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若深小盏蕴时光
2021-07-02 00:00
抡起两个木制“流星锤”,乒乒乓乓!一顿海揍!
<一场说走就走的旅行>
第四站:政和扁食
其实,我是怀揣着美好的回忆去探店的...
一早带着女儿打的,七拐八拐,终于在路口发现了Ta。
老板正站在店门口,操着两个木制“流星锤”,乒乒乓乓!一顿海揍!对着眼前那坨肉浆捶得正起劲。
在上海,年少时,在弄堂里也吃过。那时叫作棒槌馄饨。因为肉不是如肉糜一般绞碎,而是人工用棒槌打到稀烂。这样的肉糊做成的馄饨馅,Q弹!颇有较劲!配上鲜美的底汤,真是令我至今魂牵梦萦...
点了两份基础款手工扁食、一份花生酱拌面🍜。
「手打扁食」
汤太淡了,扁食的馅原本就淡,加之汤底又索然无味。这......也许这扁食本就是这样吧...也许是我的期望值太高了吧!上海的小馄饨,考究的,都会在汤底里放上紫菜、虾皮、蛋片条。这飘着些许葱花的底汤,实在是...
希望老板加以改进呐!加个几元成本 ,把功夫做足,也许对食客的吸引会更大吧...当然一家之言,仅供参考。
「花生酱拌面」
说实在,老板挺实诚,这是我有生以来吃过花生酱最浓郁、花生酱放得最多的拌面🍜。
但是个人喜好的关系吧...有点腻...只吃了一口就放下了。口味也偏淡了一些。也许是我川菜吃多了 这口味越来越重的缘故吧...
说实话,有点失望呐!
也许,这扁食,这本就是Ta原有应有的模样,只是我带着个人期望去不恰当地衡量了吧...
厦门 · 政和扁食
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huichenyang
2021-06-10 00:00
阿吉仔对面
环境:
其实一直看了很多年
却总没机会吃
后来看了介绍政和的拌面,想到,这边也有,所以来
服务:
老板很敬业敲肉
点菜也很快
主要就那几样阿
「燕皮扁食」「葱油拌面」我看电视,又问当地朋友
其实政和没有花生酱的
主要是葱拌猪油
我觉得挺好吃的,略油腻
但不油拌不了
燕皮扁食,比较脆点
整体
都好吃
而且很不贵
又有老板敲肉秀
很不错哦
厦门 · 政和扁食
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ccherry
2023-10-30 18:36
是我最爱的扁食没有之一
肉馅是手工现场捶打的 都看得见 吃得放心
扁食QQ弹弹duangduang的 每一颗都很大
小份7元大份9元 也是良心价~
他们家的葱油拌面也是超爱啊~
老板还会问味道够不够,不够再加
桌上的冬菜也是自助加加加,真的很满足
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锋钧_6100
2022-02-06 15:28
老板卖力敲打,客人尽情享受
厦门 · 政和扁食
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匿名用户_9911
2021-12-28 00:00
环境不大,老字号的店面一般环境都比较简单,比较接地气,老板人很热情,听说这家店在厦门开了很久,厦门的朋友极力推荐,扁食皮薄馅多,汤喝起来也很甜,拌面有花生酱和葱油的,都很好吃,路过的朋友一定要来试一下。
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私觅_2805
2021-08-11 00:00
从八市一早出来逛吃,看着各种鲜活的海鲜。然后真的是误打误撞到的这家小店。虽然在八市已经吃了不少熟食,肚子饱饱的,但是仍然被这家接地气的小店缩吸引。而且本来也非常爱吃扁肉。
老板在门口,两个大锤子用力砸着肉馅…然后吆喝和忙乎着店里的客人
因为肚肚饱,本想吃一份,打包一份回酒店的。
结果一吃,简直太美味了,根本停不下来。这就是我要的味道嘛,所以立刻马上,又要了一份手打鱼肉扁食。哈哈。
前面那桌做了一对老夫妻 。一看就是当地的土著~~也是吃的津津有味
环境:店面很小。也就有4,5张小桌吧。没有太多装修。但是确让我感受到了,老夏门的怀旧感
总体,推荐!推荐!这种传统小吃,传统做法应该保护也保留。
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齿如编贝
2023-10-19 22:55
很小的门脸,跟着导航找到的。夫妻店,喜欢老板娘,菜单里没有4拼,我和她说想4拼,然后问我想拼多少钱的?我说小份就可以。温柔可爱好说话,然后去给我拼的时候还和老板商量这个放几个、那个放几个。强烈推荐燕皮和花生酱拌面
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何梦CaRoLiNa
2023-11-06 17:14
和我家乡的扁食不一样
感觉这个更像小馄饨
然后门口有一个大哥一直在敲这个肉 说是这样会比较好吃
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huanghuibao
2022-02-08 08:47
厦门第八菜市场里面,在泰山口扁食和阿吉仔附近。我是不太会辨别方向。
一家很小的店,里面位置不多,但是流动很快。他们家就卖拌面和各种扁食。
现包现卖,卖完了就关门,点了肉燕扁食,肉细腻又有嚼劲,是好吃的。小份八块大份10块,拌面花生酱非常浓,一开始吃了四五口就觉得太腻了,但是再拌一拌吃,觉得好好吃!
还可以买生的回去自己煮,最便宜的扁食一斤35,最贵的鱼丸的一斤80。
还会再来。
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油柑yg
2023-09-16 20:31
从中山路走过去走着走着就到了。在菜市场旁边,有点像沙县小吃的店。有在这附近的话还是挺推荐来吃一碗的。
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吃一点点
2023-11-02 17:06
这家店听说也是老店,看评论有些人也觉得特别好吃,所以我们也特地过来尝了一下
我们点的是燕皮扁食,老板说这一款比普通扁食会更q弹一点,吃起来口感也果然是这样,很爽口很弹牙,但是里面的味道可能比较清淡,不太适合我的口感,可能老厦门人比较喜欢吧
厦门 · 政和扁食
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ccherry
2022-01-13 20:14
环境:
穿过八市~小巷中不起眼的小店铺就是心心念念已久的政和扁食啦!
服务:
桌上的冬菜满满的,各种调料也都很齐全。去的时候不是饭点,店里没什么人,老板还一直在忙碌,边忙边说味道不够可以再加,小细节可以看出老板真是认真经营兢兢业业的人!
「手工扁食」被点评里图片上一粒粒超大扁食吸引过来的~亲测!不是照骗!刚煮起的扁食一粒粒真的超大,满满的一碗!瞬间KO妙香沙县等等等。内馅手打得Q弹,撒上胡椒粉~太满足了
「葱油拌面」花生酱拌面吃腻了,换个口味,试试葱油拌,不是我说啊,YYDS~实在是开胃!
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ET_4946
2022-02-13 11:55
自己动手,丰衣足食!来这家吃扁食就对啦!
知识学习:
三国时期称作“月牙馄饨”。
南北朝时期称“馄饨”。
唐代称饺子为“偃月形馄饨”。
宋代称为“角子”。
元代、明代称为“扁食”。
清代称为“饺子”。
扁食不同于馄饨,而是与饺子大致相同,是中国的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。扁食分为肉馅与素馅,素馅称为素扁食!
因为刚吃完大餐,肚子已经圆了,来这边的时候正好碰上老板在做馅,这架势一看就是练家子啊,就又引起我的食欲了!
环境:
档口虽小但是是地道的传世老店,来排队打卡吃他们家的人很多!
服务:
这边真的太好客了,跟老板聊一会儿,我还可以自己去练一练
「手工扁食」自己动手做的,真的好吃😋 皮儿薄馅料足,肉经过敲打后完全不腻很入味,嚼起来又很筋道!
好吃😋
厦门 · 政和扁食
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可甜可盐
2022-01-27 23:41
位置还算好找,「花生酱拌面」花生酱拌面加上一份「燕皮扁食」绝配,情侣💏套餐,拌面建议多加一点水分,太粘稠了,哈哈哈,容易黏住,燕皮扁食推荐,皮真的薄哦,吃起来里面都是肉肉,好满足好满足,价格也不贵,两份加起来12块钱,实惠,吃的也很饱,满足,老板都是在里面现包,呈现出来的都是很新鲜的
厦门 · 政和扁食
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aqiang_8583
2023-10-19 12:30
小街里的美食,味道很不错,手工打馅料,口味清淡,连续两天做为早餐了 价格也很亲民 推荐哦
厦门 · 政和扁食
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dallascowboy
2022-02-05 17:20
街门口的一家小店,不值得特意来,但是如果在附近,顺便来吃一个当地地道的早餐绝对值得推荐
「手打扁食」吃过就不会后悔,每一颗里面都是嫩嫩的肉丸,吃一碗都不会腻的那种
「花生酱拌面」花生酱甜甜糯糯,面一点都不坨,味道不错
厦门 · 政和扁食
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琦小七Mia_6328
2021-11-15 00:00
找了好久,真的有在做手打扁食的店
到福建就很想试试手工做的本地美食,
因为没有在地朋友带路,只能靠自己找。
发现这家每天在做手打扁食的小店,
这条路上还有家人气很高的饼店,顺路可来。
「手打扁食」-♥♥♥♥
肉被捶打出弹性,但肉筋没有剔干净。
肉筋挺影响口感的,嚼不烂。
扁食脆口弹牙,吃得出它的鲜度。
「花生酱拌面」-♥♥♥♥
喜欢这家浓稠的花生酱,
放了会有点坨,加了一点点汤才拌开。
花生酱能紧紧巴在面条上,味足够香。
店还卖生的手打扁食,鱼丸,肉丸。
环境没有很好,不过在门口捶打肉馅还是能吸引来不少路人目光。
厦门 · 政和扁食
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李小星_5732
2023-07-25 19:09
live图里的厦门真的好美啊
P1-P6 珍珠湾
P7P8十里长堤
P9 环岛路
P10-P12音乐广场
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厦门 · 珍珠湾海滨浴
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Cyengwaddles
2020-11-14 10:49
人超少的小众海滩 厦门日出
地点:黄厝沙滩
我们五点半出门大概六点到了 人真的超级少
日出时间大概是六点多这样 六点到正好 过一会太阳就出来了 真的太漂亮了
厦门 · 黄厝海滨浴场
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YoSweetH
2020-08-08 17:49
厦门双子塔、云上简里
🔓位于世贸双子塔A塔63楼、出电梯口右拐、去之前要预约 、用餐2小时、人气特别高、拍照超级好看滴、个人觉得在某团上订大堂就行,不需要订包间吧。
📷喜欢拍照的情侣👫!姐妹👭们都可以来的呀
🔵图一到图四是在双子塔的云上简里,下午2点到,对完某团的卷上餐了拍拍照,4点离开。
🔵图五是吃完下午茶在世贸双子塔商场里面转了转然后看了看卡子,买了个头上戴的绿卡子,3块🤪好贵呀。
🔵图六图七是4楼渔浦,因为下午5点开始才有饭,所以我们逛到5点然后去四楼,在某团上订的三至四人餐238💰,加了份汤,小时候的沙茶烤肉真的超级好吃,因为偷吃了好多,所以照片看着份量比较少,其实份量挺足滴。吃完服务员送上了帮助消化的山楂丸球 服务超级好哎。
🔵图八吃完饭去黄厝沙滩散步,📷打卡!好幸福喔🏝
🔵图九散步完回家,等公交车的时候拍的😝
👩❤️👨真的超级🉑️
厦门 · 世茂海峡大厦
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渔海樵山
2020-08-07 00:13
厦门小众摄影地 废弃火车轨道 小镰仓
废弃火车轨道具体位置:沿着海堤公园外围的马路向厦门大桥那个方向走
厦门约拍 | 日系少女 |少女写真 | 小众拍摄地
厦门 · 集美学村
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泉河畔的小书生
2023-04-05 12:26
菽庄花园
在鼓浪屿进入的唯一一个付费景点,票价30元,因为用了学生证只花了15块钱。可能是因为是淡季,人不是很多,那天天气也不错,所以体验很好,而且是第一次见到这种“海陆结合式”布局的私家园林,还是蛮有意思的。
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厦门 · 菽庄花园
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桃子乌龙茶
2020-07-29 18:40
一分钟带你了解厦门沙坡尾的好吃好玩宝藏!
#周末出去玩丨1次[打卡]#
厦门的沙坡尾真的是网红一条街!!真的走几步就会发现一家宝藏店铺!下面的店铺都是我亲测超好吃!建议你们码住嘿嘿嘿٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
📍帕帕板栗饼//不二味铜锣烧//juicy面包
【这家店稍不留神真的会错过它!这真的是我在厦门吃过最好吃的板栗饼了!酥脆的板栗皮配合着里面的内馅甜鲜口味都非常好吃,我去太晚了,只买到了甜口,也好好吃😭一盒都被我吃光了哈哈!甜口的甜度也很不会很高,趁热吃更好吃,建议你们试试看,位置在酒场拐角处~
不二味的铜锣烧芋泥麻吉这个口味好神奇!于是就买来试试看,趁热吃好赞!糯叽叽麻薯混合着香甜的芋泥,幸福嘿嘿!juicy的烘焙面包也是一绝,我这种i面好星人怎么能不试试呐
📍爱氏热狗🌭
【这一家店也是我差一点错过的美味,刚好饿了就来试了一下,看了一下评论,选择了波兰男孩,这个大块的土豆沙拉真的太绝了,第一次吃这种口感的热狗,蛮神奇的!炸的酥脆的黑椒鸡块也很好吃,而且这个鸡块的口感很神奇,里面的鸡肉是新鲜鸡肉跟在外面吃的素食炸鸡块儿的口感一点都不一样,很推荐大家去吃一下这家店。】
📍酒场
【这家店真的太有特点了哈哈哈!去了沙坡尾怎么能不去这家店哈哈哈!!我看很多人会拍照打卡,但是里面的味道有一说一也很不错的哦~建议可以试试嘿嘿】
📍凉房
【太好吃了太好吃了!而且性价比真的超级高!松饼我真的首选推荐!进店一定要点一份试试看哦~~新鲜的水果配合着咸甜的奶油哈哈!沙拉分量超足而且味道很赞!!想它😭】
📍石花杨桃清
【这杯是咸甜口的,虽然甜度固定但完全不影响它的好喝程度呜呜,感受一下我连喝了三天的喜爱程度哈哈哈哈!!石花栋配合着盐渍杨梅,真的越喝越上头让人简直欲罢不能呜呜呜!!!一定要喝哈哈哈!】
📍人间百货古着店
【分享了这么多吃的来分享个宝藏小店嘿嘿!这是我的古着店初体验!店内的小哥哥小姐姐超级nice!不过两个小tips要注意哦:不要利用店铺道具进行人像拍摄!店内超级可爱播放着日文歌~而且这个浪味仙的购物袋真的有把我可爱到哈哈哈】
📍mhh饰品店
❌这家店我不是很推荐~可能因为我耳骨洞比较多的原因吧,一是不太适合,二我买了耳钉带在耳骨上走回酒店的路上就开始出血发炎了嘤嘤!不推荐~
📍ordio studio
这个店很建议有情调的妹妹自己去diy一瓶属于自己的味道哈哈哈!还可以做香氛~蛮特别哒!
厦门酒店
由 Agoda 提供
福建酒店
由 Agoda 提供
厦门 · 沙坡尾
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ouyou_8199
2023-12-10 15:50
厦门citywalk|去白鹭洲公园喂鸽子啦!
☀️天气好的话,一定要走这条环湖citywalk~
波光粼粼的湖面,成群的鸽子,步道上散步的人群👭🧑🤝🧑
简直太舒服,太惬意啦!
我的路线:
白鹭洲公园—鸽子广场—摄影广场—BASAO咖啡店—打卡中山路[局口拌面]
✔️鸽子广场:进入白鹭洲公园,按着路边指引,很容易就可以找到鸽子公园啦.如果想喂鸽子🐦建议三点左右就到哦,我们到的时候是四点多,鸽子几乎都吃饱了就会飞走啦(公园内有很多奶奶爷爷在卖饲料,大概3-5r)
✔️摄影广场:走累了就到摄影广场找家咖啡店续命吧~我们去的是网红打卡店—basao,人真的巨巨巨多!但是很出片,可以看到很多mm在拍照哈哈哈.点了一杯岩茶拿铁和司康,味道确实都不错👍吃完就满血复活啦!
坐在咖啡店可以欣赏到日落🌄
还可以去湖边拍照📷氛围感绝绝子🤭
✔️中山路[局口拌面]:
从白鹭洲公园步行到文灶地铁站坐到镇海路站下,去打卡一家藏在巷子里,很有烟火气息的面馆!人真的很多很多呀!
拌面:拌面的酱偏甜口,是花生酱甜辣酱,很浓稠(个人觉得加点辣椒酱更好吃😋)
海鲜汤:汤是鲜美的,海鲜也都很新鲜,里面有鱿鱼,虾,海蛎,花蛤等等🦐🦪🦑
凉拌鸭肠:个人觉得一般般,没什么味道,自己加点醋和辣椒酱拌一拌会更好吃!
关于出行:全程靠地铁和步行👀
1️⃣乘坐地铁2号线至「湖滨中路」站下,从2号口出走个五六百米就可以到达白鹭洲公园⛲️
2️⃣乘坐地铁1号线至「镇海路」站下,从3A口出走个五六百米就可以到达局口拌面啦🍜
⚠️tips:
记得做好防晒!
怕蚊虫的人去白鹭洲公园需要喷点驱蚊液哦!
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厦门 · 白鹭洲公园
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蔡小白_3645
2023-02-23 19:43
鼓浪屿登船攻略
去程
1⃣️轮渡码头-三丘田码头:市民航线,8元往返
2⃣️第一码头-内厝澳码头:市民、游客都可以上船(新政策)
3⃣️厦鼓码头-内厝澳/三丘田码头:游客航线,35元往返
4⃣️嵩屿码头:暂未开放
上岛人多,票还是挺紧张的
最好提前在“厦门轮渡”小程序上提前购票!
返程
1⃣️内厝澳码头-厦鼓码头
2⃣️内厝澳码头-第一码头
3⃣️三丘田码头-轮渡码头
4⃣️钢琴码头-轮渡码头
用证件直接登船返回即可
四条路线自由选择,怎么方便怎么来
第一码头和轮渡码头下船可以直接去八市、中山路继续游玩
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厦门 · 三丘田码头-入口
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鹿鹿不是露露
2020-09-22 11:25
厦门探店|必吃墨西哥餐厅人均价低又大碗
🌮️🌮️ |么哈Mojar|🌮️🌮️
最好吃的墨西哥餐厅🍴
📍在厦门有两家店:1⃣️思明区大学路沙坡尾艺术西区四楼;2⃣️集美区云城万科里麦当劳背面三楼(坐电梯直上)
💰人均50左右 适合情侣约会/朋友聚会/集体聚餐 氛围超好
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
✔️力荐来店必吃No.1塔可(Taco);比较推荐的是牛肉塔可🌮️,因为我很喜欢他们的牛肉酱味道很独特;
✔️第二个就是薄饼系列:鸡肉煎薄饼真的满足了芝士爱好者的口感,芝士不老不咸刚刚好,每一口都是芝士夹着鸡肉,超满足配饮料一口气能吃3个🤝
✔️他们家的沙拉很适合开胃,我们点的是凯撒沙拉,肉粒很足。玉米片适合喝点小酒,朋友聚餐必点嗨气氛。
✔️每道菜基本都有辣椒,还有特制蕃茄酱
✔️餐厅整体食物量都给的很足,如果是2⃣️个人建议点3份菜,就已经能吃的超饱了。简直就是便宜大碗,餐厅里面有酒吧,可以喝点小酒,精酿、宾得宝、调酒都有,一到晚上就变成酒吧😂很嗨还有免费台球桌
✔️万科里这家店在华侨大学西门外,学生超多~去提前美团定位。四楼露天Bar风景也很好🌃
厦门 · 么哈MOJAR(沙坡尾店)
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北岛的樱花w
2023-02-14 23:32
鼓浪屿皓月园
💰5元
🕰️1小时左右
🔴1、皓月园入口进门左转,去沿海的步道
🔴2、顺着沿海步道走,可以看到一个亭子,在那里是拍郑成功像最佳的地点
🔴3、观海步道走到尽头,有上行的台阶,再向前走就可以走到郑成功像下方
🔴4、游览完郑成功像后可以去看青铜浮雕和古井
🔴5、游览结束
厦门 · 皓月园
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周珈而
2020-12-14 10:31
厦门探店|Only One 望海|OOTD
周末和家里人来 Only One望海喝了个下午茶
🔹地址:天泉路曾山21号
🔹时间:9:00–24:00
🔷这家真的 厦门老网红咖啡厅了算!来了n次也拍了n次了可我还是没腻!!!
🔷白天晚上都好看~不一样的感觉!而且空间超大,在山顶,是可以俯瞰整个厦门滴~
🔷有下午茶也有正餐!菜品很多而且都不踩雷~所以我无限回头客!
🔷说真的厦门的冬天真的太太太舒服啦~不会太冷也不会很闷热!不过晚上山顶稍微会有点凉,服务员会给每桌客人提供毛毯~细节满分!
🔷我最最最爱它家的一点其实是因为……它家bgm全是周杰伦的!!!我哭!!!所以我…白天坐到黑夜我太幸福了完全不想走哈哈哈哈!
💙OOTD
👔:LLDC
巨好看显腰身!贼辣!单穿或者冬天当大衣里的内搭都很绝!!
厦门 · 厦门onlyone海岛民宿
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舟氏yalan
2020-01-01 21:29
厦门【中山路】必吃
1⃣️豪香里脊肉串
很火爆 排队十五分钟左右 辣椒不算辣 肉超嫩 嫩哭了 口感超好 4元一串 ❗️注:只收现金现金现金❗️朋友们准备好现金!
2⃣️丹香烘焙坊
每次来厦门必买 这是本地人排队买的蛋糕店 和那些网红佟小曼啊赵小姐啊完全不一样 没有华丽的包装 但味道绝对惊艳 令人哭泣的好吃 来了四次厦门 每次必买丹香 离开厦门后心心念念的想吃
牛轧糖饼干必买 有原味 蔓越莓 抹茶三种口味 一定要吃 最好吃的牛轧糖饼干 没有之一!
雪花酥也超喜欢 Q弹 有原味和焦糖 我最爱原味 甜度适中
还有布丁烧 卖得超快 早去才有 今天下午三点去就已经卖光
车轮饼 现做现卖 新鲜出炉 要排队 大概十分钟 口味很多 爱甜的朋友可以选择地瓜 红豆 怕甜的朋友选芋头 牛奶
最最推荐的就是现烤蛋糕 相貌平平 上入口 简直好吃到高潮 保证不爱吃糕点的人都觉得好吃 不过现烤蛋糕要等待 今天我们等待了半小时 新鲜出炉热腾腾 超级香 软软绵绵 入口即化 非常细腻 提在手上都能闻到香味
3⃣️KOI
新品 冬日热饮必备 黑芝锡兰红茶拿铁加小芋圆 一定要加小芋圆哟 芋圆外软里有嚼劲 三分糖则够
等待丹香的现烤蛋糕时在旁边的KOI购买的~
厦门 · 中山路步行街
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松饼少女
2020-10-26 14:57
【厦门新店】沙坡尾河畔的白色城堡
☁️Oneday Jolly☁️
Oneday民宿真的太厉害了,这几年不断在扩张
最近又在厦门开了一座综合美学空间
纯白的洞穴风设计真的太俘获人心了💕
▫️
Oneday Jolly一共有三层
二楼有商店,房间和花艺课
三楼是个很大的cafe,有甜点,brunch和饮品
四楼是个天台酒吧,还没有开放
▫️
我们点的奶油戚风蛋糕味道一般
莓果苏打还不错
📍地址:厦门市思明区大学路沙坡尾20-2
⏰营业时间:10:00-22:00
厦门 · Oneday Jolly
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AD_9218
2023-08-13 11:48
厦门方特梦幻王国攻略(大学生版)
补充:晚上七点左右会有游行,小姐姐会和你击掌。(是不是每次都有不确定,可以提前在APP上看都有什么演出项目。)
厦门 · 厦门方特梦幻王国
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