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  今天减肥了嘛 2023-04-10 21:45

  蚌埠半日游！一人行吐血推荐下午两点半开始，按顺序吃，基本在一起或者几百米距离！除了一个小龙虾稍微有点远。
  ①雪园小吃部（天桥商场店）👍👍价格便宜味道好吃，喜欢山楂的汤圆，汤圆的汤好喝。馄饨十块钱一份很大，一个人吃完估计吃不了其他什么东西了。
  
  ②张玉牛肉串王👍👍好吃，牛肉串，鸡腿，鸡尖都好吃，只点了这三个，挺辣的！
  
  ③伟伟冰酒酿👍团购不到6块钱，味道还行。
  上面三家在一起，方便一起吃！
  
  ④大楼第一家麻辣串 😞不喜欢
  ⑤徐记冰酒酿😊酒味偏重，喝冰的舒服，7块钱一杯。这两家都在百货大楼小吃街，还有很多其他小吃自己选择。
  
  ⑥张记油炸😊都挺咸的，味道一般
  ⑦吉安里小红麻辣烫👍👍 9块钱一碗，老式麻辣烫，真的又麻又辣，记得加醋，菜的种类挺多的，非自选，可以提前说不要什么菜。
  
  ⑧胖子龙虾张公山店👍团购的三斤龙虾不到一百块钱，分量多，虾品质还行，就是吃多了油。
  
  注意：一到七按顺序最顺路，步行几分钟的距离。
  晚上可以打车到张公山吃小龙虾，不过这个季节小龙虾还比较小。

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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  霞光万里 2023-06-07 12:52

  服务体验感很不错菜品也非常不错，今天请的外地朋友吃饭，他们都说好吃，今天点的都吃完了，道道好吃，今天点的六月黄，超级好吃，鱼汤也特别鲜，真的会记好久好久，下次请朋友还会来这里，服务小姐姐也很热情又有耐心。值得大家来试试。

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  蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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  smal_5743 2023-06-24 20:07

  蚌埠也太好吃了吧！特种兵之蚌埠美食攻略
  一早背着小书包 出发去蚌埠
  先去的老百货大楼后面的小吃街，买了羊肉卷饼和锅贴！之后去了小好烧饼夹里脊，饼是现做的软软的烧饼 里脊肉是没有上色的那种，很好吃！路上看到和平乳业，应该是当地的牛奶，买了瓶酸奶😘
  下午去了花鸟市场的雪园小吃铺，跟风点了四色汤圆，可能是之前吃了有点撑，有点吃不动了，但是汤很好喝，里面好像加了桂花和酒酿
  之后骑车溜达了会，四点多去了张公山的七号龙虾，超大一盆才160多，虾很大一只，肉质也很好，最巧的是邻桌居然是老公同事！是不是最近合肥特种兵都去蚌埠逛吃了哈哈哈😂
  晚上去到了淮河文化广场附近的阿财老铺，很有特色呀，很像长沙的文和友，随手买了杯红豆酒酿 好喜欢，里边有豆米和葡萄干啥的！老公看到路边的油条鸡蛋泡说要买个尝尝，不爱吃油条的我居然觉得超好吃👍
  蚌埠真的是一个适合吃货的宝藏城市啊！下次还要来

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  蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(光彩分店)
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  圈圈是轩轩 2023-09-23 14:14

  蚌埠半日纯吃旅游攻略1⃣️雪园小吃部
  人很多的小吃店，点了一份招牌的四色元宵，确实很有特色，有四种味道，黑芝麻、桂花、豆沙、山楂，味道还不错，就是山楂馅的有点甜啦～
  2⃣️张记油炸
  点了鸡排，不像平时吃的全是肉，有骨头，不过很香～年糕是软软的那种，也好吃
  3⃣️小好鞋底烧饼夹里脊
  蚌埠有很多这种烧饼夹里脊哎，选了最火的这家，还是挺名副其实的，烧饼确实好吃，选了甜辣酱，还是挺辣的哈哈，不过比较带劲
  4⃣️李记油茶
  点了一份卷饼面筋泡灌鸡蛋，里面又软又酥，好吃
  5⃣️伟伟冰酒酿
  当地连锁的酒酿，和一般的店比起来味道多挺多的，也可以加各种料，山楂芋圆之类，价格也很实惠
  
  住的话建议住在老百货大楼附近哦～随时可以吃好吃的～
  
  蚌埠真的好适合周末躺平，酒店呆着饭点出去逛吃那种！吃的什么都很便宜～如果不是要去其他地方好想多呆一会哈哈，很有幸福感！

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(国祯广场店)
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  强迫症Frances 2023-09-13 15:04

  门口有前台小姐姐热情接待，就算没有预定位置也是热情给我们安排座位，从出电梯到座位上都有人引导~
  「徽厨臭鳜鱼」接待小哥哥说这是本店特色，鱼的大小刚好够两个人吃，鱼肉新鲜口感滑嫩。
  「胡辣汤」料足料足！
  「干锅花菜」 头一次吃饭这么好吃的干锅花菜，之前吃过别的店基本上花菜没什么味，这家的比较辣
  「农家小炒肉」肉多 新鲜！
  「熏鱼」好吃！！！！
  两人套餐完全够4个人吃的，而且是老店了，这么多年还能保持口味那么好真挺不错的~适合朋友聚会

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  你今天开_2731 2023-06-05 19:39

  人均三百在蚌埠吃到撑超详细旅游攻略最近和朋友一起去蚌埠玩啦
  蚌埠真的太太太好吃了😭
  每天都吃四五顿吃到扶墙出 而且不踩雷🤗
  我俩算上房费AA 一个人才花了三百多
  性价比可以说是超级无敌高啦

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(国祯广场店)
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  白菜烩山楂条 2023-08-25 15:27

  百吃不厌，他们家的特色，口味太棒了，服务态度也随和，感觉像在家吃饭一样，包间环境也挺舒服

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  蚌埠市 · 口味园东塘桂鱼(龙湖东岸店)
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  曾思捷滴马甲 2023-09-19 19:06

  地地道道的蚌埠口味，好吃，菜品丰富美味，分量十足

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  蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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  我是妥妥呀 2023-05-19 19:04

  蚌埠美食攻略 绝不止皖C三件套🔥🔥姐妹们，蚌埠美食多的不能再多，绝对不止皖C三件套（龙虾，酒酿和烧饼夹里脊）。去一趟，把下面的这些好吃的都尝个遍，绝对幸福感爆棚❗
  ❤️👇皖C的C位-蚌埠大蚂虾
  ✅阿财老铺：建议第一次去蚌埠的姐妹们作为首选打卡
  🔥推荐：红烧大虾、蒜蓉大虾、臭豆腐、冰酒酿
  🔥总店地址：广场四街华夏第一街区3栋一层101
  ✅双胜龙虾螃蟹城
  🔥推荐：秘制十三香龙虾、葱香酱爆虾、素拼
  🔥地址：前进路与太平街交叉口东行30米路南
  ✅虾王龙虾螃蟹馆
  🔥推荐：麻辣龙虾、油爆蒜泥龙虾、金汤蒜泥龙虾、牛肉煎饺、烧螃蟹
  🔥地址：前进路太平街路交叉口(金鼎皇庄北门向西100米)
  ✅罗胖子龙虾
  🔥推荐：红烧龙虾、油爆龙虾
  🔥地址：张公山路与长兴路交叉口西南角食品药品监督管理局旁
  ❤️👇皖C甜蜜担当-红豆酒酿
  ✅伟伟冰酒酿
  ✅一蕃搾
  ✅徐记冰酒酿
  🔥地址：好多分店，遇到就可以买。节省时间还可以点外卖
  ❤️👇皖C可爱担当-烧饼夹里脊
  ✅小好鞋底烧饼夹里脊
  🔥推荐：两个烧饼+干子（素鸡）+里脊+鸡尖
  🔥地址：太平街三径书苑西门口
  ❤️👇皖C三件套的好朋友们
  ✅雪园小吃部
  🔥推荐：骨汤馄饨、四色汤圆
  🔥地址：华丰街一巷34号，花鸟市场内
  🔥花鸟市场内还有好多其他好吃的，姐妹们可以早起，吃起一条龙美食。什么蟹天下南翔小笼包、面筋泡、张记油炸串串，谭记锅贴，再去穆记煎包都在附近。
  ✅穆记煎包
  🔥推荐：牛肉煎包
  🔥地址：花鸟市场内
  ✅白修刚牛肉合
  🔥推荐：牛肉盒
  🔥地址：蚌埠市中平街94号
  ✅汲氏包子店
  🔥推荐：肉包、辣椒酱
  🔥地址：新淮路362号

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  蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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  甜不辣_2418 2023-09-20 11:28

  一直在网上看到 这次终于下手啦
  朋友们一起过来的 味道很赞 龙虾很大 不过中虾和大虾区别不是很多 完全可以点中虾 麻辣的会比蒜泥的更好吃 一致好评
  胡辣汤一绝 推荐推荐
  环境很不错，下次过去做好攻略带妆过去可以打卡拍照
  很民国风
  适合闺蜜局

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  蚌埠市 · 阿财老铺龙虾土菜馆(华夏总店)
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  千千万万的喜欢- 2023-08-19 11:41

  粉丝煲，大麻鱼是我家人必点菜，粉丝劲道，虾仁Q弹，大麻鱼，肉质鲜嫩，主要价格实惠，还有免费的小菜和水果，超赞

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  蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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  嘟嘟爱喵喵 2023-09-15 23:29

  周末来蚌埠开启逛吃逛吃之旅，第一站来到这里。
  一行十一人，把包厢坐的满满当当。
  蚌埠家常菜果然名不虚传，随便一个油条汤都好喝！
  冰酒酿更是设计精致，果然是冰酒酿发源地。
  服务员大姐美丽热情，服务贴心。
  酒店里也处处凸显火车元素，颇有趣味！

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  蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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  稳重有爱咕哝马 2023-09-25 18:23

  环境很好的一家地地道道的蚌埠菜，今天聚餐的好去处，这里菜品份量很足

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  蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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  周保奎 2023-09-23 12:38

  烤鸭很有特色老人孩子都爱吃，家庭聚餐都会选择他们家，环境很好服务热情，不错

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭观澜店
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  月亮酱的干饭日记 2023-09-15 16:31

  看到乌拉拉的视频，特地来蚌埠打卡的
  非常喜欢这种口感的面条，肉筋筋的，盖浇面味道也是不错的，面条分量很足，非常便宜的价格那天去晚了没吃到拆骨肉吃的猪肝，一点不腥，干扣面面汤分开，没有失望拉皮肉丝这个真的很独特

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  蚌埠市 · 老邓手擀面
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  天真有趣呜咽蝶 2023-04-09 10:51

  来旅游的，逛了龙子湖，在网上搜了这家饭店，吃晚餐，味道很好，很满意，值得推荐。

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  蚌埠市 · 红鼎鱼头宴(财经大学店)
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  听见开心的你关灯- 2023-06-27 19:33

  在蚌埠！会一直一直去吃的几家好吃的店！！！我个人常去的店哈...
  
  1⃣️吴记排档（红旗三路，七中路口）
  2⃣️胖嫂饭店（前进路和太平街岔路口往北走）
  3⃣️老四川小龙虾（老地委美食街靠南边店面）
  4⃣️瑞泽特色花椒鸡（兴业街和紫荆名流路口向南）
  5⃣️老地委椒麻鸡（老地委美食街靠北店面，超市旁边）
  6⃣️江源道烤肉（工农路和前进路交叉路口向南）
  7⃣️原麦面包（万达金街北门出来的街）
  8⃣️鸡蛋火烧饼（新淮菜市场东门旁边的巷子口）
  9⃣️江湖菜小酒馆（花鸟市场中间位置）
  🔟张老五肥牛馆（奋勇街，中平小区西门对面）
  1⃣️1⃣️品川小酒馆（宝龙广场）
  1⃣️2⃣️鱼滋余味（荣盛香榭兰亭西门）
  1⃣️3⃣️缸贴子（土锅街九州烧烤旁边）
  1⃣️4⃣️王家稀饭馍（金鼎皇庄北门向东走）
  1⃣️5⃣️老刘砂锅（前进路华景嘉园）
  1⃣️6⃣️广芹烧饼羊肉串（红旗三路）
  1⃣️7⃣️拐旮旯（土锅街朝阳路路口向东走第一个巷子口）
  1⃣️8⃣️杨记手擀面+刘光头烧饼夹里脊（太平街）

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  蚌埠市 · 吴记排档(红旗三路店)
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  余生是你1111 2023-05-13 22:26

  这家有大堂和包厢。环境很不错，很有特色，人也很多。价格实惠。很喜欢这家的点心，也很干净。

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  蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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  keithhappiness 2023-08-22 18:32

  只有在蚌埠才能吃到最原汁原味的雪圆，我想吃很久了，这次终于吃到了
  
  来的是很老的店，在古玩街这边，第一次吃也是在这里，当年一起吃的朋友今天也在
  
  「汤圆」发现涨价了，以前4颗汤圆6块，现在9块，现在还有两颗的选择，我点的就是这个，感觉刚好，4颗有点太多太腻了。汤圆的馅我吃到的是「黑芝麻」和「山楂元宵」，最喜欢黑芝麻的，里面是那种沙沙的糖，挺甜的。相比之下，汤没有那么甜，也有单独买汤喝的，汤也非常好喝！
  
  店里人好多，买单需要排队，服务就不用想太好了，都是本地大妈

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  蚌埠市 · 雪园小吃部(天桥商场店)
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  小史讨厌滑雪 2023-09-23 13:05

  环境不错，还有单独卫生间，菜品上的也快，好看也好吃

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）
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  好像是大琦 2023-07-15 09:40

  蚌埠旅行吃的一家早餐店 一个人点了一整桌 现在一个人吃就是不知道数量
  「同源茂牛肉锅贴」里面有牛肉和粉丝 煎的香香 里面有汤汁会漏出来「鸡汁汤包」每桌都点我也点 普通水准「三丁包」笋 豆干 肉粒 老面的大包子 一个就吃顶住了「鸡汁虾仁煎饺」没我们这的好吃
  
  服务：
  大姐还挺好的问我能不能吃完
  环境：
  有些嘈杂 大多都是本地人来吃
  「蚌埠鸡丝撒汤」「百合赤豆糊」「胡辣汤」没有尝试过的汤品我都想去试试 就每种喝了一碗
  没必要特意跑到这家吃 附近的尝就好了！

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  蚌埠市 · 同源茂饭庄(宝龙广场店)
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  芝士橘橘 2023-04-08 09:45

  蚌埠土著朋友推荐‼️2天1夜逛吃攻略前几天发了去蚌埠的流水账旅行
  居然🈶️挺多朋友喜欢的 所以立马整理了一份图文版
  连蚌埠土著朋友说以后带人玩就按这个行程来😊😊
  最近去蚌埠的朋友可以收藏起来啦～
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  ✨行程安排：
  Day 1 住百货大楼附近——中国南北分界标志——龙子湖公园——特利亚美食街——观澜集市——国货街
  Day 2 花鸟市场——怀远大圣寺——白乳泉——吃药膳鸡
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  ✅美食：
  📍随处都有
  伟伟冰酒酿（必买‼️蚌埠人从小喝到大）
  卡小逗牛油果拿铁（一定要少糖 浓郁口感喜欢‼️）
  📍特利亚美食街
  小晴烧饼夹里脊（土著比较爱这家 ）
  张公山少美炸鸡（裹面里脊绝了‼️）
  📍国货街
  cakebox手指泡芙（无意中买的 真的好吃到舔手指‼️）
  拇指生煎（篾匠街里的 好吃）
  📍花鸟市场
  雪园小吃 （汤圆个贼大 馄炖汤有点辣 可以尝试‼️）
  顶顶糕（花鸟市场里 甜甜的）
  📍双胜龙虾（本来准备去码虾街🦐 结果好像在改造 这家合肥也有 价格不算划算 不过蒜香味不错）
  📍周记药膳鸡（料汁只有醋和辣椒油 鸡肉现下的巨嫩 养生鸡汤火锅 强推‼️）
  📍小味鲜私菜馆（适合人多聚餐，腌鲜桂鱼真的不错👍🏻）
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  ✅逛玩：
  中国南北分界线标志（拍照打卡）
  龙子湖公园（天气好的时候很出片 围着湖能走蛮久 有小火车站牌可以拍照）
  观澜集市（蚌埠年轻人的乌托邦 有露天酒吧 也有小吃 拍夜景很棒）
  花鸟市场（在这有很多早餐小吃 还有古玩 烟火气十足）
  怀远大圣寺和白乳泉（求财神🙏dddd）

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  蚌埠市 · 蚌埠市花鸟市场
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  一只小壹壹 2023-09-05 22:39

  蚌埠美食不迷路系列｜第2⃣️期1⃣️老邓手擀面：土豆丝盖浇面➕蛋汤
  在学校附近但一直没来及吃，后来乌啦啦打卡之后，因为排队很火一直拖到现在，面条很筋道，喜欢盖浇面的朋友可以来吃，个人喜欢牛肉干扣
  2⃣️吉安里小红麻辣烫➕炸串（在同一个店铺）
  老式麻辣烫我吃着味道都差不多；牛肉串挺嫩的，腰子一般
  3⃣️老六牛肉汤（老地委）：半肚半肉➕对面的蒸饺
  老六牛肉汤里面的肉分量好足，一定要去早，8点以后基本就喝不上了，每天都很多人跑空
  4⃣️福建千里香馄炖（小街子）
  这家馄炖是那种老式馄炖的味道，和雪原的汤料味不一样，这家比较清淡但是肉很香，还会放点点猪油，超级香
  5⃣️韩记七中烧饼夹里脊
  排了老长的队，感觉蚌埠人都是喜欢自己家楼下的烧饼夹里脊，这东西很难做的不好吃吧😍
  6⃣️ 蚌埠老字号朱记同源茂金山大包(五中店)
  最爱他们家的小笼包，里面的汤是偏甜口的，超级喜欢，还有他们家的赤豆糊也很好喝
  7⃣️万达金街汉峰麻辣香锅
  他们家的辣椒很香，属于比较辣的那种，食材都是先炸后炒的，有一点点咸，每次都会让老板少加盐，最喜欢鸡中翅
  8⃣️ 江源道：辣炒年糕必须推荐
  一家从我小时候就开在工农路的店，但我一直没吃过，他们家味道中规中矩，食材很新鲜，价格也很划算，难怪排队的人会很多
  9⃣️闻香毛燥冒菜
  虽然底料和在成都吃的那家比红油清了一些，但是喜欢吃这口的还是可以尝尝，冒脑花不腥，我很喜欢，美团上团券很划算

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  蚌埠市 · 老邓手擀面
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  优雅清香咔嚓猴 2023-09-28 14:22

  红烧大虾味道很好，挺入味，虾也很新鲜，
  点了广西荔浦芋头特别经验，很下饭
  
  服务到位，服务人员态度热情，工作周到细致
  
  饭店装修也很别致

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  蚌埠市 · 大明洪武宴(龙子湖店)
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  淘气头 2023-01-28 17:59

  蚌埠｜本地人带我打卡的各种美食过年来蚌埠，不仅吃到了我爱的炸串，还喝到我心爱的各种酒酿，妥妥的胖10斤，下面就整理下蚌埠的各种美食吧
  1️⃣张记油炸
  炸啥都好吃，不愧是蚌埠炸串TOP1，不过很多食材都是半成品。
  
  2️⃣小好鞋底烧饼夹里脊
  里脊是自家自己准备的，不像其他家是半成品，而且他家的炸串裹的面比较多，更适合夹在饼里吃，以前都是吃朋友从老家带来的，这次吃到了热乎的。
  
  3️⃣老淮滨
  环境很好，一看都是本地人在吃，个人觉得灌汤包好吃不腻。早上9点陆陆续续很多餐品就卖完了，所以想吃早餐的，这里值得来吃。
  
  4️⃣老蚌埠饮食文化馆
  也都是本地人，包子份量足味道鲜，说是日常蚌埠老人们都会自己带茶和麻将到店里娱乐一下。
  
  5️⃣猪头虎脑
  我看好多本地人都不知道这家，我是觉得蛮好吃，炸串也是半成品，但是酱料比张记更甜。
  
  6️⃣伟伟冰酒酿
  我爱各种酒酿、藕粉
  
  7️⃣万达小吃街
  有各种麻辣烫、藕粉、烤冷面、鸡蛋灌饼等小吃，就和其他城市的小吃街一样，没有特别难吃的，如果第一次来蚌埠可以品尝下呢。
  
  8️⃣大学城美食街
  这次没吃到，但是本地小姐妹说开学期间真的很不错，等我下次来的，我想等😷过去大学开学，我想小吃街一定会焕发新生，好吃的店面都会开的。
  
  9️⃣雪园小吃部（吐槽）
  说是汤圆和馄饨最好吃，个人爱吃糯叽叽所以买了汤圆。汤圆个头很大，但是内馅真的很一般，桂花馅像是五仁馅，报吃。我是看了某评推荐来的，本地人都慢慢不来吃了。
  服务态度真的很差，我去消费像是我欠钱似的，不想做生意可以不做，而且在蚌埠长大的小伙伴也说，现在的汤汁和汤圆内陷就很凑活，一点不真材实料，总是价格在长，服务和食品质量是后退的。
  
  🔟百货大楼小吃街
  里面也有挺多小吃的，推荐桂花莲藕，比餐厅里的好吃很多。
  
  1️⃣1️⃣怀远药膳鸡
  yyds让我对鸡有了新的认知
  
  1️⃣2️⃣淮南牛肉汤
  跟我们大西北的羊肉汤类似，有牛肉、粉条、豆皮，配上店里的烧饼，天冷喝可热乎了。这次本来要去吃『韩记淮南牛肉汤』的，但人家春节不开门没吃上，下次吧尝尝“牛肉汤天花板”的味道。
  
  1️⃣3️⃣阿财老铺
  适合打卡拍照，肉联厂扣肉好好吃。
  
  总之，安徽旅行如果为了吃真的可以安排来一趟蚌埠，2天足矣吃完所有，像我一样爱吃炸串、烧烤、酒酿的必来。

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  蚌埠市 · 老蚌埠饮食文化馆
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  王小蒙17 2023-09-09 19:47

  特别适合家人朋友聚会。
  小姐姐小哥哥服务态度都超好的，不止一次来了。人美声甜
  放心来就对了，体验感一级棒，总之非常推荐各位来打卡必须打个满分💯服务真的超级好，又热情又细心位置很好找，很大的一个logo一眼就能看见，环境很好，氛围感也🈶️很棒，还是一如既往的好，味道非常正宗，强烈推荐

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  蚌埠市 · 花鲢时代(蓝天城店)
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  我好饿啊啊啊啊 2023-09-24 12:42

  很好吃，服务热情，菜品丰富又好吃，推荐！

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  蚌埠市 · 口味园酥皮烤鸭（张公山公园南门店）
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  自由小熊 2023-09-04 22:36

  位于万达广场三楼的一家店，来之前查了一下是花鼓香旗下的餐厅，挺受本地人认可的。
  
  环境:
  餐厅的位置比较偏，在万达三楼的角落里，店面很大，店门口的引导牌不够突出，不容易寻找。店内点餐区和就餐区环境比较好，收拾的很干净。桌子上使用一次性桌布，干净卫生。
  厕所收拾的不干净，男厕小便池处地上污渍明显。
  
  服务:
  服务人员态度很好，从进店引导、点餐环节都很热情。上菜使用小推车，非常规范，店内还张贴有人员规范等等。用餐结束后，服务员主动帮助打包。以上是能够看到，这家店的服务有认真打磨过。
  
  菜品:
  胡辣汤爽滑适口，份量极大，两人是喝不完的。调味和勾芡都刚好，蛋花做出了芙蓉蛋花，口感很好；
  皮蛋豆腐使用的皮蛋品质不错，料汁酸甜口，略带一点辣味，调味挺好；
  小炒肉调口偏咸，而且这个菜刀工不仔细，蒜片切的有厚有薄、辣椒切的大大小小块都有，这样炒出来火候偏老，有点干巴。如果能加点豆豉，这个菜风味会好一些。
  干锅花菜里的茴香粒加的很提味，出锅应该淋了一道花椒油，整个菜的香气层次感丰富。
  土豆丝调味不错，炒的太闷，个人理解就应该猛火哐哧哐哧一通爆出来，这样口感会好一些。
  熏鱼绝对好评，鱼用的是中段，肉厚。炸的火候恰到好处，做到了鱼酥、干香，恰到好处的可以吸收料汁，有皖北这边焦溜里脊般的恰当火候。料汁酸甜偏甜，有点上海风味，这个菜做的非常好
  臭鳜鱼的肉可以夹出蒜瓣肉，但是浇汁太素，味道不够丰厚，加点五花肉丁和蘑菇丁，味道会更贴近绩溪那边的做法，毕竟徽菜就讲究一个滋味浓厚。
  
  总体而言，这家店的菜调味适中，口味不错，份量较大，个别菜的刀工和火候还可以继续精进。
  在万达广场里，周边都是预制菜、自助、火锅的陪衬，稍显格格不入。如果开在龙子湖边，会更符合这家店的感觉。

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  早饭儿 2023-09-02 19:57

  徽厨，一家开了很多年的蚌埠本土老品牌，以前活动比较少，这次套餐挺划算。
  位置在万达三楼，万达东侧和万达里面都有入口，一进去就感受到了特色的徽州印象，我们坐的是卡座，这大沙发贼啦舒服，溜达了一圈里面很大，卡座很多，包间没进去。
  可以菜单点菜，也可以看菜点菜，点菜区很大，种类很丰富，所见即所得，我喜欢这种的点菜方式，不会踩坑。
  服务很热情，服务细致周到。
  菜品盘头很大，两个人吃的饱饱的，我觉得带家人来，再加点菜也足够吃了。
  水煮鱼新鲜滑嫩，麻辣鲜香，而且没有刺，点赞！辣椒炒肉特别下饭，肉片又薄又香，辣椒煸炒的也入味！胡辣汤蚌埠特色一定要尝一尝，总之，菜品还是非常正宗的徽菜，味道我吃过的觉得都不错，天哪，这么多好吃的，又没办法减肥啦！

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  蚌埠市 · 徽厨(蚌埠蚌山万达广场店)
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  点小评_2168 2023-09-07 17:57

  环境很好 特色十足 菜量喜人 服务也很好 小姐姐很漂亮

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  蚌埠市 · 老蚌埠蚌埠菜(万达店)
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