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baibai_5932 2020-11-06 23:03
大概四年前排队吃过一次，这次外地朋友来特地带回来吃，周一来的没有排队，但是味道中规中矩，吃到最后越吃越咸越吃越辣，少了点鲜香的味道。尤其不推荐酥肉，全是肥肉不酥也不脆！嬢嬢服务态度不好一副不耐烦的样子。
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暖心_5909 2020-11-10 14:05
来重庆的第一顿火锅选择了猴三老火锅！
这家也被很多人推荐，但是点了那么多菜，让我感觉好吃的就是笋片和豆芽[笑哭]
鹅肠咬不动，毛肚稍微煮一下就老了，个人觉得菜品不太行，就感觉第一顿火锅让我没有感受到老重庆的味道，感觉和西安本地的一些老火锅没有什么太大的区别，就感觉有些踩雷！
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一碗卤肉饭 2025-12-24 00:00
上次过来也选的这家店.因为下边就可以走到江边.到重庆已经是晚上11点多，刚好下着小雨别有一番风味.食材特别新鲜就是不太好找.打车司机基本都会迷糊.可以选择导航步行.每次来必来打卡.环境就不要太挑剔重庆火锅就是很人间烟火.
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Juite 2020-11-17 21:42
第一次和苏苏单独出游，带我来了这家抄姐老火锅。逛完洪崖洞打车来到这里，走到另外一道门了，不算很好找，路上没有招牌，只有里面有，挺晚了还在排队。
进去以后铺面很亮堂看起来很干净，菜都是自己去冰柜里面拿，品种很多，而且都是小盘菜适合两个人吃。
味道也不错
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芥末小熊 2020-11-20 10:28
解放碑的火锅这么多，我还是很爱史记忆他们家的火锅
锅底是很巴适的老火锅，很浓郁的香味，辣得也很舒服，不是那种干辣的
菜品也很新鲜，又很丰富，价格也适中性价比高
手工现打虾滑，虾滑嫩得很，口感巴适
麻辣牛肉，麻辣牛肉辣得上瘾，爽
冰镇脆毛肚，毛肚也脆得很，赞
其他的菜也很不错，几个人都吃得很开心
推荐：麻辣牛肉火锅粉极品虾滑红汤锅底
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feellll 2020-11-12 15:46
精品 2-3 人套餐菜式很多服务态度很好超级超级热情去旅游的很符合我们的口味两个人基本都吃完刚刚好锅底也不是特别辣哈哈哈哈主要是真的很便宜有好吃！小份菜真的很适合女孩子了菜式又多[调皮]围裙也真的太可爱太有个性了
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leba_422 2020-11-20 18:18

味道还是不错，但感觉菜不是很新鲜

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金刚芭比钱百万 2020-11-11 22:02
跟我的小伙伴一起去他们家打卡之前好像是另外一家火锅的名字，然后这一次是第一次去吃，他们家看他们的招牌，有很多卤味，嗯，就想着去去品尝一下，不过味道呢还是非常的经验，我们两个人的话性价比还是非常高的。
很推荐
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lxt_7914 2020-11-18 13:19

越来越贵了……如果不团购单点两个人真心没有吃什么....两个女生都没吃饱的情况下人均80多.......团购的话全是一些肝啊这种不喜欢吃的......大世界对面那个店已经关了.....如果继续这样下去......大同路这个店估计也差不多了……

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JamcM 2020-11-17 14:02

口味:5.0 环境:3.5 服务:5.0 食材:5.0
毛肚不错好吃，冰粉也是很特色的，好吃。就是环境稍微逊色了一点比较潮湿，空间小有点小压抑。其余的都蛮好，去结账的时候因为最被辣到了，服务员小姐姐还给我拿了杯柠檬水让我姐姐辣，有点小尴尬[囧]
推荐：手撕毛肚特制冰粉鲜鸭血鱼籽虾滑

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Aquan_6733 2020-11-05 17:09
传说中的网红火锅店？装修还是很有自己的风格的，食材上也有一些一般火锅店没有的菜品。头一次吃到火锅烫卤肥肠，蘸干碟吃太香了！我感觉他们家干碟比油碟好吃！（可能是因为这又是一家自己动手打油碟的火锅店，每次我寄几打的都很一般[发呆]）图上这个甜品名字特别高级，叫北海道啥啥雪山牛乳的，吃起来感觉像吃冰水？入口即化，上面黄色的粉粉有点像糍粑用的黄豆粉～
有个小缺点是这家火锅店仿佛在地下，通风不是很好，我们坐在里面我被呛得一直打喷嚏[发呆][发呆]
推荐：干碟自卤肥肠
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Viki阿凌 2018-07-12 21:20
【重庆网红火锅店🌸枇杷园】☺每周更新的美食推荐来啦👍
一个店占一座山，了解一下咯。🍃🍃
食为鲜火锅位于南山枇杷园，😌更多人叫它枇杷园火锅，《舌尖上的中国2》火锅一集中，食为鲜与晓宇代表重庆火锅出现在荧幕上。🌟🌟
在著名的南山火锅一条街，✨✨大大小小的火锅林立，不论味道孰强孰弱，食为鲜的环境一定能拔得头筹。😁😁火锅店倚山而建，枇杷园中，亭台楼阁，错落有秩，仰首枇杷树，低头即美味。夏日，石桌、绿荫、枇杷.....原来吃顿火锅也可以如此风雅。🍃
在枇杷园里吃火锅，🎏更有一番风味，食材新鲜，有鸳鸯锅可供外地人吃😳
食为鲜，顾名思义，食材新鲜，而这里也是名副其实。部分蔬菜从自己的园子采取，🎀而新鲜的毛肚、鸭肠、黄喉也成了大部分食客的必点菜品。红糖糍粑也备受食客推崇，刚炸出锅的小块的糍粑，淋上红糖汁，香甜不腻。
食为鲜是少数仍收锅底费的重庆火锅店，味道麻辣适中，得天独厚的环境让它始终顾客盈门。
🎐环境：枇杷园子里的火锅，周围还有荷花池，环境没得说
🎐服务：上菜挺快
🎐交通：331、383路公交窝子沟站下，步行至火锅店
🎐综合：算是重庆环境最惬意的火锅
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漂芙漂里斯 2020-11-19 11:28
好吃！真滴好吃！[色]
可以的话推荐早点去，因为是网红，所以排队很久
而且去晚了的话血呀，毛肚呀就没有了_(:з」∠)_
我们那次去太晚了，排了俩小时……又饿又没血吃QWQ
但别的也都非常棒哒！[调皮]～
我是吃过只有当地人会去的南山鲜龙井滴，
枇杷园没吃过不知道…他们都是真正的老火锅，
也就是口水锅……阿巴阿巴，是真的油…吃不来……
洋马儿也是老锅，不过是比较新的那种
味道就正正好好～完全可以接受(｡･ω･｡)ﾉ♡
有机会的话，希望大家不要错过哦～
推荐：虾滑酸梅汤猪黄喉
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吃嘛嘛香的叶秋 2020-11-07 10:30
公司聚餐，点了很多东西，自己的桌都摆不下摆到了旁边空桌
小酥肉和红糖糍粑是最先点的，真的是好吃，尤其是红糖糍粑，我本来对这类食物没什么兴趣，但是这个糍粑好吃到刷新我对糍粑的认知
贡菜丸子全是姜味，不喜欢吃姜的不要点
牛肉和鱼都很不错，那天后来吃的太多了已经忘了什么特别好吃了
推荐：红糖糍粑现炸小酥肉精品鹅肠
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Tmmi是一个 2019-05-22 20:34
你不能错过的重庆火锅【一】珮姐老火锅一部《从你的全世界路过》火了重庆
一部《火锅英雄》又让各位重新定义了重庆火锅
不到长城非好汉，来重庆不吃一顿火锅也不好意思跟别人说来过重庆
作为一个地道的重庆人，巴心不得天天吃火锅顿顿吃火锅，因为重庆火锅确实巴适。没得撒子是一顿火锅解决不了的，如果不行那就两顿……
重庆是火锅之城，大街小巷都有火锅店，来重庆吃火锅不需要做啥攻略，随便进一家吃就可以了，对于有选择恐惧症的朋友还是推荐一下珮姐老火锅
关于地址：
渝中区较场口（总店）
观音桥北城天街
江北九街
关于等位：珮姐老火锅是一家网红店，不知道什么时候突然就火了起来，这么火的店排队等位自然也是需要一段时间的，其他两家店等位情况不熟悉，较场口店等位是相当的久，一般来说等位不下4个小时是吃不到的最久的一次等了6个小时，所以建议大家尽量早点去拿号，扫码关注微信公众号关注自己的排位进度，一般1，2点拿号晚上5，6点就可以吃了
关于时间：珮姐老火锅较场口店现在已经是通宵营业了，所以想去吃又怕等的久的夜猫子宝宝们就有福利了，白天的时间在重庆逛吃逛吃，凌晨宵夜时间再来个火锅，完美
关于锅底：珮姐老火锅的锅底分为微辣中辣特辣。对于不太能吃辣的宝宝们建议选择微辣，因为珮姐的微辣也是很辣的。爱吃辣可以接受更辣的可以选择中辣，口味重的宝宝还可以加麻加辣
关于菜品：珮姐吃的人非常多，所以菜品不用说也是绝对的新鲜，推荐菜：麻辣牛肉贡菜丸子毛肚鸭肠脑花腰片山药莴笋头海带土豆藕片荤素搭配营养美味
关于调料：麻油+蒜+味精+调味盐这是重庆火锅的原配，现在延伸出来的那些调料都是乱配😀
关于价格：人均50~80左右
大概是因为珮姐的名气，所以大部分吃客都是外地人，重庆本地也有，占少数。好吃的火锅是经得起检验的，所以不管是外地朋友还是本地朋友我都会推荐这一家网红火锅
Tips:
1.尽量避免选用鸳鸯锅，不是说鸳鸯锅不好，但是九宫格红汤锅底才能真正吃出重庆
火锅的精华（一点辣都不吃的宝宝还是吃鸳鸯锅哈，不然辣出肠胃炎还是很恼火的）
2.在珮姐用餐当天的机票可享受8.5折
3.重庆欢迎你😄😄😄
以后会时不时给大家做火锅的推荐，推荐的火锅都是和朋友吃过得到过好评的，帮大家排雷，让各位宝宝在重庆玩的开心，吃的舒爽😊
重庆的地道火锅店这家重庆火锅店一定要吃
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yangyangmoo 2020-11-19 14:19
来到重庆的第一顿火锅。本来是要去附近吃串串的，路过好香啊就进去了。下午三点还在营业。小哥哥非常热情。团购的139双人餐。真的很不错。毛肚很新鲜，鸭血也很新鲜。肠有些吃不惯。店内干净，服务人员热情。两个人吃量少多一点三个人又觉得会不够。
推荐：洞子李招牌毛肚卤鸭血
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tanyaci 2020-11-15 12:53
最爱的贡菜丸子没了，没了……… 孃孃说以前从没有过………，那我以前真是吃了个寂寞………
让孃孃给锅底减个辣，锅底它就变的不香了，可还是好辣啊！
菜品感觉也没以前的新鲜了，中午12点多的高峰时间总共才开了3桌，真是和几个月前不能比了。
这次唯一的惊喜是孃孃们比以前nice了[捂脸]
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一口田田 2019-06-20 16:34
重庆旅游‼️来洪崖洞玩不能错过这家火锅📝
很多人来重庆玩，基本上90%的人都会选择洪崖洞，毕竟洪崖洞的夜景🌃是真滴美鸭👏，今天本猪猪女孩再给大家推荐一家离洪崖洞很近的➡️瓜西西火锅，吃完火锅正好天黑了再去逛洪崖洞景色是最好看哒💪😂
✨
这家火锅在洪崖洞有两家店，新店与老店只距离200米，两个店各有风格。老店是外面看着小，里面实则别有洞天，越往里走越大，很有防空洞的感觉❗️新店桌子更多，面积更大，还有包间可以选择，整体环境是清新ins风，比老店看着更干净一些❗️大家可以根据自己的喜好选择哦😯（悄悄说一句新店不用排队哟）
✨
火锅有九宫格和鸳鸯锅，锅底满足人群高，不能吃辣的有微微辣可以选择，能吃辣的有重辣可以选。火锅味浓郁，吃着够劲👍
✨
菜单重点推荐卤菜系列，店里有专门的明档卤卤菜，一进店就能闻到卤香味🤟。卤菜卤的很入味，可生吃也可煮进火锅里，还可以打包回家
✨
如果大家来重庆的洪崖洞玩，这家火锅值得一吃哟，地址放下面⬇️有需要的请收藏一下💗
→
🏠店名：瓜西西火锅
📍瓜西西火锅(洪崖洞店)：铁板巷6号(猴三老火锅下行10米，两江印象酒店右侧巷子内20米)
📍瓜西西火锅(小什字店)：沧白路13号(家乐福超市对面)
重庆酒店

由 Agoda 提供

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赵小毛er 2020-11-19 11:58
【口味】好吃😋好吃😋真好吃😋…外地游客的我点了微微辣…估计是被本地人鄙视的那种辣度…不过对于我来说刚刚好…个人口味儿觉得比瓜西西好吃…当然了瓜西西也是蛮不错的…酥肉还是觉得瓜西西好吃而且用料也良心…海带苗深得我心[呲牙]
【环境】蛮好哒…红红火火的配色…就是感觉日子很旺…
【服务】小伙子们都很nice…
【食材】食材都很新鲜…很满意的一顿火锅[调皮]
推荐：8秒海带苗秋岛虾滑鲜鸭血红油锅底
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咕噜噜碳 2020-11-13 09:54
资格老苍蝇火锅店
厕所没敢去，服务也就不奢求了

菜品一般，特别黄喉和郡花不是很好吃
肠子不错
最惊艳的是鸭血，很好吃，又加了一份
请看下最后土豆都变色了
你们懂得

这个味道就是老火锅那种味道
吃的时候有回味
来重庆就想吃这种，还是有点辣哈哈哈
推荐：碗碗鸭血老火锅生抠鲜鸭肠纯鲜猪黄喉
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花椒_9631 2020-11-10 22:20
很荣幸中了他家的霸王餐，和同事一起3个人吃两人餐，刚好吃完。分量可想而知，杠杠的[强]。位置很好找，在洪崖洞那里，人还挺多的，服务员服务态度好，小哥哥长得还挺帅的~哈哈哈哈~点的他家鸳鸯锅，微辣，吃到后面越来越辣。
图片秋岛虾滑虾滑很嫩，爽口，一口一个，很好吃。
图片鲜鸭血强烈推荐他家鸭血，很嫩，很入味，和同事抢着吃。
图片8秒海带苗吃火锅必备海带苗，下进去一会就熟了，很新鲜。
图片毛肚鸭肠拼盘满足既想吃鸭肠又想吃毛肚的欲望，双拼分量很足。
图片手工苕粉他家苕粉真心好吃，煮熟后软糯入味，特别好吃，不撑肚子，吃过好多家火锅，他家苕粉是最好吃的。
推荐：手工虾滑鲜鸭血 8秒海带苗毛肚鸭肠拼盘手工苕粉
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阳光_6529 2020-11-22 20:46
开在洪崖洞多年的老火锅，小伙伴们都喜欢来吃，每次都会来打卡
位置洪崖洞对面的小巷里面，位置不怎么当道但是味道确实好
环境：店内很宽敞，通风效果不错，吃完身上没有火锅味，店里门口有个鹦鹉一直说吃饭啦有点搞笑[呲牙]
现炸酥肉，特别喜欢😍他家的酥肉，瘦肉多肥肉少，脆脆的表层，带点花椒的麻香，香味四溢，里面肉质鲜香特别嫩
屠场鲜毛肚，大块厚实，口感脆嫩
麻辣牛肉，每一片牛肉都裹满辣椒，麻辣味是超级足
推荐：屠场鲜毛肚红酒牛肉红糖糍粑麻辣牛肉手工现打虾滑
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陈小拉不吃苦瓜 2020-11-12 04:31
吃了几家重庆火锅，良心评论，这家店的食材还可以，服务是没有的，而且上菜真的很慢，点完定等了十几分钟锅底也上不来锅底上来了又等了很久才上菜，建议千万不要点小酥肉，真的很硬很硬，吃的我老公腮帮子都疼了，但是价格并不低，很多人看到38抵100的券去的，其实用完券，两个人还要再付两百多是正常的，因为他们的菜分量很少。环境比较阴暗，门口还在装修，都是水泥灰这些总之感觉不太好
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包子园长 2020-11-08 00:04
飞机落地后去吃的第一家火锅就是它[调皮]
位置离解放碑不远，我是跟着导航走的……说实话，如果你是最求舒适的环境和完美的服务，那这里真不适合你。但吃火锅嘛，要的就是市井[愉快]
去的时候算刚刚初秋吧，不算特别热，里面满满坐着的大部分感觉是本地人，食材都很新鲜又大份。做为南方人，第一锅还是点了鸳鸯（同行小伙伴不太能吃辣）
价格是真的便宜到哭，所以不用拘谨，放开吃[害羞]酥肉贼好吃😋一定要点藤藤菜（就是空心菜）
反正它打开了我对火锅认知的新世界
推荐：老火锅现炸酥肉老肉片香菜丸子
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一二三四_8572 2023-11-27 10:48
打卡佩姐，川渝火锅的灵魂九宫格。
牛油红亮，汤底醇厚，香气辣而不躁，吃完还买了些火锅底料。
肥牛，小郡肝，鲜鸭血，鲜毛肚，贡菜丸子……必点。
提前预订到了包间，没有排队，重庆旅程完美啦！
在寒冷的冬日里，没有什么比一顿热气腾腾的火锅更让人感到温暖的了。
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一口田田 2020-01-22 17:21
重庆火锅‼️本地人最爱的市井老火锅爆【重庆美食探店之火锅】
说到重庆本地人最爱的火锅，我觉得二火锅必须有姓名🙋‍♂️，在重庆爆火🔥🔥
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🔶地道的市井老火锅
二火锅藏在重棉二厂内的一栋老式居民楼下，典型的“苍蝇馆子”，市井气息浓厚，坐在那里吃火锅能感受到地道的老重庆风情。
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火锅味道是地道的重庆味，重麻重辣，每天来吃的人很多，有周边的居民，也有从其他区赶来的本地人，还有坐飞机特意赶来的外地游客，虽然店里下午4点才开张营业🈺️，但是早早就有人们排队的身影，真的很火🔥
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【点单攻略】
1⃣️耙牛肉：二火锅的耙牛肉我每次去吃都会点，我真的爱这种带一点筋一点脂肪的耙牛肉，软而不烂，口感太👍了
.
2⃣️耙芋儿：一般店里都没有的芋儿，二火锅这里有，芋儿是提前压好，口感软面不烂，煮在火锅里又香又入味
.
3⃣️蟹柳：在锅里涮5-10s就可以吃了，香甜中带着一丝辣味，巴适得板🥰
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4⃣️千层肚：这个卤过的千层肚，我一个人可以吃两盘，我不是大胃王，主要是太好吃了
.
5⃣️豆花儿：重庆特色的豆花儿与香辣的火锅在一起碰撞，会产生令人意向不到的惊喜，吃了一次还想吃第二次
.
PS：店里还有很多好吃的菜，我就不一一介绍了，有机会你们自己去打卡鸭🤣，打包票不会让你们失望
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【打卡tips】
🏠店名：二火锅
📍地址：重庆下土湾路土湾车站旁(重棉二厂内)
⌚️营业时间：下午16:00开始营业
🚗交通：地铁1号线小龙坎站2号出口步行990m
💰人均：90/人
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张xnxin 2020-11-16 14:52
这个火锅前几年连着去也没有刷到过，也没听过，这次去因为非常想尝试下别家火锅，所以专门找了很久，看到这家是开在小区里面，所以果断去打卡
说真的，有点难找，再加上重庆的路不是上坡就是下坡，真的很悲催，我们走过去全程都是上坡[流泪][流泪][流泪]等找到快累成🐶。
等落座后，突然发现巨热，爬坡上来已经很热了，他家呢又是比较封闭的室内，就更热了[擦汗][擦汗]回头还看到空调开着，但是根本没用
毛肚，黄喉，耗儿鱼这是我们每次吃火锅必点的菜，新鲜度还可以，唯一让我比较懵逼的就是蒜，大家都知道重庆火锅没有蒜那能吃吗，让自己捣蒜我真的无语了，这种手动捣蒜要弄很久蒜才会很碎，随便捣两下呢你就相当于吃一个混蒜[坏笑][坏笑][坏笑]
我们点的微辣锅，虽然是微辣，但是真的是一点辣味都没有，有要去的小伙伴能吃辣的话至少中辣起步吧
推荐：屠场水牛毛肚虾滑猪黄喉
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十五月月圆 2020-11-18 08:50
几天前，陪一个外地朋友到洪崖洞，解放碑游览，晚上到了饭点，想带他们品尝一下正宗重庆火锅。
古木枫老火锅，是重庆火锅的名片，在大众点评上，发现了他们家的，重庆必吃榜的火锅品牌。我带朋友就去了他们家的洪崖洞店。
店家离洪崖洞景区很近，从景区出来，步行一两分钟就能到店，挺方便的。[微笑][微笑][微笑]
好吃的还是他们家的味道，不愧是大众必吃榜的品牌。锅底麻辣鲜香，菜品新鲜。图片鲜毛肚毛肚大片大片的，看起来品质就好，在锅底七上八下烫十几秒，又脆又香。图片七秒记忆鱼片细嫩爽滑，入味好吃。同样不能烫久了哦。[强][强][强]
店员待客热情，服务态度好。
推荐：麻辣牛肉七秒记忆鲜鸭肠
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TravelerCKY 2020-11-17 11:36
毛肚确实可以，虾滑有点一般，重庆火锅真的是越吃越辣，总体来说还是不错
推荐：洞子李招牌毛肚酥肉
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自然醒_5216 2020-11-08 16:46
离开重庆最后一天必须要尝试一下九宫格了，选了这家在小红书N多人推荐的火锅店。就在洪崖洞对面，跟着导航走，先看到了瓜西西，猴三还要再爬楼梯。
老板很贴心的提醒我们点微辣，看着这翻滚的锅底，直接下肉，然后直接被辣傻。图片鲜鸭血这个鸭血味道很腥，很难吃。图片三峡乌鱼片这个乌鱼片很推荐，鱼肉烫了不会散。最后自己受不了这辣度，另外加了份小酥肉，很香很好吃。
传说中的网红店跟普通火锅店差不了多少，性价比还低，没有必要特意去打卡。
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小节花生 2020-11-15 15:15
环境和服务都不错
但是菜品就图上的真的很一般吃起来不好吃本来是看着那些好评团的那些给好评的舌头出问题了吗
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