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  安娜_4470 2020-11-17 01:48

  自诩的重庆最难找火锅还蛮贴切的
  是真的挺难找的
  前几天桂林一直在嗦粉 菜也不是很和口味
  终于来重庆了 我最爱的火锅啊
  锅底该说不说 味道很赞
  但是能吃辣的就别点微辣了
  貌似重庆也不是单年的重庆了
  微辣开始是真的一点都不辣
  后来会有点辣 也会有点咸
  食材也都很棒 超级解馋系列
  唯一感觉踩雷是肥肠 这个真的嚼不烂
  一口肉 一口啤酒 真的巴适得很
  推荐：嫩牛肉 酸梅汤 红汤

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  zengyua 2020-11-19 14:19

  到重庆必吃火锅，我们作死选择了一家在解放碑附近的店，为了避免排队，大家十一点就到店了，服务员刚刚打扫完卫生，地都还没干我们就坐下了。点了个套餐，菜品是放在一个个小格子里的，视觉上很享受，套餐非常划算，菜品量不大，但种类多，各种菜都能吃到，很满足。

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  jolly_4879 2020-11-17 22:57

  闺蜜来重庆，非要去看一下洪崖洞，就带她去逛了一下，逛完出来就去吃火锅，无奈到处都排队人太多了，就在点评上选择了抄姐，排队的等了半个小时
  环境：
  在一个小胡同里，由于周边修路不太好找
  服务：
  人比较多，除了自己拿的菜，特色菜上菜比较慢
  手工虾滑：火龙果虾滑我还是第一次吃，但是口感很一般，没有吃出下滑的感觉；
  耙鸡爪：鸡爪还不错，很耙很入味；
  麻辣牛肉：牛肉也还可以，但因为人多上菜很慢，我们去的时候很多菜都没有了，等了很久才上新菜。

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  dpuser_1957 2020-11-17 23:51

  是想象的重庆九宫格火锅味道，只是人太多，等了2小时，值得！

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  ten-ten-te0 2020-11-04 12:40

  是别人推荐的，以为这种苍蝇馆子味道会很不错，结果食材一般，虾滑居然是冷冻的，而且吃起来像鱼豆腐这种丸子类的。锅底还行，不会很辣很麻。香油碗吃到后面发现蒜泥有点苦。总的来说，作为外地游客并不是很满意的一顿。

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  爱生活爱倔强 2020-11-06 16:59

  最近吃到的最好吃的火锅了，底料肉眼可见的丰富，苕粉，鸭血，海带苗都挺好吃。糍粑也好吃，外面酥里面超级软糯。
  店面比较大，环境有些江南小镇的感觉，挺漂亮，窗边的位置最好，窗外还有一些花花草草的，很漂亮。只是周围在装修有点不太好找。
  店里小哥哥服务很周到。

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  钱小梦Angela 2020-09-23 15:41

  为了出行方便，我们四个姐妹就住在了解放碑附近，很巧的是楼下就是一家佩姐火锅，去吃的那天大概也就排了20分钟左右的队就进去了。
  
  这是到了重庆后吃的第一顿火锅，全辣锅底给老娘们上起来！！
  
  想重点说下以下几个菜哦，真的比我在上海吃的任何一家火锅店的都要好吃！
  图片现炸酥肉 太好吃了吧，外面贼脆，里面也真的都是肉，没什么面粉，即使他冷掉了之后，诶！它还是脆的勒！
  图片精品鲜鸭血 真的是新鲜到不能再新鲜！入口即化！虽然在上海的一些四川重庆火锅店里也会有鲜鸭血，说是空运过来的，but！他的口感就是不一样！不一样！不要问我怎么不一样！请一定要亲口尝一尝！
  图片红糖冰汤圆 特别解辣的小饮品，当你嘴巴满口腔的辣味时，喝上一口红糖水，诶！他瞬间就不辣了呀！就口气很清香了呀！诶，你说怪不怪呀！
  
  其他菜品其实就是比较新鲜，东西一旦新鲜了就都挺好吃的，佩姐属于口味不是特别重的火锅，还是很适合南方人口味的。
  
  对了，再说下，这家店你凭3天以内的机票或者高铁票，最后买单都是有优惠的哦，记得随身携带哦！

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  阿LAN_4093 2020-11-18 12:02

  [调皮][调皮]又是火锅来啦！来到重庆第一家被选择的火锅就是洞子李！第一次尝试重庆火锅，没想到这种辣是后劲十足的那种！男朋友越吃越辣，还越吃越起劲，菜品种类特别多，虽然量不大但是感觉刚刚好，环境和服务都不错，看到我们是来旅游的就主动介绍重庆火锅是怎样的，体验不错👌🏻还是很推荐小伙伴们选择洞子李的！

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  金刚芭比钱百万 2020-11-11 22:02

  跟我的小伙伴一起去他们家打卡之前好像是另外一家火锅的名字，然后这一次是第一次去吃，他们家看他们的招牌，有很多卤味，嗯，就想着去去品尝一下，不过味道呢还是非常的经验，我们两个人的话性价比还是非常高的。
  很推荐

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  swallow_9841 2020-11-09 23:11

  在重庆吃的第一顿火锅，印象深刻！当时搜了好多家，根本不知道怎么选择。后来是看中了这家的冰！重庆的鸭血很有特点，红彤彤的，还有无骨鸡爪，这个平时在杭州的火锅店很少见！还有重庆的肥牛感觉也特别好吃呢！辣度的话一般，和平时吃的差不多

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  小小的糖 2020-04-18 15:38

  周末总是能让人过上一个愉快的中午。如果说到重庆必吃火锅的话得属这家有着古风的周师兄火锅了。首先在门口可以看到非常大的招牌。能给人带来一点非常大气的感觉而且每次来这里门口都是非常整洁的。进门以后服务员非常热情的接待。服务方面得打90分。他家的牛油锅底是非常有特色的。而且有三种味道。这样也方便不同口味的客人。每次到店以后首先必点他家的特色大刀腰片和毛肚鸭肠拼盘。 只需要9秒就能让你刷出别一般的爽脆口感。牛肉是现切的黄牛肉。非常的新鲜。鲜鱼片也常的美味。肉质细嫩口感细腻。蔬菜的话个人比较中意海带跟豆皮。但唯一美中不足的是有时候豆皮有点味道。总体来说在服务跟味道方面能给人留下非常深刻的印象。但如果是北方人不建议点全辣锅底。一般受不了。来重庆玩一定要来一次周师兄

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  燒肉定食 2020-11-17 18:20

  来重庆旅游吃的第一顿火锅，自认为挺能吃辣的，作死点了个中辣，结果被辣到脸色通红疯狂流汗[流泪]除此之外还点了 图片牛肉拼 ，里面的麻辣牛肉真的让锅底的辣又上了一个台阶[发呆]不过真的很爽，菜品也都很新鲜，服务员都很热情，有机会再来重庆旅游还会吃的

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  feellll 2020-11-12 15:46

  精品 2-3 人套餐 菜式很多服务态度很好 超级超级热情 去旅游的很符合我们的口味 两个人基本都吃完刚刚好 锅底也不是特别辣哈哈哈哈 主要是真的很便宜有好吃！小份菜真的很适合女孩子了 菜式又多[调皮]围裙也真的太可爱太有个性了

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  Tmmi是一个 2019-05-22 20:34

  你不能错过的重庆火锅【一】珮姐老火锅一部《从你的全世界路过》火了重庆
  一部《火锅英雄》又让各位重新定义了重庆火锅
  不到长城非好汉，来重庆不吃一顿火锅也不好意思跟别人说来过重庆
  作为一个地道的重庆人，巴心不得天天吃火锅顿顿吃火锅，因为重庆火锅确实巴适。没得撒子是一顿火锅解决不了的，如果不行那就两顿……
  重庆是火锅之城，大街小巷都有火锅店，来重庆吃火锅不需要做啥攻略，随便进一家吃就可以了，对于有选择恐惧症的朋友还是推荐一下珮姐老火锅
  关于地址：
  渝中区较场口（总店）
  观音桥北城天街
  江北九街
  关于等位：珮姐老火锅是一家网红店，不知道什么时候突然就火了起来，这么火的店排队等位自然也是需要一段时间的，其他两家店等位情况不熟悉，较场口店等位是相当的久，一般来说等位不下4个小时是吃不到的最久的一次等了6个小时，所以建议大家尽量早点去拿号，扫码关注微信公众号关注自己的排位进度，一般1，2点拿号晚上5，6点就可以吃了
  关于时间：珮姐老火锅较场口店现在已经是通宵营业了，所以想去吃又怕等的久的夜猫子宝宝们就有福利了，白天的时间在重庆逛吃逛吃，凌晨宵夜时间再来个火锅，完美
  关于锅底：珮姐老火锅的锅底分为微辣 中辣 特辣。对于不太能吃辣的宝宝们建议选择微辣，因为珮姐的微辣也是很辣的。爱吃辣可以接受更辣的可以选择中辣，口味重的宝宝还可以加麻加辣
  关于菜品：珮姐吃的人非常多，所以菜品不用说也是绝对的新鲜，推荐菜：麻辣牛肉 贡菜丸子 毛肚 鸭肠 脑花 腰片 山药 莴笋头 海带 土豆 藕片 荤素搭配 营养美味
  关于调料：麻油+蒜+味精+调味盐 这是重庆火锅的原配，现在延伸出来的那些调料都是乱配😀
  关于价格：人均50~80左右
  大概是因为珮姐的名气，所以大部分吃客都是外地人，重庆本地也有，占少数。好吃的火锅是经得起检验的，所以不管是外地朋友还是本地朋友我都会推荐这一家网红火锅
  Tips:
  1.尽量避免选用鸳鸯锅，不是说鸳鸯锅不好，但是九宫格红汤锅底才能真正吃出重庆
  火锅的精华（一点辣都不吃的宝宝还是吃 鸳鸯锅哈，不然辣出肠胃炎还是很恼火的）
  2.在珮姐用餐当天的机票可享受8.5折
  3.重庆欢迎你😄😄😄
  以后会时不时给大家做火锅的推荐，推荐的火锅都是和朋友吃过得到过好评的，帮大家排雷，让各位宝宝在重庆玩的开心，吃的舒爽😊
  重庆的地道火锅店 这家重庆火锅店一定要吃

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  二先生i 2020-11-15 22:40

  在重庆肯定是要打卡老火锅啦！之前在某红薯上看到很多人推荐这家，打卡！
  没有去解放碑附近的那家店，事实证明选择很正确，来的这家几乎不用排队^_^
  九宫格锅底很方便，可以分类涮菜。菜品其实不多，但都还不错。而且火锅吃完身上味道不是很重，很喜欢hhhh

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  陈小拉不吃苦瓜 2020-11-12 04:31

  吃了几家重庆火锅，良心评论，这家店的食材还可以，服务是没有的，而且上菜真的很慢，点完定等了十几分钟锅底也上不来 锅底上来了又等了很久才上菜，建议千万不要点小酥肉，真的很硬很硬，吃的我老公腮帮子都疼了，但是价格并不低，很多人看到38抵100的券去的，其实用完券，两个人还要再付两百多是正常的，因为他们的菜分量很少。环境比较阴暗，门口还在装修，都是水泥灰这些 总之感觉不太好

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  包子园长 2020-11-08 00:04

  飞机落地后去吃的第一家火锅就是它[调皮]
  位置离解放碑不远，我是跟着导航走的……说实话，如果你是最求舒适的环境和完美的服务，那这里真不适合你。但吃火锅嘛，要的就是市井[愉快]
  去的时候算刚刚初秋吧，不算特别热，里面满满坐着的大部分感觉是本地人，食材都很新鲜又大份。做为南方人，第一锅还是点了鸳鸯（同行小伙伴不太能吃辣）
  价格是真的便宜到哭，所以不用拘谨，放开吃[害羞]酥肉贼好吃😋一定要点藤藤菜（就是空心菜）
  反正它打开了我对火锅认知的新世界
  推荐：老火锅 现炸酥肉 老肉片 香菜丸子

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  Cutie_5008 2023-11-27 11:54

  味道确实不错，煮到后面越来越入味，好吃，菜品很新鲜，量足，服务热情周到

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  追风少女静 2020-11-08 10:21

  吃这个火锅要有点勇气的，超级辣，就算是微微辣，都有点受不了， 正宗的重庆火锅，位置离洪崖洞超级近，走路5分钟，就是排队排的要死，还是值得排的，重庆火锅就是那种调料不多，不要调料都可以吃的那种，吃完要备肠胃药

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  bbt_6291 2020-11-19 11:58

  吃了五顿的重庆火锅，可以说这家最好吃，本来是想去瓜西西的，因为排队太多人，所以选择这家，虽然不排队但是人气也很旺，食材又新鲜，价格又不贵，误打误撞吃的估计比原来想去的好吃，服务态度也棒棒，有机会还会选择这家

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  吃不胖的杰 2020-11-17 17:01

  洋马儿火锅，就在我们住的酒店附近，我们到达重庆的时候已经是夜里10点多了，出来找吃的，就在中心地段的筷子街，这里生意很不错，就是服务不太周到，可能是生意比较好，服务员半天才有回应，但是火锅的味道是真的很好的！

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  草莓啵啵超甜 2020-11-19 15:34

  我太爱重庆了！火锅赛高
  甜品可以无限量取的～吃到过瘾
  芋头也太好吃了吧北方人第一次涮火锅吃 打开了新世界大门～
  但是真的太辣了 一边流泪一边吃…

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  三岁半的囡囡 2020-08-12 10:17

  重庆美食｜九宫格初体验 珮姐老火锅九宫格的初体验——珮姐老火锅
  来了重庆，🥘肯定是必吃的，九宫格自然也是必点的，不然总会感觉少了点什么。
  |贡菜丸子 这个是他们家的必点!丸子有弹性，比普通的那种肉丸好吃太多!!!
  |鸭血^他们家的鸭血是鲜鸭血，与火锅是绝配，口感上要比那种普通鸭血还要滑嫩。
  |麻辣牛肉🥩这个...由于我不太能吃辣，但据我的朋友所说它不是很辣
  |8秒土豆片🥔它与普通土豆片不同，它的口感不是软糯而是脆脆的，是一种毕竟新奇的口感了
  |九宫格微辣锅^这个锅...可能我理解的微微辣与他们理解的微辣当中有什么误会，感觉当中差了无数个🌶🌶🌶🌶🌶，因为我不太能吃辣，我就还问服务员拿了一盆水...但最后还是吃的一把鼻涕一把眼泪的...因为火锅容易上火，他们家加的水是一种可以清火的茶，这点疯狂好评!
  🍧他们家是有免费甜点的，虽然说一次只能拿两个，但我看到一个女生一次性拿了四五个...反正就...emmm...自行判断啦...
  总的来说呐，辣归辣，但是吃是好吃的!!!哦对了，他们家如果你有三天内的机票还可以打折
  人均：100
  📍民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
  ❗️可能排队人会有点多，但不要紧，提前dzdp上取号就好啦

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  油脑壳与油脸bar 2020-11-18 19:49

  天冷了，胃需要温度。火锅不缺席，今日份快乐[胜利][胜利]
  藏在洪崖洞九尺坎巷子里的这家火锅，一定要来吃，味道真的不错。装修简洁，古香古色。味道很符合重庆人的口味，菜品新鲜，菜单种类也比较丰富，荤素齐全，份量足。
  特别推荐他们家的酥肉：真的是我吃过最好吃的了，很酥脆，全是瘦肉。毛肚：嘎崩脆，现在想着都流口水🤤 大刀腰片：沾上干海椒，入味至深
  上菜很快，服务热情[爱心]

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  空集坤 2019-06-26 17:56

  重庆火锅最全攻略珮姐老火锅在遍地都是火锅店的重庆，有一家店10个人去重庆的9个人都吃过^_^珮姐老火锅
  人均100-120
  超值的，去了一次以后每次都会想去的
  
  他们家总店在较场口，已经是24小时营业了，店面不大，但进去就有回家的感觉。服务的小姐姐炒鸡周到，全程服务，而且很热情。
  到了珮姐，最应该说的就是他们家锅底。
  敲重点：原味锅就是特辣
  不能吃辣的小仙女记得点微辣，他们家可能是辣味比较足，所以还有一个微微辣，也是很合理了，作为我，还点了一次微微辣，这是最后的妥协啦
  其次就是珮姐家的菜品，简直不要太全，想吃的都有：
  贡菜丸子
  贡菜和肉泥拌一起的丸子，有猪肉的香味，加上贡菜的脆，哇，那感觉太巴适啦
  水牛毛肚
  听说是独家供给，从屠场到餐桌新鲜到只用1小时，原材料很棒，也是脆脆的，不像其他家毛肚咬不动，到了重庆毛肚就是必点的
  麻辣牛肉
  辣到爆炸💥爽到哭，不知道的人端上来还以为是一盘辣椒。一口下去，牛油的香、辣椒的辣、牛肉的嚼劲，贼爽
  鱼籽虾滑
  鱼籽在嘴巴里面噼里啪啦的爆炸，根本停不下来，直到这一盘吃完
  冰沙汤圆
  当舌头经历了红油锅的历练，还是记得留一点点空隙给冰沙汤圆，夏天火锅必点的，上面那点花生碎，完美
  这是我给大家推荐的几个必点菜，而且他们家分量还是足，大家不要因为太好吃了受不住手哈，根据自己的食量来。
  他们家重庆有几个店都是随时在排队，要去吃记得提前去拿号，不然需要等很久哦

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  开心就好_2711 2020-11-19 10:18

  口味:2.5 环境:2.5 服务:3.5 食材:2.5
  第一次到重庆，找了很多家，看了很多评论，才决定下来这家店，其他都不说了，气人，第二天几个人全部拉肚子，再也不去了，如果要吃正宗火锅店一定要问当地老百姓，那才正宗又便宜

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  不放弃_5883 2020-11-05 00:05

  到重庆打卡火锅店，我觉得这家是我来重庆吃过最好吃的火锅店！最喜欢那个绵绵的冰淇淋口感的甜品，特别好吃！九宫格越吃越辣！重庆火锅是真的辣！我点的是微辣，都快辣死了……哈哈哈，战斗力不行啊。环境挺好的，去的时候需要排队……人多呢。
  推荐：古木枫老火锅 抹茶雪山冰淇淋 九宫格锅底 麻辣牛肉 枫味虾滑 现炸酥肉

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  小小猪_2536 2020-11-13 18:25

  我是在小红书上被推荐的他家，真的很难想象会有那么多人，我属于找路能力极差的人，跟着导航越走越远[捂脸]快要方式了，居然还找到了，幸运的是没等太长时间就可以吃饭了，真的是太符合我的胃口了，点了一堆东西居然全都消灭掉也是没谁了，强烈推荐他家

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  Xivyun 2019-09-29 19:14

  重庆火锅打卡洪崖洞旁的资格人气老火锅来重庆 没听说过不吃火锅 
  遍地的火锅 太难抉择了 
  今天来打卡一家老资格重庆火锅 
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  这家位于洪崖洞的老资格火锅 
  离解放碑也非常近 
  店内环境很好 浓浓的复古港风味
  拍照也是超合适的～ 
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  味道来说 绝对地道 
  正宗牛油老火锅 
  吃一口太过瘾 辣得爽～ 香到爆🔥
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  菜品也是各种新鲜 
  🔥屠宰场鲜毛肚
  火锅必吃菜品 毛肚 烫九秒 爽脆麻辣 从屠宰场新鲜运输 口味不摆了
  🔥手工鱼籽虾滑
  虾滑超嫩 里面有新鲜大块虾肉 搭配鱼籽 Q弹入味～ 
  🔥鸭血 
  超级新鲜 嫩出水了 一口下去 直接滑到喉咙
  🔥特色脑花 
  脑花可能很多人不敢吃 但是真的很有特色 敢于尝试的宝宝们 可以试试 很嫩 很入味
  🔥肥牛卷 
  女生的快乐 肥牛卷会告诉你 一定要点
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  特色手工抄手 进门就可以看到 煮到火锅里 太好吃了‼️
  小吃还有现炸酥肉 太酥了 好好吃 里面肉很嫩 
  芒果绵绵冰 丝丝滑滑 上面是巧克力粉 
  美味‼️‼️‼️‼️
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  服务也是超周到啊 提供发绳 有人专程指路 
  火锅底料还可以买 带回伴手礼啦～ 
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  店名🔥 土货老火锅（洪崖洞店）
  地址📍 沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
  时间🕙 10:00-24:00
  人均💰 95

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  静哥哥zj 2020-11-13 22:26

  重庆老火锅 | 猴三老火锅第一次来重庆，网上说这家火锅店是比较正宗的重庆火锅，就来打卡啦。
  在洪崖洞景区附近，位置不太好找，但是跟着指示牌也总算是找到了。
  两个人点了一些自己喜欢的菜品，人均大概120左右。
  锅底是有红油锅和鸳鸯锅两种选择，因为我们不是很能吃辣，就点了一个鸳鸯锅，还特意说了只要微微辣，他们家鸳鸯锅是那种中间一个小清汤锅，外圈是辣锅的那种，超喜欢辣锅的味道。
  他们家调料不是特别多，可能重庆火锅就是这样的吧，主要吃锅底的味道。
  服务员上菜非常快，各种菜品味道都不错，个人更推荐小郡肝和牛蹄筋。还有糍粑跟我平常吃的那种长条状的不太一样，它是方块状的，也还不错哦。
  重庆别家的火锅店也没吃过，就不作比较了，不过他家味道还是可以的。
  推荐：秋岛虾滑 鲜毛肚

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