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Caylin
2020-11-06 23:26
朋友推荐过来的,对比之前吃过的重庆火锅味道并不是很出众,但是不踩雷,离小吃街也近过来很方便。
吃这种老火锅不能求服务,但是菜是一次性上齐的,上来就帮忙煮。如果一些特色菜能主动介绍一下就更好了,虽然我们经常吃火锅,但是对于特色菜并不熟悉。
重庆
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以下榜单推荐
相关内容
冲田野一
2020-06-14 19:27
重庆美食20款甜品免费整的NO.1重庆火锅
—————
🌀20道甜品小吃不限量任吃任拿
.
从现在开始,珮姐老火锅的所有重庆直营店都可以免费吃到20款甜品小吃啦‼️
🈶️醪糟冰汤圆、乌龙茶冻、猫爪布丁🍮、山城老凉糕、红豆双皮奶、烧仙草、杨枝甘露、甜豆花…全部不限量,吃到爽为止,我基本每个都尝了一遍,边吃火锅边吃甜品也是秒解辣,根本停不下勺子🥄
_
🌀8道必吃的镇店之宝
.
🥔【8秒土豆片】土豆片切得超薄,很考究师傅的刀工,记住只煮8⃣️秒就好,感受入口爽脆的味道,微微的甜味是我喜欢的,素菜里面最爱的
🐂【水牛毛肚】从屠场直接送到店内,每一块都是肉眼可以的新鲜,在火锅里七上八下的走一遭,入口爽脆化渣
🍡【贡菜丸子】肉丸里揉进了干贡菜,肉质很Q弹,不会松软,脆脆的贡菜给丸子加分,基本算是到店必点菜,一年买出百万颗毫不夸张
🦐【鱼籽虾滑】虾滑里面虾肉的含量很高,每一口都可以吃到虾肉,摆盘造型也是爱你的形状♥️
🐂【牛肝】牛肝的口感相当细腻,反正每次吃火锅我都不会错过
🌹【郡花】师傅刀工把控得很好,郡花很脆有嚼劲,配上牛油锅底一绝
🔪【大刀腰片】巨大一份,涮15秒起锅,沾上干辣椒油碟🌶️一起吃,爽翻
🐔【掌中宝】直接可以扔下锅的掌中宝,用一根根的签子串起来,鸡脆骨太香了,在嘴巴里面嚼得嘎嘣脆
_
🌀有重庆特色的装修风格
.
九街店的装修风格很有重庆特色,在这里坐下畅快淋漓的吃火锅,后面是一大面有重庆地标的手绘背景墙,长江隧道、人民大礼堂、重庆大剧院…另一面霓虹灯墙,上面的千厮门大桥上轻轨穿过,非常震撼
_
【👩🏻店名】珮姐老火锅(重庆九街店)
【📍地址】重庆市观音桥九街鲤鱼池路麒麟公馆底商工商银行旁(苏荷酒吧对面)
【🕓营业时间】周一到周日10:00-次日06:00
【其它分店】北城天街店、解放碑店、来福士店、洪崖洞店、较场口店 #珮姐老火锅 #
重庆美食 重庆旅游 重庆攻略 重庆旅游攻略 重庆小吃 重庆火锅 重庆网红店
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wanghaocfcc
2020-11-06 23:28
好!推荐!川渝这边的饭店东西都不错,价格还不贵。重庆也相当有特色,推荐渝中区来福士旁边的城市规划馆,冷门但其实不错的场馆
重庆
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LILLIANNN
2020-07-11 00:03
重庆探店 | 珮姐老火锅打卡超人气排队王
[环境]
较场口地铁站9出口 地理位置很方便
为了避开高峰期所以下午四点就过来了
吃完出来已经是排得满满的长龙😥
-
[服务]
人手充足 不用担心找不到人~
店员都很热情 服务很不错👌🏻
-
[菜品]
锅底到菜品各方面的味道都可以 但没有惊艳的感觉
如果要排很久的队来吃的话我觉得不值得浪费时间🤥
菜品中唯一印象深刻的是「小郡肝」 微辣爽口 很好吃😋
-
📍地址:重庆市民权路51号瑞富广场1-B-1号商铺
🚇地铁:1/2号线较场口站9号口
🕙营业时间:10:00-次日02:30
------------------------
🧸Photo by LILLIANNN | 美食 | 摄影 | 探店 | 日常
🙅🏻请勿二改二传
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Chri_7332
2020-11-19 10:17
总的来说没有很好吃,感觉没什么特色,真心觉得有点小贵,三个人点了六个菜然后点了饮料加个锅底就要快300,主要是真的觉得性价比不高,如果好吃也就ok.了,但不好吃,说实话还没吃饱。
推荐:鱼籽虾滑 鲜鸭血 双椒牛肉 红糖糍粑 现炸酥肉 手撕毛肚
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ingli
2020-11-19 23:34
第一时间打卡的重庆老火锅
第一时间打卡的重庆老火锅
环境:环境就是很市井的那种,比较简陋但是老火锅的环境一般都是这样[调皮]这个没有什么比较影响的
服务:服务就是还好,要什么东西也比较及时
之前朋友总来打卡,终于有机会来打卡了一下,要得特辣的锅,辣味也没有多少,没有想象中惊艳,总之这是来自重庆的第一顿火锅
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7250unbelievabl
2020-11-09 11:16
他们的位置很好找的,中的霸王餐很开心,他们家就在洪崖洞附近,下午去的吃饭的人还是有,佐料自己打,上菜还是很快,不麻不辣还是很适合外地人来吃,坐的窗子边空气很好,吃完没有火锅味,酸梅汤太甜了,建议改良一下
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自然醒_5216
2020-11-08 16:46
离开重庆最后一天必须要尝试一下九宫格了,选了这家在小红书N多人推荐的火锅店。就在洪崖洞对面,跟着导航走,先看到了瓜西西,猴三还要再爬楼梯。
老板很贴心的提醒我们点微辣,看着这翻滚的锅底,直接下肉,然后直接被辣傻。 图片鲜鸭血 这个鸭血味道很腥,很难吃。 图片三峡乌鱼片 这个乌鱼片很推荐,鱼肉烫了不会散。最后自己受不了这辣度,另外加了份小酥肉,很香很好吃。
传说中的网红店跟普通火锅店差不了多少,性价比还低,没有必要特意去打卡。
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Whaoe
2020-11-12 10:16
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
尤其推荐贡菜 毛肚 鸭肠 巨好吃
排队时间略长
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e_4612
2020-11-09 22:55
是我在洪崖洞附近吃到的最好吃的一家火锅,味道不错,食材新鲜,服务周到得有点海底捞的感觉[强][呲牙]
[薄荷]环境:就在洪崖洞对面那坡梯坎上方,旁边是《风犬少年的天空》取景地之一:九尺坎。店堂明亮温暖,比较大,有点网红风。
[服务铃]服务:很好,小帅哥经理周到,服务妹妹积极,连大厨上锅时也很礼貌。
[火锅]老火锅的味道,很好吃,美中不足是当天料多稍微有点咸。价格见图片。
推荐:秋岛虾滑 鲜鸭血 鲜毛肚
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小羲大飒蜜
2020-03-13 00:08
小老师打卡二火锅
这家火锅店算是重庆的市井老火锅了
生意超级好
每次去都是超级多的人在排队
外地朋友来了都要我带去吃二火锅
我个人也是去吃过无数次了
最喜欢的是他家的午餐肉
很厚实而且很明显的看得到肉丁
也不会太咸
每次去吃都是必点菜
环境不算好
典型的苍蝇馆子
在那吃火锅很有市井气息。
重庆
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一口田田
2020-01-22 17:21
重庆火锅‼️本地人最爱的市井老火锅 爆
【重庆美食探店之火锅】
说到重庆本地人最爱的火锅,我觉得二火锅必须有姓名🙋♂️,在重庆爆火🔥🔥
.
🔶地道的市井老火锅
二火锅藏在重棉二厂内的一栋老式居民楼下,典型的“苍蝇馆子”,市井气息浓厚,坐在那里吃火锅能感受到地道的老重庆风情。
.
火锅味道是地道的重庆味,重麻重辣,每天来吃的人很多,有周边的居民,也有从其他区赶来的本地人,还有坐飞机特意赶来的外地游客,虽然店里下午4点才开张营业🈺️,但是早早就有人们排队的身影,真的很火🔥
.
【点单攻略】
1⃣️耙牛肉:二火锅的耙牛肉我每次去吃都会点,我真的爱这种带一点筋一点脂肪的耙牛肉,软而不烂,口感太👍了
.
2⃣️耙芋儿:一般店里都没有的芋儿,二火锅这里有,芋儿是提前压好,口感软面不烂,煮在火锅里又香又入味
.
3⃣️蟹柳:在锅里涮5-10s就可以吃了,香甜中带着一丝辣味,巴适得板🥰
.
4⃣️千层肚:这个卤过的千层肚,我一个人可以吃两盘,我不是大胃王,主要是太好吃了
.
5⃣️豆花儿:重庆特色的豆花儿与香辣的火锅在一起碰撞,会产生令人意向不到的惊喜,吃了一次还想吃第二次
.
PS:店里还有很多好吃的菜,我就不一一介绍了,有机会你们自己去打卡鸭🤣,打包票不会让你们失望
.
【打卡tips】
🏠店名: 二火锅
📍地址:重庆下土湾路土湾车站旁(重棉二厂内)
⌚️营业时间:下午16:00开始营业
🚗交通:地铁1号线小龙坎站2号出口步行990m
💰人均:90/人
.
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bilibiliwow
2020-05-05 20:53
本来要去二火锅+老巷子冰汤圆~本地朋友推荐去枇杷园然后去壹华里夜景公园~临时改了行程收获了满满惊喜~枇杷园有600多个位子应该是全国单店中规模最大的火锅店了吧~据说露天景观位要提前3-4天预订~我们直奔山顶很幸运也有一个靠户外的位置~他家的口味没有那么的麻辣刺激非常的鲜香~鸭血嫩得嘞~必点必点~腰花也好好吃呢~涮完在顶层还有个景观休息区可以喝点茶水聊聊天也是免费的哟~总之很不错呢~推荐前往
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肚子一点都不疼
2020-11-14 23:56
在众多的重庆火锅中还算不错的啦,值得一去噢,毛肚真的我爱了好嘛,忘记拍图了,一星期不吃一次火锅就难受,这家火锅很多人打卡,需要排队一下下,但味道还是值得等待的哈哈,不能吃辣的注意跟老板说一下,喝豆奶解辣噢
推荐:洞子李招牌毛肚 虾滑 酥肉 卤肥肠 双椒牛肉
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追肉没赘肉
2020-11-12 16:51
重庆四日之旅第一顿火锅就是这家,在洪崖洞对面的一条小巷子里,在瓜西西上面,小哥哥服务很好,也很幽默,很热情,还教我们重庆本地的调料吃法,还给我们普及了为什么这么吃,好感度大大上升
味道不需要多说,点的鸳鸯锅,辣锅是微辣,越吃越香,跟在杭州吃的火锅一点都不一样,没有后劲,越吃越得劲,真香
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别人家的小仙女
2020-11-19 16:56
这是一家很有地方特色的店、繁华都市里的小巷,初来重庆的时对这座城魔幻城市最美的印象莫过于此,在喧嚣的洪崖洞附近能有这样的一份市井悠闲,实在难得👏🏻👏🏻👏🏻
店内装饰十分朴实无华,与这老街相互辉映,古朴中尽显主人家的热情好客,门前会对着你说“嗨”的那只巴哥,是这家店很有味道的点缀。
服务人员的态度无可挑剔,就连衣着都觉得那么亲切,真的有那种宾至如归的感觉。💯💯
菜品和味道方面当然是重点推荐的理由,红油锅底加九宫格摆放,红红火火,满满的重庆风格,最可圈可点的就是
屠场鲜毛肚,脆香可口,鲜嫩无比。推荐一定要品尝一下。
现炸酥肉,一定要点,吃过很多店,这家店的酥肉算是最好吃的了。
推荐:屠场鲜毛肚 现炸酥肉 手工现打虾滑
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追风少女静
2020-11-08 10:21
吃这个火锅要有点勇气的,超级辣,就算是微微辣,都有点受不了, 正宗的重庆火锅,位置离洪崖洞超级近,走路5分钟,就是排队排的要死,还是值得排的,重庆火锅就是那种调料不多,不要调料都可以吃的那种,吃完要备肠胃药
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Jessie夏未央
2020-11-17 21:07
外地人来重庆玩,就住这附近,每天晚上回来都看到排长队,就好奇是什么这么多人排队,然后就想过来尝尝。
六点多过来,等了一个小时,真是不负众望,双人餐有十多个菜,味道很不错,锅底不必选鸳鸯,套餐里的就足够了,再来瓶啤酒,两个人吃的饱饱的!推荐!
推荐:洞子李招牌毛肚 虾滑 酥肉 卤鸡爪 卤肥肠 双椒牛肉 精品特价毛肚 卤牛肉 卤牛筋 火锅 泰国耗儿鱼 手切牛肉 卤鹌鹑蛋
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TSUBASA_8635
2020-11-19 11:28
来重庆不吃火锅实在说不过去吧,做功课找了九九八十一个火锅后选了这里。有1说1,真的和以前吃过的火锅很不一样,是专属于重庆的味道,我吃的非常爽。麻辣牛肉真的辣,但本爱辣星人是爱到不行,同行朋友叫苦连天哈,但队是排了挺久就对了。
推荐:红汤 九宫格 麻辣牛肉 大崎蟹柳 李嬢嬢跳水滑肉 手撕毛肚
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TravelerCKY
2020-11-17 11:36
毛肚确实可以,虾滑有点一般,重庆火锅真的是越吃越辣,总体来说还是不错
推荐:洞子李招牌毛肚 酥肉
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urnauy
2020-11-16 15:58
来的时候不是饭点,所以没遇到排队很严重的情况。
店内复古摆设吸睛。
想着来了重庆怎么也得辣起来,但还是高估了自己🤪
锅底实在太辣太辣太辣,又香又辣!
图片鲜鸭血
鸭血巨嫩,一点不夸张的入口即化,是吃过最最好吃的鸭血!
图片8秒海带苗
有海带的地方就会有我,海带结挺新鲜的,味道不错。
图片麻辣牛肉
已经特别入味的牛肉,又嫩又鲜,不过还是挺辣的。
图片鱼籽虾滑
Q弹的虾滑,味道鲜美,直接泡醋里都藏不住虾滑的鲜!
图片百香果汁
冰冰凉凉,解辣神器。
图片毛肚鸭肠拼盘
食材新鲜,很嫩很脆。
重庆
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我是一只不怕死
2019-09-17 01:49
重庆珮姐老火锅,够味等你回家
在重庆想次比较正宗的火锅🍲在大众点评看到了这家,我们不到六点就早早的去了,还是排位了一会儿,平时排队的人很多,抱着尝试的心态吃一下,不过还真的不错哎~
香辣香辣的锅底,吃不辣还可以点鸳鸯,我们就是和菌汤锅拼了一个,菌汤里的蘑菇真的太好吃了吧😹牛油辣锅也没有很多渣很好吃👍🏻
推荐菜👇🏼
🌟干贡菜牛肉丸子
这个丸子🍡真的也太好吃了吧,牛肉鲜嫩多汁,口感Q弹,贡菜特殊的味道咯吱咯吱的口感和嫩牛肉形成鲜明的对比,口感奇特,味道十分好!强推!
🌟麻辣牛肉
这个牛肉一点都不硬!麻辣的味道很棒,不是辣到你哭的那种单纯的辣,很香辣的刚刚好,牛肉也很劲道,必点特色👍🏻
🌟午餐肉
这个午餐肉是他们店里自己做的吧好像,肉粒清晰可见,不是那种很多淀粉的那种,口感细腻,一切都刚刚好的感觉,很香。
🌟虾滑
脆弹可口!鲜嫩爽口!超级新鲜的感觉,弹牙🦷感觉鲜美真的无敌好吃!
🌟鸭血
久煮不老,嫩!嫩!嫩!一点都不腥!越煮越好吃😋
🌟脆毛肚
七上八下刚刚好,脆脆的很弹牙,和北方的毛肚不一样,很鲜
剩下的就是一些蔬菜啦,可以挑自己喜欢的,蔬菜份量不大且便宜,这样就不担心吃不完而且可以多点几样,什么都可以吃的到。
总体来说食材新鲜,味道也正宗,意外的收获,好评呀~
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孤独的芳芳
2020-11-19 08:05
正宗重庆老火锅。
在一个弄堂里,简单的门面,菜品好吃,最爱耙牛肉。
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贪玩的皮皮
2020-11-12 23:38
图片洞子李招牌毛肚 毛肚真的是招牌,一定要去尝试!必吃菜品,很脆~
团购了二人餐,虽然都是小碟,但其实三个人吃也是足够的,样式还是很多的~里面自制的奶茶饮品可以无限量自取,推荐百香果汁~
服务态度很好,多次问我们是否吃的惯,有没有什么可以改进的地方,还贴心的帮我归还了充电宝,服务很好~
推荐:洞子李招牌毛肚
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1970-01-01 08:00
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倩_1037
2020-11-05 14:31
☞古木枫老火锅☜
解放碑洪崖洞附近
装修很漂亮 古香古色 门面的木牌装饰很有特色,里边环境也挺大,洪崖洞附近游客很多,晚上快8点过来还在排队
味道的话确实只适合外地人过来吃,红汤锅感觉是新派红汤 ,不像老火锅醇厚浓郁,辣够但香不够。菜品还是很新鲜,吃完喝杯老酸奶还是很舒服,中规中矩,环境不错[微笑]
推荐:红糖糍粑 麻辣牛肉
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sahara_2446
2020-11-19 18:44
菜品新鲜,服务热情,还有免费的甜品送
推荐:手工现打虾滑 屠场鲜毛肚
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小嬷嬷
2020-11-18 11:21
[糖果]单看布局还是感觉有点挤的,特别是坐满了人后就更加感觉拥挤。店里没有特色的装修,一眼望去干干净净,还是有吃火锅的氛围感了。
[火锅]锅底是没有很大特色的,因为点的微辣所以到最后也不会特别辣,刚开始吃着还行,但是可能因为煮了很多像午餐肉本来就有味的一类食物,所以吃到后面锅底就越来越咸。
[玫瑰]免费注册一个会员就可以免费吃小吃和甜品,注册也简单一分钟都不用都完成了。
[爱心]不得不说的是,我们点了200多的四人餐,里面有二三十种菜,而且每样的份量都不少,真的是怎么吃都吃不完。四个人撑不下都还有够有两个人的份量没吃完,最后打包盒都花了三个。
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狗庞偃讣
2019-07-24 01:25
鲜龙井火锅公园(南山总店壹荷园区店)
打卡重庆网红火锅==鲜龙井
这个鲜龙井,黄角垭店,是在南山上,一路过去,弯弯曲曲沿着山路前行,慢慢的就看到南山这一片好多火锅店,都是某某火锅公园!能把火锅开成公园,真心是佩服。然后到了鲜龙井,也确实折服,这环境,大片的荷花池,池中间有一个个小亭子,然后一桌一桌,热气腾腾都在吃着火锅呢!到重庆来,体验一把火锅公园,还是很有必要哟,小亭子里都是一桌桌的火锅。
当然吃火锅除了环境,吃的当然还是那一锅底料,一直继承和坚持重庆传统老火锅的制作工艺,鲜龙井火锅底料采用屠场新鲜牛油佐,以天鹰椒、茂汶花椒等上等原材料,因为地处于南山的地理优势,底料更是全部加以南山天然井水熬制,闻着香、辣的爽、不仅滋补、还可去火。
【精品毛肚】要说毛肚绝对是火锅必不可少的东西,鲜龙井的鲜毛肚每一片都切得刚刚好!,夹起一块毛肚放进熬的已经开始飘香的锅里,经过七上八下、吸饱辣汁的毛肚再裹上一层香油蒜泥,整片入口,嘴巴整个都会给填满,重点是入口爽脆,捞起来汤汁饱满,绝对的鲜香!
【生抠鹅肠】鹅肠是内脏中营养价值比较高的,鲜龙井的鹅肠非常鲜嫩,脆脆的,
处理清洗的干干净净,只需要稍加涮烫到微微卷起,便是最佳口感,裹挟红锅汤汁,一口咬下那些汤汁就在唇齿间爆发,,口感极致脆嫩鲜美,毫无拖沓绵软之感。
在鲜龙井,两个人,三个人,八个人...大家围坐在一起,涮最爽的火锅,享受最重庆的氛围!
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lllhmmm
2020-11-19 11:28
位置在解放碑较场口附近的一个居民巷子里的,人气爆棚,我们提前打了电话预约的
环境:店铺面积不大,附近有几间铺面挨着的
图片屠场水牛毛肚 毛肚很新鲜,七上八下汤三十秒就好了,不能烫久了,久了毛肚很老不好吃了, 图片酥肉 还是非常的酥脆可口, 图片老妈肉片 肉面很嫩,好吃, 图片虾滑 Q弹鲜滑,非常美味。
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YY_9727
2020-11-16 23:32
来重庆的第一顿火锅。放下行李,从酒店走出来不远刚好看见这家火锅就进来了,食物是自取的,份量有点少,刨冰一般,性价比也是一般,没有想象中的好,也是来重庆吃的最贵的一顿火锅了!
重庆酒店
由 Agoda 提供
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