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阿毛_1322
2019-12-19 18:00
来长沙坡子街不吃这三样等于没来过长沙
湖南美食,可以说多的数不过来,在湖南上学四年这三样永远吃不够❗
✨臭豆腐:
长沙臭豆腐可以说全国出名吧,酥脆!加有小萝卜,有的带汤有的不带,带汤可以连汤都喝光,个人还是比较喜欢带汤的,不能吃辣可以少加辣的哦💕
🍃店铺推荐:
[黑色经典]坡子街隔两步就有一家,价格10元/份,店铺都很干净
[武爹臭豆腐]坡子街上味舫128号,老字号,8元/份
[罗记臭豆腐]坡子街与三王街交叉口,茶颜悦色旁边,排队最多的那家就对了,号称全长沙最好吃的臭豆腐,10元/份
✨长沙大香肠:
外焦里嫩,粘上调料简直不要太好吃,大香肠一定要仔细选,不是每个店都好吃的,部分店炸的油多很腻里面还不嫩
🍃店铺推荐:
[文和友]坡子街34号火宫殿对面,长沙的所有好吃的文和友都有,但有些味道不是很好,最推荐的就是文和友大香肠,外焦里嫩,好吃不腻,13元/根
✨糖油粑粑:
作为北方姑娘,来了南方后才吃粑粑类的东西,有一点点油,但是很甜很好吃,长沙为数不多的不辣的美食
🍃推荐店铺:
[刘记糖油粑粑]五一大道新胜村3号,吃多了会腻,一份还是很满足的,10元/份
其实最好吃的糖油粑粑都是那种没有名字小推车,看到一定要买来尝尝
👇实用tips:
1️⃣不管吃什么一定不要去火宫殿里吃,不好吃还贵
2️⃣实在记不住店铺,找排队多的,因为好吃的本地人也会排队吃
长沙 · 坡子街民俗商业街
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以下榜单推荐
相关内容
Guolei_6874
2020-12-01 17:49
民国范的米其林湘菜馆
长沙真的是一个宝藏城市,真的好多好吃的!😀😀😀可以来打卡长沙的茶颜悦色,吃糖油粑粑跟黑色经典臭豆腐。
来长沙一定要吃湘菜啦,😎😎😎给你们推荐一家正宗的米其林湘菜馆,非常具有民国风范的湘菜馆!
以前就留意了伍厚德坐很久,觉得挺吸引的,🤗🤗🤗也很想去试试。位于天心区坡子街148号距火宫殿牌楼20m。
环境:伍厚德堂是个有文化底蕴的地方,😍😍😍也是长沙市文物保护单位,用餐环境自然是好!这家店在坡子街整体是民国小洋楼风格,据说以前是个钱庄🌹🌹🌹,现在改成湘菜馆了晚上快六点到店不用排队等位直接在2楼卡座就餐,店里是雅致古朴的简约装修风格环境还不错,适合朋友聚餐。
服务:服务员热情周到,上菜倒水都很积极!😍😍😍店内生意很火爆,有时候可能需要等位
推荐菜品:
孜然寸骨:孜然很足,😄😄😄一口咬下去满满的肉感,超级爽哦!
口味靚牛蛙:牛蛙有点辣,但是确实入味,能吃辣的会觉得好吃,很下饭!😉😉😉朋友吃了好几碗饭!
猪油拌饭:湖南妹子超级爱的一道菜,☺☺☺不油腻,非常好吃!吃了好几小碗!
红煨水鱼🐠:很入味,很嫩,很下饭,真的超级好吃!
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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欢欢欢_4471
2021-02-09 10:38
长沙最好的伴手礼 中式点心好吃又好看
🍯一直有耳闻这家店,生意真的一直都非常好,每次路过都是人满为患,因为这段时间要回老家了,准备买一些东西带给老家的弟弟妹妹们,🌿墨茉点心局就是最好的选择…
✔️点单攻略:
☕️咖啡麻薯:19💰一袋,一袋很多,咖啡搭配麻薯真的超级好吃,喜欢吃麻薯的朋友一定要试试!
🥐肉松小贝:20💰一盒,一盒有四个,小贝不需要多赘述啦,众所周知的好吃,亲人们最爱!
🧀芝士脆:26💰一袋,这个真的不错,后厨能看到全透明的制作工艺,都是料足足的芝士,芝士脆吃一口就让人一直想吃,酥脆可口谁不爱!
🐾店面:墨茉点心局(悦方店)
🧡地址:坡子街悦方ID Mall一层 就在外街哦~
长沙现在好像有很多家墨茉,可以搜离你最近滴去尝试一波~
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跟着KeNi吃吃吃
2019-04-15 18:17
长沙 | 湘菜米其林餐厅 便宜环境超好
坡子街总店被据说被誉为“湘菜米其林餐厅”
📍伍厚德堂(坡子街店)
伍厚德堂(九龙仓店)
伍厚德堂(海信广场店)
伍厚德堂(泊富ICITY店)
(长沙有四家店 上海武汉都有分店哦)
总店环境确实超级好 公馆是有年代民国风老宅 装修很复古 坐在里面像到了80年代的感觉 而且整栋都是餐厅噢
喜欢拍照的朋友 很适合打卡拍照
服务也很好 从进门就开始迎接你
会给顾客自己的私人空间 吃饭不会站在你旁边 都是在房间外面 也不会打扰你点菜 你点一个小时都不会催你
很适合办公谈生意约会
价格会比其他店高 菜品也不一样 都是稍微高级一点的菜
1️⃣双色剁椒鱼头
两种辣椒(泡脚和小米辣)融合很好 这是长沙特色菜
介绍说是来自东江水库 鱼头很大一只很新鲜
鱼肉鲜嫩入味 作为长沙人觉得不辣
重点是没有腥味!推荐
2️⃣酸东瓜米豆腐
基本上每桌都会点 也是推荐菜
里面的酸萝卜我觉得不够酸 还是很适合拌饭吃的
冬瓜和米豆腐很煮得很嫩 融入很好
3️⃣凉拌荞头莴笋丝
我妈特别特别喜欢这个菜 毕竟是凉拌的所以很下饭
一份她分分钟吃完 喜欢吃荞头的推荐
下面是在IFS店吃的
1️⃣伍婆婆秘制牛腩
配上小火慢慢炖 汤汁配料很不错
牛腩质感很好 炖得很烂 辣味也很好 多煮会更加入味哦
打底的魔芋和豆腐也很嫩
2️⃣公馆茄子煲
我一个不爱吃茄子的人 都觉得好吃 茄子很软入味 但是吃到后面会有点油 会有一点腻 但是茄子很好吃!
其他推荐孜然寸骨 猪油拌饭 糖饺子
⚠️告诉大家
❗️如果就是简简单单想吃湘菜 建议去其他店
因为菜品种类多 更加有湘菜风味
口味和价格都适合大众
(特别是海信店最便宜 总店的剁椒鱼头小份99 大份198 / IFS的小份89 / 海信店小份只要43.... 三家店距离都不远
❗️如果对环境私密性有要求建议去总店 服务环境都很好
美团套餐还是很划算!!!便宜很多
点完才发现有套餐 我哭
这些都是建议啦 主要看你自己的需求选择~~
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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小白的兔兔
2021-03-18 22:34
第三次来长沙了惭愧的是居然第一次尝费大厨,简直大爱。其实之前吃过别的饭店小炒菜,这也是长沙或者说湖南特色菜系,但是并不喜欢,可唯独费大厨的辣椒小炒肉超级好吃,据说是特选黑猪肉,里面的辣椒并不辣可以一起吃。👂长沙朋友说费大厨小炒肉里还有一款菌类,口感脆脆薄薄的,很好吃,只是忘记名字了。个人最爱酸辣鸡杂,口味有点像东南亚风味,不是普通的酸辣味而已,有点香味。每个小炒菜都很好吃,可以盲点,最特别的是每桌附送一锅米饭,质量很好还畅食,虽然我只吃了几颗米,关键人均不超100,下次必须再来!
长沙
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怎么天天都生气
2021-03-26 22:20
长沙·肆姐面粉馆
📍地址:坡子街132号星月楼1层(地铁五一广场站8号口步行街)
👉🏻牛肉粉:牛肉很大块 味道是普通的卤牛肉的味道
👉🏻酸辣鸡杂粉:可能本人比较能吃酸能吃辣 全程都要➕醋➕辣 味道居然也算普通
总体来说 有点杭州新丰小吃在我心中的地位吧 (这大概就是从小吃到大的味道吧 )
长沙
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偶是作女偶怕谁
2021-01-31 23:04
长沙臭豆腐!一绝!太好吃了
来长沙,一定要吃美食!朋友推荐了坡子街,过来逛逛,满街都是好吃的,看到这家店很受欢迎,老远就闻到了臭豆腐的香味!!
店铺很大,门口现炸现卖,店内是有精美包装的各种美食,可以买来当手信送人。点餐付款,排队取餐,寒风瑟瑟,因为长久的等待凸现美食更加美味了
买了长沙臭豆腐大碗,看着厨师从油锅里一块一块捞出臭豆腐,然后浇上特调的汤汁酱料,次拉次拉,特香!带汤汁的,跟我们那边做法不太一样,非常入味~😄 很好吃,朋友吃完,又去买了一份打包带走!店内的手信我们也买了很多,带回家送亲朋好友,很开心~
长沙
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suki酱是吃货
2020-01-06 16:06
长沙美食 |本地人排队湘菜馆的无敌剁椒鱼头
上周出差去了趟长沙,刚好有朋友是长沙local,当然要见见面👩🏻👦🏻叙叙旧~还要带我这个游客品尝一下正宗的美食啦🥘🍺长沙最富盛名的就是剁椒鱼头啦🐟!suki点名要吃!于是朋友带我来了这家长沙本地人最爱的湘菜馆🥂头牌菜就是剁椒鱼头‼️
✨店名:坛宗剁椒鱼头(悦方店)
✨地址:坡子街悦方IDMALL5楼
【环境】店开在mall里面,一开始我是拒绝的!商场有啥好吃的,被朋友一阵涮🤦♀️你这个外地人倒是质疑起本地人啦!走到门口工作日的11:50🕧居然拍了一长串队,默默放下心来排队‼️光看这个排队程度也知道味道不差!店内环境走的是新中式风格!红砖黛瓦,飞檐雕梁⛩还用鱼🐟和坛子作为元素演绎装饰也是非常切题了~店里面的电视📺正放着央视4套的《中国美食》,多看两分钟才发现自己看过这个片子,原来今天吃的这家就是之前央视来拍的那家!也是赶巧吃到名店啦!~
【坛宗剁椒鱼头】鱼头🐟是真的大!大过我的脸那种!服务员说用的6斤以上的大雄鱼,肉多又嫩吃上去才爽快!鱼头上桌后服务员会浇上酒🍶再点上火~服务员还会吆喝两句吉祥话讨个好彩头🎉除了仪式感十足外,喷火也会使鱼肉更加紧致,香味更加四溢~大大的增强了食欲!!
夹一块鱼头🐟在汤底里面裹两圈!丰腴细嫩的鱼头胶质超重~吃上去满满胶原蛋白!加上热辣辣🌶️的剁椒的香味!层次饱满~辣中带鲜~让人欲罢不能!!鱼头好吃!汤汁🍲也是超赞的~拌面🍜吃不能更过瘾了~劲道的面包裹满了汤汁~每一根儿都是无敌入味!撑得要死也停不了筷子。
【香芋蒸蹄花】吃了辣乎乎的鱼头不妨点一个香芋蒸蹄花🐷解腻~蹄花剁成了小块与芋头一起蒸制~猪蹄软而不烂~满口胶原蛋白的感觉太好~绵软的芋头🥔吸收了猪蹄的肉汁变得鲜甜中带着肉香🥩!很不错的一道菜!
【石锅海鲜酿豆腐】端上来还冒着泡泡的菜~吃的就是热乎劲儿~滑嫩的豆腐🍮配着肉粒~有滋有味!朋友的小侄女都嚷着要再吃一块儿~
【辣椒豆角擂皮蛋】晶莹剔透的皮蛋🍳上面还有精致的碱花~配着青椒🌶️撒点酱油~下酒的好菜~
【豆豉辣椒蒸排骨】🍖看着红浪浪~倒也是辣味🌶️适中~吸收了豆豉香,辣椒清香的排骨蒸的软烂!很好入口~味道也是简单美味!好吃不造作的一道菜~
✨总的来说是我非常满意的一顿~整顿饭吃下来毫无槽点!菜品的味道更是可圈可点~推荐给来长沙旅行的小伙伴们~更多长沙美食敬请期待!拜了个拜~~~
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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小小的碗
2021-02-18 12:43
时代少年团 长沙坡子街打卡同款
我吹过你吹过的晚风 那我们算不算相拥
长沙 · 坡子街民俗商业街
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易生易世_易烊千玺
2023-12-11 08:50
这家店开了很多年了,每次来吃肉丸火锅和炒卤牛肉是必点,真的YYDS。
长沙
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Yao先生
2020-09-15 18:49
长沙最好吃的剁椒鱼头!不吃绝对会后悔
最近在长沙出茶正好在一家网红店美食打卡,在长沙长沙,这一道湘菜你一定要试一下,不然绝对会后悔,那就是剁椒鱼头啦~
这次打卡的是坛宗悦方店,坐1号线再黄兴广场站下,走几步就到了。还没到店,就被中国风的装修吸引力,古风古韵,搭配着高级蓝,非常有格调,从整体来说,人均95还是能够接受的。对于万家丽即将营业的新店也是十分期待呢~以后去那边拍照也能吃坛宗了
在坛宗吃饭,这几道是我十分推荐的:招牌剁椒鱼头(必点)、茶油蒜香排骨、香芋蒸提花、高山富硒小土豆和香芋蒸蹄花。
剁椒鱼头百吃不腻,现杀的鱼,口感鲜嫩,完全不腥,鱼肉非常多,五种老坛剁椒果真名不虚传,酸辣开胃,但是又辣的不过分,很多外地朋友都能接受。
茶油蒜香排骨就比较下饭了,排骨每一口都很厚实,蒜香浓郁。高山富硒土豆,非常原汁原味,喜欢土豆这个绵软的口感。
长沙
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阿朱吃饱了吗
2020-05-27 17:37
央视纪录片《美食中国》同款坛宗剁椒鱼头
最近拍照水平又进步了 哈哈哈哈哈 以后要经常带相机出门
📍地址:长沙坡子街悦方IDMALL5楼
💰人均:95元
💓推荐菜💓
💥坛宗剁椒鱼头💥
啥也不用多说,走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗啊,反正点就对了,踩雷是不存在的。
很多本地人都来他们家吃正宗的剁椒鱼头,等位的时候可以先把菜给选好,一有位子就可以下单了。
因为鱼是现杀的,上菜需要一点时间。大鱼头是立在盘子里的,一上桌香味扑面而来,搭配火红的剁椒,食欲瞬间就上来了,鱼头肉吃着鲜嫩,汤汁也很鲜酸辣爽口,拌面、泡饭,各种神仙吃法。我超级喜欢泡饭 巨好吃^_^
💥石锅海鲜酿豆腐💥
豆腐里面是厚实的肉馅虾仁,外皮带有点点焦脆感,极其香的一道菜,端上来还滋滋的,推荐。
💥香芋蒸蹄花💥
香芋和蹄花的组合就比较温和了,香芋软糯鲜甜和蹄花Q弹得不行胶原蛋白满满!美到不行。
💥高山富硒小土豆💥
忘记拍照了
小土豆粉粉的,绵密的触感,回味无穷。
温馨提示:提前取号喔!
长沙
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稻草人_379
2023-12-19 10:41
长沙爆火的店
特意跑来的
据说是明星都来吃了的店
店里人很多,不得停
进来后自己找桌子坐下
有空位就去,都是拼桌的
菜品嘛,款式有很多
选择自己喜欢吃的那种
都是拌面和汤面,就是面上的浇头不一样
面吃起来有点像挂面
整体吃起来还是不错的
长沙
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跟到三叶草吃遍
2019-07-28 22:26
长沙探店🍲超好喝的肉丸汤‼️本地市民推荐的市中心隐藏版苍蝇小馆🔍
―
来长沙之前就心心念念的彭记肉丸汤,今天终于去打卡啦✔
―
🔍小店隐藏在繁华热闹的黄兴步行街中心,悦方IDMall出门右拐巷子口便是,交通方便不难找〰️环境嘛就是普通家常菜馆的样子,地方不大,地道的长沙老板,很多本地市民正在用餐✨
―
🌈肉丸火锅小份55RMB⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
妈耶这个肉丸汤也太棒了吧‼️肉丸是水汆的,质地松软,嫩嫩的肉肉吸饱了汤汁,轻轻一咬便融化在口中,和小时候妈妈做的味道一模一样👏🏻肉丸汤鲜到掉眉毛,就算只是煮点白菜都很好吃,最后忍不住用汤泡饭,妈呀‼️不能吃辣的我真是感动到流泪😭
―
🌈烫包菜肉泥28RMB⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
也不是什么高级食材、只是简单的包菜和肉泥就能做得这么好吃,我真的服了好吗😤酸酸的包菜肉泥特别开胃,我朋友就着这俩菜连吃三碗米饭真的毫不夸张👀
―
🌈大蒜辣椒炒卤牛肉45RMB⭐️⭐️⭐️⭐️
下饭神器‼️喝酒必备‼️经大蒜和辣椒一起炒过的卤牛肉真是不要太入味哦,也不是那么辣,就是份量少了点,害得我们俩差点抢打起来,哼🤪
―
【彭记肉丸店】
📍地址:长沙市天心区人民西路169号(近黄兴南路步行街中心广场)
💰人均:65
🕐营业时间:10:30-14:30,16:30-21:00
长沙 · 彭记肉丸店
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鱼鱼_7013
2021-02-03 22:04
长沙唯一一家让我念念不忘的地道葱油饼!!
📍天心区坡子街街道上黎家坡114号
🚇交通:南门口地铁站1号口,出来直接导航,大概600米。
🥓人均:25
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看这图片就知道这葱油饼有多好吃了吧!!
一般早餐摊买的葱油饼都比较脆,薄,有些人可能喜爱这种口感,但是我比较喜欢吃软软糯糯的葱油饼,所以我平时很少买到我特别喜欢吃的。
-
上周和朋友在长郡中学的学院巷逛的时候,无意间发现了一家百年老店。正在门口犹豫要不要进去吃的时候旁边一个热心的老阿姨极力推荐,她说她在这里住了60年起码已经吃了50年,于是我和朋友一致想要尝尝这里的味道到底怎么样。
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🍲当时不是很饿,就只点了他们家的招牌老三样,猪血白粒丸荷兰粉、臭豆腐、葱油饼。还点了冬瓜山小肉肠,小肉肠是老板自己做的,和东瓜山味道一样,不过好像便宜一点,猪血很新鲜,味道比较鲜,像我这种小学生口味的人一般不太吃,我朋友觉得很好吃哈哈~
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🌮葱油饼是真的很好吃,如果你也和我一样喜好的话。图片可以看出来饼很厚实,而且非常软糯,编辑这条的时候我真的是想再来三个!
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🥪臭豆腐也是老板家自己做的,不是在外面进货,10块8片,中间的配料都是老板家做的萝卜丁和剁辣椒。长沙人民家家都会做啦!臭豆腐没有添加任何防腐剂等东西,很健康,和外面一些大火的臭豆腐店不一样。
-
🍜他们家一到五点半左右周围的娭毑阿姨都去他们家吃饭,店内菜品不多,价格也不高,没必要特意跑一趟,不过书院路挺多古着店、杂货店,逛累了可以去这家歇歇脚,尝一尝他们家的葱油饼和臭豆腐~我会再去的!
长沙 · 满姨老三样
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王大可小锅锅
2021-01-31 17:45
外地朋友来长沙我都会带去的苍蝇馆‼️‼️
以前老板都带着小蜜蜂
在门口拿着一个小本本
来帮大家排队 收钱
记录下大家的手机号码
然后就可以去附近逛悦方
位置快出来了就会打电话给你
第一次来彭记的时候
坐在外面的院子里
墙上写着大大的“拆”字
我还以为它可能马上要搬迁了
五年过去了 他被评为了长沙必吃榜
然鹅 他还没有搬迁😞
––––––––––––––––––––––––––––––––––
长沙老口子们公认好吃的湘菜馆
彭记肉丸店
地址:悦方停车场入口这里的巷子口
❤彭记招牌肉丸 88一份
属于是小火锅了 还会附赠一份小白菜
肉丸松松软软 真材实料
吃饱喝足再烫点小白菜
棒呆
❤️酸包菜肉泥
可以说是巨下饭了
拌饭可以吃3碗饭吧
❤️豆豉辣椒排骨
俺的朋友都知道
跟我去吃湘菜 剁椒排骨基本上是我的必点
彭记的也不擦
❤️爆炒肥肠
这是我朋友想吃的
但是真的不擦啊 完全没有异味
就是很干净的大肠味
而且爆炒 重口味没的说
放了糖调色 也有一点点甜味
在悦方附近活动
想吃点地道的湘菜
来试试这家吧
不会让你失望
记得三连加关注
如果有好吃的好玩的好用的
我才能告诉你
长沙
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宁无聊
2021-03-29 17:02
因为是踩点来所以没等位,但是好像本地人都在排楼上的坛宗剁椒鱼头……这次长沙行没吃到,有点遗憾……
🙋菜品
「皮蛋青椒擂茄子」茄子擂的腻乎好吃,青椒皮和茄子皮也没有那种嚼不烂的丝络,略微有点儿咸了,但是拌饭就很合适了
「费大厨辣椒炒肉」辣椒炒肉无敌下饭!是这次来长沙吃过最好吃的辣椒炒肉!肉片很嫩不柴,干嚼肉片都特别香呀!而且里面放了一种菌片,脆脆的!吃到最后都没猜到是啥。
「香芋蒸排骨」芋头丁切的小块,很面很绵软,一抿就烂,芋头味也很足,而且很神奇的不算很油腻。排骨肥瘦相间,肉嫩多汁而且还夹杂着芋头香气。整道菜豆甜糯甜糯的~
「小锅东北鲜米饭(每人)」米饭要特别讲一下,粒粒分明,不粘连,也是这几天吃过最优秀的
🙋总结
作为下飞机就立马杀过来的第一顿,还是很合格的!会二刷!推荐辣椒烤肉
长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
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白开水_5397
2020-12-31 19:57
长沙探店|登上过央视美食的剁椒鱼头!坛宗
不吃后悔系列~
我跟朋友元旦来长沙旅游,就是冲着长沙的美食来的! !长沙实在是太多太多好吃的啦~💗来长沙旅游怎么能少了吃地道的湘菜、不吃一下湘菜都感觉白来了哈哈我真的巨爱吃鱼,看到这家比脸还要大的剁椒鱼头真的心动了! !🎈做攻略了解到这家坛宗的剁椒鱼头还上过央视美食纪录片! !也算是长沙比较有代表性的湘菜馆啦!
🉑招牌剁椒鱼头
他家的剁椒鱼头一点要试试!头分为小中大、我们店的是中份的、一端上来真的有被吓到、比脸还大的鱼头、而且仪式感也是满满、吃前会点一下火、就变成火焰 剁椒鱼头啦!真的超级推荐,鱼肉很嫩,很鲜美,里边有剁椒和泡椒,酸辣爽口配上米饭简直绝了!
🉑石锅海鲜酿豆腐
豆腐外焦里嫩,中间还裹着一大块肉➕海鲜的内馅,这个豆腐给我都去吃!很惊艳!
🉑茶油蒜香排骨
排骨烧的很烂,入口香滑,是蒜香的不会很辣,正好适合解辣
🉑香芋蒸蹄花
让香芋控人士尖叫的一道品香芋蒸得足够软糯,每一口都好像在吃“热腾腾"滴香芋味雪糕~猪蹄分量也很感人,肥瘦皆具! ps.这道菜不辣!
🎀走进联合国的湘菜不止有炊烟,还有坛宗!
长沙旅游|长沙美食|长沙吃喝玩乐|长沙网红店
🔗店铺:坛宗剁椒鱼头(悦方店)
📍地址:长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Peachy桃子酱
2020-09-14 16:14
长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅
店名:【坛宗剁椒鱼头】悦方店
地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
人均:¥95左右
从小到大就爱吃鱼,来了长沙朋友非得要带我来吃这家,走进联合国的剁椒鱼头值得一试,冲冲冲。
虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山,但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来,这沉甸甸的分量感,够扎实。先倒上一小盅伏特加,再点燃“吉祥之火”,愣着干嘛,快拍照啊~
店员会帮忙把鱼头分开,露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控,不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了!每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁,鲜辣柔嫩,肉质无敌了。
石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜,豆腐煎得金灿灿的,内馅是饱满的肉糜和虾仁,相当优秀!
茶油蒜香排骨,蒸出来的肉质酥烂,可以轻松脱骨!茶油蒜香真的超香,比红烧排骨更加清爽,多吃点多吃点。!
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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微笑的槑槑
2021-01-01 11:44
臭并快乐着
2020🔚2021,今年选择在长沙跨年。在坡子街逛街,满大街都是臭豆腐的味道,我们就闻着香味去打卡长沙有名的黑色经典臭豆腐~
「长沙臭豆腐」长沙的臭豆腐是黑色的,油里炸过之后,会在臭豆腐中间开个口子,塞点萝卜干,浇上卤汁,盛在碗里后浇上辣酱,再撒点儿香菜。捧在手里闻着,闻着臭臭的。但是吃起来外酥里嫩,萝卜干增添了鲜味,鲜辣可口~值得来打卡~
这家还有长沙臭豆腐,长沙大香肠和糖油粑粑的套餐,也可以尝试一下~
长沙
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DOVIS_4742
2020-05-27 11:07
长沙美食巨好吃的湘菜馆 坛宗剁椒鱼头
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✨今天分享的是在我收藏夹里躺了很久的一家宝藏湘菜餐厅,走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗呀,他家主打剁椒大鱼头,上菜特别有气势,其他菜也好吃,菜品丰富,老少皆宜~
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✨店名:坛宗剁椒鱼头
👉他家在长沙一共有五家店,朋友带我去的是悦方店
🚘地址:坡子街悦方IDMALL 5楼
💰人均:93左右
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👉招牌菜剁椒大鱼头一定要点,大雄鱼现杀现蒸,鱼头肉肉质紧实又嫩,剁椒是秘方吧,比之前吃的都好吃~剁椒汤汁里下手工面和鲜米粉都可以试试,口感不一样。湘菜头牌剁椒鱼头你值得拥有~
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👉有老人小孩的话可以点一罐鲜鱼汤,里面还加了手工鱼丸和小蘑菇,汤汁乳白特别鲜。
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👉石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花都超级推荐,嫩豆腐煎了一下表面,金黄金黄的,再酿入虾仁和肉沫,咬下去这种实打实的肉感太好吃了;香芋蒸蹄花会更软糯一些,蹄花挺多的,一满碗看着特满足,大家都喜欢吃。
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👉另外再推荐一下他家现榨的绿豆汁,浓稠香甜,两个字,好喝!!
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长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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小雯莎莎莎
2021-03-26 11:24
长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感
剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
上周末去长沙啦,吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
因为住在黄兴步行街附近,于是就近选了餐厅。附上商家信息:
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店名:坛宗🐟剁椒鱼头
地址:黄兴步行街悦方mall五楼
人均:120元
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长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
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剁椒鱼头🌶️🐟
服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式🔥接着往鱼上倒了一些酒🍷然后把火机递给你这位尊贵的客人,还贴心的询问你是否需要录制小视频📷
点完火之后他们还要说一句:“祝你们红红火火,鸿运当头。🔥”
等火熄了,服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门💰”
全程仪式感满满🤣
我们点的虽然是小份,但是鱼肉超级多的,而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉,沾着红汤,辣味在唇齿间流连🌶️
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石锅海鲜酿豆腐🍤
端上来的时候,砂锅的余热还在咕噜咕噜的,豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳,里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞,放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
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还有他们家糯唧唧的香芋排骨,红豆豆花,糍粑都很好吃!😋
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坛宗的菜量还是比较大的,就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当,性价比很高👍🏻
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如果到长沙旅游想吃湘菜,可以试试这家哦!
听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心,6月份,期待~
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黄油脸
2018-07-14 01:32
长沙坡子街 | 肆姐面粉馆
👉黄油脸说
一个字,好吃!来长沙一定要来嗦粉的呀!第一站就打卡坡子街的肆姐(主要原因是其他几家老字号太远了😂)不过不愧是知名老店,也值得专门来尝尝。
👉牛肉粉
虽然是粉但跟面的口感很像,又扁又宽的粉吸饱了浓郁的汤汁,爽滑又软烂,牛肉很大块很扎实,所以也有点柴。但整体还是很棒棒的。
👉小炒
豆干炒肉和酸辣腰花都做得挺好的,炒得火候刚刚好,很适合下酒啊哈哈哈!
👉打卡坐标
坡子街128号星月楼1层(步行街)
长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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甜橙_2846
2023-12-15 19:46
长沙这边的每一家黑色经典臭豆腐味道都差不多好好吃,找一家没那么多人排队的店就行,外脆内软的豆腐里面很多汤汁,一口爆汁很满足大份的好大一碗!离开长沙的时候还打包了一份,看见小哥显炸的臭豆腐很不错~套餐会划算一点单点会贵一点
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阿阅废话特别多
2021-01-28 08:29
长沙美食|红灯笼市井菜
💮感受市井烟火气,品味地道湘菜,来红灯笼没跑了!!!
📍地址:悦方4楼
💰人均:60RMB
📍红色主题市井风搪瓷小盘菜,满屏的长沙市井生活气息,性价比超高。
📍湘村黑猪辣椒炒肉:招牌菜,闭眼入系列,黑猪饲养周期为黄金八个月,猪肉非常的细嫩,米饭与辣椒肉汁搅拌简直好吃叫绝,几晚白米饭轻轻松松。
📍酸白菜肉泥:没有很浓的榨菜为,反而有意想不到的一点清甜!特别特别下饭啊,绝了,太好次了。
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吃可爱多的小徐
2023-12-12 18:31
一个小区好几个底商居然都是它家耶,说明人流量还是很可以的。
它家主打的就是肉丸火锅,一份火锅分量真的很大!几十个肉丸!肉丸都是手工现做的,Q弹入口嚼两下很快就化了,初冬里暖呼呼吃上两碗实在是幸事,肉丸吃一部分后,还可以加喜欢的菜烫一烫吃。
凉拌腰花的口味稍重一些,但是很下饭,我爱香菜!
豆豉辣椒蒸排骨,调味适中,很入味,也是尊嘟好吃。
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子木小ye
2020-01-16 09:26
美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
美食篇‖长沙坛宗剁椒鱼头
沈梦辰说这道菜是她的心头最爱
❤长沙不只是茶颜悦色,还有坛宗剁椒鱼头❤
剁椒鱼头,从小就吃到大的一道菜,但是个头比人脸还大的还是很少见。长沙这家店的鱼头个个都比人脸大(还是立起来的)😝,让人忍不住去打卡🙌
硕大的鱼头配上火红红的剁椒,色泽上就很吸引人,鱼头用轿子抬过来,还有服务员边吆喝“鱼头大,嫩肉多,鱼头越大越好吃,走进联合国的坛宗剁椒鱼头来咯”仪式感超足,这道菜新年用来请客吃饭再合适不过了。
鱼头肉超嫩,配上剁椒的酸辣我的天,简直是人间美味,每次连汤泡饭都可以吃下三碗😄。来长沙旅游必点这道菜!
🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃
环境方面这家店也值得一提,深蓝色的装修风格,还会有许多中国风的元素,古朴大气,感觉这个时候应该再来一首古筝曲可能会更应景,哈哈哈。
服务也没得说,即使生意再忙,服务员也很耐心的招待,沏茶,盛饭,收拾残渣,真的很圈粉😍,有时候你带着眼镜去了,贴心的小姐姐还会给你一块眼镜布,让我们的就餐更方便。所以,来长沙,墙裂推荐这家店!
🍃餐厅:坛宗剁椒鱼头悦方店
🍃地址:长沙市天心区坡子街悦方IDMALL5楼
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可可_6961
2019-10-20 21:56
打卡长沙坡子街美食 茶颜悦色
闺蜜一直想喝茶颜悦色 于是订了从南通的机票✈️过来长沙打卡 美食集中地坡子街 茶颜悦色果真是10米一个店 说好了一个人喝5杯的 结果才喝了3杯就不行了 不过口味确实不错的 尤其是幽兰拿铁 连喝了两杯 新出的岭南佳荔 口味特别清新 适合春夏喝 一定要吃黑色经典臭豆腐 真的很好吃 火宫殿小吃 口味很一般 价格也不算实惠 不介意去吃
长沙 · 坡子街民俗商业街
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Ccccl
2020-04-20 13:46
长沙—【彭记肉丸】
🌟长沙必吃榜上的一家店,被推过很久,终于来打卡啦 😍
🌟地址在悦方IDmall停车场左手边的巷子口,开车去也很方便,不用担心停车位🅿️
🌟店面不大,但是人气超🔥,建议早点去避免等位
🍲肉丸火锅
招牌必点噢,汤很鲜🥣,肉丸肥瘦适宜,不会腻,可以先盛一碗汤暖暖胃,最后加入的娃娃菜也很清甜 😍
🥩大蒜辣椒炒卤牛肉
🧄很香,牛肉入味,很下饭 个人还挺喜欢的
🥙辣椒炒肉
湘系经典菜,我真的超爱辣椒炒肉,辣椒炒的都很入味儿😍
🥘彭记特色牛蛙锅
牛蛙很大一只,肉肉也很饱满,可能是吃的太急没等入味,感觉一般
🍳葱煎蛋
很香~不老不嫩,口感适中,就是吃多了有一丢丢腻的感觉
🥬青炒丝瓜
很鲜很嫩,丝瓜清甜,汤汁拌饭也很不错😛
🌟总的来说是一家比较不会踩雷的店
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胡桃爱逛吃
2020-11-05 16:47
地标美食
可能是在必吃榜上奔的最野的一次…这家广告到处,真的可以说是地标,随处可见。下定决心来试下。
🍃环境绿色白为主,有种很清新的感觉,然而菜味和此相反,湖南的咸辣它表现的很到位。北方重口味表示有些过咸,我这个不怎么吃主食的哐哐一碗米不知不觉见底了。
「费大厨辣椒炒肉」除了咸辣还有些偏油,倒是里面的兔耳菌很好吃,脆脆的。总体很下饭[捂脸]我被齁的品不出啥特色了…
「韭菜炒猪肝」到是比辣椒炒肉多了几分味道,依然是咸辣油路线…其实两者大体相似,两个人吃的话尽量选择其一点。
🍃只试了三种菜…可以尝试但味道没有眼前一亮的惊艳感。只感到湖南菜的咸辣了 😂
💰人均60
🏠湖南长沙费大厨
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蒋半仙
2020-06-30 01:32
长沙打卡拍照机位分享(悦方附近)
刚突然在别人的文章里面看到了我的图片大吃一惊😅,从评论里面看到不少朋友对拍摄机位挺感兴趣的,所以我想特地和大家分享一下我的一些照片以及拍摄机位。📷
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第一张和第二张都是在悦方旁边的酒店公寓楼顶拍摄,从解放西路悦荟走进悦方的方向,然后就在悦方大门的旁边能看到一个2599公寓酒店,坐电梯到楼顶再走一层楼梯就能到天台。
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图一因为我是用长焦拍摄,用手机拍摄的小伙伴拍照视野会比我广一些,拍出亭子和现代建筑形成对比也有一种不一样的感觉喔。👌
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图二是我朋友在天台泼了一瓶水,然后通过水面来拍摄ifs的倒影。🤔
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图三是长沙的最美广告牌,传说中的大长沙美食城寨,位置就在地铁一号线黄兴广场站1号出口处,这里一定要晚上去拍照,霓虹灯都亮了以后真的会给人一种惊艳感!✨✨✨
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这次先给大家分享一下这两个机位,以后再时不时给大家分享一下长沙的一些其他打卡机位~📸
长沙酒店
由 Agoda 提供
湖南酒店
由 Agoda 提供
长沙
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