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  G字头 2021-01-26 10:08

  辣椒炒肉本是一道普通的家常菜，近几年却成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜品牌——费大厨辣椒炒肉。
  
  「费大厨辣椒炒肉」有三个重点：
  一是辣椒。选用长沙人民喜欢的螺丝椒——是一代杂交皱皮椒，口感较辣，肉质鲜美。
  辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜、不开胃。
  太老或太嫩也不行，太老有皮，太嫩味苦。
  
  二是猪肉。挑选宁乡土猪，谷物喂养300天左右。这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。
  
  三是酱油。辣椒炒肉味道的关键核心就是酱油，费大厨专门定制了“辣椒炒肉酱油”，能让肉汁香味更纯、更厚重。
  
  辣椒，猪肉，酱油三者相得益彰。
  
  不要小看这道简单的家常菜，一直被模仿，从未被超越。

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  甜橙_2846 2023-12-15 19:46

  长沙这边的每一家黑色经典臭豆腐味道都差不多好好吃，找一家没那么多人排队的店就行，外脆内软的豆腐里面很多汤汁，一口爆汁很满足大份的好大一碗！离开长沙的时候还打包了一份，看见小哥显炸的臭豆腐很不错～套餐会划算一点单点会贵一点

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  今天瘦了_5779 2025-05-16 09:25

  长沙臭豆腐它真的没有对手！！本来以为黑色经典烂大街会踩雷！
  但是一口惊艳！！长沙臭豆腐它真的没有对手！！

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  面条smile 2023-12-15 20:33

  长沙遍街都是的黑色经典臭豆腐打卡了
  看到排队多的店就略过吧
  走几步你就会发现这店哪里都有
  鲜炸的、可以➕榨菜香菜、辣度也可以选
  但是是没有汤的那种
  味道还不错但也没有很惊艳
  来了长沙可以尝试一下特色
  还有糖油粑粑可以选择～

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  DOVIS_4742 2020-05-27 11:07

  长沙美食巨好吃的湘菜馆 坛宗剁椒鱼头-
  ✨今天分享的是在我收藏夹里躺了很久的一家宝藏湘菜餐厅，走进联合国的湘菜除了炊烟还有坛宗呀，他家主打剁椒大鱼头，上菜特别有气势，其他菜也好吃，菜品丰富，老少皆宜~
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  ✨店名：坛宗剁椒鱼头
  👉他家在长沙一共有五家店，朋友带我去的是悦方店
  🚘地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
  💰人均：93左右
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  👉招牌菜剁椒大鱼头一定要点，大雄鱼现杀现蒸，鱼头肉肉质紧实又嫩，剁椒是秘方吧，比之前吃的都好吃~剁椒汤汁里下手工面和鲜米粉都可以试试，口感不一样。湘菜头牌剁椒鱼头你值得拥有~
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  👉有老人小孩的话可以点一罐鲜鱼汤，里面还加了手工鱼丸和小蘑菇，汤汁乳白特别鲜。
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  👉石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花都超级推荐，嫩豆腐煎了一下表面，金黄金黄的，再酿入虾仁和肉沫，咬下去这种实打实的肉感太好吃了；香芋蒸蹄花会更软糯一些，蹄花挺多的，一满碗看着特满足，大家都喜欢吃。
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  👉另外再推荐一下他家现榨的绿豆汁，浓稠香甜，两个字，好喝！！
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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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  欢欢欢_4471 2021-02-09 10:38

  长沙最好的伴手礼 中式点心好吃又好看🍯一直有耳闻这家店，生意真的一直都非常好，每次路过都是人满为患，因为这段时间要回老家了，准备买一些东西带给老家的弟弟妹妹们，🌿墨茉点心局就是最好的选择…
  ✔️点单攻略：
  ☕️咖啡麻薯：19💰一袋，一袋很多，咖啡搭配麻薯真的超级好吃，喜欢吃麻薯的朋友一定要试试！
  🥐肉松小贝：20💰一盒，一盒有四个，小贝不需要多赘述啦，众所周知的好吃，亲人们最爱！
  🧀芝士脆：26💰一袋，这个真的不错，后厨能看到全透明的制作工艺，都是料足足的芝士，芝士脆吃一口就让人一直想吃，酥脆可口谁不爱！
  🐾店面：墨茉点心局（悦方店）
  🧡地址：坡子街悦方ID Mall一层 就在外街哦～
  长沙现在好像有很多家墨茉，可以搜离你最近滴去尝试一波～

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  林琛Live 2020-08-25 15:57

  长沙探店丨除了炊烟，还有这家坛宗剁椒鱼头😊剁椒鱼头是妥妥的湘菜头牌，本地朋友推给我一家剁椒鱼头专业餐厅，坛宗剁椒鱼头，在长沙很有名气，国庆出游大家可以去尝尝～
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  👍提前看了攻略，它还走进联合国的湘菜，上过美食纪录片，名气很大，看评价首推剁椒鱼头，鱼头很大很嫩，看来这个招牌菜很成功。
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  😘到店了，真的很多人等位，取了个号，拿菜单先想好吃啥！按攻略勾选了中份剁椒鱼头、香芋蒸蹄花、石锅海鲜酿豆腐、烤鸭双拼和时蔬。
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  整个店面装修蓝色调为主，新中式风格，很舒服，等位区有小零食和茶水，很贴心了。
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  等了10多分钟，到我们了，刚好走在上菜的服务员身后，剁椒鱼头太香了；很敞亮，体验感还不错。宣传单上看到他家要在万家丽开新店，这下吃货们更方便打卡了。
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  剁椒鱼头很大个，端上桌还有个点火仪式，服务员在鱼头上淋一杯伏特加，请尊贵的客人点燃吉祥之火，寓意着红红火火鸿运当头！很有仪式感，请朋友吃饭，牌面十足！服务员还有划开鱼头，让鱼头浸泡在剁椒汤汁里，吃的时候也很方便；鱼头肉质真的很嫩，蘸上剁椒汤汁，很入味，很爽口，专治各种食欲不振哈哈。在下一份手工面，绝了~
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  😍石锅海鲜酿豆腐，豆腐超级鲜，外焦里嫩，里面还有虾仁和肉泥，口感很丰富。
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  😁 香芋蒸蹄花换成了辣椒豆角擂皮蛋，可能是去太晚了，大家想去吃尽量早点，还不用排队，是家宝藏店，入股不亏！
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  📍地点：天心区坡子街悦方id mall 5楼
  💰人均：95左右
  
  坛宗剁椒鱼头（悦方店）

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  白开水_5397 2020-12-31 19:57

  长沙探店|登上过央视美食的剁椒鱼头！坛宗不吃后悔系列～
  我跟朋友元旦来长沙旅游，就是冲着长沙的美食来的！ ！长沙实在是太多太多好吃的啦~💗来长沙旅游怎么能少了吃地道的湘菜、不吃一下湘菜都感觉白来了哈哈我真的巨爱吃鱼，看到这家比脸还要大的剁椒鱼头真的心动了！ ！🎈做攻略了解到这家坛宗的剁椒鱼头还上过央视美食纪录片！ ！也算是长沙比较有代表性的湘菜馆啦！
  🉑招牌剁椒鱼头
  他家的剁椒鱼头一点要试试！头分为小中大、我们店的是中份的、一端上来真的有被吓到、比脸还大的鱼头、而且仪式感也是满满、吃前会点一下火、就变成火焰 剁椒鱼头啦！真的超级推荐，鱼肉很嫩，很鲜美，里边有剁椒和泡椒，酸辣爽口配上米饭简直绝了！
  🉑石锅海鲜酿豆腐
  豆腐外焦里嫩，中间还裹着一大块肉➕海鲜的内馅，这个豆腐给我都去吃！很惊艳！
  🉑茶油蒜香排骨
  排骨烧的很烂，入口香滑，是蒜香的不会很辣，正好适合解辣
  🉑香芋蒸蹄花
  让香芋控人士尖叫的一道品香芋蒸得足够软糯，每一口都好像在吃“热腾腾＂滴香芋味雪糕~猪蹄分量也很感人，肥瘦皆具！ ps.这道菜不辣！
  🎀走进联合国的湘菜不止有炊烟，还有坛宗！
  长沙旅游|长沙美食|长沙吃喝玩乐|长沙网红店
  🔗店铺：坛宗剁椒鱼头（悦方店）
  📍地址：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼

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  不要草莓要剥壳 2023-12-05 22:11

  在长沙街头，茶颜悦色和臭豆腐店随处可见，走几步就是一家，而在这臭豆腐店中就属黑色经典最好吃，所以基本队伍都很长～
  不愧是长沙代表性的小吃，是我从小到大吃到的最好吃的臭豆腐，外表酥脆，里面还有一丢丢软，甚至还有汤汁，真的很美味

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  Lusily 2021-01-01 11:54

  来长沙必须打卡的美食店 坛宗剁椒鱼头🈶计划元旦来长沙玩的小姐妹们👭，今天作为一个地道的长沙人，告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅～坛宗剁椒鱼头，要说起走进联合国🇺🇳的湘菜代表，除了炊烟小炒黄牛肉，当然还有坛宗剁椒鱼头啦！来来来～今天我就给你们介绍介绍～
  ————✨信息————
  店铺🏠:坛宗剁椒鱼头（悦方店）
  地址🗺️：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
  导航☞: 坛宗剁椒鱼头
  地铁🚇:1号线2号线都可以，五一广场站，黄兴广场站。往前走几百米就到了～
  ————🌈招牌————
  🔥来吃坛宗剁椒鱼头，招牌菜是必须点的，鱼头有小份中份大份，看👀你们去多少人来点～反正鱼头是越大越好吃😋，鱼头大 嫩肉多 ，上鱼头的仪式感超棒👍🏻～口感更棒👍🏻✔
  🔥香芋蒸蹄花，猪蹄很Q弹，一点都不油腻，香芋真的超级甜，特别香，啊啊啊啊，我好爱吃！
  🔥石锅海鲜酿，我家娃儿最喜欢吃这个，豆腐中间🈶海鲜，嫩嫩的豆腐，注意慢点吃，刚上来很烫的，哈哈，心急吃不了热豆腐，慢点吃就对了✔
  🔥茶油蒜香排骨，四大经典菜之一，排骨鲜嫩多汁，很香～一丢丢辣，反正很好吃，符合长沙人的口味～
  🔥酱香牛肉🥩，老公最喜欢吃的就是牛肉了，很香，下饭菜～牛肉很大一片，吃起来很过瘾！
  🔥油炸鱼排，带了小朋友过去的可以点这个鱼排，外酥内嫩，好吃😋！
  ————🔥氛围————
  记得上次节假日去排队的人真的超多，所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队～门口🈶小零食和茶水，等候吃饭的话，也不会太饿呢～
  🌈吃饱喝足了就去逛一逛～嗝～

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  妖妖_8322 2023-12-11 16:06

  「肉丸火锅」两个人小份足够！超级鲜美好吃。最近大降温，吃这个很舒服！
  「酸辣腰片」很好吃，腰片完全不腥，非常下饭
  「葱煎蛋」好久没吃煎蛋🍳了，好吃
  「烫包菜肉泥」男友说这是他吃过最好吃的包菜肉泥哈哈。里面的包菜不是腌了很久的酸包菜，不会很咸！非常下饭，我们两个人吃完 不剩一点
  
  位置在印象汇后面的巷子口，本来说是苍蝇馆子，结果环境还挺不错的，干净明亮！
  老板很大气。我们两个人不愿意坐小桌子，直接让我们坐四人桌。周一中午饭点去的，不用排队。里面好几桌都是长沙老口子
  
  吃完还想吃！
  人均45，但我和男友点得多，五个菜180+。属于好吃不贵上菜快

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  Ivan伟 2023-12-11 18:59

  开在步行街后面的小弄堂里的一家丸子店，真的特别棒，今天的长沙特别冷，晚上来一碗肉丸汤，嫩嫩多汁，汤汁鲜美，非常的暖意；凉拌腰花，太好吃了，一点点都不腥气，量多味美非常好吃，烫包菜炒肉末，决绝子，配上米饭一级棒，就是喜欢这种苍蝇小馆子，浓浓的烟火气，为了这家餐厅还会再来长沙

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  懒女孩小苏溪 2020-09-30 17:13

  长沙坡子街美食攻略来长沙必来坡子街，街头吃到街尾~
  心情越吃越好，除开排队有点难等~
  ①金记糖油坨坨店，5元一串
  追忆童年的味道，酥脆口感偏甜
  ②南门口湘军剁辣椒店
  小瓶15元一罐，中瓶25元
  推荐木瓜丝和剁辣椒，下饭面条的好搭档
  无辣不欢的小伙伴值得入手，也可以直接邮寄
  ③黑色经典臭豆腐 小份10元6块
  外酥里嫩，汤汁入味，真香
  个人觉得比黑白电视和罗氏的口感更好
  ④红灯笼湘菜
  推荐农家小炒肉 酿甜酒 黄牛肉
  相比一盏灯，文和友来说
  炊烟时代、坛宗剁椒鱼头、天水阁、极鱻火锅
  不用怎么排队
  炊烟时代推荐黄牛肉
  极鱻火锅店装修特别文字高雅，全是独立包厢。特别安静适合闺蜜聚会，灯光氛围很好
  ⑤茶颜悦色 人均16
  下雨天半价，个人推荐幽兰拿铁和桂花弄
  因为喝的频次太高了，5米一家店就不上图啦
  ⑥金栗门 25.8元买一斤送一斤
  秋天热乎乎的糖炒板栗
  可以治愈一切坏心情
  桂花口感，哈哈，可能因为长沙秋天满城桂花香气
  个人觉得比粒上皇软糯香甜一点
  ⑦琯溪红心柚 29元2个5斤
  舌尖上的柚惑 清甜肉嫩多汁无渣
  解开肚子里的油腻
  养生girl瞬间回归

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  易生易世_易烊千玺 2023-12-11 08:50

  这家店开了很多年了，每次来吃肉丸火锅和炒卤牛肉是必点，真的YYDS。

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  阿阅废话特别多 2021-01-28 08:29

  长沙美食｜红灯笼市井菜💮感受市井烟火气，品味地道湘菜，来红灯笼没跑了！！！
  📍地址：悦方4楼
  💰人均：60RMB
  📍红色主题市井风搪瓷小盘菜，满屏的长沙市井生活气息，性价比超高。
  📍湘村黑猪辣椒炒肉：招牌菜，闭眼入系列，黑猪饲养周期为黄金八个月，猪肉非常的细嫩，米饭与辣椒肉汁搅拌简直好吃叫绝，几晚白米饭轻轻松松。
  📍酸白菜肉泥：没有很浓的榨菜为，反而有意想不到的一点清甜！特别特别下饭啊，绝了，太好次了。

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  大伊万_7921 2023-12-16 16:10

  确实好吃！要的中辣的，一口辣到爽！这家曾经上过必吃榜！值得大家来品尝一下！又辣又臭又香！臭豆腐还是得来长沙吃！在别的地方确实吃不到这个味道！这个店里还有超市！还可以买回去自己做，还有酱板鸭！赞爆！

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  Quincy小野猪 2018-07-08 16:59

  长沙美食攻略-坡子街
  来到长沙的第一要务就是吃吃吃
  我们是打车到海信广场下来
  海信广场的西门边上就是
  很有名的😍文和友老长沙龙虾馆(海信广场店)
  走进这家店就厉害了
  里面的装修是长沙的老街巷的样子
  许多人慕名而来拍照
  在这里可以吃到长沙最正宗的口味虾
  不过周末会排很长的队
  海信广场北边就是有名的坡子街了
  走过牌坊就能看到左手边有
  😍黑色经典长沙臭豆腐(坡子街店)的老长沙豆腐和香肠
  香肠真的很良心 没有太多的面粉
  😍茶颜悦色(NO.28三兴街一店)的店其实很多 看到热卤刘左转一直走有好几家 那条街应该叫三王街
  推荐🔥桂花弄 🔥幽兰拿铁
  我们去的时候妖精已经卖完了
  😍邵福記 梅干菜扣肉饼(坡子街总店)的梅菜扣肉饼也在那条街上
  现做的饼很香
  在坡子街这条大路上火宫殿对面就是
  😍文和友老长沙油炸社(坡子街店)的炸串和臭豆腐比较黑色经典 其实我觉得都可以尝尝 都相当好吃😋
  炸串店走到楼上有菜单自己点 推荐玉米粒 掌中宝 油爆虾
  我们回程的时候还是没忍住 去了
  😍MAMA茶 毕竟是网红 菠菠茶果乐很适合夏天喝 很多人推荐红袖添香也可以试试
  半天的游玩其实差不多就够了
  街不是很长 也有很多重复的特产店 一般满120就可以包邮到家 想带特产的宝宝们也可以去看看

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  长沙 · 坡子街民俗商业街
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  叨叨叨妹 2020-07-21 12:40

  长沙探店|比脸还大的剁椒鱼头 错过就亏大了哈喽 我是爱美食叨叨叨妹🙋🏻
  📍在长沙 绝对不能错过湘菜
  尤其是上过《美食中国》 走进过联合国的湘菜
  连续三年登上大众点评必吃榜👏🏻
  湖南剁椒鱼头的精彩当然不能个错过🙋🏻
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  🏠店名：坛宗剁椒鱼头
  💰人均：96RMB
  🖌地址：坡子街悦方IDMALL5楼
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  📌环境：有种深海蓝的高级感 装修也比较复古🥰
  雕花的门窗 整的那叫一个显眼
  🙋🏻服务：超喜欢迎宾的小姐姐👩🏻颜值高又很有耐心✍🏻只是饭点的时候需要排号👣人多建议先打电话预定☎️
  🉑️招牌菜：🐠剁椒大鱼头
  招牌鱼头真的比脸还大👩🏻上菜特别讲究仪式感
  服务员小哥哥端上桌🙋‍♂️鱼头是立在盘子里的🤩牌面十足 开吃之前还有点火仪式🔥倒上伏特加🍸点上火🎉寓意着“红红火火，鸿运当头”
  剁椒的酸辣味早已迸发出来 🥢赶紧吃上一筷子
  鲜嫩可口 👏🏻唇齿留香
  ⚠️另外还有
  🌟辣椒豆角擂皮蛋、石锅海鲜酿豆腐、香芋蒸蹄花
  这三个菜也超级奈斯 小伙伴可以放心点❤️

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  Ruitrescafe 2019-08-12 17:16

  长沙商场测评 @悦方ID mall作为长沙商场达人，商场散步者，拥有奶茶自由的女人，电动车骑行侠，停车场测评员，po主对各个商场可谓是如数家珍。
  🌒
  以下就是分区域对于商场的评测，为了显得科学点还对其进行了主观评分，以「购物」、「餐饮」、「娱乐」、「环境」、「停车」、「交通」六个元素分类分别评分。
  🌗
  「购物」购物品牌多样性；品牌是否各个档次都有，且都有每个消费层次的代表品牌。
  🌓
  「餐饮」餐饮品牌是否足够多；餐厅够不够好吃；是否有自带流量的著名或网红餐厅。
  🌖
  「停车」停车场车位大小和数量；停车场入口和出口是否合理；收费是否合理。
  🌘
  「交通」商场所在的位置；周边是否堵车等。
  🌒
  「环境」商场装饰和设计，清洁是否到位。
  🌓
  加权平均分构成：
  购物20%，餐饮25%，娱乐15%，环境15%，停车15%，交通10%。
  🌘
  天心区第1名
  🌔
  悦方ID mall
  🚏长沙市天心区坡子街216号
  🌒
  加权平均分：8.95
  🌖
  购物：9
  购物品牌该有的都有，流量品牌也有，以它的定位来说足够了。
  代表品牌：优衣库、H&M、无印良品、Victoria’s Secert等。
  🌗
  餐饮：10
  绝大多数连锁餐厅都有，也有带流量的餐厅。
  🌖
  悦方的负一楼简直是饮品界的魔窟，茶颜悦色、小贡手作、昼夜茶室（因为消防改造暂停营业，好可惜），DQ，果呀呀等鳞次栉比般分布；楼上还有几个果子，约茶日记，鹿角巷，知乎茶也，鲜芋仙，快乐柠檬等，简直是饮料爱好者（比如我）的福地啊~
  🌒
  代表餐厅：红灯笼长沙市井菜、太二酸菜鱼、白熊咖喱、焱石摩登烤肉、费大厨辣椒炒肉、炊烟时代、云中歌蒸汽石锅鱼，云水肴，等；
  🌗
  特别介绍：
  小贡手作：
  阿福冰室团队新研发的品牌，走中国风&市井手作原料（po主妄自揣摩）的风格，po主认为酒酿小丸子最好吃（大概就是把甜酒+糯米小丸子做成了饮料）。
  🌒
  娱乐：8
  本来有个溜冰场的，可惜关了，所以所剩的娱乐场所不多了（居然还打8分，都是同行衬托得好）。
  电影院：星美国际影城（相当不怎么样）
  🌖
  环境：9
  干净整洁，不拖后腿。
  🌗
  停车：8
  车位紧张，收费比较贵，免费门槛也不低，但是还比较干净。
  🌔
  交通：9
  地处长沙最火的商圈中心，虽然开车过去不是很方便，但是离其他的商场和商圈都很近，可步行到达。
  🌒

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  长沙 · 悦方iDmall-南门
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  陈年旧楼 2019-12-26 23:27

  长沙特色美食聚集地‼️千年美食老街——坡子街🙋来长沙旅游，这里一定不能错过！众多老长沙口味和小吃等你来打卡！
  ————————————————————————
  1️⃣💥火宫殿✨🈺️：周一至周日06:30-次日2:00
  在火宫殿💁🏼‍♀️ 虾饺🥟三鲜豆皮 热拌凤爪 臭豆腐 糖油粑粑 红烧猪蹄 八宝果饭🍚刮凉粉 葱油粑粑 老长沙酸奶💫这些都是你不错的选择！👏🏻每年春节都会举办美食庙会，如果有幸赶上那简直大饱口福😍
  2️⃣💥肆姐粉面馆✨ 🈺️：24小时
  牛肉粉搭配一碗蒸鸡蛋非常完美！个人也喜欢酸辣鱿鱼粉很入味～
  3️⃣💥超级文和友🈺️：周一至周日 11:00-次日03:00
  来长沙不吃一顿文和友的口味虾都不算旅游！超级网红店！超级适合拍照📷建议你🍽招牌口味虾 老长沙嗦螺 蒸虾 口味蟹 老长沙虾尾 猪油拌饭 紫苏桃子姜 🍑冰镇毛豆通通都来一遍🤤
  4️⃣💥茶颜悦色✨ 🈺️：10:00-22:30
  长沙的门店比较多，到哪都可以喝 味道都不错👍🏻喝的最多的大概就是幽兰拿铁和声声乌龙了吧😌
  5️⃣💥老街鱼嘴巴（坡子街老店）🈺️：11:00-次日02:00
  长沙的特色菜之一，店里招牌鱼嘴巴非常不错👍🏻新鲜入味 非常好下饭
  6️⃣💥黑色经典臭豆腐✨ 🈺️：9:00-23:00
  人手一份，来长沙必吃❗️店里还有大香肠糖油粑粑 猪油拌粉想吃就吃
  7️⃣ 💥文和友老长沙油炸社✨
  🈺️：周一至周五11:00-24:00 周六周日 11:00-次日01:00
  来湖南长沙肯定要吃辣🔥掌中宝 里脊肉 炸串 香肠 牛油土豆🥔大明虾🦐鱿鱼须🦑四季豆都是你不错的选择！
  8️⃣💥伍厚得堂（坡子街总店）✨ 🈺️：11:00-21:00
  有名的老长沙湘菜馆💡孜然寸骨 双色鱼头 陈醋麻辣猪脚都是不错的选择！每当有家庭聚餐或者宴请都会选择这里
  9️⃣💥姜楼顺德糖水✨ 🈺️ ：11:00-24:00
  天心区这边面包甜点排名第一☝🏻招牌双皮奶 玫瑰姜撞奶 甜蜜西红柿🍅抹茶方砖 都🉑️
  1️⃣0️⃣💥莱芙缇披萨✨🈺️：周一至周日 10:30-22:00
  🗣人气单品：莱芙缇牛肉披萨🍕第二个推荐的就是牛肉辣油意面，辣味还好，并不是如名般重口味
  1️⃣1️⃣💥状元荟烤(坡子街店) 🈺️：17:00-次日01:30
  靠近新华楼，🌈状元爆香牛油 状元腊肉酸菜饭 葱香排骨都是人气单品 来长沙怎么能不吃夜宵呢！

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  长沙 · 坡子街民俗商业街
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  西柚妹妹_6495 2020-07-27 11:50

  长沙探个店——彭记肉丸汤这个肉丸汤也算是有名气的老店子了！在悦方旁边的小巷子口 最近在拆东西 我差点以为关门拆掉了！生意很好 我五点半多到的 还等了一下位置😂
  店名很明显他们家的招牌就是肉丸汤 我和小姐妹一起五个人 点了一份中份的肉丸汤 加上三个菜 吃的饱饱的！ 肉丸汤的份量还是不错的 中份大概有30几个肉丸子吧
  肉丸汤很鲜 里面还有蘑菇 没有什么血沫 有胡椒味 冬天喝暖暖的 肉丸很嫩 筷子一夹就可以分开 汤泡饭也很赞
  这家的第二大招牌菜就是——酸包菜肉末！！拌饭吃很绝！不会很酸 但是很有味 很下饭 必点菜之一！汤泡饭之后 再来一个酸包菜拌饭 分分钟再来两碗饭🤭
  另外两个菜 韭菜花炒耳尖、孜然牛肉 无功无过 就是每一个店子都能吃到的味道 总的来说 彭记肉丸汤还是值得来的 来了长沙 就必须吃的饱饱的 才能回去啊！
  推荐：🌟🌟🌟🌟
  以上评价仅代表我个人口味⚠️

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  长沙 · 彭记肉丸店
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  毛毛大怪兽 2023-12-11 13:16

  我可太喜欢吃长沙的臭豆腐了！！！
  黑色经典大街上好多，五一广场附近步行100米就得有一家，人多可以换一个。
  不同于北方的臭豆腐，黑色经典是大块的黑色豆腐，炸制后敲开，灌入秘制汤汁，淋上辣椒酱，吃起来有螺蛳粉的味道还想吃！！

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  滑小姐 2023-12-11 12:37

  据说是张艺兴去过的的店哟
  这一顿是我们最后一站吃完赶动车的一站
  我勒个去 要在很短时间吃完
  所以烫死我了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  如果不是因为赶时间可以慢慢吃的话
  这个是会好吃点 太热了 烫得我嘴巴都没味了
  牛肉很好吃 据说汤也很好喝

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  Ccccl 2020-04-20 13:46

  长沙—【彭记肉丸】
  🌟长沙必吃榜上的一家店，被推过很久，终于来打卡啦 😍
  🌟地址在悦方IDmall停车场左手边的巷子口，开车去也很方便，不用担心停车位🅿️
  🌟店面不大，但是人气超🔥，建议早点去避免等位
  🍲肉丸火锅
  招牌必点噢，汤很鲜🥣，肉丸肥瘦适宜，不会腻，可以先盛一碗汤暖暖胃，最后加入的娃娃菜也很清甜 😍
  🥩大蒜辣椒炒卤牛肉
  🧄很香，牛肉入味，很下饭 个人还挺喜欢的
  🥙辣椒炒肉
  湘系经典菜，我真的超爱辣椒炒肉，辣椒炒的都很入味儿😍
  🥘彭记特色牛蛙锅
  牛蛙很大一只，肉肉也很饱满，可能是吃的太急没等入味，感觉一般
  🍳葱煎蛋
  很香～不老不嫩，口感适中，就是吃多了有一丢丢腻的感觉
  🥬青炒丝瓜
  很鲜很嫩，丝瓜清甜，汤汁拌饭也很不错😛
  🌟总的来说是一家比较不会踩雷的店

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  薄小荷_5740 2021-03-20 11:11

  听我的！臭豆腐必须要吃黑色经典！去长沙之前看推荐都说黑色经典好吃
  第一次吃发现真的很好吃啊！
  不信邪地又去尝了另一家连锁品牌❌
  更加体会到了黑色经典有多多多多多好吃！
  反正每天都想吃！
  路过就想来一份！
  🕘
  黑色经典的豆腐要炸两次
  而且两次都炸很长时间
  👨🏻‍🍳
  出锅之后先戳开个洞
  戳的时候就能感受到酥脆😋
  →加辣椒
  辣椒很香，不辣的
  →灌入汤汁
  汤汁很鲜
  →最后放入碗中
  加入萝卜干和香菜
  
  一口下去
  豆腐外壳酥脆，内心超嫩
  细细咀嚼
  萝卜干的脆韧
  辣椒和汤汁的香味扑面而来
  🚀🚀🚀
  快去尝尝啊！

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  长沙 · 黑色经典臭豆腐(坡子街店)
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  小白的兔兔 2021-03-18 22:34

  第三次来长沙了惭愧的是居然第一次尝费大厨，简直大爱。其实之前吃过别的饭店小炒菜，这也是长沙或者说湖南特色菜系，但是并不喜欢，可唯独费大厨的辣椒小炒肉超级好吃，据说是特选黑猪肉，里面的辣椒并不辣可以一起吃。👂长沙朋友说费大厨小炒肉里还有一款菌类，口感脆脆薄薄的，很好吃，只是忘记名字了。个人最爱酸辣鸡杂，口味有点像东南亚风味，不是普通的酸辣味而已，有点香味。每个小炒菜都很好吃，可以盲点，最特别的是每桌附送一锅米饭，质量很好还畅食，虽然我只吃了几颗米，关键人均不超100，下次必须再来！

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  焦糖玛奇 2020-06-23 11:46

  长沙小骄傲带起来的肆姐面粉馆去长沙之前做攻略，早上一定要嗦粉！！看了很多家粉店，肆姐家最火爆！听说是因为张艺兴在节目里提了一嘴！🤭
  📍 坡子街128号星月楼1层(近步行街)
  坐地铁1/2号线五一广场站，8号口步行500米就到了！
  👉我们点了3种粉！
  酸辣鸡杂粉💰14
  牛肉粉💰16
  辣椒炒肉粉💰16
  🙌🏻🙌🏻
  我的最爱一定是👉酸辣鸡杂粉🌟！！！
  酸酸辣辣，特入味，刚进嘴有点呛，后来就好了！！
  🥩牛肉粉：就是无功无过！味道和平时吃的差不多，牛肉量不少！
  🌶️辣椒炒肉粉：青椒味很重，也是正常的辣椒炒肉的味道！
  所以这里我最最推荐的还是酸辣鸡杂！！可以吃辣的小伙伴们，一定要尝试这个！！

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  长沙 · 肆姐面粉馆(坡子街店)
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  自由行走的韩韩 2020-09-27 13:58

  长沙美食探店3｜不可不吃的剁椒鱼头～鱼🐟是我最爱～这次来到长沙，就听说了不得不吃排行榜上的《坛宗》 坛宗剁椒鱼头剁椒鱼头～
  那当然是要去吃了～
  位置也很好找，就在坡子街悦方的5楼，
  下电梯的右边👉几步路就到了～
  门口有个特别大的鱼头模型，特边适合拍照哦～
  推荐菜品：
  1️⃣剁椒鱼头
  作为他们的招牌，当然是必点了，端上来的时候着实让人惊讶🙀，好大的鱼🐟头，服务员💁把鱼头用酒点上了火🔥，然后，在用勺子把鱼头切开，一边切还一边说祝福语，嘎嘎，也太可爱了吧，
  口感上是那种然后惊艳的味道，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓稠入味，特别是里面的剁椒也太好吃了吧，～我还➕了手工面，面条🍝吸收了汤汁，简直是绝配！
  2️⃣石锅海鲜酿豆腐
  一口咬下去，只能用一个字形容了“绝”第一次吃到这么好吃😋的豆腐，
  豆腐上面的肉酱，和汤汁全部融入了豆腐里，外面酥酥的，里面嫩滑，让你吃完一块还想再吃一块
  3️⃣香芋蒸蹄花
  这到菜让我爱上了里面的芋头，软糯香甜，绝对是不能吃辣的我的首选！
  4️⃣鱼丸汤
  用鱼肉做的丸子🍡，一人一份的，汤很鲜，鱼丸比较筋道，咬一口QQ的，
  5️⃣豆豉辣椒蒸排骨
  不得不说份量也太足了吧，而且排骨选的都是最好的肋排，上面铺满了豆豉酱和剁椒，豆豉的香加上剁椒的辣，让排骨充分吸收，而且蒸得特别烂～
  看门口他们又有新店开业了～（万家丽店，到时候又可以在去吃了～）
  地址：📍坡子街悦方5楼，出电梯右拐
  交通：地铁🚇1号线黄兴广场下
  时间：11:00−2:30 17:00-21:00

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  长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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  小飞虾_5082 2021-02-23 01:22

  费大厨️不愧是到长沙必吃的小炒王️利用周末两天从广州到长沙耍一下，一下高铁站就看到费大厨的广告，当时还很不屑的想到不就是辣椒炒肉吗😂😂😂后面真的妥妥的打脸了，然后到了五一广场，发现到处都有费大厨和炊烟的店，已经开始有点好奇这辣椒炒肉的味道了
  我们是周日中午一点到了费大厨悦方店吃的，可能过了饭点，去到的时候不用排队就可以直接入座了
  🔔🔔
  店面装修整洁干净，卫生，服务员都很热情，上菜也很快，真的强烈推荐他家的费大厨辣椒炒肉🌶️🌶️
  果然不愧是店里的头牌，上这菜服务员都会吆喝一下的，他家的这个辣椒炒肉是用猪油渣，半肥瘦的肉，跟瘦肉，三种肉一起炒的，加上一种类似白木耳配合着螺丝椒一起炒，味道真的很丰富，一下子征服了我了 😍 😍用来拌饭真的超下饭的，这道菜会越吃越上头的，一定要配上他家的大王柠檬水，吃得辣到不行的时候大口吸一口，真的爽爆了
  他家菜分量也挺足的，味道口感不错，值得一试👍👍👍

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  微笑的槑槑 2021-01-01 11:44

  臭并快乐着2020🔚2021，今年选择在长沙跨年。在坡子街逛街，满大街都是臭豆腐的味道，我们就闻着香味去打卡长沙有名的黑色经典臭豆腐～
  「长沙臭豆腐」长沙的臭豆腐是黑色的，油里炸过之后，会在臭豆腐中间开个口子，塞点萝卜干，浇上卤汁，盛在碗里后浇上辣酱，再撒点儿香菜。捧在手里闻着，闻着臭臭的。但是吃起来外酥里嫩，萝卜干增添了鲜味，鲜辣可口～值得来打卡～
  这家还有长沙臭豆腐，长沙大香肠和糖油粑粑的套餐，也可以尝试一下～

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