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  大大卷_925 2024-05-29 15:49

  店开在很老的巷子里，店也很破，但东西真的是很好吃啊！！！
  每次来安顺都要连吃带拿，放冰箱冷冻可以放很久，要吃的时候拿出来蒸即可
  破酥包通常都买三鲜的，里面有糖、肉和洗沙
  外地人可能觉得又甜又咸的吃不惯
  洗沙花卷，我们又叫“脑髓卷”
  洗沙的用量很足，看起来黑乎乎的，但吃起来并不会太甜
  由于生意太好，老板还会限购🤭🤭🤭

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  安顺
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  喵啊_2030 2022-11-03 00:00

  安顺必吃的神仙早餐！搜黄果树瀑布攻略的时候就看到这家店了，看到图片就知道一定是我这个糯唧唧星人的菜
  稀饭就是一碗米糊糊➕酥麻，建议先疯狂搅拌。油炸粑就是油炸糍粑，内陷是咸豆沙，每一个粑粑都是老板现炸的。油炸粑裹上稀饭真的太哇塞了！第一次吃到这种口感和味道的东西，太喜欢咯！一定要多多开店。回成都了依然很想吃，哭了

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  安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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  LuLuBuck 2023-08-02 13:04

  呜呜呜小伙伴非给我买大份，
  可是我只能吃小份哇！
  鸡肉干拌面是好吃的，
  让我想起了韩国火鸡面哈哈哈，
  但是吃到后面有点油腻了，
  所以非常不好地浪费了粮食。
  大家不要学我，
  量力而行！
  到了中午肚子都饱饱的，
  小伙伴对我的食量有些无奈😮‍💨

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  安顺 · 小翔干面(西航店)
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  雪爷姓冷 2023-09-28 11:31

  十一人潮汹涌之前来 反正我觉得还是很好吃的

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  CC的观_412 2024-05-20 09:49

  📍红祥破酥包，位置是在美食汇集的顾府街上。
  🍯因为现做现卖，节假日经常需要排队1️⃣小时以上。
  🍃淡季基本不需要排队！
  👉红糖洗沙花卷2️⃣，就是豆沙花卷，用料扎实，口感酥软，豆沙不甜不腻，也很有饱腹感。
  👉三鲜包2️⃣.5️⃣，和以往吃的三鲜包不一样，这个是豆沙加鲜肉的，本来以为会是黑暗料理，但甜咸搭配在一起意外的融洽，很好吃！
  🌸总体来说，洗沙花卷就是常见的豆沙花卷，反而是三鲜包让人惊艳，豆沙加鲜肉的组合很特别。

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  明儿_5608 2023-10-12 10:34

  店铺蛮大的，室内室外都有，有种大排档的感觉，随意轻松风格
  
  超级好‼️由于我们人少，想尝试的菜品又多，老板直接送了我们一道菜（米糕），还实现了我们想浅尝一下茅台的愿望（也是送的呦），因为满大街找不到粥铺，同行的小伙伴身体不适，只想喝白米粥，老板特别爽快的帮我们现熬了一份（也是免费的‼️）
  
  「酸汤黄辣丁」酸汤锅底浓郁，黄辣丁个头不小，个个新鲜，还送了蔬菜，推荐
  
  「贵州辣子鸡」鸡肉蛮嫩的，辣味适中，还不错
  
  「豆腐圆子」外酥里嫩，豆香十足，搭配辣口蘸料，真的好好吃，推荐
  
  「蒜泥竹叶菜」第一次见这款菜，可能是当地野菜，纤维感重，没什么特别的味道，整体比较清香，是我喜欢的味道
  
  「米糕」微甜，软软的糯香，还不错哟本来想问能不能点半份，老板直接豪爽的送了我们这道菜
  
  「凉拌毛豆」毛豆蛮入味的，美中不足，豆子有点儿软糯
  
  黄果树瀑布景区附近的整条街都是同款饭店，菜品也基本差不多，我们选的这家店，整体服务超赞，老板一直来回张罗，菜品品质也很赞，强烈推荐哟‼️

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  镇宅神兽小黑猫 2023-05-01 21:13

  安顺的特色小吃，油炸粑粑沾着米浆吃。苏麻是咸咸的，炸糕的豆沙馅也是咸口，第一口咬下去看到葱花还以为是肉馅，没想到是豆沙！人生经历+1
  传统吃法里苏麻引子还要用热油泼一下，香是香，配上炸物会略感到腻。另外苏麻边吃边搅比较好，不至于咸的不能挽救。

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  安顺 · 新桥胡记油炸粑稀饭(第一分店)
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  THOMAS嘟嘟 2023-10-02 09:12

  跟随呜啦啦的脚步 和在宁波吃的烙锅不太一样 宁波的是直接在锅里倒油炒 这边好像都是先炒差不多了 在拿上了 这样比较安全 油锅在客人面前 容易炸到人
  「牛肉」嫩的很
  「鸡皮」本人真的不爱吃鸡皮 特别是纯纯鸡皮 没想到 炸过的 那么糯叽叽的
  「洋芋粑」很脆
  辣椒面真的是沾什么的好吃

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  安顺 · 六盘水烙锅(顾府街)
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  不知名博主king 2023-09-30 21:02

  安顺真是一座被低估的美食城市！从黄果树瀑布回来直奔安顺顾府街！
  离安顺西站9公里左右，打车20块钱🚗
  不得不感叹安顺真的太好吃啦🤭
  真是一座被低估的美食城市！
  p2姐妹烙锅：强烈推荐洋芋耙和韭菜鸡蛋🤭
  p3-p5小舒冰浆：冰沙+糯米+花生碎的口感，第一次点了哈密瓜口味，吃完烙锅回来又点了黄瓜和芒果口味。相信我一定要点黄瓜牛奶糯米冰浆，清清爽爽，里面的糯米粒和花生碎我可太爱了🤭
  p6王记裹卷：大名鼎鼎的安顺裹卷，妥妥的排队王，透明的粉皮卷了各种素菜和酱料在里面！
  p7但家香酥鸭：据说是非遗美食，从贵阳心心念念到安顺，在这里又碰到啦，点了大鸭半只，炸的很是香酥，微辣巨麻哈哈哈但是丝毫不影响好吃！
  p8安顺烤豆腐：炭火烘烤后的包浆豆腐加入折耳根辣椒水哈哈哈，原谅我至今吃不来折耳根😂
  还是要感叹安顺太好吃了，还要再来！

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  安顺 · 顾府街
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  红豆黄油热狗 2023-09-08 12:20

  专门开车去吃的 停车可以停在旁边的小商品市场里面
  店很小 很多人都端着碗坐在街边吃
  这点跟重庆很多面馆很像
  面条是那种竹生面的感觉 非常重的碱味
  干拌的很入味 个人最喜欢干鸡
  抄手是牛肉馅的 也不错
  香菇肉丁的感觉酱更多一点
  还有免费的鸡血汤
  总之很不错的小店

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  安顺 · 小翔干面(西航店)
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  Cythia攸艾 2021-05-30 18:19

  安顺美食｜烤小肠是烧烤届yyds周末想练一下车，于是决定从贵安大道一路开到安顺去，这不就开启了安顺两天一夜的美食之路了～
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  新晋肥肠爱好者的愿望就是到安顺本地吃一顿烤小肠，所以下午到安顺正好是饭点就去吃很多人推荐的敏敏烤小肠！
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  🔸烤小肠
  虽说是小肠，但是端上桌来的的肠又粗又肥🤤一看就是快乐的味道！
  有专门的汤碟蘸水，小肠上火烤的时候还拿罩子罩住，专业👍嘣油的尴尬很好解决～
  烤好的小肠表皮焦脆，一口下去油脂在嘴里爆浆！！配上蘸水又香又回甜～
  🔸爆浆小豆腐
  真的是会爆浆的噢！！豆腐超嫩滑～随便翻烤一会儿就开始“噗噗噗”准备爆浆了！
  🔸烤鸡皮
  他家烤鸡皮是提前腌好的奥尔良口味，非常入味！一份量也很足，烤到微微焦脆之后，口感又脆又糯！👍
  🔸烤板筋
  这个板筋震惊到我了！超级粗颗！！这个份量甚至都相当于有些家的两份量！
  一定要考到冒油再蘸辣酱面，这样你会尝到油渣一般的口感～幸福感爆棚！
  🔸烤小瓜 土豆片
  这两样是我吃烧烤的常备菜～
  小瓜就是小瓜该有的味道。但是那个超级厚的土豆片（哈哈哈老板你是认真的吗？）真的烤蛮久，不过里面是绵沙口感的，吃起来还有点糯幽幽～
  🔸
  其他还点了甜肠、掌中宝就比较中规中矩～两个人点了这么多菜，吃得巨撑！人均也就80的样子，人多一些会更划算！
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  📍：(安顺)伍家关路家运天城三期
  附近有停车场🅿️，很方便，不用担心停车问题！所以你们吃烧烤必点什么呢？

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  安顺 · 屯堡烤小肠(凤缘路店)
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  kioku 2022-07-27 14:07

  贵州家常菜｜本地人常吃的餐厅贵州地处云贵高原，山川秀美，气候宜人。全国各地酷暑难耐，贵州大部分城市仅在25-30度，当之无愧的避暑胜地。
  贵州，不仅能欣赏自然之瑰丽多姿，还能体验少数民族的文化风俗，这里以苗族居多，还有侗族、布依族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族等18个世居民族。所以也叫多彩贵州。
  🧡
  去一个新的地方，品尝当地美食，也是旅行中一道靓丽的风景线。窥见本土文化一二。
  🍅
  贵州少数民族喜食酸鲜。有句谚语：三天不吃酸，走路打窜窜，表达出对酸味的敬爱。佳肴以凯里（贵州一市区）苗族酸汤鱼（可选黄辣丁，鲶鱼、来，江团）最为出名，汤汁普遍以西红柿、红辣椒等等繁多配料在土坛中发酵，最后熬煮而成。
  🔺
  推荐餐厅：
  1⃣️【贵阳市】亮欢寨酸汤鱼
  这个餐厅许多分店，环境不错，酸汤鱼是主打菜。作为游客，在这里还可以一站式体验贵州风味美食。缺点就是对比其它苍蝇小馆，价位稍高。
  2⃣️【安顺市】花江活鱼王
  这家开了很多年的餐厅，装修风格有特色，我和家人也经常去吃。适合聚餐。同时也可以吃到许多贵州本地菜，比如炒脆皮红豆、腊肉炒蕨粑等。
  🌶️
  贵州天气湿热，当地人无辣不欢。地道佳肴，呈现爱恨分明。比如凉拌鱼腥草（当地称折耳根）属于草药类，味道就有人爱有人恶。
  特色炒菜：青椒炒寡蛋（正孵化的毛鸡蛋），青椒拌炸小黄鱼，（老干妈豆豉）风味肉丁，酸菜烩红豆，竹荪豆花鸡汤。
  🔺
  推荐餐厅：
  1⃣️【安顺市】停瑞酒廊
  经营多年的餐馆。环境一般，但炒菜的味道yyds。生意兴隆，周末节假最好是提前定位。
  2⃣️【安顺市】馨亮厨
  靠近安顺市区的虹山湖。环境和炒菜味道都不错。但经常需要等位很久，上菜较慢。
  3⃣️
  🍲
  天气虽然炎热，但特色火锅也能洞见一个城市的灵魂。推荐本地人常吃的火锅店备选。
  1⃣️【安顺市】黔府豆米火锅野菜馆
  砂锅炖煮饱满大颗粒红豆，底料可根据个人喜好选择清汤/酸汤/糟辣/青椒/麻辣。一定尝尝煮在火锅里肥糯的软哨。火锅里煮不同的配料和野菜，相当下饭。
  2⃣️【安顺市】私家清水烫
  苍蝇馆子，本地人居多。火锅汤底是筒子骨上剃下来的肉熬的清汤，浓香粘稠。
  3⃣️【安顺市】故里上关辣子鸡
  老砂锅炖干辣椒炒鸡，视觉上让人虎躯一震。辣不辣看个人吃辣水平。
  4⃣️【安顺市】刘老实火锅店
  这家店是很多本地人的后餐厅。以参鸡汤为汤底，活鱼现切薄片下涮。味道鲜美。

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  安顺 · 刘老实火锅店
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  Ginger_8253 2023-09-17 13:15

  一家三口踩着暑假的尾巴来贵州旅游，晚上找到了这家店，在一个巷子里，打车到了地方还找了一下。也是落地贵州的第一顿餐，感觉真的不错。服务很热情，因为第一次吃很多东西都不懂，就看着本地人的桌子上都点的啥，心想跟着人家点应该没错，但是还是咨询了点菜的大姐，大姐一点也没有不耐烦给我们一一的解释，贵州人的热情展现的淋漓尽致，虽然知道我们是外地人，但是也没有想着“宰”我们，在我们“啥都想吃”的情况下，还告诉我们别点太多免得浪费！山野菜菜品也很丰富，在门口的一个冷柜里吃多少拿多少自主选择。老板娘在小孩选饮料犹豫不决的时候还会跟他开玩笑，而且还真的很宠溺的感觉，一下子觉得自己就融入了这个城市……一定要好评，推荐给更多的人！

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  安顺 · 黔府豆米火锅野菜馆(南马店)
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  关耳朵朵 2023-10-07 12:30

  「混合味裹卷」一盒也太多了，根本吃不完，感觉就三四个味道，酱的味道太重了，全是辣的咸的，我还以为各种甜咸每种都有呢呜呜，如果有小份每种口味都有的套餐照顾下游客就好了。
  排队人有点多，店里人动作很麻利也架不住前面几个一下子要好几盒的

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  安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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  四处游走的猫儿 2023-09-01 15:00

  体验当地特色就来这家吧
  
  「酸汤江团鱼」
  酸汤鱼太好吃啦
  不愧是排行榜第一餐厅
  辣椒小料香哭了我了
  
  现杀的乌江鱼(江团)🐟超级新鲜，
  鱼肉一片片片下来，吃不到一根刺
  爸爸超级喜欢吃那个鱼头
  
  走时候老板还送了本地的刺梨果冻，感谢

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  是初意不是十五 2023-10-01 23:16

  小肠确实好吃，无异味，油脂丰富表皮香脆。
  包浆豆腐也很棒，外韧里嫩，真流心。
  喜欢汤的蘸碟，很开胃，辣椒面的一般般有点咸。
  五花肉一般般，脆哨洋芋粑不容易定型。
  
  现在半夜11点多，我们去另外一家再吃个烤小肠尝尝鲜哈哈哈哈哈哈哈哈

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  安顺 · 国芳屯堡烤小肠(市西路店)
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  法号能吃 2023-08-24 23:19

  汤咸馅甜全新感受～～～同时还试了芝麻花生和鲜肉，还是觉得特色红糖最好吃～
  环境还好，服务没毛病～

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  安顺 · 程汤圆(小十字店)
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  GN同学 2022-08-17 16:35

  安顺必吃小翔干面和顾府街美食地图😍食在安顺说的一点没错！安顺太好吃了！值得专程前往！
  🥤安顺停留了一晚，晚上去顾府街吃小吃，早上吃小翔干面。每一样都特别好吃！名副其实！不是吹出来的坑人网红店！
  时间紧、在小吃街挑花眼的朋友看这里，每样都不踩雷。除小翔干面都在顾府街这边，地图见p2。
  
  🥘小翔干面p4
  😍如果只吃一样，那一定是小翔干面！最香的鸡油味道！没有之一！三口两口一碗面就炫完。鸡肉、花生、酱料每一样都巨好吃，面条筋道弹牙，裹上酱汁太香了
  😍门口络绎不绝的本地人是口碑最好的印证！早饭一定一定要来吃它！下午晚上可能会售罄！会赠送一碗清澈的血旺豆芽汤，鲜掉眉毛！最幸福的早饭！
  
  🥘小舒冰浆p5
  😍问就是惊艳！一定要吃！就是贵阳的安顺小舒冰浆！小舒本舒！小舒冰浆的蔬果香气非常突出和纯粹，和其他冰浆形成鲜明对比。他家是细细的雪冰，把打好的冰和其他水果进一步混合，质地松散。混合着有嚼劲的糯米，撒上超级香的花生碎！消夏绝品！
  😍口味上！黄瓜牛奶非常好吃，清爽的黄瓜味，吃过一次一定会想第二次。西瓜味就是纯纯的大西瓜，爱吃西瓜的人一定要冲。芒果味加上糍粑（小汤圆）很完美。葡萄味酸酸甜甜非常美味，可以看到葡萄皮被打碎在冰浆里！
  😍小舒冰浆在二楼，人很多，买单之后记得及时盯着出品窗口，免得错过自己的冰浆！
  
  🥘丕敏小锅凉粉p3p7
  😍旺火冒泡的小砂锅太有食欲了！夏夜来一碗香死了！和一般凉粉不同，米凉粉带一点鸡蛋味，质地Q弹顺滑，有点像豆腐，份量不大，还可去下一家接着吃！
  😍每一样配料都特别香。肉臊特别香，最爱卤土豆，鲜香入味太好吃了，香肠、豆皮、土豆粉每一样都好吃，每一样都吃不够。
  
  🥘杜记红详破酥包p8
  😍酥皮做的蒸包子，包子皮是劲道分层的口感
  😍一定要吃三鲜包！三鲜馅料是肉和豆沙，但一点都不奇怪，豆沙香甜细腻和肉馅鲜香多汁完美融合、相得益彰！非常惊艳！好吃到第二天早上又来买！豆沙花卷也值得一试！太晚来会售罄哟！
  
  🥘肉多多裹卷p6
  😍薄薄的米皮裹着豆芽等小菜（感觉很健康），灵魂是各种口味的酱料！我们买了混合口味，第一口吃到的青椒香气让我都震惊了！原来椒的美味在于香而不是傻傻的辣！
  😍本想吃王记首家，去时已打烊。肉多多好吃的，有纯辣椒、青椒香菇、红椒里脊、青椒里脊和番茄五种口味！

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  安顺 · 小舒冰浆冰粉
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  感同身受_391 2023-09-17 17:19

  牛肉好吃！！还会帮忙烤 肉好大不错！

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  安顺 · 蒋记龙府大竹签烤肉(亿丰国际旗舰店)
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  susu_5356 2023-08-20 17:19

  生意很好 汤圆味道确实不错 都是现包现煮的
  老板特别热情!服务周到!
  有各种三合一系列 满足了特来打卡的游客每一种都想尝一下又怕点太多的心愿。
  汤圆推荐! 糯米口感很好!QQ弹弹!
  前行几十米还有他家的炒饭可以尝试～

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  安顺 · 程汤圆(小十字店)
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  红逗冰_2749 2023-10-12 17:34

  「带皮牛肉」带皮牛肉挺香的，牛筋也不错，分量挺大的。
  「米糕」味道挺好的很特别里面好像还加了一点玫瑰的味道
  「狗地芽鸡蛋」还行吧狗地芽是一种特殊的野菜炒鸡蛋吃还不错
  老板服务挺好的很周到感觉是附近还不错的饭店了

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  安顺 · 美食美客·地道贵州菜
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  Lolaloveslife 2023-10-12 15:11

  贵州的美食安顺占了一榜。到贵阳高铁半小时的距离，还有黄果树瀑布，非常适合周末或者下班后就可以吃到。
  
  🧭小翔干面
  
  面的口感非常劲道，比贵阳的肠旺面更Q弹。干拌且配上干鸡，炸好的花生，和勾芡的一勺汤料。包裹着送到嘴里的口感，强推！

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  安顺 · 小翔干面(西航店)
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  kulululu 2023-10-06 01:34

  在安顺一点要吃他们家的夺夺粉！！
  吃不了辣的话 建议点鸳鸯锅 三鲜汤底里有香菜葱芹菜再加上一堆肉沫 单吃锅底就觉得很棒
  夺夺粉有点碱水的味道 加入酸辣汤底里 超绝
  酥肉和往常吃的有点不一样 可以尝尝
  千丝土豆为什么可以这么长 和面条有点像
  可以提前电话订位的～想吃一定要提前约呀 不然要排很久的队

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  安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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  wan_3940 2023-10-15 14:24

  真的超好吃！超好吃！！！！贵州之行的第一顿，去贵州的几天，和朋友一致认为夺夺粉最好吃！！
  点的酸汤锅，夺夺粉好像是直接送的，去的早还有位置，晚点就要等位了。
  酸汤锅和蘸料的配料都很多，香菜，小米辣，折耳根，哪个都是最爱。整体味道到现在都上头。

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  安顺 · 龙老太味全夺夺粉(南马店)
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  WW_5296 2023-09-03 16:41

  来安顺看黄果树瀑布，提前在网上做了美食攻略，裹卷是当地特色美食之一，必须打卡。安顺市区的顾府街是美食一条街，网上呼声最高的就是王记裹卷和何记裹卷，两家就开在对面。打包了一份混合口味带着路上吃，辣是真的辣，好吃也是真的好吃，里面的辣椒酱都有好几种，地道

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  安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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  贤明独特的小婉 2023-10-06 17:54

  吃了一会才拍的照片，口味很好吃，肉很酥脆，腊肉纯正，酸菜汤圆特别好吃，很有特点，盐菜扣肉相当好吃这几个都值得推荐！

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  安顺 · 布依八大碗·地道黔菜(总店)
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  Ale是阿勒勒 2023-09-05 14:10

  安顺-食物分享，一个早上吃8家👉：早上起床直接杀到赵记卤粉，卤汤和辣椒真的很好吃
  
  👉：油炸鸡蛋糕，之前文章有分享过，可以直接看详情
  👉：油炸粑稀饭，和鸡蛋糕在一起，可以两家一起吃很方便
  👉:丕敏小锅凉粉，安顺热度最高的一家，打包13块一锅，一大早的，玫瑰水就卖完了，可惜
  👉:左记小锅凉粉，我自己最喜欢吃的一家，因为带朋友吃，就想都试试，打包的也是13块
  两个同时吃下来，我们都觉得左记好吃，味道更丰富
  👉：烙锅，在左记旁边、整个巷子唯一排队的一家，很老的店铺了，还排了一下队，大中午的 ，厉害👍
  👉：在贵阳很火的安顺小舒冰浆，还是那个味，玫瑰糖在出餐口需要自己加，我觉得挺好的，甜度自己调整
  👉：来客小馆，环境蛮好的，餐食也不错、喜欢，秋天实在是太舒适了

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  安顺 · 赵记卤粉(万通城市生活广场店)
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  芥菜涮海带 2023-09-02 15:22

  地址位于西秀区东街街道办事处对面二楼！
  「芒果冰浆」这个用料是真的足，满满的芒果味和糯米，面上还有花生粒，吃起来特别的香糯！推荐！推荐！
  「水果冰粉」这个水果给得很多，而且水果也很新鲜，甜度刚刚好，不是特别甜！这个也好吃！
  「全家福冰粉」这个就适合选择综合症了，什么都有点，什么都可以尝一下
  环境也不错，有两个厅，很多张桌子！看起来也算干净！
  总体来说推荐！

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  安顺 · 小舒冰粉冰浆
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  th_8150 2022-12-30 00:00

  📍地址：安顺市西秀区太和街共和路97-3B栋14号
  一碗豆花馄炖是过早的很好选择，豆花很嫩，如果喜欢豆腐脑的会更加喜欢
  豆花米皮夹杂着肉末刨起吃很满嘴，如果辣椒再香一点会更好吃，如果路过可以试试，下次去试试他家汤圆，毕竟作为一个汤圆店，那天不太饿就没有点来爱过

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  安顺 · 程汤圆(小十字店)
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  芥菜涮海带 2023-09-02 15:42

  「西红柿小裹娟（不辣）」不喜欢吃辣的，强烈推荐这个味道！
  「混合味裹卷」这个什么口味的都有，适合选择困难症哦！15/份
  「卤粉」这个也很好吃，卤味加上新鲜豆芽还有酸萝卜等等陪伴，味道真心不错，很清爽的口感！
  环境一般，只能外带，不能堂食！不过味道战胜一切！推荐！推荐！
  「麻辣豆腐干」这个里面包了折耳根和很多配菜，有点辣，不过味道不错！

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  安顺 · 王记首家多味香辣裹卷
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