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  零度泡泡 2022-01-20 20:27

  在一个偏僻的工厂里面，感觉已经荒废了，跟着导航走还是很容易找到，没有停车的地方，只能早点去停到路边，但是味道很不错，特别是香酥肥肠，很有特色，很好吃，不枉此行，要不是肚子装不下了，真想把所有肥肠都试试

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  点机灵超会吃 2024-06-03 17:23

  自贡 藏着无数让人垂涎欲滴的美食
  既保留了川菜的麻辣鲜香
  又融入了自贡本地的独特风味
  我却是第一次来
  「香酥肥肠」
  这道菜需要提前预定
  因为它的制作过程非常讲究
  金黄酥脆的外皮和肥美多汁的内里
  味道非常奇妙 既有北京烤鸭般的香酥
  又带有肥肠特有的浓郁香气
  一口下去 外脆里嫩 层次丰富
  必点top1
  
  「酸菜兔」
  兔肉的鲜嫩与酸菜的爽口完美结合
  兔肉经过精心处理 丝毫没有腥味
  打包回去可以做一份浇头了
  
  「炒茄子」
  茄子被炒得油亮亮的 入口即化
  和米饭拌在一起 吸收了茄子的浓郁香味
  简直是绝配
  
  「火爆黄喉」
  自贡江湖菜中的一绝
  黄喉脆嫩爽口 经过大火爆炒
  保留了食材的原汁原味
  韭黄鲜嫩爽口
  只有在自贡才能品尝到这种韭黄
  
  隐藏菜单——风吹排骨
  这道菜香气扑鼻
  排骨经过特殊处理
  带有浓郁的麻辣味道
  吃起来不仅香 还带有一丝丝的麻感
  非常适合用来下梅子酒

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  大兔还是小兔 2022-01-29 23:09

  过年回家，想吃心心念念的肥肠，老公提醒要问下还有没有开店，打电话告知中午营业结束就休假，庆幸自己的好运，预定了鱼和肥肠。
  快两点到的，老板留好了菜，加了一个腰花，最先上菜的是腰花，很嫩很入味，到花切的很细，没有腥味，吃的特别满足，鱼和香酥肥肠也一会儿就上了，一顿饱餐，非常满足。

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  flybird_5589 2024-05-04 20:00

  生爆肥肠好吃，香酥肥肠外酥但中间的油比较厚，酸菜兔不错，火爆腰花炒得不算嫩，凉拌豆腐干可以。

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  十月温瞳 2022-03-08 08:46

  香酥肥肠绝绝子！！！一定要打电话预定一定要打电话预定！！不然吃不到 隔壁桌就是直接来的然后没有吃到香酥肥肠
  真的太好吃了 外皮炸的酥酥的 不管是直接吃还是蘸辣椒面吃 都相当好吃 看着很大一份 很快就吃完了 根本停不下来
  值值值

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  吃喝玩乐在成都 2022-03-07 21:05

  这家店是在一个厂区附近感觉还比较偏僻，我就纳闷了这么偏僻还是一条小路，那些吃货是怎么找到这里来的？我来得很早就只有我们一桌，问老板他们家特色菜是什么？老板很自信的叫我随便点他觉得都做得挺好，那我就点了一个大家都在推荐的「香酥肥肠」果然好吃到爆，肥肠做到了外酥内嫩吃起很香，太适合下酒了「生爆肥肠」香辣味咸淡适中很好下饭，不过牙口不好的朋友不建议点，这道菜本来肥肠就是那种绵揪揪的口感，如果牙口不好的就咬不烂
  这家店强烈推荐，老板厨艺确实很好，下次一定要去尝尝他家的腰花

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  土豆倪 2022-03-10 15:39

  套用老板兼主厨的一句话总结：
  颠覆你对肥肠的传统认知！
  我确认！自贡菜的家常味本味。
  如果说盐重味大子姜多，是自贡菜的传统
  那这里就是自贡家头人的味道
  东方锅炉厂105车间食堂是前生，环境有90年代的痕迹，甚至是全样。
  「香酥肥肠」第一口像吃烤鸭皮，厚的那种，油腻被手工辣椒中和。只此一家特色菜
  「酸菜兔」酸菜太点睛了，不咸不酸，下口下粉下饭。兔丁特别入味肉质细嫩。也是吃哭的节奏。想打包回家。
  「炒糊的火爆肥肠」肥肠无任何腥味，洗得干净，切得大坨，量足，加了芹菜凸显香味，火候掌握很好。不费牙
  
  继自贡灯会、方特恐龙乐园后的又一自贡特色。

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  喔伊细_1611 2024-06-15 13:00

  终于的终于 我们来吃105肥肠了。直接导航105肥肠管，穿过东方锅炉厂后即可到达。路边停的车辆都是来吃肥肠的
  香酥肥肠必点！外脆里嫩，没有一点异味，蘸上辣椒粉，好吃到飞起！
  火爆腰花是我和老婆喜欢吃的，果然是火候把握得极好，腰骚味处理得非常好！推荐！
  酸菜兔我个人觉得一般般，如果份量能多一点就好了 哈哈哈
  总体来说强烈推荐！！

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  爱喝奶的短腿儿 2024-07-04 18:00

  长这么大还是第一次来吃
  很推荐！甚至有点羡慕东锅厂上班的工友们
  
  工作日中午来的，稍微过了十二点就坐满需要排队了
  
  在东锅厂里面稍微有点绕，路边能停车但是生意太好的话不太好倒车
  
  「干煸肥肠」最推荐的一个！非常酥香不腻，非常下饭，干辣椒的香气也很足
  「生爆肥肠」也很好吃，是不一样的口感，偏软一点不焦香的爆炒口感（更费牙齿腮帮子），配菜葱和韭黄都很香
  「酸菜兔」点的三个炒菜里面最不推荐的一个，非常咸，兔肉嫩，但是本地太多好吃的嫩兔儿了这个就显得逊色些

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  燕西君 2022-01-17 15:47

  自贡人没有不知道这家店的，香酥肥肠不用再解释了，好吃

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  小树lynn 2022-01-28 18:57

  坐标在老厂区内，被各大吃货博主推荐的肥肠馆。
  脆皮肥肠首推！上菜速度很快！
  隔壁几桌都点了肥肠鱼，应该也是特色之一。
  水煮肥肠也行，辣椒很香。
  腰花郡肝和炒，腰花嫩！
  大姐记性很好，点完菜后不一会儿上菜了。可以来吃一吃的店。

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  PP和_8371 2024-06-15 17:17

  终于来了，这几年回家专门来看了几次、不是人多就是确实吃不下，这一次刚好～一个周末，人不是特别的多，打电话还有香酥肥肠，完美！两个人点了招牌的top3，
  「香酥肥肠」香酥肥肠确实巴适，卤过的肥肠再过油，油边也是撕得干干净净的，稍微有点咸，多吃两口会腻。
  「火爆腰花」腰花是检验自贡师傅水平的一道必点菜，处理的非常干净，没有一丝腰臊味，切的比较大块，但火候也刚刚好，炒好了的口感又嫩气。
  「酸菜兔」这个就比较一般了，不过里面酸菜很脆爽，下饭吃估计可以。
  整体还是可以，很喜欢干干净净的环境，桌子地面洗手间都几乎没有油污，这种就餐环境让人很舒适。不过价格确实也不便宜，人均接近90的样子。下次来吃其他口味的肥肠！

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  女王大人要暴富 2024-05-04 21:41

  自贡方特，一定要听劝！5.2刚去自贡方特耍完，早11点到晚9:30，十个半小时刷完8个大项目，看了烟花秀和无人机，心满意足离开。几个小心得可以分享：
  1.【价格】五一成人双人票460，孩子199
  2.【吃】园区有食物和水，贵且难吃。可以带零食和水进去，注意方便面、自嗨锅和散装熟食禁入。一定一定多带干粮和水，因为不一定有时间好好吃饭
  3.【行】园区入口可以租车，个人觉得无必要。园区不大不值得花那钱。土豪和娃小的随意
  4.【玩】个人觉得最好玩的以此是飞翔、恐龙危机、生命之光、熊出没和两个表演。水上最刺激的是穿越恐龙谷，垂直入水。两场表演需要提前预约，一定下方特App，非常非常实用。直接在上面看位置导航找项目。
  5.【入园】最好八点排队，说9点开一般会提前。入园后从左边直冲飞翔，可以节约至少2小时排队时间。
  6.其他：入园前一定买好一次性雨衣和鞋套。朴朴上不到10元一件，方特一套69。水上项目全部放最后，因为大概率衣服裤子会打湿，避免衣服湿着呆太久难受。
  7.如果节假日去玩，注意安排在第一天或者最后一天，人最少。中间日期人最多。园区小哥哥说，5.1入园八千余，5.2入园2万人😂
  暂时先想到这么多。还有想知道的可以问我

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  小跳也大跳 2023-12-19 22:09

  成都周边游|自贡一日游感受烟火气hey～这里是小跳🙌
  🌟自贡有什么玩的？我就当地人，周末回家所以游客视角看家乡，整理一份「自贡旅游攻略」，自贡一日游路线分享给大家，自贡Citywlak+美食～
  
  🌍路线：
  燊海井景区→ 汝萍传统蘸水菜（对面是飞虹鱼馆也可以）→盐业历史博物馆→灯杆坝炸土豆→彩灯博物馆→公园溜达→厕所兔
  
  自贡旅游攻略一日游
  1️⃣燊海井✨
  上午十一点到，国家AAAA级景区。建议请个讲解员更深刻的了解盐井，费用120元最多十人，游玩1h
  
  2️⃣午餐二选一（汝萍传统蘸水菜&飞虹鱼馆）
  我选择了他📍汝萍传统蘸水菜，蘸水菜可以拼盘的，另外小炒火爆鸡杂和肥肠都不错
  
  3️⃣盐业历史博物馆🧂
  继续了解，两个博物馆完全是不一样的风格，游玩1h
  
  4️⃣灯杆坝附近的炸土豆🥔
  步行几百米可到自贡老城区原来最热闹的地方，这里有家炸土豆很吃，导航📍金钥匙书店，炸土豆可以点全家福，味道推荐麻辣糖醋味，我最爱的味道。不能吃辣可选择辣度：🌶白味、微辣
  
  5️⃣中国彩灯博物馆🏮
  吃完步行到人民公园，可以彩灯博物馆逛一下，门票0元。
  也算是没有【灯会】的平替了，游玩1小时
  
  6️⃣ 食神又名厕所兔🐰
  来自贡一定要吃兔兔，我推荐这家干锅兔，味道很不错，十多年的老店，也是第一家厕所兔，导航📍 同兴路93号附39号
  
  7️⃣结束，其他推荐
  春节来的话，晚上可以去看🌟灯会
  
  🐰美食推荐：桥头三嫩、富顺豆花、大安烧牛肉、同心路的烧烤、煤炭坝的干锅都是不错的选择
  
  以上，辛苦老板们一键三联不迷路！

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  猎人小朋友 2024-04-04 17:31

  自贡游玩｜在自贡根本吃不完这一篇分享自贡美食居多，主要是在市区你们方便住也方便吃。
  想看看景点推荐的可以看上一期
  ✅第二站——自流井区🏙️
  ==========🍽️美食推荐=========
  💁🏻‍♀️我按照挨着近的顺序给你们推荐，你们就可以方便一路吃下去啦！
  ===老城区===
  1️⃣️金钥匙书店楼下——炸土豆
  ✨以前每周放学都会买的炸土豆，口味推荐糖醋麻辣，不能吃辣的一定要说少辣
  2️⃣灯杆坝豆腐脑水粉
  ✨个人只推荐——豆腐脑水粉（招牌）➕红豆糕（甜的）or绿豆饼（微咸）
  3️⃣杨氏老字号第一家鸭脚
  ✨点招牌就可以了，味道是香辣不会特别辣，外地朋友们不用担心哦。
  ❌汤锅一般
  4️⃣ 杨八面
  ✨推荐鲜椒牛肉面（一定跟师傅说弄干担面！）
  5️⃣汝萍传统蘸水菜
  ✨有热菜，但是更推荐点蘸水菜再配个砂锅
  ✨可以少点蘸，后面会越吃越辣🥵
  6️⃣飞虹鱼馆
  ✨蘸水菜街对面，点招牌就OK了
  ===新城区===
  以华商居多⭕️一个不踩雷的商业区
  方便大家时间紧没法去老店打卡 但依然可以集中选择美食的地方
  1️⃣️764烧烤旗舰店（水岸豪庭楼下）
  ✨这家虽然不像我们本地重油重辣，在华商附近能吃到好吃环境还可以的烧烤店
  2️⃣艾叶鸡脚
  ✨只推荐艾叶鸡脚，腰花很一般
  ✨老店还是艾叶那边，就是离华商太远了
  3️⃣ 老街兔
  ✨鲜锅兔（两人点一份小的都够了）
  ✨解辣请喝珍晶果（去隔壁便利店买便宜）
  4️⃣姐妹小吃
  ✨点八宝粥➕锅盔夹凉粉 炸土豆一般吧
  ✨老店在贡井，老店更本地味“辣”🥵
  5️⃣168家常菜馆（南湖店）
  ✨我家绝大多数家庭聚餐都会在这家店，比较典型的自贡菜
  ✨很多分店还是这家厨师好吃些，华商也有（时间紧也不错）
  6️⃣陈手工特色鸡婆头
  ✨我吃的最多的是杂酱和豌豆
  7️⃣大卷手作（咖啡店）☕️
  ✨黄油拿铁 柠檬可乐冰美式 老北京花生酱厚乳 手打柠檬茶
  ==========🗺️景区推荐==========
  1️⃣️自贡盐业历史博物馆
  我国唯一盐业历史博物馆，博物馆不大，但能感受到历史厚重气息，可以了解到古代人们如何制作井盐的过程。
  🕐游玩时间：1-2小时
  ⚠️建议：1.提前了解后再去游览。2.公众号里可以免费听讲解 3.参观完盐业历史博物馆后再去燊海井。
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  2️⃣自贡彩灯公园
  曾经是举办灯会的场地，公园内还有中国彩灯博物馆，参观完馆后可以闲逛拍拍照喝茶打麻将（大爷大妈居多）
  🕐游玩时间：随意
  ⚠️建议：行程满的不做必要安排

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  Yum_4049 2024-01-15 21:22

  Travel｜自贡大吃特吃日记如果来自贡想又玩又吃 最好选择过年期间 可以看灯会 这次来主打吃 顺便玩 但是也真的被无聊到🥱
  吃：
  鸿鹤仔姜鲜锅兔（top1）：可以干两碗饭
  盐掌柜冷吃兔：街上尝了几家都不如这家随机点的外卖
  陈记菌汤兔：肉很嫩且大块！唯一清淡的
  饶家晨光豆花：豆花蘸水下饭一绝
  长生面：中规中矩
  764詹式烧烤：第一顿就差点被辣哭
  贡井姐妹小吃：自贡的八宝粥好有特色
  
  彩蛋🎉：彩灯博物馆之各种莫名其妙稀奇古怪中二恐怖的彩灯

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  自然教育豆子 2021-11-29 22:03

  自贡——5个你一定要去的民俗景点👀自贡| 5个你一定要去的旅游景点
  自贡玩什么：
  1⃣️燊海井💰25/人——行走于千年盐都，尝一口燊海井千米盐井的“咸”，随便带一包精盐回家吧！
  2⃣️自贡恐龙博物馆💰40/人——🦕🦖四川恐龙多，自贡是个窝，自贡为何会出现这么多恐龙，他们又是如何在此处成为化石，带着种种问题，去自贡一探究竟吧。
  3⃣️盐业历史博物馆💰20/人——这里可以系统的了解到自贡盐业的发展，了解千年盐都的历史遗迹。
  4⃣️自贡彩灯大世界💰平日：70/人，周末：90/人——因为我们的计划只有一天，晚上赶着回成都就没有去成彩灯大世界，但时间宽裕的朋友🉑️以去看看👀
  自贡吃什么：
  食神又名厕所兔🐰🐰
  一家藏在巷子深处，厕所边边的自贡美食，麻辣兔头、冷吃兔、干锅兔儿，话说没有一只兔子能活着离开自贡，此话当真不假，去自贡寻这家店的朋友们一定要注意了⚠️⚠️，因为这家店的火热🔥，有好几家同名店铺冒充，打假伪厕所兔儿从我做起💪💪❌❌
  去自贡吧——一座非常“下饭”的城市

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  草莓cutecute 2024-04-23 20:01

  重庆2h无敌好玩的恐龙王国️后悔才来怎么没人告诉我，重庆周边还有这么好玩的地方啊！
  恐龙王国、远古氛围，结合满满的科技感，就像回归原始时代！非常具有科普教育意义👍🏻在里面的一整天都超快乐！
  假期不知道去哪玩不防去自贡方特吧！这篇超实用攻略快码住
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  📍自贡方特恐龙王国
  🚗重庆、成都自驾都是2h左右到；也可坐高铁到自贡再打车
  🎫门票：标准280，1.1-1.4m儿童199
  ⚠️提前下载方特app，买门票、园区地图、演出预约/时间表、项目排队时长等全在里面
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  游玩tips：
  🦖【必看演出】
  ❶飞上蓝天
  裂墙推荐！不仅舞台效果震撼，故事也很有意义，坐前排还可以和恐龙互动哦
  ❷青铜祭
  讲述三星堆与古蜀国的故事，看完对神秘金面具的背后有了更多了解
  ❸生命之光
  4D效果讲述宇宙大爆炸到生命起源，真的有被科普到，愈发感到生命奥秘
  ⭐️三个演出都是20分钟左右，❶❷两个入园后需在app云排队预约
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  🦖【室内必玩项目】
  ❶飞翔
  跟着翼龙飞翔看远古世界的风景，无敌推荐！我觉得比迪士尼的飞跃地平线还好看！直接值回票价
  ❷地心历险
  坐探险车进入地壳深处，恐怖音效氛围感十足
  ❸恐龙危机
  4D动感战车，恐龙出没城市，拯救危机，代入感很强
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  🦖【室外必玩项目】
  ❶勇闯恐龙谷
  超特别的激流勇进，岸上有水枪按钮，游客可以攻击，互动感拉满超欢乐！记得准备雨衣和鞋套～会很清凉
  ❷穿越火山
  悬挂式过山车，全程尖叫！喜欢刺激的宝子必冲
  ❸此外还有很多好玩的，如：丛林漂流、河谷探秘、雨林秘境、旋转木马，拍照都好看
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  退休老陈 2024-06-24 12:41

  说说在自贡下的几家馆子香香嘴可以来的地方
  
  我们待了一整天
  白天下馆子
  晚上看灯会+宵夜
  
  🔴1、鸿鹤仔姜鲜锅兔（主观评价中）
  
  去自贡必吃兔，本来看的厕所兔，很多本地人不推荐，最后吃的这一家，鲜锅兔还可以，兔肚没处理好有味道，难道和肥肠一样就是要带点味道才好吃吗
  
  🔴2、邓婆婆冰粉铺（主观评价中上）
  他是那种传统甜品的做法，和现在料比较足，味道比较传统，一尝就是没有科技与狠货的感觉
  
  🔴3、茹萍传统蘸水菜（主观评价中上+）
  沾水味道确实没得说，也是那种老调料做法，不是现在很多店那种麻辣鲜香全占完，吃几口就腻的那种；菜品茄子很好吃甜甜的，鸭肠也比较脆，但是那个蹄筋太难吃了😢不知道是放久了还是怎么，犹如吞蜡，非常不推荐点
  
  🔴4、扳道房烧烤（主观评价中+）
  看完灯会吃个宵夜还是可以，基本菜品和味道都没踩雷
  
  🔴5、邓抄手（主观评价一般）
  在一个类似要拆迁的老城区里，从灯会打车过来还是有点远，感觉就是老街坊开了很多年的店，味道普通吧，远了没必要跑一趟
  
  🔴6、姐妹小吃（额…很难评）
  本来去的老店，结果说前段时间休息那天开张，结果那天没人，所以扑空换的这家，这家就算了吧没啥好说的😊

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  小木头_2785 2024-02-12 20:31

  中国彩灯博物馆/来了解一下彩灯吧❤️开放时间：每周二至周日09：00—17：30（17：00停止入馆），每周一闭馆（法定节假日除外），春节期间正常开放
  
  ❤️票价：免费，vx搜“中国彩灯博物馆”公众号-“门票预约”，提前预约参观场次，入馆时出示即可
  
  ❤️馆内有付费讲解，可联系游客中心预约（联系电话帖子不方便放，不过vx公众号有，可以去看看）
  
  ❤️简介：中国彩灯博物馆位于自贡彩灯公园内，是目前中国乃至世界唯一一座关于彩灯文化的专业、国有博物馆，1992年经国家文物局批准建立，1994年对外开放，是彩灯文物“收藏、保护、研究及展示”的专门机构。博物馆目前以序厅、中国彩灯历史、中国彩灯风情、自贡灯会四大部分为基本陈列。藏品以历史文物灯具、中国彩灯风情灯具及现代特殊材料灯组为主。
  
  ✨在博物馆内不仅可以看到不同历史时期、不同地域的灯组，还能了解到灯组背后的制作工艺
  
  ✨博物馆会定期举办一些公共文化活动，比如最近春节期间在弄的“龙腾新春，彩灯贺岁”科普活动、“童心童趣，巧手花灯”体验制作活动等，具体可看公众号了解活动动态。
  
  🥂最近很多外地游客晚上来自贡中华彩灯大世界观灯，感受浓浓的春节氛围。如果时间充裕，也可以先去自贡老城参观一下中国彩灯博物馆，相信这趟旅程一定收获满满~

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  鱼摆摆呀 2022-01-05 08:43

  自贡攻略｜每次去的流水线吃法分享给大家近两年我应该陆陆续续去自贡好几次了
  每一次的目的都是一样的：吃吃吃吃！！
  而且每一次的路线基本上都是一模一样
  绝对是非常土著非常自贡的吃法了，一定要分享给大家
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  1.传统蘸水菜
  地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
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  顾名思义，这家店蘸碟才是点睛之笔
  那些煮好的肉拿到蘸碟里一裹，入口先是辣椒的香！
  接着就是一点儿刺喉直击心灵的辣，绝了。
  小tips：
  这个蘸碟拌面拌饭都很绝哈
  如果人很多，建议打包，去对面飞虹鱼馆吃
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  2.飞虹鱼馆
  地址：高新区春华路巡警支队综合楼A段1-3号（春华路45号店面）
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  卤蛙吃过没，这家有少见的卤蛙。
  肉很香很嫩，因为是卤的，偏离了盐帮菜的重油重辣，很适合小朋友口味的人。
  
  鱼蛋也必点哈
  不腥，很入味儿，拌饭YYDS
  不过建议3-5月来吃，这个季节好像是冻货，不嫩气
  
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  3.食神又名厕所兔
  地址：同兴路93号附39号
  
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  自贡这家厕所兔🐰真的是闻名遐迩的兔子馆
  感觉都不用介绍「干锅兔」、「兔头」「兔腿」必点
  
  留点小tips给你们吧
  节假日来建议带副扑克♠️来，站到要等，坐下要等，这时候一副扑克简直太好打发时间了
  兔腿兔脑壳这些建议人均点一个，多了要腻，毕竟还有干锅兔
  干锅兔里不仅兔子好吃，蘑菇也超好吃，请一定要吃蘑菇，你会停不下来的
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  4.立玲夜宵
  地址：艾叶街太极大药房旁
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  在自贡吃夜宵强烈推荐来这一家吃
  在艾叶镇上
  每次如果有新朋友一起来这里吃，开车的时候都会误以为被骗了，因为真的就是村里的道路
  小tips：
  营业时间是下午5:00-凌晨12:00
  鸡脚牛蛙必点
  ⚠️千万莫跑空了哦
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  桥头三嫩不是很推荐，吃过一次就再也没去吃过了。感觉味儿没压住

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  与里一起成长 2023-10-15 20:06

  自贡燊海井｜成都周边亲子游｜游玩攻略-溜娃科普的好去处
  -世界第一口超千米深井
  -国家级非物质文化遗产
  -盐业历史活化石
  燊海井凿成于公元1835年，井深1001.42米，是世界上第一口人工钻凿的超千米深井，是迄今保存最完整的仍在进行传统熬盐生产的井盐生产遗址。
  💳门票：25元/人
  ✅预约：美团购票
  🕘参观时间：8:30-17:30（17点停止入馆）
  —————🚖交通攻略————
  📍地址：四川省自贡市大安区大安街289号
  🔎导航：燊海井博物馆
  🚗停车：景区内有停车场
  —————📝燊海井天车看点—————
  🪵燊海井天车被誉为四川自贡盐场奇观之一，是将若干杉木连结，以竹篾绳捆扎成巨大的支架，竖于井口，用于采卤、淘井、治井。天车井架十分壮观，不管从采卤或者古建筑角度来说，都是盐都自贡特有的、不可多得的文物。据史书记载，自贡在近两千年的盐业生产过程中，遗存有一大批古井、天车，1914年仅自流井就有“水火两井共960眼”，而废井则有11800多眼，所以流传有“自流井盐井（天车）多如麻筛”的说法。2006年2月12日，被称为自贡标志的“东方埃菲尔铁塔”——“天车”模型和燊海井模型双双在当天开幕的中国非物质文化遗产保护成果展上亮相。
  ————🔎井盐制作工艺四步骤————
  ❶凿井：选定井位后，用钝钻法凿井。很难想象在没有科学测量仪器的年代，盐工们是根据什么原理选定地址。凿一口井，可能会花费数年或数十年不等
  ❷汲卤：把卤水从井中提出
  ❸输卤：利用掏空内里的楠竹，竹篾捆绑并涂抹桐油防水，制作成「枧（笕）管」，这就是古老的管道，用来运输开采出的天然气和卤水
  ❹制盐：经过枝条架浓卤塔的初步过滤后，会经过
  「转摸杂质」
  「提清化净」这一步会加豆浆，卤水也是点豆花的胆水，所以富顺豆花非常好吃
  「浓卤结晶」（加渣盐同是加盖大火煮）「铲盐」「淋盐」「晾盐」「包装」的步骤
  
  —————参观TIPS—————
  ✅建议游览时间：1-1.5h
  ✅不用带婴儿推车，因为景区非常小。10分钟就可以走完了
  ✅如果行程安排较满，建议停在燊海井博物馆停车场对面（洗手间旁边）的免费展厅去看下燊海井的介绍以及景区入口处有个小观影室观看关于景区的介绍即可，无需入园观看。

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  玥兔酱 2024-05-03 15:58

  来自贡一定要吃的美食！本地人吐血整理自从在别的城市感受到了美食荒漠，才知道自贡的饭菜有多好吃！作为自贡本地人，给大家安利一波美食！少走弯路少踩雷😂
  不好吃来打我🤕
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  目前自贡比较火的一些乡卡卡店子比如詹红烧烤、电子厂、立玲宵夜、105肥肠馆、小李餐厅啥的（说实话，又偏又不好停车，排队还要很久）不要抱很高期望值去，只能是等待了更加美味
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  避开本土网红店，按菜品种类来说
  那些店子好吃😋
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  首先兔子来说：自贡比较特色的鲜锅兔、干锅兔、厕所兔、冷吃兔大部分其实大部分盐帮菜馆子都有！我经常吃的几家盐帮菜馆还可以
  👇👇👇
  （盐帮食堂、信堂爆炒、老街兔、寻味、五谷斋、牛和挑夫、飞虹鱼馆、九九韭酒家、105肥肠馆）
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  因为我主要住市区，经常吃的盐帮菜馆就是这些，虽然有些是开的分店，味道也不差，闭眼点菜（什么克猫儿、鱼蛋、葱葱鲫鱼、跳水鱼、爆炒类的菜都还味道可以）
  价格也不会太贵
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  小吃方面我经常吃的有
  凉皮卷、锅盔夹凉粉、八宝粥、狼牙山炸土豆、春卷等
  -
  欢迎大家本地人补充美食

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  苏格拉提琴 2021-08-08 22:46

  成都周边游|强势霸屏《天天向上》的自贡美食前阵子湖南卫视《天天向上》节目
  特别企划美食研学季走进自贡
  播出啦
  让我们一起跟着天天兄弟、大张伟、王一博
  和吉克隽逸一起走进这座美食城
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  🌈交通
  📍距离成都176公里
  🚇地铁一个小时
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  🌈游玩景点概况
  1⃣️自贡国际恐龙灯会
  一般在新年期间
  2⃣️自贡恐龙欢乐乐园
  门票：90元/位
  3⃣️国际恐龙博物馆
  全国最大最早的恐龙文化博物馆
  4⃣️盐业历史博物馆
  井盐文化博物馆
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  🌈住宿
  目前自贡比较好的酒店：檀木林宾馆、锦江大酒店、汇东大酒店。连锁店很多，尽量选择“自流井区、汇东新区酒店， 贡井区、大安区、沿滩区、富顺、荣县都并非市中区地段
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  🌈美食
  ✔️邱金小炒
  📍地址：贡井平桥熙街二楼204室
  💛他家是宵夜小炒起家，最好吃的田螺，解辣的糖醋排骨也不错
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  🌈鳌头铺（九大碗）
  📍地址：汇东南苑街黑白豆花分店旁边
  💛本地人都说这家好吃又实惠。推荐烤兔子风吹排骨烤排骨
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  ✔️康家明厨
  ➕地址：紫荆街紫荆城邦小区8栋1-30号
  💛他家的所有东西都没有踩雷，一定要吃“粑粑肉”
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  ✔️鸿鹤鲜锅兔
  📍地址：大众点评上这家有几个连锁店
  💛这家在自贡应该是算有名气的，自贡人和外地人都会去吃
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  ✔️飞虹鱼馆
  📍地址：有好几家分店
  💛喜欢吃辣和鱼的朋友一定不要错过
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  ✔️艾叶土鸡脚
  📍地址：有三家店，大众点评有
  💛喜欢啃鸡脚的人不要错过，可以点一大盘鸡脚加点素菜，他家吃辣了还有凉虾冰粉点
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  ✔️香旮旯
  📍地址：汇北路华商国际城门口
  💛他家可谓是云集了自贡的各种特色炒菜，如果没有时间一一去炒菜点吃，可以选择他家，全部吃到并且几乎无雷区
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  ✔️美蛙居
  📍地址：广华街外国语学院门口
  💛这是十多年老店，环境就那样
  
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  ✔️璧山兔
  📍地址：解放东路145号附24号
  💛如果说自贡的老字号，推荐这家璧山兔，虽然后来的鲜锅兔、干锅兔各种兔都开始好吃起来，但是这家仍然是20年不败
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  ✔️传统蘸水菜
  📍地址：春华路与花园街交叉口旁边
  💛这家店的特色就是蘸水，自贡人对于蘸碟的要求有时候是高于主菜
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  ✔️光大老街兔（三八路店）
  📍地址：华西曙光茗居
  💛这家推荐冷吃兔
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  ✔️豆花饭
  豆花饭太多店都有了，毕竟自贡富顺（郭敬明故乡）就是豆花饭的起源地。富顺豆花是全国闻名的，富顺现在比较有名的就是李二豆花、雷三豆花、黄六豆花、后山豆花
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  Brilliancy 2024-01-23 10:35

  旅游特种兵～自贡（美食）我们去自贡主要是为了美食，果然名不虚传。人走了，嘴和胃放那了。
  1.鸿鹤鲜锅兔：店面不是很大，但是很干净，我们点了鲜锅兔，火爆兔肚和兔头，绝了！鲜锅兔，兔子很嫩，很新鲜，辣度就是刚好能接受的那种。兔肚很脆，火候刚刚好，很香，大葱的香全部激发出来了。兔头就是那种一口惊艳，贼香。必须点！必须吃！注意有很多很相似的店名。
  
  2.食神厕所兔和705：他们是一个老板，我们没有在那吃，我们是打包带走了的，我脸皮厚，尝了华商国际城很多家店，就他们家最香，最好吃。然后705的厨师又比食神做得好吃，要打包送人的去买705，信我。
  
  3.艾叶滩豆花，在艾叶镇上，最早是冲着桥头三嫩去的，差评太多了！然后就看本地人推荐的，是的，绝了，火爆腰花，豆花，火爆肥肠……作为肥肠重度爱好者，肥肠是我活了27年吃过最好吃的非常，能吃出来，很新鲜，不绵也不硬，很香，肥肠应该先卤过的。然后腰花，我是基本不吃的，然后我一个人整了半盘多，就知道多好吃了！一点也没腥味，很嫩很嫩。豆花的蘸料，蘸鞋垫都好吃。
  
  3.艾叶镇上的蘸水兔（家会那家）：绝美！兔子是卤过的，单独吃都可以，也可以蘸辣椒面，送了的。也可以蘸辣椒油料，然后蘸料很香很香，买兔子会配一份，然后我们又自己买了一份，自己回来做凉拌菜。
  
  4.田记烧烤：我们是点的外卖，注意是田记，不是田坝，我就点错了，气死了！然后又重新点了田记，没有对比就没有伤害，田记是真好吃，香迷糊了，菜品很真，就用的真材实料，烤鲫鱼，牛肉，小黄鱼，真的很好吃！很好吃！下次我一定要去店里再吃一次，这次下一次去自贡的理由。
  
  酒店我们住的汉庭，早餐好吃，种类也多，比较推荐。

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  未央_7690 2024-02-03 16:59

  自贡不止有灯会还有超小众的老盐场1957自贡因盐设市，盐文化历史悠久，穿越千年，随着盐工业淡出历史舞台，许多盐厂也不复存在。老盐场1957位于城区，前身为自贡曾经蕞大的制盐厂——大安盐厂，始建于1957年，遗存了较为完整的近现代制盐工业遗址。千年盐都应该有一个地方，恢复历史的记忆，勾勒出一代人的艰辛，一个时代的步伐。
  老盐厂1957以旅游主动融合文化，从盐业历史文化中来，还源到生活中去，让盐都的味道在此创造价值实现，是符合结构性改革规律的。  盐厂遗址以盐文化为肌理，运用“工业遗存+现代艺术+地域文化”模式，呈现两千年井盐生产技术的演进和变革，既保留了历史，又迎来了新的曙光，旧与新的碰撞，让更多的人深入了解盐文化，了解自贡。
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  🚍交通：公交的打车都很方便
  🎫门票：免费
  📷拍摄：手机
  🍱美食：老盐厂位于大安区，吃得美食很多，但是大家记得带肠胃药，自贡的微辣顶不住❗️
  -
  🗺游玩线路：
  自贡市大安区旅游资源非常丰富，给大家分享一条我自己一日游游玩的线路~
  1️⃣三多寨 - 燊海井 - 老盐厂1957
  在这条线路基础上，增加游玩时间后，可以增加两个新的景点👉🏻从远到近不走回头路路线
  2️⃣三多寨 - 自贡恐龙博物馆 - 方特恐龙王国 - 燊海井 - 老盐厂1957
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  🍠碎碎念
  老盐厂的工业风，非常适合拍照📸，如果你有会拍拍照的搭子，可以选择去老盐厂拍一组照片哦~

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  吃不胖的儿 2023-07-16 23:38

  “恐龙之乡”——自贡恐龙博物馆自贡恐龙博物馆是在世界著名的“大山铺恐龙化石群遗址”上就地兴建的一座大型遗址类博物馆，是中国继半坡遗址和秦始皇兵马俑坑之后，又一大型现场博物馆，也是我国第一座专业性恐龙博物馆，世界三大恐龙遗址博物馆之一。馆藏化石标本几乎囊括了距今2.01-1.45亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类，是世界上收藏和展示侏罗纪恐龙化石最多的地方之一。

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  去你的浪浪山 2024-05-27 21:56

  四川｜自贡-食在四川，味在自贡最近自贡交警火上热搜，长得帅的果然都上交国家了
  千年盐都、恐龙之乡、中华彩灯之乡也都是自贡名片，更有“食在四川，味在自贡”的盐帮菜
  
  🚄【交通】
  ▫️往返
  高铁 / 自驾
  ▫️当地
  滴滴打车 / CityWalk / 公交
  
  🏨【住宿】
  ▫️全季酒店（自贡店）
  
  🗺️【路线】
  DAY1:自贡站-自贡恐龙博物馆-🍜长生面-燊海井-酒店-法藏寺-🍜正容夜宵-夜游滏溪
  
  DAY2:🍜饶记晨光豆花-自贡盐业博物馆-王爷庙-🍜汝萍传统蘸水菜-仙市古镇-自贡站
  
  ⚠️主打休闲，特种兵可1日内完成，或者两日增加方特或富顺行程；隐藏NPC 自贡交警陈俊
  
  🏝️【景点】
  1️⃣自贡恐龙博物馆📷2-3
  🎫成人40、学生20
  ▫️世界四大恐龙遗址博物馆之一，囊括了距今2.05-1.35亿年前侏罗纪时期所有已知恐龙种类
  
  2️⃣燊海井📷4-6
  🎫成人35、学生13
  ▫️世界上第一口超千米深井，展现了千年盐都的发展变迁，至今还在产盐
  
  3️⃣法藏寺📷7-8
  🎫免费
  ▫️建筑精美，因为去的晚，没什么人，碰巧分到了供果吃
  
  4️⃣夜游滏溪📷9
  🎫往返船票98元，发船时间19:30、20:30
  ▫️乘船游览釜河夜景灯光秀，打铁花等表演重大节假日才有
  ⚠️上船后建议坐在朝向船头右手边能开窗位置
  
  5️⃣自贡盐业博物馆📷10-11
  🎫成人35、学生15
  ▫️唯一盐业史博物馆，原为西秦会馆，建筑设计精美，规模宏大
  
  6️⃣大王庙📷12
  🎫免费
  ▫️当时去的时候没开门
  
  7️⃣仙市古镇📷13-14
  🎫免费
  ▫️千年古镇，古盐道上的明珠，釜溪河当年盐运码头之一，悠闲地市井生活
  
  🍜【我吃过的】
  1️⃣长生面（红旗路总店）📷15
  💰人均15
  ▫️离神海井景区几百米距离，都说如果在自贡只能吃一碗面就吃长生面
  
  2️⃣正容夜宵📷16
  🕙17:00开始营业
  💰人均90
  ▫️食材新鲜，很好吃，点了仔姜兔丁、葱葱鲫鱼（很鲜嫩，刺有点多，可以点带鱼）、火爆黄喉、酸菜炒饭
  
  3️⃣饶记晨光豆花（通达支路店）📷17
  💰人均10
  ▫️豆花+蘸水配米饭，还点了个牛肉，两人共46
  
  4️⃣汝萍传统蘸水菜（春华路总店）📷18
  💰人均80
  ▫️味道正，第一天正容老板还夸我能吃辣，结果第二天就辣到眉毛出汗😂
  
  💌【盖章】
  恐龙博物馆、燊海井都有馆章

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  丫丫_4900 2024-01-26 10:50

  自贡·盐业历史博物馆️一座建筑一座城‼️盐业历史博物馆，位于四川省·自贡市·自流井区🏞️釜溪河畔的⛰️龙凤山下，是中国较早设立的专业博物馆🕍之一，也是中国唯一的盐业科技史博物馆。
  
  展出了中国古代井盐生产的历史演变及钻井、治井、找捞工具等技术，并采用声、光、电等现代化表现手段，真实地再现了千年盐都的井盐生产技术的演进和变革。
  
  盐业博物馆前身为西秦会馆，西秦会馆又名"关帝庙"（主供关帝神位，亦称关帝庙），是当时到自贡经营盐业的陕籍盐商集资修建的同乡会馆，因此称为西秦会馆。
  
  ❇️游玩攻略
  1️⃣门票💰：35元/人
  2️⃣讲解：中文讲解200元/批（每批次10人以内,增加一人增加10元）
  3️⃣开放时间：全年无休，周一至周日 08:30-17:30
  4️⃣地址：四川省自贡市自流井区解放路173号
  5️⃣停车：博物馆大门对面有停车场🅿️
  6️⃣周边景点：王爷庙（同为“盐业历史博物馆”建筑群，步行10分钟就可以到达）
  7️⃣同类型景点：燊海井（建议先看“盐业历史博物馆”了解盐文化、盐理论、盐历史，再去看真实的盐井，会有不一样的感受）

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  晴天TT_1402 2024-02-19 14:25

  自贡24小时 （自驾版）1️⃣上午11点抵达自贡 直奔【燊井盐】⭐️⭐️⭐️
  💰25/人，60岁以上免票 地方很小 可逛性不高
  想了解可以直接网上查一下
  
  2️⃣中午景区对面【香溢豆花】解决午饭
  地摊环境 评分不高 但是家老店 老板也很热情
  招牌豆花 蹄花汤 回锅肉 凉拌肉菜 都很好吃！不踩雷！！巨下饭！⭐️⭐️⭐️⭐️
  
  3️⃣下午的惊喜是【王爷庙】给的 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这里是个茶馆🍵！不是景区哦！环境超棒！
  窗外就是釜溪河 天黑亮灯之后更漂亮！
  人挤人的假期 这儿安安静静简直世外桃源！
  人均30💰喝一下午茶 再打打牌
  体验一把属于四川人的安逸！😯😯
  
  4️⃣晚饭没去网红店凑热闹（自贡几家网红店都是人巨多且环境不好 服务跟不上差评也蛮多的）
  选了【鸿鹤仔姜鲜锅兔】总店⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  这一片好多10年➕的老店 大概率不会踩雷！
  店家招牌仔姜鲜锅兔 仔姜乌鱼（黑鱼）片都超级好吃 虽然很辣 还是嘶哈嘶哈干了好几碗饭😊😊
  临走打包一份冷吃牛肉路上吃 连料都舍不得扔😂
  
  5️⃣饭后9点多出发【自贡灯会】⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  避开人流高峰丝滑入场
  这会儿可以买夜场门票 💰168/人
  和大多数人一样想着“灯会不值这个价”“没啥好看的”
  然后被震撼到了 太精致太豪华了！不愧是灯城！
  
  6️⃣第二天一早去【通达农贸市场】⭐️⭐️⭐️⭐️
  有家【80冷吃兔】有卖兔丁和牛肉
  分辣度 很友好 可以压真空带走哦😯
  其他摊位的水果蔬菜也是看得见的新鲜 摆放整齐
  强迫症看了直呼过瘾🤭🤭
  
  7️⃣去乐山路上 偶遇【荣县大佛】⭐️⭐️⭐️
  💰10元/人 可以爬上山看一看⛰️香火很旺
  是世界第二大佛像 不来还真的是不知道！
  这边也同样有恐龙化石 感兴趣的宝可以了解一下～
  
  因为我们没有小朋友 所以没去方特和恐龙博物馆❌
  另外盐业历史博物馆看着评价很一般 也没去❌
  整体上自贡这个城市感觉比较老旧 但是夜景不错
  玩的话其实24小时就足够了 但是吃是不够的哈哈😆

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