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DOVIS_4742
2019-09-23 12:23
好吃哭‼️重庆一定要打卡的居民区的老火锅
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✨在重庆还没有成为网红城市之前,火锅还是比较朴实的,很有华丽的装修,花哨的摆盘,大多数好吃的火锅都在居民区里,虽然环境朴实,但味道真的很OK。
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💎店名:瓜火锅
📍地址:大坪正街89号附2号
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🤘居民区里的宝藏呀🤘
今天吃的这家,隐藏在渝中区50多年的老居民楼里头,老板也做了好几十年的火锅了🤙火锅味道很正宗,还把火锅和烧菜结合到了一起。
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🤘烧菜配火锅,让快乐加倍🤘
本觉得卤味煮火锅都已经很让我心动了!没想到!烧菜和火锅才是绝配啊~~~一定要点鸡爪和猪蹄,很入味💆♀️而且!入口即化。烧菜香味和火锅味融合在一起真的!绝了
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🤘最正宗的重庆冰沙汤圆🤘
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比较常见的火锅伴侣了,但他们家真的优秀,红糖味道公正,甜度刚好‼️冰沙下藏着醪糟和小汤圆,小汤圆有的软软糯糯,有的又比较Q,真的爱了爱了。
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重庆
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以下榜单推荐
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一口田田
2019-12-19 18:31
重庆火锅压箱底的好店‼️土著最爱的火锅
【重庆美食探店之火锅】
如果10分是满分的话,我给这家店打9分,多一分我怕他骄傲🤣
✨
📌地点: 亖井火锅(洋河店)
📍地址:重庆洋河北路18号附9号(重百小区对面)
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🔶这家开在 重庆洋河路的亖井火锅我自己经常去吃,🙋是我压箱底的私藏好店。店内平时生意很🔥,一到饭点基本上都要排队等位,很多重庆本地老土著都爱吃
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🔶他家火锅属于地道的重庆老火锅,香辣有味,锅底醇正,比较特别的是还会带一丝回甜,口感真的👍
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🔶菜品有创意,不踩雷‼️
1⃣️小鸡快跑:在重庆吃过这么多家火锅,我这还是第❗️一❗️次❗️吃到鸡胸肉烫火锅🤣。肉质很嫩,煮在火锅里味道一点也不输其他肉,非常好吃😋
2⃣️耙牛肉:卤的又糯又耙又入味,而且个个带皮带筋,肥瘦均匀,巴适得板
3⃣️豆花:豆花很嫩,在锅里久煮不烂,配上秘制的干辣椒碟,口感一❗️绝❗️()太喜欢这个豆花配得干辣椒碟了 ,好好次啊~)
4⃣️冰汤圆:吹爆这个冰汤圆,也太好吃了吧 ,没有什么花里胡哨的点缀,一碗红糖水配汤圆就能这么好吃,赞👍。(冰汤圆是需要单独付钱的哦~)
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PS:还有很多其他好吃的菜品,我就不一一介绍了,留着你们自己去打卡吧
-
重庆
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阿娇_6776
2020-11-15 19:13
忘记拍照了,朋友推荐的瓜西西跟猴三,瓜西西要排队,太难得等了,然后说这家也可以,就去了,味道一般吧,跟所有火锅一样。提前排的号,没有等多久。
图片鲜鸭血 很红,看着还挺新鲜,我不吃这个东西,所以不评价味道。
图片鲜毛肚 奔着重庆毛肚去的,还挺脆的。
图片现切黄牛肉 推荐这个牛肉。
图片现炸小酥肉 纯酥肉,不跟武汉一样有蘸料。
图片八秒莴笋片 很薄,推荐。
图片极品耗儿鱼 肉质有嚼劲。
[服务]还可以,还有上升空间。
重庆
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大怪兽_9828
2020-11-19 10:15
六月底的时候去的重庆,当时也是在小红书上看到网友推荐的这家火锅店,位置还挺好找的。这家店的装修风格比较偏港式。作为一个苏州人,重庆的辣真吃不惯所以就选择了鸳鸯锅,食材还是挺新鲜的,小酥肉和红糖糍粑一般,其他都味道不错。服务员态度也很不错,还是值得一去的
重庆
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Sakura_7348
2020-11-17 21:38
整体都好,就是地方不太好找。我们要的微微辣,也有点辣不过很好吃,菜品也很好吃,服务很好,食材很新鲜,锅底也很好吃,也比较实惠,很重庆,下次去还会吃的,这个也算网红店了,好多人都推荐这家,没有失望,很划算。
推荐:鱼籽虾滑
重庆
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大爷_3222
2020-11-18 18:09
去得比较晚,没什么人,也没什么服务。菜剩得比较多,感觉不新鲜,倒是不贵
重庆
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lliillliii
2020-11-16 12:27
重庆的网红店,老婆在小红书上找到的。
排队的人挺多的,因此我们没有选洪崖洞店,这家等了半小时就进去了,两家店离得不远。
菜品都非常新鲜,量很多。
毛肚很脆,牛肉有点辣,我只吃了一点点。
招牌小酥肉也很酥脆。
价格可以说是很低了!
重庆的火锅给我最大的感受,除了美味,就是便宜了,哈哈哈
重庆
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一口田田
2019-11-18 20:31
重庆首家甜品不限量免费吃的火锅爆好吃
【重庆美食探店之火锅】
心心念念这家火锅好久 ,为了不排队我11:00就到店了 ,结果还是硬生生等了一个小时 ,这还是工作日,请问重庆人民是不上班吗⁉️
✨
📌地点:卤校长老火锅(观音桥直营店)
📍地址:重庆观音桥建新西路4号拓展大厦1层
📖
🔶12种甜品不限量❗️免费吃‼️
虽然是火锅店,但我是被甜品勾来的😋,12种甜品不限量还可以免费吃,我怎么能错过这种“耙活”。而且,甜品味道也👍,冰汤圆、冰沙、冰粉、杨枝甘露……品种多到可以开甜品店了
.
🔶招牌卤味❗️好吃到打Call❗️
门口有透明玻璃明档,每天有师傅在哪里现捞现卤,卤鸡爪、卤肥肠、卤猪蹄……好吃的想鼓掌👏,🉑️热吃也🉑️煮进火锅里
.
🔶火锅香辣有味❗️味道棒❗️
能让重庆人大中午排队吃的火锅,味道当然不会差啦 火锅底料上面还放了鸭血,🉑️直接吃冷锅鸭血,鸭血是送的哦~
.
重庆
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钱小梦Angela
2020-09-23 15:41
为了出行方便,我们四个姐妹就住在了解放碑附近,很巧的是楼下就是一家佩姐火锅,去吃的那天大概也就排了20分钟左右的队就进去了。
这是到了重庆后吃的第一顿火锅,全辣锅底给老娘们上起来!!
想重点说下以下几个菜哦,真的比我在上海吃的任何一家火锅店的都要好吃!
图片现炸酥肉 太好吃了吧,外面贼脆,里面也真的都是肉,没什么面粉,即使他冷掉了之后,诶!它还是脆的勒!
图片精品鲜鸭血 真的是新鲜到不能再新鲜!入口即化!虽然在上海的一些四川重庆火锅店里也会有鲜鸭血,说是空运过来的,but!他的口感就是不一样!不一样!不要问我怎么不一样!请一定要亲口尝一尝!
图片红糖冰汤圆 特别解辣的小饮品,当你嘴巴满口腔的辣味时,喝上一口红糖水,诶!他瞬间就不辣了呀!就口气很清香了呀!诶,你说怪不怪呀!
其他菜品其实就是比较新鲜,东西一旦新鲜了就都挺好吃的,佩姐属于口味不是特别重的火锅,还是很适合南方人口味的。
对了,再说下,这家店你凭3天以内的机票或者高铁票,最后买单都是有优惠的哦,记得随身携带哦!
重庆
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空集坤
2019-06-26 17:56
重庆火锅最全攻略珮姐老火锅
在遍地都是火锅店的重庆,有一家店10个人去重庆的9个人都吃过^_^珮姐老火锅
人均100-120
超值的,去了一次以后每次都会想去的
他们家总店在较场口,已经是24小时营业了,店面不大,但进去就有回家的感觉。服务的小姐姐炒鸡周到,全程服务,而且很热情。
到了珮姐,最应该说的就是他们家锅底。
敲重点:原味锅就是特辣
不能吃辣的小仙女记得点微辣,他们家可能是辣味比较足,所以还有一个微微辣,也是很合理了,作为我,还点了一次微微辣,这是最后的妥协啦
其次就是珮姐家的菜品,简直不要太全,想吃的都有:
贡菜丸子
贡菜和肉泥拌一起的丸子,有猪肉的香味,加上贡菜的脆,哇,那感觉太巴适啦
水牛毛肚
听说是独家供给,从屠场到餐桌新鲜到只用1小时,原材料很棒,也是脆脆的,不像其他家毛肚咬不动,到了重庆毛肚就是必点的
麻辣牛肉
辣到爆炸💥爽到哭,不知道的人端上来还以为是一盘辣椒。一口下去,牛油的香、辣椒的辣、牛肉的嚼劲,贼爽
鱼籽虾滑
鱼籽在嘴巴里面噼里啪啦的爆炸,根本停不下来,直到这一盘吃完
冰沙汤圆
当舌头经历了红油锅的历练,还是记得留一点点空隙给冰沙汤圆,夏天火锅必点的,上面那点花生碎,完美
这是我给大家推荐的几个必点菜,而且他们家分量还是足,大家不要因为太好吃了受不住手哈,根据自己的食量来。
他们家重庆有几个店都是随时在排队,要去吃记得提前去拿号,不然需要等很久哦
重庆
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大肚有容
2020-11-19 11:09
重庆的空气中都弥漫着火锅味儿,十步一家火锅店。这家是回上海前最后吃的一顿,锅底很香,鸭血真的是好吃,又滑又嫩,毛肚和牛肉也很新鲜,价格也不贵[调皮]
重庆
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dpuser_2231
2020-11-17 08:44
体验满分好评,打卡不踩雷,位置比较偏在居民楼里面,但是一点也不影响人来人往,去的早不用排队,吃完出来已经在叫号了,地方不大,装修比较帖地气,火锅味很香,原本以为会很辣吃不了那样,结果体验下还是不错,最有惊喜是鸭血跟耗子鱼,放在辣果滴一吃一个爽
重庆
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巧克力cookie
2020-11-19 20:39
在洪崖洞打卡完肚子早饿的不行
又不想排队
凭运气找吧
运气不错
从洪崖洞对面的小巷子一路攀爬向上就是了
门口有一只八哥
老板娘热情又能干
我们两个外地人虽然对重庆火锅向往
但是对辣椒还是很畏惧的
只能选择保守的微辣拼番茄鸳鸯锅
毛肚腰片牛肉海白菜酥肉黑豆腐通通安排上
毛肚着实脆嫩 在锅里七上八下就已经是最合适的程度
比脸还大的腰片颜色可人
入口滑嫩嫩的 酥肉热乎的上桌
可以单吃也可以涮火锅
海白菜我强烈推荐
口感横扫一圈素菜
分量也是足足的一大盘
还有自助的冰粉
原谅我真的战斗力不行
微辣烫熟过一遍番茄汤
再蘸上麻酱 我还是觉得辣[捂脸] 买单的时候 老板娘一直问我们吃不吃的惯 嗯 好吃😋
重庆
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bbt_6291
2020-11-19 11:58
吃了五顿的重庆火锅,可以说这家最好吃,本来是想去瓜西西的,因为排队太多人,所以选择这家,虽然不排队但是人气也很旺,食材又新鲜,价格又不贵,误打误撞吃的估计比原来想去的好吃,服务态度也棒棒,有机会还会选择这家
重庆
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吃不胖的杰
2020-11-17 17:01
洋马儿火锅,就在我们住的酒店附近,我们到达重庆的时候已经是夜里10点多了,出来找吃的,就在中心地段的筷子街,这里生意很不错,就是服务不太周到,可能是生意比较好,服务员半天才有回应,但是火锅的味道是真的很好的!
重庆酒店
由 Agoda 提供
重庆
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Aba_4945
2020-11-16 12:21
第N来重庆,在朋友的推介下来了重庆,下班时间,果然很堵,堵了两个小时,到店都还等了1个多小时,等得人太多了,份量小,味道真的不错,是个吃火锅的好地方
重庆
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静哥哥zj
2020-11-13 22:26
重庆老火锅 | 猴三老火锅
第一次来重庆,网上说这家火锅店是比较正宗的重庆火锅,就来打卡啦。
在洪崖洞景区附近,位置不太好找,但是跟着指示牌也总算是找到了。
两个人点了一些自己喜欢的菜品,人均大概120左右。
锅底是有红油锅和鸳鸯锅两种选择,因为我们不是很能吃辣,就点了一个鸳鸯锅,还特意说了只要微微辣,他们家鸳鸯锅是那种中间一个小清汤锅,外圈是辣锅的那种,超喜欢辣锅的味道。
他们家调料不是特别多,可能重庆火锅就是这样的吧,主要吃锅底的味道。
服务员上菜非常快,各种菜品味道都不错,个人更推荐小郡肝和牛蹄筋。还有糍粑跟我平常吃的那种长条状的不太一样,它是方块状的,也还不错哦。
重庆别家的火锅店也没吃过,就不作比较了,不过他家味道还是可以的。
推荐:秋岛虾滑 鲜毛肚
重庆
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恐牛症患者
2020-11-24 10:54
打卡解放碑附近真正的有生活气息的重庆老北京火锅。
手工现打虾滑 虾滑很闷哦,Q弹。
大刀腰片 是薄切的,口感很棒
麻辣牛肉 牛肉是我喜欢的类型,很新鲜
服务热情,走的时候还吃了个免费小吃,炒酸奶,免费哦!超级划算,刚好去去火锅的油腻。是冬日里最有滋味的享受。
推荐:手工现打虾滑 大刀腰片 麻辣牛肉
重庆
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一二三四_8572
2023-11-27 10:48
打卡佩姐,川渝火锅的灵魂九宫格。
牛油红亮,汤底醇厚,香气辣而不躁,吃完还买了些火锅底料。
肥牛,小郡肝,鲜鸭血,鲜毛肚,贡菜丸子……必点。
提前预订到了包间,没有排队,重庆旅程完美啦!
在寒冷的冬日里,没有什么比一顿热气腾腾的火锅更让人感到温暖的了。
重庆
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dpuser_5971
2020-11-17 21:48
位置很好找,锅底的味道也挺好的,锅底朋友反馈觉得回甘还挺喜欢的。菜的分量不多,三个女生没吃太饱吃了250…不算便宜也没有什么优惠[捂脸]不过重庆火锅我没有遇到味道不行的,感觉都挺好吃。所有肉都挺嫩的,朋友很满意。
重庆
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燒肉定食
2020-11-17 18:20
来重庆旅游吃的第一顿火锅,自认为挺能吃辣的,作死点了个中辣,结果被辣到脸色通红疯狂流汗[流泪]除此之外还点了 图片牛肉拼 ,里面的麻辣牛肉真的让锅底的辣又上了一个台阶[发呆]不过真的很爽,菜品也都很新鲜,服务员都很热情,有机会再来重庆旅游还会吃的
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loyokive
2020-11-17 15:02
排队200多号 但是真的很很很推荐他们家 鸭血超赞 虽然排队了两个半小时 但是巷子里的这家真的很值得推荐 价格也非常实惠 两个人一百多块钱吃的很饱 很推荐下次去重庆必吃
推荐:鲜鸭血 屠场水牛毛肚 嫩牛肉 红汤
重庆
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谭本来就很甜
2020-10-02 20:12
国庆游!来重庆之后本湖南人被辣懵了
🌈国庆长假我们公司明智决定9月27号提前放了哈哈哈放假前一晚和同事商量去吃火锅,所以避开高峰期来到了重庆,这次给大家来个重庆旅游美食拍照攻略!🔥
1⃣️第一天我们下午一到就马上打卡传说中的珮姐老火锅!
点的微微辣九宫格锅底,太辣了!!!麻到脑子发懵🤯孃孃看同事小姐姐辣的不行端了一碗开水,涮着吃~
旁边那桌的情侣就直接加钱把锅底都换成鸳鸯锅了😂
建议不太能吃辣的你,吃珮姐火锅如果一定要去吃就先点碗蛋炒饭哈…贡菜丸子也🉑️点 很新鲜
火锅味道自己体验说实话只是一个劲儿的辣,尝不到味
感受指数:⭐️⭐️⭐️⭐️太辣,不推荐
2⃣️重庆小面,随意一家路边的胖妹面馆,都好好吃!一点也不马虎,我点的菜单榜1的牛肉面,我天越吃越好吃的那种!每个人吃到空碗,抄手也不错噢~觉得口味重可以再来碗玫瑰冰粉儿~
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
3⃣️江湖菜,选的一家来福士广场的,还比较近,麻婆豆腐拌饭有点咸,双椒兔肉,还有一个麻辣牛肉真的很嫩!!可以说长沙是吃不到这么嫩嫩好吃的肉类菜🤤
推荐一试
4⃣️刘一手火锅,吃了第一次的火锅都有点畏惧了,朋友推荐这家之后,味道真的可以的
本湖南人不太喜欢油味太重的火锅,这次点的鸳鸯锅刚刚好,三个人都吃得饱饱的,价格比珮姐火锅便宜好多
5⃣️九村烤脑花,大家想打卡的去大石坝总店吧,我在较场口店吃的,除了烤脑花其他的烧烤味道都一般,食物比较老,烤脑花的碗实物和饭碗一样大 没有其他博主拍的那样大😂端上来我们都懵了,不过不吃内脏的我,脑花麻辣鲜香还不腥 尝过还可以噢!可以一试🔥
📷景点还是有很多的,拍照好看地儿一定要去打卡❕
🏙来福士朝东路:现实8D建筑,魔幻未来和人间烟火交错的感觉
🌆洪崖洞:现实版的千与千寻,人是真的多,在对面会有一些摄影师叫你拍照20一张,说实话拍完真的不好看,而且是修片另加钱,没有背影虚幻效果还不如用手机拍自己修
🚃李子坝轻轨站:看独一无二的轻轨穿楼,就是人太多了不好拍照,录录小视频吧
🏘白象居:整片区域都是老重庆的感觉,明明上了五楼出来又是马路,建议出太阳光线好去拍,超好出片🔺
🏪王源同款;新上海24小时便利店,在观音好吃街对面,拍照记得买水,复古港风很好拍,记得穿酷酷的港风衣服🔺
🚢朝天门码头:船票158一人,时常一个小时来回,可以拍到来福士广场,洪崖洞的夜景,记得早点去占个位置坐,带点吃的喝的,晚上还是很悠闲的。
📷app:HUJICAM
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cszl_7311
2020-11-13 09:40
首先说一下位置,在王府井前往洪崖洞的那条巷子里,就是门口很多染色西梅这些水果的老巷子,非常好找。店面装修很有特色,特别是对于八零后的我们来说,看看这架钢琴,像不像小学音乐课时老师用的[机智]看这掉了瓷的水壶盖子是不是像极了小时候家里被摔烂了的盅盅盖子[捂脸]锅底推荐中辣起,料实材真,菜品还是很不错,推荐鹅肠,比一般的鸭肠好吃太多了[调皮]吃完火锅逛个洪崖洞,说不出的惬意[调皮]
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喜喜耶
2020-11-14 11:09
锅底牛油味道很浓郁,料多口味纯。门口有很多排队的小姐姐,说明店的人气也蛮高的。
菜品都是在开放的大窗口里完成备菜的,顾客都能看到整个备菜过程,还是比较放心,菜品也比较新鲜。特别说下这个虾滑,份量也蛮多,口感也很扎实,值得一试。
只是位置不太好找,藏在梯子下面,去的朋友要好好看看导航噢。
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lxt_7914
2020-11-18 13:19
越来越贵了……如果不团购 单点两个人真心没有吃什么....两个女生 都没吃饱的情况下 人均80多.......团购的话 全是一些 肝啊这种不喜欢吃的......大世界对面那个店已经关了.....如果继续这样下去......大同路这个店估计也差不多了……
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Honghe
2020-11-09 02:51
味道很好,值得去的一家店,毛肚推荐
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TravelerCKY
2020-11-17 11:36
毛肚确实可以,虾滑有点一般,重庆火锅真的是越吃越辣,总体来说还是不错
推荐:洞子李招牌毛肚 酥肉
重庆
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莫西莫西_4574
2020-11-19 11:09
讲真,这是我今年吃过最好吃的火锅,吃完肚子不痛,干净,店里服务挺好,作为外地人虽然没有觉得很便宜,但也不算贵吧
重庆
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7250unbelievabl
2020-11-09 11:16
他们的位置很好找的,中的霸王餐很开心,他们家就在洪崖洞附近,下午去的吃饭的人还是有,佐料自己打,上菜还是很快,不麻不辣还是很适合外地人来吃,坐的窗子边空气很好,吃完没有火锅味,酸梅汤太甜了,建议改良一下
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冉狒狒
2020-11-19 13:04
邓莽子第一次吃还是同学带去的,位于鲁祖庙花市,好找得很,旁边还有花市豌杂。店面环境比较嘈杂,环境有点老旧了,地下一层,菜品种类丰富,比较新鲜,不过感觉份量越来越少了。吃的微辣,吃到后头比一般火锅辣些,水不能停。生意也是比较火爆的了,感觉外地游客来吃的挺多,曾经有个五一大学同学来了,排了一个多小时还没排到,跟旁边同样排队的拼桌了,也是够神奇。
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