中山路历史文化街区 - 张有趣的「此刻」 - 十六番

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张有趣 2020-09-12 10:44
中山路历史文化街区
泉州 · 中山路历史文化街区
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超人力霸王 2021-02-02 21:14
吃完情侶感情變更好的漳州滷麵在福建有三種滷麵，由北向南分別是莆田滷麵、泉州滷麵、漳州滷麵，三個地方作法各不相同，配料也各有千秋，各自風味霸佔一方水土，有趣的是在一條花巷竟然可以一次吃這三種不一樣口味的滷麵

這次和朋友的行程安排沒有安排到漳州，所以就帶他來試了一下這家開在泉州Longlong time的漳州滷麵，感受一下福建最南邊的獨特口味

「卤面底」

第一次吃阿芬是七八年前了，第一次吃覺得好好吃，是對漳州滷麵的愛之初體驗，尤其是店裡的醋肉跟我以前接觸的口味都不一樣，所以當時三天兩頭就來吃

琥珀色的滷湯裡內藏乾坤，蝦乾、干貝再裡面起到提鮮的作用，每一滴湯汁都緊緊包裹著每一根麵，如同襁褓之中的胎兒依偎在母親的懷裡，喝下一口湯甘甜可口

「醋肉」

作為每次必點的醋肉，這次去卻被告知沒有了，真的太難過了！

跟泉州大街小巷賣的醋肉不同，這家店的口味會偏甜一點，浸泡在滷湯裡，外皮被浸軟，咬下去香甜酥軟，別有一番風味

「肠灌肠」

腸灌腸是我最愛的東西，但是這家店的腸灌腸不是我吃過最好吃的一家，但是沒有吃過的朋友還是推薦點來嘗試一下

「五香卷」

漳州龍海的石碼五香早有耳聞，很多人去廈門吃了阿傑五香就認定是廈門特產，其實他是地地道道的漳州特產啦

閩南一帶的特產紅蔥頭和萬能的五香粉調動了整個五香卷香氣，大塊的豬肉微甜而不乾柴，整個五香卷都是肉眼可見的真材實料

服务：

服務很好，夫妻店吧，每次去兩個人都是笑著服務，真的蠻羨慕這種忙碌又充實的生活
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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一个有得感情的 2021-05-08 15:29
这家店在一个神奇的巷子里！我本来是去鸿记传统糕点买吃的，然后在看到了群众牛肉小点、水门国仔，以及这家也在收藏夹的店
真的很实惠，一个春卷2元，一大块紫菜2元，两个菜稞1元，即使吃饱了也还是想品尝一下，所以没有点肉的，怕吃不下扔了心疼，比较难过的就是我想吃的是那个马蹄馅的好像叫五香卷吧，结果自己搞错了，点的春卷，酥酥脆脆的外皮倒是也挺好吃的，吃到一半怕热量高就把外皮扔了只吃的馅。喜欢菜稞的口感，软软糯糯，但是还是很希望能搞个酱汁，这样就会更好吃一点
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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yee恬 2021-05-09 21:12
泉州一定要来的一家店带着妈妈和女儿来泉州逛吃一天～必吃的一家就是海丝金凤啦！「元宵圆」超级大颗的元宵圆，一份五个，内馅十足，花生芝麻葱头油～超香der！
「槟榔芋泥」一定得吃呀！就是现蒸要等久一些以及有那么一点容易烫到～味道是没得说好吃
「肉梗面线」肉梗还有水丸子～面线味道很不错
泉州 · 海丝金凤
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不紧张不紧张不 2023-10-26 16:30
泉州味鸡排，yyds❗
好多的泉州攻略，都没有提到这家低调的店。
谢谢他们哈哈哈，有回泉州只要行程排得过来都会去吃。
鲤城区资深居民都没吃过，上次带她去解锁了，她也被我成功种草🌿
❗️带骨鸡排、鸡脖、米血糕，我的常规三件套。

香脆的外皮，但是不会油腻！！！
我还会打包带去福州吃，用空气炸锅复热也好吃的程度。
泉州
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看海听风_688 2023-11-03 00:27
泉州最好吃的小笼包
在泉州二十多年来终于吃上了一直想来吃没机会
买了一盒13元有八个嘎嘎炫皮薄馅多非常好吃烫嘴小心点吃有一个酱料配着吃嘎嘎的好吃😋 没有吃的朋友一定要冲小笼包的天花板哟
泉州很多门店哪里近去哪里
泉州
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Lily_5053 2023-12-04 20:42
点了招牌套餐：醋肉+大肠+面线糊（老板还特地问我要不要➕油条，油条可是面线糊的灵魂），哈哈哈哈，可惜最近有点上火了就没有点油条。
这家店的面线糊味道还是很正宗的，老板感觉是很讲究社会责任与讲究效益相统一的，口罩时期做了很多有益社会的事情，墙壁上都是荣誉。
泉州
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君君是凯丁啊 2021-06-19 09:43
下午2点半才开始营业，大家不要去太早，我们2点到店，已经有人在门口排队了，生意太好了。
进店之后拿着盘子自己选菜，选好到厨房结账付款，因为已经吃过午饭了，就只点了一些大家推荐的菜品试试。
这是他们这边那种加麻酱的那种炸串，四川人吃起来会觉得略偏甜，可能忘记跟老板说要辣椒了，整体都不太辣。不过这怎么能难倒出门随身带辣椒粉的四川人！自备！蘸着吃好吃到炸裂～
单纯就炸串来说，也没有那么惊艳啦，可能期望太高吧。
另外就是，老板全程都很高冷
泉州 · 泉州鸡腿怣
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勇者仁杰 2021-05-18 23:54
如果不是看纪录片，看舌尖上的中国，你看很多吃货之家的推荐，你绝对找不到在这样一个厚街，一个古老的一个。商商业街，它的一个垃圾桶接近小巷子，小河边。能有这样一个被当地人吃了，甚至70年60年的一个早餐店。真的是一种。怎样的精神？怎样的人文，怎样的兢兢业业。去做一样这样的一个早餐。太好吃了。充电线配料。还有可爱的阿媽这样的服务。我决定明天早上继续去吃

泉州的后尘面线糊要点猪肝新鲜猪肝，里面有当归厦门高粱酒还有蒜泥只吃这一家一定要去试一试早上去早点起床，加油条
泉州 · 后城面线糊
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匿名用户_9911 2021-02-16 12:24
二刷铁霞烧烤了，非常有泉州特色，口味儿是甜香口的，烤的东西都很新鲜，刷的沙茶酱和花生酱真的好香，烤鸡腿是一绝。不过不能多吃，吃多了有点腻。环境很有烟火气息，在金鱼巷子里，隔壁就是公益的南音表演，吃完烧烤再弄个菜头酸解腻很完美～
泉州 · 铁霞烧烤
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是黄黄吖 2021-04-21 11:44
在泉州最开心的就是骑着小电动到处跑总会有惊喜
这家店就是骑着骑着碰到的被烟火气吸引
进店只有一位阿姨在店里忙碌着很和蔼
「小笼包」甜口小笼包搭配的辣酱也是甜口的北方人会有些吃不惯但是皮薄薄的里面还有类似马蹄的东西口感丰富
「牛肉羹」比水丸口味重很多姜丝在里面也不会让人反感
「水丸汤」丸子很滑但太过清淡（东北重口可参考）
在泉州走走停停路过吃个早饭还是很惬意的非常遥远的地方专程打卡就大可不必
泉州 · 中山路历史文化街区
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阿杰_434 2021-02-27 23:32
泉州西街阿芬卤面
这家位置在西街的卤面，在一个小道口，位置挺好找的，跟着定位来就行。
店面很小，但是一看确实是老店了，比较简陋。去的时候门口卖装修路，所以影响了生意，老板在看手机，我购买了一个套餐，加了两样东西，还不错，总的20搞定一碗丰富的卤面。
口味不过一般般吧，没有很特别，也没有很突出。
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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jyfbb 2020-11-14 00:00
美好食光
之紫燕鸡排

濠沟乾12号
泉州酒店边上这条巷子
路过了N次
终于来打卡了

店面很简单
先买单后堂食
主打鸡排
必不可少
喜欢的鸭胗来一份
晚餐前打打牙祭够了

「香辣带骨鸡排」
带骨鸡排
炸得酥透
肉一点点
骨头居多
可以嚼得碎的那种
味道还不错
「鸭胗串」
口感很脆
脆而透
味道很好
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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千言_4495 2021-06-16 10:22
泉州中山街泉州是一个古老的城市，但是这个城市也越来越多姿多彩，往钟楼的走的那条中山街有日系动漫的风景
泉州 · 中山路历史文化街区
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wein_9186 2023-10-05 22:08
这桌我取名为“当然还是选择原谅ta”
未免环保了点👒

熟悉的开心果巴斯克和柚子抹茶
都不甜～都好吃～
但吃到最后也都会有一点点腻
建议人均半块就好了

新品的开心果乳酪
里面是青提
整体口感都比较软
不错，但是没有特别的记忆点
泉州
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上善若水qy 2021-04-03 11:52
早餐为了多品尝几家泉州小吃，出了东兴牛肉店，来到这家老字号，也在泉州酒店对面，非常方便，吃了最著名的面线糊，基本上都是本地人在这里吃早饭，泉州真是满大街都是美食店（第十张照片后为随拍的西街上的小吃店）。
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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宿海w_2789 2021-02-26 10:05
应该也是一家老字号了，很早就耳闻漳州卤面很好吃，这次看到了就进来尝试了一下
店铺位于花巷，很好找，门口一排鲜花特别好看
店内空荡荡的没什么人
用的是团购一份大肠卤面特别划算配料很丰富
醋肉好吃大肠很新鲜面汤是有点粘稠的卤过的
服务也不错
不过我朋友吃完肚子疼了不知道怎么回事
泉州 · 阿芬卤面(花巷店)
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黄大仙儿在此 2021-05-04 10:40
来泉州必吃的食物～面线糊！作为老泉州的我其实对于面线糊并不感冒，但是每次有外地朋友来，又必须推荐它！

👈🏻这家曾氏就在区府对面，距离泉州酒店很近，老店在西街，开在这里正好可以和爱啊石花膏，东兴牛肉，鸡腿失心都串在一起～

⌚️接近饭点排了我20分钟，老板也是搞到没耐心，位置不多，我等了几轮也没等到位置，打包回家！

🎫清糊3元，可以加各种料，推荐醋肉猪血大肠，标配来的～价格丰俭由人～加了炸虾仁🍤还不错～

节假日的泉州真心不建议来～作为一个五一回家的本地人，真的是觉得这些年的泉州游客多到有些受不了～建议想来泉州的游客可以错峰来，不然可能会降低不少体验感～
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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碱水貝果_7324 2021-04-12 19:44
泉州｜西街金魚巷超厚甲的脆皮車輪餅-
Hello，這裡是Bagel🥯
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之前是在小西程裡擺攤現如今搬到中山路了喔
他家車輪餅可以雙拼口味的單口味味道更濃郁些
價格很親民一個才五塊錢內餡還都給的很足
有很多口味供選擇蘿蔔絲芋頭紅豆奶油抹茶
奶茶珍珠是免費加的可以直接跟老闆說加珍珠
車輪餅差不多一個手掌心的大小點一個就夠吃了
推薦雙拼適合兩種口味都想吃又是小鳥胃的姐妹
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🥢抹茶車輪餅+珍珠¥5
沒有選擇雙拼所以抹茶味很濃郁餅邊是脆脆的
拿到手吹一吹必須抓緊趁熱吃掉真的很好吃
真的很大一個糕體很實一口咬下去直接爆漿
料真的給的很足搭配軟糯的珍珠口感更加豐富
不太能吃苦的寶貝建議搭別的口味不然會苦
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都是現場現點現做等待的時間會稍微長一些
想吃的寶貝早點去喔生意好的話六七點就賣完
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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拌面不加花生酱 2021-04-09 16:01
老网红店了终于打卡

环境：
小小的需要预约
「海盐焦糖奶油」这个超级大很划算又好吃不会太甜
「覆盆子杂莓苏打」很一般建议不要点饮料
「茉莉青提奶油」配上青提很不错

服务：
很好
性价比很高蛋糕很好吃下次还会回购
泉州 · peacepiece
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鹏叔带你游天下 2020-11-24 00:00
老板和蔼可亲，小店布置的：别有风味，电视循环着胖老板被采访的当地美食栏目。
「芒果珍豪爽」必点，味道还真不一样，芒果味足，还加了很多料，有种一咬即破的小粒，还有弹跳的珍珠
「土笋冻」这个就显得一般了，跟其他店吃的也没太大区别，但价格贵了一倍
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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Makotooo 2023-11-14 21:27
我愿称之为泉州最好吃的烧烤！加上花生酱汁的烧烤真的很好吃！！！
这个鸡腿加花生酱真的又香又嫩没吃过这么特别且好吃的烧烤！
配上对面买的四果汤真的很绝配解腻
下次再来泉州肯定还会再来吃的，而且也不贵，还是蛮划算的！
泉州
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我的ID是Yolanda 2021-06-23 00:12
泉州的本地餐厅我朋友十几年前来过这家餐厅，我看了他的推荐才来的。本来我坐车的时候，司机推荐我去另外一家的。但是因为我看了朋友的推荐，而且这家餐厅离我住的酒店近，就选择了这家。我问了老板，这家店是不是开了10多年了，他说开了30来年了（如果我没听错的话）。

「芝麻酱拌面」这种芝麻酱和我在北京吃的芝麻酱稍微有些不同，但是我实在是太喜欢吃芝麻酱了，芝麻酱拌一切，拌什么都好吃。

「牛肉丸」牛肉丸筋道，但是不难咬，能吃出牛肉味。拉踩一下有些火锅店根本没有牛肉味的牛肉丸。

「牛肉羹汤」我第一次吃到这种做法的牛肉。我平时不算特别喜欢吃牛肉，关键看怎么做，我对这里的牛肉羹接受程度很高，很嫩。

「萝卜饭」当成主食吃的炒饭。

「肉粽」我觉得一般吧。

环境：如果你对这家餐厅的要求是一个标准饭馆，很可能会对这家的环境不满意。这里本身就是一家本地小馆，不能用大餐厅的标准去衡量。希望能更干净一些，内部简单什么的但是无所谓。话说一家餐馆能开30来年，真的很不容易了。

服务：这家应该是夫妻店，进门的时候老板直接跟我说：你坐那。完全就是祈使句。我也不知道这是不是语言习惯的问题。除了这句话，其他都还好。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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AAHANDSON 2021-06-30 02:34
路边的一家小店，当地朋友带来吃的，顾名思义主打面线糊，也有咸饭，因为是晚上就选了面线糊，容易消化，玻璃柜上有肥肠、猪尾等十多种荤素配料可供选择，每选一样就会手脚麻利地帮你剪开放进一次性碗里，然后在旁边的锅里打起一勺面线糊倒进去。生意很好，很多人来吃。
泉州 · 婷婷面线糊
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nusun 2021-04-05 12:50
老板是位台湾大叔说不好吃不要钱哈哈哈
跑空了好几次终于在昨天吃到了
口味可以双拼还能再加珍珠价格都是五块外面很脆里面很q
我吃的奶油抹茶双拼加珍珠整体口感会偏甜一整个吃完有一些些腻但是比之前在学府路吃过的那家好吃很多
泉州 · 茶窟台湾脆皮车轮饼
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阿Q没正传 2021-06-13 14:16
环境：
一看店面装修就是很有年代感的餐厅，由2个小厅和户外小散座组成，点单自助取餐上桌，速度很快。店里面还有电视不断播放央视视频宣传。

「牛排」很值得一尝，精选牛排、加入酱油、八角、咖喱等炖煮而成，香味浓郁入味。
「咸饭」咸饭和咸菜简直是黄金搭档，一定要让阿姨记得给你加。
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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胃无限 2023-11-27 12:39
在关岳庙斜对面，有同事安利说她3天吃了3顿，尝过后我觉得果然是“一千个读者眼中就会有一千个哈姆雷特”。过了饭点人还是超多，我和姐妹实在是想尝尝味，买的套餐，份量还是很足，菜品丰富。【咸饭】有点像我们那里的箜饭，米粒糯叽叽的但又不是糯米，有胡萝卜丝丝，有点甜味，胡萝卜味不重，还可以。【牛排】是加了沙爹酱吗？尝着又有点像咖喱，无法形容！【牛肉丸】和【牛肉汤】相对就要一点，符合口味。总体对我来说很，没撒特色。
泉州
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dpuser_4120 2021-06-15 16:14
店里很嘈杂，有两层，环境一般，不能加菜，想吃啥想好一次性点，进去自己找位置，找到位置才能点菜。坐在了一个当地人旁边，他们跟我们说，东兴开了五十年，闭着眼睛随便点都好吃的。好自信
「干拌面」这个面有点颠覆我对拌面的认知，竟然是甜口的，有点像芝麻糊拌面，我和我朋友们都不太能接受，不过当地人好像很喜欢吃，味道可能比较正宗吧。
「牛排」量不大，35块钱就两块，对我来说有点咸了，香味是蛮足的，但是说特别不至于。
「牛肉丸」这个还可以，但是还潮汕的牛肉丸劲道些，可以试试
「肉粽」这个也很神奇，和浙江的粽子不一样，下面是干拌面一样的那种黑芝麻酱，上面淋了福建常见的辣椒酱，里面包了蛋黄海鲜肉一堆，反正吃起来又甜又咸又腥又辣，没试过的可以尝尝，很大一个，女孩子几个人拼起来吃一个就够了。
「牛杂」还可以，量很大，挺香的。
泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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ilina 2020-12-23 00:00
泉州的传统早饭之一面线糊，在西街吃过一次，总感觉是糊弄游客的，味道很一般。

住的酒店边上正好看到了曾氏，决定再尝试一下，嗯，没白来，味道确实不一样。

这家店还蛮大的，而且一早就开门，进门店家也会热情的招呼，介绍他们特色的吃法。点上一份面线糊，额外加了醋肉、豆腐、猪血和油条，一大碗热气腾腾的端上桌，看着就很香，料也加的很足。面线细细烂烂，醋肉外酥里嫩，猪血也不腥，汤头也很鲜，重点是，油条泡进去，也太好吃了吧，终于明白为啥本地人吃面线糊都要标配油条了。

朋友们，来泉州吃面线糊，答应我，哪怕啥都不加，也不要忘记泡一根油条进去，嗯，绝了！
泉州 · 西街曾氏老记面线糊店
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就感觉很酷啊 2021-06-03 12:27
阿肥炸料店

环境:
这家店在小巷里，我来的时候已经快要收摊了。这附近有很多家类似的店

服务:
阿姨态度一般，没有热情
「醋肉」很经典的闽南味道
「炸紫菜」热热的吃很香
「炸萝卜糕」这个要加上闽南甜辣酱更好吃
「春卷」有点油腻，但也好吃。
泉州 · 阿肥炸料店
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馒头霸霸 2021-04-09 18:45
当地的一家老店，据说还上过必吃榜，于是乎我就来了。

店面环境感觉就像一个老房子的堂屋，没有装修，瓷砖地，白色粉刷墙，装了几个电风扇。

由于来自小笼包充足地区，就没再尝试这里的小笼包。点了一个显示泉州第一的牛肉羹。小碗11。

肉不多，肉挺筋道，姜丝味很重，不过汤很清淡。没有很惊艳这第一的牛肉羹。

服务人员都是大妈，人挺不错的，不过从点单到上菜，就你自己说一下，吃完再买单，也没个号牌啥的。总觉得人多的时候会记不清顺序或者上错菜。毕竟现在人不多，也拿了一份别人的小笼包丢在了我面前。
泉州 · 中山路历史文化街区
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