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MlleSi
2019-11-08 22:29
扬州美食探店|淮扬菜必打卡逛吃攻略
到了扬州最应该做准备的就是你的胃,因为在这里肯定不能错过名满天下的淮扬菜。
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淮扬菜是中国四大菜系之一,其“始于春秋,兴于隋唐,盛于明清”,自带了一种中国文人对美食的喜好和审美。也只有在这富贵风流之地,文人骚客汇聚的地方,才会对饮食有这般极度精致的追求。
扬州有吃早茶的习俗,许多久负盛名的老字号至今仍然活跃在餐饮市场第一线,为游客和本地人提供地道美味。
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我们一行两人,没办法多品尝几款菜品,但是每餐选择的都是店里的招牌或是扬州必点的特色美食。
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图1-2,趣园茶社,🌟🌟🌟🌟,人均150
🏠长春路1号
🌹我们吃的是晚餐,虽然是黑珍珠二钻,但说味道并不是特别惊艳,早茶的很多点心晚餐时并不供应,所以也没尝到的。价格偏高,推荐可以去试试早茶。
🔍 庭院实在是漂亮,非常适合拍照。
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图3-4,冶春茶社,🌟🌟🌟🌟🌟,早茶人均60
🏠丰乐上街8号
🌹早茶很好,一定要点蟹黄汤包,三丁包,蒸饺,虾籽馄饨也不错,千层糕不推荐,纯属个人口味。
🔍 连锁店很多,一定要去御马头附近这家,紧邻瘦西湖,位置得天独厚,庭院也非常漂亮,吃早茶的地方就在河边,环境很好,如果人不多可以要求服务员坐在靠窗的位置,可以看到河景。
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图5,“富春茶社”,🌟🌟🌟🌟🌟,早茶人均60
🏠 国庆路得胜桥35号
🌹富春茶社是《舌尖上的中国》钦点过的老字号,这家老店不在路边,而是在一个小巷子里,需要经过一条卖古玩和杂货的小巷子。
🔍这家店里的茶一定要点魁龙珠,扬州名茶,茶香扑鼻。传统点心是套餐销售,有三种规格可以选择,看个人的胃口大小了。千层糕比冶春的好吃,一定要趁热吃。
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图6,“扬州狮子楼”,🌟🌟🌟🌟,人均120
🏠柳湖路8号
🔍 推荐炒软兜,鳝鱼很多,而且都是大条的,很实在。文思豆腐有小份的,适合人数少的时候单点。扬州炒饭有点点硬,感觉一般。
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图7,“东关街”美食
🏠地址当然东关街上了
🌹东关街上很多小吃店,也有老字号的分店,可以边逛边吃那种。
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🔍我只推荐两家:
蒋家桥饺面店
🏠彩衣街彩衣苑1幢
🌹适合吃便餐,推荐鲜肉锅贴很好吃,蟹黄包,虾籽馄饨,赤豆汤圆都很美味。
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粗茶淡饭
🏠东关街207号
🌹特色是桂花藕粉圆,汤圆皮是藕粉做的,非常有嚼劲。
他家有网点可以购买藕粉。
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扬州 · 趣园茶社(长春路店)
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妙不可言_9874
2024-03-22 23:06
这家东园小馆在四望亭向西一百米左右,坐北朝南,地理位置非常的好,今天用餐时还看到很多外地游客在这里用餐,服务员小姐姐都很热情,点了两个套餐饭一共50元,两个人吃的饱饱的,店里菜品不少,包子类,面条类,甜品饮料,各种套餐饭,真心不错,味道也非常好,我们光盘啦
扬州
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fJi_5823
2024-03-25 13:54
看到网上评价很好而且靠的近,就选了这儿的扬州早茶当晚饭吃了哈哈,果然名不虚传,菜品精致,好吃新鲜,服务人员很热情的接待,时不时的问候。
意外的惊喜是正好我们是生日宴请,李美女还客串主持了一把,她以前是婚庆主持我们大赚了哈哈,体验感很好幸福感满满滴
一起点了大概二十几个菜品,都很好,就是开心的忘了拍照,只能借用别人的图了。
这样的服务这样的店家用心经营不火都难。
扬州
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有空就杀鱼qu
2024-02-04 15:46
连夜从南京开车去扬州的。
南京玩腻了,去别的城市吃吃美食😍😍
这家店很出名,到的时候有点晚了,还是接待了,中午没啥太大胃口,随便点了几个菜,还有一笼6个包子没拍了。
蟹粉狮子头两个起卖,好吃的就是吃多了有点腻,
其他菜中规中矩?应该是没点对东西。
包子不单卖,两个人整不完,打包带走了,
出名的店铺,基本是没有服务的。让服务员倒个茶水,还撒了一桌。😓😓😓
也算打卡过了。
听说很多南京人开车去吃,个人不是很喜欢,觉得一般。
扬州
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superlila
2021-09-17 21:12
扬州的一大特色——藕
我们选了一家全藕网红店,下午2点的样子 店里还要等位
每样食物都会和藕挂勾,做的很精致清爽
「咸蛋黄肉松丸子」连小宝宝都觉得超美味!外面是丝滑的藕粉皮子,里面是蛋黄肉松,多层口感,很有特色
「柠檬泡鸡爪」入口清爽,鸡爪肥厚,夏日解暑解馋神器!
店铺装修也很小清新 就是位子不多 等不及可以打包带走
扬州 · 藕食记
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终于可以改名了
2024-04-19 17:54
感觉很一般,冲着b站旅游up主推荐来的,咱也不知道为什么推荐了这个店,我以为是淮扬菜传承基地的牌子,结果吃完饭马路上一溜达满大街都是😅
我们去的时候还没到晚饭饭点,但是已经坐了几台了。我们两人拿着外套衣服背包旅游纪念品啥的想找个大桌子坐,结果告诉我们两人只能坐双人坐,但是里屋有三四台是两人坐四人桌,我也不知道有什么潜规则还是就是随机双标我一下😅
回归菜品吧,整体一般,就是和我这次扬州旅游其他吃过的饭店比起来一般。
「茉莉花熏鱼」这个菜最好拆开菜名理解,就是一块很腥很硬的渣面糊上面给你放一朵茉莉花。😅
「平山红烧肉」怎么说呢,给我个勺把勾芡刮下来真的能多一碗主食,糖醋勾芡汁。😅
「阳春面」阳春面里面撒了很多黑胡椒,我不知道正宗淮扬菜阳春面需不需要撒这么多黑胡椒,如果这是正宗做法的话,那早餐吃这个确实挺顶的😅
扬州
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魅魅小杨
2023-05-10 18:07
扬州望月路的吃不忘老鹅是真好吃,但也贵哇
望月路这家吃不忘老鹅是真的好吃,但也是真的贵,62元一斤,我买的这只差不多5.6斤,一只鹅差不多要340块钱,吃不起,根本吃不起😢😢😢
扬州 · 望月路步行街(望月路店)
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BBO_1166
2023-12-11 08:35
非常满意,尤其是蟹粉汤包。真的是不虚此行,下次还会再来!
扬州
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小哈啤乐呵呵
2021-04-13 23:09
【扬州二日逛吃】打卡吃品芝麻锅
😘菜单附上,小伙伴们可以看看啦!
👍🏻吃品金丝肉,必点!一点都不腻,很好吃。
肥肠臭大元我们俩没吃完,额,吃不惯。铁板香芋最后有点腻,甜味的。
扬州 · 吃品芝麻锅(泰州路店)
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tUU_7247
2024-01-20 17:58
服务很棒,尤其是这服务员:宇晨服务态度太好了下次还来每天都来,主打一个陪伴
扬州
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夏有蔷薇
2024-04-09 08:38
大名鼎鼎的趣园 名不虚传
菜品一流 环境一流 服务一流 值得一来
错峰出行 住在迎宾馆里 早上大约七点一刻坐着接驳车来趣园取号 前方30桌,在附近溜溜达达后大约半小时就叫到号了,很棒的体验
扬州
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美食侦察兵
2024-01-13 09:52
路过了看到了黄桥烧饼,我一直期待想尝尝,看了3块钱有3种口味,萝卜丝,葱油的,准备买4个的,我看看不错,就买了10个,回来口味还是不错的,之前二十多年前路过黄桥镇时买了几块非常好吃,所有非常怀念,这次终于如愿以偿了,老板还说可以发快递!
扬州
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小龙人立波糖
2021-10-03 15:16
就在东关街上,小小的店铺。主要还是离得近~ 长鱼盖浇面,招牌了,浇头甜咸适宜,鳝鱼还是有嚼劲的,送一碗鱼汤,不是热烫的那种,胡椒和蒜末过多,没有鲜味。面条就是普通的质感,浇头是亮点,整体还是不错的
扬州 · 宝应长鱼面(东关街店)
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蜜瓜味雪糕
2024-03-20 15:32
初到扬州,来到此小店,马上可以领略扬州菜的精华.
「扬州春卷」外皮脆,内线饱满,味道清淡,小小只一个一口不油腻
「桂花红豆小汤圆」淡淡的桂花清香,豆子煮得绵绵软软,一点点的甜.搭配非常好吃.
「三丁包」暄软可口,鲜味十足.
「卤香大排饭」这份量的套餐实在划算,鸡汤清香,蒸蛋嫩滑,蔬菜爽口,大排已经帮忙切开,偏甜口,已经煮得软乎.肉质鲜嫩.
还有很多菜没有来得及尝试,可以慢慢再来!
扬州
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online飛
2024-03-04 09:32
扬州之旅,来到了这家酒店,听说是曾经***曾经一直很喜欢来吃饭的地方,也因此由名,不是旅游旺季,但是周末也是生意好到爆,中午过去要等位,虽然上菜的速度是非常快,下完单几秒就可以上菜,非常夸张,这个SOP做的真的很到位了
门店由原来的一个门店扩充到隔壁门店,都是因为生意太好,当地扬州人都会去吃的家常菜! 可以去一吃
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扬州
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格丫头
2021-11-08 15:12
扬州的茶社很出名,富春和冶春早有耳闻.刚好这次住在富春茶社附近,所以慕名前来.
环境:
环境挺不错的,绿化很好,外观是古典中式风格.室内稍微逊色一些,布置比较简单,上午时段客人不少,比较嘈杂.
服务:
服务一般,店员不太热情,上菜还挺快的.
「魁龙珠」头泡比较浓郁,茶汤清澈,对茶没研究,觉得味道还可以吧,茶位费也不贵.
「三丁包」味道不是太喜欢,感觉吃半个就腻了,可能是接受不了馅里的肥肉丁吧.
「烫干丝」刀工不错,干丝烫的刚刚好,比大煮干丝吃起来要清淡.
「笋肉蒸饺」味道还可以,咸鲜口味,吃起来还是有点腻.
「蟹粉汤包」超级不推荐,蟹粉吃起来不太新鲜,汤汁不鲜美,汤包皮也略厚.
「水晶虾仁」虾仁很新鲜,烹饪火候刚好,简单调味就很鲜美.
扬州 · 富春茶社
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喝咖啡的鱼
2023-12-29 11:01
整体不错,味道好环境也好,点个赞
扬州
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Shyla_2481
2024-03-22 21:40
逛东关街逛累了,选了这家店喝早茶,到店里的时间大约是9点过一些,店里还没有几桌客人,扫码点单后,很快东西就上全了,等到9点半左右,店里已经坐的满满当当了~这家店的墙上有许多店主和来店用餐的明星合照哟~
「蟹黄汤包」一包糖水,我的挚爱汤包味道~
「蟹粉灌汤包」 是店里的特色,但是味道一般般,推荐指数3颗星~
「烫干丝」好吃到忘记拍照了,哈哈哈哈
「纯虾籽土猪肉小馄饨」我家小宝的最爱~
「扬大酸奶」宝藏酸奶,喝了以后回上海又屯了好多~最爱樱花味和芦荟味,我家大哥最爱茉莉花味道~
扬州
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番友_19953
2024-04-09 17:16
🛎️服务:
嬢嬢和服务小哥都超赞,刚下飞机就冲到店里,会赶紧提醒点单,怕厨子下班。菜品完备时已经超过营业时间了,但依旧全程超热情~[爱]
「招牌狮子头」超大一颗!看起来很吓人,实际却是不腻的,马蹄丁在里面清爽,又内置一个咸蛋黄😜怪不得是招牌菜,外地吃不到的正宗
「淮扬炒软兜」刚上菜的时候,油亮,噼啪作响。入口时的胡椒粉味道,也有淮扬菜的经典,鳝鱼被处理的很好,有利于气血双调。
「扬州炒饭」58一份,多种多样的配料,小河虾显得格外鲜爽可爱。炒饭的量巨大!!
「文思豆腐羹」刀工一绝啊啊啊啊,品到嘴里甚至尝不出来内涵一口豆腐,丝丝均匀透白。
狮子楼绝对是炫技的天堂,
还有点就是淮扬特殊特色了(=吃多了有点甜)
扬州
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番友_19953
2024-04-09 17:16
面🍜:注意面配上那个辣椒酱!辣!!最好配上点汤,要不然干巴巴。不过看了一眼在座本地人,都只有一碗面。
汤🍲:第一次喝腰花汤,腰花没有怪味,汤味不腥膻,配上木耳榨菜青菜🥬
总体来看,特意打车过来呢,可能不至于,但味道可以的
扬州
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匿名用户_9911
2021-08-15 22:49
环境:
地点比较隐秘,周边环境一般
服务:
服务还挺热情,服务员会推荐特色招牌菜
「昂刺鱼臭大元」豆腐有酸味,找来服务员说是夏天发酵的原因,天冷吃应该更好吃
「特色酸菜鱼」量大但不新鲜,鱼肉特别木,鱼刺也多
「淮扬生煎包」味道还可以,但和以前吃的生煎包比小了一套
扬州 · 吃品芝麻锅(泰州路店)
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北冰洋的喵
2024-02-15 21:36
扬大酸奶|来扬州必打卡的酸奶
「扬大牛奶直销(广陵路店)」
🌿环境:
做攻略时选了这家广陵路店,离皮市街和何园都很近,广陵路本身本地人逛的比较多,很有市井的感觉。
🍬口味:
「茉莉花酸奶」网红口味必冲。浓郁的茉莉花香,刚入口有些不习惯,越喝越上头。有花瓣。‼️
「草莓桑葚酸牛奶」很惊喜。层次丰富,酸酸甜甜很好喝。💕
「小苹果酸奶」口感清新。可以排到最喜欢的NO.3~😋
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摩登变奏
2024-03-29 16:36
扬州的早茶文化源远流长,早在300 多年前,著名戏剧家孔尚任就为冶春提名,其茶点在历史的长河中不断沉淀与创新。扬州人对早茶的热爱,体现在他们对食物的精致追求和对生活品质的不懈探索。一杯清茶,几份面点,已成为扬州人早餐的标配。
扬州
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garlosj
2024-04-16 22:35
这家淮扬菜在大运河博物馆旁边的城市公园内,比邻河道及小桥,特别是到了晚上霓虹灯打开,在运河塔和小桥的映衬下,用餐时夜景让人陶醉!这家淮扬菜不仅比邻大运河景色悠然。淮扬菜做的还是有一定特色的,主打色泽鲜美浓郁风。
「风味红烧狮子头」肉质软嫩,汤汁厚重,比传统的淮杨狮子头更添加了些北方的红郁,口感上乘,更有食欲。
「小炒黄牛肉」入口滑嫩多汁,加上小米辣的颠炒,尤其鲜美下饭。
这里菜品的种类也相对比较多,融合了淮阳、湘菜的做法,可选性强。加之得天独厚的地理位置,从博物馆出来推荐来此试品共鸣~
扬州
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melisa_1696
2024-04-06 16:07
慕名而来,打卡的高铁站店,让我很惊喜的是鱼香肉丝面:浇头很多,汤浓郁,面条筋道,贼啦好吃。推荐!
扬州狮子头:汤很鲜,狮子头软软的不废牙口。线条鲜甜的多汁美味!
扬州炒饭:量很大,味道不错,中规中矩。
三丁包:这个不太像是现包的,个头比别家的小点,面皮很松软。
扬州
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虾妈咪和小虾米
2024-04-12 22:26
看起来丑丑的,扬州锅贴中的扛把子!😜
弹丸大的扬州,就有很多家“老虎山锅贴”
其实正宗的也就梅岭这里的一两家🙁
这家是我吃的频率比较高的一家,正宗的,里面放了笋子,鲜肉[牛排],肉不多,皮有韧性。讲究的就是出锅快,有的还是再炕下会好看点,但是不影响它的美味。我一般二两锅贴+元宵或胡辣汤。
红豆汤元宵也要好好表扬下,糯,甜度刚好,就是元宵太少了。粉丝不便宜,口味还行。夏天可以来个冰镇酸梅汤,颜色很红,不过不管这么多了。
吃过了去宋夹城逛一下,也是不错的选择。
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hipatricia
2024-04-07 20:50
🌿环境:
全天营业的早茶店,不是饭点,所以来的时候人不多。店面干净,上菜超快,兼顾美味和性价比。
「虾籽饺面」是比较干净的那种好吃,并不特别出彩。
干拌面配「腰花汤」真是扬州游玩清单里top级别好吃,腰花汤加胡椒风味独特又好喝,干拌会比汤面咸一点,味道比饺面要好。
「鲜肉锅贴」上的时候不是特别热,趁热出锅的一定超级好吃。
「赤豆元宵」并不过分甜,比藕韵的赤豆藕圆波波好吃一点,也甜一点。
「红豆双皮奶」甜一点,也很好吃,不过有点冰。
扬州
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繁星_7878
2024-03-08 14:31
在扬州出差,在扬州大学附近饭店里面吃了盐水鹅感觉还可以,肉质比较紧实没有太大的味道,就在本地搜索了一下比较出名的,点评推荐他们家,去的时候人挺多的,有几个人在排队,不一会就到我了,买了两只鹅,是切开打包的,也抽真空了,不知道是抽真空的原因还是因为没有尝试过的原因,感觉跟在饭店吃的不一样,肉质偏老,腥味稍微有点大,可能是个人口味吧,建议外地人送礼还是自己吃,还是先尝尝比较好「盐水鹅」
扬州
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肖姐姐有瓶草莓
2021-04-26 18:47
这家扬州早茶,真的值得排那么久吗?
👀👀
富春茶社始创于1885年🏠
真的是扬州老牌的早茶铺子了
巴金、朱自清、冰心、梅兰芳
都曾在这里留下过赞语💬
——————
🙆🙆
走进得胜桥内
是一条卖各种刀具的街巷🔪
得胜桥尽头完全就是街巷市井的味道
烟火气非常浓🔥
富春茶社就在这里
——————
我们点的是50元/人套餐
说实话感觉很普通哎
并没有惊艳的感觉
可能大家来这里都是为了那种感觉吧🙃
——————
🔍蟹黄汤包
不知道为什么有种腻腻的感觉
还没我在南京路边摊吃的好吃
千层油糕和包子就是比较普通的味道
没吃出有什么特别的东西
—
🔍鲍鱼海鲜饺和翡翠烧卖还不错
因为馅料比较足🥟
包的也挺讲究的,值得吃
————
📷📷总体来说
很多人来这里吃应该也都是冲着它的名声来的吧
味道吃起来真的很普通
套餐如图,需要5⃣️0⃣️元
感觉和路边早餐店比完全没有价格优势
尝鲜还是可以的🤭
富春茶社
扬州 · 富春茶社
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小陶lucky
2024-04-16 00:52
「纯绿豆饼(渡江路店)」
📍地理位置:
(扬州)渡江路33号
「绿豆饼」
皮包馅大,绿豆馅不甜,一元一个。
「板栗饼」
板栗饼是顶部有芝麻的,里面没有板栗肉,板栗的香气是淡淡的那种。
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姐姐很忙
2024-01-28 23:38
🌿环境:
我吃的是Rmall金街里的店,一直听说这家店很好吃,终于在西区开了分店,约了盆友一起去尝尝。
🛎️服务:
可能正好是饭点去的,就剩了一张桌子了,点完餐等了半个多小时才好。老板说是一碗一碗做的,耗时较久。
「麻辣牛腩米粉」「金汤肥牛面」不知道是我们期待值太高还是不符合我们的胃口,真的没觉得哪里好吃,我朋友也是这种感觉,汤的味道也是奇奇怪怪的!面的份量也不多,还点了2盘小吃,鸭脖子啥的,味道也很一般,总之太失望 不会再去了。
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