泰国
清迈
特价酒店
下载APP
十六番APP
iPhone | Android
登录
注册
搜索
搜索
搜索记录
清空记录
搜“
”相关此刻
搜“
”相关游记文章
约伴
本页面需要浏览器支持（启用）JavaScript。 请启用 JavaScript 或者换用其他浏览器。
唐天天Tt
2023-05-14 16:47
沙县美食攻略｜一天30多种美食小吃不重样‼️
🍡🧁小吃篇 :
1⃣️六板凳（网红沙县打卡墙）
1、沙县拌面🔥
2、薄荷青草冻❤️（清凉解暑神品）
2⃣️肥姐小吃
3、烫豆腐👍（豆腐丸好香嫩）
4、肥肠面
5、板鸭腿👍
6、黄豆干
3⃣️李记沙县小吃（网红店，排队人较多）
7、芋饺👍
8、鸭头
4⃣️罗兰烧饼🔥（小烧饼，皮微硬）
5⃣️春兰烧饼
6⃣️香兰烧饼
7⃣️阿狗烧卖
9、烧卖👍
10、锅贴👍（配甜醋）
11、金包银👍
12、滑蛋牛肉汤
8⃣️佳兰烧卖
13、卤煮👍
9⃣️阿素小吃
14、阿素米冻皮👍
15、自酿米酒
16、春卷👍（蒸制 非油炸）
🔟原索桥南霞牛肉粉 （粗、中、细，三种粉）
17、酸菜牛肉粉👍
18、泥鳅粉 （腌过略咸❗️）
1⃣️1⃣️庙门扁肉
19、扁肉🔥
20、炸五香👍（香香脆脆，一口入魂）
21、豆腐丸👍
1⃣️2⃣️显凤小吃
22、鸭心👍
1⃣️3⃣️郑湖板鸭
23、板鸭🔥（单独吃也不咸）
🍹🍉饮品篇：
1⃣️4⃣️壶见（福建本地奶茶店）
24、油柑系列果茶❤️
1⃣️5⃣️曲巷·壹号茶馆
25、沙县logo拉花拿铁☕️（网红打卡）
26、冷萃山茶花乌龙❤️
27、椰子冻❤️
🍱🌲餐厅篇：
1⃣️6⃣️难得怪味赞
1⃣️7⃣️红太阳饭馆
28、荔枝肉
29、花菜炒鱿鱼👍
1⃣️8⃣️方师傅美食园
30、白萝卜肉末蛋
31、糖醋鱼
🍻🍗宵夜篇：
1⃣️9⃣️萍姐烧烤🔥
2⃣️0⃣️火辣辣大排档
沙县是一个不大却温馨的小城镇，睡到自然醒，吃吃喝喝，欣赏美丽沙溪夜景🌈，相信你会爱上它❤️！
三明 · 六板凳·沙县热食铺(财富广场店)
新浪微博
QQ空间
微信
59
评论
取消
查看全部
评论
0
下载十六番App查看评论
下载十六番手机客户端，分享此刻
app download
以下榜单推荐
相关内容
一只科研狗
2023-05-01 13:23
三明·沙县小吃合集
今年五一，我们终于来沙县啦！本着我不入地狱 谁入地狱的原则，我们把网红的几家小吃试了一遍，总结了一些攻略，帮大家避雷啦！！！
1. 老火车站牛肉粉：好吃😋超级火人超多，饭点的时候去可能没有位置，我们十一点半去等了一个小时左右才吃到，可以先点一些他们家的卤味边吃边等，味道很不错
2. 佳兰烧麦：这个烧麦里面包的是粉丝，不喜欢吃糯米的人有福啦，口感很清香，站上这里的蘸料很好吃，配上海带汤还可以解腻，真的可以冲，而且这个出餐超级快，人多也不至于排太久哦
3. 李记沙县小吃：真的很不建议吃，首先这里点餐非常混乱，大家跟抢菜市场一样，其次这家的吃的真的不好吃，不理解为啥那么多人说好吃，难道是我的味觉出了问题？
4. 庙门扁肉：真的我在沙县吃的最难吃的，没有之一，这个扁肉真的好咸，吃起来也不脆，汤喝起来还是腥的，我？？？？？
5. 阿素米冻皮：这家生意依然很火爆，我吃了只能说味道中规中矩，不是很突出的那种，但是味道都能接受，就是出餐慢，而且有的时候比较混乱，他们家还有大众点评好评送米皮的活动，我看别桌的参与这个活动后上菜超级快😊
6. 胜华小吃：这个是菜市场旁边的一家店，可能没有被推广左右没有那么多人，他们家活肉味道真不错，扁肉也比大家推荐的庙门扁肉好吃，可以尝试哦
7. 买了春明春卷，吃起来味道很独特，也是包的粉丝，但是是炒米粉那种粉，可以试试，有蒸的和炸的两种
8. 烧饼：连续去了两天都没买到罗兰烧饼，一直是被人预定完的，老板可能也是生意好所以对顾客都挺无所谓的态度，所以我随便去街上买了一个阿姨卖的，有咸菜和肉葱两种口味，咸菜的有一点点甜辣的感觉，肉葱的很香，个人更偏爱肉葱口味的
9. 衢州鸭头：这个应该挺多城市都有，味道也还挺同统一，感觉爱吃卤味的朋友可以试试，辣的有点辣，可以来杯奶茶配着一起
10. 这次主要来是吃东西，所以没有特地去看什么景点，就看了九峰叠翠和铁路文化公园，铁路公园傍晚去，碰上天气好拍拍照还不错哦，九峰叠翠一定要晚上去呀，很漂亮很凉快，上面还有一段是玻璃桥，人很多，估计很多当地人吃完饭也去那里散步吹风
总结一下：不要盲目跟风网红推荐的小吃，有些真的挺离谱的，还有就是这里的人倒是挺热情，也不怎么宰游客，建议真想来的周末来就好了，1-2天就够够的了
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
这只蜗牛有点野
2023-06-24 17:31
很好吃很好吃！特意过来沙县尝尝正宗味道，太香啦！！烧麦很特别，扁食好棒，拌面我爱死
三明 · 沙县小吃莫哈瓦小吃广场
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
梨子呓语
2023-10-04 12:30
环境不错，菜色还可以，份量很多，挺推荐的
三明 · 难得怪味(沙县店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
zt_7284
2023-08-27 08:47
店名是难得怪味，估计是吸引眼球吧，不得不说味道真的不错，尤其是小馄饨可以说是福建沙县小吃的代表，里面的肉和平时吃的不同 鲜而有弹性，馄饨皮放久了也不会糊，沸腾鱼也很鲜美，每个菜都不会踩雷。服务员也很到位，不错的点！
三明 · 难得怪味(沙县店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
小枣子
2020-10-13 00:09
沙县旅游必去的文昌街｜美食街
地址📍：【传统小吃技艺小吃一条街】沙县文昌阁对面·
最近这条街特火爆🔥旧楼改造的美食城
对面就是美丽的七峰叠翠
身为地道的沙县人逛了一圈吃了一圈
里面的沙县小吃还是比较正宗的
外地的朋友来沙县玩不止可以去小吃城
也可以来文昌街逛逛不踩雷喔
坐外面的共享桌可以直接扫桌上的码点餐
菜单里有所有店铺的小吃美食
做好就会给你端过来
这点真是太太贴心了❤️
如遇节假日还有汉服秀等节目～
-
【吃肉不长肉🥩】🌟🌟🌟🌟
一家有特色的网红车牛排（往里走第四辆网红车）
老板娘很友善有亲和力
牛排都是新鲜原切的
还有特调气泡水和炸物 味道不错
可以品尝品尝喔
-
【好久不见·音乐餐吧】🌟🌟🌟🌟位于顶楼
这是露天的酒吧烧烤吧
晚上和朋友一起吹吹风喝喝小酒聊聊天真的太棒了
对面就是水幕秀和灯光秀
夜色撩人
来了沙县一定要上来看看
沙县虽小但风景真的美❤️
三明 · 沙县小吃文化城
新浪微博
QQ空间
微信
68
评论
取消
查看全部
假装小快乐
2023-05-05 10:43
下车就直奔而来，很老的一家社区小店、没注意还走过头了！整体来说味道很不错，应该胜在食材新鲜，平时很怕肥肉的人，这次居然觉得肥瘦相间的猪下巴最好吃！
每次必点的鸭血、便宜又是吃！
活肉、套肠也是很OK～ 高汤粿条必须来一碗！他们家的汤底还不错，朋友吃拌面，清汤就喝了两碗说味道真不错！
三明 · 添宝粿条店永安小吃
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Jusiesie
2022-09-14 00:00
来三明的第三天，看着选了这家~一开始也是没报多少期望，结果发现还不错哟~
-
首先餐具要门口自取，餐具都是经过蒸汽消毒的啦~每桌还送小食，不错不错~
「红糟肉」即使看着肥喏喏，但吃起来一点都不腻，酒槽的加持让肉汁非常下饭~
「醉酒鸭」不愧是招牌，汤汁酒香十足，巨下饭~而且以防汤汁烧干，店家还配了一壶酒让客人自己加~
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
当兵的人_5468
2023-10-07 23:00
隐藏在小巷子里面的早点店， 味道还挺不错
三明 · 老地方牛肉粉(民主街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
吃土豆长_6118
2023-06-23 13:05
震惊！原来沙县里是没有沙县de
1⃣️李记小吃
推荐：金包银、酸辣汤、椰蓉抹茶、蛋酥
评价：口味一般般，不过里面🈶️所有沙县当地的小吃，如果不想分开找各种门店可以去李记吃！
2⃣️春兰烧饼
推荐：梅菜烧饼、肉烧饼
评价：很好吃，饼也不会很硬！随便一家都很好吃～
3⃣️状元饼
当地特色小吃，强烈推荐！都给我去吃！里面夹着芋头饼和油饼，巨好吃！还有外面的饼皮，很香！
4⃣️佳兰小吃
推荐：烧卖、豆干、豆腐汤
评价：吃烧卖都会去打卡的地方，点的几个都还不错，本来奔着烧卖去吃，结果被豆干吸引，好好吃！
5⃣️华荣蛋糕店
甜品脑袋都给我冲！图中长卷的那个很好吃，里面的冰淇淋奶油也不腻，蛋挞很大一个，又很实惠
6⃣️杂七杂八
青草冻:路边很多，一定要跟阿姨说要➕薄荷，超级适🈴️夏天
乌叶糯米饭：小小一个，🈶️甜咸口，但是我觉得不是很好吃
麦粿：里面包菜，皮是无味的，不是我预期中的
7⃣️鸭货
去沙县一定要买鸭腿、鸭胗、鸭翅、鸭脖，尤其是喜欢吃肉的，不买都对不起自己去沙县了！随便一家都很🉑️，还可以邮寄回家
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
5
评论
取消
查看全部
酷狸馫
2023-10-04 17:34
这个小小的玩意做出了沙县烧麦的特色了。。
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
嘘嘘fafafa
2023-04-22 19:22
永安探店 | 歪？吃粿条嘛？喔？吃阿歪粿条呀
去永安拍摄之前朋友带我们去吃了阿歪粿条
她说这家看起来破破烂烂平平无奇的粿条店上过央视的美食节目
外地人我们只点了粿条和活肉还有套肠
活肉和套肠果然是永安小吃好吃的灵魂
粿条我感觉就普普通通吧，但是也确实因为我自己本身不爱吃这种米面类型的东西。但是分量是真的挺多的
不过不知道是不是我今天个人原因，我觉得没啥味道，个人觉得不如添宝好吃。
这一桌108元。在小吃界这个价格很炸裂
三明 · 阿歪粿条
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
孤独星球杂志
2023-01-13 19:20
真正的沙县小吃，只有到了沙县才能吃到！
📍沙县，一定是个你有所耳闻的地方。沙县小吃又被称为中华民族传统饮食的“活化石”，民间甚至有着“沙县归来无小吃”的说法。
沙县小吃分为两大流派。
口味清鲜、制作精细的💡城关小吃流派💡，以扁肉、烧麦等为代表；口味咸辣酸、制作粗放的💡夏茂小吃流派💡，主要品种有米冻、喜粿等。
❓在沙县吃什么❓
💥【沙县扁肉】扁肉的馅是用木槌打出的肉馅，一团瘦肉打成扁肉馅需要经历1万次打击，这也是扁肉与其他馄饨的区别所在。一碗扁肉，皮薄如纱，肉馅极具韧性，味脆、嫩、香、甜，入口爽脆香脆鲜美。
💥【沙县烧麦】咸烧麦的面皮透明如雪，包进上等龙口粉丝、瘦肉等馅，吃过来爽口润滑，食多不腻。而沙县夏茂的甜烧麦，内馅除了白糖，还有饼丁、紫菜、桔饼丁和研碎的花生等。
💥【沙县豆腐丸】豆腐丸口感软而粉，小吃店往往在丸内包上肉馅或与红菇一同煮汤。但因保留了豆腐本身的鲜酸口感，未必每个人都能吃得习惯。
💥【花生酱拌面】用碱面做出的拌面口味咸甜，油而不腻，花生酱则是其灵魂所在。在沙县，你可以品尝到由店家亲自炒熟研磨所熬制的花生酱。甜香浓郁的花生酱淋在充满韧劲的面条上，开吃！
💥【沙县鱼丸】沙县鱼丸历史悠久，为民国宴席的主要汤菜之一，传为北宋名相王安石家厨江西赣州人曹春仔所创。这道菜讲究鱼丸洁白如玉，软嫩如腐，有鱼味而不见鱼。
❓去哪吃❓
💥【沙县小吃文化城】这里集中了许多由沙县官方授牌的特色小吃店，涵盖了当地最具盛名的小吃。比如在阿莲小吃，你可以尝试炸米冻糕、金包银，以及被列入非遗的烙粑；在难得怪味，点一份鳝鱼粉干，剔骨的鳝鱼搭配微辣的粉干，分量十足，很是下饭。
💥【沙县老城区】李纲中路与沙县步行街附近汇聚了许多地道的沙县美食店，店主们通常一辈子都在做这一种美食，这里就有“最沙县”的小吃。
💥【夏茂镇】夏茂镇是沙县小吃夏茂流派的发源地，距离沙县县城约半小时车程。在这里可以吃到与沙县不同风味的小吃。
三明 · 沙县小吃文化城
新浪微博
QQ空间
微信
9
评论
取消
查看全部
考拉琪
2023-09-23 22:22
点了小份的牛肉细粉➕鸭头
「鸭头」很入味，越吃越好吃
「牛肉粉（中份）」细粉，微辣，辣椒用的是黄椒，爽！牛肉是滑肉，粉酱味调得很好，配上酸菜，很好吃😋
——BTW这家是本地人推荐的粉店，
看评分本着怀疑态度来试试
吃完知道为什么了
一个口味明明不错的店，为啥评分这么低
就一碗🥣牛肉粉，从点完餐到上桌，起码半小时起
客人挺多的，老板还是手写记单
不知道它是不是2碗2碗做，以至于我们前面至多十来个人的情况下，还要等半小时
希望老板效率提高一下，无论是点菜还是出餐，这样用户体验感更好，不然再好吃的粉都会因为等待变得不那么值得了
三明 · 老火车站牛肉粉
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
白桃酸辣
2023-10-06 23:17
寻找风味小城| 一天七顿才是对大田尊重
出行方式：
🚌大田汽车站，到大田县城可以就近下车或咨询司机哪个地方下车更近一些
🚞大田北站，出站之后有出租车‘小蓝车’及公交车，距离县城约十分钟
✔️简单吃点·生煎包
他们家主打生煎包和小笼包，汤类味道也是很绝
📍宝山宾馆楼下
✔️冰火岛
每个“大田后生仔”学生时代的炸串店，种类繁多，价格便宜
📍鸿图中学路口/三角亭夜市摊位（胖姐）
✔️猪脚干饭
大田猪脚饭也是很出名
推荐：猪耳朵、荔枝肉、酸菜炒大肠
📍龙山宾馆楼下/政府背后/牡丹新村路口/老民政局斜对面…
✔️一口冰
超爱芒果冰🥭，一口芒果与绵绵冰细腻的口感，瞬间大大的快乐
甘梅地瓜🍠，小食的味道也是直接爱上了
📍小南门（光华珠宝对面）
✔️超级菠萝螺狮粉
鸭爪螺狮粉，给自己加了一个炸蛋😬
卤味先炸后卤的方式，软烂入味易脱骨
记得搭配饮品或糖水，解辣又解辣
📍东街口金门咖啡屋背后
✔️酸菜饼
学生时期每天放学要买一个0.5元酸菜饼
十几年过去了现在一个2元真的好良心❗️❗️
📍三角亭
✔️小小砂锅
后生仔每回家乡都要去吃的美食
店面不大 夫妻俩人忙活着
我爱的面条和土豆粉
心心念念念叨这个味道
三明 · 冰火岛(宋京路店)
新浪微博
QQ空间
微信
12
评论
取消
查看全部
我愛小米缸
2023-10-09 11:57
店的位置很好找，就在老火车站旁边，路边就这一家，隔壁两家都是座位，位置很多。
都是自给自足，如果嫌不够辣可以自己去拿辣椒
牛肉粉味道很不错！裹了地瓜粉滑滑的！
鸭头真的吹爆！带了点辣，但是超级入味！
三明 · 老火车站牛肉粉
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
Lucia_4813
2023-09-23 19:38
在沙县干饭的一天️寻找藏在巷子里的美食
乘着周末和家人一起去沙县探店干饭！！三元区乘坐K105到沙县超级方便～
如果是外地来的小伙伴🚅到三明北站噢
📍老火车站牛肉粉
小份13r
是很🔥的一家店，酸菜➕牛肉的南霞牛肉粉，牛肉很滑很嫩，卤味香肠也好吃！有细，中，粗三种可选～小份也很大一碗，粉应该是另外烫的所以并不是特别的有味道，整体我感觉会有点清淡，但家人都很爱吃！
📍阿素小吃
米冻皮小份6r 水酒9r
米冻皮是加豆豉油和麻油的(我真的好爱沙县的豆豉油甜甜咸咸的)
本来以为米冻皮是类似叉叉粿或者肠粉的口感，结果完全不一样，是有点韧劲的。配上豆豉油和蒜泥好吃好吃！！
水酒也是沙县的特色！所以点了一瓶尝尝，比平常喝的甜酒酿多一点点酸和气！就像喝米酒汽水🥤炫完一瓶又买了两瓶带回家继续炫！
📍柴熬仙草冻
6r一瓶
买的是阿素小吃边上的，是三明特色的仙草冻！有加薄荷所以喝起来很清爽，但是偏甜❗️可能是加了薄荷的原因少了一点草药味，整体还不错的～
📍阿明春卷皮
一斤12r
在李记边上的巷子尾，每次去沙县必买！饼皮是现做的，比其他地方买的更有韧劲！
春卷皮斜对面的葱肉饼(2r）很好吃！感觉比之前买的春兰好吃，这个打包带回家吃还是脆脆的！
📍李记沙县小吃(李纲中路店)
虽然很多人说李记不好吃，但是我还是挺喜欢吃的🤣小时候每次来沙县也都是打包李记回家，但是就只有李纲中路的好吃！
虽然李记有些不是很正宗但是胜在种类多，啥都能吃到
推荐⭐:锅贴 笋夹饼 包芯豆腐丸
锅贴我觉得只有李记好吃！一定要沾着米醋吃解腻！
笋夹饼虽然分量缩水又涨价但是还是很好吃！(我喜欢打包带走放冰箱第二天再加热吃)
包芯豆腐丸不是每次都有，可以问下，一定要包芯的！！很多地方都不是包芯的，肉和豆腐混在一起的豆腐丸我不喜欢🤣一定要肉包豆腐在里面的才好吃！
李记的烧麦其实我觉得也还不错的，但是他家皮会比较软，但他家豆豉油好吃，烧麦一定要沾豆豉油才完整！！
📍棠心酒肆
吃饱散步到曲巷逛逛～打卡很多次了！他家刨冰🍧都很好吃不踩雷，(下次单独发个笔记说说～）或者点壶🍵消消食，店里还有三只猫噢！想拍照打卡的话边上曲巷1号茶馆也可以试试！
🟡又是干饭长胖的一天❗️
🟡除了牛肉粉其他的店都特别近～走路就能到！！建议能点小份都点小份噢！不然肚子真的塞不下啦！！
12
三明 · 老火车站牛肉粉
新浪微博
QQ空间
微信
29
评论
取消
查看全部
麦兜猫
2023-09-22 11:00
这家烧麦是每个沙县小吃推荐攻略里几乎都会提到的
生意是不错，但是味道我还是觉得一般，
毕竟是碳水为主，里面虽然有包一些肉，
感觉肉味微乎其微，几乎就是粉丝的味道，
外面是水晶皮的味道，一笼笼蒸出来的
沙县的烧麦蘸料似乎有他们特有的调法，
地道的蘸水都是统一的那个味道。
这边也会用到黄椒，这个我喜欢。
三明 · 佳兰烧麦(沙县府前中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
牛丼拉面
2023-09-25 22:02
沙县的小吃，大多都能在县政府边上能吃到，这家就比较远了，在老火车站这。点了一份牛肉粗粉和一份牛肉细粉，牛肉用地瓜粉漿过，很嫩，汤底也很香，面的话粗粉比较有韧性，不容易入味，推荐细粉，裹着汤汁，好吃。
三明 · 老火车站牛肉粉
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
belqian
2023-10-05 17:39
味道鲜美，在沙县吃的最好吃的一家！
环境干净，早提前预约
每道菜都好吃！那个石头鱼，绝了！
三明 · 难得怪味(沙县店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
琴爾_7987
2023-10-01 14:54
就是老店的环境，所以不要要求太多！
服务员不是很多，所以上粉的速度比较慢！也是几份一起现煮，所以速度比较慢！
「牛肉粉（中份）」牛肉是用红薯粉和酱油腌抓过得！挂粉比较多，牛肉不是很大一片！他们家的粉比面好吃！酸菜味的牛肉面，总体味道没有那么惊为天人！我们等了1个小时！
三明 · 老火车站牛肉粉
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
是柳柳哦
2023-02-02 17:05
无意间刷到的一家老字号粿条店，在居民楼里面。环境真的就看起来很像老店，味道也还不错！活肉真的就非常好吃😋拌粿条味道也不错家里人吃完又再点了一碗，味道真的就没话说！鸭血也很嫩，就是可惜没有芋包了
三明 · 添宝粿条店永安小吃
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
akinaaaai
2023-10-10 23:37
生意超级好的一家店，饭店来人都爆到外面了，果断去旁边吃了个粉（P2）又对面买了个手抓饼找了间咖啡店坐着先（P3），和🐤玩闹了好一会儿才回来吃的，人都还只是稍少了一些而已。
「扁肉」确实无愧于这个招牌好吧，虽然这东西不算很惊艳的东西，但这家的扁肉确实是我吃过里面最好的了，丰满、肉香、脆弹，是美味的✅
「芋饺」这个就比较普通，特别是拌的比较没味，不如龙岩那边喜欢用喷香的葱油拌得香，我本人也不太喜欢糯叽叽，就很普通。
借这里夸一下旁边的营养粉，其实等位的可以去他们那嗦一碗先，还蛮清淡可口，没有很重味，拌面中规中矩不难吃。
再再，借这里记录一下吃的外卖南霞牛肉粉，自带酸菜，牛肉是上浆很多的那种糊糊牛肉，我个人觉得很一般。和本店无关哈！⚠️
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
孔明灯新飞翔
2019-02-08 00:00
沙县另一种特色，牛肉粉，勾芡更好吃
【孔明灯寻食记】
嗯，沙县小吃，除了很单纯的拌面扁肉饺子，然后在沙县挺有特色的粉丝的烧卖外比较多人喜欢吃的就是南霞牛肉粉。
就是这个是我们沙县人很喜欢的一种牛肉的吃法-要拿淀粉勾芡了，以后再放到开水里面煮。
那配料了，需要姜头头蒜头，剁椒的辣椒，然后还要加上我们沙县的酸菜其实是咸菜。
南霞牛肉粉比较著名的，就是火车站店 ，然后还有后山沟店和建国市场店，就是在我印象里，我认为是这三家。
无论火车站店，现在做得口味是不是比以前更差了，但是他仍然是最好吃的。
这个后山沟店在步行街背后靠近银业银行，沙县人都知道的后山沟快餐城
南霞牛肉粉一直是我们沙县人的爱,而最出名的就是火车站的牛肉粉，然后后山沟这家对方也是一样。
不过我刚吃第一口的时候，觉得有点死咸
感觉好像没有建国过市场那家好吃。
还是喜欢细粉
店铺有四人组六章，外面可以沿扩展处大排档的摊位，大概有三桌。
「酸菜牛肉粉」酸菜牛肉粉小份¥12中分¥17大风22，主要是根据牛肉的分量，其实都是用铁盆装的。
个人喜欢细粉，
淀粉勾芡后的牛肉哗哗的还是很不错的哦，推荐大家来吃。
三明 · 原索桥南霞牛肉粉(后山沟原索桥店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
凑巧又在吃
2023-09-27 15:42
三明探店|不止拌面扁肉，沙县小吃多着勒！
沙县小吃闻名全国，
但很多人只知道拌面扁肉蒸饺三件套餐😭
其实沙县还有粉Q粉Q的烧麦，
烫嘴豆腐，肉光饼，炸米冻，熏板鸭……
沙县美食分布的散，池尾小院算相对集中的！
本地一些老牌小吃在这里可以找到几家，
比如阿狗烧麦，巧云喜粿。
沙县烧麦是包粉条的，晶莹剔透，也叫水晶烧麦，
水晶烧麦皮薄粉多带点肉，
粉Q肉鲜，蘸豆豉油吃，棒！
吃烧麦，阿狗烧麦不错。
佳兰烧麦，李记的也都好吃。
巧云喜粿家是小吃种类比较多，
有红米喜粿，炸米冻，黄豆干，香辣鸭头，
豆腐丸，金包银，锅贴等等。
喜粿有点类似米果，粿皮软绵口感，
馅料有笋丁，肉丁，咸菜。吃着顶饱
锅贴就中规中矩。
推荐烫嘴豆腐，炸米冻，豆腐丸，黄豆干，
算沙县本地特色小吃！
吃完一桌，胃容量已经不够了！
还有其他小吃店，看以下列表：
【李记小吃】推荐
光饼，炸扁肉，拌面（要花生酱），卤鸭头。
吃李记更推荐去李纲中路店，
那里离七峰叠翠近，吃完可以逛。
【阿莲小吃】
这家上过跑男的，知名度应该有一些的。
推荐拌肠血（鸭血拌鸭肠），拌面，豆腐丸。
【红太阳】
严格说他不是沙县小吃，是街边小炒店。
但他们家也是老店了！
荔枝肉，米烫，熏鸭，我们有去必点！
他们家荔枝肉是炸的，不是糖醋款的哦～
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
19
评论
取消
查看全部
拾柒探店日记
2023-05-21 16:51
三明丨一家伴随着许多人青春的老味道
🏷店铺：畲族雷氏清流兜汤
🎏地址：三元区列东后街35号（满园春后街那块）
————————————
菜品安利如下📝
⚪️清流兜汤 （💰11）
▪️肉片滑滑嫩嫩，每一口汤汁都混着目鱼的香味
⚪️手工扁肉 （💰5）
▪️纯手工制作，皮薄馅多，粒粒饱🈵，超🈵足
阿姨人很好，不手抖，给的份量都是🈵🈵一大碗❗️❗️
🏠：雷氏清流兜汤
📍：三元区列东后街35号（满园春后街那块）
🚕：列东后街35号
🈺：周一至周日7：30-22：00
💰：人均13元
🔅 从小摊到现在的小店面，依旧还是原来的经典味道。在兜汤中，香菜和胡椒粉是必不可少的，浓稠的汤汁配料十足，裹满淀粉的肉片嫩嫩滑滑，在嘴巴一抿就化开了。
10
三明 · 雷氏清流兜汤(列东后街店)
新浪微博
QQ空间
微信
15
评论
取消
查看全部
佳佳爱加餐
2023-04-12 21:10
按我口味依次排列最喜欢的菜
「荠菜春卷」真的是第一名🥇入口就是这个季节新鲜荠菜的鲜甜，春卷皮也是酥脆可口
「麻辣鸡杂」吃起来像是新鲜鸡杂，和冷冻食品口感很不一样，越吃越香，能吃辣的朋友一定要试试里面的辣椒，配着鸡杂一起吃，口感蹭蹭蹭的提升
「煎豆腐」这个很好吃，吃一口以后还想吃！完美诠释“心急吃不了热豆腐”，很好吃
「招牌醉酒鸭」作为一个招牌菜，摆盘有那么一点点不讲究，乱了阵脚哈哈哈，不错味道还是很特别的！配菜里面鸭血比较好吃😋
「时令水果自助」那些炸物有点回潮，不脆了
三明 · 四方桌·福建客家土菜(沙县步行街店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
霖食少女
2023-10-04 18:15
是沙县小吃的热门榜单之一，但是差强人意，不是特别惊艳
三明 · 沙县庙门扁肉店(总店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
起一个长长长长
2023-10-06 21:04
确实和外地的沙县小吃不是一个东西
好吃，确实好吃，即便是只有外地人来吃的网红店他也好吃
「扁肉」只要是口感弹，锤出来的口感确实是不一样的，鲜味也足，和外地的沙县馄饨一点都不一样
「拌面」和外地沙县没有区别的东西
「烧麦」里面是神奇的粉条还有一些萝卜，这个为啥叫烧麦我就不懂了，味道也一般
「锅贴」普通锅贴水平，没啥特别说的
环境:
拥挤嘈杂，但是也算是干净
服务:
蛮热情的
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
好梦三火
2023-06-24 12:33
三明美食｜总要来沙县吃一次沙县小吃吧！！
🤩啊啊啊！！果然沙县的沙县小吃和外面的沙县小吃是不一样的！！菜品好丰富！！（最后附价格图）
📍李记沙县小吃
福建省三明市沙县区滨河路15栋
❣️必点
鸭血酸辣汤（酸辣口的宝子一定要点！！我真的爱鼠了！！）
扁肉（必点！！比我在外地吃的肉馅有嚼劲 大个！）
炸扁肉（酥酥的，不一样的口感！！）
烧麦（必点！这种晶莹剔透的烧麦只有沙县有！！）
葱肉饼（应该是叫这个！！脆脆薄薄的炒鸡香！！）
板鸭/鸭脖（人多的话 也可以点个尝一尝）
牛肉汤（这个也还不错！！）
三明 · 李记沙县小吃(李纲中路店)
新浪微博
QQ空间
微信
3
评论
取消
查看全部
寒千羽
2023-09-16 22:23
作为当地特色的豆腐宴，来了还是要试一下，不过也就尝个鲜吧。
脆皮豆腐是外面炸的里面嫩的，本身没有味道，蘸上料汁还可以。豆腐肉丸汤淡到毫无味道。碧玉卷就是彩色面皮包了辣的馅料。鸡爪菇很脆，有些没处理好还带着沙子。野菜小窝头还不错。
卫生条件实在不咋地，地上和桌上都是一层油乎乎的感觉，四个人吃完回来有三个人肚子不舒服，也不知道是哪道菜的问题。
三明 · 不辍游浆豆腐宴
新浪微博
QQ空间
微信
评论
取消
查看全部
加载更多
返回顶部
下载App
提交反馈
联系方式（选填）:
发送给十六番
用微信扫描此二维码即可联系16番
在微信中搜索“baume002”也可找到我们
微信反馈
