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若深小盏蕴时光
2021-07-02 00:00
抡起两个木制“流星锤”,乒乒乓乓!一顿海揍!
<一场说走就走的旅行>
第四站:政和扁食
其实,我是怀揣着美好的回忆去探店的...
一早带着女儿打的,七拐八拐,终于在路口发现了Ta。
老板正站在店门口,操着两个木制“流星锤”,乒乒乓乓!一顿海揍!对着眼前那坨肉浆捶得正起劲。
在上海,年少时,在弄堂里也吃过。那时叫作棒槌馄饨。因为肉不是如肉糜一般绞碎,而是人工用棒槌打到稀烂。这样的肉糊做成的馄饨馅,Q弹!颇有较劲!配上鲜美的底汤,真是令我至今魂牵梦萦...
点了两份基础款手工扁食、一份花生酱拌面🍜。
「手打扁食」
汤太淡了,扁食的馅原本就淡,加之汤底又索然无味。这......也许这扁食本就是这样吧...也许是我的期望值太高了吧!上海的小馄饨,考究的,都会在汤底里放上紫菜、虾皮、蛋片条。这飘着些许葱花的底汤,实在是...
希望老板加以改进呐!加个几元成本 ,把功夫做足,也许对食客的吸引会更大吧...当然一家之言,仅供参考。
「花生酱拌面」
说实在,老板挺实诚,这是我有生以来吃过花生酱最浓郁、花生酱放得最多的拌面🍜。
但是个人喜好的关系吧...有点腻...只吃了一口就放下了。口味也偏淡了一些。也许是我川菜吃多了 这口味越来越重的缘故吧...
说实话,有点失望呐!
也许,这扁食,这本就是Ta原有应有的模样,只是我带着个人期望去不恰当地衡量了吧...
厦门 · 政和扁食
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以下榜单推荐
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齿如编贝
2023-10-19 22:55
很小的门脸,跟着导航找到的。夫妻店,喜欢老板娘,菜单里没有4拼,我和她说想4拼,然后问我想拼多少钱的?我说小份就可以。温柔可爱好说话,然后去给我拼的时候还和老板商量这个放几个、那个放几个。强烈推荐燕皮和花生酱拌面
厦门 · 政和扁食
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私觅_2805
2021-08-11 00:00
从八市一早出来逛吃,看着各种鲜活的海鲜。然后真的是误打误撞到的这家小店。虽然在八市已经吃了不少熟食,肚子饱饱的,但是仍然被这家接地气的小店缩吸引。而且本来也非常爱吃扁肉。
老板在门口,两个大锤子用力砸着肉馅…然后吆喝和忙乎着店里的客人
因为肚肚饱,本想吃一份,打包一份回酒店的。
结果一吃,简直太美味了,根本停不下来。这就是我要的味道嘛,所以立刻马上,又要了一份手打鱼肉扁食。哈哈。
前面那桌做了一对老夫妻 。一看就是当地的土著~~也是吃的津津有味
环境:店面很小。也就有4,5张小桌吧。没有太多装修。但是确让我感受到了,老夏门的怀旧感
总体,推荐!推荐!这种传统小吃,传统做法应该保护也保留。
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琦小七Mia_6328
2021-11-15 00:00
找了好久,真的有在做手打扁食的店
到福建就很想试试手工做的本地美食,
因为没有在地朋友带路,只能靠自己找。
发现这家每天在做手打扁食的小店,
这条路上还有家人气很高的饼店,顺路可来。
「手打扁食」-♥♥♥♥
肉被捶打出弹性,但肉筋没有剔干净。
肉筋挺影响口感的,嚼不烂。
扁食脆口弹牙,吃得出它的鲜度。
「花生酱拌面」-♥♥♥♥
喜欢这家浓稠的花生酱,
放了会有点坨,加了一点点汤才拌开。
花生酱能紧紧巴在面条上,味足够香。
店还卖生的手打扁食,鱼丸,肉丸。
环境没有很好,不过在门口捶打肉馅还是能吸引来不少路人目光。
厦门 · 政和扁食
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何梦CaRoLiNa
2023-11-06 17:14
和我家乡的扁食不一样
感觉这个更像小馄饨
然后门口有一个大哥一直在敲这个肉 说是这样会比较好吃
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ccherry
2022-01-13 20:14
环境:
穿过八市~小巷中不起眼的小店铺就是心心念念已久的政和扁食啦!
服务:
桌上的冬菜满满的,各种调料也都很齐全。去的时候不是饭点,店里没什么人,老板还一直在忙碌,边忙边说味道不够可以再加,小细节可以看出老板真是认真经营兢兢业业的人!
「手工扁食」被点评里图片上一粒粒超大扁食吸引过来的~亲测!不是照骗!刚煮起的扁食一粒粒真的超大,满满的一碗!瞬间KO妙香沙县等等等。内馅手打得Q弹,撒上胡椒粉~太满足了
「葱油拌面」花生酱拌面吃腻了,换个口味,试试葱油拌,不是我说啊,YYDS~实在是开胃!
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huichenyang
2021-06-10 00:00
阿吉仔对面
环境:
其实一直看了很多年
却总没机会吃
后来看了介绍政和的拌面,想到,这边也有,所以来
服务:
老板很敬业敲肉
点菜也很快
主要就那几样阿
「燕皮扁食」「葱油拌面」我看电视,又问当地朋友
其实政和没有花生酱的
主要是葱拌猪油
我觉得挺好吃的,略油腻
但不油拌不了
燕皮扁食,比较脆点
整体
都好吃
而且很不贵
又有老板敲肉秀
很不错哦
厦门 · 政和扁食
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aqiang_8583
2023-10-19 12:30
小街里的美食,味道很不错,手工打馅料,口味清淡,连续两天做为早餐了 价格也很亲民 推荐哦
厦门 · 政和扁食
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ccherry
2023-10-30 18:36
是我最爱的扁食没有之一
肉馅是手工现场捶打的 都看得见 吃得放心
扁食QQ弹弹duangduang的 每一颗都很大
小份7元大份9元 也是良心价~
他们家的葱油拌面也是超爱啊~
老板还会问味道够不够,不够再加
桌上的冬菜也是自助加加加,真的很满足
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匿名用户_9911
2021-12-28 00:00
环境不大,老字号的店面一般环境都比较简单,比较接地气,老板人很热情,听说这家店在厦门开了很久,厦门的朋友极力推荐,扁食皮薄馅多,汤喝起来也很甜,拌面有花生酱和葱油的,都很好吃,路过的朋友一定要来试一下。
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dallascowboy
2022-02-05 17:20
街门口的一家小店,不值得特意来,但是如果在附近,顺便来吃一个当地地道的早餐绝对值得推荐
「手打扁食」吃过就不会后悔,每一颗里面都是嫩嫩的肉丸,吃一碗都不会腻的那种
「花生酱拌面」花生酱甜甜糯糯,面一点都不坨,味道不错
厦门 · 政和扁食
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油柑yg
2023-09-16 20:31
从中山路走过去走着走着就到了。在菜市场旁边,有点像沙县小吃的店。有在这附近的话还是挺推荐来吃一碗的。
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锋钧_6100
2022-02-06 15:28
老板卖力敲打,客人尽情享受
厦门 · 政和扁食
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吃一点点
2023-11-02 17:06
这家店听说也是老店,看评论有些人也觉得特别好吃,所以我们也特地过来尝了一下
我们点的是燕皮扁食,老板说这一款比普通扁食会更q弹一点,吃起来口感也果然是这样,很爽口很弹牙,但是里面的味道可能比较清淡,不太适合我的口感,可能老厦门人比较喜欢吧
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ET_4946
2022-02-13 11:55
自己动手,丰衣足食!来这家吃扁食就对啦!
知识学习:
三国时期称作“月牙馄饨”。
南北朝时期称“馄饨”。
唐代称饺子为“偃月形馄饨”。
宋代称为“角子”。
元代、明代称为“扁食”。
清代称为“饺子”。
扁食不同于馄饨,而是与饺子大致相同,是中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。扁食分为肉馅与素馅,素馅称为素扁食!
因为刚吃完大餐,肚子已经圆了,来这边的时候正好碰上老板在做馅,这架势一看就是练家子啊,就又引起我的食欲了!
环境:
档口虽小但是是地道的传世老店,来排队打卡吃他们家的人很多!
服务:
这边真的太好客了,跟老板聊一会儿,我还可以自己去练一练
「手工扁食」自己动手做的,真的好吃😋 皮儿薄馅料足,肉经过敲打后完全不腻很入味,嚼起来又很筋道!
好吃😋
厦门 · 政和扁食
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可甜可盐
2022-01-27 23:41
位置还算好找,「花生酱拌面」花生酱拌面加上一份「燕皮扁食」绝配,情侣💏套餐,拌面建议多加一点水分,太粘稠了,哈哈哈,容易黏住,燕皮扁食推荐,皮真的薄哦,吃起来里面都是肉肉,好满足好满足,价格也不贵,两份加起来12块钱,实惠,吃的也很饱,满足,老板都是在里面现包,呈现出来的都是很新鲜的
厦门 · 政和扁食
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huanghuibao
2022-02-08 08:47
厦门第八菜市场里面,在泰山口扁食和阿吉仔附近。我是不太会辨别方向。
一家很小的店,里面位置不多,但是流动很快。他们家就卖拌面和各种扁食。
现包现卖,卖完了就关门,点了肉燕扁食,肉细腻又有嚼劲,是好吃的。小份八块大份10块,拌面花生酱非常浓,一开始吃了四五口就觉得太腻了,但是再拌一拌吃,觉得好好吃!
还可以买生的回去自己煮,最便宜的扁食一斤35,最贵的鱼丸的一斤80。
还会再来。
厦门 · 政和扁食
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蔡煎饼
2020-09-01 18:49
厦门伴手礼怎么选?
这是另外一家阿吉仔,和百货那家阿吉仔距离500米,这家的价格比较亲民,包装略简适合自己吃,或者送自己人,要是送礼要面子的话建议选百货店
但是,但是,但是这家店的店员态度极差 极差 极差重要的事情说三遍,从一开始就爱搭不理选了三个在犹豫第四个选什么口味的时候,店员就直接走了打包封箱子去了,莫名的火大,东西是好东西,店员不是好店员
厦门 · 阿吉仔
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厦门椰树CTE
2023-09-03 16:06
被厦门潮汐之眼浪漫住了!!!打卡新地标
13分14秒的摩天轮🎡嘎嘎出片
🔴地址
厦门市湖里区远航路77号海上世界购物中心4楼
营业时间
周日-周四 10.00-22.00
周五-周六 10.00-22.30
(注:每周二10.00-14. 00维修)
厦门 · 潮汐之眼摩天轮
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LZL_4195
2020-10-12 00:56
厦门三天两夜自由行
国庆厦门旅行结束啦,这次的行程比较轻松,不喜欢紧凑的朋友看过来~
🚄交通:潮汕站—厦门站 ¥76.5
🏠住宿:中山路万澳酒店,国庆住价格有点小贵,但是位置确实还是不错的。
Day1⃣️:沙尾坡—猫街—八市
💖我们是下午一点半到厦门站,打车到酒店休息休息,下午三点半出发去沙尾坡,去完沙尾坡再走路去猫街,六点结束行程,前往八市。国庆八市人真的很多,都是海鲜档口和加工店,买海鲜记得货比三家,又便宜又新鲜。买完海鲜后找明码标价的加工店,基本都是蒸¥10,爆炒¥15。是一次特别的体验~
Day2⃣️:鼓浪屿—中山路步行街
🚢票:提前在微信公众号:【厦门轮渡有限公司】预定,买了10点10分:【厦鼓码头—三丘田码头】回程:【三丘田码头—轮渡码头】轮渡码头就在中山路,吃东西也方便✌🏻
三丘田码头下船后,直走找到三明路,看到排队的地方就是最美转角了,最美转角右转上坡就是晴天墙。我们跟着路牌往港仔后沙滩🏝️方向走,途中经过船屋—大榕树—日光岩等。沿途风景很美,放慢脚步,享受宁静而悠闲的时刻。晚餐就在中山路解决啦,打卡局口拌面,面6块钱一份,加了沙茶酱和甜的辣椒酱,可以一试;再来个海鲜汤绝配。到旁边买个海蛎煎,吃撑的一餐。吃完就中山路逛一逛,买点特产,搞定👌🏻
Day3⃣️:跨海地铁一号线—集美学村。
睡到自然醒,打车到地铁镇海路站,坐地铁🚇从镇海路—集美学村。快到集美学村站的时候就会看到海啦🌊
到集美学村,在美团找行李寄存点,寄完行李骑上🚲共享单车/🛵电动车开始游玩,到牌坊打个卡,再沿路骑到陈嘉庚故居—龙舟池🛶—獒园—嘉庚公园。
旅行最美不过于和有趣是人探索未知,创造共同快乐回忆,期待与你们的下个旅途💙
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
厦门
厦门行程攻略
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蛋挞Miki
2022-01-21 22:21
厦门旅行 在易烊千玺同款酒店依海而眠
最近不能出去旅行
那周末在厦门住个酒店吧
厦门本就是旅游城市 也算是度假🏖啦~
这周末我来了易烊千玺 王俊凯都住过的佰翔五通酒店
.
这里是厦门唯一一家拥有私家沙滩的酒店
出门就是海滩 可以和爱人一起吹海风 散步 躺床上就能看日出日落🌄 不要太浪漫
.
酒店位置离机场好近 只有6km 十分钟就到啦 ~
这次入住的是行政海景大床房 无敌海景超棒!
睡醒第一眼就能看到海🌊
可以卸下一天的疲惫
.
.
而且酒店最近活动好多 599盲盒🎁
可以开出:1.「城景房+双人日料」
2.「海景房+双人下午茶」
3.「城景房+双人自助晚餐」
4.「豪华套房」价值3388
5.「大使套房」价值4688
五个必中一个!超级划算!
快带上你的宝贝一起来吧~
.
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厦门 · 厦门佰翔五通酒店
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Katherineccy
2020-04-27 01:21
厦门山海观无敌海景民宿|观海
厦门山海观一号院一直被很多人列入最美民宿之一,因为这家的景色真的是很无敌啊。民宿工作人员接送我们到民宿的时候院子里正好播着周杰伦的歌,湛蓝的天空加上看着超美的海景感觉真的超级赞😘
因为是很临时才订房所以海景房已经没有了,入住了山景房,房间其实没有二号院和三号院好,因为这是第一家所以房间设施和装修都比较旧。之后有朋友去的话我会推荐他们直接预订叁号院,就在一号院正对面超级近,然后房间的很多设施都是自动化的入住的话会舒服很多,想看无敌海景的话直接走来对面一号院就可以了,大概只需要两分钟哈哈。
早上早早起来上天台上吃工作人员准备好的三文治早餐,可以在长椅上晒晒太阳看看书都是惬意无比。比起住酒店会温馨一些,民宿的人也都很Nice,之后会想带家人再一起来。
山海观精品客栈
厦门 · 厦门山海观度假民宿
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美美带你玩户外
2023-07-12 07:41
鬼怪同款海堤|厦门会展中心海滩
会展中心海滩位于会展中心前。这片海滩旁有一条椰树长廊,道路两边种植了椰子树,满满的热带风情。沙滩的沙子也很细,人不算很多。这里还可以观赏到日出,
可以带上朋友家人在沙滩上散散步。
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长长的海岸线好几公里,对面就是金门,如果遇到晴天,海天一线一定特别美,关键是有一个盛鬼怪同款礁石,怎么拍都很有电影感~
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厦门 · 会展中心沙滩
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程橙_3426
2024-08-03 17:13
上李水库游玩攻略
📍上李水库公园
有一大片坡度草坪,真的是绿树成荫,鸟语花香,风景美到很多人在这边拍婚纱照,妥妥的厦门小瑞士🌳
这个公园非常适合遛娃,散步,露营,户外飞盘运动,而且设施也很完善🪜
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门票🎟️:免费,也不用预约。
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🚦抵达方式🚦
打车:导航【上李水库公园西门】🚗
公交:【植物园东门站】(过马路就是上李水库西门)🚌
自驾:自己导航即可🚗
⭕️PS:附近有停车场,但是位置有限,周末人很多,车没得停的话会被开罚单哦!所以建议以上两种交通方式前往。🍄
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👣游玩路线👣
公园路线简单,主要围绕水库展开。
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🌈Tips🌈
1️⃣草坪很软,建议大家穿平底鞋,比较好走👣
2️⃣不要跑到警示牌以外的草地去,有蛇出没❗️❗️❗️
3️⃣早上去的宝子,不要随便坐下!早上会浇水,草坪会潮湿,建议带防水的野餐垫🏕️
4️⃣水库只有入口有自助饮料机,自己提前带点吃的和喝的🧀
5️⃣部分坡道很陡,不要跑太快,小心一点❗️
6️⃣公园对露营设备有明确的控制,公园入口有保安监管,只能带野餐垫、露营收纳箱、露营车和照明灯⭐
7️⃣闭园前半小时就会有保安来赶人,抓紧时间拍照哦。
8️⃣禁止带宠物哦!婴儿车是可以入内滴~😘
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am酱酱酱_204
2023-06-27 17:58
厦门|懒人徒步攻略万石沧海
📍地址:山海健康步道林海线-万石沧海
🎫门票:免费
👍推荐路线:梅海花台🔜万石沧海(望湖塔)🔜盼归塔(游玩时间2-3h,全程几乎都是下坡路,适合想徒步的懒人)
🚗打车到山脚咖啡,下车就是梅海花台,游玩时间0.5小时左右,建议下午3、4点去
🚶🏻♀️沿着步道往北万石沧海方向走半小时,就到厦门小瑞士之称的万石沧海🌲(望湖塔和万石沧海在一个地方,可以一起打卡)这个路段全是下坡,非常轻松,我们5点多到的,斜斜的夕阳和小瑞士很配
‼️不想走太远这里可以选择回程,我觉得梅海花台和万石沧海是最值得去的两个点,时间有限的情况下打卡这两个无憾啦。沿途很多出口,随便选一个就可以
🗼盼归塔:从万石沧海走下来,可以一路看看沿海的景色,我们边走边拍错过了日落,不过日落后灯光亮起的环岛路也很美,建议想看日落的宝子5、6点去
✅建议打车前往,因为每一个入口距离公交站都有一段距离,后面要徒步2、3个小时,不要让自己太累
✅注意防蚊、防晒,带充足的饮用水
厦门 · 万石苍海
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欧蕾酱
2023-06-15 19:20
厦门集美学村美食攻略|跟着学生吃准没错!
厦门集美学村被誉为中国最美学村,由著名爱国华侨陈嘉庚发起创办,这里有集美大学、集美中学等学府,建筑物融合了西洋、南洋特色,又巧妙地结合了中式建筑特质,也是厦门热门的旅游地。
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因为面向的顾客主要是周围的学生和居民,这里的店铺基本都是便宜大碗的,我平时也爱跑来这里吃东西,帮大家整理了我吃过的一些比较爱的小店👇
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🌟主食正餐:
1⃣三胖东北烤肉(平价又好吃的东北烤肉)
2⃣小满家味(闽南家常菜,平价好吃)
3⃣泰滋味 · 泰式料理(开了十几年的平价泰国菜)
4⃣白勺食悟·OF LIFOOD(轻食简餐为主)
5⃣chimoto琦摩(主打抹茶甜品的平价日料店,好看又好吃)
6⃣入野食屋(平价日式定食)
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🌟甜品下午茶:
1⃣叶太(它家的千层可以排进厦门前三)
2⃣李树枝茶室(很舒服的一家茶馆)
3⃣路明咖啡(老牌咖啡店)
4⃣nini's day(有卖花也有卖蛋糕,蛋糕好吃)
5⃣Nomi半岛(白敬亭都来打卡过的咖啡馆,环境好)
6⃣初心甜点铺(一对情侣开的提拉米苏专门店)
7⃣是秋·有茶食(古厝老院里的中式茶食)
8⃣chaos coffee(潮男开的咖啡店,还收养了一只三花猫)
厦门 · 集美学村
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很圆_30
2020-09-26 17:34
厦门探店|这杯古早味凤梨水太好喝了!
终于喝到这杯古早味凤梨水啦!
之前就被这家小小的门铺吸引 一直想来试试凤梨水 今天刚好和朋友约在沙坡尾 午饭后特意便散步到民族路买杯凤梨水🍍
_
门店不大 就在礼物制造所旁边
小小的店铺 装修简单质朴 🌱
刚到的时候已经排五六个人
店里还有一只可爱的小猫咪🐈
一共供应三款饮品和两款贝果🥯
和朋友都点了招牌🍍凤梨水🍍
_
▫️关于味道▫️
凤梨水是每天现熬的
喝一口就感受到了小时候凤梨水的味道
不会太甜 像平时饮品店的半糖
清爽好喝 价格也很便宜~
另外 吸管下方的刀插设计太方便了 可以吃到杯底的凤梨果肉!这个用户体验非常nice!👍🏼去沙坡尾的朋友们不妨走一小段路试试~
_
🔻店名:愚果凤梨水
📍地址:思明区民族路77号之2
💰人均:¥13
_
厦门 · 愚果凤梨水
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番茄酱_7616
2024-03-14 21:11
厦门大学芙蓉隧道《鹊桥相会》
时间:2024年3月15日23:00—24:00
Ps:不妨碍交通,不惊动保安,不大声喧哗。
(有缘千里来相会)
厦门 · 芙蓉隧道
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一个画图师傅私
2023-08-08 11:30
厦门集美学村citywalk|内附路线
来厦门旅游不只要去鼓浪屿,
也要去情景人少的闽南古厝——集美学村。
去往目的地🚇集美学村地铁站的途中越过海面
绝美海上列车怎么能错过呢❓
·
Citywalk路线可以参考:
🚇乘坐地铁到达【集美学村地铁站】,经过海面的时候就可以拍出好看照片啦❗️
🏫出站之后步行经过【华侨大学/集美大学/华侨中学】等等学校,厦门的学校也好看
🏠走嘉庚路到达【陈嘉庚故居】参观🎫免费(来都来了就进去看看吧)
🏛出门左转在集美学村的小巷子里闲逛,到达【集美大祠堂】。
🍴从万万折折的小巷子里走到【花屿Flower Island Coffee】吃上一顿下午茶(复古风格的餐厅绝美,下午坐在院子里晒会儿太阳太惬意了噻)
🌄吃完饭从【龙舟池】前走过到达【十里长堤】观看日落,结束充实的一天。
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厦门 · 集美学村
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苏苏_6463
2022-04-21 20:36
厦门酒店|安达仕
厦门 · 厦门安达仕酒店(厦门万象城店)
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Ccc辣辣
2019-08-23 16:39
厦门民宿| 泳池网红民宿 the cozy可集️
一家圣托里尼风泳池度假网红民宿🏝✨✨
🔆位于曾厝垵半山腰上,到了可以打电话叫老板开小车车下来接送!地理位置好,附近👉🏻曾厝垵👉🏻厦门大学👉🏻沙坡尾!离植物园也挺近的
📷早上起床吃个早餐,打扮美美哒,在民宿里拍拍照!上午光线好,随便哪个位置,都能拍出国外度假感觉
🏠 民宿分为九间房~其中有白梦三人房和假日四人套房,可以带上家人一起甜蜜度假!我最喜欢的就是沐云套房,俯看整个民宿,视野特别好💕💕
🐾晚上可以坐泳池边喝上一杯,看看星空🌃
☑️可预约公共区域外景拍摄
📍the cozy可集 曾厝垵村上里社9号
厦门 · 厦门the Cozy可集民宿
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