阿姨很热情……不能吃... - 酱子寿司的「此刻」 - 十六番

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酱子寿司 2020-11-17 12:37
阿姨很热情……
不能吃辣🉐️，一定要微微微辣、
特别推荐，图片霸王毛肚图片卤肥肠
图片瓜西西火锅(洪崖洞店)
鸭血必点……海带结也很好吃～
酥肉个人感觉一般般……
总体很棒！
推荐：鲜鸭血精品鹅肠手撕毛肚
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三文鱼超棒 2020-05-03 09:52
走进鲜龙井火锅南山总店真的是重新刷新了我对火锅的认识。在这里吃火锅主要是环境超好，可以选择坐在荷花庭里，一边欣赏着美景，一边涮着牛羊肉别有一番风味！这里的座位还有很多不同的选择，包房、雅座，长廊，还有荡秋千，小桥流水，只有你想不到的，没有ta办不到的。火锅的底料也很鲜很香，都不用沾任何蘸料，涮好的食物吃到嘴里都很好吃，来到这里才感觉自己白吃了这么多年的假火锅
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是暖_7351 2020-11-17 00:13
打卡完洪崖洞就来吃瓜西西啦，朋友之前来重庆玩吃过，知道我要来推荐我一定要吃瓜西西。
犹豫点鸳鸯锅还是九宫格，想着都来重庆了那就九宫格吧，不争气的点了微微辣[笑脸]
图片手撕毛肚毛肚好好吃！！
图片现炸小酥肉小酥肉也好吃😋吃过这么多家火锅，小酥肉真的每家都好吃。
图片鲜鸭血很嫩。
图片手工苕粉看推荐点的，也好吃，就是容易蘸锅。
图片猪脑猪脑也是我火锅必点的，今天的不是很好吃诶，不知道啥问题
推荐：手撕毛肚现炸小酥肉手工苕粉
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sahara_2446 2020-11-19 18:44
菜品新鲜，服务热情，还有免费的甜品送
推荐：手工现打虾滑屠场鲜毛肚
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Girl_8168 2020-10-29 09:59
去重庆待了一天，特意去尝了尝网红店珮姐老火锅，特别出名，上过吃播节目。很多人慕名而来，如果你是坐飞机或者高铁的好像还可以打折。墙上贴了好多机票。
图片精品鲜鸭血这个鸭血特别推荐，我们点了一份吃完又加了一份。
图片精品鹅肠鹅肠也很新鲜，比鸭肠更筋。
其他的可以按照需求来，都很好吃，主要是汤底特别醇厚。
我们四个大人两个小朋友吃了六百多，用了券差不多不到六百。
推荐：精品鲜鸭血鹅肠毛肚精品鹅肠
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Ronie 2020-11-12 14:55
重庆旅游过程中相对来说比较一般的一顿，也可能因为前一天在山上吃火锅的感觉太好了，把期望值提高了~
店里通风不是很好，我们两个人先到店等另两个朋友去酒店放好东西过来，结果等待的过程中轮流打喷嚏不下10个，店内空气中弥漫的辣味有点呛，一直能听到别桌也在打喷嚏，不过后来锅上来了吃起来就没再打了[笑哭]
对其他的菜品没给我留下比较深刻的印象，我只记得一个冰汤圆我还蛮喜欢吃的，甜甜糯糯口感不错~
店员服务态度非常好，中间会来问我们对菜品是否满意有没有什么意见建议，我们觉得当天吃的锅底点苦味，顺口提了一句，没想到说了之后店家为表歉意送了我们两份冰粉，这服务绝对配得上五星了~
推荐：手工冰汤圆
重庆酒店

由 Agoda 提供

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ZJIAAA 2020-11-13 15:16
来重庆的第二顿火锅本来想点微辣后来想想显得太怂了[大哭]然后点了正常辣 🤦🏻‍♀️ 真挺辣的能吃辣的可以尝试菜品很新鲜正常菜量超级实惠👍🏻他家可能是照顾到外地游客竟然有麻酱！！服务没得说特热心还向服务员小哥哥问了路！
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Chri_7332 2020-11-19 10:17
总的来说没有很好吃，感觉没什么特色，真心觉得有点小贵，三个人点了六个菜然后点了饮料加个锅底就要快300，主要是真的觉得性价比不高，如果好吃也就ok.了，但不好吃，说实话还没吃饱。
推荐：鱼籽虾滑鲜鸭血双椒牛肉红糖糍粑现炸酥肉手撕毛肚
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章鱼桶 2020-11-15 07:49
在重庆何以解忧唯有火锅哈哈，前几天吃吃火锅两个人都300多，今天选家实惠的吃吃吃哈哈，我们点了中辣红汤锅，服务员问很辣你们确定点中辣，我们说么事不怕辣哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，因为前几天点了微辣，最后还加辣的经验，直接中辣么问题，下次看来要点重辣了[呲牙][呲牙][呲牙]，食材还是不错的新鲜，这家是我唯一吃到麻的，感觉，然后饭后速买了两瓶花椒，香[调皮] 想吃实惠的选他们家[偷笑][偷笑]
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JamcM 2020-11-17 14:02

口味:5.0 环境:3.5 服务:5.0 食材:5.0
毛肚不错好吃，冰粉也是很特色的，好吃。就是环境稍微逊色了一点比较潮湿，空间小有点小压抑。其余的都蛮好，去结账的时候因为最被辣到了，服务员小姐姐还给我拿了杯柠檬水让我姐姐辣，有点小尴尬[囧]
推荐：手撕毛肚特制冰粉鲜鸭血鱼籽虾滑

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小史同学 2019-11-25 11:07
本地人排队也要吃的7家重庆老火锅‼️来到重庆不吃火锅就等于没有来过重庆，七家重庆老火锅，本地人强烈推荐系列，正宗重庆老火锅的原汁原味⚠️。
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1⃣二火锅
店家地址📝：沙坪坝区沙滨路11号附10号（财信沙滨城市内）
人均消费💰：80元/人
推荐菜品🥗：酥肉毛肚麻辣牛肉卤耙牛肉
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2⃣瓜西西火锅
店家地址📝：重庆市渝中区铁板巷6号
人均消费💰：90元/人
推荐菜品🥗：卤凤爪鱼籽虾滑现撕毛肚双椒牛肉
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3⃣猴三老火锅
店家地址📝：渝中区临江路铁板巷联合丽格整形医院对面距地铁1/6号线小什字站6号口510m >
人均消费💰：85元/人
推荐菜品🥗：秋岛虾滑现切黄牛肉特质午餐肉贡菜
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4⃣鲜龙井火锅公园
店家地址📝：黄桷垭镇黄金公路老厂龙井旁
人均消费💰：115元/人
推荐菜品🥗：龙井老肉精品毛肚井水豆花
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5⃣洋马儿火锅
店家地址📝：重庆市渝中区宏声巷9号（较场口幼儿园对面）
人均消费💰：80元/人
推荐菜品🥗：屠场水牛毛肚牛肉虾滑麻辣牛肉
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6⃣渝味黄姐火锅
店家地址📝：重庆市五里店街道黄泥村163-1
人均消费💰：82元/人
推荐菜品🥗：嫩牛肉片干贡菜生抠鸭肠秘制午餐肉
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7⃣古香缘老火锅
店家地址📝：重庆市南岸区南山街道黄桷垭老街
人均消费💰：70元/人
推荐菜品🥗：红糖糍粑老肉片麻辣牛肉香菜丸子
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‼️九宫格的正确吃法
先放入香葱能够充分释放香味😄，老肉片难煮，放在外围格子里可以充分发挥格子的作用，煮的透彻。烧开之后转小火，中间的格子滚开着，方便烫毛肚牛肉🥩。
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‼️火锅涮菜顺序
蔬菜类在后🥗，肉类在前🥩。蔬菜吸油，影响之后锅底的口感，而且吸油的菜贼辣🙃，所以为了保护胃，一定要先吃肉垫底😜！
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‼️火锅涮菜时间
嫩牛肉，鸭肠，毛肚十几秒左右最好吃😍，错过了就咬不动了🙃。土豆，藕片，莴笋头越煮越好吃，所以就把他们放在外围格子里，越煮越有味道。
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开心就好_2711 2020-11-19 10:18

口味:2.5 环境:2.5 服务:3.5 食材:2.5
第一次到重庆，找了很多家，看了很多评论，才决定下来这家店，其他都不说了，气人，第二天几个人全部拉肚子，再也不去了，如果要吃正宗火锅店一定要问当地老百姓，那才正宗又便宜

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TravelerCKY 2020-11-17 11:36
毛肚确实可以，虾滑有点一般，重庆火锅真的是越吃越辣，总体来说还是不错
推荐：洞子李招牌毛肚酥肉
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巧克力cookie 2020-11-19 20:39
在洪崖洞打卡完肚子早饿的不行
又不想排队
凭运气找吧
运气不错
从洪崖洞对面的小巷子一路攀爬向上就是了
门口有一只八哥
老板娘热情又能干
我们两个外地人虽然对重庆火锅向往
但是对辣椒还是很畏惧的
只能选择保守的微辣拼番茄鸳鸯锅
毛肚腰片牛肉海白菜酥肉黑豆腐通通安排上
毛肚着实脆嫩在锅里七上八下就已经是最合适的程度
比脸还大的腰片颜色可人
入口滑嫩嫩的酥肉热乎的上桌
可以单吃也可以涮火锅
海白菜我强烈推荐
口感横扫一圈素菜
分量也是足足的一大盘
还有自助的冰粉
原谅我真的战斗力不行
微辣烫熟过一遍番茄汤
再蘸上麻酱我还是觉得辣[捂脸] 买单的时候老板娘一直问我们吃不吃的惯嗯好吃😋
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恐牛症患者 2020-11-24 10:54
打卡解放碑附近真正的有生活气息的重庆老北京火锅。
手工现打虾滑虾滑很闷哦，Q弹。
大刀腰片是薄切的，口感很棒
麻辣牛肉牛肉是我喜欢的类型，很新鲜
服务热情，走的时候还吃了个免费小吃，炒酸奶，免费哦！超级划算，刚好去去火锅的油腻。是冬日里最有滋味的享受。
推荐：手工现打虾滑大刀腰片麻辣牛肉
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侯小妮妮_1708 2023-11-25 17:24
来重庆旅游，看了好多攻略，都说瓜西西这家火锅好吃，所以过来打卡，位置就在洪崖洞11层观景平台正对面的两江四季酒店旁边的胡同里，很好找！要了九宫格微微辣的锅底，也很辣，不能吃辣的建议点鸳鸯锅，但辣锅真的好香。冷锅鸭血必点，真的巨好吃，嫩嫩的滑滑的，三孃嫩肉片真的很嫩，确实好吃，大刀腰片，8秒土豆丝还有豆干都非常好吃，也很有特色，非常地道的重庆火锅！
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mann_2481 2020-11-15 11:53
这家店在小巷里，看似不起眼，但排队的食客不少，周六晚上十二点都还在排，厉害了。
锅底非常香，菜品是任拿的，这一点非常棒，干净卫生也不需要等待。很喜欢牛肉球跟毛肚！有调料台可以根据自己口味调酱料。
想说一点的是，排号管理不是很合理，希望店里加强管理。排号在前的顾客竟然需要让位给靠后的，仅仅因为我们人数少。第一天拍了40分钟扫兴而归是真的生气的
推荐：云端毛肚手工虾滑麻辣牛肉仙气鹅肠肥牛班花精品屠场毛肚
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Chester_7919 2019-09-06 17:08
重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
💥
店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
地址【枇杷山正街86号】
💥
要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
.
⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
.
🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上极品这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
.
很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~
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bbt_6291 2020-11-19 11:58
吃了五顿的重庆火锅，可以说这家最好吃，本来是想去瓜西西的，因为排队太多人，所以选择这家，虽然不排队但是人气也很旺，食材又新鲜，价格又不贵，误打误撞吃的估计比原来想去的好吃，服务态度也棒棒，有机会还会选择这家
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dpuser_6845 2020-11-15 13:15
草率了，吃完了才知道有这么划算的套餐。。。[撇嘴]
很好吃，满足。也不枉我们走这一回了
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dpuser_5694 2020-11-19 11:29

这家店虽然在居民楼里面，但是离地铁站不远，导航就可以直接到，人真的超级多，排了一个多小时才轮到，点了最火的九宫格火锅（中辣），刚开始吃的时候感觉不算辣，但是吃到后面来真的超辣，下次估计也不敢点中辣的了，真的很辣，但是火锅很不错，菜品很新鲜，量也很足，两个人去点了四五个菜就撑得受不了，很值得推荐[微笑][微笑]
推荐：嫩牛肉贡菜九宫格屠场水牛毛肚虾滑酥肉

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咕噜噜碳 2020-11-13 09:54
资格老苍蝇火锅店
厕所没敢去，服务也就不奢求了

菜品一般，特别黄喉和郡花不是很好吃
肠子不错
最惊艳的是鸭血，很好吃，又加了一份
请看下最后土豆都变色了
你们懂得

这个味道就是老火锅那种味道
吃的时候有回味
来重庆就想吃这种，还是有点辣哈哈哈
推荐：碗碗鸭血老火锅生抠鲜鸭肠纯鲜猪黄喉
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1 1970-01-01 08:00

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guoshifei 2020-11-19 14:18

超级推荐的火锅店！食材非常新鲜！吃所有火锅都拉肚的我吃要他家竟然没有拉肚！非常棒！

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大肚有容 2020-11-19 11:09
重庆的空气中都弥漫着火锅味儿，十步一家火锅店。这家是回上海前最后吃的一顿，锅底很香，鸭血真的是好吃，又滑又嫩，毛肚和牛肉也很新鲜，价格也不贵[调皮]
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Yeddabeee 2020-11-14 11:31
前一天吃了瓜西西，今天来吃隔壁的猴三
所以猴三到底是什么物种，居然是昆虫
店铺里面的装修还蛮有意思，也是井字锅，不过是金属隔开上面有洞洞，菜品都可圈可点
图片秋岛虾滑还不错
图片鲜鸭血嫩！！！美味吃得光光
图片鲜毛肚一般般
图片现切黄牛肉好吃
图片8秒海带苗这个不太好吃
图片手工老肉片可以好吃的
朋友买了这家的锅底也不错，不算辣
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dpuser_1957 2020-11-17 23:51

是想象的重庆九宫格火锅味道，只是人太多，等了2小时，值得！

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Jinpms 2020-10-31 15:07
非常美好，且快乐的一次重庆之旅，是值得去二刷的一个地方～我们住的楼下就有一家佩姐老火锅连锁店，因为也不知道去吃什么，哪一家的才好吃，看到有蛮多人排队的，而且又是大众点评第一名的的火锅店，那我就直接跟着排队去吃了一下，仅仅点的是微辣的锅而已，就能让我辣到不行，一整锅的底料就那么一点点水，其他全是辣椒油，最值得表扬的是平三天内的往返机票，可以打八八折，其实就跟大众点评上面领满减的优惠券是一样的，但是也会让外来的游客开心舒服很多～
推荐：精品鲜鸭血贡菜丸子精品鸭肠屠场鲜猪黄喉
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双吉_1337 2023-11-25 20:08
1、好像居民楼里改造的，七拐八拐的，但是好有意思

2、嬢嬢们的态度简直太棒了，特别热情，就是冰粉上的太慢，吃完了才上来，不过嬢嬢们一直在帮忙催

3、感觉真的很地道，是越煮越辣的，但是好爽哦，好爱哦，很锅底太香了，蛋炒饭也好吃
10
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采蘑菇的小提莫 2020-11-10 16:57
很久没吃了记忆中就是很辣
结果这次去吃点的中辣感觉也还好，不太辣

菜品没有现在其他的楠火锅亖井这些这么新颖没有卤味
味道感觉不是目前喜欢吃的火锅那种
但是依然好吃
人没有原来多了原来记忆里还是要排队等位的
环境确实和几年前没有任何变化
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鸭鸭跳水王 2023-11-18 12:50
数年前在重庆吃过一次，好吃的想把舌头咬掉，这次机缘巧合住在这家店附近，必须要重来一次。簸箕套装组合很漂亮，各色食材也非常新鲜，味道真的好好不愧是我心心念念的火锅店，不过分追求辣和麻，单纯的鲜香麻辣打动味蕾。甜品也不错，下次来重庆再来
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