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  安娜_4470 2020-11-17 01:48

  自诩的重庆最难找火锅还蛮贴切的
  是真的挺难找的
  前几天桂林一直在嗦粉 菜也不是很和口味
  终于来重庆了 我最爱的火锅啊
  锅底该说不说 味道很赞
  但是能吃辣的就别点微辣了
  貌似重庆也不是单年的重庆了
  微辣开始是真的一点都不辣
  后来会有点辣 也会有点咸
  食材也都很棒 超级解馋系列
  唯一感觉踩雷是肥肠 这个真的嚼不烂
  一口肉 一口啤酒 真的巴适得很
  推荐：嫩牛肉 酸梅汤 红汤

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  嘻嘻哈哈_8108 2020-11-05 23:23

  来重庆怎么可以不吃老火锅呢！在面对鸳鸯锅和辣锅的抉择下毅然决然选择了辣锅[色]
  毛肚，现炸酥肉，老肉片，碗碗鸭血，凤尾腰花 ；点了很多特色的，还有自己爱吃的，强烈推荐腰花！还有老肉片！无敌好吃，非常非常嫩。
  其实有油碟的话并不是特别辣，红糖糍粑也很好吃。不过性价比一般。
  推荐：老肉片 红糖糍粑

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  千千玺玺睡 2023-11-25 11:36

  整个重庆的空气里都是火锅味！真的不要小看重庆火锅的辣度，外地人点微辣都很辣啊，味道还是不错的 感觉店面不大桌位不多，但服务跟得上。推荐尝试～

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  小吃货_8352 2020-11-22 18:41

  抄姐老火锅
  
  环境：抄姐老火锅(洪崖洞店）
  菜品很新鲜丰富，每道菜都是用保鲜膜包起来的，每份都是了装好放在保鲜柜，锅底真心不错，味道巴适！
  八大耙耙卤菜值得大赞，老板告诉我们这八卤是他们的店面的招聘
  服务：小哥哥真的很热情诚恳
  推荐：耙鸡爪 蓝莓酒 中辣锅底

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  姜味儿机灵阿毛 2020-11-15 22:55

  路过门口被香气和广告牌吸引，走了进去，门口小哥哥非常热情，然后我在这里买了底料，还和配火锅底料的小哥哥聊了一会，问了问怎么做。他们家是真的很干净，服务也好，热情、专业、干净，点赞[强]明天回北京煮火锅咯，开心！

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  阿娇_6776 2020-11-15 19:13

  忘记拍照了，朋友推荐的瓜西西跟猴三，瓜西西要排队，太难得等了，然后说这家也可以，就去了，味道一般吧，跟所有火锅一样。提前排的号，没有等多久。
  图片鲜鸭血 很红，看着还挺新鲜，我不吃这个东西，所以不评价味道。
  图片鲜毛肚 奔着重庆毛肚去的，还挺脆的。
  图片现切黄牛肉 推荐这个牛肉。
  图片现炸小酥肉 纯酥肉，不跟武汉一样有蘸料。
  图片八秒莴笋片 很薄，推荐。
  图片极品耗儿鱼 肉质有嚼劲。
  [服务]还可以，还有上升空间。

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  野心_8694 2020-11-13 18:23

  很好吃！第一次来重庆就来吃这家火锅了！还有免费的奶茶果汁雪糕！推荐！

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  番番_6044 2020-11-12 19:49

  老火锅，去重庆唯一排队很久的店，排了大概1个半小时，国庆期间，简直饱满，味道可以，尤其是毛肚，很新鲜、分量也足，如果大家假期去一定要先拿号，再去逛街。过号最多再多等上三桌就可以进去了。服务小姐姐人很好。

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  陳小橙 2020-10-29 19:32

  打卡重庆珮姐网红火锅店
  在重庆吃的最后一顿火锅，一直刷到排行榜也很靠前就来打卡了，这家店在一个斜坡上店面很显眼，离解放碑不远跟着导航走很好找
  
  [薄荷]环境：一共有两层空间比较小每层五六桌这样，我们是中午去的没有排队直接去了二楼，桌子之间离得也挺近的感觉环境很一般
  
  图片九宫格麻辣锅中辣 之前吃微辣觉得不是很辣于是这个我们点的中辣也还可以接受😂辣椒底料端上来很香，重庆的火锅基本上都是油碟配上葱蒜和香菜
  图片荤四拼盘 这个里面有麻辣牛肉，虾滑菜丸和郡花都还可以，郡花挺好吃的比较推荐
  图片红糖糍粑 这个看上去就很有食欲，炸的也很酥脆
  
  [服务铃]服务：服务员阿姨上菜挺快的，需要东西叫人的时候都不是很到位，吃到后面还有大半锅汤非要加水说烧锅[捂脸]吃了几家店发现这家店性价比不是很高，总体感觉一般也算是吃过了
  推荐：麻辣九宫格红汤锅底 虾滑 郡花

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  manmanmanye 2020-11-17 22:26

  口味:4.0 环境:4.5 服务:4.5 食材:4.5
  服务态度很好，服务员会主动教我们如何用餐！而且老板会根据我们的情况把多下单的东西跟我们沟通！鸭血很新鲜，冰粉有惊喜到！必点这2项
  推荐：鲜鸭血 特制冰粉

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  _3069 2020-11-17 15:30

  环境：和洪崖洞的风格差不多，有重庆江湖味道 ，门口还有八哥，有点意思、猜测是不是风水布置
  服务：服务真的，作为地道重庆人来讲，这家读物是我觉得地道老火锅中遇到服务最好的，现场一个类似负责人的阿姨，真的是热情加体贴，还主动帮忙搞冰粉说细腻点更好吃.
  菜品：味道还算比较正宗，不会太辣，比较适中、重庆人外地人都能接受
  推荐菜1: 虾滑 ，是我吃过最紧实的虾滑. 虾肉清晰可见...
  2:红糖冰粉 ，都是现场免费的，纯正的红糖，配火锅安逸
  3:嫩牛肉，吃辣不行的一定要点嫩牛肉，正宗新鲜的牛肉口感，喜欢吃肉的一定要点
  推荐：红糖冰粉 手工现打虾滑 屠场鲜毛肚 红酒牛肉 深海刺参 红汤锅底

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  莫西莫西_4574 2020-11-19 11:09

  讲真，这是我今年吃过最好吃的火锅，吃完肚子不痛，干净，店里服务挺好，作为外地人虽然没有觉得很便宜，但也不算贵吧

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  小罗罗_5406 2020-11-17 21:00

  约上三五好友，打卡洪崖洞，逛吃逛吃。
  史记忆火锅，33年老店，位于磁器口九尺坎25号，晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方，用餐环境干净整洁。服务态度非常好，热情，感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅，味道很重庆。
  虾滑：鲜美滑嫩，涮火锅必点 鸭肠：香辣的口感，嚼劲十足
  玫瑰鸭血：造型好看，好吃得不要不要的！外地来的朋友也赞不绝口。
  推荐：麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血

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  冲田野一 2020-06-14 19:27

  重庆美食20款甜品免费整的NO.1重庆火锅—————
  🌀20道甜品小吃不限量任吃任拿
  .
  从现在开始，珮姐老火锅的所有重庆直营店都可以免费吃到20款甜品小吃啦‼️
  🈶️醪糟冰汤圆、乌龙茶冻、猫爪布丁🍮、山城老凉糕、红豆双皮奶、烧仙草、杨枝甘露、甜豆花…全部不限量，吃到爽为止，我基本每个都尝了一遍，边吃火锅边吃甜品也是秒解辣，根本停不下勺子🥄
  _
  🌀8道必吃的镇店之宝
  .
  🥔【8秒土豆片】土豆片切得超薄，很考究师傅的刀工，记住只煮8⃣️秒就好，感受入口爽脆的味道，微微的甜味是我喜欢的，素菜里面最爱的
  🐂【水牛毛肚】从屠场直接送到店内，每一块都是肉眼可以的新鲜，在火锅里七上八下的走一遭，入口爽脆化渣
  🍡【贡菜丸子】肉丸里揉进了干贡菜，肉质很Q弹，不会松软，脆脆的贡菜给丸子加分，基本算是到店必点菜，一年买出百万颗毫不夸张
  🦐【鱼籽虾滑】虾滑里面虾肉的含量很高，每一口都可以吃到虾肉，摆盘造型也是爱你的形状♥️
  🐂【牛肝】牛肝的口感相当细腻，反正每次吃火锅我都不会错过
  🌹【郡花】师傅刀工把控得很好，郡花很脆有嚼劲，配上牛油锅底一绝
  🔪【大刀腰片】巨大一份，涮15秒起锅，沾上干辣椒油碟🌶️一起吃，爽翻
  🐔【掌中宝】直接可以扔下锅的掌中宝，用一根根的签子串起来，鸡脆骨太香了，在嘴巴里面嚼得嘎嘣脆
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  🌀有重庆特色的装修风格
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  九街店的装修风格很有重庆特色，在这里坐下畅快淋漓的吃火锅，后面是一大面有重庆地标的手绘背景墙，长江隧道、人民大礼堂、重庆大剧院…另一面霓虹灯墙，上面的千厮门大桥上轻轨穿过，非常震撼
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  【👩🏻店名】珮姐老火锅（重庆九街店）
  【📍地址】重庆市观音桥九街鲤鱼池路麒麟公馆底商工商银行旁(苏荷酒吧对面)
  【🕓营业时间】周一到周日10:00-次日06:00
  【其它分店】北城天街店、解放碑店、来福士店、洪崖洞店、较场口店 #珮姐老火锅 #
  重庆美食 重庆旅游 重庆攻略 重庆旅游攻略 重庆小吃 重庆火锅 重庆网红店

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  椰子头欣欣 2020-11-19 11:29

  看评分很高过来尝尝，在大众上取号，不然直接过去的话，是需要等位的，人非常多
  环境真的比较差，里面也不通风，吃完所有衣服，包括包包上都是火锅味[捂脸]
  我们点了鸳鸯锅，中间菌汤，外面是红油锅，可能我们太怕辣了，只敢把菜下到中间，然后拿出来沾一下下红油
  不过味道真的很香，蟹柳超级超级好吃😋
  调料的香油是意外惊喜，连我这个平时不爱吃香油的人都觉得好吃

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  Alice王颖 2020-11-15 18:58

  下了飞机到酒店办完入住先来吃火锅 地方很好找 就在街边 晚上九点多了还陆陆续续有人来吃 重庆的火锅都是大家的夜宵吗 刷新了我对火锅的认知
  锅底超级香 每个菜都很推荐 盲点即可 因为一个人所以很多想吃的都没点 特别推荐虾滑和酥肉 太好吃了 下次一定带男朋友来吃
  推荐：招牌手打虾滑 外婆现炸小酥肉 嫩牛肉

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  由 Agoda 提供

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  吃口饭真难 2020-11-08 19:37

  第四次重庆之旅，终于吃到让让人心满意足的重庆火锅啦，位置只在一条长阶梯的旁边，从门口看还给人一种洞子火锅的感觉，名字和装修都很有意境，从进门起就会给你所在的一桌配备专门的服务人员，很是热情，当然最重要的是口味啦，微辣红锅，麻辣鲜香都是恰到好处，表扬一下店里免费的银耳汤，简直和火锅是最佳拍档，店里的双人套餐，两个女生是肯定吃不完的，分量真的保足，甚至三个女生都没问题

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  蜜糖悠悠 2020-11-14 21:08

  来了重庆玩，怎能不吃火锅儿呢！
  
  下午逛完三峡博物馆真的饿的不行，找地儿吃饭！说走就走，从二号线轻轨一路坐到“临江门”，出来需要跟着导航走个几百米，不远~
  
  才5点20门口坐满了人，还好本可爱机智，先在手机上排了号，这家店是手机号过重排的，所以还是效率蛮高，等了大约15分钟轮到了排在36号的我们！哈哈哈，开心，我们选的是套餐组合~最喜欢的应该算招牌毛肚和鸭肠了，真的很脆，老板打的招牌是不脆不要钱，可见多有自信，这个一定要点 图片洞子李招牌毛肚 图片鲜鸭肠 ，一定不要错过！
  
  其它菜品中规中矩，不的不说，重庆火锅确实是有它独特的地方，锅底味道就跟其他地方的很不一样，也是最吸引胃的地方，这家味道很巴适，属于重庆地道火锅味道，服务也很不错，收脏盘及时也会主动询问客人了解火锅味道的用户反馈。
  
  这些小细节确实很戳我的点，非常满意，关注公众号的话门口的甜品和饮料免费哟，还有雪糕也是，祝店家生意兴隆！
  推荐：鲜鸭肠 洞子李招牌毛肚

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  guoshifei 2020-11-19 14:18

  超级推荐的火锅店！食材非常新鲜！吃所有火锅都拉肚的我吃要他家竟然没有拉肚！非常棒！

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  陈小拉不吃苦瓜 2020-11-12 04:31

  吃了几家重庆火锅，良心评论，这家店的食材还可以，服务是没有的，而且上菜真的很慢，点完定等了十几分钟锅底也上不来 锅底上来了又等了很久才上菜，建议千万不要点小酥肉，真的很硬很硬，吃的我老公腮帮子都疼了，但是价格并不低，很多人看到38抵100的券去的，其实用完券，两个人还要再付两百多是正常的，因为他们的菜分量很少。环境比较阴暗，门口还在装修，都是水泥灰这些 总之感觉不太好

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  狗庞偃讣 2019-07-24 01:25

  鲜龙井火锅公园(南山总店壹荷园区店)
  打卡重庆网红火锅==鲜龙井
  这个鲜龙井，黄角垭店，是在南山上，一路过去，弯弯曲曲沿着山路前行，慢慢的就看到南山这一片好多火锅店，都是某某火锅公园！能把火锅开成公园，真心是佩服。然后到了鲜龙井，也确实折服，这环境，大片的荷花池，池中间有一个个小亭子，然后一桌一桌，热气腾腾都在吃着火锅呢！到重庆来，体验一把火锅公园，还是很有必要哟，小亭子里都是一桌桌的火锅。
  当然吃火锅除了环境，吃的当然还是那一锅底料，一直继承和坚持重庆传统老火锅的制作工艺，鲜龙井火锅底料采用屠场新鲜牛油佐，以天鹰椒、茂汶花椒等上等原材料，因为地处于南山的地理优势，底料更是全部加以南山天然井水熬制，闻着香、辣的爽、不仅滋补、还可去火。
  【精品毛肚】要说毛肚绝对是火锅必不可少的东西，鲜龙井的鲜毛肚每一片都切得刚刚好！，夹起一块毛肚放进熬的已经开始飘香的锅里，经过七上八下、吸饱辣汁的毛肚再裹上一层香油蒜泥，整片入口，嘴巴整个都会给填满，重点是入口爽脆，捞起来汤汁饱满，绝对的鲜香！
  【生抠鹅肠】鹅肠是内脏中营养价值比较高的，鲜龙井的鹅肠非常鲜嫩，脆脆的，
  处理清洗的干干净净，只需要稍加涮烫到微微卷起，便是最佳口感，裹挟红锅汤汁，一口咬下那些汤汁就在唇齿间爆发，，口感极致脆嫩鲜美，毫无拖沓绵软之感。
  在鲜龙井，两个人，三个人，八个人...大家围坐在一起，涮最爽的火锅，享受最重庆的氛围！

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  饼干腊鲍鱼 2023-11-25 13:05

  「霸王毛肚」很新鲜 很脆 「特制冰粉」很好吃 又不是很甜 里面还有桂花
  环境:很干净 巷子里的网红店果然不错
  
  服务:小姐姐很热情 服务很周到

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  李乔乔 2020-11-19 11:27

  位置：在居民楼里,高德地图可以导航
  店面：不大,比较小,好像总共没有超过15桌,也没有啥子专装修,就很简单,墙面上有很多涂鸦留言,很有意思。
  服务：人手较少,阿姨们都很忙,有时候叫半天都没人过来。
  菜品：点的九宫格，老板看我们是游客直接给的是微辣(我是个湖南人呀喂)我？？黑人问号脸，一时没反应过来，太快了哈哈哈，考虑到闺蜜河南人，就没改，点了，点的菜都在照片上了，忘了叫啥了，都是很新鲜的，口感很好，是在重庆吃的最好吃的火锅了(应该说是最符合游客的火锅)就是不麻也不辣，我们还叫阿姨再加了一次辣椒，还是没什么辣味，就当吃了次清汤吧哈哈哈
  吃不了辣的宝宝们可以来哟，如果想吃地道的重庆火锅，还是随便找一家小巷子吃吃吧，我们吃的上一家就是随便找的，吃的都是本地人，贼麻很辣(河南闺蜜说滴)我吃就是很麻不辣哈哈哈
  好了，就这样啦拜拜
  推荐：洋马儿火锅 虾滑 鲜鸭血 九宫格 嫩牛肉

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  蝶澈恋空 2020-11-19 14:19

  人是挺多的，排队很久，必须现场取号。味道一般，环境还不错，服务态度很好，不过甜品和饮料不是一直都有。地理位置还可以，跟着导航比较容易找到。

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  一笑醉无忧 2020-11-19 11:08

  来重庆吃的第二家火锅店，看了很多攻略都有提到过，看点评是附近火锅必吃榜第2名，离住的地方也不远，就选了这家过来吃下
  这次选的九宫格锅底，锅底底料味道没有吃的第一家店好吃，这家店吃到最后嘴唇嘴里只感到干辣，没有麻味，我觉得味道很一般，我朋友也说没有第一家的好吃，只吃了一点就没吃了，说要出去买点别的吃，我也看出我朋友明显没有在第一家吃的多
  图片鸭血 也很新鲜很嫩，由于锅底味道差了点，所以煮出来没有前一家好吃
  图片李嬢嬢跳水滑肉 这个是猪肉，煮熟后吃起来带点淡淡的甜味，肉很滑很嫩
  味道一般，除了辣和咸外，没有一点麻味，有点差强人意
  推荐：鲜鸭血

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  桐儿_1663 2020-11-17 23:33

  来重庆的第一顿，看到小红书上有推荐，果断打卡。这家店应该是晚上开的，去的时候店员们还在开会，等了一会才进去的。来重庆吃鸳鸯锅就相当于没来过重庆，特意要了九宫格，涮煮更方便些。超爱他家发毛肚，鲜嫩弹脆。鸭血要冷锅下才更爱熟更鲜嫩。还点了特色冰汤圆，解腻解辣。这边的火锅都比较麻，建议不能吃麻的，一定要少放麻。
  推荐：洞子李招牌毛肚 卤鸡爪 招牌毛肚 牛肝 千层肚 红汤九宫格

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  一根小卷毛 2020-11-21 18:43

  来重庆旅游之前网上攻略做了一大堆 晚餐本来是想去吃石灰市李记串串 结果被重庆的路绕晕了 问路的时候小姐姐说这个点就别去了 排队根本排不上 后面逛到这家店临时决定进去试试
  点了鸳鸯锅 跟我们福建的鸳鸯锅完全相反 我们是外面清汤里面红锅 辣度是固定的 真的是辣到怀疑人生
  凤尾腰花，量非常足 一大盘真的是厚切 处理的也很好没有骚味；
  现炸酥肉，就是典型重庆口味 好多花椒碎！！真的超级麻；
  清香莴笋片，莴笋真的是我的最爱 火锅必点；
  纯鲜猪黄喉，生抠鲜鸭肠，这俩就是滚滚的火锅里捞几下 超级脆超好吃；
  特色黑豆腐，黑豆腐是那种硬的口感 带有一点Q弹 还会吸汁！！也是很绝了；
  脑花，巨嫩，加上火锅底料的香 拌着酱料吃 一口抿一下就化了；
  苕粉，苕粉真的大爱 第一次尝试 后面在超市买了好多回家；
  后面才听说我们误打误撞进的这家还是当地人比较爱去的火锅店 果然不是网红店那个分量真的巨大！！！点了满满一大桌菜才280多块钱 后面吃不完还打包回民宿第二天煮了一个清淡的鱼头汤 果然福建胃就是只能吃点清淡的 性价比绝了 虽然很辣很辣 但是还是强力推荐大家尝试 墙裂安利

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  股王归来 2020-11-15 23:56

  古木枫老火锅是重庆老火锅新起的品牌，最近名声鹊起，人气挺旺，这次我去的是他们家的洪崖洞店。
  先说位置，就在渝中区洪崖洞景点旁边，离洪崖洞景区，解放碑都很近，游览观光了景点，再来品味正宗的重庆火锅，的确是种人生享受。[强][强][强]
  他们家的火锅麻辣味纯正，锅底麻辣香。 图片麻辣牛肉 麻辣劲爆，好吃停不下来。 图片鲜鸭肠 鸭肠新鲜，品质好，在锅里烫上一会，吃起来又脆又好吃。 图片七秒记忆 鱼片鲜嫩，可口好吃。[爱心][爱心][爱心]
  店家待客热情，服务质量好。
  推荐：古木枫老火锅 麻辣牛肉 鲜鸭肠 鲜毛肚

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  旭旭子 2020-11-04 10:11

  来n次洪崖洞这家火锅店了，特别是有朋友来重庆，肯定首选这家，食材很新鲜，但是酥肉的味道需要在改进改进一下，环境还行，三五好友聚会也很棒，因为生意火爆店里的火锅味有点重，建议改善一下排气[调皮]基本上吃完朋友都会直接在店购买火锅底料～

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  一口田田 2019-06-20 16:34

  重庆旅游‼️来洪崖洞玩不能错过这家火锅📝
  很多人来重庆玩，基本上90%的人都会选择洪崖洞，毕竟洪崖洞的夜景🌃是真滴美鸭👏，今天本猪猪女孩再给大家推荐一家离洪崖洞很近的➡️瓜西西火锅，吃完火锅正好天黑了再去逛洪崖洞景色是最好看哒💪😂
  ✨
  这家火锅在洪崖洞有两家店，新店与老店只距离200米，两个店各有风格。老店是外面看着小，里面实则别有洞天，越往里走越大，很有防空洞的感觉❗️新店桌子更多，面积更大，还有包间可以选择，整体环境是清新ins风，比老店看着更干净一些❗️大家可以根据自己的喜好选择哦😯（悄悄说一句新店不用排队哟 ）
  ✨
  火锅有九宫格和鸳鸯锅，锅底满足人群高，不能吃辣的有微微辣可以选择，能吃辣的有重辣可以选。火锅味浓郁，吃着够劲👍
  ✨
  菜单重点推荐卤菜系列，店里有专门的明档卤卤菜，一进店就能闻到卤香味🤟。卤菜卤的很入味，可生吃也可煮进火锅里，还可以打包回家
  ✨
  如果大家来重庆的洪崖洞玩，这家火锅值得一吃哟，地址放下面⬇️有需要的请收藏一下💗
  →
  🏠店名：瓜西西火锅
  📍瓜西西火锅(洪崖洞店)：铁板巷6号(猴三老火锅下行10米，两江印象酒店右侧巷子内20米)
  📍瓜西西火锅(小什字店)：沧白路13号(家乐福超市对面)

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