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  大元宵_5129 2023-12-11 11:00

  去泉州旅行搜到的这家店，去的时候已经错过饭点人不太多，点了招牌的「四果汤」加了「石花膏」，口感特别清爽，好吃不甜腻，没想到店里还有炸串串，而且价格也不贵，比北京便宜多了，炸的火候刚好，味道不错，推荐

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  屋檐下的彩虹 2023-10-17 19:27

  因为在天后宫逛街
  于是就在找哪家好吃
  就找到这家因为人气很高
  就去看了
  现场装修也还是古香古色
  我们就点最特色的
  我觉得石花膏可以的甜度刚刚好
  但是四果甜了
  因为都是自己去选择所以就是你喜欢什么选择什么
  东西也很多味道可以

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  云笑了 2021-07-04 11:08

  到“天后宫”玩，无意中发现的宝藏店铺。店铺的门口古色古香，和旁边的天后宫融为一体，一开始真没发现。
  从天后宫出来，正在想，吃点什么呢？环顾四周突然眼前一亮“秉正堂”，还是百年传承，很自然的就走了进去。
  厅堂挺大，古色古香的桌椅，主要卖甜品，还有一些炸串。营业员都是一些叔叔阿姨，服务嘛有些市井气，不是特别有耐心，也可能是语言交流的问题，不是太能听懂。
  这里的甜品其实在外面都有吃过，不过这里的口味没那么复杂，比较纯，尤其是甜豆花，喝着挺舒服的。这家店可以推荐来一下，街上的有点花哨，这里的比较纯正的感觉，而且也便宜。

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  吃饱喝足再减肥 2021-06-13 12:41

  酷暑中四果汤续续命。。在泉州扫了个共享电动车瞎溜达，溜达着就到门口了，竟然没用导航。
  
  主营的就是四果汤，点了芋圆，芋头泥，红豆加上石花膏配了四果，泉州的同事说石花膏出了泉州一般就不好见到了。。
  
  吃起来的感觉就和冰粥全部化了的感觉差不多，不过这边用的都是真材实料，不和冰粥似的用的都是罐头，而且四果汤没有那么甜，炎热的夏天来上一碗续续命。。
  
  这家还有炸串，点了一些，用的沙茶酱和番茄刷到串上，也是很有特点，点的有点多，吃撑了。。。

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  法啦fa 2021-06-03 13:03

  泉州著名小吃四果汤 那么这家应该是最老字号的连锁总店 其实街上都有很多家四果汤的 不过区别应该是配料 这家的配料真心多
  价格8元 选4款料 红豆 芋头都好吃
  不过主角的石花膏太少 只有非常少的分量 建议增加纯原味的选择

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  hongm_1812 2023-12-11 11:00

  为了吃一顿正宗的四果汤和面线糊，借了泉州的共享单车穿行在莫名的小巷中二十多分钟，才到天后宫的秉正堂总店。四果汤的芋圆、芸豆、海石花都非常好吃。面线糊很有特色，但天热还是四果汤更适合我

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  一帘幽梦_8266 2021-06-20 00:20

  泉州一日游，和同学到秉正堂-（鲤城区天后路1-3号）吃四果汤。进门可以看到大堂很大，宽敞，桌椅全新，是刚刚装修不久吧！有两个区域，右侧是自选冰箱区，炸物选择区。左侧是四果汤选料区，有两三个阿姨在打料。中间位置是卖绿豆饼糕点之类的区域，以及收费处。买四果汤或者炸物，需要先到收费处买单，如果吃四果汤，会给对应张数的饭卡，然后过去排队点四果汤，8元一份，可以选择4种料，其中一种已固定为“石花膏”，自己可以还可以选择3种，最后给一勺蜂蜜🍯。口感不错，但是觉得偏贵。

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  shanr 2021-04-25 00:04

  逛完了开元寺，肚子饿了
  坐着泉州特色的小白公交🚌到天后宫附近
  就是为了吃这家老字号「秉正堂(天后宫总店)」
  
  老字号果然人潮汹涌
  要等一个座位也挺不容易的
  四果汤买卡以后，
  到配料台可以自由选择三种+石花
  
  吃四果汤的时候就一直被串串摊的香味吸引
  下了单之后等到绝望‼️
  出串真的非常非常慢，等了大概有快一个小时了
  好几度想放弃了都
  幸好，串串值得，味道真的棒‼️‼️‼️
  
  店里还有买一些特产和伴手礼，
  也随意可以看看哦～

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  武_8229 2021-06-03 20:40

  秉正堂（天后宫总店）落座于泉州市鲤城区天后路1-3号，地理位置优越且十分好找。来泉州游玩，朋友推荐一定要去天后宫那边的秉正堂吃他们家的石花膏，石花膏大份10元，小份8元，当然是点大份的吃才过瘾，付完款后给了俩张5元的卡片，凭卡片兑换石花膏或者四果汤。配料方面自己可以任选5样，配料很多，味道很不错，人多的时候要排队。环境方面干净整洁，地方宽敞明亮，他们家还有烧烤炸物，可以点炸物搭配四果汤或者石花膏，这样吃起来更带劲。总体感觉挺不错的，下次有机会还会再去的一家店。

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  老张闲不住 2021-07-10 22:37

  泉州非常有名的老店了，10年前左右来过一次，那时还是很简陋的店面，这次一看店面扩大了好多，装修也是上档次了很多
  「石花膏」8块一碗，他们家可选的料真是多，建议事先上看一下然后想好，不然到了现场肯定要选择苦难了，推荐芋头跟薏米，煮的非常的酥烂，夏天的话西瓜必点啊，喝一勺真是透心凉啊～
  「炸物」炸串真心做的不错，上面还撒了一层芝麻酱，超级香，尤其是蔬菜类的，这个跟厦门的麻辣烫一个做法
  价廉物美，来泉州推荐一定要打卡～

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  黑美人_2691 2021-07-08 12:05

  在福州就一直想喝四果汤，结果还是来泉州喝了，这家店我当年在的时候就很有名了，当地朋友带我来吃，据说是总店，这次不出意外还是他带我来的，人家从小吃到大的糖水我却很想念，我是不是该重新回福建工作
  「四果汤」春夏秋冬都可以吃的糖水，我很喜欢

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  Simona满 2021-06-14 22:21

  估计是很多游客都会来打卡的秉正堂吧当地人也很多，很热闹。这家总店面积挺大，室内外都有位置。
  
  当地特色是「石花膏」、「四果汤」，当然要试试看。先付款，拿到一个小牌牌，再去跟阿姨们说要什么料打糖水。可以挑选的配料琳琅满目，乍一看让我吓了一跳
  
  糖水偏清淡，和广东的大不同。也可能是我配料没选好，总之感觉味道普通呢还有些饼和糕点，我们吃不下就没点啦。

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  小屁馋猫 2021-06-19 14:29

  环境：
  四果汤简直是夏日必备了，这家店是我们这边很有名的老店，还上过舌尖上的中国呢
  「四果汤」这里的四果汤简直爱了，糖水甜但是有清甜的感觉，特别多人去排队，买了之后会给你个卡然后通过卡再去添加你所需要的料，一次可以选择四样，特别好喝
  
  服务：
  在店里工作的大部分是阿嬷级别的，但是一般都挺快的，稍微等一下就可以啦！

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  jonvi 2021-04-02 15:37

  十元人民币就能吃的超满足的甜品🥣：秉正堂（天后宫总店）
  ⛳️：泉州天后路1-3号
  
  环境：
  泉州天后宫边的秉正堂总店，中华老字号满墙牌匾，装修简洁明快。
  
  服务：
  店里服务员年纪都蛮大的，店面打扫的很干净，先付钱再去点餐去挑选自己要吃的果。煮好的大红豆、香芋，薏仁等，水果有西瓜、菠萝、哈密瓜还有烧仙草、银耳、莲子。
  点了「石花膏」「四果汤」「绿豆饼」麻薯。
  秉正堂的石花膏脆而滑嫩，食后感觉清凉润肺，天后宫逛好正好到秉正堂歇歇脚，品尝一下闽南人民头号解暑利器石花膏。

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  我是九娘娘 2023-12-08 15:33

  这家秉正堂是家老字号，位于天后宫旁，可与天后宫一起打卡。
  石花膏是闽南传统小吃，主料石花菜是一种海藻，也可添加芋泥，水果，花豆等等佐料，有点儿饭后甜汤的意思。四果汤和那个石花膏我是傻傻分不清楚，我看也是所有佐料都能加，选择度蛮高。分别应该是四果汤里没有石花菜吧，其他一样，价格均为9元一碗，可添加三种佐料，自选。
  这家老店还卖一些传统点心，这个蛋花酥满满的回忆。

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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  📍地址：福建省泉州市天后路1−3号
  🚗交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  💰人均：10−20💰
  🍪口味：适中偏淡
  🌳环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8💰，可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  🍡推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  👛伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10💰左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  🌸总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  橙子带你看世界 2021-07-10 23:25

  《舌尖上的中国3》推荐石花膏：主要原材料是石花菜，是一种生长在台湾海峡的藻类，食用海藻，手工熬制冷却凝固之后像透明的果冻，主要是可以清凉下火。老少皆宜。好处还是挺多的。
  
  服务：
  需要要先买单，拿着卡片再去挑选食物，石花膏一碗是好像是可以挑选四种配料的，感觉不懂但是那个大姐也没有什么耐心，就只能随便加了。然后加的糖太多了，简直是太甜了，甜齁了！
  建议一定一定少加糖，特别是不太爱吃甜怕甜的！太甜了

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  阿加西 2021-05-12 10:39

  环境:就在天后宫左侧，非常好找，装潢很豪华!在当地很出名
  服务:人挺多的，高峰需要在柜台排队点单，可以自行先拿篮子在最右侧食物架子上挑选炸物。然后服务员点算和四果汤一同结算拿到四果汤兑换币和一个炸物等候器。四果汤现场搭配取走，炸物要先找座位等等候器亮灯拿去前台取。大家记得要清点下，我就碰到少了一串土豆片，和店家说了马上补做了一份。毕竟忙起来很容易遗漏。可以理解哈。
  「四果汤」吃过厦门和漳州的四果汤很多都是汤底都冰沙，泉州不一样是石花底石花更降火就是没有马上吃就容易凉掉，这家四果汤配料种类很多，不会很甜，解暑
  「炸物」炸的很香，沙茶蘸料，一下子让我感觉回到小时候放学门口路边摊吃麻辣烫的开心
  
  没去过可以去试看看夜晚散步消暑好去处。

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  看海听风_688 2023-12-09 21:15

  来泉州必吃必吃的四果汤
  夏天经常去吃 几天不吃念念不忘
  泉州的百年老店 四果汤小碗的9元💰加➕四样好像
  石花膏必加 芋泥很爱必吃 味道不会很甜 一碗很大碗 再来点炸串 决绝子
  里面也有很多泉州的特产绿豆糕啥的喜欢也可以买

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  七酚甜 2021-06-17 21:59

  来泉州一定要吃这家越南法包太绝了啊‼️‼️这其实是家我一直看不上的“小破店”，外头看起来真的很破旧，位置处的也比较偏，就是专门做外卖的样子，无数次的路过这里也没有想要踏入的想法
  最终因为朋友的强烈安利来这干饭，我终于……
  于是我！打！脸！了！呸呸呸真香🍲
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  🌟越南柠檬鸡肉河粉 💰18.8
  河粉很有韧性（和沙县的那种河粉不一样）
  鸡肉很嫩，是没有任何腌制过的，就很减脂💪
  汤底非常鲜美！小米辣和柠檬汁碰撞的味道，从喝的第一口开始就根本停不下来😋
  建议把小米椒柠檬片那些先挑掉，否则吃到后面会越来越辣噢！~容易想喝冰饮🧃
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  🌟招牌鸡丝烤肠双拼法包 💰18.8
  这可不是普通的面包，而是被烤过的短法棍
  烤过的外皮酥脆极了！！我轻轻地拿起来就分裂成菱格状，还会掉下细碎的脆皮
  里层的面包刷上了沙拉酱和蜂蜜芥末酱，然后加满蔬菜和，铺完所有的再挤上一层甜辣酱
  现烤的法棍包裹着清爽的时蔬，夹着现热的鸡丝和烤肠，三种酱的味道加成使得法包格外香甜美味♨️真的绝！好吃哭 😂！！
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  ⚠️门店活动：
  店里堂食🈶❾折优惠‼️每周二法包🈶❻折优惠‼️
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  🌭：棒梗儿
  💰：人均30r
  📍：泉州市丰泽区霞淮街118号
  🕑：10:00-21:30

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  泉州 · 棒梗儿越式法包越南河粉
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  狐狐文 2021-07-08 11:19

  泉州最好吃的牛排就在这里！！！好成财牛排始于清宣统二年(1910年)，传承了一百多年的制作技艺。老板祖籍泉州惠安，清末，老板的爷爷离开家乡创南洋，去了菲律宾做厨师，见识到了西式牛排的做法。
  老板的爷爷下南洋回归后，改进了中式牛肉，加入了西方元素（我感觉就是名字比较西式。。。。），结合东南亚的咖喱味（我怀疑结合了印度的咖喱口味。。。），成为了非中非西式（我认为）的特色牛排。没想到炖的全熟的牛肋排受到了客人的喜欢，于是这种做法便坚持下来，直到今天。附近就是清真寺，爱吃牛肉的穆斯林也喜欢光顾这里。
  点单的是第四代老板，很胖，态度也很差，不耐烦，这种态度差也成为了餐馆特色。
  牛排，18元
  这是这家店的镇店之宝，绝对的，吃到现在最最最最好吃的咖喱牛肉，没有之一。牛排选自牛身上最精华的第六至第八根肋骨，这个部位的肉质鲜嫩、不肥不瘦、不柴不塞牙、骨质纯厚、锅煮香醇。在刀功、腌渍、锅煮等制作工序上，都有其独特的手工制作技艺。
  香味浓郁，肉质肥烂，千万不要浪费汤汁了，拌饭超好吃。一份就几小块牛排，吃的绝对不过瘾，后悔第二天没再去吃！回来后只有思念。
  精品牛杂汤，20元
  料少，性价比极低。不推荐，有这钱宁可再买一份牛排！
  咸饭，4元
  重点介绍下咸饭，也是闽南传统小吃，每家小店都有。泉州的咸饭，主要是萝卜饭。
  好成财的咸饭超级简单，就是饭加点胡萝卜丝，属于低配版。高配版还要放五花肉咯，虾仁咯，香菇咯，花生咯，五花八门，所以看到大饭店咸饭几十元一份，千万不要类比低配版的4元一份的，贵的肯定是高配版。
  虽然叫咸饭，但是口感不咸哦。咸饭都是炒一下再煮的，不过好成财的咸饭我总觉得没有炒过。。。
  咸菜，5元
  咸饭的黄金搭档，各种腌菜，竟然还有番茄。
  惊叹于牛排，想第二天再吃，无奈泉州美食太多了，第二天整个吃撑就没有再去了，真的是后悔哦。

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  泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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  落班去稳食 2024-03-12 20:00

  泉州站直达西街乘坐公交攻略。。。。刚到泉州站的姐妹沿着指示出站
  出站后往右手边指示乘坐公交
  33路和K602直达“开元寺西门”站很方便

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  觅食队长小番茄 2021-03-20 10:23

  泉州芋泥清单（上）芋泥爱好者速收藏！泉州人有多爱芋泥真的不必小番茄多说了！这些芋泥控爱的小店，快收藏起来慢慢去打卡吧！！
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  1⃣ 庄阿姨芋头饼
  👌推荐：芋头饼
  人均 ：3.5元/个，咸甜同价~
  时间：16：30-17：00开卖，限量发售，卖完就没了！
  地址 ：桂坛巷3号
  Tips ：4点就可以来排队了，不然没买到不能怪云儿！30个以上可以电话预定~
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  2⃣水门巷炸芋饼
  👌推荐：芋头饼
  人均：芋饼 2元/个
  时间：6：30-20：00
  地址：水门巷16号
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  3⃣阿静美食
  👌推荐：芋饼
  时间 ：10：00-14：00 16：00-凌晨1：30
  地址 ：新门街511号
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  4⃣绿洲(丰泽店)
  👌推荐：闽南芋泥
  人均 ：20-40元（丰俭由人）
  时间 ：9：00-23：00
  地址 ：田安北路丰泽商业广场麦当劳旁
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  5⃣海丝金凤
  👌推荐：芋泥和姜芋小汤圆
  人均 ：7-15元（丰俭由人）
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  6⃣安海特产
  👌推荐：芋泥丸
  人均：15元
  时间 ：7：00-19：00
  地址 ：群盛花苑霞淮菜市场14号店面
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  7⃣芋圆川
  👌推荐：古早芋泥专门店
  人均：15元
  时间：6：30-19：30
  地址：晋江市安海镇下墟巷109号
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  8⃣ 鹿禾园
  👌推荐：芋泥卷
  人均 ：35/半卷
  时间 ：11：00-21：00
  鹿禾园(钟楼店)中山路玉犀巷4号
  鹿禾园涂门后街灵慈街16号
  鹿禾园(武夷花园店)兰台路3号
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  9⃣ 茉里
  👌推荐：芋泥蛋糕
  人均 ：50元
  时间： 12：00-22：00（周一店休）
  地址 ：学府路泉州一中对面50米处右侧
  TIPS ：下午两点左右蛋糕才会全部出品哦；地理位置有点隐蔽，走到导航的位置，再睁大眼睛张望一下就能找得到。

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  泉州 · 庄阿姨芋头饼
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  Ontheway_1944 2021-04-30 08:01

  第一次来泉州旅行必打卡15家小吃店美食攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，历史悠久，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟【关于交通】泉州晋江机场，泉州高铁动车站都有公交车可以直接到市区，在古城范围内步行加小白公交车是最佳出行方式，招手即停，想去哪就去哪，景点都离得不是很远。
  🌟【关于住宿】个人建议住西街钟楼附近，在这边居住，景点和美食都比较集中
  🌟【15家必打卡美食店】
  🍀1.水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门国仔总店)：泉州名气最大的面线糊，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀2.曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🍀3.五叔公土笋冻： 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫。
  🍀4.秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀5.爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀6.斯丹姜母鸭：姜母鸭原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  🍀7.亚佛润饼菜：闽南人的思乡菜，上过舌尖上的中国。
  🍀7.吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  🍀8.阿姨鸡架：他家的鸡架必点，酥脆多嫩
  🍀9.春哥铁板烧：他家的白果必点，酥脆软糯
  🍀10.侯阿婆肉粽：泉州老字号，有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
  🍀11.好成财牛排：不同于西方牛排，加入姜丝，咖喱，酱油一起熬煮，牛排软糯鲜香，非常入味。
  🍀12.正泉茂绿豆饼：泉州老字号，不同于其他家的绿豆饼，饼皮酥，馅料甜，适合作茶配，被很多人拿来当特产送人
  🍀13.庄阿姨芋头饼：一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到，酥香软糯
  🍀14.雷老虎烧烤：上过人生一串，鸡腿鸭胗都非常可
  🍀15.鸡腿怣：靠着鸡腿红遍泉州，花生酱是他家的特色

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  少女不戴_4173 2022-08-01 15:31

  四人泉州游｜自带影院的民宿推荐放暑假啦，和姐妹👭来泉州吃吃喝喝了～
  红砖古厝，电动车🛵来来往往的市井泉州
  最适合住民宿🏨啦
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  朋友推荐了这家离西街超近的悦舍民宿
  步行只要10来分钟
  晚上嗨到多晚，11路🚗也能回
  可以放心感受泉州的烟火气息啦
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  这次我们入住的两室一厅的两层楼房间
  房间在二楼，一楼是客厅，面积很大，可以躺在沙发上喝茶看投影，打牌。装修风格也很清新～冰箱，空调，洗衣机配套齐全。旅途劳累，晚上回来也有着家🏠的温馨。
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  房东是一个美丽的小姐姐
  给我们的指路图也很明确
  但是路痴的我因为走错路
  还贴心地顶着太阳来接我
  太🉑️了吧也～
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  总体来说挺满意的，性价比很高
  推荐来泉州来的👭入住她家！
  情侣房，两房一厅，三房一厅的都有哦

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  泉州 · 泉州开元盛世广场
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  一一_5458 2023-03-19 21:07

  沦陷泉州泰禾广场姐妹们带着大内存手机📱骑上小电驴去兜兜泰禾广场的风吧，去到那里，你会想多兜几圈，不放过黄昏下的任何一个美景😯。
  
  泉州东海泰禾广场摩天轮🎡、晋江大桥🌉、大海🌊 以及江滨路上的个棕榈树🌴等景融合。
  在落日余晖下，进入这片领域，就会有种世外桃源，安逸从景散发。
  
  小红书里看到夜晚时候还会开启大桥两边的灯，可惜后面我和小姐妹去探店了，缺了这一眼福，不过看到落日已知足啦。
  
  大学生们可以在周一到周五带上心爱的小电驴🛵（旅游的可以租一辆安排上👍）在下午两点至五点内去商场里面吃海底捞，尽量在4点左右结束饭局。
  
  饭后散步，欣赏落日黄昏🏜，站在楼梯上，你可以看到路上车水马龙，马路旁人来人往。落日给它们增添了温馨色彩。

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  庞尼西 2023-09-27 15:14

  闽南建筑大观园，去泉州错过这里就太遗憾了离开磁灶窑址后，便直奔今日最期待的蔡氏古民居建筑群。民居群位于官桥镇漳里村，为菲律宾华侨蔡浅所建，从清代咸丰五年（1855）至光绪三十三年（1907）陆续建成，前后历时52年。
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  看介绍，当年蔡氏古民居的建造者蔡资深从泉州南安出发，南下菲律宾谋生，在成为菲律宾首富后回归桑梓，带领族人兴建了古厝，也就是如今名扬海内外的蔡氏古民居。据说鼎盛时期，蔡氏古民居有五开间三进宅院加上左右护厝，大小房间多达400多间。
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  如今的蔡氏古民居建筑群坐北朝南，每座民居均为二进或三进，主体建筑为硬山及卷棚式屋顶，上铺红瓦及筒瓦，燕尾形屋脊，穿斗式木构架，雕梁画栋。从无人机角度俯瞰，庞大的红砖建筑群里点缀着簇簇绿荫，整个规模比想象的还要庞大。
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  民居群建造顺序由东部向西部，作为核心区的东侧有10座大厝，近似纵向方形的结构；西侧则有大厝8座，近乎横向方形布局；北侧较远的地方，有宗亲居住的世子厝、世切厝等。
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  进入蔡氏民居建筑群，就像进入了迷宫一样，穿行在巷道间，经常会觉得厝与厝之间大体看上去都差不多，但是如果仔细观察，其雕梁画栋却各有不同，不仅保存着大量石雕、砖雕、木雕、泥塑精品，门廊石堵和厅堂隔扇还保留有很多有意思的书法绘画等作品。
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  特别是匾联题刻的内容非常值得细品，有的摘抄自前人的作品，有的由题写者自己创作，内容主要涉及祖脉渊源、家训格言等。这其中，有不少是文人雅士到蔡氏古民居做客后，留下的赞誉。比如，在蔡浅厝门廊东西侧壁上，便可见“家学有真源，蒙引一书承四子；村居多胜概，名山千仞入五峰”的石碑。
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  而最让我欣喜的是，至今蔡氏古民居建筑群中还保留着难得的生活气息，并不因为这里已经开发成旅游景点，而搬迁原本的居民，而走在这样还活着的古建筑间，才更能感受到时间流逝的痕迹，不止是回望过去，而是经年而来的一种传承。
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  🏠名字 | 蔡氏古民居建筑群
  🎫门票 | 15元
  ⛳地址 | 泉州市南安市官桥镇漳里村
  🚗交通 | 导航“蔡氏古民居建筑群”即可
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  Ontheway_1944 2021-04-26 13:25

  泉州旅行/西街周边美食一日游逛吃打卡攻略🌟泉州 泉州不只是海上丝绸之路的起点，也是福建美食之都，多次上舌尖上的中国，是中国十大魅力城市。泉州市区美食主要集中在西街，东街，中山路，涂门街，天后宫等。
  🌟面线糊：面线糊除以海鲜作配料外，还可加醋肉，猪大肠等。一碗面线糊一根油条，是很多泉州人的早餐。
  💧推荐：
  🍀水门国仔面线糊 国仔面线糊(水门巷)：泉州名气最大的，会放胡椒粉，他家的猪血汤也不错，早上排队要排比较久，可以其他时段去吃
  🍀曾氏老记面线糊 ：这家面线糊会比较稀，但却是不少人的爱
  🌟土笋冻：外地人眼中的泉州黑暗料理，主要原料是一种星虫，所以很多人都不敢尝试，星虫不但不可怕，而且很美味，你可以把它当成一种海鲜。星虫经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，食用时配上好酱油、永春陈醋、蒜蓉，味美甘鲜，听说有美容功效。
  💧推荐：
  🍀五叔公土笋冻 五叔公土笋冻(西街店)： 他家推荐十元的，也可以试下25元复古鸡公碗的，土笋比较多，吃完，可以让老板帮你把鸡公碗洗一下，可以收藏。
  🍀长虎土笋冻
  🍀土笋冻最有名的是安海的，这两家都是安海直接送到泉州市区的，是比较正宗的。有一些摆摊的土笋冻，小小的，十块钱三个的是放了很多明胶，所以比较Q弹，类似于果冻，厦门土笋冻基本是这种不推荐，但是外地人可能更能接受，因为星虫少，看起来没那么恐怖，但是味道和正宗的差很多。
  🌟石花膏四果汤：用石花草熬制或石花粉煮成，一般用蜂蜜水，可加芋圆、红豆、芋头，水果等，夏季解暑饮品。
  💧推荐：
  🍀秉正堂 秉正堂(天后宫总店)：上舌尖的是这家，一定要去天后宫总店吃，其他分店口感差很多
  🍀爱啊石花膏 爱啊石花膏：料比较多，物美价廉，现在本地人更多是吃这家
  🍀这两家石花膏都是用蜂蜜水，现在很多是用糖水的，漳州四果汤就是用的糖水
  🌟姜母鸭：原系一道宫廷御膳，鸭与母姜（老姜）性味互补，有药膳功效。
  💧推荐：
  🍀斯丹姜母鸭：后起之秀，个人觉得比忠记盐烧姜母番鸭好吃
  🌟其他西街美食推荐：
  亚佛润饼菜：上过舌尖
  吴记手工麻糍：一个2元，现包现做，软儒酥脆
  阿姨鸡架
  春哥铁板烧
  🌟其他古城美食推荐：
  侯阿婆肉粽
  正泉茂绿豆饼
  庄阿姨芋头饼：网红
  🌟烧烤：雷老虎烧烤，鸡腿怣（名气大，花生酱是特色）

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  泉州 · 水门国仔面线糊(美食街店)
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  芋圆乌龙 2021-02-19 10:28

  泉州西街美食必吃推荐｜错过悔青肠子泉州西街真的好多多多多多美食啊
  准确说泉州也好多好吃的👍
  这次去，主要是想尝一下泉州的地道美食，所以选择了去西街，但是本地人好像不是很喜欢去😅没关系哈哈哈哈哈哈
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  ✔️蓝氏钟楼肉粽
  这家的肉粽一绝，真的好好好吃 我点了烧肉粽，里面有板栗咸蛋黄的，太好吃了，好大一个，生意也很好
  ✔️菜粿
  也是泉州特色小吃，据说是白萝卜弄成丝，然后拿去炸的，外面脆脆的里面很软糯，配上甜辣酱，群主特有的特别的好吃。我一个不爱吃白萝卜的都会喜欢上，这道菜完全没有白萝卜的味道。
  ✔️润饼
  里面有紫菜碎白萝卜豆腐四季豆蛋饼，外面是一张饼皮吃起来的味道。
  ❌半夫豆仙
  冲着他豆浆的香味的，但是我喝的这杯白玉翡翠，我觉得挺一般的，虽然也是他们家的招牌，但是我不推荐。
  ✔️炸醋肉
  配上甜辣酱，这份炸出了特别的香，刚炸出来还是特别的脆，很嫩的里面是用瘦肉+粉+醋拿去腌制好，再拿去炸
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  下次还要再吃更多泉州的好吃，西街有很多是有天台景观的，所以可以去天台，上面去吃东西是非常好的一个精致，有点赶时间没有去。
  同时开元寺也在泉州的西街里面，所以在开元寺那段会特别的拥堵，人特别的多，开元寺需要提前预约。
  来西街之前要先把车停好，因为里面人会非常多，车位也会非常紧张。
  [doge]如果这篇文章有帮到你的话，点个❤️谢谢啦
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  泉州美食｜地道小吃｜泉州西街｜走进泉州｜美食探店

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  sssss_2748 2021-05-17 20:58

  ✅泉州美食——东来菜头酸
  
  位于中山路边上的小巷子里🍀
  作为泉州特色，肯定得尝尝了，哈哈哈哈，好奇害死猫
  
  「菜头酸夹花生」2.5💰
  菜头酸其实就是腌萝卜
  他们家是菜头酸夹花生，感觉很黑暗，不过一口下去，哇塞，很惊艳，萝卜不会那么酸，酸甜口的，非常的清爽，配着中间的花生糖，一点都不违和，花生很香还可以嚼到白糖颗粒，好恰
  「腌杨桃」1.5💰
  这个就太狠了，一口下去，差点没被送走，酸的我……上头，喜欢酸的可以尝试一下
  
  强烈推荐菜头酸夹花生，爱了爱了💕路过一定要品尝一下

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  泉州 · 东来菜头酸(金鱼巷店)
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