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柚柚柚柚
2022-10-06 11:58
莆田古街｜一条烟火人间十足·涵江老街
来莆田游玩的伙计们，千万别错过这烟火气息十足的老街，这条街是最为代表的古早的涵江，是涵江未被商业化，保存完好的古街～～～
在这条古街上自然而然也隐藏着本地特色的美食啦～～～
【楼下煎包】
🧭涵间楼下路2号
这家小店1987年就开了，一直守这这巴掌大的店铺，早早的已和这条古街融为一体了，煎包两元一个，外皮很香脆，里面包着粉丝，青菜肉沫，一口咬小去不错哟
【霞徐鱼丸】
🧭楼下路
她家的鱼丸很小，十元一碗，和福州鱼丸不同，福州鱼丸是大个的，她家的鱼丸小很多，但是丝毫不减鱼丸的口感～～
【龙花担赐粉】
🧭陡门头51号
听老板说当年他是挑着担子，在这条街上卖的，一卖就是三十多年了，他家的赐粉和莆田其他地方的不一样，他加了一些香椿末，味道非常的独特，而且一大碗只要十元，也是很亲民啦～～～
【豆浆炒】
豆浆炒听说也很不错，是本地的特色，在这条街上也开了十几年了，这个是鱼丸店的奶奶介绍的，这个等我下次来的时候再亲口尝尝
这条街上还有很多制作家具的店，都是一些老手艺人了，你会看到很多上了年纪的老工匠制作着家具，这个简直是宝藏了～～
我在想这条老街在他它年轻的时候一定很繁华，虽然现在已经褪去了年轻的繁华，但是增加很多韵味，要是时间充足，我会慢慢的走遍这条街上的每一个胡同，慢慢欣赏它岁月留下来的静谧
莆田市 · 龙花担赐粉
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为期方格
2022-06-14 09:47
环境：以为是那种破破的老字号，结果…这样太富丽堂皇了吧？环境很好。有免费的饮料、水果、调料。
「荔浦芋头」 💯强烈推荐！芋头非常粉糯，好吃！酱汁是偏甜的。
「南乳荔枝肉」 像拿酒糟调的面粉沾着肉炸的。虽然是油炸的，但是不油腻。还有点干。和福州的荔枝肉不一样。
「莆田小吃金粿」 应该是莆田家特色小吃？很一般。不推荐❌
「土笋冻」 还好，里面有杂质。
「卤面」 中规中矩，一般。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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lMm_1866
06-13 12:26
昨天吃了姜母鸭今天又来吃，还打包带了一份回家，好吃哈哈，芋头泥一吃就知道是纯手工做的口感有芋头的香味还有一股奶香味，绝绝子，服务也热情带宝宝来的还给了一次性围兜，西瓜特别甜瓜叫服务员小姐姐在送一份孩子吃也给了，今天坐窗户边风景特别适合拍照
莆田
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ghcip
2022-10-01 10:15
煎包分为2元/个和3元/个的，外观看起来没什么差别，只是馅料多少而已。
吃到最后也说不出来是什么馅儿，应该有少许肉馅儿，有萝卜、粉丝，还有莆田这边的干菜，用发面包成扁平状，在平底锅上煎熟，有点类似于武汉的汽水包，北方的水煎包。
打包了一些，个头真的很大，10个煎包竟然装了满满一大盒。咬开，馅料清淡但有鲜味，没有丰盈的汁水但整体馅料口感还是很好的，咸鲜适口，有微微的肉香，有萝卜的清甜，有粉丝的颗粒感，还有干菜带来的鲜味，清淡但不寡淡，趁热吃味道很好，哪怕是放冷了，馅料的味道也不错。
去的时候已过饭点，没有排队，吃了3个，饱了。
当地朋友说，已经开了很多年，和小时候的味道比，已经差了一些，但还是在线。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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喵喵酱_5796
2021-06-14 00:00
开了好多年的一家老店了，位置很好找，不过附近不太好停车，饭点大家基本就停在门口的马路边吃完就走。标配就是一碗炝肉一盒干饭，店里还保持着用铝盒蒸饭，炝肉是我喜欢的瘦肉炝，莆田遍地炝肉店还是最爱它家。买完单自己端汤端饭找位置，对莆田人来说工作日能快速得吃到一餐便宜清可水的午饭，比起味道多让人惊艳，家常才更长久。
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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橙星_4961
2021-08-29 00:00
老字号苍蝇馆，便宜好吃又大碗。
开了很多年了，不知道为啥最近火起来了，现在吃饭都要等位置了哈。就在荔枝公园对面，附近好停车。老字号苍蝇馆了，卫生比较差，桌子都有油和灰。价格比较实惠，几道菜也就一百出头吧。
「爆炒腰花」处理的非常好，没啥异味，炒的干干好，挺脆的。
「糖醋荔枝肉」淀粉太多了，肉很少，但是做的挺好吃的。
「糖醋黄花鱼」外皮酥酥脆脆的，肉沾着酱非常好吃。
「四果汤」料放的挺多的，每桌必点哈，夏天饭后来一碗刚刚好。
下次可以再去试试别的菜哈，又是一次光盘行动。
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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周桐溪
2023-05-02 20:54
去南少林的路上，刚好逛完回来吃饭。环境给满分，天气好慢悠悠吃一顿，喝个茶还是很舒服的。
钉螺，内地很少吃，一开始不会嗦，后来人家说吸不出来换一头，两边轮着就能吃到了。也是学到了味道还行，稍微有点沙…
锅巴米粉，不知道是不是这么叫[疑问]带我们去的本地人是这么说的，各种蔬菜还有蛏子，锅巴那部分最好吃。可以点。
竖蛏，也是本地人说的名字。冬瓜条和蛏子码起来一块，我得沾芥末，腥味稍重。
红薯叶，味道可以，也还挺嫩，可惜不是用的猪油。
*****汤，霸王别姬汤还是挺鲜的。但是我觉得还可以再炖烂一点。鸡蛋应该是土鸡蛋，挺香。但是甲鱼这么吃…我觉得有点腻。图个营养吧。
莆田
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帕特啦啦
2022-02-17 21:52
这家是老字号，在西天尾，主要是扁食，在主街道，很好找，停车也很方便，上菜很快，价格中规中矩，量挺大的，扁食也很正宗，可以选面或者米粉，还有荔枝肉，很脆，可以经常去吃一吃，环境就一般小吃店的风格，大堂食
莆田市 · 陈记春风扁食
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罗音_4955
2022-08-30 17:56
啊啊啊啊太好吃了哇哇哇！第一次去莆田，本地人推荐的，回来之后一直想念，特别想吃，可惜吃不到了。
2元那个就够了，和3元的吃不出什么区别，馅都很多。然后就是绿豆汤，也很值！其他的饮品都一般般吧。
这个水煎包要是能开分店就好了，真的是绝绝子！门口一直都有排队的。
有的人就买2个包子，坐下来吃，感觉也很饱。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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艾Lin_4279
2022-01-12 23:54
莆田美食｜南门附近苍蝇馆子｜几道招牌菜拿捏
南门的老街老巷子里藏着不少美食老店铺
这家文明菜馆吸引着众多慕名而来的食客
当天点了几道招牌菜💰人均55左右（丰俭由人）
🤩「糖醋黄花鱼」
黄花鱼肉质细腻，先油炸后淋汁，表皮香香脆脆的，连鱼头都炸的超级酥，糖醋汁的酸甜口也调的恰到好处～
🤩「爆炒腰花」
这道菜吃完给我的印象就是口感鲜嫩！且很重要的是老板有把腰骚处理干净，用料酒腌制好后就没有异味。炒制的火候时长也把握的刚好，才会脆而不老～一定要趁热吃哦
🤩「糖醋荔枝肉」
配米饭一绝，酸甜开胃，酥软可口。但个人觉得地瓜粉加的有一点点多了，可以适当减少更好吃啦。
🤩「椒盐虾」
油炸过的虾连壳都是酥脆的可以直接吃～椒盐的咸香附在外壳，里面虾肉本身还是鲜甜的，水分也还有保留住不会显得干巴。
苍蝇馆子整体环境一般，但阿姨态度很好，点单的时候总是笑眯眯的对待每一位顾客，很亲和哦。
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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孤情落黄泉
2021-06-17 00:00
「粉丝蒸正蟹」粉丝入味，正蟹很新鲜，大个，味道很不错，量很大。粉丝蒸龙虾，也是一道粉丝类，龙虾够7个人吃，肉质q弹。「红菇卤面」卤面，莆田特色，味道也很正宗「猪颈肉」蘸白砂糖吃的，比较不油腻。好吃。「铁板牛肉」嫩滑，好吃
服务:
服务方面做的很好，总体体验感很棒
莆田市 · 蓝孔雀·绶溪海鲜楼
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莉莉子_5068
2023-02-23 16:55
蒸食膳开了很多年了，如果有朋友不知道吃什么，就比较推荐这家，吃的都是原汁原味的海鲜，海鲜都是现捞现蒸，鲍鱼、竹蛏、贝类拼盘...就很丰富，还有服务员帮忙蒸，只顾吃就好了，海鲜吃完还有海鲜排骨粥，很适合朋友小聚或带家人孩子来吃
莆田
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别墅靠海
2022-10-01 12:54
第一次来莆田，是该吃点当地特色菜，于是发现了这家宝藏餐厅。
餐厅有两层，都是包厢，没有三桌哟。两个人也能坐包厢吃。入座后服务员会送上一盘水果和小鱼仔。小鱼仔酥酥脆脆，一个字香。
最喜欢的是图三「鲜炒鱼肚」第一次吃就爱上了。QQ弹弹很有弹性，里面细细长长的是小莲藕。
图四那个菇也是我之前没见过，怎一个鲜字了得。
图五炒粉就是淡了点，其他没毛病。
接下去那道是蛋黄鲍鱼，这也是目前吃到鲍鱼的另一种做法，新奇，鲍鱼被外面满满的蛋黄包围，入口超香。
总之要是让我再去一次莆田，我还是选择这家餐厅。
莆田市 · 上官府私房菜
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KarmaQ
06-11 21:39
闽B 02｜兴化粉的秘密要用豆浆激发…
一直都知道兴化粉
但从来不知兴化就是莆田
莆田人将豆浆炒粉简称为“豆浆炒”
用纯豆浆代替水来炒粉
但也不是单纯洒豆浆进去
而是用豆浆煮熟米粉再进行炒制
虽然味道上已经没有豆香味
但内心依然相信豆浆比水更香
这家店藏的很深，在河岸对面
有一座小桥通过
隔壁就是名为“浙江城隍庙”的莆田市保
还蛮有趣的
当天10点豆浆就已售完
豆浆炒也就无法售卖了
（其实按平常炒粉来说没有豆浆参与也能炒，但可能就是出于手艺的坚持吧）
豆浆非常浓厚
不一会儿豆皮就凝结出来了
莆田
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奥利奥夹_464
2021-06-14 00:00
位置不错，有地方停车，环境也很棒的私房菜！涵江特色菜系，可以带朋友来尝尝！分量很足，味道不错！
「鳗鱼黑米饭」最爱的烤鳗很香不腻，没有腥味，给个赞！必点！
「荔枝肉」属于莆田特色菜，肥瘦相间，很脆，必点！喜欢吃酱油的，沾酱油也很好吃😋
「红烧甲鱼」分量很足，并不油，可点
给苦瓜里面放肉末，一般般
他们家海鲜也很多，喜欢吃海鲜，下次我可以再来尝尝
莆田市 · 上官府私房菜
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嘉平既朔
2022-10-08 23:10
📍位置：城厢万达广场三楼靠一号门电梯🛗位置
环境：空间蛮大的，也有大桌，人多的话也是ok的
「柠檬豆花鱼」汤酸酸的，会有一点点辣，鱼肉很嫩，里面还有一些其他配菜
「炒河粉」会有点油，不过份量很是蛮大
「一碗卤面」味道挺好的，就是稀了点，个人比较喜欢稠一点点的
「茄子煲」我的最爱，不过他的皮有一点点老了不是很好咬
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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梨子堂堂
2022-10-06 11:47
孬孬小红书搜的餐厅🍴 一到莆田 就直奔这
推荐菜几乎都点了 （没一道素菜
「爆炒腰花」「糖醋黄花鱼」「椒盐虾」这三道菜我认为🉑️闭眼入 味道和肉质都在线 不会仅仅只是味道好
「糖醋荔枝肉」这个没有特别惊艳 份量特别足是真的哈
「淡菜冬瓜汤」我是第一次吃淡菜 感觉是放大版的青口 还不错哈哈哈
感觉是一家人开的店 味道很实在性价比也很高
推荐给跟我们一样的外地朋友
莆田市 · 文明菜馆(吉祥街店)
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1970-01-01 08:00
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因为太暴力都点
2020-12-14 00:00
环境:
普普通通的小餐馆，装修简易
服务:
阿姨热情利索
「卤面」20块钱传统卤面的配料中的虾干、鱿鱼、香菇、蚕豆、对虾、五花肉、海蛎、韭菜、洋葱，面量挺大的两个女生分吃也够，店家配置的蒜蓉萝卜干特别搭还有脆脆的口感层次。刚刚出炉的面不坨，汤头咸味适中浓稠得当，说不上特别美味但是发挥莆田卤面的正常水平了如果带外地朋友来，要吃正宗莆田卤面去老莆仙阿伟海鲜楼去吃吧那种猪大骨海鲜红菇汤底才是正宗的，其实价格也差不多∠( ᐛ 」∠)＿但是平常工作餐还是不错选择。
莆田市 · 卤面大叔
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Ella_677
2019-08-03 00:00
整个下午没有进食，路过这件炝肉店。对于肉片汤原来是不喜的，然而青蒜叶却让原来会显得腥气的肉片鲜香无比，地瓜粉的适时加入，使肉片变得溜滑，口感又好了几分。豆腐泡也是烟熏的那种，豆腥味十足，豆腐皮也是溜滑的口感。吃了小半碗，超级满足。
莆田市 · 兴业广场-南门
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skydream
2022-07-18 22:50
我很喜欢的这种细粉。量对于一个半饿不饿的人来说，有点多。但因为味道好，还是吃了不少。蛮好和老板说，一样价格，给我少做点。一则别浪费了，二则也有机会吃点别的。
莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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巧克力的梨
2023-12-01 20:22
味道还可以。主打一个鱼头！还不错
莆田
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单纯的小吃货一
2021-11-03 00:00
第二次吃海鲜楼，跟上次比 这个螃蟹肉比较肥一点 哈哈 喜欢吃白切羊肉 不肥 嫩里透着劲道 炒饭里面有鱼肉 很好吃 不像之前吃的莆田菜淡淡的 点了几瓶啤酒 最贵的那一种 喝起来还是可以的 不苦
环境的话比较满意 订的二楼包厢 里面有两桌
服务员服务比较到位 隔一会就会来收一下用过的盘子 还会问需不需要什么 总体来讲推荐来～
莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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dpuser_6583
03-21 22:40
环境一般的小苍蝇馆子，菜品都是普通家常菜，味道比较重，非常适合干饭！
「爆炒腰花」口感脆嫩无异味，不爱吃内脏的人也能接受。
「糖醋黄花鱼」糖醋口，鱼皮表面焦脆。
「青椒炒肉丝」简直是米饭杀手，强烈推荐，超级超级下饭。
莆田
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匿名用户_9911
2021-05-14 00:00
听说很好吃，特地来的。点了30的，扁食挺好吃。
比较喜欢西洪那边的泗汾。比较细，入口化。这个泗汾感觉太粗了。豆丸这些没有包肉。配料也不算多，并不觉得有什么出彩的地方值得特地来。
没有加菜油也不够香。很一般吧。
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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sy姸_3332
05-13 14:32
不能去的店！不知道莆田本地那个红菇那么贵吗？在云南是最便宜的菌子！在这家店，一碗海鲜面30，然后加了三个朵半个的这个红菇就58 一碗还有本地人去吃，和我们吃煮出来面，简直就是差别好大的！店家别说点的不是一样面的借口！避雷！！！
莆田
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Aegis_8238
2022-10-04 22:38
其实「海蛎煎」真的不错
虽然有点油
跟我在别的地方吃到的
不知道是做法 还是配料不同
味道算是比较好吃的
就是有点油
不过配上「炒米粉」就还不错
这炒米粉我可是有点被图片欺骗..
明明就没啥配料
连蔬菜也很少
不过味道还可以
勉强吃还能吃出鲜味
但要搭配一些配菜 比如 海蛎煎和蔬菜
「海带虾滑汤」里的虾滑味道还不错
可惜太少啦
海带太多了仿佛不要钱
服务嘛 可以算好
可以自行感受下
岛上可以吃的选择不对
且吃且珍惜
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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柔软_5149
2022-10-06 00:04
「香酥芋泥」刚上桌的时候外皮很酥脆，里面软糯，推荐！
「院意姜母鸭」我吃不惯鸭肉诶
莆田市 · 院意闽南菜
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匿名用户_9911
2020-01-15 00:00
哈哈哈，又一家色香味俱全的饱口福的好去处，喜欢吃海鲜的亲们值得一试的，清蒸的海鲜保留了原本的鲜甜嫩，沾上特制的酱料入口满满的幸福，海鲜价格也不贵，店铺服务员也很热情，都会耐心问候是否还需要添置东西，下次还再去哈哈😃
莆田市 · 蒸食膳海鲜餐厅(南门店)
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紫叮咛
2022-08-09 14:03
看了是成名已久的莆田菜馆了，要离开前的午饭就来试试。环境还不错，中间还有一个小舞台，但是古色古香的台上立了个大黄蜂，感觉有些不搭。菜品来讲的话，白切羊肉肉质鲜嫩挺不错的。一品靓汤主要就是炖瘦肉汤了虽然也是清甜但特色不大。芋头用砂锅煮松软绵密，配上酱汁也还不错。荔枝肉本身没啥味道一定蘸酱吃，不太合口味。炒米粉就很普通莆田面馆的感觉，也还可以。环境和菜品都还不错，当然价位也稍高点，值得一试。
莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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圣杯七
05-02 14:51
这个店是在平台上看推荐找的，好像是这个地区小吃榜排名第二，所以特意导航过来品尝一下！如果不是平台推荐的话，估计是不可能在外地的时候选这么小的餐厅就餐！点的都是一些老板推荐的当地特色菜品，重点推荐一下他家的荔枝肉，吃起来有点像东北的锅包肉和溜肉段的综合体，不是很甜，肉属于外焦里嫩型，特别好吃
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