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  一个吃货_1763 2023-07-13 17:41

  环境有点赣州港风的味道、明亮整洁、各种标语特色菜以及13年来的成果都展示出来.一进门就是现场制作肉丸子、还有水吧台、卤味档、非常有烟花气！
  服务：
  亲切友好的交流、有点像去朋友家吃饭一样.
  「石板焗花蛤」赣州首创、也就他们家在坚持.
  「石锅嫩牛肉」软嫩适口，下饭利器.
  「砂钵啤酒鸭」香辣咸鲜，酒香四溢.
  一家烟花气十足的店、非常喜欢！

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  赣州市 · 永信广场
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  ppppanys 2023-05-31 15:53

  导航的地址一点都不对…正好遇到其他人也在找他家，然后跟着他们一起找到了，在导航后面的巷子里
  因为是闽南人，同行的老小不能吃辣，也没有菜单，就是对着冰箱点，如果不是种草了他家，去了完全不知道点什么菜啊！！点菜的时候问什么不辣的，xx能不能做不辣的，女服务员的态度很差！感觉她在对我翻白眼🙄的那种…而且我说的菜跟他跟我核对的菜完全不一样！最后还是老板手写…后面点饮料的时候也是，我说了天地一号跟北冰洋，女服务员跟我核对是高山草原奶和北冰洋…我真的…无语了
  「猪肚汤」必点必点！！真的很好喝，花生味很浓郁，猪肚很软烂，老人小孩都吃的了，还有点胡椒的味道，真的很好喝！
  「番茄炒鸡蛋」好下饭，没想到家常菜竟然是他家的招牌菜，浓浓的番茄味
  「油条焖牛肉」牛肉很嫩，本来想点的是黄鳝，没了就换成牛肉了，有点感觉有点脆一点会更好吃
  「鱼籽」这个感觉一般，不推荐
  没有踩雷，都是很下饭的菜！不吃米饭党都连炫两碗饭，不过等上菜真的要等好久啊

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  赣州市 · 二两米
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  逛吃我最行 2023-09-02 22:04

  去赣州玩的时候了解到这家客家菜店就去尝试了一下。六点多去的郁孤台店就已经很多人了，等了一会才进了店。菜品很多，拿牌子自选，能够看到成品和原材料，还是很不错的。但是去的晚的话有些菜就没了，比如推荐的粉蒸牛肉之类的蒸菜。
  豆皮卷强烈推荐，超级好吃，一定一定要吃这个。
  蘑菇烧肉，抚州牛肉汤，还行，可以一试。
  但是这个蒸鸡翅尖一般，不推荐。

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  alcelin昕 2023-08-09 18:27

  来吃席，菜品全是大肉，都是硬菜。鸡，鹅，虾，牛肉各种都是新鲜分量足。而且价格也是出乎意料的便宜。服务员态度可以。

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  新仔吃哪里 2023-06-22 13:24

  来赣州的第一顿，也是初步踏入赣南客家菜系，招牌大肠很下饭，酸辣，不知道醋果子是啥，豇豆酸笋丁萝卜和辣椒的统称？毛豆腐好吃，未发育完成的臭豆腐，三杯鸡中规中矩吧，小炒鱼味道不错，就是鱼的种类刺多了些，端午节送来了粽子，好评

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  爱美食的小鹿Luna 2023-05-15 11:41

  赣州早市｜瞧，这人间的烟火气为了这赣州的烟火气，周末都没睡懒觉，昨天早上六点多起床，洗漱收拾一下就来赶赣州每周日一次的早市了
  
  🧭地址：建春门古浮桥（章贡区中山路与马齐巷交汇处东北100米）
  ⌚️时间：早上3:00-中午12:00
  P1荷包胙 老板说从年轻小伙的时候就开始做这个到现在 做了15年了 价格21R/个 40R/2个
  P2粽子 有红枣 鲜肉 豆沙 八宝 原味 2R/个
  P3豆巴子 非常的香脆 我还买了她们家的烫皮 也好好吃  13R/斤
  P4 油桃 10R/三斤 很新鲜 比超市真的便宜好多
  P5不上火的馅饼 其实里面没有小料哈哈 和小时候吃的很像 老人家和小孩比较爱吃 有无糖和有糖两种口味 10R/袋
  P6麦芽糖 小的时候真的很爱吃 芝麻的2R/个 其他的都是5R/斤
  P7 馅饼 里面有好多种馅料类型 有豆沙 香芋 紫薯 绿豆还有月饼 我感觉有点甜吃多了好腻
  8R/斤 12R/2斤
  P8鱼巴子 赣州特产了 真的吃起来很酥脆 好香 3R/个
  P9霉豆腐 辣椒 都是纯手工自制的 因为天气太热我就没买
  昨日早市花销：30➕
  因为其他烫皮烤肠烧饼类的晚上也会有 所以我就没拍 记录的是早市仅有的美食
  姐妹们 喜欢和我一样有烟火气息的 可以冲 推荐推荐

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  东成西就_6969 2023-08-02 16:39

  慕名而来，听说这家猪肚汤不错，就在鱼湾里的巷子里，一直等到五点多钟才开门。环境就普通江西餐厅的环境。我们是第一桌客人，所以没有等待很久。
  菜品方面，「猪肚汤」确实还可以，猪肚比较软糯，「油条鳝鱼」没有惊喜，油条有点多，「火爆腰花」也还行。无惊无险渡过拔草一餐。
  价格不便宜，味道还行。

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  Anna_491 2023-05-12 10:20

  环境：位置是真的不好找啊！百度地图坑人千万遍！感谢一位友友提供准确定位
  ——鱼湾里美食街飞龙桥入口，第二个巷子右转，走到底就是了！
  
  人很多，上菜速度确实比较慢，要等蛮久
  
  很多本地人来吃，总体口味还是偏咸，个人感觉不辣，份量蛮大的，不适合一个人探店哈哈哈
  
  是有机会会回头吃的一家～

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  吃吃喝喝_9742 2023-08-10 16:00

  大部分的菜品做得还不错，但是也有踩雷的，比如炒牛肉，牛肉有硬有嫩明显就是腌得不均匀，牛肉也不新鲜。这都还好，比较不舒服的，安排在洗手间门口的位置真的太倒胃口了，一阵一阵的，要求换位置换到隔壁也差不多，关键我们去的时候快结束哦有很多空位……第二次是瓜苗老得嚼不断，反馈后服务员说厨师说可以吃……关键我咽不下去啊，总体来说还是好评，毕竟没有十全十美

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  辣香锅日记版 2023-04-26 22:46

  老城区不超过十元的小吃真的好吃迷糊p1 酒酿蛋 三鲜面 （周记早餐 标准钟附近）
  🤭🤭🤭 💰5-13
  🌟酒酿蛋真的很绝，只要5米！喝到第一口简直土拨鼠尖叫！！！
  🌟三鲜面，13米， 猪肉，猪肝，鱼肉，鲜掉脑袋！！
  （这家店老赣州人都去吃，肉包，拌面都很不错，细粉不好吃）
  p2 烤猪脑 芋圆豆花 （渔湾里美食街）
  🤭🤭🤭 💰10-16米
  🌟烤脑花 15米
  第一次吃就香迷糊了，很惊艳！爱吃脑花的一定闭眼冲！买过不下十次
  🌟芋圆酒酿豆花 10-16米
  只卖豆花的店，很大一碗。个人喜欢酒酿的。
  （两个搭配起来吃，都是入口即化的，很nice）
  p3凉面 （陕西面馆 环城路）
  🤭🤭🤭 💰8
  凉面凉皮 都吃过，各有特色，老板是陕西人。店里肉夹馍就没那么惊艳了

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  小C呀呀呀 2023-05-04 12:11

  就是赣州当地那种大排档，晚上吃饭的呢还比较多
  
  服务:
  服务还可以，基本上都比较及时
  「猪肚汤」不知道是不是调整了口味，感觉这次吃的偏甜，觉得没以前的好吃
  「油条鳝鱼」味道还可以，略微有点油腻
  蒜薹炒鱿鱼，蒜薹还挺嫩，但是鱿鱼炒的有点老
  韭菜炒豆饼，这个应该是今天这些菜里最好吃的了。
  也不知道是不是包含了厨师，觉得没之前吃的好吃。还有就是，价格偏高了

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  SINBO_9453 2022-10-07 20:35

  赣州之旅——闭眼吃！！！不吃舞你两下！！！这两家店是某点评评分还不错的两个店铺，确实去打卡味道不会踩雷的那种【小财神·老牌赣州菜】【客家大院·非遗赣南客家菜】可以闭眼入他们的招牌菜！！！！
  
  图1：赣州生焖鸭，这个是赣州的招牌菜，一定要点，非常的入味没有鸭子的腥味，烧的汤汁无敌下饭，直接用汤汁就可以吃3碗米饭🍚。
  
  图二赣州小炒鱼：点的是用鲈鱼的鱼做的，肉非常的嫩而且没有刺，会有一点偏甜辣口，这个也是赣州特色菜必点，喜欢吃鱼的话是可以一定要点的，还会有一份鱼面裹着鱼的汤汁一起吃。
  
  图三盐水豆腐：是一个非常臭的豆腐，裹着辣椒酱料、葱配料一起是一个凉菜，听说比较特别所以就点了，喜欢吃臭腐乳、臭豆腐的人会很爱，不喜欢吃臭东西的人就没必要尝试了。
  
  图四三杯鸡：三杯鸡据说就是江西菜的特色招牌，也是要必点的，味道是用酒烧的，烧的非常的入味，鸡油都烧出来了很好吃，是不辣的可是也很好吃！！
  
  图五干锅鹿茸菇：第一次听说这个菌菇，是用腊肉、大蒜叶炒的一种菌菇，整体味道挺好的，口味会重一点下饭刚合适，口感比一般的蘑菇会更好吃一些，听说营养价值比较高。
  
  图六瑞金牛肉汤：这个也是赣州的必点菜，是一个一人的汤食，非常的清淡就是喝牛肉的鲜嫩味，单独撒进去姜末跟青菜搭配在一起，原汁原味的感觉，值得尝试一下。
  
  前面3个菜是小财神家的，后面三个是客家大院，两个店铺都很好吃，不过个人觉得小财神会更甚一筹，而且符合年轻人的口味一些，哈哈哈哈，反正都很好吃！！！！！小财神有很多特色菜，因为同行的人比较少没有点到，下次一定要去吃香酥薯包鱼！！！！！

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  dap_8256 2023-08-11 18:01

  口味很不错！鸡又脆又嫩，黄牛肉鲜辣可口，空心菜青青脆脆，虾仁滑蛋滑滑爽爽！

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  Gree_1653 2023-07-06 02:15

  出差，朋友介绍的店，不太吃辣的人简直爱了。首先从一层上来，就有人引导，服务非常好（很多菜在一层就已经取好牌牌下单了），最惊艳的是第一道上的土猪汤，鲜美！酿豆腐和盐酒鸡也都不错，木庆花炒鸡蛋口感很特别，有猎奇心理的尝一尝很有趣。这家菜量很大，价格也适中，有机会再来赣州还要来这家。

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  匿名用户_9911 2023-06-27 14:49

  本来是去吃那个酸果子炒大肠，结果这道菜缺货了，天。赶时间坐高铁，就近刚好看到了这家店。私家小馆子，座位要自己找，不排号。两个厨师炒菜，菜是一桌一桌来，炒完一桌炒下一桌，正经的小炒。所以等的时间比较久，赶时间的我急得要命。味道不错，和自贡菜比较像，下饭。

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  kekeke_5986 2023-08-18 22:45

  又来吃喽和小伙伴一起这次 搬到女人街这里之后每次来吃都觉得环境好好看
  
  服务：
  服务还可以有些细节还可以加油
  
  「石板焗花蛤」一如既往喜欢这个菜 从上学吃到现在是我小伙伴的最爱
  「石锅嫩牛肉」好久没吃这道菜了 这一次吃了又感觉我可以了哈哈哈不错很嫩有味推荐

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  Angel_5281 2023-05-02 20:55

  强烈推荐的一家店。
  「猪肚汤」非常非常好吃，吃完后就一直念念不忘
  「番茄炒鸡蛋」可以把西红柿炒鸡蛋做成招牌我也只服他家了。
  「霉豆子炒大肠」好好下饭
  「火爆腰花」好吃😋
  「鱼籽」一点都不腥，好吃😋
  「油条焖牛肉」相比较起来就没有那么惊艳了。
  总体来说没有一道菜踩雷。还会再来的一家店。

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  山南种草的园丁 2023-01-26 21:03

  赣州美食赣州美食以客家风味为主，融合了湘鄂，所以在客家基础上加了辣。三杯系列、酿豆腐广东客家也都有，小炒鱼是独有的做法，一定要吃。
  第一张图是赣州的特色美食和小吃，不妨试试。
  早餐主要是干拌粉➕肉饼汤或酒酿鸡蛋，还是蛮营养的。
  美食：小炒鱼、三杯系、酿豆腐、兴国鱼粉（四星望月）宁都肉丸、安远三鲜粉、鱼饼汤+拌粉、大余烫皮、信丰罗卜饺、包米果，瑞金牛肉汤，黄元米果，花生巴
  餐厅食街：客家大院郁孤台店、小财神、赣悦、董府等
  钓鱼台小吃一条街
  赣州渔湾里美食街夜市

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  B_3911 2023-07-18 21:01

  来赣州必须打开的三味鱼🐟「簸箕三味鱼」惊喜的是下面还有类似于潮州肠粉皮的东西，剁椒和豆豉都很有风味～量还是挺大的，排骨就很一般了，店家还提供自助粥和小菜，小菜还有臭豆腐哈哈，店里空调明显不足，太热了夏天

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  赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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  荷花塘主 2022-08-07 00:00

  占据赣州半个城的宁都餐馆
  宁都县，位于江西省东南部、赣州市北部，历史悠久，是中原先民南迁的早期居住地和集散中心，是赣闽粤客家民系的重要发祥地，属纯客家县，被誉为客家祖地。
  自古崇教兴学的民风盛行，官以兴教为义举，民以助学为善行，儒学教育得以代代延续并不断发展，被称为“文乡诗国”。
  以往宁都县交通并不发达方便，又是人口大县，造就民风淳朴，客家文化兴盛。客家美食在这里得到最大传承和发扬光大。食在宁都，名不虚传。光是叫菜名就有：三杯鸡、大块鱼、菘圆、凉拌空心菜、擦菜猪肉、小布红烧肉、长胜牛排、薯包、芋包、鱼丸、肉丸……数不胜数。
  都说宁都人敢创敢拼，在赣州有“拼三多”之说:拼当官的人多、拼开餐馆的人多、拼搞房地产的人多。特別是以地名为店名的“宁都餐馆”，遍布大街小巷，占据赣州半个城，不吃宁都菜不算客家人，不吃宁都菜不算赣州人。
  开在赣州市经开区华坚南路6号的“宁都味道”堪称宁都餐馆中的翘楚、大哥大、风向标。该店位于路边，交通便捷，停车方便，院内还有专用停车场。装饰喜庆欢快，客家风格。共四层，一层为接待处，点菜区和大厅堂食；二楼有卡座和包厢；三楼全为包厢，最大包厢可座二十多人；四楼是商务宴席厅，可同时摆下三十多桌，有电梯直达。
  清蒸翘嘴鱼，当下最流行的吃法，半条长达五十多厘米长的翘嘴白，摆盘漂亮、亮眼，肉质饱满滑嫩，清爽香溢。
  一鸡三吃，大线鸡，鸡肉红烧、鸡血汆汤、鸡杂炒酸菜。当推招牌菜。
  灯盏糕，一绝，个个都油炸得鼓鼓的，焦黄色，乘热吃酥软、米香、葱香、姜香，非常可口。
  宁都小肉丸汤，材真料实，肉丸不大，Q弹劲道，嚼劲十足，肉香突出。
  宁都蒸松丸，松软糯香，口味地道。
  韭黄炒蛋皮，将鲜鸡蛋和红薯粉加水搅匀，用油煎成焦黄饼状，起锅。切成丝状和韭黄再下锅，爆炒即成。具有蛋香和韭香味，软糯鲜香。
  还有擂钵空心菜、红烧牛排、豆腐脑子炖肉饼汤、豆腐焖五花肉，滑子菇焖精肉、擂辣椒烧汁目鱼、布娘烧土鸭，芋仔焖排骨、红烧茄子、黄豆烧猪脚、米粉肉……满满的客家风味，值得来品尝。

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  赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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  南希_3664 2023-09-06 13:38

  环境还不错，干净卫生，餐具都是消好毒拿上来的。
  
  服务:
  服务员很热情，服务过程很好，介绍菜品很仔细，也会提醒有明火小心。
  「辣椒炒肉」真的超级好吃，超级下饭，直接炫两碗米饭🍚，分量也很足。
  「咸鱼茄子饭」咸鱼没怎么吃到，但是味道还不错，茄子软烂入味，很下饭。
  由于分量太多，我们没吃完，最后都打包回去了，用餐很满意，下次会再来的。

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  赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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  滴水空调 2023-04-22 11:34

  真心好吃的赣州（p1）小吃版 十来块钱超满足p1 江浙记忆梅干菜扣肉饼 “老网红”了（赣州一中）
  p2肉沫煎饼 也是在一中 菲尔雪边上一个小店
  p3七中炸鸡柳 应该很熟悉了吧哈哈哈 好吃的脏店
  p4秉记 在一中小南门往上走 在很上面！
  p5赣州公园门口的一个包子店 便宜好吃 很爱油浸包子 梅干菜超级香
  p6薄荷奶绿我好爱（但是植脂末 在钓鱼台）
  小烧饼也是赣州公园旁边的 砂锅粉边上 有没有宝知道名字 我有点忘了）
  p7双皮奶（一中小南门）
  p8里脊肉饼 也是老“网红”了 一中小南门
  p9 杂粮煎饼 一中小南门
  发现好多好吃的都是在一中旁边诶 有没有宝再推荐一些～

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  dpuser_9024 2023-05-09 12:45

  和朋友一起来吃饭点了生焖鸭很有味很下饭这边的服务态度也好有叫必应环境也很卫生下次继续过来这边吃饭

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  赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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  汤汤小河 2021-10-09 21:51

  小众赣州旅游&美食攻略｜被遗忘的江南宋城去完武功山徒步，顺道去了赣州。
  赣州在宋代十分繁华，因而也被称为“江南宋城”🍃
  历代名人在赣州留下千古佳句，但却鲜有人知。
  国庆到达也没有很多人，景区还都是免费🆓，很适合热爱历史爱访古迹的朋友。
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  🚶‍♀️路线：郁孤台-八境台-古浮桥-灶儿巷
  古城景点都在老城区，沿着古城墙一直走即可
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  🔸郁孤台
  位于贺兰山顶⛰️，是赣州城区的制高点，在此可远眺市区全景。
  “郁孤台下清江水，中间多少行人泪”
  无论是在赣州任职的辛弃疾和文天祥，还是登台游览的苏东坡和郭沫若，都在此写下了诗词。
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  🔸八境台
  “赣”= “章”+“贡”
  章江和贡江在此汇合，登台后俯瞰赣江的视野最开阔，江水很清🌊，碧波荡漾的景象让人心旷神怡🍃🍃
  原台为孔子的后孙所建，并请苏东坡题词，遂在史上也提出了城市“八景”的概念。
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  🔸古浮桥
  从建春门进去，一条400米的木道浮在水面，由100多只小舟用缆绳相连而成🚢，在古代可随时启闭，至今有800多年的历史。渔船停泊在桥旁卖鱼干🐟，不少本地人坐在里面钓鱼、观赏江景。
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  🔸 灶儿巷
  宋石•明砖•青瓦，灶儿巷是赣州保留下来的众多历史文化街巷的一个典型代表🏠。徽派建筑融合赣南地区客家特征，部分房屋已被改造成食肆。
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  🍜美食
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  ▫️老厨房美食
  在老城区的一家小店，据说已经开了十年，当天吃饭时遇到了慕名而来的本地人，据说是店里的招牌鸭子🦆上了抖音。没有菜牌，看着食材直接点单，就很地道的感觉😆
  ☑️招牌野鸭子（微辣）
  ☑️酸菜大肠（粒状的酸菜头）
  ☑️腐竹炒白菜根（炸过的腐竹）
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  ▫️客家大院（郁孤台店）
  室内建筑在古建筑基础上改造，菜品很多，🥗客家名菜和糕点都有。江西的馆子都很流行用小竹签点菜，特别有意思！
  ☑️客家三杯鸡（类似可乐鸡，不推荐）
  ☑️赣州小炒鱼（酸甜，类似泰式）
  ☑️客家薯饼（软糯滑，推荐）
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  ▫️小财神（全球通店）
  老派赣州菜，非遗赣南客家菜。氛围感和点菜方式都跟客家大院类似。
  ☑️老赣州砂锅豆腐（滑嫩，推荐）
  ☑️醋果儿炒肉（不推荐）
  ☑️赣式炒米粉（好大一盘！偏硬）

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  紧急开门装置 2023-08-26 20:00

  味道不错 分量很多 我们两个人点了3个招牌菜 都吃不完 只能打包带走，每个菜都非常好吃 ，炒菜功力真的是看得出来，不错 推荐

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  赣州市 · 赣南风味阁
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  小仙女吃垮南昌 2023-08-03 23:00

  位置真的难找！走巷子都走错了两次，猪肚汤一定要点！不然白来一趟喔。可能是红皮花生炖的，连猪肚都红彤彤的，很香很浓稠，每人喝了两碗。炒大肠很开胃，我还比较喜欢吃，子姜鸭很入味，就是鸭子切的太小了，木槿花还是第一次吃，牛肉和油条搭配蛮不错的。番茄炒蛋和我们平时做法不太一样。两个人点不到那么多菜，特意多喊了几个朋友一起来吃

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  赣州市 · 二两米
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  豁达真心嘎嘎马 2023-09-03 19:21

  辣椒炒肉很好吃非常推荐的菜 就餐环境也很好 服务员态度也很好

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  赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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  环游俱乐部 2023-07-19 16:10

  坐落在江边，这是当地一个获赞无数的特色饭店！
  饭店招牌非常醒目，占地非常大，位置好找，开车可以直达，还提供了众多免费停车位！
  饭店装修复古优雅，所有的陈设古色古香，布置用心，是当地难得的一个好饭店！
  招牌小炒鱼名不虚传，鲜美可口，鲜香无比！
  服务人员训练有素，素质好！

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  赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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  小春蓁蓁 2023-05-02 18:36

  自驾到赣州，来尝试江西菜，店铺环境很好，新中式装修雅致，位置多，不用排队。
  
  「糖醋排骨」炸的很酥脆，颜色特别红亮，比较小块，调味酸甜适中。
  
  「客家粉蒸肉」88超大一份，如果有小份就更好了，两个人吃不了，肉片蒸的很软入口即化，下面垫了红薯、芋头仔。
  
  「番薯叶」清爽，有锅气。

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  是晓彤呀 2023-08-31 19:12

  去的时候好像快下班点了，服务一般般，后面看她们一直在打扫卫生
  「鲜虾花甲」不怎么好吃，虾就表明看到的那三只，花甲确实很多但是没什么味道
  「牛蛙焖豆腐」牛蛙很好吃，很嫩肉也很多
  「辣子鸡」吃着口感更像小酥肉吧
  可能期望值太高了，并没有想象的那么好吃

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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