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春夏秋冬_1330
2020-11-22 18:10
来重庆第一个晚上,晚饭后再来试火锅,一家好难找到的火锅店,在小巷子里面,朋友推荐的。
进门看到好热闹的样子,还有蜘蛛侠[呲牙]
我们十几个人,分了两桌,上菜也够快的,九宫格锅底,全是辣的[呲牙],蘸料自己调,食材也新鲜。
服务的大姐态度很好。
用餐体验:好
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以下榜单推荐
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zengyua
2020-11-19 14:19
到重庆必吃火锅,我们作死选择了一家在解放碑附近的店,为了避免排队,大家十一点就到店了,服务员刚刚打扫完卫生,地都还没干我们就坐下了。点了个套餐,菜品是放在一个个小格子里的,视觉上很享受,套餐非常划算,菜品量不大,但种类多,各种菜都能吃到,很满足。
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shuizhao
2020-11-17 21:07
人总是很多,等位置需要很久,相比其他老火锅店,胜在环境好服务好价格合适菜量也比较多,可以说是重庆火锅中比较中上的选择,好在去的时候人还不太多,很快就上来了,也算是重庆记忆的一部分了哈哈。加入会员有免费的冰糕,不过种类不多,就是小布丁啥的。
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K今天胖了吗
2020-11-15 17:08
看了点评和小红书来的 拔草了 味道很一般。。也很商业。。卫生也不大好 调料旁边全是小虫子 勺子也沾着东西 没洗干净 。。
红油锅底 :锅底是微辣的 味道很咸 平平无奇
耙鸡爪:鸡爪味道还不错 很软糯
耙芋儿 :挺一般 就糯糯的芋头
芒果刨冰 :普通的芒果绵绵冰 中间夹了芋圆什么的 还行。
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一根小卷毛
2020-11-21 18:43
来重庆旅游之前网上攻略做了一大堆 晚餐本来是想去吃石灰市李记串串 结果被重庆的路绕晕了 问路的时候小姐姐说这个点就别去了 排队根本排不上 后面逛到这家店临时决定进去试试
点了鸳鸯锅 跟我们福建的鸳鸯锅完全相反 我们是外面清汤里面红锅 辣度是固定的 真的是辣到怀疑人生
凤尾腰花,量非常足 一大盘真的是厚切 处理的也很好没有骚味;
现炸酥肉,就是典型重庆口味 好多花椒碎!!真的超级麻;
清香莴笋片,莴笋真的是我的最爱 火锅必点;
纯鲜猪黄喉,生抠鲜鸭肠,这俩就是滚滚的火锅里捞几下 超级脆超好吃;
特色黑豆腐,黑豆腐是那种硬的口感 带有一点Q弹 还会吸汁!!也是很绝了;
脑花,巨嫩,加上火锅底料的香 拌着酱料吃 一口抿一下就化了;
苕粉,苕粉真的大爱 第一次尝试 后面在超市买了好多回家;
后面才听说我们误打误撞进的这家还是当地人比较爱去的火锅店 果然不是网红店那个分量真的巨大!!!点了满满一大桌菜才280多块钱 后面吃不完还打包回民宿第二天煮了一个清淡的鱼头汤 果然福建胃就是只能吃点清淡的 性价比绝了 虽然很辣很辣 但是还是强力推荐大家尝试 墙裂安利
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柒巛鶴
2020-11-17 23:40
口味:
口味一般,但是也还可以比较符合朋友的口味
菜品:
感觉还可以,装成摆盘挺好看的。
服务:
服务还可以再上升一下呢
重庆
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蔓胖啊
2020-01-19 13:47
重庆旅游最爱吃的6家火锅店,都超正宗
作为一个重庆本地人,整理了这6⃣家回头客爆棚的火锅店。快🐴了这篇,去打卡,准没错~
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1⃣ 土货九宫格火锅(洪崖洞店)
🔥网红的装修,港式风格之外,还有些标语“雾都”什么的。地道的味道,是正宗的九宫格火锅。最关键的是,看窗坐可以看见千厮门大桥😍。
✨纯正的红油牛油锅底,不会是专门坑外地人的,良心推荐。
🍲推荐菜品:特色卤味、屠宰场鲜毛肚、手工鱼籽虾滑、手工抄手、冰汤圆
🚥地址:渝中区沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
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2⃣ 二火锅
🔥是一家老店,氛围很好,名副其实的苍蝇馆子,本人超喜欢这的感觉。
✨叫二火锅的原因是因为老板最开始只有两张桌子,后来慢慢做大做强的,所以味道就不用质疑了!
🍲推荐菜品:麻辣牛肉、耙牛肉、滑肉、胆水豆花、土匪猪肝
🚥地址:沙坪坝区下土湾路土湾车站旁
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3⃣ 水煮青春老火锅馆(洪崖洞店)
🔥 一家藏在巷子里的老火锅,装修真的很可,是八十年代的港风装修风格。
✨锅底是经典的九宫格,上菜速度很快,菜品新鲜,阿姨们的服务也超好~
🍲推荐菜品:云端毛肚、虾滑、麻辣牛肉、鲜鸭血、酥肉
🚥地址:渝中区民族路128号
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4⃣ 李耿直老火锅
🔥老居民楼的火锅,属于小碗菜火锅,分1.9元、3.9元、9.9元、16.9元四个区域。想吃什么自己去透明明档里取,是真的超级便宜啦~
✨锅底是地道的牛油锅底, 越到后面味道越醇厚,而且锅底也才28元。
🚥地址:渝中区临江路10号附1-3号
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5⃣ 洞子李毛肚火锅(解放碑店)
🔥进门就能看见自助区,各种小吃、坚果、水果随便吃,老板真的相当大方了😉。他家老板说“毛肚不脆,老板包退”,刷烫9秒就可以来吃了~
🍲推荐菜品:洞子李招牌毛肚、洞子李主厨狮子头、洞子李脆嫩腰花、现炸酥肉
🚥地址:渝中区解放碑大同路66号
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6⃣ 亖井火锅(洋河店)
🔥这家店装修很简朴,锅底真的很醇正,而且没有鸳鸯锅哦!还有不是特别能吃辣的朋友建议点微微辣,虽然辣中带有一丝回甜,但是重庆的辣你们懂的~
🍲推荐菜品:小鸡快跑、蟹柳、耙牛肉、老肉片、豆花
🚥地址:江北区洋河北路18号附9号
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⛲图片后边有蘸料小技巧哦~
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PIG_1608
2018-07-19 10:02
南山风景区南山一棵树景区枇杷园食为鲜火锅重庆
重庆南山枇杷园火锅可以说是抖音一大热点
味道是真的棒 但菜品没有以前新鲜
不过还是好吃的 一家火锅能在山上开600桌 不会空有其名 锅底有普通红汤(都涨到50了好贵!) 有鸳鸯(半辣半清汤) 还有枇杷园特质锅底(100块 表示点普通的就行了 真的)
即使夏天山上傍晚也很凉快,吃着火锅吹着风 真的很舒服了 不过不管是不是节假日南山上真的是挤满了游客啊
再来就是 一棵树 一个可以观看重庆主城区几乎全景的地方
一定要晚上去 晚上 晚上! 你才能知道重庆夜景有多美!
一棵树 还有一个观景台可以看得更清楚 记得坐电梯到六楼后要自己爬一层楼梯到七楼 有露天观景区
重庆可能是被炒火的 但只要你来 就会觉得不虚此行
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贪玩的皮皮
2020-11-12 23:38
图片洞子李招牌毛肚 毛肚真的是招牌,一定要去尝试!必吃菜品,很脆~
团购了二人餐,虽然都是小碟,但其实三个人吃也是足够的,样式还是很多的~里面自制的奶茶饮品可以无限量自取,推荐百香果汁~
服务态度很好,多次问我们是否吃的惯,有没有什么可以改进的地方,还贴心的帮我归还了充电宝,服务很好~
推荐:洞子李招牌毛肚
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摩卡冰冰mm
2023-11-26 01:14
到重庆第一顿正餐必须吃九宫格火锅吖,选来选去还是信任老品牌佩姐老火锅,现在有团购很优惠哦,再加一些自己喜欢的菜品,吃的好满足!😌食材都非常新鲜,上餐速度很快,服务员都特别热情,服务特别好,吃的好开心🥳鸭血好滑好嫩,太好吃了!猪脑花儿麻辣鲜香味道太绝啦!贡菜丸子也非常不错四拼很有特色,每种都可以品尝到喜欢
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LaRegina
2020-10-18 20:58
[强]特色推荐:
鸭血,好吃,太嫩了,之前我从来都不吃鸭血的,来了重庆之后看到了鲜鸭血,就想着试一下,结果一发不可收拾的就爱上了,滑滑嫩嫩的口感比豆花还细腻,根本不像冻过的那样……
[圆图钉]地理位置:
就在较场口,很好找
[图钉]实用tips:
一定要大众点评提前排号,不然太难等了……
图片贡菜丸子 一定要点!
图片屠场鲜毛肚 一定要点这个,屠场鲜毛肚,不是其他,注意区分!
图片重庆老冰粉 一定要点,不能吃辣的兄弟姐妹们,这个是救命的东西啊,解辣一流,冰冰凉凉
推荐:贡菜丸子 精品鲜鸭血 屠场鲜毛肚 麻辣九宫格红汤锅底 秘制麻辣牛肉 精品鸭肠 虾滑 武隆苕粉
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suki酱是吃货
2019-09-17 17:16
重庆旅游|最有特色的重庆火锅店第一季‼️
一年要去n次重庆旅行的我在重庆大大小小也吃了20+火锅店了‼️今天来总结一下我最喜欢的➕最有特色的重庆火锅店给大家☑️
1️⃣最有本地气氛的火锅——门将老火锅
不是本地人带绝对找不到的门将老火锅🌶️藏在老旧的居民区,食客都是坐在坝子里,上面搭着棚子,没有空调,食客几乎都是本地土著,一家老小的吃得很欢,非常有重庆市井氛围!价格便宜味道好🤙🏻还可以体验一下老重庆氛围何乐不为~
✨推荐菜:毛肚、午餐肉、黄瓜片、冰汤圆
✨地址:重庆市杨家坪劳动二村家属区
2️⃣最好吃的毛肚火锅——洞子李毛肚火锅
吃过那么多毛肚🐂的我,一说到毛肚一定会想到这家店!屠场直送的毛肚!他家像吃刺身一样,现点现撕,切好的毛肚浸泡在弱碱性的苏打水里面,出品也是很考究了毛肚涮9秒⏱可以入口了,又脆又嫩,一点嚼不动的纤维都没有,配上头道香的初榨芝麻油,好吃到停不下来。
✨推荐菜:招牌毛肚、狮子头
✨地址:解放碑大同路66号
3️⃣最复古的老火锅——水煮青春老火锅馆
重庆复古火锅的鼻祖,环境是以上世纪八九十年代为蓝本哒,白色的墙面配上黄色的窗框超级复古。桌子是白砖砌的,座椅是木作的,墙上还挂着各种应景的海报,还用了游戏机、老电器做装饰,整个空间复古氛围不言而喻。火锅也是走的老火锅的风格重麻重辣~很过瘾!
✨推荐菜:手工虾滑、泉水豆花、麻辣牛肉
✨地址:民族路114号
4️⃣最酷的国潮风火锅店——土货九宫格
地道老火锅与ins风国潮☑️有机结合的一家店,隐隐有点港风。最特别的是他家是用洒脱的手写情书 来做装饰,丰富多彩的灯📺🎞牌妥妥给你今日份的朋友圈大片场景。看到这种又潮又酷的装修,是不是担心火锅不够地道?他们家口味可是绝对地道的重庆老火锅!
✨推荐菜:屠场鲜毛肚、簸箕黑豆腐、南川稻田蛙
✨地址:沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
5️⃣最老牌的网红火锅店——渝味晓宇火锅
95年四张桌子一步一步做起来的。现在店里面依旧场子不大,整体很旧。不过我倒是觉得这种环境有种原滋原味的市井味儿和时光感~都想试试《舌尖上的中国》📽中的同款美食!石柱的辣椒🌶️、汉源的花椒、河北的牛油都再加上秘制的工艺!吃上去又香又浓厚还不燥!
✨推荐菜:特色毛肚、嫩牛肉、猪肉香菜圆子
地址:枇杷山正街86号(民建大楼旁)
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花卷和面
2023-11-25 19:48
点了微辣,有点辣,很香辣,下次还来哟。赞赞赞
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Ariel_1916
2020-11-08 14:53
打卡洪崖洞抄姐老火锅[调皮]
原谅南方人需要点鸳鸯锅才能吃青菜[嘘]所以没有点九宫格。看攻略上说抄姐家比较有名的就是各种耙鸭掌耙鸡爪耙猪蹄。去的路上还担心要排队,还好到的时候直接就能入座开吃。整体味道都挺好的,锅底很重庆火锅,即使点的微微辣,吃久了还是会嘴里又麻又辣[奋斗]最后点他们家奥利奥甜品火锅吃吃很是舒服😌
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e_4612
2020-11-09 22:55
是我在洪崖洞附近吃到的最好吃的一家火锅,味道不错,食材新鲜,服务周到得有点海底捞的感觉[强][呲牙]
[薄荷]环境:就在洪崖洞对面那坡梯坎上方,旁边是《风犬少年的天空》取景地之一:九尺坎。店堂明亮温暖,比较大,有点网红风。
[服务铃]服务:很好,小帅哥经理周到,服务妹妹积极,连大厨上锅时也很礼貌。
[火锅]老火锅的味道,很好吃,美中不足是当天料多稍微有点咸。价格见图片。
推荐:秋岛虾滑 鲜鸭血 鲜毛肚
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渣渣苏
2020-11-07 01:17
重庆当地小哥哥极力推荐 所以下了飞机第一站就来打卡 … 果然都是当地人在嗦 辣味扑鼻 从进去到出来两包纸巾[囧]
整体感觉7分吧 (没有蒜泥和香菜的麻油对我来说实在是没有灵魂… )
八一广场的小吃依旧那么火爆… 爱了爱了
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高老头
2020-11-17 00:41
火锅非常地道,价格便宜,有很多特色菜。
环境一般,是老店了。
服务不差,但是也没有多少,大概主要做本地人生意,对游客就佛系。
这家店,比较符合人们对苍蝇馆子的理解,不起眼,不敢进,有怀疑,有差评,也有惊喜。
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大佬的迷姐
2020-11-14 17:49
很值得去的火锅店
一个广东人到重庆,真是辣飞了。但是火锅烧烤也爱了爱了。在洪崖洞附近吃的火锅,鲜鸭血超级嫩,虾滑又很鲜,吃到最后下点苕粉,绝了。真是食材新鲜,火锅味道又超级棒。真希望多呆几天,超级推荐,离开重庆还专门带了他家的火锅底料,还没试,深圳买不到鲜鸭血,太难过了[流泪]
推荐:枫味虾滑 鲜毛肚 七秒记忆 鲜鸭肠 鲜鸭血 苕粉 菌菇汤鸳鸯锅
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StephenZhang
2020-11-17 23:38
老重庆火锅
老重庆火锅
来重庆怎么能不吃火锅呢?瓜西西是最火的一家,本来想去洪崖洞那家吃,可是排队的人太多,辗转来了小什字。也有人排队,不过还好,十分钟就进去了。被中午的火锅辣怕了,这一顿,我们点了一个 图片菌菇鸳鸯锅 。红油锅里面有 图片鲜鸭血 特别特别嫩,就像是刚刚煮好的鸭血,强烈安利大家。 图片手撕毛肚 毛肚也很新鲜,特别脆,涮十秒钟就熟了,不要涮久了,不然老了不好吃。 图片金针菇 菌汤锅底里面也本来就有,而且我感觉锅底里面的金针菇和平菇都特别入味,比涮的菜好吃。 图片藕片 也是一个道理,红油锅里边的藕更好吃。我们还反复点了 图片老重庆鸭肠 ,非常劲道,也是涮七八秒就可以了。 图片双椒牛肉 不是特别好吃,这个菜不推荐。 图片自酿酸梅汤 解腻解辣,非常好喝。
[薄荷]环境:
排队的人多,但是里面并不拥挤,是个两三好友或者一群人一起吃。
[服务铃]服务:
这里的服务员让我见识到了重庆人的热情,细节服务的也挺周到,点个大大的赞!
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小吃货_8352
2020-11-22 18:41
抄姐老火锅
环境:抄姐老火锅(洪崖洞店)
菜品很新鲜丰富,每道菜都是用保鲜膜包起来的,每份都是了装好放在保鲜柜,锅底真心不错,味道巴适!
八大耙耙卤菜值得大赞,老板告诉我们这八卤是他们的店面的招聘
服务:小哥哥真的很热情诚恳
推荐:耙鸡爪 蓝莓酒 中辣锅底
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sahara_2446
2020-11-19 18:44
菜品新鲜,服务热情,还有免费的甜品送
推荐:手工现打虾滑 屠场鲜毛肚
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阿LAN_4093
2020-11-18 12:02
[调皮][调皮]又是火锅来啦!来到重庆第一家被选择的火锅就是洞子李!第一次尝试重庆火锅,没想到这种辣是后劲十足的那种!男朋友越吃越辣,还越吃越起劲,菜品种类特别多,虽然量不大但是感觉刚刚好,环境和服务都不错,看到我们是来旅游的就主动介绍重庆火锅是怎样的,体验不错👌🏻还是很推荐小伙伴们选择洞子李的!
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VianWang710
2020-11-21 14:47
鸭血超级新鲜,土豆煮烂之后口感很好,对一般吃辣的来说微辣已经蛮辣了,很经典的店~~
推荐:玫瑰鸭血 鲜鸭肠 红汤锅底 土豆片
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十月_2681
2020-11-13 23:07
从湖南过来的特意打卡洪崖洞的时候顺便挑战一下重庆的火锅[调皮] 味道很不错 就是相对于湖南都辣来说 感觉重庆的火锅只有麻味!点的特辣也没有多辣😁😁 图片枫味虾滑 虾滑服务员帮我们下进去煮了一会就吃非常鲜嫩可口😋😋
图片桃花酒 3个不喝酒的人尝试着点了一瓶看起来颜值还不错的桃花酒 结果喝起来不太习惯剩了一大瓶 不过瓶子超好看(○`ε´○)
图片鲜鸭肠 鸭肠非常鲜嫩很不错 菜品都挺新鲜🌿
赠送的重庆老酸奶可好吃了(*^*^*)
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陌上花开_7522
2020-11-17 14:36
口味:5.0 环境:5.0 服务:5.0 食材:5.0
到重庆点评搜了这家店。等了会位。环境嘛,因为生意好,感觉桌子啥的摆放有些拥挤。食材上,那个分量真是接地气,一份量能抵海底捞三四份吧。那个虾滑很好吃,鸭肠,鸭血都爱吃。鸭血是新鲜的。不存在宰人坑人,据说是本地人也来吃的火锅店。
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啊啊啊啊ZYD
2019-11-01 22:12
七大重庆火锅
1.珮姐老火锅(较场口)
重庆市渝中区解放碑较场口民生路四贤巷1号
推荐菜:贡菜丸子,麻辣牛肉,酥肉,鸭血,鸭肠,屠场鲜毛肚,千层肚,鹅肠,经典老肉…
2.渝味晓宇火锅(枇杷山正街店)
重庆市渝中区枇杷山正街86号
推荐菜:毛肚,豆芽,贡菜丸子,嫩肉片,鸭肠,现炸酥肉,鹅肠,香菜丸子,牛肝,耗儿鱼,老肉片…
3.纸盐河码头火锅(洪崖洞)
重庆渝中区解放碑沧白路58号,洪崖洞11楼
推荐菜:鲜毛肚,鸭血,鹅肠,红糖麻糍,耗儿鱼,酸梅金桔汁,老肉片,海带苗,冰粉,肥牛,黄喉…
4.林玉红蜻蜓美蛙鱼头
重庆市南岸区南坪东路518号
推荐菜:鱼头,美蛙,冰粉,鸭肠,凉拌海白菜…
5.大虎老火锅
重庆市江北区样河路56号附1号(中国邮政储蓄银行斜对面)
6.最火锅(观音桥总店)
重庆市江北区嘉陵一村一151号
推荐菜:麻辣牛肉,小郡干,鸭肠,腰花,毛肚,魔鬼干油碟,粑牛肉,腰片,酥肉,鸭血……
7.邓莽子老火锅(得意直营店)
解放碑较场口得意世界负一楼(轻轨2号线9号出口)
推荐菜:鲜毛肚,鸭血,鸭肠,脑花,黄喉,酥肉,生切棒子肉,老肉片
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是小颜哦
2020-01-16 21:31
重庆老店|我吃了一顿上年纪的老火锅‼️
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🚪店名: 二火锅
📍位置:重庆-沙坪坝-下土湾土湾车站旁(重棉二厂内)
📝人均:90
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这家店在一个🔑神奇的地方,沙坪坝土湾,很遗憾不能拍给大家看,这边的房子因为城市建设基本上封掉了一大部分,只有少数人还暂居在这里生活。
🏘小小的街道住着很多老人和小孩,小小的房子有些封了起来,有些还挂着刚洗好的衣服~
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这家火锅名字叫“二火锅”,老板最开始开火锅店只有两张桌子,因为喜欢这个行业,喜欢研究火锅,一开就是六七年。我感觉本地人真的哪怕没吃过,也都听说过“二火锅”,因为他们家就是排队届的老大哥👍,下午四点开始营业,在网红火锅还没兴起的时候,二火锅就已经天天排队了🏃♀️🏃🏃♀️
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不例外的,我每次来吃都要排上起码半个小时。一般会点上隔壁家一碗冰汤圆,或者叫老板先炸个蒜香酥肉,或者在对面的水果摊买点水果开开胃~
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📝胆水豆干
这是我最喜欢吃的菜,除了小时候在外婆家吃到过这个味道,现在基本上很好吃到了,就是那种自己打了豆花,在铁锅里压成豆腐干的那种微微的焦糊的苦味~记忆总是被舌尖记录着~
📝麻辣牛肉
吃辣稳如狗的我也对这个菜又爱又怕,外观看起来就已经是狠辣了,煮过之后牛油锅底包裹住了肉片,辣度变得更加厚重~
📝耙牛肉
牛肉+牛筋+脂肪的完美比例,软而不烂,入口轻抿就会慢慢化开~
📝滑肉
这个你们一定要吃啊!表面裹的粉煮过之后,变成了奇妙水晶一样透明,但不会散开,刚入嘴感觉很嫩,多嚼两口那个吸收了锅底的肉片混合起来真的超级好吃!
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另外肥肠、豆花、腰片、土匪猪肝、豆花、手切和牛也推荐大家一定要试试!来这儿吃饭的基本上80%都是本地人,也是我心目中的年度必吃火锅!
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重庆
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草鸡草鸡黄草鸡
2020-11-17 23:21
排队了两个小时[流泪]
广东人,刚开锅不久,就把辣汤底里的辣椒都勺出来,甚至吃着吃着觉得番茄汤底都是辣的[尴尬]
虾滑、毛肚、鸭血啥的,都好好吃,鸭血超滑,叫了两盘!
但牛肉觉得还是广东牛肉火锅里的牛肉好吃点哈哈[调皮]
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cqsky
2020-11-06 19:14
古木枫火锅
地址:步行洪崖洞50米,以前王府井对面。
环境:反正饭点基本不用排队,有自助佐料区,有老干妈调料,第一家加老干妈味道杠杠滴,有点点咸
菜品:摆盘精致,荤菜菜品一般,有免费的小吃。价格这个位置也还好。
锅底:有番茄、麻辣、菌汤。麻辣味也很地道正宗,重庆人吃肯定是不辣撒。
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TravelerCKY
2020-11-17 11:36
毛肚确实可以,虾滑有点一般,重庆火锅真的是越吃越辣,总体来说还是不错
推荐:洞子李招牌毛肚 酥肉
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芥末小熊
2020-11-20 10:28
解放碑的火锅这么多,我还是很爱史记忆他们家的火锅
锅底是很巴适的老火锅,很浓郁的香味,辣得也很舒服,不是那种干辣的
菜品也很新鲜,又很丰富,价格也适中性价比高
手工现打虾滑,虾滑嫩得很,口感巴适
麻辣牛肉,麻辣牛肉辣得上瘾,爽
冰镇脆毛肚,毛肚也脆得很,赞
其他的菜也很不错,几个人都吃得很开心
推荐:麻辣牛肉 火锅粉 极品虾滑 红汤锅底
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