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lxt_7914 2020-11-18 13:19

越来越贵了……如果不团购单点两个人真心没有吃什么....两个女生都没吃饱的情况下人均80多.......团购的话全是一些肝啊这种不喜欢吃的......大世界对面那个店已经关了.....如果继续这样下去......大同路这个店估计也差不多了……

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VianWang710 2020-11-21 14:47
鸭血超级新鲜，土豆煮烂之后口感很好，对一般吃辣的来说微辣已经蛮辣了，很经典的店～～
推荐：玫瑰鸭血鲜鸭肠红汤锅底土豆片
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我是一只不怕死 2019-09-17 01:49
重庆珮姐老火锅，够味等你回家在重庆想次比较正宗的火锅?在大众点评看到了这家，我们不到六点就早早的去了，还是排位了一会儿，平时排队的人很多，抱着尝试的心态吃一下，不过还真的不错哎～
香辣香辣的锅底，吃不辣还可以点鸳鸯，我们就是和菌汤锅拼了一个，菌汤里的蘑菇真的太好吃了吧?牛油辣锅也没有很多渣很好吃??
推荐菜??
?干贡菜牛肉丸子
这个丸子?真的也太好吃了吧，牛肉鲜嫩多汁，口感Q弹，贡菜特殊的味道咯吱咯吱的口感和嫩牛肉形成鲜明的对比，口感奇特，味道十分好！强推！
?麻辣牛肉
这个牛肉一点都不硬！麻辣的味道很棒，不是辣到你哭的那种单纯的辣，很香辣的刚刚好，牛肉也很劲道，必点特色??
?午餐肉
这个午餐肉是他们店里自己做的吧好像，肉粒清晰可见，不是那种很多淀粉的那种，口感细腻，一切都刚刚好的感觉，很香。
?虾滑
脆弹可口！鲜嫩爽口！超级新鲜的感觉，弹牙?感觉鲜美真的无敌好吃！
?鸭血
久煮不老，嫩！嫩！嫩！一点都不腥！越煮越好吃?
?脆毛肚
七上八下刚刚好，脆脆的很弹牙，和北方的毛肚不一样，很鲜
剩下的就是一些蔬菜啦，可以挑自己喜欢的，蔬菜份量不大且便宜，这样就不担心吃不完而且可以多点几样，什么都可以吃的到。
总体来说食材新鲜，味道也正宗，意外的收获，好评呀～
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黏人糖小妞 2020-11-13 12:53
来重庆吃火锅啦！哈哈哈哈终于来到想了好久的重庆了！哈哈哈哈哈！！！下飞机我就冲火锅店了！好吧，我理智的去了酒店房间放掉了行李箱！冲啊！！！

说好的下飞机就能闻到火锅味呢？我摘了口罩深深吸了一口气——-没闻到。。。。那些夸张的描述手法骗了我[害羞]

交通
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因为定的酒店就在解放碑，导航一查四五百米，走着去的

菜品
—————————————————————
作为一个在上海也是疯狂爱吃各种牛油火锅的吃货来讲，水平在还行……没有很惊艳的部分，中规中矩。
毛肚还是比较脆的。
上菜时候服务员要把菜盘一个个拿出来，为了拍照好看，让她帮忙把整个格子放上来了！哈哈哈。拍的好看！霸气！
另外再加了酥肉和肥肠，肥肠煮着比较好吃。
重庆酒店

由 Agoda 提供

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肚子一点都不疼 2020-11-14 23:56

在众多的重庆火锅中还算不错的啦，值得一去噢，毛肚真的我爱了好嘛，忘记拍图了，一星期不吃一次火锅就难受，这家火锅很多人打卡，需要排队一下下，但味道还是值得等待的哈哈，不能吃辣的注意跟老板说一下，喝豆奶解辣噢
推荐：洞子李招牌毛肚虾滑酥肉卤肥肠双椒牛肉

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嘞是雾都 2020-10-26 13:01
一定要来重庆的7个理由！你心动了吗体验特色交通?
? 重庆长江索道：体会空中巴士
? 李子坝轻轨观景区：看轻轨穿楼
?怀旧轮渡：体验水上交通
?凯旋路电梯：连接上下半城
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游览绝美夜景?
? 洪崖洞：体验千与千寻般的美好
? 南山一棵树：重庆最佳观景平台之一
? 壹华里夜景公园：新晋打卡地，纵览重庆五大主城区夜景
?鸿恩寺夜景公园：绝美古风韵味
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重温老重庆?
? 重庆交通茶馆：建于1987年的老茶馆，浓浓老茶馆气息
? 山城步道：全长1748米，市井气息满分
? 白象居：老居民与现代建筑的融合，电影和杂志的宠儿
? 湖广会馆：建于清朝康熙年代，江南风格的建筑群～
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吃地道火锅?
? 瓜西西火锅(洪崖洞店)：藏在洪崖洞里的巷子老火锅，真的很好吃！！木质九宫格，仪式感拉满?去那里一定要点鸭血#红糖冰粉！！
? 猴三老火锅：风格文艺清新，非常适合拍照，菜品有自己的特色，味道没得说?推荐毛肚和现切牛肉，超新鲜！
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了解重庆文化?
? 三峡博物馆：去之前记得微信预约哦，一定要带身份证，如果不带会比较麻烦
?红色文化：渣滓洞，白公馆，红岩魂陈列馆，抗战遗址博物馆，大轰炸遗址
?名人故居：三毛故居，老舍旧居，宋庆龄旧居，周公馆，徐悲鸿旧居
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打卡电影取景地?
重庆真的是电影界宠儿，许多打卡地出片率超高，最近网综风犬少年更是许多人去打卡
?《少年的你》：海棠溪筒子楼，魁星楼，杨家坪花鸟市场、中山四路、南滨路…
?《风犬少年的天空》：大兴村、洪崖洞、长江索道、二十九中学、绿草地、白象居
?《从你的全世界路过》：鹅岭二厂、爱情天台、千厮门大桥、铜元局、石井坡彩房子
?《疯狂的石头》、《火锅英雄》、《失孤》……
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吃特色小吃?
? 解放碑好吃街
? 观音桥好吃街
?熙街
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出行小贴士⚠️
?一定要记得带晴雨两用伞，学生证，身份证噢
?找不到路时，多问问本地人
?重庆轻轨时间为：6:30-22:30
?动车/火车最好选在重庆北站，去任何地方都比较近
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张xnxin 2020-11-16 14:52
这个火锅前几年连着去也没有刷到过，也没听过，这次去因为非常想尝试下别家火锅，所以专门找了很久，看到这家是开在小区里面，所以果断去打卡
说真的，有点难找，再加上重庆的路不是上坡就是下坡，真的很悲催，我们走过去全程都是上坡[流泪][流泪][流泪]等找到快累成?。
等落座后，突然发现巨热，爬坡上来已经很热了，他家呢又是比较封闭的室内，就更热了[擦汗][擦汗]回头还看到空调开着，但是根本没用
毛肚，黄喉，耗儿鱼这是我们每次吃火锅必点的菜，新鲜度还可以，唯一让我比较懵逼的就是蒜，大家都知道重庆火锅没有蒜那能吃吗，让自己捣蒜我真的无语了，这种手动捣蒜要弄很久蒜才会很碎，随便捣两下呢你就相当于吃一个混蒜[坏笑][坏笑][坏笑]
我们点的微辣锅，虽然是微辣，但是真的是一点辣味都没有，有要去的小伙伴能吃辣的话至少中辣起步吧
推荐：屠场水牛毛肚虾滑猪黄喉
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漂芙漂里斯 2020-11-19 11:28
好吃！真滴好吃！[色]
可以的话推荐早点去，因为是网红，所以排队很久
而且去晚了的话血呀，毛肚呀就没有了_(:з」∠)_
我们那次去太晚了，排了俩小时……又饿又没血吃QWQ
但别的也都非常棒哒！[调皮]～
我是吃过只有当地人会去的南山鲜龙井滴，
枇杷园没吃过不知道…他们都是真正的老火锅，
也就是口水锅……阿巴阿巴，是真的油…吃不来……
洋马儿也是老锅，不过是比较新的那种
味道就正正好好～完全可以接受(｡･ω･｡)ﾉ♡
有机会的话，希望大家不要错过哦～
推荐：虾滑酸梅汤猪黄喉
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春草暖阳东风破 2020-11-19 14:18
在重庆打卡的第一家火锅店。
第一次尝试蘸料用香油+葱花+香草+蒜（蒜是灵魂），吃之前挺嘀咕的，这个这么吃难道不腻吗？我现在告诉你，真的不腻，好吃，好伺候，好吃
他们家的两人团购套餐真的种类超级多，并且价格非常实惠，推荐给大家，好好吃的
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大怪兽_9828 2020-11-19 10:15
六月底的时候去的重庆，当时也是在小红书上看到网友推荐的这家火锅店，位置还挺好找的。这家店的装修风格比较偏港式。作为一个苏州人，重庆的辣真吃不惯所以就选择了鸳鸯锅，食材还是挺新鲜的，小酥肉和红糖糍粑一般，其他都味道不错。服务员态度也很不错，还是值得一去的
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dpuser_8375 2020-11-14 21:15

环境极差味道也很差服务态度很差菜品不新鲜分量也很少还很贵油碟五块钱一位只有香油没有葱花香菜真的很难吃

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姜味儿机灵阿毛 2020-11-15 22:55

路过门口被香气和广告牌吸引，走了进去，门口小哥哥非常热情，然后我在这里买了底料，还和配火锅底料的小哥哥聊了一会，问了问怎么做。他们家是真的很干净，服务也好，热情、专业、干净，点赞[强]明天回北京煮火锅咯，开心！

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章鱼桶 2020-11-15 07:49
在重庆何以解忧唯有火锅哈哈，前几天吃吃火锅两个人都300多，今天选家实惠的吃吃吃哈哈，我们点了中辣红汤锅，服务员问很辣你们确定点中辣，我们说么事不怕辣哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia，因为前几天点了微辣，最后还加辣的经验，直接中辣么问题，下次看来要点重辣了[呲牙][呲牙][呲牙]，食材还是不错的新鲜，这家是我唯一吃到麻的，感觉，然后饭后速买了两瓶花椒，香[调皮] 想吃实惠的选他们家[偷笑][偷笑]
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婉婉_6326 2020-11-19 11:09
图片招牌手打虾滑虾滑真的不愧是店家三大招牌，量也很足哦，上面还有一点点鱼籽哦
图片鲜鸭血这个鸭血真是上来吓我一跳，但是好吃?，嫩到用筷子?都不能夹，要用漏勺捞[调皮][调皮]
图片九宫格吃重庆火锅?，必点九宫格[糖果]，锅底真的特别香，能吃辣的可以挑战重辣哦
图片李孃孃跳水滑肉这个真的好好吃哦，滑滑的，肉也挺嫩
蔬菜都是满新鲜的，在我们江苏人看来，这火锅真是性价比太高了，两人吃两百多可以吃的饱饱的哦
服务员?服务也挺好的，哈哈哈哈哈，值得打卡哦[糖果]
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静哥哥zj 2020-11-13 22:26
重庆老火锅 | 猴三老火锅第一次来重庆，网上说这家火锅店是比较正宗的重庆火锅，就来打卡啦。
在洪崖洞景区附近，位置不太好找，但是跟着指示牌也总算是找到了。
两个人点了一些自己喜欢的菜品，人均大概120左右。
锅底是有红油锅和鸳鸯锅两种选择，因为我们不是很能吃辣，就点了一个鸳鸯锅，还特意说了只要微微辣，他们家鸳鸯锅是那种中间一个小清汤锅，外圈是辣锅的那种，超喜欢辣锅的味道。
他们家调料不是特别多，可能重庆火锅就是这样的吧，主要吃锅底的味道。
服务员上菜非常快，各种菜品味道都不错，个人更推荐小郡肝和牛蹄筋。还有糍粑跟我平常吃的那种长条状的不太一样，它是方块状的，也还不错哦。
重庆别家的火锅店也没吃过，就不作比较了，不过他家味道还是可以的。
推荐：秋岛虾滑鲜毛肚
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Tu头小宝贝 2020-11-17 14:31
鉴于前一天瓜西西的爆辣……这边就选了个微辣锅底，谁知道一点也不辣……烧到很后面终于好点了……价格便宜，食材新鲜，总体来说味道还不错吧……
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Noe_8344 2020-11-16 12:27

菜品一如即往。火锅底料不是那么辣却透着牛油的香。毕业后的几年有机会就往重庆跑。年年必吃
推荐：招牌手打虾滑嫩牛肉外婆现炸小酥肉李孃孃跳水滑肉酸梅汤鸭血

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urnauy 2020-11-16 15:58
来的时候不是饭点，所以没遇到排队很严重的情况。
店内复古摆设吸睛。

想着来了重庆怎么也得辣起来，但还是高估了自己?
锅底实在太辣太辣太辣，又香又辣！
图片鲜鸭血
鸭血巨嫩，一点不夸张的入口即化，是吃过最最好吃的鸭血！
图片8秒海带苗
有海带的地方就会有我，海带结挺新鲜的，味道不错。
图片麻辣牛肉
已经特别入味的牛肉，又嫩又鲜，不过还是挺辣的。
图片鱼籽虾滑
Q弹的虾滑，味道鲜美，直接泡醋里都藏不住虾滑的鲜！
图片百香果汁
冰冰凉凉，解辣神器。
图片毛肚鸭肠拼盘
食材新鲜，很嫩很脆。
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小史同学 2019-11-25 11:07
本地人排队也要吃的7家重庆老火锅‼️来到重庆不吃火锅就等于没有来过重庆，七家重庆老火锅，本地人强烈推荐系列，正宗重庆老火锅的原汁原味⚠️。
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1⃣二火锅
店家地址?：沙坪坝区沙滨路11号附10号（财信沙滨城市内）
人均消费?：80元/人
推荐菜品?：酥肉毛肚麻辣牛肉卤耙牛肉
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2⃣瓜西西火锅
店家地址?：重庆市渝中区铁板巷6号
人均消费?：90元/人
推荐菜品?：卤凤爪鱼籽虾滑现撕毛肚双椒牛肉
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3⃣猴三老火锅
店家地址?：渝中区临江路铁板巷联合丽格整形医院对面距地铁1/6号线小什字站6号口510m >
人均消费?：85元/人
推荐菜品?：秋岛虾滑现切黄牛肉特质午餐肉贡菜
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4⃣鲜龙井火锅公园
店家地址?：黄桷垭镇黄金公路老厂龙井旁
人均消费?：115元/人
推荐菜品?：龙井老肉精品毛肚井水豆花
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5⃣洋马儿火锅
店家地址?：重庆市渝中区宏声巷9号（较场口幼儿园对面）
人均消费?：80元/人
推荐菜品?：屠场水牛毛肚牛肉虾滑麻辣牛肉
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6⃣渝味黄姐火锅
店家地址?：重庆市五里店街道黄泥村163-1
人均消费?：82元/人
推荐菜品?：嫩牛肉片干贡菜生抠鸭肠秘制午餐肉
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7⃣古香缘老火锅
店家地址?：重庆市南岸区南山街道黄桷垭老街
人均消费?：70元/人
推荐菜品?：红糖糍粑老肉片麻辣牛肉香菜丸子
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‼️九宫格的正确吃法
先放入香葱能够充分释放香味?，老肉片难煮，放在外围格子里可以充分发挥格子的作用，煮的透彻。烧开之后转小火，中间的格子滚开着，方便烫毛肚牛肉?。
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‼️火锅涮菜顺序
蔬菜类在后?，肉类在前?。蔬菜吸油，影响之后锅底的口感，而且吸油的菜贼辣?，所以为了保护胃，一定要先吃肉垫底?！
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‼️火锅涮菜时间
嫩牛肉，鸭肠，毛肚十几秒左右最好吃?，错过了就咬不动了?。土豆，藕片，莴笋头越煮越好吃，所以就把他们放在外围格子里，越煮越有味道。
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芥末小熊 2020-11-20 10:28
解放碑的火锅这么多，我还是很爱史记忆他们家的火锅
锅底是很巴适的老火锅，很浓郁的香味，辣得也很舒服，不是那种干辣的
菜品也很新鲜，又很丰富，价格也适中性价比高
手工现打虾滑，虾滑嫩得很，口感巴适
麻辣牛肉，麻辣牛肉辣得上瘾，爽
冰镇脆毛肚，毛肚也脆得很，赞
其他的菜也很不错，几个人都吃得很开心
推荐：麻辣牛肉火锅粉极品虾滑红汤锅底
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dpuser_6845 2020-11-15 13:15
草率了，吃完了才知道有这么划算的套餐。。。[撇嘴]
很好吃，满足。也不枉我们走这一回了
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Caylin 2020-11-06 23:26
朋友推荐过来的，对比之前吃过的重庆火锅味道并不是很出众，但是不踩雷，离小吃街也近过来很方便。
吃这种老火锅不能求服务，但是菜是一次性上齐的，上来就帮忙煮。如果一些特色菜能主动介绍一下就更好了，虽然我们经常吃火锅，但是对于特色菜并不熟悉。
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DOVIS_4742 2019-09-23 12:23
好吃哭‼️重庆一定要打卡的居民区的老火锅-
✨在重庆还没有成为网红城市之前，火锅还是比较朴实的，很有华丽的装修，花哨的摆盘，大多数好吃的火锅都在居民区里，虽然环境朴实，但味道真的很OK。
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?店名：瓜火锅
?地址：大坪正街89号附2号
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?居民区里的宝藏呀?
今天吃的这家，隐藏在渝中区50多年的老居民楼里头，老板也做了好几十年的火锅了?火锅味道很正宗，还把火锅和烧菜结合到了一起。
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?烧菜配火锅，让快乐加倍?
本觉得卤味煮火锅都已经很让我心动了！没想到！烧菜和火锅才是绝配啊～～～一定要点鸡爪和猪蹄，很入味?‍♀️而且！入口即化。烧菜香味和火锅味融合在一起真的！绝了
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?最正宗的重庆冰沙汤圆?
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比较常见的火锅伴侣了，但他们家真的优秀，红糖味道公正，甜度刚好‼️冰沙下藏着醪糟和小汤圆，小汤圆有的软软糯糯，有的又比较Q，真的爱了爱了。
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小节花生 2020-11-15 15:15
环境和服务都不错
但是菜品就图上的真的很一般吃起来不好吃本来是看着那些好评团的那些给好评的舌头出问题了吗
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dpuser_6338 2020-11-15 12:36

这家店真的假的太多了。滴滴司机定位也不准。要不是我们一行人谨慎，就很容易走错店。店里环境不错就是很有那种感觉。火锅也很好哦吃。价格不贵

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阳光_6529 2020-11-22 20:46
开在洪崖洞多年的老火锅，小伙伴们都喜欢来吃，每次都会来打卡
位置洪崖洞对面的小巷里面，位置不怎么当道但是味道确实好
环境：店内很宽敞，通风效果不错，吃完身上没有火锅味，店里门口有个鹦鹉一直说吃饭啦有点搞笑[呲牙]
现炸酥肉，特别喜欢?他家的酥肉，瘦肉多肥肉少，脆脆的表层，带点花椒的麻香，香味四溢，里面肉质鲜香特别嫩
屠场鲜毛肚，大块厚实，口感脆嫩
麻辣牛肉，每一片牛肉都裹满辣椒，麻辣味是超级足
推荐：屠场鲜毛肚红酒牛肉红糖糍粑麻辣牛肉手工现打虾滑
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wanghaocfcc 2020-11-06 23:28
好！推荐！川渝这边的饭店东西都不错，价格还不贵。重庆也相当有特色，推荐渝中区来福士旁边的城市规划馆，冷门但其实不错的场馆
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dpuser_5971 2020-11-17 21:48
位置很好找，锅底的味道也挺好的，锅底朋友反馈觉得回甘还挺喜欢的。菜的分量不多，三个女生没吃太饱吃了250…不算便宜也没有什么优惠[捂脸]不过重庆火锅我没有遇到味道不行的，感觉都挺好吃。所有肉都挺嫩的，朋友很满意。
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cszl_7311 2020-11-13 09:40
首先说一下位置，在王府井前往洪崖洞的那条巷子里，就是门口很多染色西梅这些水果的老巷子，非常好找。店面装修很有特色，特别是对于八零后的我们来说，看看这架钢琴，像不像小学音乐课时老师用的[机智]看这掉了瓷的水壶盖子是不是像极了小时候家里被摔烂了的盅盅盖子[捂脸]锅底推荐中辣起，料实材真，菜品还是很不错，推荐鹅肠，比一般的鸭肠好吃太多了[调皮]吃完火锅逛个洪崖洞，说不出的惬意[调皮]
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mann_2481 2020-11-15 11:53
这家店在小巷里，看似不起眼，但排队的食客不少，周六晚上十二点都还在排，厉害了。
锅底非常香，菜品是任拿的，这一点非常棒，干净卫生也不需要等待。很喜欢牛肉球跟毛肚！有调料台可以根据自己口味调酱料。
想说一点的是，排号管理不是很合理，希望店里加强管理。排号在前的顾客竟然需要让位给靠后的，仅仅因为我们人数少。第一天拍了40分钟扫兴而归是真的生气的
推荐：云端毛肚手工虾滑麻辣牛肉仙气鹅肠肥牛班花精品屠场毛肚
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