在一个偏僻的工厂里面... - 零度泡泡的「此刻」 - 十六番

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零度泡泡 2022-01-20 20:27
在一个偏僻的工厂里面，感觉已经荒废了，跟着导航走还是很容易找到，没有停车的地方，只能早点去停到路边，但是味道很不错，特别是香酥肥肠，很有特色，很好吃，不枉此行，要不是肚子装不下了，真想把所有肥肠都试试
自贡
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PP和_8371 2024-06-15 17:17
终于来了，这几年回家专门来看了几次、不是人多就是确实吃不下，这一次刚好～一个周末，人不是特别的多，打电话还有香酥肥肠，完美！两个人点了招牌的top3，
「香酥肥肠」香酥肥肠确实巴适，卤过的肥肠再过油，油边也是撕得干干净净的，稍微有点咸，多吃两口会腻。
「火爆腰花」腰花是检验自贡师傅水平的一道必点菜，处理的非常干净，没有一丝腰臊味，切的比较大块，但火候也刚刚好，炒好了的口感又嫩气。
「酸菜兔」这个就比较一般了，不过里面酸菜很脆爽，下饭吃估计可以。
整体还是可以，很喜欢干干净净的环境，桌子地面洗手间都几乎没有油污，这种就餐环境让人很舒适。不过价格确实也不便宜，人均接近90的样子。下次来吃其他口味的肥肠！
自贡
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土豆倪 2022-03-10 15:39
套用老板兼主厨的一句话总结：
颠覆你对肥肠的传统认知！
我确认！自贡菜的家常味本味。
如果说盐重味大子姜多，是自贡菜的传统
那这里就是自贡家头人的味道
东方锅炉厂105车间食堂是前生，环境有90年代的痕迹，甚至是全样。
「香酥肥肠」第一口像吃烤鸭皮，厚的那种，油腻被手工辣椒中和。只此一家特色菜
「酸菜兔」酸菜太点睛了，不咸不酸，下口下粉下饭。兔丁特别入味肉质细嫩。也是吃哭的节奏。想打包回家。
「炒糊的火爆肥肠」肥肠无任何腥味，洗得干净，切得大坨，量足，加了芹菜凸显香味，火候掌握很好。不费牙

继自贡灯会、方特恐龙乐园后的又一自贡特色。
自贡
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flybird_5589 2024-05-04 20:00
生爆肥肠好吃，香酥肥肠外酥但中间的油比较厚，酸菜兔不错，火爆腰花炒得不算嫩，凉拌豆腐干可以。
自贡
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点机灵超会吃 2024-06-03 17:23
自贡藏着无数让人垂涎欲滴的美食
既保留了川菜的麻辣鲜香
又融入了自贡本地的独特风味
我却是第一次来
「香酥肥肠」
这道菜需要提前预定
因为它的制作过程非常讲究
金黄酥脆的外皮和肥美多汁的内里
味道非常奇妙既有北京烤鸭般的香酥
又带有肥肠特有的浓郁香气
一口下去外脆里嫩层次丰富
必点top1

「酸菜兔」
兔肉的鲜嫩与酸菜的爽口完美结合
兔肉经过精心处理丝毫没有腥味
打包回去可以做一份浇头了

「炒茄子」
茄子被炒得油亮亮的入口即化
和米饭拌在一起吸收了茄子的浓郁香味
简直是绝配

「火爆黄喉」
自贡江湖菜中的一绝
黄喉脆嫩爽口经过大火爆炒
保留了食材的原汁原味
韭黄鲜嫩爽口
只有在自贡才能品尝到这种韭黄

隐藏菜单——风吹排骨
这道菜香气扑鼻
排骨经过特殊处理
带有浓郁的麻辣味道
吃起来不仅香还带有一丝丝的麻感
非常适合用来下梅子酒
自贡
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燕西君 2022-01-17 15:47
自贡人没有不知道这家店的，香酥肥肠不用再解释了，好吃
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吃喝玩乐在成都 2022-03-07 21:05
这家店是在一个厂区附近感觉还比较偏僻，我就纳闷了这么偏僻还是一条小路，那些吃货是怎么找到这里来的？我来得很早就只有我们一桌，问老板他们家特色菜是什么？老板很自信的叫我随便点他觉得都做得挺好，那我就点了一个大家都在推荐的「香酥肥肠」果然好吃到爆，肥肠做到了外酥内嫩吃起很香，太适合下酒了「生爆肥肠」香辣味咸淡适中很好下饭，不过牙口不好的朋友不建议点，这道菜本来肥肠就是那种绵揪揪的口感，如果牙口不好的就咬不烂
这家店强烈推荐，老板厨艺确实很好，下次一定要去尝尝他家的腰花
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十月温瞳 2022-03-08 08:46
香酥肥肠绝绝子！！！一定要打电话预定一定要打电话预定！！不然吃不到隔壁桌就是直接来的然后没有吃到香酥肥肠
真的太好吃了外皮炸的酥酥的不管是直接吃还是蘸辣椒面吃都相当好吃看着很大一份很快就吃完了根本停不下来
值值值
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小树lynn 2022-01-28 18:57
坐标在老厂区内，被各大吃货博主推荐的肥肠馆。
脆皮肥肠首推！上菜速度很快！
隔壁几桌都点了肥肠鱼，应该也是特色之一。
水煮肥肠也行，辣椒很香。
腰花郡肝和炒，腰花嫩！
大姐记性很好，点完菜后不一会儿上菜了。可以来吃一吃的店。
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大兔还是小兔 2022-01-29 23:09
过年回家，想吃心心念念的肥肠，老公提醒要问下还有没有开店，打电话告知中午营业结束就休假，庆幸自己的好运，预定了鱼和肥肠。
快两点到的，老板留好了菜，加了一个腰花，最先上菜的是腰花，很嫩很入味，到花切的很细，没有腥味，吃的特别满足，鱼和香酥肥肠也一会儿就上了，一顿饱餐，非常满足。
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喔伊细_1611 2024-06-15 13:00
终于的终于我们来吃105肥肠了。直接导航105肥肠管，穿过东方锅炉厂后即可到达。路边停的车辆都是来吃肥肠的
香酥肥肠必点！外脆里嫩，没有一点异味，蘸上辣椒粉，好吃到飞起！
火爆腰花是我和老婆喜欢吃的，果然是火候把握得极好，腰骚味处理得非常好！推荐！
酸菜兔我个人觉得一般般，如果份量能多一点就好了哈哈哈
总体来说强烈推荐！！
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爱喝奶的短腿儿 2024-07-04 18:00
长这么大还是第一次来吃
很推荐！甚至有点羡慕东锅厂上班的工友们

工作日中午来的，稍微过了十二点就坐满需要排队了

在东锅厂里面稍微有点绕，路边能停车但是生意太好的话不太好倒车

「干煸肥肠」最推荐的一个！非常酥香不腻，非常下饭，干辣椒的香气也很足
「生爆肥肠」也很好吃，是不一样的口感，偏软一点不焦香的爆炒口感（更费牙齿腮帮子），配菜葱和韭黄都很香
「酸菜兔」点的三个炒菜里面最不推荐的一个，非常咸，兔肉嫩，但是本地太多好吃的嫩兔儿了这个就显得逊色些
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michoy_873 2022-05-29 15:42
从成都开车来到自贡，就为了这一餐，味道也确实没有让我们失望，破旧的厂区房，家族式经营方式，新鲜的食材，这些都可以算得上是卖点

这里每个菜的价格也不便宜，肥肠类平均45一份，这才成都也是中等价位

特色的炸非常口味非常棒，酥脆中带着卤汁的香味，不会让你感到油腻，算是当天最惊艳的一道菜！

如果还有机会来自贡，一定会再次来试试
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華華子 2023-04-30 15:46
二十年以上自贡正宗老字号特色美食店合集‼️来自贡耍的朋友‼️请注意
如果是冲着美食来的一定要看！
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自贡釜盐帮菜老字号美食菜馆还是蛮多的✨
但很多老店的位置有点偏😅环境不是很高
既然到了自贡要去吃👌自贡特色老字号美食🤤
不妨直接去正宗老店的分店吃‼️
好停车、环境好太多而且味道还是那个味儿✅

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👇👇👇正宗老字号分店合集如下👇
🔥九九韭酒家（三十年老店）
真探唐仁杰前几天刚去吃过他家老店，真不好停车，两家店我都吃过！味道没区别可以冲✅
📍：自贡华商釜溪里25栋A2

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🔥张记105肥肠馆（二十年老店）
以前老东锅场105车间对面的那家，这是第一家分店‼️就是为了方便外地朋友怕找不到在华商开了家分店
妥妥的排队王✨味道可以肥肠爱好者冲✅
📍：自贡华商釜溪里25C2

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🔥漆砂锅（三十年老店）
老店拆迁后，过来华商这边开的新店！嬢嬢在店，自贡很多人都认识她！砂锅还是原来的那种砂锅，也推出了很多🆕菜✅
📍：华商釜溪里1299号

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🔥灯杆坝豆腐脑水粉（二十年老店）
从小吃到大的豆腐的味道，小的时候走那边过都会炫一碗！属于我们自贡的特色豆腐脑，跟乐山的完全不一样
📍：华商釜溪里28栋

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🔥贡井姐妹小吃（四十年老店）
以前在贡井菜市场巷子里！我读书就在三中，真的是我吃得最多的小吃！锅盔夹凉粉yyds
📍：华商釜溪里26栋1楼23号

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🔥食神厕所兔（二十年老店）
同心路那边有几家都是厕所兔！也开了好多年了，味道是资格的！可以冲✅
📍：华商釜溪里25栋1楼

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🔥盐年·蒸笼铺
传统牛佛蒸笼是出了名好吃😋熬汤，不用去佛也能吃到同款美味✅
📍：华商釜溪里29栋1楼20号
自贡
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未央_7690 2024-02-03 16:59
自贡不止有灯会还有超小众的老盐场1957自贡因盐设市，盐文化历史悠久，穿越千年，随着盐工业淡出历史舞台，许多盐厂也不复存在。老盐场1957位于城区，前身为自贡曾经蕞大的制盐厂——大安盐厂，始建于1957年，遗存了较为完整的近现代制盐工业遗址。千年盐都应该有一个地方，恢复历史的记忆，勾勒出一代人的艰辛，一个时代的步伐。
老盐厂1957以旅游主动融合文化，从盐业历史文化中来，还源到生活中去，让盐都的味道在此创造价值实现，是符合结构性改革规律的。盐厂遗址以盐文化为肌理，运用“工业遗存+现代艺术+地域文化”模式，呈现两千年井盐生产技术的演进和变革，既保留了历史，又迎来了新的曙光，旧与新的碰撞，让更多的人深入了解盐文化，了解自贡。
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🚍交通：公交的打车都很方便
🎫门票：免费
📷拍摄：手机
🍱美食：老盐厂位于大安区，吃得美食很多，但是大家记得带肠胃药，自贡的微辣顶不住❗️
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🗺游玩线路：
自贡市大安区旅游资源非常丰富，给大家分享一条我自己一日游游玩的线路~
1️⃣三多寨 - 燊海井 - 老盐厂1957
在这条线路基础上，增加游玩时间后，可以增加两个新的景点👉🏻从远到近不走回头路路线
2️⃣三多寨 - 自贡恐龙博物馆 - 方特恐龙王国 - 燊海井 - 老盐厂1957
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🍠碎碎念
老盐厂的工业风，非常适合拍照📸，如果你有会拍拍照的搭子，可以选择去老盐厂拍一组照片哦~
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月夕_5547 2024-06-30 17:43
自贡必去景点‼️旅游必看🫡必去景点推荐✅
📍盐业博物馆
始建于清乾隆元年，展现了不同时期的制盐工艺，古建筑好看，展览专业性强
📍楽海井
4A景区，自贡盐井的标识，也是三处全国重点保护文物单位，古法生产盐井的活化石
📍中华彩灯大世界
中国彩灯展的天花板，五彩斑斓的彩灯令人眼花缭乱，是不可错过的视觉盛宴
📍恐龙博物馆
4A景区，观摩挖掘现场，馆藏化石标本几乎囊括了距今2.01-1.45亿年前保罗纪时期已知恐龙种类
📍仙市古镇
保留了大量的愿始建筑，距今已有1400多年的历史了
📍王爷庙
一个~美丽🤩茶馆🍵
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荔枝爱吃蒜 2021-10-09 21:03
被低估的旅游地—自贡游盐之都龙之乡如果说哪个城市历史悠久，含义特殊，美食丰富又经济实惠那一定是自贡
🌈被低估的历史名城市龙之都盐之乡灯城—自贡

💡❇️盐业历史博物馆 💰19¥
🏠四川省自贡市自留区解放路107号
2000多年前自贡开始发展制盐业
以介绍历史为主在这里可以看到整个中国制盐业的发展史，制盐技术工具的革新。
⭐️有免费讲解员讲解建议游玩时间2小时左右
⭐️开放时间8:30–17:30，17点后禁止入场
🎈❇️ 燊海井燊（shen）海井 💰25 ¥
🏠四川省自贡市大安区大安街289号
人类钻井史上第一口超千米深井！在这里可以看到具体盐的制作过程建议大家看看李子柒的制盐视频可以加深了解哦
⭐️开放时间冬季8:30–17:00 夏季8:30–17:30
💡❇️自贡恐龙博物馆 💰40¥ 学生20¥
世界三大恐龙博物馆之一，被誉为"东方龙宫"
这里有1.35亿年-2.1亿年前的恐龙化石
来到这里被自然所震撼，人类的渺小在恐龙目前淋漓尽致。
里面有化石遗址区展览区骨骸复原区
开放时间8:30–17:30 ⚠️16:45停止入场
建议游玩时间3-4小时
🍑订票：美图定票宝贝们可以买连票哦盐业博物馆+燊海井 38¥
🚘交通：相互之间相隔5～7公里打卡20¥左右

💡❇️中华彩灯大世界 ¥100
⚠️自贡灯会举办时间不一定大家提前在微博上自贡灯会官方号看开放时间～～
⚠️提前在美团买 ⭐️早鸟票便宜一半多。

美食：🥘鸿鹤仔姜鲜锅兔（汇东店）人均50¥
没有去出名的厕所兔，去的一家当地人介绍的店
没有一只🐰可以活着离开自贡冷吃兔真的很好吃😋
推荐菜品🌸冷吃兔又叫干锅兔特点：焦香酥辣有嚼劲
🌸鲜锅兔：特点：滑嫩多汁爽口
🌸火爆兔肚：兔肚很脆一口咬下去有声音十分弹牙

🥗传统蘸水菜人均35¥
🏠自流井春华路与华圆街交叉口
上过天天向上的蘸水菜。我觉得不够惊艳但是可以尝一下特色
🌸玉米嫩兔 ¥32这个不错玉米和兔兔都爆汁的感觉
🌸砂锅蹄花 ¥16 主要靠蘸水味道
🌸手撕兔¥12/两 2两起卖不用点太多
🍠总结自贡真的很适合去看看一个城市同时三种文化聚集十分的丰富🎈
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嘿漫_72 2023-08-09 09:53
自贡这里拍照很出片！！！就是磨子井社区！！！一个老社区，社区里面很干净，而且转角或者一些小角落就会有一些涂鸦，很有小时候的记忆感！！🙋🏻🙌🏻
📷可拍：日系，胶片，怀旧，清新……
🚏地址：磨子井社区（樊华1973斜对面小区）
🚌公交：31路，2路，38路等坐到檀木林车站下车，下车后往公交站往上走一点，然后过斑马线后再往右边上行一百米左右就到了
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Johnny池池西 2023-10-03 10:03
自贡一日游我真的没有白来！(攻略⛅️假期人真的巨多，不想被挤又不甘心蹲家，
所以约上朋友驾车自贡一日游啦~😊
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🚙路程:从成都市区—自贡-200公里/2h左右
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第一站📍:「仙市古镇」-免费🆓
🍃地址:沿滩区自富路附近
真的不是普通的商业古镇！
是保留古色古香的盐业码头小镇啦🏠~
没去过的宝可以转悠一下🤗
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踏上青石板👣，沿着河边吹吹风🍂
享受假期的缓慢时光，太惬意了！
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第二站📍:「彩灯博物馆」 -免费🆓
🍃地址:自流井区中华路公园路6号
毕竟自贡灯会很出名嘛，
虽然没去彩灯💡大世界，但也饱眼福啦！
彩灯文化真的很nice👀
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好耍:彩灯公园-大白鹅船儿🚤
四人座，40/💰一船，30min值得体验！😛
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第三站📍:「鸿鹤仔姜鲜锅兔🐇」人均60/r💰
“🐰兔兔那么可爱，你真的忍心不吃吗？”😯
这家餐馆我也是看的网友推荐，不不不踩雷！🙊
🌶非常自贡哈，咸辣爽！🆘
但是不能吃辣的宝宝真的慎重考虑喔~
(别找错地方了，那条街好几家同类型的店子👀)

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这次行程主打一个经济好玩🤤
人均花费不到150/r💰，去的都是免费景点。
还有一个「江姐故里」🏠，
喜欢红色熏陶的姐妹可以去逛逛！
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游玩时间🕢7:00-19:00，强度还是挺高！
假期还纠结去哪里玩的姐妹，
可以考虑小众目的地一日游哦！🚙🙊
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咪咪_9134 2023-08-12 11:22
重庆自贡两天一夜美食探店🚗9:30—12:30重庆主城到达自贡
开启不放过一只小兔兔🐰的旅程啦👍
1️⃣️第一天午饭——食神又名厕所兔
👉推荐指数：🌟🌟🌟🌟
👉图片参考：图2-图5
👉推荐菜品：特色干锅兔和双椒兔
👉多说一句：一定按导航来，需要步行一小段小巷子，很容易走到冒牌店，那边很多厕所兔招牌的店店。如果对用餐环境很讲究的这家不推荐哦，它就是比较接地气那种，但是味道非常不错👌。
2️⃣第一天晚饭——桥头三嫩
👉推荐指数：🌟🌟（不咋推荐）
👉图片参考：图6-图8
👉出名菜品：嫩肝、腰花、肚头
👉多说一句：只作为普通店，味道还是不错，emmm…但是排队两个小时，吃着就差点意思。个人觉得没有重庆九龙坡的联防食店好吃。但是千人千味，如果还是有想去尝试的小姐妹注意两家一模一样招牌的挨着的，走人多那一家（正对店面右手边一家）。
3️⃣第一天夜宵——龚三夜宵
👉推荐指数：🌟🌟🌟
👉图片参考：图9-图11
👉推荐菜品：牛肉、黄喉
👉多说一句：晚上才出摊，没有店铺，就是路边摊那种。味道不错，想吃特色菜品就需要稍微早一点，我们10点多去就没有黄喉了，吃的爆炒鸡尖，好吃但没有到惊艳，且量少。
4️⃣第二天午饭——耗婆鲜锅兔
👉推荐指数：🌟🌟🌟🌟
👉图片参考：图12-图14
👉推荐菜品：兔头、鲜锅兔
👉多说一句：兔头和鲜锅兔得到我们同行六人的一致好评，鲜嫩入味，但是鱼不推荐。
🚗14:00—17:00自贡🔙重庆

✍️整体感觉：自贡很推荐作为周末短途游，同行的重庆小伙伴都认为比乐山好吃😋。味道属于比较重口一点点🤏的，偏辣🥵，但不是工业科技辣的感觉，重庆铁胃认为非常nice。推荐4-5人同行，人多可以吃多种菜品。
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自贡耍事研究所 2022-04-12 12:13
㊙️成都周边自贡美食l土著私藏的苍蝇馆子到自贡来不仅要看自贡恐龙博物馆、看自贡灯会或者玩方特恐龙乐园，更是要吃🤤
话说“味在四川食在自贡”，而美食往往藏在“苍蝇馆子”里🤪
✨小吃✨
1⃣️ 自贡味道父子凉皮卷
特色：老字号凉皮卷，凉皮真的好薄好薄。
（ps：读书那会儿才1.5一个，然后一年一涨，现在似乎要7元一个了）
地址：丹桂大街千盛百货门前广场左侧

2⃣️ 姐妹小吃
特色：记忆中的八宝粥，难以复制。
地址：贡井和平广场38-39号门市

3⃣️ 灯杆坝豆腐脑水粉
特色：豆腐脑水粉、油糕
地址：东方广场

4⃣️ 徐氏百年锅盔
特色：水塘锅盔、油茶
地址：贡井新华街6号

5⃣️ 狼牙山炸土豆
特色：炸土豆
地址：灯杆坝金钥匙书店楼下

6⃣️ 长生面
特色：长生面、牛肉面干担面
地址：大安红旗路（邮电局旁）

7⃣️ 土豆王子
特色：王子炸土豆
地址：五星街九鼎后面

✨吃兔🐰✨
自贡吃兔兔的很多，推荐这几家自己觉得比较好吃的。
1⃣️ 鸿鹤仔姜鲜锅兔
地址：汇东路紫薇花园（九大盐厂对面）

2⃣️ 厕所兔（注意区分正宗哈）
地址：同兴路93号附39号（在一医院背面）

3⃣️ 老街兔
地址：华商国际城美食街

4⃣️ 芭夯兔
地址：同兴路远大港湾新桥旁

5⃣️ 家会蘸水兔
地址：艾叶街太极大药房旁

✨特色菜✨
1⃣️ 桥头三嫩
有名的“十秒快炒”
特色：嫩肝、腰花、肚头
地址：贡井桥头镇中坡街28号

2⃣️ 105肥肠馆
特色：香酥肥肠、干煸肥肠
地址：老东锅厂105车间附近

3⃣️ 立玲夜宵
特色：土鸡脚
地址：艾叶街太极药房旁

4⃣️ 春华路传统蘸水菜
特色：蘸水菜、砂锅
地址：春华路兴川街128号

5⃣️ 飘香鱼馆
特色：飘香鱼、鱼溪鱼
地址：学苑街148号

✨汤锅、干锅✨
1⃣️ 第一家洞口井牛肉汤
地址：洞口井站台路

2⃣️ 陈记菌汤兔
地址：五星街珍珠寺煤炭坝

3⃣️ 瓦市黄羊群
地址：火车站路191号

4⃣️ 鸭脚王
地址：五星街煤炭坝

5⃣️ 兵哥烤鱼（长江烤鱼）
地址：五星街农行旁
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ligh_4871 2024-03-17 20:21
自贡恐龙博物馆游览顺序建议带孩子看，建议先遗址馆，再去探秘馆。
如果自己玩，建议先去探秘馆，再去遗址馆。
🌷大门口的🦕模型隔几分钟会动一次，如果进去的时候没看到可以等等。展馆门口不全能动。
🌷遗址馆：陈列内容比较能引起小朋友的兴趣，更具体化的展现了自贡恐龙的类群。
一楼：
🔴1、自贡恐龙群骨架，每个骨架旁都有屏幕，动画展示可能的场景故事。
🔴2、恐龙遗址
🔴3、奇遇远古“艺”眼恐龙——第二届“一眼一亿年”美术与设计优秀作品展
🔴4、第二届“我眼中的恐龙王国”作品展。有的小朋友的画真的挺有意思[愉快]
二楼：
🔴1、恐龙时代的动植物
🔴2、恐龙化石珍品
🔴3、远古问诊——古生物有“病”专题展。图文并茂兼实物陈列，诙谐幽默的科普。部分展品为模型，真品在探秘馆。
🌷探秘馆：系统化地介绍了恐龙的历史、类群等。整个展馆动线设计明确。
时空穿梭-恐龙崛起-地层剖面区-史前霸主-帝国陨落-化石遗址区-恐龙飞天
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今天吃什_2228 2023-08-15 15:33
让我们走进自贡燊海井，一起了解井盐文化！🏞地点：自贡燊海井景区
📍地址：四川省自贡市大安区大安街289号
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燊海井凿成于清道光十五年（公元1835），是世界上第一口人工钻凿的超千米深井。
迄今保留着十九世纪初的布局和风貌，是一处典型的，保存最完整的清代井盐生产遗址。
燊海井在1988年被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。
燊海井是一口水火井，主产天然气兼产黑卤，自凿成后，井、灶的生产就没有间断过，至今保留着古法工艺制盐，现场可以看提捞卤水的演示以及灶房现场制盐。
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野生菠菜 2024-06-26 19:44
四川自贡三天两晚美食攻略拿好！本噬辣星人自贡全程三天两晚，没有一家店子是踩雷的。

有两家是跟本地妹妹一起她推荐的：
🔴1、顶集食家鲜锅兔·小葱鲫鱼人均20r
我们点了他们家39.5元的套餐：小葱鲫鱼，紫菜蛋花汤，和两份米饭。
这个套餐很便宜但是分量好大，尤其是鲫鱼，虽然有小刺但非常鲜辣，吃的一条不剩，最后根本都喝不下紫菜汤了。
强烈建议：吃完鱼以后另外单点一份面条下到鱼汤里，每根面条吸满了汤汁，味道真的绝！

🔴2、艾叶土鸡脚(华商店) 人均60r
推荐菜：艾叶鸡脚、火爆兔肚。
只推荐两样，因为我们只能吃得下这么多，我觉得按照他们家的水准，应该盲点都不会踩雷。
炒鸡脚真的特别软耙入味，我现在回忆起它的味道，都会流口水；还有兔肚，这是我第一次尝试吃兔，刚开始还有点不敢尝试，吃完第一口以后根本停不下来……本地妹妹一边吃一边也赞不绝口。

🔴3、鸿鹤仔姜鲜锅兔（贡井店）人均80r
自贡吃兔的店实在是太多了，挑花了眼，最后就选了一家网上很多人推荐的。结果我一个人干了一整盆兔😊兔肉很嫩又有嚼劲，仔姜也嫩，如果不是因为真的吃不下了，我绝对能就着盆里剩下的配料再干两碗饭！

🔴4、饶记晨光豆花
一定不要错过这家老字号豆花店，这家蘸水真的太绝了！它的红油看着感觉好像很辣，但是请放心实用真的没有那么辣，但是却非常香，不夸张的说这是我一个外地人这辈子吃到的最好吃的蘸水！
一份饭，一份豆花，一份豆汁，一份好吃到上天的蘸水，加在一起才10块钱！

🔴5、30年老面馆传统八宝粥 5r
为了吃这家八宝粥，我来回做了2个小时的公交车。糯米、银耳、红枣、枸杞、红糖、冬瓜糖、白糖、花生碎、芝麻、百合，满满一碗加一起才5块钱，这么好吃实惠的小吃可以全国推广嘛！

🔴6、贡井姐妹小吃(华商店) 人均14r
如果你觉得老面馆太远又实在是想吃，那么就可以来这里点一份糯米八宝粥和锅盔夹凉粉，咱们吃个平替也不是不行。

🔴7、盐帮80后冷吃兔人均34.5r
买了一包打包好的兔兔打算带走，结果当天晚上忍不住拆开吃了，一开始吃就根本停不下来，一口气就全吃光了…所以它是真的好吃🌙
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花花的花艺 2022-02-05 14:25
本地人告诉你，自贡灯会不踩雷攻略过年最值得看的一定是自贡灯会，年味十足💯，氛围拉🈵️
很多人被堵车、人多劝退，都是因为没做攻略😞
1、⏰时间：请务必在下午4⃣️点以前到停车场🅿️，这时虽然车多，但是不堵，且停车场还剩三分之一的车位🉑️停。（时间特别重要，你每提前到达一分钟，就能超越十辆车，上百人的队伍）
2、🚗交通：如果时间你能把握住，那就开车🚗非常方便。如果过了4⃣️点还没到，那就建议停车在市区任意地方，然后坐灯会专线或者打车🚖（过了时间就千万千万不要想着去碰运气，找停车位能让你找到吐血，把脚走废才能到检票口‼️）
3、🎫门票：成人正常票价165元，美团、大众、飞猪、抖音都能买，建议提前一天在网上订票，当天不能订当日票，一个身份证限购3⃣️张票，四点以前到检票口能在门口的展架上扫码购票，超过时间票可能就售罄了）
4、🍲美食：停车场、大门外、园区内都有很多很多吃饭的，饿肚子是肯定不会的，味道就不得而知了。建议买点小零食垫垫，逛完灯会也就8⃣️点左右，然后开车到市区打卡🐰🐰（食神厕所兔同兴路店、兔行天下鸿鹤鲜锅兔泰丰大厦店、巴夯兔马吃水店等）
5、🏮观灯指南：山海异志和上元幻境绝绝子🉑，其他的都是氛围组，但是整体超棒，是你想要的年味了👍👍
最后㊗️大家：🐯虎年大吉、万事如意🧨、如虎添亿💰，平安喜乐、岁岁欢喜。
自贡
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Soulmate_8951 2024-05-01 13:04
五一别走远啦带你玩转自贡华商马上迎来五一假期不想出去人挤人的就来华商吧，美食享不停
一条街充满了美食特色菜随便选一家都不会出错
🐟推荐葱葱鲫鱼春卷好好吃外酥里嫩，鲫鱼鲜美
🌶️想吃自贡爆炒推荐华商一期的桥头爆炒，价格实惠又好吃！还不用跑到老店排队！
🍲想吃火锅可以去大丰收，他家的卤味煮在火锅里超好吃
吃完了来点甜品一堆糖 28&cake都是不错的选择
五一还有很多有趣的活动可以参与哦从一期到三期都有丰富活动可以参加刮刮乐投篮 “划水” 感觉很有意思哦
自贡
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未央小姐在成都 2020-10-12 16:22
成都周边 | 吐血推荐自贡9家必吃老店终于把这篇合集整理出来了，每一家都是至少开了10年以上的老店，位置都比较偏，建议自驾或者到了那边租个车会方便很多
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1️⃣小李餐馆（点评可搜到）
他们家是吃青蛙的，分野生和养殖。我总觉得现在要吃到野生太难了，点的养殖120一斤。味道分卤、仔姜、干锅。没有雷区，巨好吃！
👍🏻推荐：仔姜田鸡微辣、卤田鸡、干锅田鸡
🈺时间：8：00～21：00
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2️⃣ 桥头三嫩
开了太多年了，这几年也算是小有名气，腰花是真的炒的很嫩，肚头很脆
👍🏻推荐：爆炒腰花、肚头、猪肝、沾水肚子
🈺时间：11：00～21：00
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3️⃣ 长生面(红旗路总店)
如果是周末到自贡吃两天，早餐一定要来吃一碗长生面，店铺很多，选红旗路总店。长生面顾名思义就是吃了会长寿的一碗面，其实就是药膳炖鸡作为汤底。非常鲜，汤堪称完美！干拌的也很香
👍🏻推荐：长生面、牛肉干担面
🈺时间：6：00～13：30
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4️⃣ 电子厂餐馆
他们家真的太偏了，好像来到了70年代的厂区吃饭。所有店铺里面，环境最苍蝇的一家吧。但是凭着几道巨好吃的招牌菜存活了几十年
👍🏻推荐：牛掌、爆炒腰花、鲫鱼
🈺时间：11：00～ 14：00.17：00～21：00
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5️⃣ 厕所鲜锅兔(同兴路店)
在点评的名字叫食神又名厕所兔，他们家是很多年前，还没有这些分享平台的时候，我非常爱去吃的一家。最爱他家的麻辣鱼，自贡本地朋友说，他们家自从🔥了以后，味道不行了，推荐最多的鲜锅兔都说一般，但是麻辣鱼还保持了以往的水准。
👍🏻推荐：麻辣鱼
🈺时间：9：00～21：30
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6️⃣ 自贡味道父子凉皮卷
唯一在自贡吃过的一家小吃，太特别了。超薄的凉皮包裹着拌了味道的豆芽和凉面，然后卷起来吃。从来没有吃到过这种吃法，一定要去试试。卖凉皮卷的旁边是卖汤水的，加一份绿豆沙是完美搭配
👍🏻推荐：凉皮卷、绿豆沙、土豆
🈺时间：10：00～19：00
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7️⃣ 立玲夜宵
下午可以来这个叫艾叶的古镇小逛下，古镇卖鸡脚的店巨多，大家认准这家就可以了
❗❗门口有摄像头，一定要停去前方🅿️，不要问我怎么知道的🙃
👍🏻推荐：鸡脚、凉虾
🈺时间：17：30～24：00
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8️⃣家会蘸水兔
就在立玲宵夜斜对面，一定要买来试试，打包回家也是🉑。蘸料香疯了！
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9️⃣老胡烧烤
没有定位，没有名字，可直接打车，告诉师傅自贡中城医院那家烧烤，我感觉自贡出租车没有不知道他们家的。晚上10点后去比较好
郡肝、牛肉烤的太嫩了，是我吃过最嫩的烤法。鲫鱼更是必点
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刘小霖童 2023-03-06 21:46
自贡老盐场1957｜千年盐都文化新地标🙋🏻🙌🏻老盐场1957位于自贡市城区北部大安区大安路西侧，北侧临近燊海公园。前身为自贡曾经最大的制盐厂—— 大安盐厂，始建于1957年。
📕随着经济调整与环境改善的需要，大安盐厂于2012年停产，遗存了较为完整的近现代制盐工业遗址。项目一期依托原大安盐厂真空制盐遗址进行更新改造，占地 45 亩。
🔴大安盐厂闲置厂房，运用“工业遗存+现代艺术+地域文化”模式，投资6800万元打造“老盐场1957”项目，呈现两千年井盐生产技术的演进和变革。
🎦老盐场1957项目以自贡盐文化为肌理，以工业遗址为基础，以“工业文明+现代艺术+地域文化”为主题，从废弃的工业遗存变身为自贡城市核心文化新地标，成功入选四川省第一批省级工业遗产项目。

🔴地址:四川省自贡市大安区红旗路140号
🎟️门票:免费
🌈时间:周一至周日，9:00-21:30
📜周边:🔴1、燊海井🔴2、自贡盐业历史博物馆
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阿诚的白日梦 2023-08-15 15:30
四川旅游｜小众老街与美食-自贡牛佛古镇🔴一座风貌非常好的古镇，有三处“省保”聚集：贺乐堂、中和灏、大安万寿宫。当地还有特色美食“牛佛蒸笼”。

✔️👉🏻贺乐堂建于清代，大门为公馆式砖砌牌楼，四周有江西风格的川式马头墙，相当壮观。建筑由门厅、正堂、厢房等组成，现已开放为当地文化场所。

✔️👉🏻中和灏建于清光绪元年，完整的一处清代民居建筑。目前，中和灏为牛佛镇霞光幼儿园所在地，私产，1999年2月，由原富顺县牛佛镇人民政府将中和灏出售给私人，不开放。

✔️👉🏻大安万寿宫由江西客商于清康熙年间集资修建，四周则以山墙环统，三重檐马头墙对称布建于厅堂左右。不开放。
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小胡同学_2791 2024-03-25 13:53
自贡一日游｜恐龙燊海井仙市古镇自贡一日游攻略来啦！
第一站：自贡恐龙博物馆
两小时绰绰有余能看见恐龙化石还有会动的小恐龙🦖印象最深刻的是里面的3d视频真身临其境！仿佛置身于侏罗纪👍
第二站：燊海井
去看一千多年前制盐的过程还是挺震撼的不同时代背景下劳动人民的智慧现在想看制盐的话价格是200元没遇到土豪所以没看成😂景区不大一个小时就能看完
第三站：仙市古镇
商业化还不是很严重的古镇所以人也比较少比较清净没事走走转转没问题网红打卡地没去太晒太热了我没得那个勇气😂一个小时能转完
总的来说自贡玩的地方比较集中相互之间的距离都在10km左右有时间的朋友晚上还可以再去看看灯会感受一下世界闻名的自贡灯会🏮
啥也不说吃的味道确实不错！中午吃的饶记晨光豆花三个菜都不错👍晚上吃的食神厕所兔干锅兔味道也很推荐就是吃多了会有一点点油👍（位置在最后一张图！朋友们冲啊
嘿嘿愉快的自贡行就是这些啦还不错👌
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陶秀秀 2024-03-27 07:58
自贡艾叶古镇艾叶镇又名艾叶滩，位于自贡城区西部，是中国历史文化名镇。素有"千年古盐镇、盐运第一滩"之称，是中国西南井盐生产历史重镇和古代水、陆路盐运枢纽。
这里汉时便有土著人依艾叶石滩而居。而艾叶古镇形成的历史则可上溯至北周武帝时期(561-578年）大公井开凿之后。唐宪宗元和时期（713-820年），旭水河两岸相继挖出大口径盐卤浅井26口，艾叶开始有初具规模的食盐生产和外输。北宋庆历年（1041-1048年），随着顿钻技术出现，井灶日增，至淳熙十四年（1187年），荣煤大量船运至艾叶滩，艾叶盐产品亦从石滩分别沿水、陆路起运，源源远销巴蜀，送达滇、黔、湘、楚等地。特别是太平天国和抗日战争时期，自贡有名的两次"川盐济楚"中，艾叶滩担负起了引领自贡西场井盐生产、外运的重任。
古镇坐落于河滩边，依山傍水，一条艾叶横街高低错落有致，典型川南民居修建在两旁。
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