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海氏-
2020-11-17 12:02
菜品很新鲜干净,外面看起来店很小,但是里面空间很足,我们选择了比较晚去,还是有好些人排队,但是没排多久,环境也挺好的,干净整洁,不挤,味道不错,但是火锅有个通病越吃越咸,喜欢吃小酥肉,好吃,九宫格正宗,冰粉超级有感觉,拍照也好看,两个人点了满满的一桌吃完了,我们起初点了鸭血,但是店里会送,也很热心的告知了我们,避免我们重复,吃不完,很用心[强]
推荐:九宫格红汤 特制冰粉
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梨卡特
2020-11-19 10:18
真的排很長很長的隊……打的過去的時候 當地的司機都話最好唔好去呢度 本地人都不去都是遊客打卡……秉承住對點評噶好奇 就去左
結果……就真係幾一般 無司機車我地去噶街邊火鍋好食。差又唔點差 但係不太值得等咁耐
店鋪環境一般
冰粉還可以。
重庆
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lllhmmm
2020-11-19 11:28
位置在解放碑较场口附近的一个居民巷子里的,人气爆棚,我们提前打了电话预约的
环境:店铺面积不大,附近有几间铺面挨着的
图片屠场水牛毛肚 毛肚很新鲜,七上八下汤三十秒就好了,不能烫久了,久了毛肚很老不好吃了, 图片酥肉 还是非常的酥脆可口, 图片老妈肉片 肉面很嫩,好吃, 图片虾滑 Q弹鲜滑,非常美味。
重庆
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蜜糖悠悠
2020-11-14 21:08
来了重庆玩,怎能不吃火锅儿呢!
下午逛完三峡博物馆真的饿的不行,找地儿吃饭!说走就走,从二号线轻轨一路坐到“临江门”,出来需要跟着导航走个几百米,不远~
才5点20门口坐满了人,还好本可爱机智,先在手机上排了号,这家店是手机号过重排的,所以还是效率蛮高,等了大约15分钟轮到了排在36号的我们!哈哈哈,开心,我们选的是套餐组合~最喜欢的应该算招牌毛肚和鸭肠了,真的很脆,老板打的招牌是不脆不要钱,可见多有自信,这个一定要点 图片洞子李招牌毛肚 图片鲜鸭肠 ,一定不要错过!
其它菜品中规中矩,不的不说,重庆火锅确实是有它独特的地方,锅底味道就跟其他地方的很不一样,也是最吸引胃的地方,这家味道很巴适,属于重庆地道火锅味道,服务也很不错,收脏盘及时也会主动询问客人了解火锅味道的用户反馈。
这些小细节确实很戳我的点,非常满意,关注公众号的话门口的甜品和饮料免费哟,还有雪糕也是,祝店家生意兴隆!
推荐:鲜鸭肠 洞子李招牌毛肚
重庆
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zy_4211
2020-11-07 13:14
临时找了一家火锅店。因为离住的地方不远。重庆山城。走路需要弯弯绕绕。哈哈哈哈。十一点来。一个人都没有。其实是没到饭点。等我们吃完饭快走的时候入座率就很高。服务员是个很实在的人。告诉我们怎么点菜怎么划算。这次三个人点了个九宫格。很香。很爽。太好吃了。菜品都非常好吃。两种肥牛都超好吃。新鸭血嫩到不行。酸梅汤也很解腻。太棒啦。走的时候买了五包火锅底料。这下子要负重前行了。
推荐:极品上脑肥牛 七秒记忆 鲜鸭血
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曼联小李子
2020-10-28 11:04
上次去的洪崖洞店,这次来老店尝一尝[调皮]
位置隔较场口石灰市美食一条街很近。原以为老店是个大店,原来是一个精致小店,1、2楼加起有10几个桌子。
[服务铃]服务:
服务的都是大姐,很贴心帮你催菜,翻台的时候桌子给你擦干净,拿香油葱花香菜,走的时候送客声很接地气。
[薄荷]环境:
店小而精致,干净且卫生,吃到后面有点热
图片贡菜丸子
吃佩姐必点菜,贡菜在其中咬起脆Q脆Q的,丸子也很新鲜细嫩,煮番茄汤像小的时候的丸子汤
图片郡肝
刀工很细致,看得出来是老师傅切的,烫好了开花后裹香油蒜泥,味道自行体会
图片番茄鸳鸯锅
喝了6碗汤,蕃茄味十足
图片特色猪肝
看到墙上的宣传,点了试了试,推荐大家尝试,非常好吃,很入味,很嫩,煮红汤哦
图片精品毛肚
很脆,这个毛肚烫了不缩水给
总体来说红汤厚重醇香,麻辣味十足,番茄汤可以烫可以喝,菜品方面都不错,服务贴心[强]
推荐:贡菜丸子 现炸酥肉 特色猪肝 豆芽
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包子园长
2020-11-08 00:04
飞机落地后去吃的第一家火锅就是它[调皮]
位置离解放碑不远,我是跟着导航走的……说实话,如果你是最求舒适的环境和完美的服务,那这里真不适合你。但吃火锅嘛,要的就是市井[愉快]
去的时候算刚刚初秋吧,不算特别热,里面满满坐着的大部分感觉是本地人,食材都很新鲜又大份。做为南方人,第一锅还是点了鸳鸯(同行小伙伴不太能吃辣)
价格是真的便宜到哭,所以不用拘谨,放开吃[害羞]酥肉贼好吃😋一定要点藤藤菜(就是空心菜)
反正它打开了我对火锅认知的新世界
推荐:老火锅 现炸酥肉 老肉片 香菜丸子
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Chri_7332
2020-11-19 10:17
总的来说没有很好吃,感觉没什么特色,真心觉得有点小贵,三个人点了六个菜然后点了饮料加个锅底就要快300,主要是真的觉得性价比不高,如果好吃也就ok.了,但不好吃,说实话还没吃饱。
推荐:鱼籽虾滑 鲜鸭血 双椒牛肉 红糖糍粑 现炸酥肉 手撕毛肚
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_3069
2020-11-17 15:30
环境:和洪崖洞的风格差不多,有重庆江湖味道 ,门口还有八哥,有点意思、猜测是不是风水布置
服务:服务真的,作为地道重庆人来讲,这家读物是我觉得地道老火锅中遇到服务最好的,现场一个类似负责人的阿姨,真的是热情加体贴,还主动帮忙搞冰粉说细腻点更好吃.
菜品:味道还算比较正宗,不会太辣,比较适中、重庆人外地人都能接受
推荐菜1: 虾滑 ,是我吃过最紧实的虾滑. 虾肉清晰可见...
2:红糖冰粉 ,都是现场免费的,纯正的红糖,配火锅安逸
3:嫩牛肉,吃辣不行的一定要点嫩牛肉,正宗新鲜的牛肉口感,喜欢吃肉的一定要点
推荐:红糖冰粉 手工现打虾滑 屠场鲜毛肚 红酒牛肉 深海刺参 红汤锅底
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眼睛弯弯
2020-11-08 00:54
解放碑的火锅最适合带外地朋友来吃,因为不辣,不麻,吃了身上还没味道,招待外地朋友首选[偷笑]
菜品有拼盘菜,这点比较合理,对我这种食量小,又什么都想吃的人来说很贴心[强]
服务不就不说了,有点垃圾,吹菜吹了几次。服务员心不在焉的,给他说了,转个背就又忘了。
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e_4612
2020-11-09 22:55
是我在洪崖洞附近吃到的最好吃的一家火锅,味道不错,食材新鲜,服务周到得有点海底捞的感觉[强][呲牙]
[薄荷]环境:就在洪崖洞对面那坡梯坎上方,旁边是《风犬少年的天空》取景地之一:九尺坎。店堂明亮温暖,比较大,有点网红风。
[服务铃]服务:很好,小帅哥经理周到,服务妹妹积极,连大厨上锅时也很礼貌。
[火锅]老火锅的味道,很好吃,美中不足是当天料多稍微有点咸。价格见图片。
推荐:秋岛虾滑 鲜鸭血 鲜毛肚
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安娜_4470
2020-11-17 01:48
自诩的重庆最难找火锅还蛮贴切的
是真的挺难找的
前几天桂林一直在嗦粉 菜也不是很和口味
终于来重庆了 我最爱的火锅啊
锅底该说不说 味道很赞
但是能吃辣的就别点微辣了
貌似重庆也不是单年的重庆了
微辣开始是真的一点都不辣
后来会有点辣 也会有点咸
食材也都很棒 超级解馋系列
唯一感觉踩雷是肥肠 这个真的嚼不烂
一口肉 一口啤酒 真的巴适得很
推荐:嫩牛肉 酸梅汤 红汤
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大怪兽_9828
2020-11-19 10:15
六月底的时候去的重庆,当时也是在小红书上看到网友推荐的这家火锅店,位置还挺好找的。这家店的装修风格比较偏港式。作为一个苏州人,重庆的辣真吃不惯所以就选择了鸳鸯锅,食材还是挺新鲜的,小酥肉和红糖糍粑一般,其他都味道不错。服务员态度也很不错,还是值得一去的
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Piaolia
2020-11-10 17:46
我在这里感谢大众点评让我中的霸王餐。今天和我家先生去体验了。一进店服务员就很热情的接待我们的。不得不说几个小哥哥服务真的是太好了。给他们一个大大赞。菜品很新鲜的。份量也很足的。我们两个人很用力的吃都没有吃完的。上菜速度很快的。以后还会来光顾的。
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静等风来
2020-11-10 08:55
晚上快六点到的,店里已开始排队了。等候区有小吃,前台还时不时还给你来个火锅科普,菜品该怎么烫、点菜推荐等。
环境简约又不失别致。服务员大都是年轻人,穿着绿色的GAP卫衣,时尚又活力四射。服务细致认真贴心,动作迅速。
菜品很新鲜,味道也很不错,比较喜欢手撕毛肚、鱼籽虾滑、卤芋头等,双椒牛肉对我而言太辣了,虽然满口的辣椒的清香,但火辣辣的感觉让味蕾炸开一般,猛喝大杯饮料后,努力挣扎吃了来两块,店里最辣的麻辣牛肉是不敢尝试了。
推荐:鱼籽虾滑 鲜鸭血 手撕毛肚 嫩牛肉
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LULULU_LB
2020-11-14 19:49
去重庆吃的第一顿火锅,味道正宗,还有,桂花酿超好喝!
推荐:七秒记忆 桂花酿
重庆
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开心就好_2711
2020-11-19 10:18
口味:2.5 环境:2.5 服务:3.5 食材:2.5
第一次到重庆,找了很多家,看了很多评论,才决定下来这家店,其他都不说了,气人,第二天几个人全部拉肚子,再也不去了,如果要吃正宗火锅店一定要问当地老百姓,那才正宗又便宜
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小罗罗_5406
2020-11-17 21:00
约上三五好友,打卡洪崖洞,逛吃逛吃。
史记忆火锅,33年老店,位于磁器口九尺坎25号,晚上去别有一番风味。店内装修设计简单大方,用餐环境干净整洁。服务态度非常好,热情,感觉很舒服。锅底是正宗的牛油火锅,味道很重庆。
虾滑:鲜美滑嫩,涮火锅必点 鸭肠:香辣的口感,嚼劲十足
玫瑰鸭血:造型好看,好吃得不要不要的!外地来的朋友也赞不绝口。
推荐:麻辣火锅 极品虾滑 玫瑰鸭血
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笑豌豆
2020-11-04 21:28
牛肉拼好吃,牛肉大片,吃起来很爽,脆双拼也特别好吃,虾滑很嫩好吃,凤爪卤的很入味,鱼片量很足,也好吃,每样菜都好吃,没来错,
推荐:枫味虾滑 七秒记忆 麻辣牛肉 鲜毛肚 鲜鸭肠
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丑丑_6715
2020-11-24 10:54
朋友推荐的老火锅,味道正,菜品鲜,服务大大的赞👍🏻
💥位置:洪崖洞旁的九尺坎巷巷,位置偏不好找。门店还有一只八哥和一只不知是老鼠还是鼠科动物的动物很可爱
🍖味道:麻、辣、烫,这才是重庆火锅的味道,无辣不欢,但是史记记忆老火锅的味道不太辣,适合外地想吃火锅的朋友
🍻重庆人吃火锅怎能不来一瓶啤酒,他们家的乐宝啤酒别有一番风味哦,标识的是“野”乐宝,够味够劲,地道[得意]
🍤菜品:点赞手工现打虾滑 ,满满的虾肉,不掺杂任何的东西。
必点的屠场鲜毛肚,鲜鸭肠 ,新鲜清脆爽口。
再来一盘五香肥肠 和麻辣牛肉 ,有嚼劲[强],沾一沾他们家独特的干油碟,那个才叫爽,不摆了[色]
最后说一说服务,店员热情周到,带有小孩的,还主动问需要婴儿椅吗?点赞点赞👍🏻👍🏻
推荐:手工现打虾滑 屠场鲜毛肚 红糖糍粑
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姜味儿机灵阿毛
2020-11-15 22:55
路过门口被香气和广告牌吸引,走了进去,门口小哥哥非常热情,然后我在这里买了底料,还和配火锅底料的小哥哥聊了一会,问了问怎么做。他们家是真的很干净,服务也好,热情、专业、干净,点赞[强]明天回北京煮火锅咯,开心!
重庆
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是暖_7351
2020-11-17 00:13
打卡完洪崖洞就来吃瓜西西啦,朋友之前来重庆玩吃过,知道我要来 推荐我一定要吃瓜西西。
犹豫点鸳鸯锅还是九宫格,想着都来重庆了那就九宫格吧,不争气的点了微微辣[笑脸]
图片手撕毛肚 毛肚好好吃!!
图片现炸小酥肉 小酥肉也好吃😋吃过这么多家火锅,小酥肉真的每家都好吃。
图片鲜鸭血 很嫩。
图片手工苕粉 看推荐点的,也好吃,就是容易蘸锅。
图片猪脑 猪脑也是我火锅必点的,今天的不是很好吃诶,不知道啥问题
推荐:手撕毛肚 现炸小酥肉 手工苕粉
重庆
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小小猪_2536
2020-11-13 18:25
我是在小红书上被推荐的他家,真的很难想象会有那么多人,我属于找路能力极差的人,跟着导航越走越远[捂脸]快要方式了,居然还找到了,幸运的是没等太长时间就可以吃饭了,真的是太符合我的胃口了,点了一堆东西居然全都消灭掉也是没谁了,强烈推荐他家
重庆
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股王归来
2020-11-15 23:56
古木枫老火锅是重庆老火锅新起的品牌,最近名声鹊起,人气挺旺,这次我去的是他们家的洪崖洞店。
先说位置,就在渝中区洪崖洞景点旁边,离洪崖洞景区,解放碑都很近,游览观光了景点,再来品味正宗的重庆火锅,的确是种人生享受。[强][强][强]
他们家的火锅麻辣味纯正,锅底麻辣香。 图片麻辣牛肉 麻辣劲爆,好吃停不下来。 图片鲜鸭肠 鸭肠新鲜,品质好,在锅里烫上一会,吃起来又脆又好吃。 图片七秒记忆 鱼片鲜嫩,可口好吃。[爱心][爱心][爱心]
店家待客热情,服务质量好。
推荐:古木枫老火锅 麻辣牛肉 鲜鸭肠 鲜毛肚
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Xivyun
2019-09-29 19:14
重庆火锅打卡洪崖洞旁的资格人气老火锅
来重庆 没听说过不吃火锅
遍地的火锅 太难抉择了
今天来打卡一家老资格重庆火锅
-
这家位于洪崖洞的老资格火锅
离解放碑也非常近
店内环境很好 浓浓的复古港风味
拍照也是超合适的~
-
味道来说 绝对地道
正宗牛油老火锅
吃一口太过瘾 辣得爽~ 香到爆🔥
-
菜品也是各种新鲜
🔥屠宰场鲜毛肚
火锅必吃菜品 毛肚 烫九秒 爽脆麻辣 从屠宰场新鲜运输 口味不摆了
🔥手工鱼籽虾滑
虾滑超嫩 里面有新鲜大块虾肉 搭配鱼籽 Q弹入味~
🔥鸭血
超级新鲜 嫩出水了 一口下去 直接滑到喉咙
🔥特色脑花
脑花可能很多人不敢吃 但是真的很有特色 敢于尝试的宝宝们 可以试试 很嫩 很入味
🔥肥牛卷
女生的快乐 肥牛卷会告诉你 一定要点
-
特色手工抄手 进门就可以看到 煮到火锅里 太好吃了‼️
小吃还有现炸酥肉 太酥了 好好吃 里面肉很嫩
芒果绵绵冰 丝丝滑滑 上面是巧克力粉
美味‼️‼️‼️‼️
-
服务也是超周到啊 提供发绳 有人专程指路
火锅底料还可以买 带回伴手礼啦~
-
店名🔥 土货老火锅(洪崖洞店)
地址📍 沧白路75号(洪崖洞星巴克马路对面)
时间🕙 10:00-24:00
人均💰 95
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胖胖大霸王
2020-11-19 10:17
不得不吐槽下味道儿了,特别滴好吃,就是有点儿小辣辣的🌶️,边吃边汗💦。
来的时候排了很长很久,必须要提前预定。位置很好找,洪崖洞附近靠近解放碑方向🧭。
服务很热情,一看服务员就是特别培训了的。环境也不错,很安静不闹哄哄。
好吃,下回又来。
推荐:鱼籽虾滑 小百香果汁 现炸酥肉 双椒牛肉
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咕噜噜碳
2020-11-13 09:54
资格老苍蝇火锅店
厕所没敢去,服务也就不奢求了
菜品一般,特别黄喉和郡花不是很好吃
肠子不错
最惊艳的是鸭血,很好吃,又加了一份
请看下最后土豆都变色了
你们懂得
这个味道就是老火锅那种味道
吃的时候有回味
来重庆就想吃这种,还是有点辣哈哈哈
推荐:碗碗鸭血 老火锅 生抠鲜鸭肠 纯鲜猪黄喉
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伍幺柒
2020-11-17 20:43
如果再让我去趟重庆,我一定一定要再去吃一次瓜西西火锅!!!一开始被它可可爱爱的名字所吸引,店里门口等位处有很好的拍照区,出片很好看!!
我和小姐妹都不太能吃辣,特意交代要微微辣,果然辣度适中
图片精品鹅肠 火锅一定必点的鹅肠鸭肠,七上八下就能吃到鲜脆无比的鹅肠鸭肠真是太香了
图片贡菜 本人最爱的火锅素菜,他们家的份量真的足,我吃得好满足哇呜呜
图片鲜鸭血 锅底有配鸭血哦,人少的话是非常够吃的,鸭血非常嫩非常好吃😋
图片玫瑰糍粑冰粉 颜值可高,还好吃!!
图片耗儿鱼 这个鱼是我第一次吃火锅的时候点,真的惊艳到我了,非常好吃!!鱼肉超嫩,刺也不多,真的太爱了[爱心]
图片青笋片 图片鱼籽虾滑 感觉在重庆吃火锅怎么点都不太会踩雷,火锅爱好者只管冲冲冲!!
能吃辣的姐妹一定要试下九宫格!
重庆
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Cutie_5008
2023-11-27 11:54
味道确实不错,煮到后面越来越入味,好吃,菜品很新鲜,量足,服务热情周到
重庆
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一二三四_8572
2023-11-27 10:48
打卡佩姐,川渝火锅的灵魂九宫格。
牛油红亮,汤底醇厚,香气辣而不躁,吃完还买了些火锅底料。
肥牛,小郡肝,鲜鸭血,鲜毛肚,贡菜丸子……必点。
提前预订到了包间,没有排队,重庆旅程完美啦!
在寒冷的冬日里,没有什么比一顿热气腾腾的火锅更让人感到温暖的了。
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嘻嘻哈哈_8108
2020-11-05 23:23
来重庆怎么可以不吃老火锅呢!在面对鸳鸯锅和辣锅的抉择下毅然决然选择了辣锅[色]
毛肚,现炸酥肉,老肉片,碗碗鸭血,凤尾腰花 ;点了很多特色的,还有自己爱吃的,强烈推荐腰花!还有老肉片!无敌好吃,非常非常嫩。
其实有油碟的话并不是特别辣,红糖糍粑也很好吃。不过性价比一般。
推荐:老肉片 红糖糍粑
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