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蛋黄不是咸蛋黄
2023-04-16 18:56
西安回民街洒金桥攻略 避雷帖
昨晚去逛了下回民街(主要逛的洒金桥 庙后街 西羊市这三条巷子)想了想决定写下这个避雷帖 外地游客
❗️❗️前方避雷请注意 ❗️❗️
1、回民街里有很多街道 (包含洒金桥 大学习巷子 小学习巷子 庙后街 早慈巷等等 洒金桥就是回民街里的一个街道)
2、洒金桥街道一进去能看到公厕门口有两家卖牛肉饼的店铺 排长队 甚至还用了铁马围挡 不要买❗️❗️❗️ (图二)基本全部都是外地游客在排队 可能还会有托儿 每一次和朋友聊天聊到这块 我们都很震惊这俩冒出来的的牛肉饼到底为啥这么多外地游客在排队 感慨老板肯定把钱挣美了(大家可以去吃油糊馅 贾五、老糜家都不错)
3、回民街街道到处可见卖玉米锅巴(图三)应该是近几年流行出来的新圈钱小吃 (本西安土著前24年都不知道西安特产这个所谓的玉米锅巴 )
4、随处可见有小摊是卖大鱿鱼串 臭豆腐 新鲜称斤水果 以及所谓的鲜榨石榴汁 我的建议是不要买 哒咩❌❌❌ 这类小吃食物应该在那个城市都有买的 甚至你离开回民街 在西安市其他夜市买可能更便宜
5、羊蹄 我从来没在回民街吃过羊蹄 因为我觉得它们是老演员 哈哈哈哈哈
6、回民街里吃biang biang面 不要啊❌❌❌ 油泼面 biangbiang面 是汉民的美食 所以尽量不要在回民街里吃哦
以上是我总结出来目前几个能想到避雷大点
最后希望大家旅途开心 玩的开心 吃的丰富 西安之行一切顺利
西安
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以下榜单推荐
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我是嚣张
2020-08-13 08:19
关于西安小吃的这几条巷子如果肚子够大
一次性逛吃完了
比较火的几条街就是
小吃圈1<大麦市街><洒金桥><庙后街><大学习巷>
小吃圈2<北广济街><大皮院><西洋市><回民街>
从1到2只需要沿着西大街步行几分钟就到了
1<金家蛋菜夹馍>洒金桥0星
味道很怪不知道是我自己的口味的原因还是什么
里面有咸蛋黄 咸菜 煎鸡蛋 秘制酱 花生
我个人口味比较四川喜欢吃些又油又辣的东西 很能吃咸
这个就不推荐啦
2<安家小炒>洒金桥🌟🌟
点了一个普通牛肉小炒泡馍 💰20
不知道是因为是牛肉不是羊肉的原因
也没有那么好吃 但是过关
3<马尔里夜宵>洒金桥🌟🌟
第一天晚上下飞机快凌晨12点去吃的
点了一个腊牛肉夹馍和一个肉丸胡辣汤
因为是清真的 没有猪肉 个人不太喜欢吃牛肉的馍
胡辣汤不如李唯一家的好吃
4<李唯一优质肉丸胡辣汤>洒金桥🌟🌟🌟🌟🌟
直接去吃这家胡辣汤吧 简单粗暴 非常好喝 必喝
那个辣椒油淋上 一级棒
5<回坊马二饺子馆>洒金桥🌟
这个饺子也太咸了吧 我是一个超级重口味的人
但是我觉得特别咸 里面有韭菜
好奇的可以试试
6<老米家泡馍>北广济街🌟🌟🌟🌟🌟
简单粗暴直接去吃 在西安尝了5家泡馍这家是最好吃的
点的是羊肉泡馍 外卖到酒店的
后来又去店里吃了红油牛肚 但是这个不好吃
去点羊肉泡馍
吃了以后感觉以前在外地吃的泡馍都是骗人的
7<刘明柿子糊塌>洒金桥🌟🌟🌟🌟
好吃 小小一个遇见了就尝尝
8<甑糕>洒金桥🌟🌟🌟🌟🌟
最火的是胖子甑糕去的时候就已经卖没了
随便附近小推车上买了一份
巨巨巨巨巨好吃 比柿子糊塌好吃多了
我还吃了一些别的没有放上来
庙后街的<贾三朋友烤肉>🌟🌟
北广济街<花奶奶酸梅汤>🌟🌟🌟🌟🌟
洒金桥<希木酸奶>🌟🌟等
注意
⚠️去吃之前一定搜好营业时间 有一些算是早餐 下午去就没有了 杨天玉腊牛羊肉夹馍 胖子甑糕 都因为去晚了没吃上 还有只有晚上开门的
⚠️住在小吃街里面的酒店或民宿 做好心理准备 打车要走出小吃街打 所以最好不要定小吃街区域内的酒店 钟楼附近 东南西北大街上的都可以
⚠️看来看去能吃的小吃就那些 牛羊肉小炒泡馍(辣)牛羊肉泡馍 牛羊肉腊肉夹馍 胡辣汤 酸汤水饺 凉皮 烤肉 各种糕 一种找准店吃一次就可以了
祝大家玩得开心
西安酒店
由 Agoda 提供
陕西酒店
由 Agoda 提供
西安 · 洒金桥
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小野酱
2018-10-22 17:23
【玫瑰千层烤馍】用料超级扎实!
起初是被图片吸引,最终是被口味俘获👍
🚇地铁1号线洒金桥站B口出,沿洒金桥往里走550米右手边~
💗玫瑰千层烤馍
强推!也是招牌,网红产品,看着就觉得肯定不赖,现买现切,10元一斤最少一斤起切~
😍真的是千层,可以一层一层的揭开吃也可以一口咬下去好几层,有的层夹的玫瑰酱有的层夹的油酥,每一层还夹着各种坚果,果干。
大把大把的芝麻瓜子仁核桃仁花生仁葡萄干,用料的确很舍得,10元一块也够两个人吃了~
喜欢吃咸的还有椒盐千层烤馍,孜然烤馍等!
🙊起初对回民街的店铺印象都不是很好,感觉个别火了的店态度有有些嚣张不屑,可是这家的老板态度真的超好哎!说话语气谦和舒适,推荐给大家哦!
西北伊兰手工烤馍店洒金桥
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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1970-01-01 08:00
推荐
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Ccbaby_7837
2023-11-08 14:57
还没吃完的蒸饺忍不住再追加一笼‼️
来西安旅行的时候都说洒金桥的美食更多更好吃
那总得要来尝一口的‼️
志亮蒸饺是清真美食
刚开始的时候只点了两笼
入口的那一下爆汁
已经忍不住跑去再来一笼‼️
一笼其实是一大盘子拿上来的
是有10只蒸饺
蒸饺有2️⃣种口味
个人觉得孜然味道会比较重口
套餐还有蛋花汤、八宝山楂以及麻酱凉皮
不过相比蒸饺给到的惊喜
其他就有点黯然失色了
门店位置还是挺远的
而且在内街,全程只能靠步行🚶
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西安
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wjyyyyy
2023-11-11 12:22
大名鼎鼎的清真蒸饺
跟着导航走的 位置很好找
店面很大 价钱也很实惠
两个人点了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「秘制八宝粥」,吃的很饱
「牛肉招牌灌汤蒸饺」沾着辣子的酱汁 简直太香了 牛肉馅胡椒味很明显 汤汁很多
「秘制八宝粥」酸酸甜甜的 用料很足 满满一碗
西安
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qqscorpio
2021-01-02 08:10
7点不到已经排队,符合“摊子越野排队越多味越正”的食圈规则,采购不限量!!!预感半小时后就啥都没得买。
服务:老爷爷亲切的西安话,有真空包装的甑糕以及绿豆糕可以买,顺带~对面摊子的油茶野摊子味儿也是正,可以坐下甑糕配油茶。
胖子家的甑糕特点是特别特别特别软糯,入口即化,一姑娘吃一个大份没压力回民街很多甑糕很多雷务必留心不要随便出手……悄咪咪说一声~如果不想起早排队也有还不错的店家可以替代
西安 · 杨天玉腊牛羊肉店
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甜饼_4605
2023-06-28 23:50
朋友推荐的店说很好吃,去的时候下着雨还有很多人在排队,想着那么小个店还挤那么多人这是来对了,心里特别期待,点的素菜先上桌吃了一口齁咸,,然后牛肉泡馍羊肉泡馍炒泡馍,都点的优质的,分量很足很大一碗看着特别香但是吃不惯,个人觉得不好吃可能是外地人吃不惯当地的味道
西安 · 刘信牛羊肉泡馍小炒(回民街店)
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用户6187635309
2023-11-09 09:08
去之前对西安的面食期待值很高,特地挑了这家志亮蒸饺去打卡,在小巷子里,打车只能从大路下来步行过去。蒸饺皮厚有嚼劲,汁很多,但是对我来说馅太咸了。八宝粥跟我们这边的不太一样,料很足,有瓜子仁、花生等等。
西安
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天下第一小可爱
2021-04-07 08:11
西安旅行美食——李唯一
看了榜单和很多推荐,都说这个比较好,正好来洒金桥,就过来尝尝。
「肉丸胡辣汤」虽然是中午去的,但是还是比较浓稠,简直是太浓稠了,汤都几乎不会滴下来的浓稠度,辣子很香,里面的料特别足,肉丸也给的比较多,口味上我会更喜欢稀一点的。
「烤蛋」味道不错,蛋黄非常香。
🌿环境:小店,拼桌吃的。
🛎️服务:点菜即上菜。
西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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这是媛哥哥
2018-09-12 23:30
📍西安—被种草无数次的网红烤馍店
🏠店名:西北伊兰手工烤馍店
📍位置:洒金桥里直走三百米左右
真是喜欢吃饼类的小伙伴们必吃的一家店,我也是因为大众点评每天都在首页有人种草而去拔草的👀味道真的是不错,价格也非常非常实惠🤙🤙🤙
千层玫瑰烤馍👇
喜欢吃甜口的朋友们看过来👀这个玫瑰烤馍价格一斤10块,要多少给老板说,是可以切的😜像图中我买了那么大一块才6块!😘😘😘为价格打call 然后我们再来说说配料,配料给的是相当的足,饼外边是一层厚厚的玫瑰酱 😍里面花生、瓜子、葡萄干、核桃、芝麻还有不知道是油酥还是蛋黄的配料,真的是远超过价格的良心烤馍😉😉我是一个不喜欢吃甜食的人,但是说实话,这个真的不腻,就是很舒服的口感,每一口下去都是惊喜😍
油酥五香烤馍and芝麻咸味烤馍👇
咸口的朋友可以考虑这两个🤔🤔🤔我是很喜欢吃咸的,价格分别是五块和三块,巨便宜呀,油酥的更香一些,但是芝麻的也是越嚼越香,我还是喜欢这两款,因为爱吃咸味的😘😘😘
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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王素珍
2023-11-06 23:10
踩过德长兴饺子的雷后,这家酸汤水饺总算正常点。
门口两口大锅,煮着一锅锅热气腾腾的饺子,汤是酸汤,里面漂这香菜、芝麻,浓重的酸味,本来说就尝一个,但是忍不住再多吃几个。
他家的饺子1两6只,4两起点,24个饺子居然才16块钱,还是不错的。
西安
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我不是Cinderella
2023-10-28 22:08
李唯一一直以来都挺有名的,这次周末起个大早,专门来坊上吃。
「肉丸胡辣汤」
他们家胡辣汤味道还挺不错的,但是汤很容易泄,不是特别均匀。而且丸子确实不太多,没有平时常吃的另一家丸子多。
服务:
服务就那样吧,收碗的阿姨特别快,我刚把饼拿起来打算掰一块儿吃,当想把剩下的放回去时,碗就被收走了。只能全程拿着饼子。
西安
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skircheis
2023-10-25 14:07
蛋菜夹馍其实和自己家的鸡蛋夹馍放点咸菜很相似,但是他家做这个,一个是加入辣子,一个是加入咸蛋黄、花生,味道层次更丰富了。
家常的好味道,挺好吃的。喜欢咸菜煎蛋这种可以来尝尝。
西安
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黑黑一只_8770
2023-10-31 07:55
6点起床就为吃上它!
和蜜枣粽子差不多,能软更糯!上面撒上白糖,甜甜的 不错
小份💰5 配上对面的油茶麻花 顶饱🆙
还有真空包装 带回去 冷藏7天,速冻半年,必须整2包带回去!
绿豆糕 老板娘强烈推荐,混装好的 那就试试!
西安
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MrK_4361
2021-05-04 11:18
真的很多很多人推荐这家 于是我们就来了😐
于是排队的人真的真的很多 大概排了40分钟才到我们
位置也比较好找 一去就能看见很多人在等待 而且确实也有本地人来买
但是作为一个外地人 我是真的没有get到这个的美味 有玫瑰菜 煎蛋 花生米 蛋黄 还可以选择加肉的 因为第一次来想试试肉夹馍 但是我觉得肉反而还有点让这个馍的味道不那么好 有一点那种说不出的味道 反正我觉得和排队花的时间不成正比😭
西安 · 清真老金家蛋菜夹馍(回民街总店)
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羊咩咩_3797
2020-12-18 20:08
藏在回坊里的特色糕点,真有一千层
藏在回坊里的特色糕点真有一千层吗?
来西安一定要尝一尝这个烤馍吼‼️一定要打卡‼️
🏠地址:西北伊兰手工烤馍店(洒金桥58号琼花客栈旁)
💰10/斤 我买了一块超大,只花了7块
👉最推荐玫瑰千层馍,太香了!不输鲜花饼!
馍真的好多层,每层都有料👇
核桃,花生,瓜子仁,葡萄干,油酥,玫瑰酱
🌟坚果的香脆,馍的软韧,玫瑰酱的清甜融合在一起,简直是人间绝味!
本来打算作第二天早餐的,放在桌边它就一直散发香气,没忍住被我干掉了
第一口觉得一般,越吃越香,越吃越上瘾!
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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菩提子_8241
2020-10-05 08:53
志亮灌汤蒸饺·清真
西安的朋友说比贾三家好吃多了
志亮汤包地址就在回民街旁边的庙后街上
跟着导航走非常精准,直接可以到他们家门口
所以外地来的朋友不需要担心找不到
[薄荷]环境:刚开始以为就是一个蒸饺的摊点或者是很小的苍蝇馆子!没想到小小的门面里面却是大大的空间
一看就是做了很多年的,大圆桌,小方桌都有,可以同时容纳一两百人的样子
[服务铃]服务:进门在前台先买好单,然后自己找位子坐
所有的菜都有服务员为你端到桌上,这总类型的店子,🈶️这么好的服务,比较超出我的预料
「牛肉招牌灌汤蒸饺」
每张桌上都有吃灌汤蒸饺子18字口诀
轻轻提,慢慢移,先开窗,再喝汤,再蘸料,一口香
17块钱一笼🈶️10个蒸饺,很大看起来很值
饺子里的汤汁又多又鲜
面皮很薄很韧,口感很棒
「秘制八宝粥」这里的八宝粥颠覆了我对八宝粥的认知
里面没有多少豆子,瓜子仁的加入,是点睛之笔
「麻酱凉皮」芝麻酱特别香,感觉比我们武汉热干面的芝麻酱还要香!凉皮自然就非常好吃了😋
营业时间:是上午10开始营业,不要来早了哦
非常推荐的一家,西安必吃榜餐厅,好吃又不贵,而且非常🈶️特色!
西安
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江湖客
2021-05-09 14:13
🌿环境:
普通的街边小店,生意很好。夏天店里比较闷热,热的我满头大汗。
🛎️服务:
服务态度可以。
「肉丸胡辣汤」要的大碗的,芡勾的很浓稠,量也大。丸子的个头有点小,但不过肉的香味还是十足的,能吃出来肉的瓷实感。蔬菜多种多样,辣子香而不辣。
西安 · 李唯一优质肉丸糊辣汤
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今天全部吃光光
2021-04-20 14:56
洒金桥金牌酸汤水饺来啦❗
被种草好多次的店🌿
环境真的一般般,面积还挺大的,收餐很不及时,有点乱[失望]
锅炉在马路边,一碗一碗煮起来很迅速,也不用等很久👍🏻
⬇️
- 馅是韭黄牛肉的,用料还是挺实在的🐮
- 酸汤的味道还可以,但不是特别惊艳
- 饺子皮真的太厚了,吃不习惯,感觉一口下去没有那种多种食材融合的感觉,不是很好吃
- 油泼辣子的蘸料很香,蘸着吃还不错🌶️
整体中等水平,可能喜欢吃面食的人会爱
西安 · 回坊马二饺子馆
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叫我小许啊
2023-11-04 19:37
和牛肉饼一起吃的,都是清真的,只能说和河南的胡辣汤风格迥异,无功无过吧。
西安
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晨星_4847
2021-01-08 16:11
终于吃到了传说中的“烤馍”!!!
环境:普普通通
服务:去的时候人很多,一堆人拥在那儿,这个时候,可能嗓门大的人才能先买到
【玫瑰千层饼】我是专门来买玫瑰味的,点评上一致的好评。果然,一口下去,松软可口!!!玫瑰味超级浓郁,甜而不腻,上面有大量的果干(多到吃着掉着![捂脸]),我觉得比“欧包”好吃[调皮],价格还实惠!可🐛
【玉米桂花烤馍】桂花,听着也很不错就买了一块儿,吃下去,没有玫瑰的那么惊艳,玫瑰已经先入为主在我这里排第一了哈哈哈哈。第一口味道比较淡,更多的是玉米的清香味,里面夹杂着淡淡的桂花香,需要细细品味~接着就停不下来了!!!它比玫瑰的甜味淡一些,但是越吃越香(打脸了[笑哭])相比较来说,它更加松软!喜欢😍
如果第一次来不知道哪个好吃,一定一定一定要买他家的玫瑰千层饼!!!绝对不会错!
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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二毛_4611
2023-11-02 13:56
洒金桥马二饺子,酸汤水饺。
当地朋友推荐的,过来尝尝,八点到的,人很多,还需要排队拼座。
点了半斤,20块钱,酸汤水饺。味道非常一般,而且一碗里还破了几个。想必可能国庆节假期,人太多顾不过来了吧,体验比较一般。
西安
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张嘉泽
2021-05-19 20:53
想吃西安酸汤水饺许久,来到回民街很里面我的一家大众排名很好的饺子店-马二饺子馆!
菜单很简单,牛肉韭黄饺子,一斤40,半斤20,女生可以点三两的。前台小姐姐点餐很专业,七里咔嚓,然后扫码付款,给号码牌,餐好了会叫号!冰峰自己冰箱里拿,自己开。有袋装的酸梅汤。等餐时间有点长!😐
🥟很好吃,不吃辣的话要提前跟前台说哦。饺子肉馅很足,吃牛羊肉一定要来回民街吃,因为这里的清真食物不参假,吃得放心。半斤男生吃的话很撑,好多人都是两人吃一份半斤的。因为还要留肚子去吃别的美食!吃酸汤牛肉水饺。推荐这家性价比很高的饺子馆!😜😜😜
西安 · 回坊马二饺子馆
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想要吃不胖的靴
2019-05-03 02:19
回民街必吃红玫瑰千层烤馍!
🌟🌟西北伊兰手工烤馍店🌟🌟
📍西北三路琼花客旁
👉千层玫瑰烤馍
切了沉甸甸的一块 首先这个粉嫩色我已经醉了
真的特别厚 一口根本就塞不进去 切的也不能太小因为料太足了会掉 只能慢慢啃或者用手掰
层次分明 每一层上都有玫瑰酱 玫瑰香气浓郁
表面镶嵌着瓜子仁 撒满了白芝麻 中间加了核桃 花生 葡萄干 最令人惊喜的是还是甜甜的油酥 每一口都分量十足 料一直往塑料袋里掉 让整体的口感更加丰富了完全不像是吃馍
因为我拿到手还是热的 表皮真的是脆的那种 就是外面那层 超级酥 里面又是软软润润的 整体也可以称外脆内软了 就算不是完全中间那块也完全不遗憾因为还能多吃一点脆脆的表皮
一斤好像就10块钱??反正我这么大一块才十块 我一个人边走边吃了一半 真的太好吃了第一次感觉馍能这么好吃!!!
西安 · 西北伊兰手工烤馍店(洒金桥店)
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inxa_2143
2023-09-30 20:54
买了一个优质的夹馍,20元,肉比普通的要多一两。排队排了十来分钟,店家还主动提醒排队的人守规矩,有人想插队,店家就直接让那个人到后面去重新排队,人排到跟前才扫二维码,每一个馍加出来以后,还在秤上称一下,保证加进去的肉重量是符合标准的,感觉店家非常认真。他家腊牛肉夹馍是普通标准以上,但没有超级惊艳的感觉,肉稍微有点咸。但是还是好吃的,外地的朋友一定来试试。
西安
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Kiu_4218
2021-04-16 16:07
点评上推荐西安第一名的酸汤水饺。位于一条小食街内。
周末去的,人非常的多,还好翻桌率好高,不用等一会儿就有位置了。
可能是人太多了,环境有点恶劣。员工对于这么庞大的人流也控制不了。看上去卫生条件也比较恶劣。
「酸汤牛肉水饺」是非常的好吃,只吃味道的话这店是非常推荐的!
来这里的游客大部分都会几个人点一个最小量的,因为还要吃这条街别的餐厅小吃。
总的来说饺子味道真的不错,喜欢吃水饺的一定要来试试。建议不要节假日来,要不然就做好心理准备,场面比较混乱。
西安 · 回坊马二饺子馆
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vnson
2023-11-02 23:31
非常棒的体验,牛肉汤包汁液很多,一定趁热吃,凉了口感欠佳,还有一点,强烈建议小伙伴们要一次性点够,否则不够在加那就只能碰机会了,或许让你等到不饿了哈哈,实在是人太多了,一定要点鸡蛋汤,有些像酸辣汤超级好喝,我是大爱大爱了,路过的朋友千万不要错过哈
西安
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芝士少女_8091
2023-07-08 18:34
本地人推荐!西安洒金桥干饭指南!
看好多小伙伴说在回民街里踩雷好多,我都要哭了!回民街里美食真的很多啊有很多店我们本地人也很喜欢,连夜给大家整理的,先来看看第一弹!
📍P2 马燕家牛肉饼
牛肉饼真的没必要在洒金桥口排队!!!营销策略而已,这家也非常非常优秀,酥得掉渣
📍p3 贾家甜食
他家老字号了,小学习巷里本本分分生意人,来的人络绎不绝,给的玫瑰蜂蜜非常足!
📍p4马斌杰元宵
现在只有江米糕和油糕卖,推荐江米糕豆沙的!入口贼软糯!
📍p5胖子甑糕
这家不用说了!早上想去吃要靠抢,九点以后就别去了卖完了。枣的量超级足!
📍P6刘明柿子糊塌
这家也是口碑相传,大皮院还有家甜姊妹刘明家也不错,甜甜的柿子过油炸酥,外酥里嫩。
📍P7花花酸梅汤
这家真的是手工熬出来的,信我,真的好喝。
📍p8老马家火烧
火烧超大个,跟我小手臂差不多,肉量挺足,外皮酥脆,相比牛肉饼不会油腻。
📍p9马继光玫瑰糍糕
坊上甜食天花板了,喜欢糯叽叽就去买他家!
📍p10李家特色小炒泡馍
这家真的是我吃过最好吃的小炒,肉量菜量都很足,街边小店,食客非常多。
📍p11果园红豆柿子糕
大叔做生意很佛系,摆摊随机,要去的尽量早上,一般过了12点就没了,推荐玫瑰的。
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西安
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珠_1653
2021-05-13 09:12
打卡洒金桥,店铺确实不精致,巷子也窄,但烟火气十足。「酸汤牛肉水饺」第一次吃泡汤水饺,不吃辣不吃香菜的我破例吃了一次,味道很惊艳,汤看着辣,实际酸味会更浓,很香,饺子是牛肉韭黄馅儿。俩人点了半斤,有点儿多,影响了后续的发挥🤭
西安 · 回坊马二饺子馆
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Lobsangwangmu
2021-01-23 15:19
🕌️回坊小记——【胖子甑糕】
种草许久的胖子甑糕,终于早起来打卡了
📍【位置】:洒金桥路与劳武巷交叉口杨天玉腊牛羊肉店旁,街边牌子很醒目,位置很好找。
【环境】:沿街小摊,即买即走,没什么环境可言。
【服务】:老爷子很热情,说着地道的陕西话,很亲切,食客有什么要求比如要豆子多/枣多/米多打招呼便可。要的豆子多,很实在地给了许多豆子。
🍽【餐品】:图片甑糕芸豆软,蜜枣甜,糯米黏,三种食材交融,口感软糯香甜,凉下来也丝毫不会干硬。同样的食材,胖子家做的的确没有让人失望。枣没有去核,吃的时候需要注意。
他家除了甑糕外还有绿豆糕/粽子一类的小吃,不过基本上卖得最多的还是甑糕。甑糕有大锅现卖和抽真空包装两种,大锅现卖的¥5一小份,¥10一大份,每天只蒸一锅,6点左右开始卖,卖完便撤;抽真空的¥11一包,全天都有。能赶上自然还是吃热乎的最好。这次是周内7:40左右到的,锅里还有不少,问了一下老爷子,说最近工作日基本上都能卖到8点多,周末就不一定了。想去的话还是趁早为好。
西安 · 西安市莲湖区洒金桥小学
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