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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  📍地址：福建省泉州市天后路1−3号
  🚗交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  💰人均：10−20💰
  🍪口味：适中偏淡
  🌳环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8💰，可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  🍡推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  👛伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10💰左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  🌸总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  吃饱喝足再减肥 2021-06-13 12:41

  酷暑中四果汤续续命。。在泉州扫了个共享电动车瞎溜达，溜达着就到门口了，竟然没用导航。
  
  主营的就是四果汤，点了芋圆，芋头泥，红豆加上石花膏配了四果，泉州的同事说石花膏出了泉州一般就不好见到了。。
  
  吃起来的感觉就和冰粥全部化了的感觉差不多，不过这边用的都是真材实料，不和冰粥似的用的都是罐头，而且四果汤没有那么甜，炎热的夏天来上一碗续续命。。
  
  这家还有炸串，点了一些，用的沙茶酱和番茄刷到串上，也是很有特点，点的有点多，吃撑了。。。

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  云笑了 2021-07-04 11:08

  到“天后宫”玩，无意中发现的宝藏店铺。店铺的门口古色古香，和旁边的天后宫融为一体，一开始真没发现。
  从天后宫出来，正在想，吃点什么呢？环顾四周突然眼前一亮“秉正堂”，还是百年传承，很自然的就走了进去。
  厅堂挺大，古色古香的桌椅，主要卖甜品，还有一些炸串。营业员都是一些叔叔阿姨，服务嘛有些市井气，不是特别有耐心，也可能是语言交流的问题，不是太能听懂。
  这里的甜品其实在外面都有吃过，不过这里的口味没那么复杂，比较纯，尤其是甜豆花，喝着挺舒服的。这家店可以推荐来一下，街上的有点花哨，这里的比较纯正的感觉，而且也便宜。

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  老张闲不住 2021-07-10 22:37

  泉州非常有名的老店了，10年前左右来过一次，那时还是很简陋的店面，这次一看店面扩大了好多，装修也是上档次了很多
  「石花膏」8块一碗，他们家可选的料真是多，建议事先上看一下然后想好，不然到了现场肯定要选择苦难了，推荐芋头跟薏米，煮的非常的酥烂，夏天的话西瓜必点啊，喝一勺真是透心凉啊～
  「炸物」炸串真心做的不错，上面还撒了一层芝麻酱，超级香，尤其是蔬菜类的，这个跟厦门的麻辣烫一个做法
  价廉物美，来泉州推荐一定要打卡～

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  黑美人_2691 2021-07-08 12:05

  在福州就一直想喝四果汤，结果还是来泉州喝了，这家店我当年在的时候就很有名了，当地朋友带我来吃，据说是总店，这次不出意外还是他带我来的，人家从小吃到大的糖水我却很想念，我是不是该重新回福建工作
  「四果汤」春夏秋冬都可以吃的糖水，我很喜欢

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  橙子带你看世界 2021-07-10 23:25

  《舌尖上的中国3》推荐石花膏：主要原材料是石花菜，是一种生长在台湾海峡的藻类，食用海藻，手工熬制冷却凝固之后像透明的果冻，主要是可以清凉下火。老少皆宜。好处还是挺多的。
  
  服务：
  需要要先买单，拿着卡片再去挑选食物，石花膏一碗是好像是可以挑选四种配料的，感觉不懂但是那个大姐也没有什么耐心，就只能随便加了。然后加的糖太多了，简直是太甜了，甜齁了！
  建议一定一定少加糖，特别是不太爱吃甜怕甜的！太甜了

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  看海听风_688 2023-12-09 21:15

  来泉州必吃必吃的四果汤
  夏天经常去吃 几天不吃念念不忘
  泉州的百年老店 四果汤小碗的9元💰加➕四样好像
  石花膏必加 芋泥很爱必吃 味道不会很甜 一碗很大碗 再来点炸串 决绝子
  里面也有很多泉州的特产绿豆糕啥的喜欢也可以买

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  hongm_1812 2023-12-11 11:00

  为了吃一顿正宗的四果汤和面线糊，借了泉州的共享单车穿行在莫名的小巷中二十多分钟，才到天后宫的秉正堂总店。四果汤的芋圆、芸豆、海石花都非常好吃。面线糊很有特色，但天热还是四果汤更适合我

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  Simona满 2021-06-14 22:21

  估计是很多游客都会来打卡的秉正堂吧当地人也很多，很热闹。这家总店面积挺大，室内外都有位置。
  
  当地特色是「石花膏」、「四果汤」，当然要试试看。先付款，拿到一个小牌牌，再去跟阿姨们说要什么料打糖水。可以挑选的配料琳琅满目，乍一看让我吓了一跳
  
  糖水偏清淡，和广东的大不同。也可能是我配料没选好，总之感觉味道普通呢还有些饼和糕点，我们吃不下就没点啦。

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  阿加西 2021-05-12 10:39

  环境:就在天后宫左侧，非常好找，装潢很豪华!在当地很出名
  服务:人挺多的，高峰需要在柜台排队点单，可以自行先拿篮子在最右侧食物架子上挑选炸物。然后服务员点算和四果汤一同结算拿到四果汤兑换币和一个炸物等候器。四果汤现场搭配取走，炸物要先找座位等等候器亮灯拿去前台取。大家记得要清点下，我就碰到少了一串土豆片，和店家说了马上补做了一份。毕竟忙起来很容易遗漏。可以理解哈。
  「四果汤」吃过厦门和漳州的四果汤很多都是汤底都冰沙，泉州不一样是石花底石花更降火就是没有马上吃就容易凉掉，这家四果汤配料种类很多，不会很甜，解暑
  「炸物」炸的很香，沙茶蘸料，一下子让我感觉回到小时候放学门口路边摊吃麻辣烫的开心
  
  没去过可以去试看看夜晚散步消暑好去处。

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  我是九娘娘 2023-12-08 15:33

  这家秉正堂是家老字号，位于天后宫旁，可与天后宫一起打卡。
  石花膏是闽南传统小吃，主料石花菜是一种海藻，也可添加芋泥，水果，花豆等等佐料，有点儿饭后甜汤的意思。四果汤和那个石花膏我是傻傻分不清楚，我看也是所有佐料都能加，选择度蛮高。分别应该是四果汤里没有石花菜吧，其他一样，价格均为9元一碗，可添加三种佐料，自选。
  这家老店还卖一些传统点心，这个蛋花酥满满的回忆。

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  shanr 2021-04-25 00:04

  逛完了开元寺，肚子饿了
  坐着泉州特色的小白公交🚌到天后宫附近
  就是为了吃这家老字号「秉正堂(天后宫总店)」
  
  老字号果然人潮汹涌
  要等一个座位也挺不容易的
  四果汤买卡以后，
  到配料台可以自由选择三种+石花
  
  吃四果汤的时候就一直被串串摊的香味吸引
  下了单之后等到绝望‼️
  出串真的非常非常慢，等了大概有快一个小时了
  好几度想放弃了都
  幸好，串串值得，味道真的棒‼️‼️‼️
  
  店里还有买一些特产和伴手礼，
  也随意可以看看哦～

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  武_8229 2021-06-03 20:40

  秉正堂（天后宫总店）落座于泉州市鲤城区天后路1-3号，地理位置优越且十分好找。来泉州游玩，朋友推荐一定要去天后宫那边的秉正堂吃他们家的石花膏，石花膏大份10元，小份8元，当然是点大份的吃才过瘾，付完款后给了俩张5元的卡片，凭卡片兑换石花膏或者四果汤。配料方面自己可以任选5样，配料很多，味道很不错，人多的时候要排队。环境方面干净整洁，地方宽敞明亮，他们家还有烧烤炸物，可以点炸物搭配四果汤或者石花膏，这样吃起来更带劲。总体感觉挺不错的，下次有机会还会再去的一家店。

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  法啦fa 2021-06-03 13:03

  泉州著名小吃四果汤 那么这家应该是最老字号的连锁总店 其实街上都有很多家四果汤的 不过区别应该是配料 这家的配料真心多
  价格8元 选4款料 红豆 芋头都好吃
  不过主角的石花膏太少 只有非常少的分量 建议增加纯原味的选择

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  屋檐下的彩虹 2023-10-17 19:27

  因为在天后宫逛街
  于是就在找哪家好吃
  就找到这家因为人气很高
  就去看了
  现场装修也还是古香古色
  我们就点最特色的
  我觉得石花膏可以的甜度刚刚好
  但是四果甜了
  因为都是自己去选择所以就是你喜欢什么选择什么
  东西也很多味道可以

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  小屁馋猫 2021-06-19 14:29

  环境：
  四果汤简直是夏日必备了，这家店是我们这边很有名的老店，还上过舌尖上的中国呢
  「四果汤」这里的四果汤简直爱了，糖水甜但是有清甜的感觉，特别多人去排队，买了之后会给你个卡然后通过卡再去添加你所需要的料，一次可以选择四样，特别好喝
  
  服务：
  在店里工作的大部分是阿嬷级别的，但是一般都挺快的，稍微等一下就可以啦！

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  一帘幽梦_8266 2021-06-20 00:20

  泉州一日游，和同学到秉正堂-（鲤城区天后路1-3号）吃四果汤。进门可以看到大堂很大，宽敞，桌椅全新，是刚刚装修不久吧！有两个区域，右侧是自选冰箱区，炸物选择区。左侧是四果汤选料区，有两三个阿姨在打料。中间位置是卖绿豆饼糕点之类的区域，以及收费处。买四果汤或者炸物，需要先到收费处买单，如果吃四果汤，会给对应张数的饭卡，然后过去排队点四果汤，8元一份，可以选择4种料，其中一种已固定为“石花膏”，自己可以还可以选择3种，最后给一勺蜂蜜🍯。口感不错，但是觉得偏贵。

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  大元宵_5129 2023-12-11 11:00

  去泉州旅行搜到的这家店，去的时候已经错过饭点人不太多，点了招牌的「四果汤」加了「石花膏」，口感特别清爽，好吃不甜腻，没想到店里还有炸串串，而且价格也不贵，比北京便宜多了，炸的火候刚好，味道不错，推荐

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  大辉哥 2021-07-01 18:58

  第一次来也是第一次吃，就在天后宫边上，非常明显，由于是中午过去，天也比较热，所以就过去先尝尝，味道非常不错，绿豆煮得非常酥，有豆的香味，石花膏，冰凉丝滑，感觉不错，有些糖水的味道，入口比较好！！
  品种也非常多可以选择不同的食材不同的搭配，会有不同的味道！

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  球球子_7364 2021-03-26 18:17

  阿姨鸡架♥️♥️西街最不能错过的美食，蓉记阿姨鸡架！！太好吃了😋😋
  
  ♥️♥️最推荐：招牌阿姨鸡骨架💰11
  酱汁金砖（豆腐）💰5 味道太绝了
  招牌肉串💰6 根本停不下来
  鸡丝💰11 配蔬菜沙拉绝～
  
  ♥️♥️这家所有小吃都不踩雷！Tips ：可以提前在公众号点！不然需要排队很久！
  
  ♥️♥️游泉州 逛西街 吃鸡架！！！！冲
  
  ♥️♥️人均20.！！吃到撑撑撑～
  
  ♥️♥️吃过一次就不会忘记的味道
  
  ♥️♥️地址：泉州西街81号
  ♥️♥️营业：15:00-23:00

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  敏儿MinEr 2022-02-04 01:07

  泉州泰禾洲际酒店摩天轮真的随手拍都好看

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  泉州 · 泉州泰禾洲际酒店
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  丹丹儿啊 2020-11-24 18:58

  我来到你的城市·泉州|“故宫同款红墙”上周末和朋友去了泉州，
  两天的时间，
  体验了这座满具烟火气息的城市。
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  “此地古城佛国，满街都是圣人”
  “善悟无碍，永得大安”
  泉州寺庙真的很多，
  去了开元寺和承天寺，
  两座寺庙都很美。
  开元寺人多，承天寺人少，
  都推荐去。
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  热爱旅行的一点就在于，
  每次旅行都会给你惊喜。
  这次的惊喜来自开元寺的这面红墙，
  原本还和朋友担心阴天怎么办，
  当太阳出来的那一刻，
  和朋友望着那面红墙寺庙，
  惊叹不已。
  弥补未能去看大雪纷飞中紫禁城的遗憾。
  在这座泉南佛国的古城，
  体验了不一样的旅程。
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  红墙拍摄角度可以参考我的图片，
  一定不会让你失望～

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  泉州 · 泉州开元寺
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  枫子_5746 2019-12-23 08:45

  东南第一卫，闽地不二城，泉州石狮永宁永宁是一座有600多年历史的古卫城，与天津卫、威海卫并称为明朝三大卫。当年的卫城官兵，来自全国各地，形成了“十路九姓”“百家姓，万人烟”的和谐热闹画面。
  每逢春节期间这里热闹非凡，直到元宵节到达高潮，街上会挂满大大的“百家姓”红灯笼、摆上“百米长街宴”、唱起木偶戏、……充满浓浓的烟火味。
  永宁内最热闹的当属这条铺满长青石的老街，以其丰富的商号文化、独特的建筑风貌，沿山势逐步升高的特点，被评为中国历史文化名街。
  隐世低调的永宁，至今仍保留着非常完整的花岗岩石头房，并有泉州传统官式古大厝、南洋风格的番仔楼散落期间，每一间背后都有着或传奇、或悲壮的故事，期待你来一一品读！
  旅行小贴士：
  交通：从省外来，可搭乘飞机到晋江机场，坐动车到泉州动车站或晋江动车站（晋江站更近）出口都有班车或公交车直达坐到石狮。到石狮之后，可乘5路公交车前往，建议市区内打车前往，费用40元左右。
  住：古城里共有两三家客栈，建议提前预定，附近的黄金海岸有各种酒店民宿选择。
  美食：芋圆、肉羹、鱼羹、肉粽、壶仔饭，海蛎煎、面线糊、醋肉、海蛎煎等。
  周边景点：黄金海岸、观音山、姑嫂塔、城隍庙等。建议游玩时间1-2天。

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  泉州 · 永宁古卫城
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  小翻译讯 2024-03-26 13:57

  路过泉州水门巷子意外发现一整棵春天路过水门巷买一杯阿琴石花膏
  却意外抬头发现有这么一棵大树
  在老屋子上开满了一整片花🌸

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  泉州 · 水门巷
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  司蓝德 2023-01-14 17:01

  泉州攻略｜我是一步三回头离开泉州美食区的！🪟泉州好吃的太多了 我们这次去没有尝试太多网红店铺和高分店铺 反而每样都让我们感到惊喜！
  
  🥖小吃向：
  🐾芋头饼 庄阿姨没开 那就去孟氏食品老店！西街起点一百米外 新鲜现炸两块钱一个 咸香软糯 冲冲
  
  🐾麻糍 吴记没开去了黄氏 感觉不合口味 里面薄脆软的 口味不对 金鱼巷口的蔡氏 随便买的超好吃！
  
  🐾烧烤生蚝 偶遇阿姨烤生蚝的壮观现场 十块钱四个新鲜生蚝/三个扇贝 绝了这性价比 好吃的很！王记蚝呷来 在西街吴记隔壁进去
  
  🥔正餐向：
  🐾八芳林泉州菜馆 朋友推荐来的 去的时候还需要排队 建议早点去！菜品分量很大！味道也是让人惊喜 泉州三鲜全场最佳 是很新鲜的味道 值得冲！
  
  🐾老阿伯闽南菜超好吃！必须去的一家！六点半坐满了 海蛎煎是我在泉州吃过最合口味的了 必点！卤肉饭也很棒 全干完了 而且每份不大 可以点多样都试试
  
  🐾林家柒号沙茶 美好生活不开 就随便进了一家好多本地阿叔在吃的店 绝绝子 一大碗才26 而且很鲜汤汁好浓啊
  
  🐾马家村手工米粉 晚上饿了也是随机进的 好奇手工米粉 太棒了这家！！汤底完全吃的出大骨汤加海鲜熬的！
  
  🐾好厅 唯二吃的大餐馆子 好奇海鲜卤面来的 没有想象那么重口 总体还不错 分量很大他们家 但海蛎煎不太可……
  
  🐾侨家 第一顿吃的大馆子 口味是没吃过的新鲜南洋口味 但四天下来 这顿反而是最普通的
  
  🐾老字号肉燕 早餐吃的拌面 花生味还挺浓郁 不错
  
  🐾九八食 针对学生党的餐单 性价比很高 冬阴功辣的很爽口 整体中规中矩 就是每个学校都有几家好吃店的味道

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  象牙塔里的小姐 2021-07-09 13:07

  福建泉州｜独爱那一抹闽南红泉州二刷！还是被闽南红吸引☺️☺️推荐一日游 尝尝小吃逛逛西街
  🉑️行程推荐
  景点⛩： 大开元寺大开元寺、 西街 泉州钟楼西街、 小西埕小西埕
  美食🍴：舌尖推荐 秉正堂(天后宫总店)四果汤、 侯阿婆·烧肉粽(钟楼店)、 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)

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  泉州 · 泉州开元寺
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  肖肖在路_5643 2023-07-08 23:29

  【草庵寺】世界仅存“明教”遗址️泉州必打卡📍传說中的【草庵寺】，世界仅存的摩尼教遺址，即是金庸小说中的“明教”，位于福建省晋江市华表山南麓🏞
  
  📖草庵寺始于宋绍兴年间，因初为草构屋，故曰【草庵】，并沿用至今，元顺帝至元五年（公元1339年）改为石构歇山式建筑🌠
  
  📚从小读金庸的小说，《倚天屠龙记》的明教更是印象深刻，当得知晋江草庵寺是世界摩尼教（明教）寺庙唯一遗存后，心里就已经种草了🌿，不管怎样，必须是要来看看的了👀
  
  💙草庵寺不大，是一個小小的寺庙，从山门“万山梅峰”进来，走五十米左右就可以看到草庵，就在半山腰上，巨石作壁，周围古木苍翠，很幽静的一个地方，作为一个小众冷门的景点，这里没什么游客🙃
  
  🔷不喜欢人文的小伙伴，专程来一趟可能会感觉失望和不值吧🤣，但贵在世界仅有吧，里面供奉的摩尼石像也是世界唯一摩尼教造像，弥足珍贵‼️
  
  ⚠️最后4张照片是博物馆拍摄🤓
  
  🎫门票：免费💰
  
  ⏰开放时间：9：00-17：00

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  哇西贪吃鬼 2021-06-01 15:14

  【泉州】老字号面线糊真的有必要排队一小时吗？虽然生活在泉州.
  但是水门国仔面线糊.
  离家有一段距离.
  所以长这么大只吃过加盟店的味道.
  还没到总店测评过.
  
  天天刷点评.
  天天给我推送水门国仔面线糊.
  激起了我驱车前往一探究竟的欲望.
  
  门店位于巷子前段.
  找到水门巷往内走就准能找到.
  门头装修显眼.
  橘色框架 白色店名.
  清晰可见.
  
  装修：
  店内装修座位简单紧凑.
  显而易见高峰期人挤人的用餐环境.
  我是错峰用餐.
  所以店内没人用餐.
  
  口味：
  清糊鲜甜呈水糊状.
  汤头主要由螃蟹壳 虾壳 等各类海鲜熬煮.
  入口既能感受到大海的味道.
  面线棉柔细滑.
  入口即化.
  
  配料：
  「大肠豆腐」
  大肠软嫩.
  干净入味.
  无异味.
  豆腐轻微药材味.
  「虾仁」
  鲜活河虾下水汆烫拨壳.
  虾身Q弹鲜甜.
  非常新鲜.
  「鸭珍」
  刀工了得.
  切片改花刀.
  入味好评.
  富有嚼劲.
  
  ps：
  水门面线糊的是泉州老老少少从小吃到大的早餐.
  口碑和品质不容质疑.
  至于节假日排队这问题.
  来说的话.
  我觉得也没多大必要.
  目前最为接近“国仔”清糊口味的.
  是泉州酒店“客常来”面线糊.
  也是海鲜底汤头.
  但是“客常来”的价格会高于“国仔”.
  国仔面线糊营业时间6:00-20:00.
  而客常来面线糊是晚18:00-凌晨.
  刚好两家营业时间互补.
  游客朋友可以根据自己的行程安排.
  合理安排用餐时间.
  
  还有一个办法可以去西湖对面“国仔”加盟店.
  听说每天“清糊”是由总店熬煮加工好.
  整桶配送.
  连加盟店也不知道配方.
  
  泉州大街小巷都有面线糊.
  敢在泉州开闽线糊的.
  口味技术都不会太差.
  所以如果节假日游玩时间不多的朋友.
  可以选择离自己近的面线糊用餐.
  一般不会大概率的踩雷.
  
  中山南路汽车只可出城不可进城.
  单向行驶.
  选择公共交通工具出行用餐会较为方便.
  
  水门巷的炸料也可以顺带品尝.
  泉州人炸料的水平也都不错.
  初一十五烧香拜佛必备供品.

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  泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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  月黑风高小夜猫 2023-04-30 12:55

  泉州府文庙，那些你不知道的细节。很多人来泉州府文庙只知是22个世遗点之一，不知道它在建筑、历史、文化方面的地位与价值。
  我简单分享几点你可能不知道的基础知识：
  🔴1、主殿大成殿是典型的宋代重檐庑殿式结构，这种屋顶样式在封建社会中所有殿顶中是最高等级（和北京故宫太和殿是一样的）
  🔴2、殿顶用的是“金黄”琉璃瓦铺盖（古代除了皇家，谁还敢用金黄色呢？）
  🔴3、正面殿前檐下有两根浮雕盘龙金柱和六根浮雕盘龙檐柱（只有皇家建筑中才可以用“龙纹柱”哦）
  记住了吗？😊下次来不要盲走啦！

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  ZoyoColor赵sir 2021-05-20 19:36

  东亚文化之都泉州丨觅鲤越夜越美丽️泉州丨西街丨中山路
  觅鲤觅鲤文创园

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  泉州 · 觅鲤文创园
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