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小嬷嬷
2020-11-18 11:21
[糖果]单看布局还是感觉有点挤的,特别是坐满了人后就更加感觉拥挤。店里没有特色的装修,一眼望去干干净净,还是有吃火锅的氛围感了。
[火锅]锅底是没有很大特色的,因为点的微辣所以到最后也不会特别辣,刚开始吃着还行,但是可能因为煮了很多像午餐肉本来就有味的一类食物,所以吃到后面锅底就越来越咸。
[玫瑰]免费注册一个会员就可以免费吃小吃和甜品,注册也简单一分钟都不用都完成了。
[爱心]不得不说的是,我们点了200多的四人餐,里面有二三十种菜,而且每样的份量都不少,真的是怎么吃都吃不完。四个人撑不下都还有够有两个人的份量没吃完,最后打包盒都花了三个。
重庆
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以下榜单推荐
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草莓啵啵超甜
2020-11-19 15:34
我太爱重庆了!火锅赛高
甜品可以无限量取的~吃到过瘾
芋头也太好吃了吧北方人第一次涮火锅吃 打开了新世界大门~
但是真的太辣了 一边流泪一边吃…
重庆
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炫舞飞扬
2020-11-20 20:58
如果还能去重庆,一定要在吃一次,耙牛筋是我最喜欢的,锅底越煮越辣
重庆
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陳小橙
2020-10-29 19:32
打卡重庆珮姐网红火锅店
在重庆吃的最后一顿火锅,一直刷到排行榜也很靠前就来打卡了,这家店在一个斜坡上店面很显眼,离解放碑不远跟着导航走很好找
[薄荷]环境:一共有两层空间比较小每层五六桌这样,我们是中午去的没有排队直接去了二楼,桌子之间离得也挺近的感觉环境很一般
图片九宫格麻辣锅中辣 之前吃微辣觉得不是很辣于是这个我们点的中辣也还可以接受😂辣椒底料端上来很香,重庆的火锅基本上都是油碟配上葱蒜和香菜
图片荤四拼盘 这个里面有麻辣牛肉,虾滑菜丸和郡花都还可以,郡花挺好吃的比较推荐
图片红糖糍粑 这个看上去就很有食欲,炸的也很酥脆
[服务铃]服务:服务员阿姨上菜挺快的,需要东西叫人的时候都不是很到位,吃到后面还有大半锅汤非要加水说烧锅[捂脸]吃了几家店发现这家店性价比不是很高,总体感觉一般也算是吃过了
推荐:麻辣九宫格红汤锅底 虾滑 郡花
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shuizhao
2020-11-17 21:07
人总是很多,等位置需要很久,相比其他老火锅店,胜在环境好服务好价格合适菜量也比较多,可以说是重庆火锅中比较中上的选择,好在去的时候人还不太多,很快就上来了,也算是重庆记忆的一部分了哈哈。加入会员有免费的冰糕,不过种类不多,就是小布丁啥的。
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番番_6044
2020-11-12 19:49
老火锅,去重庆唯一排队很久的店,排了大概1个半小时,国庆期间,简直饱满,味道可以,尤其是毛肚,很新鲜、分量也足,如果大家假期去一定要先拿号,再去逛街。过号最多再多等上三桌就可以进去了。服务小姐姐人很好。
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爱生活爱倔强
2020-11-06 16:59
最近吃到的最好吃的火锅了,底料肉眼可见的丰富,苕粉,鸭血,海带苗都挺好吃。糍粑也好吃,外面酥里面超级软糯。
店面比较大,环境有些江南小镇的感觉,挺漂亮,窗边的位置最好,窗外还有一些花花草草的,很漂亮。只是周围在装修有点不太好找。
店里小哥哥服务很周到。
重庆
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1970-01-01 08:00
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优雅的叶_7312
2020-11-21 20:13
一家藏在巷子深处开了多年的地道火锅[愉快],锅底味道很好,醇香浓郁!红汤微辣刚好hold 住。
屠场鲜毛肚,分量足,很脆嫩的口感!
翡翠鹅肠,很宽一片片的,色泽鲜亮
现炸酥肉,一定要趁热吃哈,脆脆的香得很!
麻辣牛肉,这个不是一般人就不推荐哈[憨笑],麻辣十足得很!
总体份量很足,和朋友两个吃货就差吃到扶墙出了[憨笑]
推荐:屠场鲜毛肚 红酒牛肉 鲜鸭肠
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VianWang710
2020-11-21 14:47
鸭血超级新鲜,土豆煮烂之后口感很好,对一般吃辣的来说微辣已经蛮辣了,很经典的店~~
推荐:玫瑰鸭血 鲜鸭肠 红汤锅底 土豆片
重庆
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在怎么吃都不胖
2020-11-21 22:38
在九尺坎里面的史记火锅,嗯,我们是买的二人餐78元的限时秒杀劵码,有一年多没去了,锅底味道很不错,麻辣鲜香都体现出来了,有朋友来洪崖洞,我也毫不犹豫的选择了这家
环境:
墙壁上挂着洪崖洞的图案。
服务:
个人给自己服务。
玫瑰鸭血,大刀腰片,桃花酿,手工现打虾滑 [调皮]都值得打卡,下次还会来的
重庆
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锅锅老爹
2019-10-24 18:18
重庆火锅|本地人最爱️强推6家必去火锅店️
💕作为一名吃货学姐😏,在重庆的这三年也吃过不少重庆火锅,今天给大家介绍几家我爱的火锅店,还有火锅的吃法🥳
✨
✅店铺1: 洋马儿火锅(解放碑店)洋马儿火锅(解放碑店)
📍重庆市渝中区宏声巷9号(较场口幼儿园对
面)
⏰营业时间:10:30-次日01:00
💰人均:50元
🔻【锅底】
纯正的牛油,锅底味道醇厚
🔻【屠场水牛毛肚】【麻辣牛肉】【贡菜】
✨
✅店铺2: 瓜西西火锅瓜西西火锅(小什字店)
📍重庆市渝中区铁板巷6号
⏰营业时间:10:30-24:00
💰人均:80元
🔻【卤猪蹄】【卤凤爪】【鱼籽虾滑】【现切嫩牛肉】
✨
✅店铺3:城门老火锅城门老火锅
📍重庆市南岸区崇文路重庆邮电大学对面
⏰营业时间:10:00-22:00
💰人均:50
🔻【城门酥肉】【鲜毛肚】【鲜鸭肠】
✨
✅店铺4:楠火锅楠火锅
📍重庆市南岸区城南大道236附近
⏰营业时间:16:30-23:30
💰人均:81
🔻【耙鸡脚】【芒果绵绵冰】【双椒牛肉】
✨
✅店铺5:猴三老火锅猴三老火锅
📍重庆市渝中区临江路铁板巷
⏰营业时间:10:30-24:00
💰人均:80元
🔻【鲜鸭血】【肥牛卷】
锅底辣的很爽口,而且可以外卖锅底,要份底料回家可以再吃一顿😏
✨
✅店铺6:二火锅
📍沙坪坝区沙滨路11号附10号
⏰营业时间:16:30-23:00
🔻【卤耙牛肉】【香卤鹌鹑蛋】【鲜鹅肠】
💰:人均50元
✨
-
🔹关于蘸料
🌟油碟
香油➕蒜泥➕蚝油
这个太香了!放香油❕这样吃的时候不会太烫太辣👩⚕️
🌟干碟
辣椒粉➕花椒粉➕芝麻➕炒花生
干碟适合鸳鸯锅🍲里面不辣的菜,比如蔬菜之类的,干碟比较香~
✨
🔹关于重庆特色小吃
🌟酥肉:里面还有一两颗花椒~会有点麻麻的口感
🌟红糖糍粑:糯糯的糍粑配上香甜的红糖,啧~
🌟冰粉:里面会有葡萄干、花生、芝麻、瓜子、山楂片等等
这些小吃能在火锅店🍲里面吃到的~
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captain七
2020-11-14 15:54
第一天来重庆吃的这家,怕太辣选了微微辣,总感觉味道不够,食材服务环境都没得说,就是锅底感觉不够香😅
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K今天胖了吗
2020-11-15 17:08
看了点评和小红书来的 拔草了 味道很一般。。也很商业。。卫生也不大好 调料旁边全是小虫子 勺子也沾着东西 没洗干净 。。
红油锅底 :锅底是微辣的 味道很咸 平平无奇
耙鸡爪:鸡爪味道还不错 很软糯
耙芋儿 :挺一般 就糯糯的芋头
芒果刨冰 :普通的芒果绵绵冰 中间夹了芋圆什么的 还行。
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小节花生
2020-11-15 15:15
环境和服务都不错
但是菜品 就图上的 真的很一般 吃起来不好吃 本来是看着那些好评团的 那些给好评的 舌头出问题了吗
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是珂珂鸭
2020-08-24 10:30
一定不要相信隔壁桌说的微辣!!
开在重庆居民楼的黄姐火锅VS佩姐老火锅
🌶️🌶️🌶️重庆的第一天我们去吃了较场口的佩姐老火锅
📍坐标:渝中区民生路5号第一层(山城羊肉馆旁边)
洪崖洞出来去了佩姐老火锅 据说是很有名的网红火锅店
锅底🍲:我们点了麻辣九宫格红汤锅底 牛油比较少 麻辣鲜香(真的辣哭了😭 最后沾白开水吃的)
点了两扎饮料都不解辣 一定不要相信隔壁桌说的微辣
鱼籽虾滑:火锅必备 虾滑里面还有鱼籽 好吃的😋
精品鲜鸭血:强烈推荐的 很嫩更滑很好吃 鸭血飘起来就可以吃了哦
鸡爪:19块钱一份 大概五六只 酸辣的 口感不错
拼盘:四个小菜拼在一起 味道还不错
嫩牛肉:滑滑的 很嫩 超级推荐
油碟:戒辣必备 传统火锅必备 佩姐家没有麻酱
油碟➕蒜泥➕香油 ☑️ 沾料很香 打嗝都是这个味道
饮品:酸梅汁超好喝噢又解辣
店里有免费的甜品🍮 过去的时候已经没有了
食材比较新鲜 是正正经经的重庆火锅
⭕️凭三日内的机票吃火锅可以打88折哦
环境挺不错的 分量也比较多 人均140差不多
🌶️🌶️🌶️重庆的第二天安排了居民楼里的老黄姐火锅(黄泥村店)
📍坐标:五里店街道黄泥村163-1
晚上10点多去还要排队 生意不要太好
门口排了很多小凳子 等位也不忘买门口的冰粉 贼好吃
不用卖弄情怀 老房子也有自己的岁月感
典型的“苍蝇管子” 浓厚的市井气息 是老重庆特有的魅力
来上一瓶82年的北冰洋 据说跟火锅更配哦
锅底:第一天吃重庆火锅吃过亏 这次 我们要的鸳鸯锅
重庆的锅底是很香的那种辣 清汤也特别鲜
虾滑:火锅必点的 放辣锅跟清汤锅都好吃的
香菜牛肉丸:据说重庆特有的 感觉比潮汕火锅里的好吃
牛肉片:牛肉超级嫩
鸭血:一定要放辣锅里面煮 一点也不腥 又嫩
毛肚:毛肚特别脆也很新鲜
午餐肉:重庆火锅的午餐肉都好好吃
小郡肝:这个太辣了 吃不习惯 不吃辣的慎点
北冰洋:比较惊喜 重庆居然有居然还有北冰洋
是童年回忆鸭 配上火锅不要太棒
一定要去黄泥村的这家老店 比较有有市井气息
每个菜的味道都很好 价格很便宜 两个人就吃了140
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鸽子wwg
2020-11-15 20:25
真的很一般,那么多好评呢?毛肚没那么好吃,菜量很少。
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巫美丽
2020-11-18 11:36
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还不错,果然是必吃榜,我觉得大家可以尝尝
推荐:手工现打虾滑 屠场鲜毛肚
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姜味儿机灵阿毛
2020-11-15 22:55
路过门口被香气和广告牌吸引,走了进去,门口小哥哥非常热情,然后我在这里买了底料,还和配火锅底料的小哥哥聊了一会,问了问怎么做。他们家是真的很干净,服务也好,热情、专业、干净,点赞[强]明天回北京煮火锅咯,开心!
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蝶澈恋空
2020-11-19 14:19
人是挺多的,排队很久,必须现场取号。味道一般,环境还不错,服务态度很好,不过甜品和饮料不是一直都有。地理位置还可以,跟着导航比较容易找到。
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dpuser_5971
2020-11-17 21:48
位置很好找,锅底的味道也挺好的,锅底朋友反馈觉得回甘还挺喜欢的。菜的分量不多,三个女生没吃太饱吃了250…不算便宜也没有什么优惠[捂脸]不过重庆火锅我没有遇到味道不行的,感觉都挺好吃。所有肉都挺嫩的,朋友很满意。
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小史同学
2019-11-25 11:07
本地人排队也要吃的7家重庆老火锅‼️
来到重庆不吃火锅就等于没有来过重庆,七家重庆老火锅,本地人强烈推荐系列,正宗重庆老火锅的原汁原味⚠️。
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1⃣二火锅
店家地址📝:沙坪坝区沙滨路11号附10号(财信沙滨城市内)
人均消费💰:80元/人
推荐菜品🥗:酥肉 毛肚 麻辣牛肉 卤耙牛肉
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2⃣瓜西西火锅
店家地址📝:重庆市渝中区铁板巷6号
人均消费💰:90元/人
推荐菜品🥗:卤凤爪 鱼籽虾滑 现撕毛肚 双椒牛肉
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3⃣猴三老火锅
店家地址📝:渝中区临江路铁板巷联合丽格整形医院对面距地铁1/6号线小什字站6号口510m >
人均消费💰:85元/人
推荐菜品🥗:秋岛虾滑 现切黄牛肉 特质午餐肉 贡菜
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4⃣鲜龙井火锅公园
店家地址📝:黄桷垭镇黄金公路老厂龙井旁
人均消费💰:115元/人
推荐菜品🥗:龙井老肉 精品毛肚 井水豆花
-
5⃣洋马儿火锅
店家地址📝:重庆市渝中区宏声巷9号(较场口幼儿园对面)
人均消费💰:80元/人
推荐菜品🥗:屠场水牛毛肚 牛肉 虾滑 麻辣牛肉
-
6⃣渝味黄姐火锅
店家地址📝:重庆市五里店街道黄泥村163-1
人均消费💰:82元/人
推荐菜品🥗:嫩牛肉片 干贡菜 生抠鸭肠 秘制午餐肉
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7⃣古香缘老火锅
店家地址📝:重庆市南岸区南山街道黄桷垭老街
人均消费💰:70元/人
推荐菜品🥗:红糖糍粑 老肉片 麻辣牛肉 香菜丸子
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‼️九宫格的正确吃法
先放入香葱能够充分释放香味😄,老肉片难煮,放在外围格子里可以充分发挥格子的作用,煮的透彻。烧开之后转小火,中间的格子滚开着,方便烫毛肚牛肉🥩。
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‼️火锅涮菜顺序
蔬菜类在后🥗,肉类在前🥩。蔬菜吸油,影响之后锅底的口感,而且吸油的菜贼辣🙃,所以为了保护胃,一定要先吃肉垫底😜!
—
‼️火锅涮菜时间
嫩牛肉 ,鸭肠, 毛肚十几秒左右最好吃😍,错过了就咬不动了🙃。土豆,藕片,莴笋头越煮越好吃,所以就把他们放在外围格子里,越煮越有味道。
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重庆
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我是小桃吃饭记
2020-11-20 21:48
味道不错,量大还实惠。在大众点评还能领一张免费的炒酸奶券。店虽然小但是服务员们的态度非常热情,冰粉是免费的,无限量供应,而且量足啊,在北京吃免费冰粉去晚了人家就不给上了。就是路不好找拐来拐去才能到,但是重庆本来就是不好找路径的神奇城市,我定位基本就没准过[调皮]
推荐:深海刺参 鲜鸭肠
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大佬的迷姐
2020-11-14 17:49
很值得去的火锅店
一个广东人到重庆,真是辣飞了。但是火锅烧烤也爱了爱了。在洪崖洞附近吃的火锅,鲜鸭血超级嫩,虾滑又很鲜,吃到最后下点苕粉,绝了。真是食材新鲜,火锅味道又超级棒。真希望多呆几天,超级推荐,离开重庆还专门带了他家的火锅底料,还没试,深圳买不到鲜鸭血,太难过了[流泪]
推荐:枫味虾滑 鲜毛肚 七秒记忆 鲜鸭肠 鲜鸭血 苕粉 菌菇汤鸳鸯锅
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ingli
2020-11-19 23:34
第一时间打卡的重庆老火锅
第一时间打卡的重庆老火锅
环境:环境就是很市井的那种,比较简陋但是老火锅的环境一般都是这样[调皮]这个没有什么比较影响的
服务:服务就是还好,要什么东西也比较及时
之前朋友总来打卡,终于有机会来打卡了一下,要得特辣的锅,辣味也没有多少,没有想象中惊艳,总之这是来自重庆的第一顿火锅
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蘑菇马马
2020-11-11 10:52
环境:
靠近洪崖洞,但要穿过一个小巷巷才能到,所以环境还算安静,当时是晚上九点过去的,人不算多,店面不算大,但每张桌子却很大
服务:
菜品都在冷柜里,自取,不同的碗碟不同的价位,但看每个价位都不是很高,但跟朋友感觉没吃好多,就上两百了,算下来,人均还是有点小贵
推荐:耙鸡爪
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桐儿_1663
2020-11-17 23:33
来重庆的第一顿,看到小红书上有推荐,果断打卡。这家店应该是晚上开的,去的时候店员们还在开会,等了一会才进去的。来重庆吃鸳鸯锅就相当于没来过重庆,特意要了九宫格,涮煮更方便些。超爱他家发毛肚,鲜嫩弹脆。鸭血要冷锅下才更爱熟更鲜嫩。还点了特色冰汤圆,解腻解辣。这边的火锅都比较麻,建议不能吃麻的,一定要少放麻。
推荐:洞子李招牌毛肚 卤鸡爪 招牌毛肚 牛肝 千层肚 红汤九宫格
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向冰糖
2020-11-10 20:41
位置还是蛮好找的哟
解放碑、那个整形医院附近 可以导航 非常近哟
里面人很多,其实在解放碑潮火锅 锅底都不辣的
因为为了照顾多数的外地游客、所以锅底真的不辣
图片秋岛虾滑 虾滑很好吃 小哥哥居然弄的非常圆!
图片鲜鸭血 鸭血没有味道哟 很干净
图片精品肥牛 涮一涮就好啦哟
你别看 菜品看起来很少 但是两个人吃的非常饱哟
[得意][得意][得意]
小哥哥们的服务很好 也很好吃。点赞哟
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赵小毛er
2020-11-19 11:58
【口味】好吃😋好吃😋真好吃😋…外地游客的我点了微微辣…估计是被本地人鄙视的那种辣度…不过对于我来说刚刚好…个人口味儿觉得比瓜西西好吃…当然了瓜西西也是蛮不错的…酥肉还是觉得瓜西西好吃而且用料也良心…海带苗深得我心[呲牙]
【环境】蛮好哒…红红火火的配色…就是感觉日子很旺…
【服务】小伙子们都很nice…
【食材】食材都很新鲜…很满意的一顿火锅[调皮]
推荐:8秒海带苗 秋岛虾滑 鲜鸭血 红油锅底
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玉玉的天空
2020-11-10 22:08
服务员态度真惊人 全程黑着脸 结账都不耐烦 我去吃饭的不是受气的 不推荐
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一支茶花
2020-11-16 16:49
在重庆吃点火锅🍲中规中矩 没什么特色的店。
推荐:洞子李招牌毛肚 虾滑
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