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  • 四月几望 2021-09-03 21:40
    婺源美食2⃣️｜街边超地道小吃大盘点1⃣️油煎灯
    ?价格：1-2元/个
    因为炸出的果子与灯座相似所以取名油煎灯啦～
    一般用萝卜?丝和豆腐青葱做馅，也有用老南瓜?、小南瓜或腌菜做馅的。果子炸成以后造型玲珑，呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软，香酥绵软，十分撑肚。因为酥脆的口感加上鲜爽的萝卜馅十分对我胃口，一口气吃下五个不成问题～
    2⃣️炉饼
    ?价格：5/个
    炉饼最经典的馅是丛菜（梅干菜）搭配肥肉丁?，把馅和入面饼中，用擀面棒摊平滚匀，沾一点面粉水迅速用手贴入高温的炉内壁。仅需几十秒（存疑！有待核实）即可出炉，时间稍长炉饼和菜馅即变得生硬，难以下咽。婺源的炉饼烤的恰到好处，有酥脆的外皮的同时也松软。饿了的时候吃下一口，真的超满足～
    3⃣️梅菜小酥饼
    这个经常与炉饼一起出现，一般有炉饼的地方就有它。与黄山烧饼相似。酥饼的美味来源，不是肥肉丁，而是从菜。它有一个更为大众所熟知的名字——梅干菜?。梅干菜烧肉是婺源的一道特色，如果去饭店，也可以尝一尝哦。而婺源的酥饼，酥脆的外壳搭配柔软不腻的肥肉丁和梅干菜，简直绝妙。
    4⃣️灰汁粿
    果本身的味道有点普通，但是搭着酸腌菜吃能有意想不到的美味，也只有他搭着酸腌菜能成就那种美味。灰子果是婺源一道特色食物，即可做菜也可做主食。其实灰子果本身无味，但口感韧、糯，与酸腌菜一起炒，绝对胃口大开。有的游客回家后还惦记这道美食呢。而有些小摊上或者夜宵摊里都可以品尝到这个美食。
    5⃣️清明果
    清明果也算是婺源的一张名片了。清明果皮和青团?用的是同一种原料，但在口感和味道上有很大差异。一般的早餐店会有豆腐馅和萝卜馅，口感软糯，味道咸淡适中，加上他可爱的外表，推荐一试。像饺子形状的是咸馅，三角包形状的是甜馅（有芝麻?馅和红糖）
    ??地点：文公商场 老北站老北站入口处、东门桥头 东门桥头(公交站)附近或桥底
    婺源
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