相关内容

• 

  是米斗啊 2019-06-10 21:47

  长沙人超爱的家常小馆，恨不得天天去吃😋
  -
  这是我超级无敌巨无霸爱的一家长沙家常菜馆！每次去吃都是吃到撑破肚皮😅店子在悦方旁边的小巷中，店面很质朴很简单，但菜的味道却是一级棒！
  -
  #彭记肉丸汤#🥣
  分大中小份，3-4人的话都可以点个小份，因为份量真的蛮多的！肉丸吃得出是用手工剁成的肉泥和蛋清混合制成的，很嫩，很细腻，吃多几颗也不会觉得腻。汤底很浓郁，真的是透鲜的！再烫上一份娃娃菜，真的韵味🤩
  -
  #口味牛蛙#🐸
  牛蛙被切成了小坨，吸收了泡椒以及各种调料的味道，吃上一口，蛙肉细腻，整个人被辣得很带感，简直爽歪歪🥰
  -
  #口味花菜#🥦
  几乎去哪里吃饭都会点上一道花菜，彭记的口味花菜入味，而且很下饭，不到5分钟，我跟朋友就把它消灭掉了，太好吃咯😝
  -
  真的超级爱彭记！我真的是一边写一边流口水了🤤答应我，一定要去吃！
  -
  🏠店名:彭记肉丸店
  🌏地址:长沙市天心区人民西路216号巷子内

  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  麦神经 2023-12-10 02:55

  1946年的老洋楼，除了一楼入口处那间大玻璃窗包间没有怀旧感，其它房间都挺有韵味的，可以走走逛逛，挺多小展示。服务不错，音乐也放得很舒服。
  点的488双人套餐，所有菜品都在水平线上，唯一不太满意鱼头伴侣是速食刀削面的口感。
  488这个套餐的份量实在太足了，情侣基本不太可能吃完，有点浪费。
  总体是对得起价位的，推荐。

  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  林琛Live 2020-08-25 15:57

  长沙探店丨除了炊烟，还有这家坛宗剁椒鱼头😊剁椒鱼头是妥妥的湘菜头牌，本地朋友推给我一家剁椒鱼头专业餐厅，坛宗剁椒鱼头，在长沙很有名气，国庆出游大家可以去尝尝～
  -
  👍提前看了攻略，它还走进联合国的湘菜，上过美食纪录片，名气很大，看评价首推剁椒鱼头，鱼头很大很嫩，看来这个招牌菜很成功。
  -
  😘到店了，真的很多人等位，取了个号，拿菜单先想好吃啥！按攻略勾选了中份剁椒鱼头、香芋蒸蹄花、石锅海鲜酿豆腐、烤鸭双拼和时蔬。
  -
  整个店面装修蓝色调为主，新中式风格，很舒服，等位区有小零食和茶水，很贴心了。
  -
  等了10多分钟，到我们了，刚好走在上菜的服务员身后，剁椒鱼头太香了；很敞亮，体验感还不错。宣传单上看到他家要在万家丽开新店，这下吃货们更方便打卡了。
  -
  剁椒鱼头很大个，端上桌还有个点火仪式，服务员在鱼头上淋一杯伏特加，请尊贵的客人点燃吉祥之火，寓意着红红火火鸿运当头！很有仪式感，请朋友吃饭，牌面十足！服务员还有划开鱼头，让鱼头浸泡在剁椒汤汁里，吃的时候也很方便；鱼头肉质真的很嫩，蘸上剁椒汤汁，很入味，很爽口，专治各种食欲不振哈哈。在下一份手工面，绝了~
  -
  😍石锅海鲜酿豆腐，豆腐超级鲜，外焦里嫩，里面还有虾仁和肉泥，口感很丰富。
  -
  😁 香芋蒸蹄花换成了辣椒豆角擂皮蛋，可能是去太晚了，大家想去吃尽量早点，还不用排队，是家宝藏店，入股不亏！
  -
  📍地点：天心区坡子街悦方id mall 5楼
  💰人均：95左右
  
  坛宗剁椒鱼头（悦方店）

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  279
  评论 取消

  查看全部
• 

  幺幺和五百万 2020-11-08 01:54

  来长沙必吃的黑色经典臭豆腐‼️超香💫一进入坡子街各色各样的美食映入眼帘，最醒目的还是黑色经典红色的门头，黑色的臭豆腐！坡子街上还有很多黑色经典臭豆腐，我研究了一会儿才敢走进，深怕走错！
  ⛩店名：黑色经典臭豆腐
  📍地址：坡子街1号地块商业楼107号
  🉑️推荐：臭豆腐
  🔻「黑色经典长沙臭豆腐」
  长沙臭豆腐跟我们绍兴臭豆腐不一样，绍兴臭豆腐比较干，长沙臭豆腐汁水饱满。炸好以后戳一个口子导入汤水，再放一些辣椒酱和萝卜干，撒一些香菜绝了！虽然我不吃香菜，但是整体口感超棒！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 黑色经典臭豆腐(坡子街店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  13
  评论 取消

  查看全部
• 

  别无二致 2021-03-15 12:11

  长沙嗦粉攻略｜张艺兴都爱吃的肆姐面粉馆这家真的挺火的，很多本地人也是看排了很长队进来吃，还问我这家店是不是很有名😂
  不过不踩雷，是好吃的！！
  .
  👉地址：坡子街头
  👉排队：建议错峰嗦粉，我下午两三点去的，没什么人排队。营业时间是11点到凌晨2点。之前早上10:30去，店门口平平无奇已经排了一个迂回的长队👀
  👉就餐：门店不大，需要拼桌。地面有点滑（但是没有费大厨滑哈哈哈！
  .
  ❤️牛肉粉
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  牛肉分量超级足，很嫩很劲道。粉像越南河粉，扁扁的，味道不是很浓郁，辣度适中，比较适合大众口味吧！
  ❤️酸辣鸡杂粉
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  爆灯！！酸酸辣辣很好吃，鸡杂是鸡郡肝，没有鸡肝鸡肠之类的，一点膻味都没有，偏辣，是很香的辣味，随随便便就能嗦完一碗。
  💡
  剁辣椒是灵魂！！成都朋友甚至想买一大罐剁辣椒带回成都吃，不过这个剁辣椒是店家自己做的，不对外出售。真的很香很好吃，一定要加🔥一定要加🔥一定要加🔥🔥🔥

  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  13
  评论 取消

  查看全部
• 

  hzhzzhenzhen 2023-12-01 11:43

  太好吃了，真的，入口很惊艳，感觉不像我之前吃到的口味，它是先炸，然后中间弄破搞个洞，先放佐料，最后淋上汤汁，入**汁，汁水很美味，然后外面炸的又很脆，很好吃，感觉这个吃了还想吃，辣度自己也可以掌握，对我们外地人挺友好的。

  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  叽里哇啦_5196 07-06 21:45

  长沙的黑色经典臭豆腐香晕啦！！！外面酥脆！
  里面巨嫩!!!!!!!!!!!!!
  还有这个大香肠！我要每个平台推荐一遍的好吃!!!!!!
  我要连着吃三天!!!!!!!!!!!

  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  秃头老沈 2020-10-13 17:59

  『长沙』不只有茶颜悦色｜打卡彭记来『长沙』前总是刷到很多bo主说这家店很好吃，这次终于到了长沙来丸，一定要吃它💕
  📍地址：天心区洪家井街46号近地铁1号线🚇
  营业时间⏱：11：00～14：30，16：30～20：30
  人均💰：60～70
  在国金中心溜达了半天，👻晚上7点半左右想要去打卡一下很多人推荐的「彭记肉丸」😠到了门口被老板劝退 ：想吃的话要明天再来啦，今天没有菜了（想去吃的小伙伴要注意时间早点去呦💫不要像我一样白跑一趟）
  第二天下午4：30买了两杯茶颜悦色❤️就屁颠屁颠赶去排队了，大概5点⏰坐下点好了菜～
  招牌肉丸汤🍲
  RMB 小份60
  🔮店里会搭配一份小白菜，所以就不用再单点素菜啦～
  讲道理味道没有很惊艳，可能因为期待太高，所以过高估计它的美味🌝
  但是1️⃣说1️⃣他家肉丸汤煮出来的小白菜很好吃，非常鲜甜，而且🐷肉丸一点都不会腥，姜味比较重，不吃姜的小piu可能就不太能接受，尝的出来汤里加了一些黑胡椒粉，喝起来喉咙暖暖的😋
  豆豉辣椒蒸排骨🌶️
  RMB 45
  💎上面有很多豆豉，量不大，这个价格略贵
  刚上来的时候看起来不太有食欲，黑乎乎的🌚，下一秒就真香
  它整体是偏酱香的口味，蒸的很软烂入味🎐，底部没有铺 南瓜🎃之类，全都是比较好的部位，稍微带一些蒜香，二师兄➕🧄＝好Ci
  爆炒牛蛙🐸
  RMB 58
  💯今日最佳绝对是它，很大一盘，我🔒了
  我真的太爱吃蛙蛙了‼️里面有很多红色和黄色的泡椒，味道超级足，肉质很细腻
  性价比很高，这么一大份才58，在杭州没有吃过这么便宜的🍻 除了茶颜悦色它是我在长沙的第2⃣️牵挂，总之为它转身1w次🛎🛎喜欢吃辣吃蛙蛙的小可爱一定要试试康～
  清炒丝瓜🥒
  RMB 22
  🤭不推荐，价格不低但并不好恰
  🥕就很家常的炒丝瓜，味道有点淡，没有前一天在老师傅菜馆吃的丝瓜优秀👍🏻朋友解释了一堆“因为老师傅家用的是××品种的丝瓜，所以吃起来比较甜比较嫩，彭记用的是××品种的丝瓜，吃起来就很平平无奇🙄”

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 彭记肉丸店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  大伊万_7921 2023-12-16 16:10

  确实好吃！要的中辣的，一口辣到爽！这家曾经上过必吃榜！值得大家来品尝一下！又辣又臭又香！臭豆腐还是得来长沙吃！在别的地方确实吃不到这个味道！这个店里还有超市！还可以买回去自己做，还有酱板鸭！赞爆！

  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  独行侠_6352 2019-07-28 06:46

  长沙坡子街夜色坡子街有1200多年的悠久历史，新建的坡子街于2005年10月1日正式开街，将五一商圈、解放西路酒吧街、黄兴南路步行商业街联结成片。成为长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性有影响力和知名度的民俗名食街。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 坡子街民俗商业街
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  5
  评论 取消

  查看全部
• 

  膝头Gor 2023-12-07 00:24

  秉持着哪家不排队去哪家的原则
  走到哪吃到哪，眼看这家不排队就上前
  还能跟店员阿姨聊两句
  
  🌸每份都现点现炸，新鲜有保障
  小哥给炸后的豆腐一颗颗灌汤~
  就瞧这份专业认真，也是值得一试
  等大概5分钟就能吃上热腾腾一碗
  
  「长沙臭豆腐」能吃到豆腐里头的嫩和豆香！原本对连锁店没太大期待，结果吃出惊喜
  好吃！推荐！！

  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  不要草莓要剥壳 2023-12-05 22:11

  在长沙街头，茶颜悦色和臭豆腐店随处可见，走几步就是一家，而在这臭豆腐店中就属黑色经典最好吃，所以基本队伍都很长～
  不愧是长沙代表性的小吃，是我从小到大吃到的最好吃的臭豆腐，外表酥脆，里面还有一丢丢软，甚至还有汤汁，真的很美味

  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  靓墨水 2021-02-09 17:07

  来长沙旅游，当地有名的小吃臭豆腐，虽然我们怕辣，但还是忍不住要试试的。之前做攻略的时候看到认识的美食达人曾说过，黑色经典的臭豆腐是她吃过的最好吃的，是唯一推荐😋
  晚上逛坡子街，刚好蒙蒙雨，路上游客不多，路过这家黑色经典没人排队，就想去试试了。原来是打算买一份团购的，大碗16.9元，但店里有小份的10元6块，想想我没都不能吃辣就直接扫码买小份的。看着店员现炸臭豆腐，从油锅里捞出来时就闻到辣香味，最后浇上特制的辣料汤汁，热腾腾的一碗臭豆腐就放在手心了。
  因为怕辣，拿竹签把豆腐外皮的辣料都剔掉，一口咬下去，外脆内嫩，刚想说好吃瞬间的辣味从嘴里窜到脑门，好辣啊，我得张口不断哈气。原来炸过的豆腐，在浇汁前店员把豆腐上面的皮切开了，汤汁辣椒都跑到臭豆腐里了，竹签不能全部挑出来~好吃，但实在辣，怕浪费再吃了一块猛喝水，剩下的扔了，试过就好~

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  2
  评论 取消

  查看全部
• 

  奶黄流沙各种馅 2020-10-17 11:39

  长沙本地人推荐的苍蝇馆子‼️肉丸传言一绝特意找了一个工作日去打卡彭记 结果没想到还是人人人人🤔而且都是本地人哦! 为了早点吃上还只能和别人拼桌 不过幸好拼桌的小姐姐也蛮可爱😊
  环境真的就是苍蝇馆子的环境 座位其实还蛮多的 这个环境真的让我感觉我在乡下吃流水席…
  -
  🍲肉丸火锅 （小份68元）
  分量好足! 三个人吃刚好 两个人吃应该多了
  胡椒味蛮足的 香菇使汤更加的鲜甜 冬天来一碗热乎乎的肉丸汤真的在舒服不过了🤤实打实的肉丸算是结实 没有惊为天人的味道但的确是小时候妈妈做的味道 很接地气
  🍲小炒肥肠 （40元）
  绝了！比肉丸还要惊艳我‼️大红辣椒有微微辣度但是还带些许甜味 肥肠有点儿像腊肥肠 入口却一点也不干硬 咀嚼起来有嚼劲很弹牙 好吃
  🍲烫包菜肉泥 （28元）
  无功无过 还算下饭 我还以为是酸包菜 结果并🈚️酸味 肉泥切得太细了吧 以至于我拌饭的时候毫无存在感
  🍲凉拌腰花 （45元）
  腰花好多 而且好辣🌶️完全没有膻味 脆而爽口 香菜增加了另一番韵味 蛮好吃的
  -
  💁服务的都是一些大妈 热情好客 做事也利索 能在市中心开这么久并且每天都要排队肯定有他的道理啦 值得一吃
  -
  ⭕️彭记肉丸
  📍悦方南广场左边巷子里（地图能搜到）
  💰人均60
  ⏰11:00-14:30 16:30-20:30

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 彭记肉丸店
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  17
  评论 取消

  查看全部
• 

  鱼鱼_7013 2021-02-03 22:04

  长沙唯一一家让我念念不忘的地道葱油饼！！📍天心区坡子街街道上黎家坡114号
  🚇交通：南门口地铁站1号口，出来直接导航，大概600米。
  🥓人均：25
  -
  看这图片就知道这葱油饼有多好吃了吧！！
  一般早餐摊买的葱油饼都比较脆，薄，有些人可能喜爱这种口感，但是我比较喜欢吃软软糯糯的葱油饼，所以我平时很少买到我特别喜欢吃的。
  -
  上周和朋友在长郡中学的学院巷逛的时候，无意间发现了一家百年老店。正在门口犹豫要不要进去吃的时候旁边一个热心的老阿姨极力推荐，她说她在这里住了60年起码已经吃了50年，于是我和朋友一致想要尝尝这里的味道到底怎么样。
  -
  🍲当时不是很饿，就只点了他们家的招牌老三样，猪血白粒丸荷兰粉、臭豆腐、葱油饼。还点了冬瓜山小肉肠，小肉肠是老板自己做的，和东瓜山味道一样，不过好像便宜一点，猪血很新鲜，味道比较鲜，像我这种小学生口味的人一般不太吃，我朋友觉得很好吃哈哈～
  -
  🌮葱油饼是真的很好吃，如果你也和我一样喜好的话。图片可以看出来饼很厚实，而且非常软糯，编辑这条的时候我真的是想再来三个！
  -
  🥪臭豆腐也是老板家自己做的，不是在外面进货，10块8片，中间的配料都是老板家做的萝卜丁和剁辣椒。长沙人民家家都会做啦！臭豆腐没有添加任何防腐剂等东西，很健康，和外面一些大火的臭豆腐店不一样。
  -
  🍜他们家一到五点半左右周围的娭毑阿姨都去他们家吃饭，店内菜品不多，价格也不高，没必要特意跑一趟，不过书院路挺多古着店、杂货店，逛累了可以去这家歇歇脚，尝一尝他们家的葱油饼和臭豆腐～我会再去的！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 满姨老三样
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  55
  评论 取消

  查看全部
• 

  陈年旧楼 2020-09-25 21:55

  就一家粉店而已，为什么这么多人排队？长沙美食｜18元吃明星同款米粉！
  💥肆姐粉面馆✨
  🈺️：24小时
  📍 坡子街128号星月楼1层(近步行街)
  牛肉粉里面的牛肉太大一坨了，搭配一碗蒸鸡蛋，好吃😋
  这家店是开在坡子街几十年的老面馆了，经常有无数人打卡，每次来这里都排着长队伍，甚至排到外面来了。
  ·
  店里招牌的原汤牛肉粉+肉饼蒸蛋，被许多人亲切的称为“张艺兴套餐”。牛肉粉入味，口感绵软顺滑，汤底点缀上些许的芹菜，香味扑鼻，油而不腻~老长沙人好爱！
  ·
  🌈推荐｜牛肉粉➕肉饼蒸鸡蛋（长沙小绵羊张艺兴的最爱款）

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  1 1970-01-01 08:00

  推荐

  11

  • 
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1 1
  评论 取消

  查看全部
• 

  Saturn土星人 2021-03-11 19:57

  今晚虽然我和臭蛋涛哥不饿，但还是屁颠屁颠前往了必吃榜的费大厨。小崔中午就跟我们说味道不错，当我吃了第一道菜「皮蛋青椒擂茄子」的时候，我就有种小当家食客的感觉！就是这个味道！怎么会有那么美妙的组合！「费大厨辣椒炒肉」招牌菜还添加了一种菌菇，辣的够味儿，必须配备解辣「大王柠檬茶」和冰棍，「小锅东北鲜米饭（每人）」也非常不错！
  
  店里宣传已经连续三年蝉联必吃榜长沙冠军了，本来以为只是徒有虚名，现在觉得的确值得一去。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  1
  评论 取消

  查看全部
• 

  毛毛大怪兽 2023-12-11 13:16

  我可太喜欢吃长沙的臭豆腐了！！！
  黑色经典大街上好多，五一广场附近步行100米就得有一家，人多可以换一个。
  不同于北方的臭豆腐，黑色经典是大块的黑色豆腐，炸制后敲开，灌入秘制汤汁，淋上辣椒酱，吃起来有螺蛳粉的味道还想吃！！

  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  香叶炝拌娃娃菜 2023-12-09 11:57

  民国时期的古香古色的宅子，是个打卡的好地方。菜品很精致，环境很优雅，血鸭很有特色。跟朋友一起过来用餐，非常满意。

  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  Zzmin 2020-10-01 16:56

  长沙｜是超好吃的哥老官吃蛙真的太幸福惹
  太好吃了！！！
  每道菜都感觉好好次哦
  锅底很香 辣但是也好好吃
  我是拼罗宋汤跟松茸菌王汤
  罗宋汤好喝 汤底特浓郁
  【特色美蛙】 是招牌菜 必点
  点四只蛙的话锅底就是免费滴
  很嫩很嫩 入口即化 蛙都是大只的 还煮的很入味
  我从来没吃过牛蛙 一吃真的打开新世界的大门 太赞了！真的很美滋滋
  牛蛙跟巴沙鱼都是提前放在辣锅里煮滴 最好是尽快吃哦 不然肉质很变老
  【竹荪虾滑】我的最爱 在下罗宋汤里面简直绝辽
  无敌入味 太好吃惹～
  【日式蟹柳】点就完事 怎么可以这么好吃！！
  【雾都鲜鸭血】也是又鲜又嫩 建议放辣锅煮
  【创世纪冰粉】就是大台北的奶茶味 但也好好喝
  各种小料拌在一起
  一喝就上瘾 可以喝个好几碗
  店里还有diy冰淇淋 可以去吃一吃哦
  人均150+ 有点小贵但是真的很值得吃哦
  📍地址：长沙市天心区坡子街216号
  悦方ID MALL4⃣️层

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  2
  评论 取消

  查看全部
• 

  萧然雨中 2021-03-29 16:33

  费大厨辣椒炒肉，遍布大街小巷，找到这家尝一下，招牌的辣椒炒肉很不错，每桌必点的菜，香芋蒸排骨是长沙菜里不辣的代表菜，很多家都有这个菜，做的也都不错，手撕鸡钢管造型的再二次处理撕成碎片，王炸组合的柠檬茶很爽口。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  微笑的槑槑 2021-01-01 11:44

  臭并快乐着2020🔚2021，今年选择在长沙跨年。在坡子街逛街，满大街都是臭豆腐的味道，我们就闻着香味去打卡长沙有名的黑色经典臭豆腐～
  「长沙臭豆腐」长沙的臭豆腐是黑色的，油里炸过之后，会在臭豆腐中间开个口子，塞点萝卜干，浇上卤汁，盛在碗里后浇上辣酱，再撒点儿香菜。捧在手里闻着，闻着臭臭的。但是吃起来外酥里嫩，萝卜干增添了鲜味，鲜辣可口～值得来打卡～
  这家还有长沙臭豆腐，长沙大香肠和糖油粑粑的套餐，也可以尝试一下～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  阿阅废话特别多 2021-01-28 08:29

  长沙美食｜红灯笼市井菜💮感受市井烟火气，品味地道湘菜，来红灯笼没跑了！！！
  📍地址：悦方4楼
  💰人均：60RMB
  📍红色主题市井风搪瓷小盘菜，满屏的长沙市井生活气息，性价比超高。
  📍湘村黑猪辣椒炒肉：招牌菜，闭眼入系列，黑猪饲养周期为黄金八个月，猪肉非常的细嫩，米饭与辣椒肉汁搅拌简直好吃叫绝，几晚白米饭轻轻松松。
  📍酸白菜肉泥：没有很浓的榨菜为，反而有意想不到的一点清甜！特别特别下饭啊，绝了，太好次了。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  2
  评论 取消

  查看全部
• 

  G字头 2021-01-26 10:08

  辣椒炒肉本是一道普通的家常菜，近几年却成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜品牌——费大厨辣椒炒肉。
  
  「费大厨辣椒炒肉」有三个重点：
  一是辣椒。选用长沙人民喜欢的螺丝椒——是一代杂交皱皮椒，口感较辣，肉质鲜美。
  辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜、不开胃。
  太老或太嫩也不行，太老有皮，太嫩味苦。
  
  二是猪肉。挑选宁乡土猪，谷物喂养300天左右。这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。
  
  三是酱油。辣椒炒肉味道的关键核心就是酱油，费大厨专门定制了“辣椒炒肉酱油”，能让肉汁香味更纯、更厚重。
  
  辣椒，猪肉，酱油三者相得益彰。
  
  不要小看这道简单的家常菜，一直被模仿，从未被超越。

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  焦糖玛奇 2020-06-23 11:46

  长沙小骄傲带起来的肆姐面粉馆去长沙之前做攻略，早上一定要嗦粉！！看了很多家粉店，肆姐家最火爆！听说是因为张艺兴在节目里提了一嘴！🤭
  📍 坡子街128号星月楼1层(近步行街)
  坐地铁1/2号线五一广场站，8号口步行500米就到了！
  👉我们点了3种粉！
  酸辣鸡杂粉💰14
  牛肉粉💰16
  辣椒炒肉粉💰16
  🙌🏻🙌🏻
  我的最爱一定是👉酸辣鸡杂粉🌟！！！
  酸酸辣辣，特入味，刚进嘴有点呛，后来就好了！！
  🥩牛肉粉：就是无功无过！味道和平时吃的差不多，牛肉量不少！
  🌶️辣椒炒肉粉：青椒味很重，也是正常的辣椒炒肉的味道！
  所以这里我最最推荐的还是酸辣鸡杂！！可以吃辣的小伙伴们，一定要尝试这个！！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  83
  评论 取消

  查看全部
• 

  Peachy桃子酱 2020-09-14 16:14

  长沙探店| 一家自带仪式感的湘菜餐厅店名：【坛宗剁椒鱼头】悦方店
  地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
  人均：￥95左右
  从小到大就爱吃鱼，来了长沙朋友非得要带我来吃这家，走进联合国的剁椒鱼头值得一试，冲冲冲。
  虽然知道剁椒鱼头占据了湘菜届的半壁江山，但上菜时的仪式感还是震撼到我。整个大鱼头立在盘子里端上来，这沉甸甸的分量感，够扎实。先倒上一小盅伏特加，再点燃“吉祥之火”，愣着干嘛，快拍照啊~
  店员会帮忙把鱼头分开，露出满满的鱼头肉。辣度其实可以把控，不吃剁椒就没有很辣。主要是这个鱼头肉真的太好吃了！每一块鱼头肉里都汪着一口汤汁，鲜辣柔嫩，肉质无敌了。
  石锅海鲜酿豆腐也是酿出一锅鲜，豆腐煎得金灿灿的，内馅是饱满的肉糜和虾仁，相当优秀！
  茶油蒜香排骨，蒸出来的肉质酥烂，可以轻松脱骨！茶油蒜香真的超香，比红烧排骨更加清爽，多吃点多吃点。！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  137
  评论 取消

  查看全部
• 

  歪歪_5157 2020-04-11 01:38

  长沙探店｜打卡这家柴犬咖啡厅终于和朋友跑去撸柴😍😍柴犬实在太可爱啦
  位置在悦方mall的负一层 👣
  咖啡厅面积很大 人也不多
  我们去的时候只有我和我朋友 👭
  所以全部的柴犬可以尽情的给我们撸哈哈哈
  一共有五只柴犬 一只白柴 两只黑柴和两只豆柴
  颜值都很高！！也都很活泼愿意跟人玩哈哈
  💰收费也很合理 一个小时是58 半个小时是35
  建议可以买一包狗狗零食 这样狗狗会粘着你哈哈哈
  老板人也超好😄😄 教你如何和狗狗互动
  我们当时稍微超时了一点也没有赶我们走
  喜欢柴犬的朋友一定要去打卡这家店！！

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  25
  评论 取消

  查看全部
• 

  Raiiiny 2021-03-24 18:16

  来长沙怎么能不吃一顿地道的湘菜，经过多方打听和朋友建议，最后选择了这家，便宜又好吃。
  看到公众号可以排号是最合我心意的（确实相比很多地方到店取号再排队是比较耗时间的事情，对于旅游的人来说，有点得不偿失了。）
  
  环境：
  在悦方的商场里，位置很好找，店很大，每个服务员都带着大厨帽，很符合店名噢～
  
  服务：
  服务员会贴心提醒点餐量，上菜速度也很快，我们去的时候已经很晚了，服务态度还是很热情，跟某捞有一拼哈
  「费大厨辣椒炒肉」是个招牌菜，每桌都有点，味道不错，是五花肉片。
  「小炒牛肉」既然吃就要吃的满足，所以在辣椒炒肉的基础上又点了一份牛肉的，不是同一种辣椒，也不是同一种肉，吃起来味道截然不同。
  「柴火手撕鸡」这个鸡肉真的是出奇的嫩，也很入味，不过比起他菜的量都大一些，点的时候还是要斟酌一下。
  「小炒香干」我是很不爱吃豆制品的、但是这个小炒香干让我很惊喜，明明都是卤豆干，却跟北方的不一样，推荐推荐
  「玉米松仁」和「小炒猪肝」中规中矩吧，主要是那天很想吃玉米和猪肝了。
  整体来说，菜量挺大的，虽然没有东北菜那么实诚，但也算是普通餐厅里很大份的量了。
  ps：千万不要眼大肚小哦～

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信
  评论 取消

  查看全部
• 

  小雯莎莎莎 2021-03-26 11:24

  长沙探店️吃剁椒鱼头也要有有趣的仪式感剁椒鱼头是湖南招牌菜的“C位”。
  上周末去长沙啦，吃剁椒鱼头肯定是保留节目。
  因为住在黄兴步行街附近，于是就近选了餐厅。附上商家信息：
  .
  店名：坛宗🐟剁椒鱼头
  地址：黄兴步行街悦方mall五楼
  人均:120元
  .
  长沙真是一个吃饭充满仪式感的城市。
  这个仪式感在坛宗的店里体现得淋漓尽致。
  .
  剁椒鱼头🌶️🐟
  服务员在端上鱼头的时候端上超大盆的鱼头时会告诉你:我们这边有一个点火仪式🔥接着往鱼上倒了一些酒🍷然后把火机递给你这位尊贵的客人，还贴心的询问你是否需要录制小视频📷
  点完火之后他们还要说一句：“祝你们红红火火，鸿运当头。🔥”
  等火熄了，服务员又上前来帮我们分开鱼头。此时又有说道:“为您打开财富大门💰”
  全程仪式感满满🤣
  我们点的虽然是小份，但是鱼肉超级多的，而且很嫩。夹起一块鲜嫩的鱼肉，沾着红汤，辣味在唇齿间流连🌶️
  .
  石锅海鲜酿豆腐🍤
  端上来的时候，砂锅的余热还在咕噜咕噜的，豆腐的上面放到是某种类似于肉松的东西。等我开动的时候豆腐外面结了一个脆脆壳，里面的豆腐还保持滑嫩。中间还挖了一个小洞，放入了类似虾仁味道的海鲜馅。
  .
  还有他们家糯唧唧的香芋排骨，红豆豆花，糍粑都很好吃！😋
  .
  坛宗的菜量还是比较大的，就这两个菜我已经吃不下了。价格也适当，性价比很高👍🏻
  .
  如果到长沙旅游想吃湘菜，可以试试这家哦！
  听说坛宗下一家新店将在宜家荟聚中心，6月份，期待~
  .

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  长沙
  • 新浪微博
  • QQ空间
  • 微信

  4
  评论 取消

  查看全部