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  在怎么吃都不胖 2020-11-21 22:38

  在九尺坎里面的史记火锅，嗯，我们是买的二人餐78元的限时秒杀劵码，有一年多没去了，锅底味道很不错，麻辣鲜香都体现出来了，有朋友来洪崖洞，我也毫不犹豫的选择了这家
  环境：
  墙壁上挂着洪崖洞的图案。
  服务：
  个人给自己服务。
  玫瑰鸭血，大刀腰片，桃花酿，手工现打虾滑 [调皮]都值得打卡，下次还会来的

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  ioio鬼 2020-11-19 09:25

  藏在小巷子里面的好吃的老火锅
  果然在重庆吃火锅一定要现在口碑好的巷子里面的火锅
  锅底很正宗的重庆老火锅，火锅香味浓郁，麻辣过瘾又够香
  手工现打虾滑，强推，我爱他们家的虾滑，又嫩又鲜又有嚼劲
  屠场鲜毛肚，脆脆的，口感很棒
  麻辣牛肉，太过瘾了，尤其是对于我这种爱吃辣的人来说
  现炸酥肉，瘦肉多外焦里嫩
  双椒牛肉，又嫩又美味赞
  服务的嬢嬢态度也还可以，总的来说很棒的体验
  推荐：手工现打虾滑 红汤锅底 红酒牛肉

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  JFortyseven 2020-11-15 22:31

  肥肠油都没搞干净，酥肉就一点点肉全是面粉，菜品不新鲜，份量少得可怜，第一次吃火锅这么没有食欲
  服务也不行，蒜泥就打了一碗，七八个人一半都没有，让服务员在打一碗等了半天还是自己过去找他打的

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  Derek晟恺 2020-11-16 09:40

  排队人太多了
  太多了
  太多了
  但是火锅是真的香
  感觉重庆火锅排队都是两小时起步
  推荐：鲜毛肚 秋岛虾滑

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  草鸡草鸡黄草鸡 2020-11-17 23:21

  排队了两个小时[流泪]
  广东人，刚开锅不久，就把辣汤底里的辣椒都勺出来，甚至吃着吃着觉得番茄汤底都是辣的[尴尬]
  虾滑、毛肚、鸭血啥的，都好好吃，鸭血超滑，叫了两盘！
  但牛肉觉得还是广东牛肉火锅里的牛肉好吃点哈哈[调皮]

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  花椒_9631 2020-11-10 22:20

  很荣幸中了他家的霸王餐，和同事一起3个人吃两人餐，刚好吃完。分量可想而知，杠杠的[强]。位置很好找，在洪崖洞那里，人还挺多的，服务员服务态度好，小哥哥长得还挺帅的~哈哈哈哈~点的他家鸳鸯锅，微辣，吃到后面越来越辣。
  图片秋岛虾滑 虾滑很嫩，爽口，一口一个，很好吃。
  图片鲜鸭血 强烈推荐他家鸭血，很嫩，很入味，和同事抢着吃。
  图片8秒海带苗 吃火锅必备海带苗，下进去一会就熟了，很新鲜。
  图片毛肚鸭肠拼盘 满足既想吃鸭肠又想吃毛肚的欲望，双拼分量很足。
  图片手工苕粉 他家苕粉真心好吃，煮熟后软糯入味，特别好吃，不撑肚子，吃过好多家火锅，他家苕粉是最好吃的。
  推荐：手工虾滑 鲜鸭血 8秒海带苗 毛肚鸭肠拼盘 手工苕粉

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  笑哭不得 2020-11-13 15:59

  和同事经常去这家店吃，聚餐的首选，老板很不错还打了折，优惠多多呀[调皮]
  推荐：虾滑

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  DOVIS_4742 2019-09-23 12:23

  好吃哭‼️重庆一定要打卡的居民区的老火锅-
  ✨在重庆还没有成为网红城市之前，火锅还是比较朴实的，很有华丽的装修，花哨的摆盘，大多数好吃的火锅都在居民区里，虽然环境朴实，但味道真的很OK。
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  💎店名：瓜火锅
  📍地址：大坪正街89号附2号
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  🤘居民区里的宝藏呀🤘
  今天吃的这家，隐藏在渝中区50多年的老居民楼里头，老板也做了好几十年的火锅了🤙火锅味道很正宗，还把火锅和烧菜结合到了一起。
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  🤘烧菜配火锅，让快乐加倍🤘
  本觉得卤味煮火锅都已经很让我心动了！没想到！烧菜和火锅才是绝配啊～～～一定要点鸡爪和猪蹄，很入味💆‍♀️而且！入口即化。烧菜香味和火锅味融合在一起真的！绝了
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  🤘最正宗的重庆冰沙汤圆🤘
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  比较常见的火锅伴侣了，但他们家真的优秀，红糖味道公正，甜度刚好‼️冰沙下藏着醪糟和小汤圆，小汤圆有的软软糯糯，有的又比较Q，真的爱了爱了。
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  阿鑫_7990 2018-02-22 02:48

  重庆妹子正宗火锅推荐外地朋友必入。每次都会有外地朋友问重庆哪家的火锅最好吃。也会看到朋友圈很多外地朋友来重庆旅游去了很多味道一般的火锅店。然后向我吐槽味道难吃。这个锅重庆不背。因为是没找到对的地方。
  在这里特意整理了重庆本地人评价最好的几家火锅 外地朋友可以收藏起来 不用再次入坑了☺ps:不要相信所谓攻略上推荐的火锅🤭作为重庆本土妹子想说真的很难吃。还有吃火锅都是吃红汤不要点鸳鸯 不辣的火锅真的不好吃🤷🏻‍♀️
  「珮姐火锅」
  我说的火锅都是有分店的。截图的都是味道最正宗的一家。珮姐较场口这家我想不用我多说。要去的朋友最好五点去排队。否则去晚了干瞪眼🤪有多🔥你去了就知道。
  「大虎火锅」
  重庆杨家坪江北两家分店。突然被朋友圈炒火 味道非常棒 就算能吃辣的朋友也点微辣就可以 千万不要逞强。我吃中辣差点一晚上没睡 重庆人的辣度绝对是你无法想象的
  「杨光会火锅」
  重庆南坪这家是总店。肯定味道也是最好吃的 菜品特别新鲜 味道也不错 佐料都是自己调 所有火锅中我的最爱😋
  「渝宗老灶火锅」
  油炸冰淇淋超好吃。还有汤圆冰粉 搭配火锅棒棒的。鸭血一定要点 特别嫰 哈哈哈
  「等等老火锅」
  这家火锅算是网红火锅了 因店里的装修设计出名。网红风格装修 味道对于我来说还过得去。如果想要拍照的童鞋可以尝试。
  「夜福火锅」
  真的算是一家老火锅了。几年前吃的时候就对这个味道念念不忘。出了名的麻 辣 很有老重庆火锅的感觉。环境一般 味道不错 特别是炸酥肉 不要太好吃😍
  「渝味晓宇火锅」
  位于居民楼里的简单店铺，重庆老火锅一向的样子。5点过来还是得排号，而且一等就是半个小时以上，坐里面电话基本没有信号，又没有WiFi。锅底自然不用说，老油，牛油味道超级重，所以煮起菜来确实比其他很多火锅都好吃些。油碟按人头算，6元一个人，干碟4元
  「沈家洪城火锅」
  有自助炒饭汤圆银耳汤。咸菜都很好吃 红糖糍耙强推 还有嫩牛肉腰片。一定要点干辣椒面 是我吃过全重庆最好吃的辣椒面 无冕之王。
  「鲜龙井火锅公园」
  📍南山
  全部都是火锅 味道真心一般。但是好的一点就是可以观看重庆夜景。边吃火锅边看夜景还是挺享受的～重庆本地人去的比较少 外地人居多。
  「华源鲜菜老火锅」
  📍：杨家坪步行街立丹百货3楼
  自助火锅 啤酒🍺免费 装修日式风格。汤圆炒饭都是自助 外地朋友可以去。鸭肠 毛肚特别好吃。
  火锅真的都是越吃到最后味道最佳。所以一定要慢慢品尝。以上几家店建议提前电话联系。过了5点都要排队。

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  小宝子_5985 2023-11-26 11:06

  菜品：特别推荐她们家「屠场鲜毛肚」太Q弹了「鲜鸭肠」真的好脆「三秒海带苗」很鲜「三鲜鸳鸯锅底」吃辣和不吃辣的都可以吃得很开心「草原千层肚」一口下去真的好满足
  服务：服务员基本都是重庆当地的女士
  环境：就离洪崖洞不远，吃完出门直走过马路就到网红打卡点洪崖洞了！

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  小鱼番茄仔 2020-11-13 14:19

  很多年前来过一次。这次带朋友来，不像以前那么火爆了。
  位置还是比较好找，导航准确，下车几步路就到了。
  环境那么多年都没有变过，苍蝇馆子风格。
  味道确实有区别了。不的那么辣辣了。菜品还是比较新鲜。
  整体来说算一般了。

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  陌上花开_7522 2020-11-17 14:36

  口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 食材:5.0
  到重庆点评搜了这家店。等了会位。环境嘛，因为生意好，感觉桌子啥的摆放有些拥挤。食材上，那个分量真是接地气，一份量能抵海底捞三四份吧。那个虾滑很好吃，鸭肠，鸭血都爱吃。鸭血是新鲜的。不存在宰人坑人，据说是本地人也来吃的火锅店。

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  爱生活爱倔强 2020-11-06 16:59

  最近吃到的最好吃的火锅了，底料肉眼可见的丰富，苕粉，鸭血，海带苗都挺好吃。糍粑也好吃，外面酥里面超级软糯。
  店面比较大，环境有些江南小镇的感觉，挺漂亮，窗边的位置最好，窗外还有一些花花草草的，很漂亮。只是周围在装修有点不太好找。
  店里小哥哥服务很周到。

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  ingli 2020-11-19 23:34

  第一时间打卡的重庆老火锅第一时间打卡的重庆老火锅
  环境：环境就是很市井的那种，比较简陋但是老火锅的环境一般都是这样[调皮]这个没有什么比较影响的
  
  服务：服务就是还好，要什么东西也比较及时
  之前朋友总来打卡，终于有机会来打卡了一下，要得特辣的锅，辣味也没有多少，没有想象中惊艳，总之这是来自重庆的第一顿火锅

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  番禺路小盆友 2020-11-04 00:16

  重庆火锅｜必吃榜｜古木枫老火锅▪️洪崖洞的火锅排队真的超可怕，晚上去吃排队要排超久，所以我们选择中午早早地去吃，不用排队
  
  ▫️这家氛围就有点像我们在上海里吃连锁火锅店的感觉（特别是隔壁桌顾客也是上海人说着上海话），就没有市井火锅那么有烟火气
  
  ▪️火锅涮菜也不是那种市井火锅的小碗菜，只有菜单上写的建议2人点6-8样涮菜我觉得有点误导人，上菜的时候菜量大得我都惊呆，最后吃到扶墙出！
  
  ▫️牛肉拼（麻辣牛肉、椒粒牛肉、嫩牛肉）颇有特色，脆三拼（毛肚、鸭肠、千层肚）一应俱全，极品上脑肥牛特别厚实，但是油碟味道有点淡
  
  ▪️火锅吃完招牌甜品不要错过，其实我是看中了古木枫的甜品才选择来吃这家火锅的，等了超久哦，火锅吃完以后有三催四请才上来，雪山的冰打得很细腻，入口即化，不输甜品店
  ✔️北海道特质牛乳雪山
  ✔️富士山日式抹茶雪山
  推荐：脆三拼

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  YY_9727 2020-11-16 23:32

  来重庆的第一顿火锅。放下行李，从酒店走出来不远刚好看见这家火锅就进来了，食物是自取的，份量有点少，刨冰一般，性价比也是一般，没有想象中的好，也是来重庆吃的最贵的一顿火锅了！

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  嗲精吴女士 2020-11-17 22:34

  图片屠场水牛毛肚 毛肚超级嫩的
  图片虾滑 飞鱼籽虾滑，很嫩的
  图片猪 黄 喉 很脆有韧性的
  图片李嬢嬢跳水滑肉 讲道理不是很吃的惯
  图片现切小黄牛肉 男票最喜欢这个，很新鲜
  图片特色小郡肝 小郡肝很爱了，吃火锅必点～
  
  朋友看到门口只有几张桌子说，不会只有这么几桌吧
  老板说：开玩笑这一排都是我们家的[悠闲][悠闲][悠闲]

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  StephenZhang 2020-11-17 23:38

  老重庆火锅老重庆火锅
  来重庆怎么能不吃火锅呢？瓜西西是最火的一家，本来想去洪崖洞那家吃，可是排队的人太多，辗转来了小什字。也有人排队，不过还好，十分钟就进去了。被中午的火锅辣怕了，这一顿，我们点了一个 图片菌菇鸳鸯锅 。红油锅里面有 图片鲜鸭血 特别特别嫩，就像是刚刚煮好的鸭血，强烈安利大家。 图片手撕毛肚 毛肚也很新鲜，特别脆，涮十秒钟就熟了，不要涮久了，不然老了不好吃。 图片金针菇 菌汤锅底里面也本来就有，而且我感觉锅底里面的金针菇和平菇都特别入味，比涮的菜好吃。 图片藕片 也是一个道理，红油锅里边的藕更好吃。我们还反复点了 图片老重庆鸭肠 ，非常劲道，也是涮七八秒就可以了。 图片双椒牛肉 不是特别好吃，这个菜不推荐。 图片自酿酸梅汤 解腻解辣，非常好喝。
  [薄荷]环境：
  排队的人多，但是里面并不拥挤，是个两三好友或者一群人一起吃。
  [服务铃]服务：
  这里的服务员让我见识到了重庆人的热情，细节服务的也挺周到，点个大大的赞！

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  侯小妮妮_1708 2023-11-25 17:24

  来重庆旅游，看了好多攻略，都说瓜西西这家火锅好吃，所以过来打卡，位置就在洪崖洞11层观景平台正对面的两江四季酒店旁边的胡同里，很好找！要了九宫格微微辣的锅底，也很辣，不能吃辣的建议点鸳鸯锅，但辣锅真的好香。冷锅鸭血必点，真的巨好吃，嫩嫩的滑滑的，三孃嫩肉片真的很嫩，确实好吃，大刀腰片，8秒土豆丝还有豆干都非常好吃，也很有特色，非常地道的重庆火锅！

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  追肉没赘肉 2020-11-12 16:51

  重庆四日之旅第一顿火锅就是这家，在洪崖洞对面的一条小巷子里，在瓜西西上面，小哥哥服务很好，也很幽默，很热情，还教我们重庆本地的调料吃法，还给我们普及了为什么这么吃，好感度大大上升
  味道不需要多说，点的鸳鸯锅，辣锅是微辣，越吃越香，跟在杭州吃的火锅一点都不一样，没有后劲，越吃越得劲，真香

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  椰子头欣欣 2020-11-19 11:29

  看评分很高过来尝尝，在大众上取号，不然直接过去的话，是需要等位的，人非常多
  环境真的比较差，里面也不通风，吃完所有衣服，包括包包上都是火锅味[捂脸]
  我们点了鸳鸯锅，中间菌汤，外面是红油锅，可能我们太怕辣了，只敢把菜下到中间，然后拿出来沾一下下红油
  不过味道真的很香，蟹柳超级超级好吃😋
  调料的香油是意外惊喜，连我这个平时不爱吃香油的人都觉得好吃

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  冉狒狒 2020-11-19 13:04

  邓莽子第一次吃还是同学带去的，位于鲁祖庙花市，好找得很，旁边还有花市豌杂。店面环境比较嘈杂，环境有点老旧了，地下一层，菜品种类丰富，比较新鲜，不过感觉份量越来越少了。吃的微辣，吃到后头比一般火锅辣些，水不能停。生意也是比较火爆的了，感觉外地游客来吃的挺多，曾经有个五一大学同学来了，排了一个多小时还没排到，跟旁边同样排队的拼桌了，也是够神奇。

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  安娜_4470 2020-11-17 01:48

  自诩的重庆最难找火锅还蛮贴切的
  是真的挺难找的
  前几天桂林一直在嗦粉 菜也不是很和口味
  终于来重庆了 我最爱的火锅啊
  锅底该说不说 味道很赞
  但是能吃辣的就别点微辣了
  貌似重庆也不是单年的重庆了
  微辣开始是真的一点都不辣
  后来会有点辣 也会有点咸
  食材也都很棒 超级解馋系列
  唯一感觉踩雷是肥肠 这个真的嚼不烂
  一口肉 一口啤酒 真的巴适得很
  推荐：嫩牛肉 酸梅汤 红汤

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  春夏秋冬_1330 2020-11-22 18:10

  来重庆第一个晚上，晚饭后再来试火锅，一家好难找到的火锅店，在小巷子里面，朋友推荐的。
  进门看到好热闹的样子，还有蜘蛛侠[呲牙]
  我们十几个人，分了两桌，上菜也够快的，九宫格锅底，全是辣的[呲牙]，蘸料自己调，食材也新鲜。
  服务的大姐态度很好。
  用餐体验：好
  推荐

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  首席小老师 2023-11-27 10:48

  这次带来重庆耍的朋友来吃，味道很不错，之前家里人来吃过一次，大家都还很满意。微辣带麻，，我不是很能吃辣的朋友都能接受，他的饮品强烈推荐，不是很酸，但是但是味道很独特。菜品的话还是麻辣牛肉和贡菜丸子yyds。

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  咕噜噜碳 2020-11-13 09:54

  资格老苍蝇火锅店
  厕所没敢去，服务也就不奢求了
  
  菜品一般，特别黄喉和郡花不是很好吃
  肠子不错
  最惊艳的是鸭血，很好吃，又加了一份
  请看下最后土豆都变色了
  你们懂得
  
  这个味道就是老火锅那种味道
  吃的时候有回味
  来重庆就想吃这种，还是有点辣哈哈哈
  推荐：碗碗鸭血 老火锅 生抠鲜鸭肠 纯鲜猪黄喉

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  JamcM 2020-11-17 14:02

  口味:5.0 环境:3.5 服务:5.0 食材:5.0
  毛肚不错好吃，冰粉也是很特色的，好吃。就是环境稍微逊色了一点比较潮湿，空间小有点小压抑。其余的都蛮好，去结账的时候因为最被辣到了，服务员小姐姐还给我拿了杯柠檬水让我姐姐辣，有点小尴尬[囧]
  推荐：手撕毛肚 特制冰粉 鲜鸭血 鱼籽虾滑

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  purpla 2023-11-26 01:58

  来重庆吃的第一顿火锅～
  
  1、看了dp找的店，店铺离洪崖洞很近，步行5分钟就能到，一楼就是一个门头，二楼地方很大，桌位也很宽敞
  
  2、整体来说还是比较正宗的，牛油非常辣，点了个四人套餐，量也比较充足，打卡收藏还送，但菜品新鲜程度一般，菜品没啥特色，感觉不值得目前的评分
  
  3、阿姨们手脚还算麻利，但也麻利了点，我们上个厕所结个账，人5分钟没在桌上把东西都给收拾完了，没喝完的奶茶也都收拾了

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  草莓啵啵超甜 2020-11-19 15:34

  我太爱重庆了！火锅赛高
  甜品可以无限量取的～吃到过瘾
  芋头也太好吃了吧北方人第一次涮火锅吃 打开了新世界大门～
  但是真的太辣了 一边流泪一边吃…

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  吃嘛嘛香的叶秋 2020-11-07 10:30

  公司聚餐，点了很多东西，自己的桌都摆不下摆到了旁边空桌
  小酥肉和红糖糍粑是最先点的，真的是好吃，尤其是红糖糍粑，我本来对这类食物没什么兴趣，但是这个糍粑好吃到刷新我对糍粑的认知
  贡菜丸子全是姜味，不喜欢吃姜的不要点
  牛肉和鱼都很不错，那天后来吃的太多了已经忘了什么特别好吃了
  推荐：红糖糍粑 现炸小酥肉 精品鹅肠

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