我吹过你吹过的晚风 ... - 小小的碗的「此刻」 - 十六番

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小小的碗 2021-02-18 12:43
时代少年团长沙坡子街打卡同款我吹过你吹过的晚风那我们算不算相拥
长沙 · 坡子街民俗商业街
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碳水教父_6441 04-09 20:19
🔥长沙臭豆腐终极Battle！广东胃亲测这两家

家人们！本广东人顶着被辣哭的风险
在长沙怒吃18份臭豆腐后得出结论👇
臭名远扬 vs 黑色经典到底pick谁？
看完这篇再决定‼️
🧡「臭名远扬臭豆腐」🧡
✨咔嚓！第一口就被酥脆感惊到！
金黄外皮像裹了层薄脆薯片
咬开瞬间豆香直接爆出来💥
重点表扬灵魂蘸水！酸萝卜+蒜蓉+香菜
清爽得像给味蕾冲了个凉水澡🌊
本广东人狂喜！完全不会油腻
臭味若有似无怕臭星人都能冲！
🌶️「黑色经典臭豆腐」🌶️
不愧是长沙顶流！现炸豆腐鼓成小枕头
筷子戳破脆壳的瞬间超治愈～
内里嫩得像豆花！但！是！
说好的微辣直接辣到我原地喷火🔥
配的剁椒酸辣汁后劲十足
臭味存在感Max 上头到停不下来
重口味爱好者直接闭眼冲就完事！
💡终极总结
清淡党/怕辣星人👉臭名远扬（蘸水真的绝！）
嗜辣狂魔/猎奇选手👉黑色经典（记得备好奶茶解辣）
建议两家都试！反正我吃完立刻想再来长沙了😭
📍定位tips：
臭名远扬（麓山南路店）
黑色经典（坡子街/太平老街都有）
长沙
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小飞虾_5082 2021-02-23 01:22
费大厨️不愧是到长沙必吃的小炒王️利用周末两天从广州到长沙耍一下，一下高铁站就看到费大厨的广告，当时还很不屑的想到不就是辣椒炒肉吗😂😂😂后面真的妥妥的打脸了，然后到了五一广场，发现到处都有费大厨和炊烟的店，已经开始有点好奇这辣椒炒肉的味道了
我们是周日中午一点到了费大厨悦方店吃的，可能过了饭点，去到的时候不用排队就可以直接入座了
🔔🔔
店面装修整洁干净，卫生，服务员都很热情，上菜也很快，真的强烈推荐他家的费大厨辣椒炒肉🌶️🌶️
果然不愧是店里的头牌，上这菜服务员都会吆喝一下的，他家的这个辣椒炒肉是用猪油渣，半肥瘦的肉，跟瘦肉，三种肉一起炒的，加上一种类似白木耳配合着螺丝椒一起炒，味道真的很丰富，一下子征服了我了 😍 😍用来拌饭真的超下饭的，这道菜会越吃越上头的，一定要配上他家的大王柠檬水，吃得辣到不行的时候大口吸一口，真的爽爆了
他家菜分量也挺足的，味道口感不错，值得一试👍👍👍
长沙
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Zzmin 2020-10-01 16:56
长沙｜是超好吃的哥老官吃蛙真的太幸福惹
太好吃了！！！
每道菜都感觉好好次哦
锅底很香辣但是也好好吃
我是拼罗宋汤跟松茸菌王汤
罗宋汤好喝汤底特浓郁
【特色美蛙】是招牌菜必点
点四只蛙的话锅底就是免费滴
很嫩很嫩入口即化蛙都是大只的还煮的很入味
我从来没吃过牛蛙一吃真的打开新世界的大门太赞了！真的很美滋滋
牛蛙跟巴沙鱼都是提前放在辣锅里煮滴最好是尽快吃哦不然肉质很变老
【竹荪虾滑】我的最爱在下罗宋汤里面简直绝辽
无敌入味太好吃惹～
【日式蟹柳】点就完事怎么可以这么好吃！！
【雾都鲜鸭血】也是又鲜又嫩建议放辣锅煮
【创世纪冰粉】就是大台北的奶茶味但也好好喝
各种小料拌在一起
一喝就上瘾可以喝个好几碗
店里还有diy冰淇淋可以去吃一吃哦
人均150+ 有点小贵但是真的很值得吃哦
📍地址：长沙市天心区坡子街216号
悦方ID MALL4⃣️层
长沙
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不与妳说 2023-12-17 18:52
已经是长沙地标美食的黑色经典，臭豆腐中的经典，味道绝了，必打卡小吃不用多介绍，冲就对了，墙裂推荐！
长沙
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是米斗啊 2019-06-10 21:47
长沙人超爱的家常小馆，恨不得天天去吃😋
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这是我超级无敌巨无霸爱的一家长沙家常菜馆！每次去吃都是吃到撑破肚皮😅店子在悦方旁边的小巷中，店面很质朴很简单，但菜的味道却是一级棒！
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#彭记肉丸汤#🥣
分大中小份，3-4人的话都可以点个小份，因为份量真的蛮多的！肉丸吃得出是用手工剁成的肉泥和蛋清混合制成的，很嫩，很细腻，吃多几颗也不会觉得腻。汤底很浓郁，真的是透鲜的！再烫上一份娃娃菜，真的韵味🤩
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#口味牛蛙#🐸
牛蛙被切成了小坨，吸收了泡椒以及各种调料的味道，吃上一口，蛙肉细腻，整个人被辣得很带感，简直爽歪歪🥰
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#口味花菜#🥦
几乎去哪里吃饭都会点上一道花菜，彭记的口味花菜入味，而且很下饭，不到5分钟，我跟朋友就把它消灭掉了，太好吃咯😝
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真的超级爱彭记！我真的是一边写一边流口水了🤤答应我，一定要去吃！
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🏠店名:彭记肉丸店
🌏地址:长沙市天心区人民西路216号巷子内
长沙
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墩墩又喝多了 2021-02-12 10:45
潮牌店装修，居然是家点心局刚回长沙第一天，朋友就推荐我去吃🔥墨茉点心局🔥，路过好几次新世界百货和国金中心，排队的人太多了，只能放弃了！😭😭
这一次逛街到悦方附近，发现这里新开了一家，门口还有试吃的活动，试吃了味道确实嬲塞，看到里面排队的人也不多，冲冲冲，替大家去试一试了！👍不得不说一句，装修的太好看了吧，一定都不想糕点店，更像一个潮牌店！😂😂
🏠：墨茉点心局（悦方店）
📍：坡子街悦方1楼（外面）
⏰：09:30--21:30
『推荐点单』
▪️鲜乳咖啡麻薯
第一次吃到咖啡口味的麻薯，吃起来咖啡味浓郁，我这种爱喝咖啡的人，太可了。✨✨大小正好一口一个，蛮Q弹的，不过记得要趁热吃，味道更好些！💛💛
▪️彩虹爆浆麻
选ta就是👉🏻👉🏻因为颜值好高，里面的奶油夹心都可以爆浆，味道也不错的，推荐放到冰箱冷藏后再吃，就想吃冰淇淋一样，哈哈哈~~😝😝
▪️芝士小脆
咸咸的芝士🧈味，hin浓郁，吃起来炒鸡脆，就像在吃薯条一样，可以放的东西很长，我就囤了两袋回家刷剧📺吃。✴️✴️✴️
▪️胚芽千层酥
我试吃后觉得不错，买了一袋，用料扎实，口感hin酥脆，配上一杯清茶🍵来吃，是个不错的选择！
刚回家，一天不到，我的芝士小脆和爆浆麻薯就吃完了，我还要囤货了~~💪🏻💪🏻
长沙
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偶是作女偶怕谁 2021-01-31 23:04
长沙臭豆腐！一绝！太好吃了来长沙，一定要吃美食！朋友推荐了坡子街，过来逛逛，满街都是好吃的，看到这家店很受欢迎，老远就闻到了臭豆腐的香味！！

店铺很大，门口现炸现卖，店内是有精美包装的各种美食，可以买来当手信送人。点餐付款，排队取餐，寒风瑟瑟，因为长久的等待凸现美食更加美味了

买了长沙臭豆腐大碗，看着厨师从油锅里一块一块捞出臭豆腐，然后浇上特调的汤汁酱料，次拉次拉，特香！带汤汁的，跟我们那边做法不太一样，非常入味～😄 很好吃，朋友吃完，又去买了一份打包带走！店内的手信我们也买了很多，带回家送亲朋好友，很开心～
长沙
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hzhzzhenzhen 2023-12-01 11:43
太好吃了，真的，入口很惊艳，感觉不像我之前吃到的口味，它是先炸，然后中间弄破搞个洞，先放佐料，最后淋上汤汁，入**汁，汁水很美味，然后外面炸的又很脆，很好吃，感觉这个吃了还想吃，辣度自己也可以掌握，对我们外地人挺友好的。
长沙
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西柚妹妹_6495 2020-07-27 11:50
长沙探个店——彭记肉丸汤这个肉丸汤也算是有名气的老店子了！在悦方旁边的小巷子口最近在拆东西我差点以为关门拆掉了！生意很好我五点半多到的还等了一下位置😂
店名很明显他们家的招牌就是肉丸汤我和小姐妹一起五个人点了一份中份的肉丸汤加上三个菜吃的饱饱的！肉丸汤的份量还是不错的中份大概有30几个肉丸子吧
肉丸汤很鲜里面还有蘑菇没有什么血沫有胡椒味冬天喝暖暖的肉丸很嫩筷子一夹就可以分开汤泡饭也很赞
这家的第二大招牌菜就是——酸包菜肉末！！拌饭吃很绝！不会很酸但是很有味很下饭必点菜之一！汤泡饭之后再来一个酸包菜拌饭分分钟再来两碗饭🤭
另外两个菜韭菜花炒耳尖、孜然牛肉无功无过就是每一个店子都能吃到的味道总的来说彭记肉丸汤还是值得来的来了长沙就必须吃的饱饱的才能回去啊！
推荐：🌟🌟🌟🌟
以上评价仅代表我个人口味⚠️
长沙 · 彭记肉丸店
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萧然雨中 2021-03-29 16:33
费大厨辣椒炒肉，遍布大街小巷，找到这家尝一下，招牌的辣椒炒肉很不错，每桌必点的菜，香芋蒸排骨是长沙菜里不辣的代表菜，很多家都有这个菜，做的也都不错，手撕鸡钢管造型的再二次处理撕成碎片，王炸组合的柠檬茶很爽口。
长沙
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chenyan_664 2020-11-09 10:47
张艺兴带火的坡子街肆姐面粉馆。早上10点到的，排队的队伍很长很长，本来想放弃，后面男票说嗦粉很快，所以我们就坚持排了。排差不多20分钟就进去点餐。重点：点完餐后要看准快吃完的那桌提前站在那里占位置哟。点了牛肉粉➕蒸蛋，直接跟阿姨说张艺兴套餐就可以啦，牛肉粉不辣很适合南方人，我们连汤都喝完了。推荐～～还点了鸡杂酸辣粉➕煎蛋，酸酸辣辣的感觉，鸡杂挺多的很值得一试～没有吃过其他粉店没办法对比，对于游客来说还是可以去打卡的
长沙
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大头妹Ada 2020-08-17 18:10
长沙探店打卡比脸还大的剁椒鱼头-
吸引我来这家店打卡的就是他家走进联合国的剁椒鱼头啦~立着端上桌的🐟大鱼头光看图片都觉得气势非凡。正好有朋友找我推荐长沙🌈美食，那这道剁椒鱼头你一定要试试。
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🐟坛宗剁椒鱼头（悦方店）
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📌地址：坡子街悦方IDMALL 5楼
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🚇地铁：1号线到黄兴广场1号口出
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🥗菜品选择：
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坛宗除了剁椒鱼头还有很多经典湘菜、老板原创的特色菜可以选择。点了【剁椒鱼头】、【香芋蒸蹄花】、【石锅海鲜酿豆腐】，其实分量挺大的，四个人吃都够了。
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🐟剁椒鱼头不愧是招牌，大鱼头立在泡椒汤汁里，肉嫩味鲜，不需要其他配菜，剁椒配它刚刚好。鱼头肉基本上没什么刺，吃得挺满足的，后期还直接把红汤倒入米饭拌着吃，很爽。
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🐷香芋蒸蹄花是原创菜，为了这“独一份”也得尝尝。香芋是上好的槟榔芋，赋予蹄花灵魂香气~再加上两者都十足软糯，满分搭配好吃！
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石锅海鲜酿豆腐，金灿灿的一道菜。既然是“酿”豆腐，当然内涵乾坤啦。豆腐里面塞满了肉沫跟虾仁，一口下去的满足感，太幸福了。
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❤️在菜单上看到他们要在万家丽开🆕新店了，以后打卡更方便了，奈斯！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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妖妖_8322 2023-12-11 16:06
「肉丸火锅」两个人小份足够！超级鲜美好吃。最近大降温，吃这个很舒服！
「酸辣腰片」很好吃，腰片完全不腥，非常下饭
「葱煎蛋」好久没吃煎蛋🍳了，好吃
「烫包菜肉泥」男友说这是他吃过最好吃的包菜肉泥哈哈。里面的包菜不是腌了很久的酸包菜，不会很咸！非常下饭，我们两个人吃完不剩一点

位置在印象汇后面的巷子口，本来说是苍蝇馆子，结果环境还挺不错的，干净明亮！
老板很大气。我们两个人不愿意坐小桌子，直接让我们坐四人桌。周一中午饭点去的，不用排队。里面好几桌都是长沙老口子

吃完还想吃！
人均45，但我和男友点得多，五个菜180+。属于好吃不贵上菜快
长沙
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晨曦快乐 2021-01-12 11:58
长沙探店—坛宗剁椒鱼头—美食探店❤️❤️
难得的二人世界，一起和老公出来吃吃好吃的，作为一个资深吃货，对美食研究肯定不少，一直想来打卡，难得休息肯定不会错过啦！let's go
✌️✌️
今天来打卡走进联合国的湘菜代表来自坛宗剁椒鱼头，要知道不仅只有炊烟，还有我们的坛宗哦！它是长沙更具人气的剁椒鱼头专业餐厅，还上过《美食中国》的央视电视呢！大众点评的美食爱版的常客，话不多说，一起来探探究竟吧！！
✨✨✨
你们看，这个鱼头，是不是超级大！而且非常的鲜嫩，汤汁也是入味，酸辣可口，吃一口你就会爱上！
🌟🌟🌟
五种不同的剁辣椒，加上祖传的面料，点一份手工面，他们家这个面非常的劲道，而且还是宽的，下到鱼头里面，汤汁拌匀，非常的好吃，都不用点米饭了，哈哈！
😊😊😊
对了，他们家还有一个仪式感的鱼头开吃法，服务员会先淋上酒，让顾客参与点火仪式，红红火火鸿运当头，寓意非常的好！服务也热情，会问你需不需要把鱼头弄碎，让你吃鱼肉更方便！
🔥🔥🔥
为什么这么火，为什么这么多人愿意来打卡，好吃到爆棚是有原因的，现杀现蒸，整个制作流程非常的公开透明，让大家吃的放心开心，份量又足，不然怎么会有这么多人来追捧！
🍎
石锅海鲜酿豆腐：金黄色的外表，豆腐嫩，吃一口酱汁爆棚，还能看到里面的海鲜我还是第一次吃，一口气吃了三个，哈哈
🍎
香芋蒸蹄花：这个菜小朋友都爱吃，芋头很粉很糯，蹄花很Q弹，入口即化，老公一个人吃了一大半！
🍎
擂辣椒皮蛋：湘菜出名的就是辣椒，配上松花皮蛋，作为一个凉菜还是hin开胃的。
🍎
豆鼓辣椒蒸排骨：看到红通通辣椒铺在上面，其实真的不辣，排骨蒸的很软，不油腻，加上还有豆鼓的清香，入口即化，拌饭吃那是一绝！
我们还点了红糖糍粑，红豆豆花，黑米核桃汁，都好好吃，都吃完了！老公说下次还来他们家吃饭，哈哈！
🏠🏠🏠
他们家环境属于古色古香的那种，有包厢有卡座，还可以线上取不用排队就餐，还有免费的茶水区，水果区，小零食区，服务也是hin贴心的哟！
🌈🌈🌈
店名：坛宗剁椒鱼头
消费：人均150大洋左右
地址：长沙市天心区坡子街悦方id mall 5楼
路线：地铁2号线在五一广场下站，沿着国金街出口走出来，大概10分钟就可以
地铁1号线在黄兴广场下站，出地铁口走200米左右就可以找到！
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Junjer 2020-09-14 15:23
长沙美食推荐｜会喷火的大鱼头👋🏻一直被身边爱吃鱼的朋友安利这家剁椒鱼头店
据说是登上过央视《美食中国》节目
‼️今天就让我来414这家声名远播的剁椒鱼头店
--
🐟剁椒鱼头：
刚端上桌就被这份大鱼头给震惊到！！
原来这就是六斤大的鱼头，硕大的鱼头直立着
铺上满满的剁椒，再来个仪式感十足的点火仪式，惊艳全场
‼️鱼肉又嫩又厚实，鱼肉细腻爽滑，主要是还没有刺，完全是不会吐鱼刺党的知音
--
✅Tips：吃完鱼头一定要来一份他们家的手工面
口感劲道，拌上剁椒鱼头的汤汁，香辣爽口，呲溜呲溜就入口了
😋爱吃面的小伙伴一定不能错过哦~
--
✅石锅海鲜酿豆腐和香芋蒸蹄花这两道菜也是十分推荐
🍤豆腐鲜嫩加上里面有虾仁肉沫的馅，仿佛发现宝藏一般，给人十分惊艳
👉🏻甜糯的香芋搭配上肉质鲜嫩的猪蹄，口感十分搭
这两道菜都是十分适合不爱吃辣的宝子们，更是老少皆宜
--
🌟不愧是走进过联合国的大鱼头，原材料、装盘、口味都十分惊艳
🔥连续登上3️⃣年必吃榜，大家的选择果然深得我心
吃鱼头，在长沙应该找不出更具人气的剁椒鱼头专业餐厅了吧~
‼️听说万家丽还会有新店开业，那我一定要带我万家丽的宝子们冲冲冲~~
--
🔍店名：坛宗剁椒鱼头
📍地址：长沙市天心区坡子街悦方IDmall 5楼
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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1 1970-01-01 08:00

推荐
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陈年旧楼 2019-12-26 23:27
长沙特色美食聚集地‼️千年美食老街——坡子街🙋来长沙旅游，这里一定不能错过！众多老长沙口味和小吃等你来打卡！
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1️⃣💥火宫殿✨🈺️：周一至周日06:30-次日2:00
在火宫殿💁🏼‍♀️ 虾饺🥟三鲜豆皮热拌凤爪臭豆腐糖油粑粑红烧猪蹄八宝果饭🍚刮凉粉葱油粑粑老长沙酸奶💫这些都是你不错的选择！👏🏻每年春节都会举办美食庙会，如果有幸赶上那简直大饱口福😍
2️⃣💥肆姐粉面馆✨ 🈺️：24小时
牛肉粉搭配一碗蒸鸡蛋非常完美！个人也喜欢酸辣鱿鱼粉很入味～
3️⃣💥超级文和友🈺️：周一至周日 11:00-次日03:00
来长沙不吃一顿文和友的口味虾都不算旅游！超级网红店！超级适合拍照📷建议你🍽招牌口味虾老长沙嗦螺蒸虾口味蟹老长沙虾尾猪油拌饭紫苏桃子姜 🍑冰镇毛豆通通都来一遍🤤
4️⃣💥茶颜悦色✨ 🈺️：10:00-22:30
长沙的门店比较多，到哪都可以喝味道都不错👍🏻喝的最多的大概就是幽兰拿铁和声声乌龙了吧😌
5️⃣💥老街鱼嘴巴（坡子街老店）🈺️：11:00-次日02:00
长沙的特色菜之一，店里招牌鱼嘴巴非常不错👍🏻新鲜入味非常好下饭
6️⃣💥黑色经典臭豆腐✨ 🈺️：9:00-23:00
人手一份，来长沙必吃❗️店里还有大香肠糖油粑粑猪油拌粉想吃就吃
7️⃣ 💥文和友老长沙油炸社✨
🈺️：周一至周五11:00-24:00 周六周日 11:00-次日01:00
来湖南长沙肯定要吃辣🔥掌中宝里脊肉炸串香肠牛油土豆🥔大明虾🦐鱿鱼须🦑四季豆都是你不错的选择！
8️⃣💥伍厚得堂（坡子街总店）✨ 🈺️：11:00-21:00
有名的老长沙湘菜馆💡孜然寸骨双色鱼头陈醋麻辣猪脚都是不错的选择！每当有家庭聚餐或者宴请都会选择这里
9️⃣💥姜楼顺德糖水✨ 🈺️ ：11:00-24:00
天心区这边面包甜点排名第一☝🏻招牌双皮奶玫瑰姜撞奶甜蜜西红柿🍅抹茶方砖都🉑️
1️⃣0️⃣💥莱芙缇披萨✨🈺️：周一至周日 10:30-22:00
🗣人气单品：莱芙缇牛肉披萨🍕第二个推荐的就是牛肉辣油意面，辣味还好，并不是如名般重口味
1️⃣1️⃣💥状元荟烤(坡子街店) 🈺️：17:00-次日01:30
靠近新华楼，🌈状元爆香牛油状元腊肉酸菜饭葱香排骨都是人气单品来长沙怎么能不吃夜宵呢！
长沙 · 坡子街民俗商业街
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Ccccl 2020-04-20 13:46
长沙—【彭记肉丸】
🌟长沙必吃榜上的一家店，被推过很久，终于来打卡啦 😍
🌟地址在悦方IDmall停车场左手边的巷子口，开车去也很方便，不用担心停车位🅿️
🌟店面不大，但是人气超🔥，建议早点去避免等位
🍲肉丸火锅
招牌必点噢，汤很鲜🥣，肉丸肥瘦适宜，不会腻，可以先盛一碗汤暖暖胃，最后加入的娃娃菜也很清甜 😍
🥩大蒜辣椒炒卤牛肉
🧄很香，牛肉入味，很下饭个人还挺喜欢的
🥙辣椒炒肉
湘系经典菜，我真的超爱辣椒炒肉，辣椒炒的都很入味儿😍
🥘彭记特色牛蛙锅
牛蛙很大一只，肉肉也很饱满，可能是吃的太急没等入味，感觉一般
🍳葱煎蛋
很香～不老不嫩，口感适中，就是吃多了有一丢丢腻的感觉
🥬青炒丝瓜
很鲜很嫩，丝瓜清甜，汤汁拌饭也很不错😛
🌟总的来说是一家比较不会踩雷的店
长沙
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吃吃少女 2021-03-22 23:49
长沙探店｜长沙三宝

长沙真的遍地臭豆腐，黑色经典200m可以找到三家，基本隔几步就有一家，能开这么密集也是令人惊讶，但是真的好好吃！

「长沙臭豆腐」长沙的臭豆腐真的是一绝，外皮酥脆，里面豆腐极为鲜嫩，咬上一口，汁水爆浆，齿间萦绕着香味，太绝了。我也就是买了一份两份三份四份五份罢了。

「黑色经典老长沙大香肠」之前在北京的文和友吃过，觉得一般般，又在长沙看见了想着试一试，也很好吃，香肠含肉量很高，很好吃，可惜辣椒不是很辣。

「糖油粑粑」普通的糖油粑粑，普通的口感哈哈哈，逊色于臭豆腐和大香肠。

是愿意从深圳到长沙只为了一口臭豆腐的我💕
长沙
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Reda_4180 2021-01-14 20:24
长沙美食🍽
伍厚德堂（坡子街店）天啦什么神仙湘菜馆餐厅
天啦和爸妈来长沙旅游🚌，发现的一家宝藏神仙湘菜馆，爸妈吃了都说绝的一家🎉，我妈喜欢就餐环境好✨，这家是明风十足的装修风格一进门就抓住了我妈的心，我爸爱口味，丰富多姿多彩的湘菜菜品，摆盘我爸都连连点头😍。而且还是一家服务态度特别好的湘菜米其林餐厅，小伙伴别错过了，湘菜并不只有辣的哦，不能吃辣的我妈也喜欢。😝😝😝
猪油拌粉🐷——很好吃，点了三份，每人都乐滋滋的吃完了，心满意足。
剁椒鱼头🐠——我妈特别爱吃鱼头，不能吃辣的妈妈也难得多吃了，说很赞。
永州血鸭🐤——巨好吃，鸭肉味道不会干干的，肉质鲜美，不愧是湖南特色美食。
美味寸骨🍢——难怪叫美味，还真的很好吃，咸味和甜味都不是特别重，很合适，刚刚好。
来长沙旅游的小伙伴可以来这家店试试呢，不会失望的嘻嘻嘻。😍😍😍
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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FirePhoenix 2023-12-16 23:15
太好吃了，肉丸汤小份都很多，慢慢的胡椒，非常喜欢。排骨也非常好吃，肉都蒸到脱骨，也很入味。肥肠一点腥味都没有，切成丝，也很好吃。丝瓜也是一绝，非常嫩，也没有常见的土腥味，整体都很赞，超出预期，非常难得。
长沙
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肉肉好爱吃 06-22 21:32
大长沙的黑色经典臭豆腐是真好吃不知道是因为下雨还是什么，居然闻不到臭豆腐的味道，但是是真的好吃
外酥里嫩，搭配的萝卜干也是绝了
一大份根本不够吃
吃完立马再买一份！
长沙
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Guolei_6874 2020-12-01 17:49
民国范的米其林湘菜馆长沙真的是一个宝藏城市，真的好多好吃的！😀😀😀可以来打卡长沙的茶颜悦色，吃糖油粑粑跟黑色经典臭豆腐。
来长沙一定要吃湘菜啦，😎😎😎给你们推荐一家正宗的米其林湘菜馆，非常具有民国风范的湘菜馆！
以前就留意了伍厚德坐很久，觉得挺吸引的，🤗🤗🤗也很想去试试。位于天心区坡子街148号距火宫殿牌楼20m。
环境：伍厚德堂是个有文化底蕴的地方，😍😍😍也是长沙市文物保护单位，用餐环境自然是好！这家店在坡子街整体是民国小洋楼风格，据说以前是个钱庄🌹🌹🌹，现在改成湘菜馆了晚上快六点到店不用排队等位直接在2楼卡座就餐，店里是雅致古朴的简约装修风格环境还不错，适合朋友聚餐。
服务：服务员热情周到，上菜倒水都很积极！😍😍😍店内生意很火爆，有时候可能需要等位
推荐菜品：
孜然寸骨：孜然很足，😄😄😄一口咬下去满满的肉感，超级爽哦！
口味靚牛蛙：牛蛙有点辣，但是确实入味，能吃辣的会觉得好吃，很下饭！😉😉😉朋友吃了好几碗饭！
猪油拌饭：湖南妹子超级爱的一道菜，☺☺☺不油腻，非常好吃！吃了好几小碗！
红煨水鱼🐠：很入味，很嫩，很下饭，真的超级好吃！
长沙 · 伍厚德堂(坡子街店)
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自由行走的韩韩 2020-09-27 13:58
长沙美食探店3｜不可不吃的剁椒鱼头～鱼🐟是我最爱～这次来到长沙，就听说了不得不吃排行榜上的《坛宗》坛宗剁椒鱼头剁椒鱼头～
那当然是要去吃了～
位置也很好找，就在坡子街悦方的5楼，
下电梯的右边👉几步路就到了～
门口有个特别大的鱼头模型，特边适合拍照哦～
推荐菜品：
1️⃣剁椒鱼头
作为他们的招牌，当然是必点了，端上来的时候着实让人惊讶🙀，好大的鱼🐟头，服务员💁把鱼头用酒点上了火🔥，然后，在用勺子把鱼头切开，一边切还一边说祝福语，嘎嘎，也太可爱了吧，
口感上是那种然后惊艳的味道，鱼肉细腻滑嫩，汤汁浓稠入味，特别是里面的剁椒也太好吃了吧，～我还➕了手工面，面条🍝吸收了汤汁，简直是绝配！
2️⃣石锅海鲜酿豆腐
一口咬下去，只能用一个字形容了“绝”第一次吃到这么好吃😋的豆腐，
豆腐上面的肉酱，和汤汁全部融入了豆腐里，外面酥酥的，里面嫩滑，让你吃完一块还想再吃一块
3️⃣香芋蒸蹄花
这到菜让我爱上了里面的芋头，软糯香甜，绝对是不能吃辣的我的首选！
4️⃣鱼丸汤
用鱼肉做的丸子🍡，一人一份的，汤很鲜，鱼丸比较筋道，咬一口QQ的，
5️⃣豆豉辣椒蒸排骨
不得不说份量也太足了吧，而且排骨选的都是最好的肋排，上面铺满了豆豉酱和剁椒，豆豉的香加上剁椒的辣，让排骨充分吸收，而且蒸得特别烂～
看门口他们又有新店开业了～（万家丽店，到时候又可以在去吃了～）
地址：📍坡子街悦方5楼，出电梯右拐
交通：地铁🚇1号线黄兴广场下
时间：11:00−2:30 17:00-21:00
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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G字头 2021-01-26 10:08
辣椒炒肉本是一道普通的家常菜，近几年却成为各大湘菜馆的招牌，这其中的转变，离不开一个湘菜品牌——费大厨辣椒炒肉。

「费大厨辣椒炒肉」有三个重点：
一是辣椒。选用长沙人民喜欢的螺丝椒——是一代杂交皱皮椒，口感较辣，肉质鲜美。
辣椒不能太辣，太辣吃起来不甜、不开胃。
太老或太嫩也不行，太老有皮，太嫩味苦。

二是猪肉。挑选宁乡土猪，谷物喂养300天左右。这种猪肥肉多、瘦肉少，配青椒炒，容易出油汁，下饭正好。

三是酱油。辣椒炒肉味道的关键核心就是酱油，费大厨专门定制了“辣椒炒肉酱油”，能让肉汁香味更纯、更厚重。

辣椒，猪肉，酱油三者相得益彰。

不要小看这道简单的家常菜，一直被模仿，从未被超越。
长沙
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REIKI_6812 2021-01-20 09:02
#长沙攻略#国金中心到坡子街边吃边拍攻略在长沙，不管是不是第一次去，一定会去的地方就是长沙IFS和坡子街
随便逛逛吃吃拍拍照，放眼望去，琳琅满目的美食小店，简直是吃货的天堂。我一度怀疑长沙是不是除了吃喝玩乐就没有别的店铺了。
单纯的扫街也有很多好看的场景，觉得新奇有趣或者颜色好看就用相机记录下来，不用考虑太多的故事性和构图什么的。
整理一下好吃好喝的网红高评分店铺

小吃快餐：
肆姐面粉馆
金记糖油坨坨店(蔡锷北路店)
辉记面粉店(北辰店)

湘菜
坛宗剁椒鱼头
费大厨辣椒炒肉(黄兴步行街一店)
炊烟小炒黄牛肉(悦方店)
伍厚德堂(长沙IFS)
甜品面包
楂堆
虎头局·渣打饼行(蔡锷南路店)
霜月堂(7mall店)
张碗甜·圆仔冰(南门口店)

龙虾/烧烤：
北二楼口味大排档(牛久记烧烤店)
盟重烧烤
正哥牛肉串
超级文和友(海信广场店)
天宝兄弟
么子烤肉(太平街旗舰店)
长沙 · 坡子街民俗商业街
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小白的兔兔 2021-03-18 22:34
第三次来长沙了惭愧的是居然第一次尝费大厨，简直大爱。其实之前吃过别的饭店小炒菜，这也是长沙或者说湖南特色菜系，但是并不喜欢，可唯独费大厨的辣椒小炒肉超级好吃，据说是特选黑猪肉，里面的辣椒并不辣可以一起吃。👂长沙朋友说费大厨小炒肉里还有一款菌类，口感脆脆薄薄的，很好吃，只是忘记名字了。个人最爱酸辣鸡杂，口味有点像东南亚风味，不是普通的酸辣味而已，有点香味。每个小炒菜都很好吃，可以盲点，最特别的是每桌附送一锅米饭，质量很好还畅食，虽然我只吃了几颗米，关键人均不超100，下次必须再来！
长沙
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Lusily 2021-01-01 11:54
来长沙必须打卡的美食店坛宗剁椒鱼头🈶计划元旦来长沙玩的小姐妹们👭，今天作为一个地道的长沙人，告诉你们一家连续三年大众点评《必吃榜》餐厅～坛宗剁椒鱼头，要说起走进联合国🇺🇳的湘菜代表，除了炊烟小炒黄牛肉，当然还有坛宗剁椒鱼头啦！来来来～今天我就给你们介绍介绍～
————✨信息————
店铺🏠:坛宗剁椒鱼头（悦方店）
地址🗺️：长沙天心区坡子街悦方ID MALL 5楼
导航☞: 坛宗剁椒鱼头
地铁🚇:1号线2号线都可以，五一广场站，黄兴广场站。往前走几百米就到了～
————🌈招牌————
🔥来吃坛宗剁椒鱼头，招牌菜是必须点的，鱼头有小份中份大份，看👀你们去多少人来点～反正鱼头是越大越好吃😋，鱼头大嫩肉多，上鱼头的仪式感超棒👍🏻～口感更棒👍🏻✔
🔥香芋蒸蹄花，猪蹄很Q弹，一点都不油腻，香芋真的超级甜，特别香，啊啊啊啊，我好爱吃！
🔥石锅海鲜酿，我家娃儿最喜欢吃这个，豆腐中间🈶海鲜，嫩嫩的豆腐，注意慢点吃，刚上来很烫的，哈哈，心急吃不了热豆腐，慢点吃就对了✔
🔥茶油蒜香排骨，四大经典菜之一，排骨鲜嫩多汁，很香～一丢丢辣，反正很好吃，符合长沙人的口味～
🔥酱香牛肉🥩，老公最喜欢吃的就是牛肉了，很香，下饭菜～牛肉很大一片，吃起来很过瘾！
🔥油炸鱼排，带了小朋友过去的可以点这个鱼排，外酥内嫩，好吃😋！
————🔥氛围————
记得上次节假日去排队的人真的超多，所以节假日去的小伙伴记得早点拿个号排队～门口🈶小零食和茶水，等候吃饭的话，也不会太饿呢～
🌈吃饱喝足了就去逛一逛～嗝～
长沙 · 坛宗剁椒鱼头(悦方店)
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Raiiiny 2021-03-24 18:16
来长沙怎么能不吃一顿地道的湘菜，经过多方打听和朋友建议，最后选择了这家，便宜又好吃。
看到公众号可以排号是最合我心意的（确实相比很多地方到店取号再排队是比较耗时间的事情，对于旅游的人来说，有点得不偿失了。）

环境：
在悦方的商场里，位置很好找，店很大，每个服务员都带着大厨帽，很符合店名噢～

服务：
服务员会贴心提醒点餐量，上菜速度也很快，我们去的时候已经很晚了，服务态度还是很热情，跟某捞有一拼哈
「费大厨辣椒炒肉」是个招牌菜，每桌都有点，味道不错，是五花肉片。
「小炒牛肉」既然吃就要吃的满足，所以在辣椒炒肉的基础上又点了一份牛肉的，不是同一种辣椒，也不是同一种肉，吃起来味道截然不同。
「柴火手撕鸡」这个鸡肉真的是出奇的嫩，也很入味，不过比起他菜的量都大一些，点的时候还是要斟酌一下。
「小炒香干」我是很不爱吃豆制品的、但是这个小炒香干让我很惊喜，明明都是卤豆干，却跟北方的不一样，推荐推荐
「玉米松仁」和「小炒猪肝」中规中矩吧，主要是那天很想吃玉米和猪肝了。
整体来说，菜量挺大的，虽然没有东北菜那么实诚，但也算是普通餐厅里很大份的量了。
ps：千万不要眼大肚小哦～
长沙 · 费大厨辣椒炒肉(悦方iDmall店)
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FL_186 2023-12-10 01:28
每次来长沙必吃的一家店！最好吃的剁椒鱼头没有之一！每次上菜前仪式感都很足，鱼都是人用轿子抬上来的，鱼肉超级嫩，可以吃的出来非常新鲜，汤汁略带酸味，是湖南特有的泡椒味道，强烈建议汤汁搭配米粉，虽然很辣，但是真的很好吃！
长沙
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