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莉妞带你吃云南
2021-06-15 16:21
庖丁鲜切牛肉铺
在古色古香环境一流的老四合院里吃火锅是啥感受?庖丁先切牛肉火锅,坐标:南强街巷,标准的老四合院两层小木楼,老泥金供桌雕花精美,处处透着古雅的气息。
庖丁解牛,熟悉牛的肌理,自然懂得如何下刀,而在庖丁鲜切牛肉火锅也一样,牛肉根据不同部位被切成薄薄的肉片:吊龙、匙柄、三花趾、肥牛、胸口油…每一个部位都要遵循严格的烹饪时间才能得到最好的口感。百香果锅底酸爽开胃,里面是一整条罗非鱼,鱼肉鲜嫩少刺,搭配鲜牛肉片非常绝。
油呛黄喉、心管、藕丁都是必点,口感脆脆的辣辣的,“最好吃的牛肉面”上面的红烧牛肉特别大块,吃起来很解馋。薄荷和牛肉是绝配,一定得点一盘绿油油的薄,黑豆花煮鱼鱼和豆花都非常鲜嫩。如果觉得不爱吃酸的锅底,其实老式的麻辣、香辣锅底也不错,只要牛肉肉质好,搭配啥锅底都很搭。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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你别小乔我呀
2020-11-29 16:52
昆明美食|庖丁鲜切牛肉铺
📍地址:昆明市五华区北后街22号(南强步行街里面,很好找)
🌟招牌酸汤锅底强烈推荐!口感特别,吃起来很过瘾!
🥩鲜切牛肉,嫩口爽滑,每一片都很新鲜,蘸料区配的也齐全,有个秘制蘸水很喜欢,一定要试试看噢👍
内部装修古色古香,灯笼很别致,在四合院内围炉而坐,多了一份烟火气,很有冬天的氛围。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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Yifulvia
2021-03-12 13:03
昆明火锅|庖丁鲜切牛肉铺
🌈庖丁鲜切牛肉铺(金鹰购物中心店)
📍地址:威远街168号金鹰购物中心B座六楼
位置在金鹰b座六楼,周围停车很方便。
店面装修很有特色,中午人不算多,不用等位。店员会帮忙烫牛肉,服务不错。
👍推荐酸菜牛汤锅
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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chrisveec
2024-01-07 10:27
听说最近比较火的一家百香果火锅店,里面是个院子,古色古香的。
肉类走的是潮汕风格,但蘸水的选择有很多。锅底本身有一条罗非鱼,在酸汤的基础上增加了鲜味。牛肉本身很新鲜,切得很薄,烫个十几秒就熟了。如果能接受果酸的应该会喜欢。
昆明
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童言无忌_8793
2020-10-15 16:07
Food|刨丁鲜切牛肉铺|现切鲜切
环境:民国时期的老宅子,两层楼四合院,古典雅致,红木圆桌,真的很喜欢的这样的环境~
人均:90/人
地址:五华区北后街22号
味道:新鲜美味,牛肉都是现切,干净卫生,在潮汕火锅的基础上,添加了云南的风味~
🌰
推荐:可以上MT买套餐,性价比比较高,喜欢吃肉的话,可以点他们有个全牛盘,种类丰富,锅底可以点鸳鸯锅,尝试不同口味,所有牛肉都是鲜切的,牛肉炒饭也是很好吃的,吊龙伴、匙柄、五花腱、牛肉丸等等都是非常不错的哦
🌰
天气越来越冷了,火锅是必备美食,火锅可是人生美味哇,开心要吃,不开心更要吃哦~
🌰
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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花漾_8588
2020-06-22 15:06
😍昆明美食探店 | 🍲庖丁鲜切牛肉铺
📍地址:北后街南墙街22号院
近几年比较火的潮汕牛肉火锅,昆明吃过好多家,这家第一次来,听说有百香果锅底,就来尝尝✨。
位置就在市中心很好找,环境比较不错,在古香古色的小院子里,一共两层楼,和所有潮汕火锅店一样,进门左手边就可以看到现切牛肉的开放式的厨房。
点了百香果锅底,本身自己就很爱百香果,所以想尝尝,感觉还不错,有一股百香果果香味,比较独特,但总体感觉不够浓郁,闻着隔壁桌点的酸汤锅底比较浓郁也很香,下次可以再尝尝。我们三个人,点了一个小份套餐,加了一份牛舌,几个小菜,到最后都撑了吃不完,所以点了套餐的朋友建议先少点其他菜,先吃了不够再加,以免浪费。还尝试了烤牛肉串,味道不错😋,推荐。
总的来说还算可以,菜品很新鲜,环境和锅底都比较有特色,价格小贵,人均消费130左右,喜欢潮汕牛肉火锅的宝宝们可以来尝尝。
tips:建议去早一点,或者提前电话定个桌,不然去晚了要等位哦😉
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MEPHISTO_2926
2020-06-11 23:35
目有全牛,目无全牛,游刃有余。—庖丁解牛
古有:庖丁善解牛。(百度有原文)🤭
♦️什么意思?就是说古时候有个人叫庖丁,杀牛很有一手,也深知牛身上的部件该如何处理,用何刀法处理。也知道哪个部位肉质如何,用何种烹饪方式可以发挥最好的口味。 👍
古人尚知如何解牛,今人风骚不减当年!无论是解牛,还是烹牛。
庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
♦️店内就有专业的厨师现切牛肉,为客户提供新鲜筋道的食材。刀法利落、熟练。👍
环境雅致古典,传统中式装修,木楼风格为就餐环境加分不少、我很喜欢。
虽是牛肉火锅,主打各式牛肉各式吃法。但店家其他菜品也丰富,每个菜式都清爽独特,不显得牵强。
♦️比如:舂鸡脚、百香果冰粉、芝士八宝饭、烤牛肉串、凉拌木瓜、特别一提【炒米干】,风味浓郁独特,泡椒、姜、鲜肉、番茄的混合充满了云南味。是很好的主食选择。
♦️这一顿晚餐是有史以来吃牛肉吃的最酣畅淋漓的一次,各式牛肉都尝了一遍,服务员还叮嘱我们哪种肉需要加热多久食用效果会好,很贴心。
和朋友在一起,就是图个热闹,这一次涮牛肉很尽兴,也都吃撑了。其原因,或许是因为肉质细嫩爽滑,让人欲罢不能吧。🤭
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李老师_5156
2020-11-14 22:16
朋友说,吃牛肉不会长胖,谈完事后,从办公室走到庖丁鲜切牛肉铺,门口有一对狮子摆放在两边,一幢木楼很有时代感,从外表看古色古香的,环境还是蛮好的,服务员将我们带入坐位上,两人点了一份汤锅底涮肉煮,蘸水是免费提供的,自己去调制,作料的品种也很多。厨房是透明的玻璃隔断的,几个厨师在厨房认真切肉,墙壁上还悬挂着百强门店,整个餐厅干净、卫生,让人感觉很有档次,非常舒服,服务员的态度也很好。
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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胖熊仔
2020-12-23 17:41
「庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)」
第一次吃百香果煮鱼的火锅‼️非常特别😋
在云南每天吃的都不一样,非常🈶️当地特色🧡
有点像潮汕火锅🍲不过结合了云南当地的特色。
反正非常不一样。环境很好,古香古色;很上档次‼️非常有格调[呲牙]我们四个人买的388的团购券;又是扶墙而出的一天🤣
「百香果煮鱼锅底」我和我的小伙伴们都是第一次吃这种搭配的锅底🧡里面的百香果好多,汤汁酸酸的🈶️鱼🐟的鲜美和百香果的清香‼️鱼肉也非常嫩…
「傣味花甲」花甲感觉是泰式口味的,很不错。和在长沙吃口味花甲完全不一样;很好吃😋
「特色牛肉炒饭」真的很好吃,酱汁味很特别。
🧡📷非常不错的庖丁鲜切牛肉铺,推荐‼️开启🔛云南美食篇....
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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云南精品美食推
2020-06-30 07:44
#寻找云南最好吃的100家老牌餐厅# 、#舌尖上的云南# 美食指南小组昨日来到庖丁鲜切牛肉铺,感受百年老宅里的云南风味火锅;
庖丁介绍:
庖丁鲜切牛肉铺,目前昆明最有影响力的火锅品牌,以“爱生活,乐在此”为经营理念,传承了潮汕火锅文化之精髓,做的是最云南的火锅。
在庖丁,流传着这样一句话:目有全牛,目无全牛,游刃有余。这句话预示着的是庖丁的匠心精神,用心做最好的产品,用心做最好的服务,这也引的很多食客慕名而来。庖丁的牛肉都是来源于我们在版纳勐海的专业绿色小黄牛养殖牧场,确保了庖丁食材的新鲜与健康。薄如蝉翼的牛肉切片,在浓浓的火锅汤汁中一过,就熟透了。我们的锅底也是一绝,酸菜牛汤锅底:用浓郁的牛骨汤配上自己做的地道云南腌菜,酸辣可口;酸木瓜锅底:用版纳酸木瓜配上浓汤,酸爽宜人;
特别值得一提的是百香果锅底:一个锅一条鱼配上七八个新鲜百香果,果味与汤底完美的结合在一起,有酸有辣有果香,绝对是数一数二的最云南火锅。目前庖丁鲜切牛肉铺在昆明有4家直营店,分布在南强街,金鹰购物中心,爱琴海购物中心,七彩云南第壹城。
庖丁鲜切牛肉铺的旗舰店位于北后街的一座两层四合院内,俯瞰整座院子,院子的形状很像一颗印章,所以这座院子的建筑风格也有另一个好听的名字,叫做一颗印。整座院子透露着浓郁的古色古香的历史文化气息。庖丁的整个装修风格,我们讲究的就是精致,每一件家具,每一个摆件透着的都是庖丁的用心,所有摆设都与环境融为一体,给客人提供了最舒适最安逸的用餐氛围。
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Twinklewoman
2020-08-22 11:26
在四合院里吃火锅 庖丁鲜切牛肉铺
南强老街里的古老四合院 木质阁楼里的鲜切牛肉火锅🍂
点餐很方便微信扫码点餐 点了酸汤锅底 酸酸辣辣的很开胃 不用蘸蘸水煮出来的东西都很好吃 牛肉是在一进门位置的玻璃房内 现切的很新鲜 店员会帮忙涮肉 牛肉丸煮出来也很Q弹美味 油呛系列也不错 点的是油呛心管 脆脆的~
值得一提的是 店员可能知道我是孕妇🤰就帮我把茶水换成了白开水 然后涮肉的时候又和我说因为是我吃所以帮我多涮一会儿 服务很贴心喔🥰
昆明 · 庖丁鲜切牛肉铺(南强街总店)
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Yuan_8567
2020-01-04 13:08
昆明·庖丁鲜切牛肉铺
总店在昆明市中心的一条老街上,一个四合院里。古朴又有味道。特色汤底是酸菜牛汤锅,一看就是云南味道。牛的各种部位都有标识,煮多长时间什么的,服务也不错。
我们五个人点了大份的牛肉拼盘和其他几个小菜 内脏不包括在套餐内 需要单独点 推荐烤牛肉串 真的太好吃了 嘻嘻 在昆明的小伙伴快去打卡吧 😋
天冷就是要吃火锅呀 以下是几个店的具体位置 👇
1⃣️南强街总店
五华区北后街南强街22号院
☎️0871-63602996
2⃣️金鹰购物中心店
五华区威远街168号 金鹰购物中心6楼
☎️0871-63610699
3⃣️爱琴海店
西山区爱琴海购物公园3号门5楼
☎️13759170272
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小城凉雨夜
2019-05-04 00:00
强烈推荐,不亏是昆明综合好评和环境卫生的第一名,去之前也没怎么看,当天订的很幸运没有那么多难,可能是节前的问题。
[位置]在万达旁边,很好找,如果师傅不知道在哪里,直接打车去西门好了。
[环境卫生]很完美,没有什么可以说的,我定的在28楼,夜景还是不错的,房间超级大!45平左右吧应该!刚打开房门我甚至有点怀疑我自己感觉错了
[wifi]无线网不是很好,电视没有信号,晚上吃饭之后,服务员前前后后调试了好久,最后告诉我网络连接问题,提出帮我换个房间,我去试了试无线网,感觉还是不错的,但是本来就是临走了,最后一天了,又考虑到换了房间会不会睡不着的问题就没换,酒店本身是没有早餐的,可能为了表示歉意,告知我想吃什么早餐,帮我去买什么都可以,瞬间心间一暖,舒服了,经理特别有礼貌,最后我也没有为难他们,记得楼下不远有小笼包,小笼包豆浆安排的我明明白白的
房间超级大,如果喜欢大房间的一定不能错过,交通也很便利,附近吃饭的地方也特别多,嗯,就这样,有机会还会去。
昆明酒店
由 Agoda 提供
云南酒店
由 Agoda 提供
昆明
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夏牧野
2020-05-09 12:18
昆明旅行|花市攻略 女孩的天堂白菜价
✨中学时就听在昆明生活过的同学描述过,昆明这座春城气候宜人 繁花似锦 花卉白菜价论斤卖(我当时就这表情 !),真的是向往~
✨到了昆明第一个想到的除了海埂大坝的海鸥🕊就是斗南花卉市场的鲜花💐!亚洲最大的花卉交易市场,鲜花分时间短竞卖,晚上花农们正式开始花卉交易。
🚇地铁:斗南站(下车步行一两公里 一路上都可以看到手拿鲜花的杏仁,激动~)
———————————————————————
💐花市:斗南花卉市场是很大的,有写斗南花卉电子交易中心❗,鲜花有分区(康乃馨 绣球 月季 …都有分区哈,上面也说了一般晚上开始交易,白天比较冷清 晚上又开始忙交易。所以最好傍晚去花比较多比较热闹❗),也有店面(会比较贵)。注:路上一些温室大棚 盆栽基地不是🙅哈。
———————————————————————
🌟买花:买花一定要多看看 多看几家对比哈,有的人一看你是外地人会乱喊价会坑人的,一般花价都差不多的 新鲜和大小程度差异了~(建议买鲜花就好了,有些香囊什么的哪儿都能买到 而且更便宜❗(是的我又被坑了,十五块两个的香包 我回来在超市看到五块一个 ))
大概的花卉价格表:
🌻向日葵:10💰三个四个
🌹玫瑰花:10💰三束(一束八朵十朵)
✨满天星:比较贵 按斤称的 十块钱没多少
💐勿忘我:15💰一大把(四种颜色挑选)
———————————————————————
🌈玩耍:傍晚四点到花市,买完花五点左右,附近不远有一个斗南湿地公园,骑共享单车过去几分钟就到了。拿着新鲜的花卉去拍照超赞的~
树林,草地,野花,芦苇,船只,湖泊,玫瑰色的神仙日落和日落色的玫瑰,还有时不时的海鸥飞来飞去~随便拍拍就很美🧚
昆明 · 中国昆明斗南花卉市场
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小橙babe
2020-06-20 22:41
昆明No.2斗南花市超强攻略,省钱省钱
☀️一觉睡到11点半,起床打算吃过桥米线,后边拍了好长的队,深巷子发现一个小摊,在南屏大街,点了好多吃的才38,两个人吃的饱饱的,木瓜水3块😬据说可以丰胸解暑😅穿搭不多说了,有点冷,裙子没穿上😭厚衣服自带了一套。好吧进入正题
🧘♀️🧘♀️斗南花市一定要去,对于我这样的女汉子去了都有点眼花缭乱,感觉被包围在花的海洋,因为在市中心住宿,地铁过去5块钱,还是很方便,下地铁做了三轮车8元到花市门口,透漏给大家一个小秘密,斗南花市晚上8点才开始是花农的各种交易,超级便宜。而且人很多,因为不想太累大概5点钟去的花市,其他时间就是各种拍拍拍。4把玫瑰10块钱😂😂打算回去拍照,假装有个男盆友,3元买了一个花环,好甜美,特别担心离开水会枯萎🥀还好还好,总算是拍了照片。买了好多花40块左右,晚上8点去会更便宜。觉得如果我在云南生活,每天都要去花市买束花,在一个安静的午后,看书品茗,哇塞,棒呆了☺回到现实,还是好好赚钱吧💥
🧘♀️🧘♀️昆明斗南花市买完花已经彻底抱不动了,去地铁站的路上发现一家编织小店,感觉终于有点像来昆明的感觉了,草帽25,戴上之后一眼万年的感觉,爱上了这顶帽子。从40还价到25的😹两个小草包70,觉得有特色买来玩一玩,发现还是蛮入镜的,毕竟这些就是拿来拍拍拍,能当一个8p进去,买菜可以提着装零钱🔥。深棕色草包,100元杀价到60元😹有一种复古风,闺蜜居然说是大妈背的😹
这个编织店一定要逛,就在斗南花市出口的地方,很大的一个,记得一定要还价,里边有很多原生态的东西,可以淘一淘带回去送朋友,毕竟来了一趟彩云之南,虽然走的地方不多,但是还是很喜欢这个城市。
🧘♀️🧘♀️一瓶80块2斤左右的花蜜最终100两瓶拿下,可以试吃看看能不能吃的惯,据说玫瑰花蜜可以美白的,虽然云南人都有点高原红的感觉,但是并不影响花蜜的效果,等我试吃看看有没有变白😂然后在发一篇专门针对花蜜制作程序功效的文章,哈哈😄我这个文科生派上用场了。
💃💃💃💃最强攻略,一定要记得还价,不要不好意思哟😊
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LEE_2429
2024-04-28 18:33
在昆明!反复逛的一条街!!!
昆明citywalk三天,三天都在文林街觅食。
因为实在太好逛了,每一家都很有特色!
整条街都透出懒洋洋的松弛,
又有那种小城生活的鲜活生命力🧘🏻。
第一次来昆明,
墙裂建议把翠湖和文林街放在第1️⃣站‼️
📜 以下是去过体验感极好的小店:
.
✔️萨尔瓦多
又叫萨林咖啡屋,路过时一眼惊艳!非常欧式小酒馆style,招牌辣墨西哥牛肉饼很好吃,很地道正宗!
.
✔️橡皮书店
宝藏书店!三天来了三次!极繁主义杂货铺爱好者的天堂👍 小东西堆满了每一个角落,手写文字也很有趣,能感受到店家的用心。
.
✔️土耳其咖啡 Tulip Turkish Cafe☕️
第一次偶遇做土耳其咖啡的店,从热砂盘里煮出来,超有异域风情,来一杯感受不过滤咖啡渣的粗旷口感,很奇妙!
.
✔️文山荷鲜居
本地人早餐都爱吃的鸡汤米线,汤头是那种清淡鲜美的,里面加了乌鸡,还有鲜嫩的大块鸡血。建议吃一半再去添各种小料,感受另一种风味~
.
✔️端仕小锅
米线脑袋很爱,味道很浓郁,掺杂了丰富的肉末,有点辣度但非常爽!狼牙土豆也好吃。
.
✔️小张记傣味馄饨
不起眼的小店,很容易错过。馄饨是柠檬酸汤傣味的,很大个的那种。喜欢泰式酸辣味的别错过。
.
✔️晨曦豆花米线
都说他家豆花米线好吃,我的胃没位置了,只吃了碗玫瑰甜酒小汤圆。暖暖的下肚很舒服,玫瑰和酒味融合的刚刚好!
.
✔️钱局雪儿泡菜
经常很多人排队的泡菜店!就在晨曦对面,有泡菜、拌鸡翅尖等等..水果品类虽然不多,但草莓和青芒非常好吃!
.
✔️AME禾木面包
在路的尽头啦,风格干净宽敞,小坐聊天很舒服。有很多结合云南本土特色的奇奇怪怪面包,比如红腐乳饵块恰巴塔,值得尝试一下!
.
✔️One+可颂
可颂吃起来非常香浓,大满足!奶油味醇厚但又不会假甜,老板特意认真讲用得都是很好很好的料。
以上都是精挑细选亲自尝试的宝藏小店!
出发前建议码住🐎
还有很多家时间原因没去上,下次再打卡🎟️
昆明的氛围感太适合都市打工人了‼️
阳光充足,到处是鲜花,又有烟火气。
随便钻进一家店都很放松👍
拿其他城市类比的话
有点像野生版的上海安福路,
带有民族风的万宁日月湾。
快趁五一打卡吧!
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昆明 · 文林路
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少年文森特
2020-11-25 16:18
昆明探店|这家糯叽叽手工汤圆未免也太好吃
Hi~这里是城市旅行家文森特
冬天必吃糯叽叽的汤圆!!
居然就藏在老街上!
还是儿时口味!去吃!
·
━━━ 昆明老街·必吃手工汤圆
🔻
必选 普洱茶汤底
昆明本地普洱茶汤
清亮解腻
完美中和汤圆甜蜜
还有种自以为的不会肥错觉
🔻
限定口味 玫瑰🌹|火腿
不愧是大昆明
汤圆也有云腿口味
云腿|甜甜咸咸,砂糖颗粒与咸火腿
喜欢云腿口味点这个准没错
玫瑰|清香回甜,本地玫瑰和水果粒
巨好吃,占据本地云南玫瑰就是牛的优势
可能是你吃过最好吃的玫瑰汤圆
微微甜度,玫瑰的香,水果的清爽
🔻
地理优势 昆明老街
一定会来老街逛吧!
就在老街的巷子里面
我第一次居然错过
赶紧吃回来
·
━━━现场手作·儿时味道
🔻
老街小小店面
阿姨现场手作汤圆
材料很好
一碗不过十元出头
我自己很喜欢
特别推荐
🔻
热气蒸腾在小小鸡公碗
肥乎乎白生生的白胖子躺在汤勺
阿姨手上忙乎不停一边和你唠着嗑
轻轻一咬
香喷喷的黑芝麻喷泉涌出
小时候的记忆浓香甜蜜
吃完再喝一大口热汤
同学打着自行车铃催促着
一身暖呼呼的上学去
不要迟到啦!
·
━━━昆明老街·手工汤圆
🏯店铺名称: 陈孃孃大馅汤圆
🛤️地理位置:(昆明)文明街39号
🚄交通推荐:3号线五一路地铁站880米
⏰营业时间:10:30—20:00
♻️商品情况:汤圆!汤圆!汤圆!!!
昆明 · 陈娘娘大馅汤圆
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翠湖女团
2023-12-07 16:48
昆明破酥包|在市区一口气吃7家,终于找到…
01 桃源街【福祥聚】
昆明老牌,地道咸甜口,提前去!
早上七点半开摊,个小料足。
招牌鲜肉、香菇馅儿需要提前预定,50个起订,鲜肉馅每人每次限入手20个,超出每个涨5毛。
现场尝鲜有腌菜、豆沙、胡麻和竹笋馅儿……
▫️
02新兴路【新顺福】
与【福祥聚】师出同门,招牌鲜肉、香菇馅儿。
小门脸,大订单,每天卖出两三千个破酥包,开店五年,被肯定的手艺,味道地道!
是回家路上那家总记不起名字,但一定会捎上几个的小店,好食亦好时~
▫️
03小西门立交桥【神秘小炒】
注意!破酥包只在周一周二售卖。
昆明老网红,前身云南省供销储运公司食堂,开店17年,家常菜是号令招牌。
不过,踩点提供的“周二包子”更是热门。
35元/盒,每盒10个。
香菇卤肉馅和云腿馅,山野挟厚味,一咸一甜。
他家破酥包块头大,每只足有拳头大小,用料足,满足感也更强,全口下去能生嗅面香。
▫️
04五里多大商汇菜市【嘉柏·滇润福】
菜市场里的烟火气,大爹大妈认证口味!
破皮滑润,酱味浅尝,油而不腻。几家传统破酥包中,他家酱香较中和
强推笋子馅,山笋经过清炒煸出油香,再尝一口胡麻馅,靠芝麻本身挟带的油脂香气,完全不用额外加糖,尝的就是一个本味儿!
▫️
05翠湖边【翠满珑】
肉眼可见的大块酱肉丁,每只捏褶16次的破酥包
把街头小吃做出了茶餐厅的范式,重新诠释了传统美食,可街边溜gai,也可成盘进店。
面皮蓬松,可劲儿馋香菇包!不是印象中带一股子韧劲儿、与牙口作对的菇脚,而是绵软多汁的菇朵。
鲜肉、香菇、胡麻、糖腿,一盒四宫格,口味复合又方便打卡。
白白胖胖,好看好吃,真是内外兼修~
▫️
06大观商业城【破酥包子王】
改良版麻辣粉丝馅、豆腐馅儿,一个包抵一盘菜。
原本在宝善街当学徒的老板娘,如今已独立开店10多年了。
就像妈妈炒的菜,用料和配方都还一样,但长大的孩子会根据自己的口味融合改良,不需要标准的定义和安排,每口都充满新奇
▫️
07新春巷【云霖蒸记】·清真
清油发酥 吹弹可破的酥皮
现蒸现卖,每一只足有100g,沉甸甸的暖味。
使用清油发酥,虽没有层次明显的“撕酥”质感,却独享雪白细腻、绵软滑润的“肌肤”感。
可以嚼出淡淡的菜籽油香气,“野”味十足。
用香气浓郁的大芫荽和辣椒过油爆炒的黄牛肉,牛肉粒火热醇香
15
昆明
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朴小佳
2021-04-01 12:49
昆明南强街巷打卡鸭
跟发小说走就走的旅行 第一站落地——昆明
我是那种真的超喜欢吃的 可以为了个瘦肉丸开一个多小时去吃的那种 哈哈哈
他们说去云南 昆明其实没啥好玩的 但吃的蛮多的鸭
下飞机第一时间看了好多攻略 毕竟来了就打个卡吧
人生地不熟 我们坐车去了很火的南强街巷
那边是真的超多超多吃的 附近也有很多别的街区
有吃的有玩的 有适合拍照的 真的挺棒
我们吃了好多好多 吃到后来真的是撑到着
吃了强推的好多东西
来云南之前 就查了一下 他们多口味偏酸辣
吃的时候可以自行斟酌 吃的口味轻重哦
推荐一些好吃的哟
1.炒饵块(感觉像我们那边的年糕炒出来的鸭 就是放了辣椒放了好多配料 吃起来口味还可以哦 个人感觉稍微有点点油 名小吃这种还是要打卡的)
2.炸洋芋(他们的洋芋点的人是真的多 没吃之前感觉新名词真的很新鲜 点了之后看了一下 感觉类似我们吃的是土豆鸭 味道蛮好吃的呢)
3.豆花米线(应该没记错 是叫这个名字来着 反正我发小很喜欢吃 哈哈哈 味道还可以呢 到了没去过的地方 大胆去试试他们的特色美食是很不错的哦)
4.霸王茶姬(点了两杯特色的 反正到哪里奶茶不能少 我们那边是没喝到过这个 奶茶碰杯 快乐起飞鸭 上面的料很🉑️ 如果喜欢茶的小可爱可以点起来 很火的店哦)
5.泡鲁达(从来没喝过的新鲜东西 我不敢推荐哪家正宗 可以自行打卡选择 上面是类似面包屑这种 下面是椰奶一样的东西)
6.一口虾滑(去的时候排队的人是真的蛮多的 感觉很值 真的很鲜嫩很好吃 没有腥味 好吃的)
7.泰国网红奶茶(我点的这个叫啥给忘了 可以选择自己喜欢的哦 我们为了拍照真的买了好多好多奶茶 哈哈哈哈 撑到炸)
还有好多欢迎推荐 来自一枚小吃货的分享哦
以前只在树上学到过 昆明四季如春 昆明滇池洱海
真的看过昆明 也是耐人寻味的一座城市 蓝天白云美极了
昆明 · 南强街巷
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他们叫我字导
2021-02-12 15:59
昆明旅游索道|被称为昆明小镰仓索道
《昆明旅游索道》
从1997年2月开始投入运营至今,
索道全长2000米高差300米,
全线路可挂78个客厢。
运行速度5m/S,
单向运量为1600人/每小时。
全国唯一一条既跨山又跨水的索道。
🚠 运行时间:
早上:8:30~下午:17:00(周一至周五)
早上:8:30~下午:17:30 (周末)
节假日:
早上:8:30~下午18:00
🚠 票价:
双程:70/每人
单程:40/每人
欢迎大家来昆明旅游索道打卡
昆明 · 滇池索道
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忆蘭_3740
2020-04-08 20:39
斗南花卉市场——价格超便宜种类超齐全
喜欢花花的小伙伴一定一定要来斗南花市!!!
下午闲着无聊跟我朋友到斗南遛了一圈,本来不打算买花,但是一看到又好看又便宜的花花,真的忍不住
外围:下午4点半到花市,先到外围遛了一圈,外围有很多好看的花花,一些不知名的花,一些小众花,还有一些小野花,想得到的想不到的,应有尽有😂 好多花都是论斤卖的,前几次买过勿忘我,卖花阿姨给我称5块钱的超大一把。
花市主楼:一楼展厅有干花,鲜花,盆栽,花盆,花种...... 各式各样 里边的花也超便宜,在小走道好多玫瑰都是10块三把,其他的花基本也是10块一把两把,偶尔还可以跟老板讲讲价,会更便宜些😂 一楼门口有个大爷在卖紫罗兰,他自己种的,5块钱2把,巨便宜啊
二楼是多肉区,各种各样的多肉,超级好看,可惜发不了那么多照片😞
洋甘菊 20💰一把
洋牡丹 10💰三把
玫瑰 10💰三把
小米花 10💰两把
紫罗兰 5💰两把
👉小贴士:1⃣️ 一定要多逛逛多问问再买,我今天问了好几家洋甘菊的价格,每家都不一样,有28的,22的,20的。还有洋牡丹我问了一家10块一把,准备走的时候门口的阿姨卖10块三把。
2⃣️可以和老板讲讲价。小米花的价格一开始是15块两把,跟老板说便宜点,马上就变成10块两把😂
喜欢花的小伙伴一定要来斗南花市买花,一年四季都有花,可以买到手软的那种👍
昆明 · 中国昆明斗南花卉市场
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AMBYT拓野
2024-10-26 18:35
接下来昆明文林街,你准备好了吗?
文林街即将静静铺展它的故事而秋,是它最温柔的笔触一年中zui绚烂的季节即将到来
记得那一年银杏景色zui美希望今年的景也依然如此吧⋯.
文林街位于昆明市,是一条具有丰富历史文化的街道。它的名字来源于明清时期,当时因为靠近贡院(今云南大学内),许多考生会经过此地,因此取名为“文人如林”的文林街。
这条街道不仅见证了科举考试的历史,还因众多文人雅士的聚集而闻名。沈从文、钱钟书等文化名人曾在此生活或活动,留下了丰富的文化印记。
街道两旁有许多设计别致的小店,充满了文艺气息,如今的文林街已然成了昆明最文艺的地方,酒吧、咖啡厅、餐厅应有尽有,虽然有着悠久的历史,却成为了年轻人的休闲之地,代表着昆明市青春的一面!
以前来昆明就知道大观楼,西山,滇池⋯••
今天我们一家三口来到这里,感觉发现了宝藏,好喜欢这条街的调调,文艺且休闲,清新又古朴,优雅而从容.
好吃的,好喝的,好穿的,好看的,都在这里…
街巷里充满氛围感的咖啡店
复古却又朝气满满的橡皮书店老店里从容淡泊的老裁缝自带闲适感
就连水果摊前的宣传语也是《小王子》的经典语句
“如果你说你在下午四点来,从三点钟开始,我就开始感觉很快乐,时间越临近,我就越来越感到快乐。
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昆明 · 文林路
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白一达Zico
2024-01-05 22:01
昆明董家湾!!去了不下20的几家(附店名)
董!家!湾!不!愧!是!小!吃!天!堂!
随便进一家都是便宜又好吃。。。
昆明 · 董家湾
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mujiji
2020-12-18 22:44
昆明周边游|秒杀所有网红湿地
看过海晏村、海洪湿地的人山人海。这里可以让你承包整个海滩。
充满了浪漫色彩的礁石~
偶尔划过的海鸥
海边上的树林,红红黄黄绿绿,夕阳斜影
海边非常出片,打算带上相机再去一次
关键下午四点左右到达,基本无人,承包整个海滩的感觉实在太妙了。
位置:非常不好找,在古滇国再往晋宁方向几公里吧。可能也是人少的原因
大家可以按我最后一张图找位置,感谢靠谱“蓝朋友”画图和识路功能。作业很好抄~也可以问问村民。
昆明 · 海洪湿地
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一只小肥鸭
2020-05-29 20:06
昆明美食|比M60创意园好吃的柴火鸡‼️‼️
昆明美食探店——永昌牛肉柴火🔥鸡🐔 永昌牛肉(体育城店)
🐔是朋友带着来吃的,说之前吃过一次,念念不忘,看着店面很小,又是一个牛肉又是鸡的店,并不是很期待
🐔结果吃了一口,哇‼️不知道是不是饿了,觉得贼好吃👍👍👍比M60创意园里很🔥的那家好吃‼️‼️👍🏼
🔥🔥
🐔鸡是乌骨鸡,鸡肉很香,而且鸡很大只
🐔味道很香👍👍炒的时候油咯滋咯滋,闻着就饿了,而且炒很入味 😍
🐔表扬一下玉米🌽粑粑,这个坨坨有点大,但是我觉得玉米味更浓,比创意园味道更好,焦焦的也好吃😋
🔥🔥
⚠️这家店很小有点难找(📍具体位置见图9)
如果找不到就搜:保山火塘牛肉(新亚洲体育城店),到那里就能看到,店面见图8
昆明 · 永昌牛肉(体育城店)
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摇头药
2023-04-18 10:08
昆明 太小食堂|点菜看这篇就够了
太小是21年开始吃了,见证了他从翠湖店,再到南强街店,然后再到同德店和顺城的喜良久,作为吃过那么多次太小的人,不知道点什么菜的姐妹看这篇就够啦~
1⃣️芝士八宝饭 芝士非常浓郁,是刚烤出来,可以拉丝拉非常长,下面的八宝饭也是颗粒分明,喜欢吃芝士的姐妹给我冲
2⃣️麻婆豆腐 我强烈推荐这道菜 是真的太下饭了!!!整体酱汁非常浓郁,里面还放了肉丁,豆腐非常嫩,夸张一点就是入口即化的感觉,麻的味道拿捏的刚刚好,这个拌饭可以吃一碗!本来没有点这道菜的,看见旁边那桌点了并且吃的干干净净,所以还是忍不住下手了!果然没让人失望!
3⃣️腰花炒肉丝 腰花切的比较细,个人感觉比较中规中矩,不过喜欢腰花的姐妹可以冲。
4⃣️番茄炒水蕨菜 这道菜也比较推荐,番茄味非常浓郁,水蕨菜很入味,可点!
5⃣️油呛藕丁 这道菜整体偏辣,不过藕丁吃起来非常脆,喜欢吃藕的姐妹可冲!
6⃣️太小豆花 豆花是咸口的,整体比较清淡,夸张的说也是入口即化的感觉,这道菜适合吃不了重口味的姐妹冲!
7⃣️外婆红烧肉 他家的红绕肉也是推荐菜,是偏甜口,红绕肉的酱汁十分浓郁,入口肥而不腻,旁边还配有炸过的鹌鹑蛋,这味道谁吃谁知道!
8⃣️油呛黄喉 这道菜也推荐,可能是本人比较爱吃黄喉吧,嘻嘻。这道油呛佐料非常多,蒜末味很浓重,但是黄喉油呛出来非常脆,非常入味!
9⃣️茼蒿臭豆腐 他家的臭豆腐比较好,用茼蒿炒出来非常入味,是真正的闻起来臭吃起来香,那股味道实在是太勾引人了,这个是一盘下饭菜!拌饭可以吃一碗!
🔟傣味花甲 花甲的品质还行,都是开口的而且腌出来也不会出现只有壳没有肉的情况,但个人感觉没有其他道菜入味,比较中规中矩,如果是第一次是太小的姐妹,建议先点其他道菜,因为这道菜没有其他菜惊艳
1⃣️1⃣️蟹黄洋芋丝 蟹黄还是比较入味的,洋芋丝炸的比较干,如果喜欢吃洋芋的姐妹可以冲,不然我认为这道菜更适合作为零食吃
1⃣️2⃣️傣味牛肉 这道菜也比较推荐,有点类似于油呛的做法,把牛肉炒的比较入味,牛肉片也不算特别小,比较下饭
1⃣️3⃣️糖醋小排 这个小排整体偏甜口,裹的糖醋汁也很饱满,喜欢偏甜口的姐妹可冲!
以上菜品+1份芝士八宝饭+3份奶白酒+2份大份饭共消费452元,人均57元,吃到每个人抬着肚皮出来。友情提示:大桌子只有同德店有~
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神经小美蛙
2023-11-08 13:20
深入云南内部——昆明东华农贸市场
外地人出去旅行,肯定是希望吃到本地人吃的食物,感受当地的饮食文化。
那么最能体现真是特色的一定是农贸市场了。
相信我来大理一定要去一次东华农贸市场,颠覆你对市场的认识。
环境:干净、不管是生食、熟食,种类非常多。
推荐生:—有条件可以买菌子、各种豆腐、鲜米粉,价格非常便宜,还有很多叫不上名字的蔬菜,太有趣了。
水果种类非常多,新鲜,他的价格单位都是每公斤的价格,记得不要被骗。
推荐熟:1️⃣️六妹木姜子腌鸡爪,老盖了,有木姜子特殊香气,tips装的时候你就只管捡鸡爪,承重完,老板会在免费送你里面的蔬菜和汤汁,蔬菜yyds!
2️⃣大理孙记正宗永平黄焖鸡,黄焖鸡饵块,物美价廉的,五元一大坨坨,甜甜香香,里面的调料不知道有什么魔力,并不是东北的黄焖鸡的味道,非常推荐!
3️⃣黄色那个玉米🌽,比花玉米好吃,巨巨巨甜糯,给我买!
4️⃣戚氏香华卤菜馆,价格便宜,爱吃什么卤味单点,按斤称,然后老板可以免费给拌,非常下酒哈哈。
罗非鱼我觉得还不错,我伙伴嫌弃有一点土腥味,其实还蛮新鲜。
其他的看你们喜好吧,看到喜欢的别犹豫,冲!
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逍遥大铭子
2020-12-16 13:16
昆明-官渡古镇,机场地铁直达
☀️☀️☀️☀️☀️
👉官渡古镇并不是我们熟知的官渡之战的地方
官渡古镇是在昆明的东南角
曾经是滇池边一个螺丝壳🦪堆积如山的渔村
后被改名为官渡,修建了城池
👉昆明是一个气候超好的城市⭐️
从北京寒冷的冬日来到如春的昆明
虽然穿着羽绒服也不感觉违和
但是也见到了穿着短袖、短裤🏃♂️的年轻人
好像是一个你穿什么都不为过的城市,非常的神奇
🔥🔥==游玩指南==🔥🔥
官渡古镇以一条东西贯穿的主干道为主
东部的有官渡少林寺、古戏台、妙湛寺金刚宝座塔等景区
整个主干道有很多吃喝玩乐的店铺
但整个古镇不大,差不多一两个小时就可以逛玩
🔥🔥==美食推荐==🔥🔥
➡️鲜花饼
到了昆明还是要尝试一下鲜花饼
有些店铺桌子上铺满了鲜花🌹
鲜花可以做任何的馅
➡️炒饵块
饵块有点类似年糕,但是材料应该又是不同的
有点类似炒粉的做法,很顶饿
➡️凉糕
黄色的凉糕口味很清单
和北方的年糕还是有些不同的
➡️玫瑰木瓜水
价格非常便宜,有些甜
味道挺清凉的,有些白色果肉,味道还是不错
🔥🔥==交通门票==🔥🔥
🎫门票:官渡古镇没有门票,有点类似商业街
🚌交通:地铁可以直达,地铁1号线星耀路下,步行1公里左右,或者骑个共享单车,非常的方便
昆明 · 官渡古镇
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巫婆Ry
2023-07-12 23:49
在昆明|一个晚上逛了双桥夜市和南强夜市
计划了好久的出游,终于出发啦
第一站:昆明
到昆明已经接近傍晚了,原本计划去斗南花卉市场,但由于从上海飞机过来加赶路令人又饿又晕,决定去夜市吃饭,本地人推荐去双桥夜市,所以在酒店放完行李立马去了双桥夜市,双桥夜市感觉像老家省会的柳巷,烟火气息挺重,但走完一圈下来没啥想吃的,只吃了烤土豆
没吃饱,又坐地铁去了南强夜市,貌似南强更中我意,干净且整洁,买了霸王茶姬、烤乳扇、鲜肉饼(很好吃🤭),在霸王茶姬门口激动的听乐队唱歌,竟然把买的菠萝蜜忘在桌子上了哈哈哈
云南的水果真的好便宜呀
#昆明南强街巷
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HowDowson
2020-08-20 11:48
昆明美食 | 吃了十多年的老店我真的还想吃
✨涮菜和酸辣粉是这家十多年清真小吃店的金字招牌,在东寺街一片可谓人气十足生意火爆,到了饭点店内不够坐,外面都会摆满一排塑料桌凳,店藏得再深,也抵不住人山人海排队等餐的热情,如果想少排队,尽量在中午11点前往。
👉在这里取餐有个秘诀:一碗两张票,抬来找对号。因为这里还沿用着饭票式的兑换取餐方式,因此有了令人怀旧的老店记忆。
🔸必吃推荐🔸
🌈酸辣粉:推荐点涮菜+酸辣粉,菜都是配好的,小瓜、花菜、藕片、豆腐胡萝卜、小白菜、豆腐皮搭配起酸辣粉,透过牛骨汤熬制的汤底和酱香,口感味道恰到好处。
🌈烤牛肉串:因为酸辣粉是素的,人手几串烤肉配着酸辣粉吃绝对爽歪,壮瘦搭配均匀,多汁不腻焦香诱人。
🌈炸菌子、小瓜:炸菌子也是必推荐的小吃,炸到干香搭配上辣椒面,酥脆到不行;小瓜鲜甜,解腻清新。
🌈清汤牛肚、牛杂碎:牛肚牛杂软不塞牙也不油腻,先喝浓郁的清汤,一口下肚整个人都感觉暖暖的。再搭配上辣椒蘸碟蘸牛肚牛杂,人手一碗不嫌多。
👌他们家还有很多值得推荐的小吃,比如炸洋芋、水果冰稀饭、炸鸡腿、豆花米线、卤面、豌豆粉等等应有尽有,建议多约上三五好友都尝个遍。
🔜地址:东寺街玉带阁9-10号
昆明 · 还想吃涮菜酸辣粉(东寺街店)
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山雨羽_6722
2020-05-31 16:58
滇池西山半日游纯干货,不紧不慢刚刚好
🌊作为三个月去了三次滇池的人,我觉得我很有资格来介绍一下滇池的玩法😬
🕶️一定要带墨镜🕶️一定要带墨镜🕶️一定要带墨镜
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🚌从市区(五华区)到滇池的距离比较远,公交大概需要一个多小时。滇池不通地铁。当然也可以选择顺风车,或者是打车,大概40分钟左右就可以到了。
🕒不赶时间的话,建议大家下午3:00左右再从市区出发去滇池。(如果还想去西山的话,建议时间再提早一个小时。)昆明的紫外线不是闹着玩儿的,下午真的特别热。
🚠滇池入口处有售卖到西山山顶的缆车票,我没记错的话,单程是¥40。最后一班缆车的时间是5:30。从缆车上看,整个滇池一望无际,更像是一片蓝蓝的海,太美了。
⛰️从西山可以看到整个昆明市区真的非常好看(图1)之所以前面建议两三点左右到滇池,就是因为在滇池拍完照,加上坐缆车到西山山顶后正好可以看到日落🌄。昆明现在日落的时间大概在6:00左右。
🚌从西山上下来可以坐下山的大巴车(游览车)票价记不太清了,一个人不会超过¥20。下山后可以选择去坐地铁,也可以选择直接打车回去。
📌如果你准备专门去一趟西山,建议就不用从滇池再坐缆车到西山了。
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🕊滇池的海鸥季是在每年的十月份至次年的三月份,真心建议不要周末去,人真的太多了。如果想为海鸥的话,可以自己提前买一点盼盼小面包,滇池旁边卖得比较贵。海鸥还是比较亲人的,一般你伸手去喂他都会来吃。准备好相机,抓拍最重要。
📷滇池可以取景拍照的地方非常多,除了沿着岸边拍照之外,从入口处走,大约10分钟左右会有一片非常广阔的草坪,就是坐游轮入口的前面,如图6。配上后面的大树真的很好看,天然的构图框, 怎么拍都好看。
🍗个人真的不建议在滇池附近吃饭,包括西山。想吃的话可以打车去离滇池不远的 公园1903, 夜景也比较好看,附近还有一个 言几又(昆明1903店)可以去坐坐。
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☀️滇池拍照美不美纯,纯看当天昆明天气怎么样。一定要提前看好天气再来玩哦。
昆明 · 滇池
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