火锅店。这家是回上海前最后吃的一顿，锅底很香，鸭血真的是好吃，又滑又嫩，毛肚和牛肉也很新鲜，价格也不贵[调皮]

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  _2870 2020-11-16 13:16

  自己吃的，在一个角落服务员不怎么管我。微辣对我来说也太辣了，渣南方人[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]
  肉很好吃哦！
  推荐：鲜鸭血 秋岛虾滑 现切黄牛肉

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  sahara_2446 2020-11-19 18:44

  菜品新鲜，服务热情，还有免费的甜品送
  推荐：手工现打虾滑 屠场鲜毛肚

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  Aquan_6733 2020-11-05 17:09

  传说中的网红火锅店？装修还是很有自己的风格的，食材上也有一些一般火锅店没有的菜品。头一次吃到火锅烫卤肥肠，蘸干碟吃太香了！我感觉他们家干碟比油碟好吃！（可能是因为这又是一家自己动手打油碟的火锅店，每次我寄几打的都很一般[发呆]）图上这个甜品名字特别高级，叫北海道啥啥雪山牛乳的，吃起来感觉像吃冰水？入口即化，上面黄色的粉粉有点像糍粑用的黄豆粉～
  有个小缺点是 这家火锅店仿佛在地下，通风不是很好，我们坐在里面我被呛得一直打喷嚏[发呆][发呆]
  推荐：干碟 自卤肥肠

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  小小猪_2536 2020-11-13 18:25

  我是在小红书上被推荐的他家，真的很难想象会有那么多人，我属于找路能力极差的人，跟着导航越走越远[捂脸]快要方式了，居然还找到了，幸运的是没等太长时间就可以吃饭了，真的是太符合我的胃口了，点了一堆东西居然全都消灭掉也是没谁了，强烈推荐他家

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  StephenZhang 2020-11-17 23:38

  老重庆火锅老重庆火锅
  来重庆怎么能不吃火锅呢？瓜西西是最火的一家，本来想去洪崖洞那家吃，可是排队的人太多，辗转来了小什字。也有人排队，不过还好，十分钟就进去了。被中午的火锅辣怕了，这一顿，我们点了一个 图片菌菇鸳鸯锅 。红油锅里面有 图片鲜鸭血 特别特别嫩，就像是刚刚煮好的鸭血，强烈安利大家。 图片手撕毛肚 毛肚也很新鲜，特别脆，涮十秒钟就熟了，不要涮久了，不然老了不好吃。 图片金针菇 菌汤锅底里面也本来就有，而且我感觉锅底里面的金针菇和平菇都特别入味，比涮的菜好吃。 图片藕片 也是一个道理，红油锅里边的藕更好吃。我们还反复点了 图片老重庆鸭肠 ，非常劲道，也是涮七八秒就可以了。 图片双椒牛肉 不是特别好吃，这个菜不推荐。 图片自酿酸梅汤 解腻解辣，非常好喝。
  [薄荷]环境：
  排队的人多，但是里面并不拥挤，是个两三好友或者一群人一起吃。
  [服务铃]服务：
  这里的服务员让我见识到了重庆人的热情，细节服务的也挺周到，点个大大的赞！

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  Ariel_1916 2020-11-08 14:53

  打卡洪崖洞抄姐老火锅[调皮]
  原谅南方人需要点鸳鸯锅才能吃青菜[嘘]所以没有点九宫格。看攻略上说抄姐家比较有名的就是各种耙鸭掌耙鸡爪耙猪蹄。去的路上还担心要排队，还好到的时候直接就能入座开吃。整体味道都挺好的，锅底很重庆火锅，即使点的微微辣，吃久了还是会嘴里又麻又辣[奋斗]最后点他们家奥利奥甜品火锅吃吃很是舒服😌

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  兔仙仙仙儿 2020-04-23 03:42

  重庆火锅第一品牌打卡！到底值不值？附攻略兔仙儿前段时间去打卡了渝味晓宇的总店，不得不说，从文化宫开着导航一路走过来，虽然累得吭哧吭哧的，但是沿途的风景很美，也算是精彩。点评所有图片均为原图，供大家参考
  
  菜品还是新鲜，价格和分量也很实在，人均50左右，有团购套餐。红汤的味道嘛我感觉总店比洋河店好吃，但是没得龙湖店好吃，虽然都是晓宇但是细微之中还是有点差别。不过吃火锅各人有各人的喜好，还是见仁见智。总店的清汤很好喝，里面有实实在在的鸡肉哟。烫菜我推荐个冷门的，发鱿鱼，这个是传统菜色，真心好吃，老重庆都知道
  
  既然是五一攻略，还是重点跟大家分享一下晓宇总店这个地理优势，首先它在枇杷山的山坡上，从山脚爬上来一路都是重庆老城的居民区，充斥着老重庆的市井气息，喜欢拍人文扫街的朋友走过路过不要错过
  
  更重要的是，在晓宇火锅枇杷山总店斜对面，是一个巨大的观景台。这里白天可以远眺，晚上非常适合拍夜景，我个人觉得比鹅岭的视野开阔太多太多，具体可以参考我拍的图9，贫民窟女孩儿用手机拍摄也能出城市大片的既视感
  
  吃完火锅从另一头下山，就到了七星岗轻轨，交通挺方便的，想消食可以跟着导航步行前往解放碑，白天去的话我推荐开导航从七星岗逆行山城步道，毕竟下坡不累
  
  补充一句，舌尖上的中国就是来拍的渝味晓宇总店，然后超级多明星打卡，电竞选手打卡的也都是枇杷山这个店，所以大家来之前一定提前打电话预约拿号！长期排队！节假日下午五点以前来吧

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  jolly_4879 2020-11-17 22:57

  闺蜜来重庆，非要去看一下洪崖洞，就带她去逛了一下，逛完出来就去吃火锅，无奈到处都排队人太多了，就在点评上选择了抄姐，排队的等了半个小时
  环境：
  在一个小胡同里，由于周边修路不太好找
  服务：
  人比较多，除了自己拿的菜，特色菜上菜比较慢
  手工虾滑：火龙果虾滑我还是第一次吃，但是口感很一般，没有吃出下滑的感觉；
  耙鸡爪：鸡爪还不错，很耙很入味；
  麻辣牛肉：牛肉也还可以，但因为人多上菜很慢，我们去的时候很多菜都没有了，等了很久才上新菜。

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