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baibai_5932
2020-11-06 23:03
大概四年前排队吃过一次,这次外地朋友来特地带回来吃,周一来的没有排队 ,但是味道中规中矩,吃到最后越吃越咸越吃越辣,少了点鲜香的味道。尤其不推荐酥肉,全是肥肉 不酥也不脆!嬢嬢服务态度不好 一副不耐烦的样子。
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采蘑菇的小提莫
2020-11-10 16:57
很久没吃了 记忆中就是很辣
结果这次去吃 点的中辣 感觉也还好, 不太辣
菜品没有现在其他的楠火锅 亖井这些这么新颖 没有卤味
味道感觉不是目前喜欢吃的火锅那种
但是依然好吃
人没有原来多了 原来记忆里还是要排队等位的
环境确实和几年前没有任何变化
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钱小梦Angela
2020-09-23 15:41
为了出行方便,我们四个姐妹就住在了解放碑附近,很巧的是楼下就是一家佩姐火锅,去吃的那天大概也就排了20分钟左右的队就进去了。
这是到了重庆后吃的第一顿火锅,全辣锅底给老娘们上起来!!
想重点说下以下几个菜哦,真的比我在上海吃的任何一家火锅店的都要好吃!
图片现炸酥肉 太好吃了吧,外面贼脆,里面也真的都是肉,没什么面粉,即使他冷掉了之后,诶!它还是脆的勒!
图片精品鲜鸭血 真的是新鲜到不能再新鲜!入口即化!虽然在上海的一些四川重庆火锅店里也会有鲜鸭血,说是空运过来的,but!他的口感就是不一样!不一样!不要问我怎么不一样!请一定要亲口尝一尝!
图片红糖冰汤圆 特别解辣的小饮品,当你嘴巴满口腔的辣味时,喝上一口红糖水,诶!他瞬间就不辣了呀!就口气很清香了呀!诶,你说怪不怪呀!
其他菜品其实就是比较新鲜,东西一旦新鲜了就都挺好吃的,佩姐属于口味不是特别重的火锅,还是很适合南方人口味的。
对了,再说下,这家店你凭3天以内的机票或者高铁票,最后买单都是有优惠的哦,记得随身携带哦!
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gangan_2951
2020-11-14 13:56
风格复古,很适合拍照,火锅味道也可以,是我吃过那么多火锅中性价比高的了,位置也很好找,离轻轨站很近,特别喜欢百香果汁,很大一瓶,毛肚也很嫩,分量很多,两个人吃完全够了,鱼仔虾滑我也很喜欢,味道还可以,推荐前往
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一口田田
2019-12-19 18:31
重庆火锅压箱底的好店‼️土著最爱的火锅
【重庆美食探店之火锅】
如果10分是满分的话,我给这家店打9分,多一分我怕他骄傲🤣
✨
📌地点: 亖井火锅(洋河店)
📍地址:重庆洋河北路18号附9号(重百小区对面)
-
🔶这家开在 重庆洋河路的亖井火锅我自己经常去吃,🙋是我压箱底的私藏好店。店内平时生意很🔥,一到饭点基本上都要排队等位,很多重庆本地老土著都爱吃
-
🔶他家火锅属于地道的重庆老火锅,香辣有味,锅底醇正,比较特别的是还会带一丝回甜,口感真的👍
-
🔶菜品有创意,不踩雷‼️
1⃣️小鸡快跑:在重庆吃过这么多家火锅,我这还是第❗️一❗️次❗️吃到鸡胸肉烫火锅🤣。肉质很嫩,煮在火锅里味道一点也不输其他肉,非常好吃😋
2⃣️耙牛肉:卤的又糯又耙又入味,而且个个带皮带筋,肥瘦均匀,巴适得板
3⃣️豆花:豆花很嫩,在锅里久煮不烂,配上秘制的干辣椒碟,口感一❗️绝❗️()太喜欢这个豆花配得干辣椒碟了 ,好好次啊~)
4⃣️冰汤圆:吹爆这个冰汤圆,也太好吃了吧 ,没有什么花里胡哨的点缀,一碗红糖水配汤圆就能这么好吃,赞👍。(冰汤圆是需要单独付钱的哦~)
-
PS:还有很多其他好吃的菜品,我就不一一介绍了,留着你们自己去打卡吧
-
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Liekkas_7097
2020-11-16 02:44
看完演出该吃饭了,住的酒店附近收藏了这家火锅,因为在小巷子居民楼里,我就以为是较正宗的,也懒得看大众点评的差评,没想到失算了。
锅底看起来还不错,但是实际上一点麻辣味道,香味,都吃不出来,这根本就不是重庆老火锅!
吃的顾客也都是外地人,而且里面很呛的辣椒味,很多人包括我都一直打喷嚏。我也是没想到一个人在重庆吃火锅能吃出这个价格……
哎,我为什么不吃酒店楼下曾经最爱的邓莽子呢?
菜品质量还行,嫩牛肉感觉不是牛肉是猪肉。这家火锅,我觉得不值,味道也不够。失望。顺便说一下这家斜坡下面路口的冰粉也很难吃,坑。
还有!!我要的是特辣锅底,服务员给我上的是中辣!!一点都不辣!!!好生气!!
还是推荐大家去旁边巷子深处的李家三口串串!一定是最里面的!
重庆酒店
由 Agoda 提供
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Aba_4945
2020-11-16 12:21
第N来重庆,在朋友的推介下来了重庆,下班时间,果然很堵,堵了两个小时,到店都还等了1个多小时,等得人太多了,份量小,味道真的不错,是个吃火锅的好地方
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captain七
2020-11-14 15:54
第一天来重庆吃的这家,怕太辣选了微微辣,总感觉味道不够,食材服务环境都没得说,就是锅底感觉不够香😅
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一根小卷毛
2020-11-21 18:43
来重庆旅游之前网上攻略做了一大堆 晚餐本来是想去吃石灰市李记串串 结果被重庆的路绕晕了 问路的时候小姐姐说这个点就别去了 排队根本排不上 后面逛到这家店临时决定进去试试
点了鸳鸯锅 跟我们福建的鸳鸯锅完全相反 我们是外面清汤里面红锅 辣度是固定的 真的是辣到怀疑人生
凤尾腰花,量非常足 一大盘真的是厚切 处理的也很好没有骚味;
现炸酥肉,就是典型重庆口味 好多花椒碎!!真的超级麻;
清香莴笋片,莴笋真的是我的最爱 火锅必点;
纯鲜猪黄喉,生抠鲜鸭肠,这俩就是滚滚的火锅里捞几下 超级脆超好吃;
特色黑豆腐,黑豆腐是那种硬的口感 带有一点Q弹 还会吸汁!!也是很绝了;
脑花,巨嫩,加上火锅底料的香 拌着酱料吃 一口抿一下就化了;
苕粉,苕粉真的大爱 第一次尝试 后面在超市买了好多回家;
后面才听说我们误打误撞进的这家还是当地人比较爱去的火锅店 果然不是网红店那个分量真的巨大!!!点了满满一大桌菜才280多块钱 后面吃不完还打包回民宿第二天煮了一个清淡的鱼头汤 果然福建胃就是只能吃点清淡的 性价比绝了 虽然很辣很辣 但是还是强力推荐大家尝试 墙裂安利
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dpuser_9318
2020-11-05 21:45
老重庆新味道——古木枫老火锅
古木枫老火锅:店的地址在解放碑临江支路66号,通往洪崖洞的铁板巷。一条街全是火锅,古木枫老火锅装修很古朴,中国风,比较干净卫生。
鸳鸯番茄锅,红汤微辣,番茄锅的番茄🍅很入味。涮荤素菜都好吃。
菜品里最喜欢鱼片,烫20秒,熟了就吃,鲜嫩美味。红汤是一种风味,清汤鱼的鲜味突出,都好吃。
土豆慢慢煮,也是清汤红汤都适合。煮得软软的,入口即化。
服务员都是小年轻,礼貌得很。值得再来吃!
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Derek晟恺
2020-11-16 09:40
排队人太多了
太多了
太多了
但是火锅是真的香
感觉重庆火锅排队都是两小时起步
推荐:鲜毛肚 秋岛虾滑
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高高歌
2019-12-26 22:35
重庆火锅🔥【重庆本地人强推的火锅店‼️】
🍲如果朋友让我推荐重庆哪家火锅最值得吃,那我一定首推这家——亖井火锅!第一个字念“si”哦~它家锅底好吃到我吃完以后半夜还会回味一番,香醇的麻辣味加上点清甜味,味道爆炸💥好吃❗️好吃到我都想加盟一家了!(可惜老板娘还没开放加盟 哈哈哈哈)这家火锅味道绝对值得一试!
🏠环境:工业水泥风。店面不大,十几桌的样子。作为一个网红火锅,6点就要排队了,不想排队的朋友可要早早的去~店里的嬢嬢很温柔,帮你找调料 下菜品 加水都很主动,老板娘更是超级热情!
🦀️蟹柳:海鲜类产品首要的就是要新鲜,而它家蟹肉棒是赤身级别的!可以生吃的那种!但是我建议大家还是涮一下再吃,口感更加的滑嫩,涮3秒就可以吃,超级滑嫩!
🥣秘制冰汤圆:一家火锅店的冰汤圆居然比外面专门卖的还好吃!一开始要了碗热汤圆,眼前一亮!真的好好吃呀!手搓汤圆很Q弹,醪糟的香气浸入到汤圆当中,一口下去,着实安逸得很~后来因为火锅的辣度,又要了一碗冰汤圆,也是很棒的体验!
🐂耙牛肉:到店必点的招牌特色,限量供应,我吃过的耙牛肉不少,到它的是惊艳般的好吃!卤过的牛肉很香很入味,口口都是满足感!
✨再次提醒大家,想吃的小伙伴早一点去,它家生意太火爆!每天都排队,但正宗的重庆老火锅的味道值得一试!第一口就让你说好吃😋
🍲Name:亖井火锅
📍Address:洋河北路18号附9号(距地铁6号线黄泥塝站1B口步行770m)
🕐Time:16:00—次日02:00
💸Money:100/位(仅供参考)
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燒肉定食
2020-11-17 18:20
来重庆旅游吃的第一顿火锅,自认为挺能吃辣的,作死点了个中辣,结果被辣到脸色通红疯狂流汗[流泪]除此之外还点了 图片牛肉拼 ,里面的麻辣牛肉真的让锅底的辣又上了一个台阶[发呆]不过真的很爽,菜品也都很新鲜,服务员都很热情,有机会再来重庆旅游还会吃的
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dpuser_1957
2020-11-17 23:51
是想象的重庆九宫格火锅味道,只是人太多,等了2小时,值得!
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zy_4211
2020-11-07 13:14
临时找了一家火锅店。因为离住的地方不远。重庆山城。走路需要弯弯绕绕。哈哈哈哈。十一点来。一个人都没有。其实是没到饭点。等我们吃完饭快走的时候入座率就很高。服务员是个很实在的人。告诉我们怎么点菜怎么划算。这次三个人点了个九宫格。很香。很爽。太好吃了。菜品都非常好吃。两种肥牛都超好吃。新鸭血嫩到不行。酸梅汤也很解腻。太棒啦。走的时候买了五包火锅底料。这下子要负重前行了。
推荐:极品上脑肥牛 七秒记忆 鲜鸭血
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LaRegina
2020-10-18 20:58
[强]特色推荐:
鸭血,好吃,太嫩了,之前我从来都不吃鸭血的,来了重庆之后看到了鲜鸭血,就想着试一下,结果一发不可收拾的就爱上了,滑滑嫩嫩的口感比豆花还细腻,根本不像冻过的那样……
[圆图钉]地理位置:
就在较场口,很好找
[图钉]实用tips:
一定要大众点评提前排号,不然太难等了……
图片贡菜丸子 一定要点!
图片屠场鲜毛肚 一定要点这个,屠场鲜毛肚,不是其他,注意区分!
图片重庆老冰粉 一定要点,不能吃辣的兄弟姐妹们,这个是救命的东西啊,解辣一流,冰冰凉凉
推荐:贡菜丸子 精品鲜鸭血 屠场鲜毛肚 麻辣九宫格红汤锅底 秘制麻辣牛肉 精品鸭肠 虾滑 武隆苕粉
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空集坤
2019-06-26 17:56
重庆火锅最全攻略珮姐老火锅
在遍地都是火锅店的重庆,有一家店10个人去重庆的9个人都吃过^_^珮姐老火锅
人均100-120
超值的,去了一次以后每次都会想去的
他们家总店在较场口,已经是24小时营业了,店面不大,但进去就有回家的感觉。服务的小姐姐炒鸡周到,全程服务,而且很热情。
到了珮姐,最应该说的就是他们家锅底。
敲重点:原味锅就是特辣
不能吃辣的小仙女记得点微辣,他们家可能是辣味比较足,所以还有一个微微辣,也是很合理了,作为我,还点了一次微微辣,这是最后的妥协啦
其次就是珮姐家的菜品,简直不要太全,想吃的都有:
贡菜丸子
贡菜和肉泥拌一起的丸子,有猪肉的香味,加上贡菜的脆,哇,那感觉太巴适啦
水牛毛肚
听说是独家供给,从屠场到餐桌新鲜到只用1小时,原材料很棒,也是脆脆的,不像其他家毛肚咬不动,到了重庆毛肚就是必点的
麻辣牛肉
辣到爆炸💥爽到哭,不知道的人端上来还以为是一盘辣椒。一口下去,牛油的香、辣椒的辣、牛肉的嚼劲,贼爽
鱼籽虾滑
鱼籽在嘴巴里面噼里啪啦的爆炸,根本停不下来,直到这一盘吃完
冰沙汤圆
当舌头经历了红油锅的历练,还是记得留一点点空隙给冰沙汤圆,夏天火锅必点的,上面那点花生碎,完美
这是我给大家推荐的几个必点菜,而且他们家分量还是足,大家不要因为太好吃了受不住手哈,根据自己的食量来。
他们家重庆有几个店都是随时在排队,要去吃记得提前去拿号,不然需要等很久哦
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花椒_9631
2020-11-10 22:20
很荣幸中了他家的霸王餐,和同事一起3个人吃两人餐,刚好吃完。分量可想而知,杠杠的[强]。位置很好找,在洪崖洞那里,人还挺多的,服务员服务态度好,小哥哥长得还挺帅的~哈哈哈哈~点的他家鸳鸯锅,微辣,吃到后面越来越辣。
图片秋岛虾滑 虾滑很嫩,爽口,一口一个,很好吃。
图片鲜鸭血 强烈推荐他家鸭血,很嫩,很入味,和同事抢着吃。
图片8秒海带苗 吃火锅必备海带苗,下进去一会就熟了,很新鲜。
图片毛肚鸭肠拼盘 满足既想吃鸭肠又想吃毛肚的欲望,双拼分量很足。
图片手工苕粉 他家苕粉真心好吃,煮熟后软糯入味,特别好吃,不撑肚子,吃过好多家火锅,他家苕粉是最好吃的。
推荐:手工虾滑 鲜鸭血 8秒海带苗 毛肚鸭肠拼盘 手工苕粉
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咕噜噜碳
2020-11-13 09:54
资格老苍蝇火锅店
厕所没敢去,服务也就不奢求了
菜品一般,特别黄喉和郡花不是很好吃
肠子不错
最惊艳的是鸭血,很好吃,又加了一份
请看下最后土豆都变色了
你们懂得
这个味道就是老火锅那种味道
吃的时候有回味
来重庆就想吃这种,还是有点辣哈哈哈
推荐:碗碗鸭血 老火锅 生抠鲜鸭肠 纯鲜猪黄喉
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Honghe
2020-11-09 02:51
味道很好,值得去的一家店,毛肚推荐
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千千玺玺睡
2023-11-25 11:36
整个重庆的空气里都是火锅味!真的不要小看重庆火锅的辣度,外地人点微辣都很辣啊,味道还是不错的 感觉店面不大桌位不多,但服务跟得上。推荐尝试~
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麦芽糖_7205
2020-01-18 22:21
回重庆第一餐火锅,在洪崖洞小天鹅店,对外地游客来说看风景吃火锅两不误,很是方便,就在洪崖洞景区4楼。听说下午6点多是高峰期,提前定了位置6点前赶到,没坐一会儿,餐厅内已满坐。
调味品在靠近门口处自助,免费小吃炸红薯条很美味。同时还有免费银耳汤、黑米粥、稀饭提供。银耳汤来了3碗!
菜品量很足,点了鸳鸯锅,老人家不能吃辣,说清汤也好好吃。我们吃的红汤锅,鸭肠、毛肚、牛肉烫起来都鲜脆。
接近8点钟,店里面还有川剧变脸表演,店里客人兴趣蛮浓。
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安娜_4470
2020-11-17 01:48
自诩的重庆最难找火锅还蛮贴切的
是真的挺难找的
前几天桂林一直在嗦粉 菜也不是很和口味
终于来重庆了 我最爱的火锅啊
锅底该说不说 味道很赞
但是能吃辣的就别点微辣了
貌似重庆也不是单年的重庆了
微辣开始是真的一点都不辣
后来会有点辣 也会有点咸
食材也都很棒 超级解馋系列
唯一感觉踩雷是肥肠 这个真的嚼不烂
一口肉 一口啤酒 真的巴适得很
推荐:嫩牛肉 酸梅汤 红汤
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二先生i
2020-11-15 22:40
在重庆肯定是要打卡老火锅啦!之前在某红薯上看到很多人推荐这家,打卡!
没有去解放碑附近的那家店,事实证明选择很正确,来的这家几乎不用排队^_^
九宫格锅底很方便,可以分类涮菜。菜品其实不多,但都还不错。而且火锅吃完身上味道不是很重,很喜欢hhhh
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向冰糖
2020-11-10 20:41
位置还是蛮好找的哟
解放碑、那个整形医院附近 可以导航 非常近哟
里面人很多,其实在解放碑潮火锅 锅底都不辣的
因为为了照顾多数的外地游客、所以锅底真的不辣
图片秋岛虾滑 虾滑很好吃 小哥哥居然弄的非常圆!
图片鲜鸭血 鸭血没有味道哟 很干净
图片精品肥牛 涮一涮就好啦哟
你别看 菜品看起来很少 但是两个人吃的非常饱哟
[得意][得意][得意]
小哥哥们的服务很好 也很好吃。点赞哟
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梨卡特
2020-11-19 13:40
很驚喜啊!強烈推薦七秒記憶!我這個平常不怎麼吃魚的人 也吃到臨走之前也過去專門吃多一次魚
最好提前在大眾點評搶劵 第一次吃的時候忘了搶 買單的時候發現已經沒有了
雖然要排隊 但是不用等很久.
服務也不錯 態度都非常好的
但最好不要點那個鴛鴦的菌菇湯 有點腥。
價格也挺實惠
推荐:七秒记忆
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Viki阿凌
2018-07-12 21:20
【重庆网红火锅店🌸枇杷园】☺每周更新的美食推荐来啦👍
一个店占一座山,了解一下咯。🍃🍃
食为鲜火锅位于南山枇杷园,😌更多人叫它枇杷园火锅,《舌尖上的中国2》火锅一集中,食为鲜与晓宇代表重庆火锅出现在荧幕上。🌟🌟
在著名的南山火锅一条街,✨✨大大小小的火锅林立,不论味道孰强孰弱,食为鲜的环境一定能拔得头筹。😁😁火锅店倚山而建,枇杷园中,亭台楼阁,错落有秩,仰首枇杷树,低头即美味。夏日,石桌、绿荫、枇杷.....原来吃顿火锅也可以如此风雅。🍃
在枇杷园里吃火锅,🎏更有一番风味,食材新鲜,有鸳鸯锅可供外地人吃😳
食为鲜,顾名思义,食材新鲜,而这里也是名副其实。部分蔬菜从自己的园子采取,🎀而新鲜的毛肚、鸭肠、黄喉也成了大部分食客的必点菜品。红糖糍粑也备受食客推崇,刚炸出锅的小块的糍粑,淋上红糖汁,香甜不腻。
食为鲜是少数仍收锅底费的重庆火锅店,味道麻辣适中,得天独厚的环境让它始终顾客盈门。
🎐环境:枇杷园子里的火锅,周围还有荷花池,环境没得说
🎐服务:上菜挺快
🎐交通:331、383路公交窝子沟站下,步行至火锅店
🎐综合:算是重庆环境最惬意的火锅
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lllhmmm
2020-11-19 11:28
位置在解放碑较场口附近的一个居民巷子里的,人气爆棚,我们提前打了电话预约的
环境:店铺面积不大,附近有几间铺面挨着的
图片屠场水牛毛肚 毛肚很新鲜,七上八下汤三十秒就好了,不能烫久了,久了毛肚很老不好吃了, 图片酥肉 还是非常的酥脆可口, 图片老妈肉片 肉面很嫩,好吃, 图片虾滑 Q弹鲜滑,非常美味。
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黏人糖小妞
2020-11-13 12:53
来重庆吃火锅啦!哈哈哈哈
终于来到想了好久的重庆了!哈哈哈哈哈!!!下飞机我就冲火锅店了!好吧,我理智的去了酒店房间放掉了行李箱!冲啊!!!
说好的下飞机就能闻到火锅味呢?我摘了口罩深深吸了一口气——-没闻到。。。。那些夸张的描述手法骗了我[害羞]
交通
————————————————————
因为定的酒店就在解放碑,导航一查四五百米,走着去的
菜品
—————————————————————
作为一个在上海也是疯狂爱吃各种牛油火锅的吃货来讲,水平在还行……没有很惊艳的部分,中规中矩。
毛肚还是比较脆的。
上菜时候服务员要把菜盘一个个拿出来,为了拍照好看,让她帮忙把整个格子放上来了!哈哈哈。拍的好看!霸气!
另外再加了酥肉和肥肠,肥肠煮着比较好吃。
重庆酒店
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Girl_8168
2020-10-29 09:59
去重庆待了一天,特意去尝了尝网红店珮姐老火锅,特别出名,上过吃播节目。很多人慕名而来,如果你是坐飞机或者高铁的好像还可以打折。墙上贴了好多机票。
图片精品鲜鸭血 这个鸭血特别推荐,我们点了一份吃完又加了一份。
图片精品鹅肠 鹅肠也很新鲜,比鸭肠更筋。
其他的可以按照需求来,都很好吃,主要是汤底特别醇厚。
我们四个大人两个小朋友吃了六百多,用了券差不多不到六百。
推荐:精品鲜鸭血 鹅肠毛肚 精品鹅肠
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Y_1239
2020-11-09 15:47
去重庆之前看了很多攻略推荐的火锅店,大众点评分数其实还没有这家高,我偏要反其道而行之,不听🙉攻略就要自己觅食。
这家人气还蛮高的,提前拿号等位,环境很古朴典雅,关键是小料台有我最爱的银耳汤,一餐下来我大概吨吨吨了四五碗。
要了鸳鸯锅,点了招牌推荐的几个菜,下锅刚吃的时候觉得还好啊,并没有很辣。结果,越吃越辣,辣到脑仁疼,辣到最后我想起身加银耳汤的时候,脑瓜子嗡嗡的[笑哭][笑哭][笑哭]作为叱咤川菜店的我,本身也并不弱鸡啊,可见后劲太足[笑哭][笑哭][笑哭]
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