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jolly_4879
2020-11-17 22:57
闺蜜来重庆,非要去看一下洪崖洞,就带她去逛了一下,逛完出来就去吃火锅,无奈到处都排队人太多了,就在点评上选择了抄姐,排队的等了半个小时
环境:
在一个小胡同里,由于周边修路不太好找
服务:
人比较多,除了自己拿的菜,特色菜上菜比较慢
手工虾滑:火龙果虾滑我还是第一次吃,但是口感很一般,没有吃出下滑的感觉;
耙鸡爪:鸡爪还不错,很耙很入味;
麻辣牛肉:牛肉也还可以,但因为人多上菜很慢,我们去的时候很多菜都没有了,等了很久才上新菜。
重庆
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迷糊萝卜头kyx
2023-11-22 18:40
挨着洪崖洞很近,周边火锅很多,随便找的一家,没想到味道还不错,主要是不算辣,害怕辣的兄弟👬姐妹可以尝试,菜品丰富新鲜,就是分量不多,价格相对偏高!
环境还是比较干净卫生的,小哥哥也帅气
服务:
也还行吧
重庆
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阳光_6529
2020-11-22 20:46
开在洪崖洞多年的老火锅,小伙伴们都喜欢来吃,每次都会来打卡
位置洪崖洞对面的小巷里面,位置不怎么当道但是味道确实好
环境:店内很宽敞,通风效果不错,吃完身上没有火锅味,店里门口有个鹦鹉一直说吃饭啦有点搞笑[呲牙]
现炸酥肉,特别喜欢😍他家的酥肉,瘦肉多肥肉少,脆脆的表层,带点花椒的麻香,香味四溢,里面肉质鲜香特别嫩
屠场鲜毛肚,大块厚实,口感脆嫩
麻辣牛肉,每一片牛肉都裹满辣椒,麻辣味是超级足
推荐:屠场鲜毛肚 红酒牛肉 红糖糍粑 麻辣牛肉 手工现打虾滑
重庆
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尛尛尛尛米
2020-11-19 13:40
太好吃了,小姐姐巨好,一直告诉我们什么有优惠怎么买[调皮]火锅也好好恰,去四川特别想念,回广州更是念念不忘,以后有机会再来!修路不太好走,绕的晕
重庆
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鸭鸭跳水王
2023-11-18 12:50
数年前在重庆吃过一次,好吃的想把舌头咬掉,这次机缘巧合住在这家店附近,必须要重来一次。簸箕套装组合很漂亮,各色食材也非常新鲜,味道真的好好不愧是我心心念念的火锅店,不过分追求辣和麻,单纯的鲜香麻辣打动味蕾。甜品也不错,下次来重庆再来
重庆
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yangyangmoo
2020-11-19 14:19
来到重庆的第一顿火锅。本来是要去附近吃串串的,路过好香啊就进去了。下午三点还在营业。小哥哥非常热情。团购的139双人餐。真的很不错。毛肚很新鲜,鸭血也很新鲜。肠有些吃不惯。店内干净,服务人员热情。两个人吃量少多一点三个人又觉得会不够。
推荐:洞子李招牌毛肚 卤鸭血
重庆
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guoshifei
2020-11-19 14:18
超级推荐的火锅店!食材非常新鲜!吃所有火锅都拉肚的我吃要他家竟然没有拉肚!非常棒!
重庆
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lxt_7914
2020-11-18 13:19
越来越贵了……如果不团购 单点两个人真心没有吃什么....两个女生 都没吃饱的情况下 人均80多.......团购的话 全是一些 肝啊这种不喜欢吃的......大世界对面那个店已经关了.....如果继续这样下去......大同路这个店估计也差不多了……
重庆
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我是一只不怕死
2019-09-17 01:49
重庆珮姐老火锅,够味等你回家
在重庆想次比较正宗的火锅🍲在大众点评看到了这家,我们不到六点就早早的去了,还是排位了一会儿,平时排队的人很多,抱着尝试的心态吃一下,不过还真的不错哎~
香辣香辣的锅底,吃不辣还可以点鸳鸯,我们就是和菌汤锅拼了一个,菌汤里的蘑菇真的太好吃了吧😹牛油辣锅也没有很多渣很好吃👍🏻
推荐菜👇🏼
🌟干贡菜牛肉丸子
这个丸子🍡真的也太好吃了吧,牛肉鲜嫩多汁,口感Q弹,贡菜特殊的味道咯吱咯吱的口感和嫩牛肉形成鲜明的对比,口感奇特,味道十分好!强推!
🌟麻辣牛肉
这个牛肉一点都不硬!麻辣的味道很棒,不是辣到你哭的那种单纯的辣,很香辣的刚刚好,牛肉也很劲道,必点特色👍🏻
🌟午餐肉
这个午餐肉是他们店里自己做的吧好像,肉粒清晰可见,不是那种很多淀粉的那种,口感细腻,一切都刚刚好的感觉,很香。
🌟虾滑
脆弹可口!鲜嫩爽口!超级新鲜的感觉,弹牙🦷感觉鲜美真的无敌好吃!
🌟鸭血
久煮不老,嫩!嫩!嫩!一点都不腥!越煮越好吃😋
🌟脆毛肚
七上八下刚刚好,脆脆的很弹牙,和北方的毛肚不一样,很鲜
剩下的就是一些蔬菜啦,可以挑自己喜欢的,蔬菜份量不大且便宜,这样就不担心吃不完而且可以多点几样,什么都可以吃的到。
总体来说食材新鲜,味道也正宗,意外的收获,好评呀~
重庆
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王大柱
2019-11-02 16:45
重庆旅游|本地人都爱去的重庆火锅盘点
说起重庆那一 定就是火锅啦!
重庆火锅本地人爱吃外地游客也爱吃~为了帮助喜欢火锅的游客朋友能体验到正 宗的重庆老火锅,我在这里总结本地人爱吃的6家火锅店以及它们店里的招牌菜品。
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
1⃣古香缘老火锅
📍重庆邮电大学对面,黄葛古道旁边
南山上的火锅味道都很不错,这家店也一样。它家的菜很新鲜,锅底偏麻辣。就在黄葛古道入口,离一棵树、一华里这两个景点也很近,上来看风景的朋友可以去试试。
2⃣洋马儿火锅
📍小什字轻轨站6号出口
这家店是前段时间发现的一家带给我惊喜的火锅店。它家锅底是很传统的牛油锅底,所以吃起来会越吃越好吃~虾滑上面有鱼籽,搭配起来味道独 特。强烈安利它家泡菜,好吃!!
3⃣大龙火锅
📍地铁三号线唐家院子站1号出口旁边
这一家店这段时间太火了,所以人会很多,大家记得提前预约。它家锅底偏辣,所以点中辣会刚刚好~
4⃣黄姐火锅
📍江北区五里店街道黄泥村163-1
这是一家开了很久的苍蝇火锅店,锅底越煮越香,加什么菜都好吃。但是环境一般,如果特 别在意用餐环境的朋友可以看看其他的。
5⃣二火锅
📍沙坪坝区下土湾路土湾车站旁边
这也是一家身处居民楼的苍蝇火锅店,特色菜都很有自己独 特的味道,非 常好吃。吃的人多,建议早一点去排队。同样,环境一般。
6⃣大虎老火锅
📍江北区洋河路56号附1号
这家店可太火太火了!正 宗重庆老火锅的味道,特色菜都很 好吃~但是人实在是多,如果一 定要吃它家的话,记得提前预约。
重庆的火锅店真的遍地都是,其实一般生意好的店味道都 不会太差,所以大家放心大 胆的随便吃~
重庆
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kelendu
2020-11-16 22:22
藏在筷子街的一家地道重庆老火锅店。店铺不大,如果不是在附近工作生活的人,的确不太好找。中午和同事一起聚餐欢送要去外地工作的朋友,首选火锅,之前一直听说洋马儿不错,这下终于有机会了。
有种小时候吃火锅的场景,土灶,铁锅,牛油味,食材新鲜味道巴适,下次外地朋友来重庆,一定还到这里吃。
推荐:招牌手打虾滑 外婆现炸小酥肉 特制午餐肉 红糖糍粑 手工苕粉 红汤 香菜丸子
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_2870
2020-11-16 13:16
自己吃的,在一个角落服务员不怎么管我。微辣对我来说也太辣了,渣南方人[尴尬][尴尬][尴尬][尴尬]
肉很好吃哦!
推荐:鲜鸭血 秋岛虾滑 现切黄牛肉
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冉狒狒
2020-11-19 13:04
邓莽子第一次吃还是同学带去的,位于鲁祖庙花市,好找得很,旁边还有花市豌杂。店面环境比较嘈杂,环境有点老旧了,地下一层,菜品种类丰富,比较新鲜,不过感觉份量越来越少了。吃的微辣,吃到后头比一般火锅辣些,水不能停。生意也是比较火爆的了,感觉外地游客来吃的挺多,曾经有个五一大学同学来了,排了一个多小时还没排到,跟旁边同样排队的拼桌了,也是够神奇。
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Nicole的
2019-09-17 17:48
重庆探店丨34年的老火锅,冰汤圆比火锅更好
作为一个吃味道不吃环境的老重庆,当然不能错过这样一家火爆杨家坪居民区的老火锅。如果说只能推荐一道菜的话,必须属他们家的🍧冰汤圆了!!
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🌠店名:三山老火锅
🏠地址:重庆市九龙坡区杨家坪兴胜路3号劳动二村(万象城旁边那条街下去)
💰人均:¥60+
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✨一条全是冰汤圆的gai✨
说在前面,请认准『谢姐秘制冰汤圆』。没错谢姐的冰汤圆火是被三山“官方认证”的。用熬制的红糖冻成冰块,再打成细细的冰沙🥰,配上醪糟,和汤圆面现场“卡”成的坨坨冰汤圆~哇,最简单配料,每个细节都显功夫。
这条街除了谢姐的冰汤圆,还有七八家冰汤圆。这也是重庆不服输的嬢嬢们,🤩一定要与最好吃的一家店一较高下的决心。
吃了这么多家冰汤圆,能✔️坚持用手工汤圆,而不是机器搓的小汤圆的店很少了。小汤圆煮的时间也必须要恰当好处,外皮要糯又不能粘牙。口感要劲到又不能太硬。并且还有谢姐的秘制配方,在红糖里加了淡淡的玫瑰花糖水~
-
✨都是老重庆的味道✨
三山老火锅确实算老资格了!🔜1985年的时候就开始起家,年纪比我都大不少。无论是菜品还是味道,都不是新派火锅花里胡哨的各种添加。
只用海椒🌶️,花椒,豆瓣,姜,牛油这样最原始的底料佐料,征服了重庆一代代人的味蕾。没有山奈、八角……这些香料的增香,回归最初的口感。
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✨吃味道不吃环境✨
这也是重庆好吃狗的一个特质吧,再卡卡角角的地道都能找到。😋三山他们是开在谢家湾万象城这边居民区很深处,只有露天的座位,在这里能感受到重庆最原始的气息,划拳喝酒和光着上身的胖叔叔。
不管你是重庆本地好吃狗,还是外地想过来旅游的小可爱,开在居民区的老火锅一定要去吃一次啊!
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lliillliii
2020-11-16 12:27
重庆的网红店,老婆在小红书上找到的。
排队的人挺多的,因此我们没有选洪崖洞店,这家等了半小时就进去了,两家店离得不远。
菜品都非常新鲜,量很多。
毛肚很脆,牛肉有点辣,我只吃了一点点。
招牌小酥肉也很酥脆。
价格可以说是很低了!
重庆的火锅给我最大的感受,除了美味,就是便宜了,哈哈哈
重庆
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Dominik_3566
2020-11-18 23:13
好吃!!不愧是网红火锅店哈哈哈哈哈,味道真的很不错,最好吃的是那个卤土豆,真的绝了,无法形容的好吃。土豆刚出来是冰的,然后放进火锅里煮一下,又入味又软糯,入口即化[色][色][色]甜品不功不过吧,普通好吃,但是没有特别惊艳,不过吃起来很解腻
重庆
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嘻嘻哈哈_8108
2020-11-05 23:23
来重庆怎么可以不吃老火锅呢!在面对鸳鸯锅和辣锅的抉择下毅然决然选择了辣锅[色]
毛肚,现炸酥肉,老肉片,碗碗鸭血,凤尾腰花 ;点了很多特色的,还有自己爱吃的,强烈推荐腰花!还有老肉片!无敌好吃,非常非常嫩。
其实有油碟的话并不是特别辣,红糖糍粑也很好吃。不过性价比一般。
推荐:老肉片 红糖糍粑
重庆
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suki酱是吃货
2019-09-17 17:16
重庆旅游|最有特色的重庆火锅店第一季‼️
一年要去n次重庆旅行的我在重庆大大小小也吃了20+火锅店了‼️今天来总结一下我最喜欢的➕最有特色的重庆火锅店给大家☑️
1️⃣最有本地气氛的火锅——门将老火锅
不是本地人带绝对找不到的门将老火锅🌶️藏在老旧的居民区,食客都是坐在坝子里,上面搭着棚子,没有空调,食客几乎都是本地土著,一家老小的吃得很欢,非常有重庆市井氛围!价格便宜味道好🤙🏻还可以体验一下老重庆氛围何乐不为~
✨推荐菜:毛肚、午餐肉、黄瓜片、冰汤圆
✨地址:重庆市杨家坪劳动二村家属区
2️⃣最好吃的毛肚火锅——洞子李毛肚火锅
吃过那么多毛肚🐂的我,一说到毛肚一定会想到这家店!屠场直送的毛肚!他家像吃刺身一样,现点现撕,切好的毛肚浸泡在弱碱性的苏打水里面,出品也是很考究了毛肚涮9秒⏱可以入口了,又脆又嫩,一点嚼不动的纤维都没有,配上头道香的初榨芝麻油,好吃到停不下来。
✨推荐菜:招牌毛肚、狮子头
✨地址:解放碑大同路66号
3️⃣最复古的老火锅——水煮青春老火锅馆
重庆复古火锅的鼻祖,环境是以上世纪八九十年代为蓝本哒,白色的墙面配上黄色的窗框超级复古。桌子是白砖砌的,座椅是木作的,墙上还挂着各种应景的海报,还用了游戏机、老电器做装饰,整个空间复古氛围不言而喻。火锅也是走的老火锅的风格重麻重辣~很过瘾!
✨推荐菜:手工虾滑、泉水豆花、麻辣牛肉
✨地址:民族路114号
4️⃣最酷的国潮风火锅店——土货九宫格
地道老火锅与ins风国潮☑️有机结合的一家店,隐隐有点港风。最特别的是他家是用洒脱的手写情书 来做装饰,丰富多彩的灯📺🎞牌妥妥给你今日份的朋友圈大片场景。看到这种又潮又酷的装修,是不是担心火锅不够地道?他们家口味可是绝对地道的重庆老火锅!
✨推荐菜:屠场鲜毛肚、簸箕黑豆腐、南川稻田蛙
✨地址:沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
5️⃣最老牌的网红火锅店——渝味晓宇火锅
95年四张桌子一步一步做起来的。现在店里面依旧场子不大,整体很旧。不过我倒是觉得这种环境有种原滋原味的市井味儿和时光感~都想试试《舌尖上的中国》📽中的同款美食!石柱的辣椒🌶️、汉源的花椒、河北的牛油都再加上秘制的工艺!吃上去又香又浓厚还不燥!
✨推荐菜:特色毛肚、嫩牛肉、猪肉香菜圆子
地址:枇杷山正街86号(民建大楼旁)
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zengyua
2020-11-19 14:19
到重庆必吃火锅,我们作死选择了一家在解放碑附近的店,为了避免排队,大家十一点就到店了,服务员刚刚打扫完卫生,地都还没干我们就坐下了。点了个套餐,菜品是放在一个个小格子里的,视觉上很享受,套餐非常划算,菜品量不大,但种类多,各种菜都能吃到,很满足。
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Noe_8344
2020-11-16 12:27
菜品一如即往。火锅底料不是那么辣却透着牛油的香。毕业后的几年有机会就往重庆跑。年年必吃
推荐:招牌手打虾滑 嫩牛肉 外婆现炸小酥肉 李孃孃跳水滑肉 酸梅汤 鸭血
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我是小桃吃饭记
2020-11-20 21:48
味道不错,量大还实惠。在大众点评还能领一张免费的炒酸奶券。店虽然小但是服务员们的态度非常热情,冰粉是免费的,无限量供应,而且量足啊,在北京吃免费冰粉去晚了人家就不给上了。就是路不好找拐来拐去才能到,但是重庆本来就是不好找路径的神奇城市,我定位基本就没准过[调皮]
推荐:深海刺参 鲜鸭肠
重庆
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Visual大王
2023-11-27 12:00
三年前来吃的
三年后的心心念念
还是那熟悉的配方 那狂野的铺子涂鸦
藏在居民楼里的社区火锅
下了车凭着感觉走 很快找到了
一顿点点点的操作后 果然还是高估了自己的胃口
但是真的每个都想吃
还有冰甜解辣的豆花真的是惊艳全场 真的是巨巨巨好吃
嬢嬢说上海也开了 下次可以直接在上海解馋啦
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重庆
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酱子寿司
2020-11-17 12:37
阿姨很热情……
不能吃辣🉐️,一定要微微微辣、
特别推荐, 图片霸王毛肚 图片卤肥肠
图片瓜西西火锅(洪崖洞店)
鸭血必点……海带结也很好吃~
酥肉个人感觉一般般……
总体很棒!
推荐:鲜鸭血 精品鹅肠 手撕毛肚
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草莓啵啵超甜
2020-11-19 15:34
我太爱重庆了!火锅赛高
甜品可以无限量取的~吃到过瘾
芋头也太好吃了吧北方人第一次涮火锅吃 打开了新世界大门~
但是真的太辣了 一边流泪一边吃…
重庆
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暖心_5909
2020-11-10 14:05
来重庆的第一顿火锅选择了猴三老火锅!
这家也被很多人推荐,但是点了那么多菜,让我感觉好吃的就是笋片和豆芽[笑哭]
鹅肠咬不动,毛肚稍微煮一下就老了,个人觉得菜品不太行,就感觉第一顿火锅让我没有感受到老重庆的味道,感觉和西安本地的一些老火锅没有什么太大的区别,就感觉有些踩雷!
重庆
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啾一爱生活
2020-11-18 17:30
来重庆,不吃火锅怎么行~
来重庆玩怎么能不吃火锅呐~
晚上本来打算去洪崖洞的,去网红那个景点打卡拍照,结果人超级多。就在附近搜了一下火锅店。正好赶上饭口,几乎每家店都要等位。
九宫格,不知道重庆别的火锅店是什么样,这家店是没有不辣的锅的,你只能选择辣度。我点的是微辣,我算是很能吃辣的了,这个真的超级辣,辣到喷火。我们隔壁桌应该是公司同事聚会,大家吃的热火朝天,我特别想问问他们辣不辣[捂脸]
麻辣牛肉,在不知情的情况下还点了一盘秘制麻辣牛肉,跟锅底比起来,这个辣椒面倒没那么辣了。还有点香[调皮]
双椒牛肉,这个味道也不错,相比肉片,我更喜欢吃这样手切的,嫩嫩滑滑的。就是不该点辣味的牛肉就对了。
极品虾滑,也不错,有大颗的虾仁。
干贡菜,因为北方没有这个菜,即使有也是干干的,这里能吃点鲜的,没那么艮,还挺好吃的。
其余涮品就都差不多了,重庆火锅真的蛮好吃的,是香香的,又麻又辣。虽然当时辣的不行,但是过后还想吃。如果没有冰粉解辣,真的吃不了[捂脸]
推荐:双椒牛肉 极品虾滑 冰粉 麻辣牛肉
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别人家的小仙女
2020-11-19 16:56
这是一家很有地方特色的店、繁华都市里的小巷,初来重庆的时对这座城魔幻城市最美的印象莫过于此,在喧嚣的洪崖洞附近能有这样的一份市井悠闲,实在难得👏🏻👏🏻👏🏻
店内装饰十分朴实无华,与这老街相互辉映,古朴中尽显主人家的热情好客,门前会对着你说“嗨”的那只巴哥,是这家店很有味道的点缀。
服务人员的态度无可挑剔,就连衣着都觉得那么亲切,真的有那种宾至如归的感觉。💯💯
菜品和味道方面当然是重点推荐的理由,红油锅底加九宫格摆放,红红火火,满满的重庆风格,最可圈可点的就是
屠场鲜毛肚,脆香可口,鲜嫩无比。推荐一定要品尝一下。
现炸酥肉,一定要点,吃过很多店,这家店的酥肉算是最好吃的了。
推荐:屠场鲜毛肚 现炸酥肉 手工现打虾滑
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Yeddabeee
2020-11-14 11:31
前一天吃了瓜西西,今天来吃隔壁的猴三
所以猴三到底是什么物种,居然是昆虫
店铺里面的装修还蛮有意思,也是井字锅,不过是金属隔开上面有洞洞,菜品都可圈可点
图片秋岛虾滑 还不错
图片鲜鸭血 嫩!!!美味吃得光光
图片鲜毛肚 一般般
图片现切黄牛肉 好吃
图片8秒海带苗 这个不太好吃
图片手工老肉片 可以好吃的
朋友买了这家的锅底也不错,不算辣
重庆
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黏人糖小妞
2020-11-13 12:53
来重庆吃火锅啦!哈哈哈哈
终于来到想了好久的重庆了!哈哈哈哈哈!!!下飞机我就冲火锅店了!好吧,我理智的去了酒店房间放掉了行李箱!冲啊!!!
说好的下飞机就能闻到火锅味呢?我摘了口罩深深吸了一口气——-没闻到。。。。那些夸张的描述手法骗了我[害羞]
交通
————————————————————
因为定的酒店就在解放碑,导航一查四五百米,走着去的
菜品
—————————————————————
作为一个在上海也是疯狂爱吃各种牛油火锅的吃货来讲,水平在还行……没有很惊艳的部分,中规中矩。
毛肚还是比较脆的。
上菜时候服务员要把菜盘一个个拿出来,为了拍照好看,让她帮忙把整个格子放上来了!哈哈哈。拍的好看!霸气!
另外再加了酥肉和肥肠,肥肠煮着比较好吃。
重庆酒店
由 Agoda 提供
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侯小妮妮_1708
2023-11-25 17:24
来重庆旅游,看了好多攻略,都说瓜西西这家火锅好吃,所以过来打卡,位置就在洪崖洞11层观景平台正对面的两江四季酒店旁边的胡同里,很好找!要了九宫格微微辣的锅底,也很辣,不能吃辣的建议点鸳鸯锅,但辣锅真的好香。冷锅鸭血必点,真的巨好吃,嫩嫩的滑滑的,三孃嫩肉片真的很嫩,确实好吃,大刀腰片,8秒土豆丝还有豆干都非常好吃,也很有特色,非常地道的重庆火锅!
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manmanmanye
2020-11-17 22:26
口味:4.0 环境:4.5 服务:4.5 食材:4.5
服务态度很好,服务员会主动教我们如何用餐!而且老板会根据我们的情况把多下单的东西跟我们沟通!鸭血很新鲜,冰粉有惊喜到!必点这2项
推荐:鲜鸭血 特制冰粉
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