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  ZJIAAA 2020-11-13 15:16

  来重庆的第二顿火锅 本来想点微辣 后来想想显得太怂了[大哭]然后点了正常辣 🤦🏻‍♀️ 真挺辣的 能吃辣的可以尝试 菜品很新鲜 正常菜量 超级实惠👍🏻他家可能是照顾到外地游客竟然有麻酱！！服务没得说特热心 还向服务员小哥哥问了路 ！

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  阳光_6529 2020-11-22 20:46

  开在洪崖洞多年的老火锅，小伙伴们都喜欢来吃，每次都会来打卡
  位置洪崖洞对面的小巷里面，位置不怎么当道但是味道确实好
  环境：店内很宽敞，通风效果不错，吃完身上没有火锅味，店里门口有个鹦鹉一直说吃饭啦有点搞笑[呲牙]
  现炸酥肉，特别喜欢😍他家的酥肉，瘦肉多肥肉少，脆脆的表层，带点花椒的麻香，香味四溢，里面肉质鲜香特别嫩
  屠场鲜毛肚，大块厚实，口感脆嫩
  麻辣牛肉，每一片牛肉都裹满辣椒，麻辣味是超级足
  推荐：屠场鲜毛肚 红酒牛肉 红糖糍粑 麻辣牛肉 手工现打虾滑

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  肚子一点都不疼 2020-11-14 23:56

  在众多的重庆火锅中还算不错的啦，值得一去噢，毛肚真的我爱了好嘛，忘记拍图了，一星期不吃一次火锅就难受，这家火锅很多人打卡，需要排队一下下，但味道还是值得等待的哈哈，不能吃辣的注意跟老板说一下，喝豆奶解辣噢
  推荐：洞子李招牌毛肚 虾滑 酥肉 卤肥肠 双椒牛肉

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  芋泥啵啵_1106 2023-11-27 11:54

  嬢嬢们服务好热情，两年前就来吃过，记忆犹新。二刷重庆 带着家人们又来打卡！太好吃了，还带了底料回家。💯！

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  Tmmi是一个 2019-05-22 20:34

  你不能错过的重庆火锅【一】珮姐老火锅一部《从你的全世界路过》火了重庆
  一部《火锅英雄》又让各位重新定义了重庆火锅
  不到长城非好汉，来重庆不吃一顿火锅也不好意思跟别人说来过重庆
  作为一个地道的重庆人，巴心不得天天吃火锅顿顿吃火锅，因为重庆火锅确实巴适。没得撒子是一顿火锅解决不了的，如果不行那就两顿……
  重庆是火锅之城，大街小巷都有火锅店，来重庆吃火锅不需要做啥攻略，随便进一家吃就可以了，对于有选择恐惧症的朋友还是推荐一下珮姐老火锅
  关于地址：
  渝中区较场口（总店）
  观音桥北城天街
  江北九街
  关于等位：珮姐老火锅是一家网红店，不知道什么时候突然就火了起来，这么火的店排队等位自然也是需要一段时间的，其他两家店等位情况不熟悉，较场口店等位是相当的久，一般来说等位不下4个小时是吃不到的最久的一次等了6个小时，所以建议大家尽量早点去拿号，扫码关注微信公众号关注自己的排位进度，一般1，2点拿号晚上5，6点就可以吃了
  关于时间：珮姐老火锅较场口店现在已经是通宵营业了，所以想去吃又怕等的久的夜猫子宝宝们就有福利了，白天的时间在重庆逛吃逛吃，凌晨宵夜时间再来个火锅，完美
  关于锅底：珮姐老火锅的锅底分为微辣 中辣 特辣。对于不太能吃辣的宝宝们建议选择微辣，因为珮姐的微辣也是很辣的。爱吃辣可以接受更辣的可以选择中辣，口味重的宝宝还可以加麻加辣
  关于菜品：珮姐吃的人非常多，所以菜品不用说也是绝对的新鲜，推荐菜：麻辣牛肉 贡菜丸子 毛肚 鸭肠 脑花 腰片 山药 莴笋头 海带 土豆 藕片 荤素搭配 营养美味
  关于调料：麻油+蒜+味精+调味盐 这是重庆火锅的原配，现在延伸出来的那些调料都是乱配😀
  关于价格：人均50~80左右
  大概是因为珮姐的名气，所以大部分吃客都是外地人，重庆本地也有，占少数。好吃的火锅是经得起检验的，所以不管是外地朋友还是本地朋友我都会推荐这一家网红火锅
  Tips:
  1.尽量避免选用鸳鸯锅，不是说鸳鸯锅不好，但是九宫格红汤锅底才能真正吃出重庆
  火锅的精华（一点辣都不吃的宝宝还是吃 鸳鸯锅哈，不然辣出肠胃炎还是很恼火的）
  2.在珮姐用餐当天的机票可享受8.5折
  3.重庆欢迎你😄😄😄
  以后会时不时给大家做火锅的推荐，推荐的火锅都是和朋友吃过得到过好评的，帮大家排雷，让各位宝宝在重庆玩的开心，吃的舒爽😊
  重庆的地道火锅店 这家重庆火锅店一定要吃

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  零儿菇凉 2020-11-15 20:48

  晚上在纠结吃什么的时候，就搜了一下附近有什么美食，值得打卡的，起初想去瓜西西老火锅，但是排队的人太多了，我们差不多饿了，我们就选择了这家，菜品七秒记忆个人很喜欢吃，切成一片一片的没有鱼刺，应该是龙利鱼，味道不错
  不知道是不是人手不够，服务跟不上，我们掉了好几次筷子，都没人给我们送过来，还是我们自己去隔壁桌拿的，看到很多点评，都说服务蛮好的，但是那天我们是真没体会到，服务员不知道是不是新来的，上手不够熟练，跟他说了2次直接无视我们，还是一个小姐姐过来的，其他都还好吧

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  蝶澈恋空 2020-11-19 14:19

  人是挺多的，排队很久，必须现场取号。味道一般，环境还不错，服务态度很好，不过甜品和饮料不是一直都有。地理位置还可以，跟着导航比较容易找到。

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  谭本来就很甜 2020-10-02 20:12

  国庆游！来重庆之后本湖南人被辣懵了🌈国庆长假我们公司明智决定9月27号提前放了哈哈哈放假前一晚和同事商量去吃火锅，所以避开高峰期来到了重庆，这次给大家来个重庆旅游美食拍照攻略！🔥
  1⃣️第一天我们下午一到就马上打卡传说中的珮姐老火锅！
  点的微微辣九宫格锅底，太辣了！！！麻到脑子发懵🤯孃孃看同事小姐姐辣的不行端了一碗开水，涮着吃～
  旁边那桌的情侣就直接加钱把锅底都换成鸳鸯锅了😂
  建议不太能吃辣的你，吃珮姐火锅如果一定要去吃就先点碗蛋炒饭哈…贡菜丸子也🉑️点 很新鲜
  火锅味道自己体验说实话只是一个劲儿的辣，尝不到味
  感受指数：⭐️⭐️⭐️⭐️太辣，不推荐
  2⃣️重庆小面，随意一家路边的胖妹面馆，都好好吃！一点也不马虎，我点的菜单榜1的牛肉面，我天越吃越好吃的那种！每个人吃到空碗，抄手也不错噢～觉得口味重可以再来碗玫瑰冰粉儿～
  推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️
  3⃣️江湖菜，选的一家来福士广场的，还比较近，麻婆豆腐拌饭有点咸，双椒兔肉，还有一个麻辣牛肉真的很嫩！！可以说长沙是吃不到这么嫩嫩好吃的肉类菜🤤
  推荐一试
  4⃣️刘一手火锅，吃了第一次的火锅都有点畏惧了，朋友推荐这家之后，味道真的可以的
  本湖南人不太喜欢油味太重的火锅，这次点的鸳鸯锅刚刚好，三个人都吃得饱饱的，价格比珮姐火锅便宜好多
  5⃣️九村烤脑花，大家想打卡的去大石坝总店吧，我在较场口店吃的，除了烤脑花其他的烧烤味道都一般，食物比较老，烤脑花的碗实物和饭碗一样大 没有其他博主拍的那样大😂端上来我们都懵了，不过不吃内脏的我，脑花麻辣鲜香还不腥 尝过还可以噢！可以一试🔥
  📷景点还是有很多的，拍照好看地儿一定要去打卡❕
  🏙来福士朝东路：现实8D建筑,魔幻未来和人间烟火交错的感觉
  🌆洪崖洞：现实版的千与千寻，人是真的多，在对面会有一些摄影师叫你拍照20一张，说实话拍完真的不好看，而且是修片另加钱，没有背影虚幻效果还不如用手机拍自己修
  🚃李子坝轻轨站：看独一无二的轻轨穿楼，就是人太多了不好拍照，录录小视频吧
  🏘白象居：整片区域都是老重庆的感觉，明明上了五楼出来又是马路，建议出太阳光线好去拍，超好出片🔺
  🏪王源同款；新上海24小时便利店，在观音好吃街对面，拍照记得买水，复古港风很好拍，记得穿酷酷的港风衣服🔺
  🚢朝天门码头：船票158一人，时常一个小时来回，可以拍到来福士广场，洪崖洞的夜景，记得早点去占个位置坐，带点吃的喝的，晚上还是很悠闲的。
  📷app：HUJICAM

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  肉丝李_2404 2018-09-27 10:53

  重庆火锅山解锁最火枇杷园火锅！吃货小tips🌟🌟🌟
  这次去重庆玩，首要之事就是去看看重庆的火锅山！
  ✨去之前做了攻略，说上山容易下山难，我们在前一天晚上回家的时候跟滴滴司机搭话，提前谈好价格包了他的车，让他带我们上山再下山
  ✨四点钟的时候打电话让司机在李子坝接我们，司机大概4:20接上我们，结果不到五点就上了山到达枇杷园火锅😂
  ✨我去的时候是淡季没什么人，上山非常顺利
  ✨枇杷园是整座火锅山最大的一家，也是位于山顶，座位由山顶向下依次排开，看起来非常的壮观！
  ✨找了一个位于山中间的四人座位，我们去的时候没什么人，但是大部分位置已经被预定了，所以想去的小伙伴们还是要早点去
  ✨坐在露天的位置，环境和风景都特别好
  ✨但是口味来说的话个人觉得没有那么惊艳，一般般的火锅，而且一点都不辣，可能是这边游客太多，所以在口味上做了改良
  ✨菜品只跟大家推荐图七的“枇杷园泉水豆花”真的是超级超级好吃，我们四个人追加了三份这个菜！
  ✨别的菜品和其他火锅无两样，甚至还逊色一点点😂
  ✨我们八点多吃完，拍了会照片八点半离开，前往一棵树，我们去的那天没有堵车，非常顺利的到达一棵树，就是看看景观，上山十分钟观景三分钟😂
  ✨有看到攻略说旺季吃火锅下山特别堵，根本没时间去一棵树，所以如果大家是节假日来的话还是要安排好时间的！
  ✨整体来说，这家店开在山顶，景色壮观名气很大，如果大家来重庆玩，很想来火锅山可以来尝一尝感受一下气氛，如果想吃到正宗的火锅还是去找找本地居民区的小店吧！

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  YY_9727 2020-11-16 23:32

  来重庆的第一顿火锅。放下行李，从酒店走出来不远刚好看见这家火锅就进来了，食物是自取的，份量有点少，刨冰一般，性价比也是一般，没有想象中的好，也是来重庆吃的最贵的一顿火锅了！

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  番友_86595 2023-11-27 10:48

  微微微辣还是能接受的，对不太会吃辣的比较友好，价格比杭州的佩姐实惠不少。毛肚很脆；腰片有点腥，不太好吃；香菜肉圆太好吃了，纯肉圆我不太有兴趣，加了香菜，口感瞬间上去了，爱吃香菜的可以尝试下；送的冰粉解辣必备。

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  王大柱 2019-11-02 16:45

  重庆旅游|本地人都爱去的重庆火锅盘点说起重庆那一 定就是火锅啦！
  重庆火锅本地人爱吃外地游客也爱吃～为了帮助喜欢火锅的游客朋友能体验到正 宗的重庆老火锅，我在这里总结本地人爱吃的6家火锅店以及它们店里的招牌菜品。
  🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
  1⃣古香缘老火锅
  📍重庆邮电大学对面，黄葛古道旁边
  南山上的火锅味道都很不错，这家店也一样。它家的菜很新鲜，锅底偏麻辣。就在黄葛古道入口，离一棵树、一华里这两个景点也很近，上来看风景的朋友可以去试试。
  2⃣洋马儿火锅
  📍小什字轻轨站6号出口
  这家店是前段时间发现的一家带给我惊喜的火锅店。它家锅底是很传统的牛油锅底，所以吃起来会越吃越好吃～虾滑上面有鱼籽，搭配起来味道独 特。强烈安利它家泡菜，好吃！！
  3⃣大龙火锅
  📍地铁三号线唐家院子站1号出口旁边
  这一家店这段时间太火了，所以人会很多，大家记得提前预约。它家锅底偏辣，所以点中辣会刚刚好～
  4⃣黄姐火锅
  📍江北区五里店街道黄泥村163-1
  这是一家开了很久的苍蝇火锅店，锅底越煮越香，加什么菜都好吃。但是环境一般，如果特 别在意用餐环境的朋友可以看看其他的。
  5⃣二火锅
  📍沙坪坝区下土湾路土湾车站旁边
  这也是一家身处居民楼的苍蝇火锅店，特色菜都很有自己独 特的味道，非 常好吃。吃的人多，建议早一点去排队。同样，环境一般。
  6⃣大虎老火锅
  📍江北区洋河路56号附1号
  这家店可太火太火了！正 宗重庆老火锅的味道，特色菜都很 好吃～但是人实在是多，如果一 定要吃它家的话，记得提前预约。
  重庆的火锅店真的遍地都是，其实一般生意好的店味道都 不会太差，所以大家放心大 胆的随便吃～

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  芥末小熊 2020-11-20 10:28

  解放碑的火锅这么多，我还是很爱史记忆他们家的火锅
  锅底是很巴适的老火锅，很浓郁的香味，辣得也很舒服，不是那种干辣的
  菜品也很新鲜，又很丰富，价格也适中性价比高
  手工现打虾滑，虾滑嫩得很，口感巴适
  麻辣牛肉，麻辣牛肉辣得上瘾，爽
  冰镇脆毛肚，毛肚也脆得很，赞
  其他的菜也很不错，几个人都吃得很开心
  推荐：麻辣牛肉 火锅粉 极品虾滑 红汤锅底

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  dpuser_6845 2020-11-15 13:15

  草率了，吃完了才知道有这么划算的套餐。。。[撇嘴]
  很好吃，满足。也不枉我们走这一回了

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  在怎么吃都不胖 2020-11-21 22:38

  在九尺坎里面的史记火锅，嗯，我们是买的二人餐78元的限时秒杀劵码，有一年多没去了，锅底味道很不错，麻辣鲜香都体现出来了，有朋友来洪崖洞，我也毫不犹豫的选择了这家
  环境：
  墙壁上挂着洪崖洞的图案。
  服务：
  个人给自己服务。
  玫瑰鸭血，大刀腰片，桃花酿，手工现打虾滑 [调皮]都值得打卡，下次还会来的

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  dpuser_1957 2020-11-17 23:51

  是想象的重庆九宫格火锅味道，只是人太多，等了2小时，值得！

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  喜喜耶 2020-11-14 11:09

  锅底牛油味道很浓郁，料多口味纯。门口有很多排队的小姐姐，说明店的人气也蛮高的。
  
  菜品都是在开放的大窗口里完成备菜的，顾客都能看到整个备菜过程，还是比较放心，菜品也比较新鲜。特别说下这个虾滑，份量也蛮多，口感也很扎实，值得一试。
  
  只是位置不太好找，藏在梯子下面，去的朋友要好好看看导航噢。

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  JamcM 2020-11-17 14:02

  口味:5.0 环境:3.5 服务:5.0 食材:5.0
  毛肚不错好吃，冰粉也是很特色的，好吃。就是环境稍微逊色了一点比较潮湿，空间小有点小压抑。其余的都蛮好，去结账的时候因为最被辣到了，服务员小姐姐还给我拿了杯柠檬水让我姐姐辣，有点小尴尬[囧]
  推荐：手撕毛肚 特制冰粉 鲜鸭血 鱼籽虾滑

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  小罗罗_5406 2020-11-17 21:00

  约上三五好友，打卡洪崖洞，逛吃逛吃。
  史记忆火锅，33年老店，位于磁器口九尺坎25号，晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方，用餐环境干净整洁。服务态度非常好，热情，感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅，味道很重庆。
  虾滑：鲜美滑嫩，涮火锅必点 鸭肠：香辣的口感，嚼劲十足
  玫瑰鸭血：造型好看，好吃得不要不要的！外地来的朋友也赞不绝口。
  推荐：麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血

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  狗庞偃讣 2019-07-24 01:25

  鲜龙井火锅公园(南山总店壹荷园区店)
  打卡重庆网红火锅==鲜龙井
  这个鲜龙井，黄角垭店，是在南山上，一路过去，弯弯曲曲沿着山路前行，慢慢的就看到南山这一片好多火锅店，都是某某火锅公园！能把火锅开成公园，真心是佩服。然后到了鲜龙井，也确实折服，这环境，大片的荷花池，池中间有一个个小亭子，然后一桌一桌，热气腾腾都在吃着火锅呢！到重庆来，体验一把火锅公园，还是很有必要哟，小亭子里都是一桌桌的火锅。
  当然吃火锅除了环境，吃的当然还是那一锅底料，一直继承和坚持重庆传统老火锅的制作工艺，鲜龙井火锅底料采用屠场新鲜牛油佐，以天鹰椒、茂汶花椒等上等原材料，因为地处于南山的地理优势，底料更是全部加以南山天然井水熬制，闻着香、辣的爽、不仅滋补、还可去火。
  【精品毛肚】要说毛肚绝对是火锅必不可少的东西，鲜龙井的鲜毛肚每一片都切得刚刚好！，夹起一块毛肚放进熬的已经开始飘香的锅里，经过七上八下、吸饱辣汁的毛肚再裹上一层香油蒜泥，整片入口，嘴巴整个都会给填满，重点是入口爽脆，捞起来汤汁饱满，绝对的鲜香！
  【生抠鹅肠】鹅肠是内脏中营养价值比较高的，鲜龙井的鹅肠非常鲜嫩，脆脆的，
  处理清洗的干干净净，只需要稍加涮烫到微微卷起，便是最佳口感，裹挟红锅汤汁，一口咬下那些汤汁就在唇齿间爆发，，口感极致脆嫩鲜美，毫无拖沓绵软之感。
  在鲜龙井，两个人，三个人，八个人...大家围坐在一起，涮最爽的火锅，享受最重庆的氛围！

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  Liekkas_7097 2020-11-16 02:44

  看完演出该吃饭了，住的酒店附近收藏了这家火锅，因为在小巷子居民楼里，我就以为是较正宗的，也懒得看大众点评的差评，没想到失算了。
  锅底看起来还不错，但是实际上一点麻辣味道，香味，都吃不出来，这根本就不是重庆老火锅！
  吃的顾客也都是外地人，而且里面很呛的辣椒味，很多人包括我都一直打喷嚏。我也是没想到一个人在重庆吃火锅能吃出这个价格……
  哎，我为什么不吃酒店楼下曾经最爱的邓莽子呢？
  菜品质量还行，嫩牛肉感觉不是牛肉是猪肉。这家火锅，我觉得不值，味道也不够。失望。顺便说一下这家斜坡下面路口的冰粉也很难吃，坑。
  还有！！我要的是特辣锅底，服务员给我上的是中辣！！一点都不辣！！！好生气！！
  还是推荐大家去旁边巷子深处的李家三口串串！一定是最里面的！

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  炫舞飞扬 2020-11-20 20:58

  如果还能去重庆，一定要在吃一次，耙牛筋是我最喜欢的，锅底越煮越辣

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  高老头 2020-11-17 00:41

  火锅非常地道，价格便宜，有很多特色菜。
  
  环境一般，是老店了。
  
  服务不差，但是也没有多少，大概主要做本地人生意，对游客就佛系。
  
  这家店，比较符合人们对苍蝇馆子的理解，不起眼，不敢进，有怀疑，有差评，也有惊喜。

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  一口田田 2019-11-18 20:31

  重庆首家甜品不限量免费吃的火锅爆好吃【重庆美食探店之火锅】
  心心念念这家火锅好久 ，为了不排队我11:00就到店了 ，结果还是硬生生等了一个小时 ，这还是工作日，请问重庆人民是不上班吗⁉️
  ✨
  📌地点：卤校长老火锅(观音桥直营店)
  📍地址：重庆观音桥建新西路4号拓展大厦1层
  📖
  🔶12种甜品不限量❗️免费吃‼️
  虽然是火锅店，但我是被甜品勾来的😋，12种甜品不限量还可以免费吃，我怎么能错过这种“耙活”。而且，甜品味道也👍，冰汤圆、冰沙、冰粉、杨枝甘露……品种多到可以开甜品店了
  .
  🔶招牌卤味❗️好吃到打Call❗️
  门口有透明玻璃明档，每天有师傅在哪里现捞现卤，卤鸡爪、卤肥肠、卤猪蹄……好吃的想鼓掌👏，🉑️热吃也🉑️煮进火锅里
  .
  🔶火锅香辣有味❗️味道棒❗️
  能让重庆人大中午排队吃的火锅，味道当然不会差啦 火锅底料上面还放了鸭血，🉑️直接吃冷锅鸭血，鸭血是送的哦～
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  阳阳_3838 2020-11-20 11:45

  哇塞，这是第一次来重庆第一次吃的正宗的重庆火锅，果然名不虚传。
  我们是按导航的位置过来的。一进门就被热情的小姐姐接待了，必需一说，小姐姐热情而且态度好的歪歪古德。
  因为我们是两个人，所以就没点很多菜，但是每份菜品都是分量很足的。
  以后有机会希望可以再来吃一次

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  jolly_4879 2020-11-17 22:57

  闺蜜来重庆，非要去看一下洪崖洞，就带她去逛了一下，逛完出来就去吃火锅，无奈到处都排队人太多了，就在点评上选择了抄姐，排队的等了半个小时
  环境：
  在一个小胡同里，由于周边修路不太好找
  服务：
  人比较多，除了自己拿的菜，特色菜上菜比较慢
  手工虾滑：火龙果虾滑我还是第一次吃，但是口感很一般，没有吃出下滑的感觉；
  耙鸡爪：鸡爪还不错，很耙很入味；
  麻辣牛肉：牛肉也还可以，但因为人多上菜很慢，我们去的时候很多菜都没有了，等了很久才上新菜。

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  暖心_5909 2020-11-10 14:05

  来重庆的第一顿火锅选择了猴三老火锅！
  这家也被很多人推荐，但是点了那么多菜，让我感觉好吃的就是笋片和豆芽[笑哭]
  鹅肠咬不动，毛肚稍微煮一下就老了，个人觉得菜品不太行，就感觉第一顿火锅让我没有感受到老重庆的味道，感觉和西安本地的一些老火锅没有什么太大的区别，就感觉有些踩雷！

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
  💥
  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
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  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
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  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
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  🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
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  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  酱子寿司 2020-11-17 12:37

  阿姨很热情……
  不能吃辣🉐️，一定要微微微辣、
  特别推荐， 图片霸王毛肚 图片卤肥肠
  图片瓜西西火锅(洪崖洞店)
  鸭血必点……海带结也很好吃～
  酥肉个人感觉一般般……
  总体很棒！
  推荐：鲜鸭血 精品鹅肠 手撕毛肚

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  小宝子_5985 2023-11-26 11:06

  菜品：特别推荐她们家「屠场鲜毛肚」太Q弹了「鲜鸭肠」真的好脆「三秒海带苗」很鲜「三鲜鸳鸯锅底」吃辣和不吃辣的都可以吃得很开心「草原千层肚」一口下去真的好满足
  服务：服务员基本都是重庆当地的女士
  环境：就离洪崖洞不远，吃完出门直走过马路就到网红打卡点洪崖洞了！

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