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  东方mean猪 2023-10-21 16:27

  西安之行唯一吃不惯的本地美食。馍，松花蛋，麻酱凉粉单列出来我们都能接受都有很好的体验，搁一块儿却实在欣赏不了这个搭配的好处，松花蛋和麻酱辣酱的叠加加重了口味，却没有增加味觉的层次。店面很小，所以在马路对面支了简易桌椅供顾客使用，人多的时候可能就得蹲着了，如果不习惯这样吃东西的客人请避免饭点时到访。
  
  不推荐给口味清淡的食客。

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  6 1970-01-01 08:00

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  我是斐 2025-12-19 00:00

  作为西安人，竟然第一次吃卤汁凉粉！大众点评团购单人餐9.9元，加一个变蛋2元，11.9元就很满足啦！你看这一碗浓浓的芝麻酱，再加上红红的辣椒油，真是麻酱脑袋的最爱啊！拿到凉粉拌一拌，馍块和凉粉、变蛋裹着浓浓的芝麻酱，真是太棒啦！

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  fsyfly 2021-04-20 18:29

  勇者请尝试的黑暗料理来西安，怎么能不尝试卤汁凉粉？
  
  🌿环境：
  大众点评赫赫有名的宏顺祥，正好就在洒金桥方向那一条路上，中午经过人满为患，吃之前先找位置哦。
  
  🛎️服务：
  团购还是便宜一些的，找前台小姐姐验完券领了馍就要自己掰馍，掰成指甲盖大小。排着队加了凉粉，各种各样的汤汁，就成了图1。
  不打吃之前做了功课，不可以一直搅拌，直接开吃😜 这个味道不排斥，也说不上特别喜欢，但是皮蛋+佐料真的绝了，油辣子很香。
  🤔不好的一点是越吃越咸，我只吃了三分之一，下面的馍吸足了汤汁真的咸死🤣不过西安本地的口味也蛮重的，也许我吃的太清淡了，

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  胖哥_2591 2021-05-08 13:24

  这是究极美食还是黑暗料理😏
  这是一条外地人无比向往的街道，传说中随时香风辣雨扑面的地方。在它的深处有这样一家店，有人爱到不行，也有人嗤之以鼻。
  那么干货来了。。
  凉粉块不属于很劲道的那种，舌头一抿就能断，但是很爽滑，凉粉本身是没有味道的，一定要配卤汁麻酱。浓稠的酱汁搅裹着厚重的芝麻酱和蒜汁，皮蛋只是味道的一种添头。
  如果你是北方人且喜欢重口那应该会很喜欢
  如果你是南方人想要领略西北饮食可以试试
  如果你偏爱清淡，甜口。。[奸笑][奸笑][奸笑]

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  叶成荫 2021-05-14 16:20

  到西安中转，朋友推荐了这家，说非常有名。骑着单车晃悠悠从百盛那个口进去，在路的左侧，很多人排队，看来名不虚传。
  切粉和加调料的小哥动作熟练，很有行云流水的感觉。老板娘很热情，没有因为生意好就冷落客人，并告诉我加蛋是地道吃法；当地人会加馍，而我从善如流加了个皮蛋。
  粉切好后，先加一轮调料，然后加一大勺汁，有点像南方勾兑的糊，然后再加调料，最后打包。切粉和加调料的小哥动作熟练，很有行云流水的感觉。
  不过口味偏咸，其他味不足。买了四份，大家只吃了一点就放下筷子了，都说不及中午吃的麻香凉皮好[尴尬]

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  张小瘦_7855 01-17 00:00

  🍚口味：口味还可以，加了点芥末总体来说吃起来很奇特，从来没有尝过的味道
  🌿环境：就是属于那种小店，店里几张桌子，环境就是一般般
  🛎️服务：服务相对于还是挺好的，因为是去西安旅游的
  🍬性价比：总体的来说如果没有吃过的可以去尝试一下

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  流川木风 2023-10-23 20:34

  晚餐时间走到了回民街大皮院附近，看到了一家卤汁凉粉店！好久都没有吃卤汁凉粉了，所以进店体验一下～选的是卤汁凉粉，加饼，加松花蛋！还点了一瓶冰封！卤汁凉粉的味道是挺重的，芥末味很重，不习惯芥末的小伙伴慎点…馍用的是一牙锅盔，搭配皮蛋，吃起来口感层次很分明，就是量真心是有点少…冰封还是很清爽的！但店里的环境和服务真心是需要提高…总的体验也还可以，不排斥有机会再次光顾，希望店家能够生意兴隆，越做越好～！

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  一口吃个胖虫儿 01-14 00:00

  🍚口味：味道感觉不如之前的好，还是里面的馍最好吃，变蛋吃着有点太大了，味道太重了。
  
  🌿环境：里面桌子就是很简单的桌椅
  
  🛎️服务：服务很一般，有点差，可能不缺客流吧。
  顺路可以试下，专门去一趟不是很划算。打包每个盒子收费一元。

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  阁下_2031 2021-05-12 10:27

  【宏顺祥卤汁凉粉】，有人对它敬而远之，而有人根本吃不腻
  🕙营业时间：早九点-晚七点
  💰：卤汁凉粉12元一碗，加馍1元，皮蛋2元，卤蛋2元；品尝推荐凉粉+馍+黑白双蛋，17元 卤
  汁有很浓的蒜味和酱香味，浇在软软的凉粉上面，别有一番风味；与四川的伤心凉粉不同，卤汁浸泡的凉粉入口即化，几乎不需要咀嚼
  这家店很好找，就在大皮院的尽头，清真盛志望酿皮的斜对面，早上来喝的人络绎不绝 推荐喜欢卤汁的朋友们来品尝，一定要加馍，12元纯凉粉有些过咸了

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  美美_6076 2021-04-05 18:50

  终于来打卡黑暗料理了
  
  个人觉得这个口味没问题不属于黑暗料理
  
  自己可以选配，吃不惯皮蛋的可以点卤蛋，但是精华就是这个皮蛋
  
  自己掰好馍先去浇个卤汁然后在来电凉粉，再到下一步调料，芝麻酱黏黏糊糊的特别香，他们家的辣子太好吃了，去的时候一定要多放，朋友觉得整体口味偏闲整的她只吃了三分之一[抠鼻]
  去之前看一点评居然有团购，我们有点失误点完才看到

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  puff_4048 01-14 00:00

  宏顺祥是个人比较喜欢的一家卤汁凉粉店了，先到的后庙街店，10点已经过了都没开业，也不知道几点开。最后走到大皮院店，店面比较小巧，门头和那家几乎不一样，不知道是不是同一个。要了标准卤汁凉粉再加一个皮蛋，味道还不错，如果不能吃辣的可以提前说少辣椒。

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  Vie-HH 01-12 00:00

  走到了就不能错过，咥一碗很久很久都没有吃到滴卤汁凉粉😋😋😋
  一个馍加个黑蛋壹拾伍元，价格还行吧，不过味道还是不错滴🥳🥳🥳🥳
  到这里来吃要么电动车🛵，要么走路🚶‍➡️，口味跟以前一样，像我这种懒人，是以孟子来解个馋，奏可以了

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  蓝暴暴土司 01-20 00:00

  很多年没吃了，再次吃还是这么销魂，我只能说爱吃的爱死，不爱吃的一口不吃，反正我是那个爱的
  双蛋就是最爱，一个饼足够了，大晚上的，可惜就是今天超级冷，茶水不够热，希望下次能喝到热乎乎的茶
  这家最牛的就是把各种调料给的比例超级好，每个味道都不跳脱👍
  所以一碗很快就吃完了❤️

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  _4134 01-12 00:00

  要不要馍 真的不一样 至少在基建方面😂
  借了当地大哥的一张照片 两个馍两个蛋撑起这一碗 看着确实扎实又喜庆 我只要了皮蛋 观感属实坍塌 不过 如果你只想尝尝招牌的味道 皮蛋完全可以免 留着肚量给别家
  蒜汁 芥末汁 麻酱 辣子 调料叠叠乐 不要搅动 会泄 一边转碗一边吸溜是标准吃法
  这一碗的精妙在于每一口滋味皆不同
  犹如万花筒 不黑不暗很绚烂 然 仅此而已
  我的宽容度一向挺高的 豆汁能喝完 折耳根不讨厌 你们自己看着办 那啥 生命在于尝试[Lv-比心]

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  喆丫_5309 2023-10-21 23:09

  一直吃的都是这家，因为不吃蒜，所以这次没让加蒜，后来发现还是少放一些比较好，最突出的是芥末很好吃，配上卤汁，一层一层的，特别有层次感，人很多，图的就是这个味道，就别要求环境了，味道很好吃，在这附近上班的人可太幸福了。

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  刚哥_6733 2025-12-20 00:00

  在西安旅游，当地的一位朋友推在回民街里面有一家出名的小吃店，很有特色，我就搜索了一下，跟导航找到了这家店，店面不大，看到卤汁凉粉好多人在打包，蛮有特色的，我也来以后试一下吧！
  🍚口味：卤汁凉粉里面有凉粉、大饼🫓皮蛋、最后在加上卤汁，第一次吃，吃起来口感还不错👍味道浓厚。
  🌿环境：一家小店，环境一般。
  🛎️服务：热情。
  🍬性价比：还可以。

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  尜尜尜柒 01-15 00:00

  热卤凉粉 两个蛋 一个鸡蛋一个松花蛋 美的很 芥末很香

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  鲜红色鼻子的暗 01-12 00:00

  这个店在洒金桥那边，店面比较小，不过有纸巾。里面加了麻酱，芥末，醋还有油辣椒。上面的凉粉蘸料比较足很够味，下面的有点蘸不到，然后还给了半个馕饼，加在最低下，个人口味有点吃不惯，不过还是值得试一试的毕竟是特色小吃，旁边就是定家小酥肉，可以一道打卡了。

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  好吃嘴的美食打 2021-05-11 18:13

  🌿环境：
  离回民街大皮院挺近，因为朋友不推荐在回民街里边吃，就去吃了这家她安利的店。
  
  「回坊正宗卤汁凉粉」朋友推荐的“黑暗料理”，就去打卡尝试了，第一次吃这种各种酱汁+油辣椒混着饼、凉粉、皮蛋、鸡蛋这些东西吃，饼可以按自己的需要加，鸡蛋皮蛋也是。卖相确实不太好，饼和凉粉吃着还可以，吃多了稍微有点腻，不过外地人还是可以尝试一下的。

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  给我一杯草莓牛 2021-05-15 15:32

  回西安当然少不了回民街一日游了，老公一直想吃卤汁凉粉来着，今天带他尝试人生中的第一次。
  「凉粉」大家都喜欢把它叫做黑暗料理，主要原因是里面的酱料吧，酱料里面有蒜，辣椒，芝麻酱，芥末，还有卤汁，反正吃完之后久久散不去。我们要的是皮蛋的，掰好的馍配着酱汁味道很独特。

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  小眼睛_2792 2021-04-28 20:17

  夏天到了，该吃凉粉了，就想吃一碗卤汁凉粉，先去的庙后街的宏顺祥，没有开门，随后直接奔大皮院，生意确实非常旺，排队人真多，里外坐得满满当当，排队的大多都是加双蛋的。
  
  卤汁给的少，半勺。凉粉直接手抓，没带手套有点不雅，调料比较稀，芝麻酱挺香，芥末味也行，吃这口要料重口沉，底子铺一角馍，这个要热馍，端上来不要搅，顺着边刨，他家的卤汁有点稀，排队的都是加变蛋和鸡蛋的，我是为了不排队，所以放弃了，但是加起来口感还是不错。
  
  老板小哥也是个小眼睛，眼睛小的就是帅，说话很和气，语气中透露着干练，冰峰依旧是两块，值得表扬。以后我就是反冰峰三元联盟的先锋！

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  斯文笋 2025-11-14 00:00

  做攻略说这一条街必打卡的店家之一
  非旺季去的店里没什么人 很清冷
  店门口挂着牌牌写着不同价格含的食物类别
  看着他们边唠嗑边剥鸡蛋 纯手工
  
  🌿环境：
  很平民的小店 但整体干净整洁
  
  🍚口味：
  怎么说呢 我觉得皮蛋还挺好吃 皮蛋凉粉芝麻酱再撒上辣椒面 还真挺香 味道🉑接受

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  cherry的life 2025-12-31 00:00

  西安有名的黑暗料理，乌啦啦去吃过，今天和朋友专门来品尝一下。
  店面不大，服务态度挺好，碗是烫过的，馍要自己掰，里面加一白一黑，满满一大碗，碳水炸弹，饱腹感很强。味道独特，老板还专门提醒不要搅拌，顺着边吃，不知不觉就吃完一整碗。推荐可以尝一下

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  朗姆酒口味雪糕 2025-12-22 11:07

  西安美食打卡 | 卤汁凉粉😘在外地看博主吃这个传说中的“黑暗料理”-卤汁凉粉了，有人接受不了这种混搭的味道，但也有人钟情于这种特别的美味，这周去打卡了这家，赶紧来说说～
  ㅤ
  【宏顺祥卤汁凉粉(庙后街店)】
  也是蛮有名的一家(乌拉拉打卡的这家)，卤子颜色更深，味道也更重，加卤蛋和皮蛋(我觉得皮蛋会更好吃)，自己掰馍(掰小一些更入味，吃味淡的可以掰大一些)。
  你吃的惯芥末和油泼辣子的，会吃的惯一些！很神奇的口感味道，我觉得挺好吃的，并不是说的黑暗，可以尝试一下。
  
  📍 ：庙后街176号
  ⏰：10:00-14:00；17:00-21:00
  💰：14(大众上有套餐更优惠)

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  紫雨嫣 2021-05-20 00:22

  不得不说我鼓起勇气去尝试了我面前的黑暗料理，12块钱一碗的卤汁凉粉，不带饼不带皮蛋，这些都是要单点的，价格有一些贵。
  先把馍馍拌好放在碗里再放上配料，我这次选了一个皮蛋，上面再铺上凉粉。卤汁，芝麻酱，蒜水，芥末，油泼辣子混合在一起的味道真的一言难尽。

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  西安 · 宏顺祥卤汁凉粉(大皮院店)
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  吕教练 01-22 00:00

  尝试了一下传说中的黑暗料理，还行，麻酱脑袋可以试一下

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  四季惠游_4182 2022-07-23 11:31

  西安必打卡夜市地图，最浓的烟火气西安本地人强烈推荐的必吃美食街，来西安不去这几个夜市就太遗憾啦
  
  1️⃣红街夜市
  📍地址：未央区龙首北路97号
  🚖路线：地铁2号线龙首原D口
  ⭐推荐美食：
  炸串、蒸饺、菜夹馍、冰粉、炒虾尾、 麻辣烫、烧烤肉串、臭豆腐、铁板豆腐、烤面筋。钵钵鸡、狼牙土豆、炸鸡
  
  2️⃣小南门夜市
  📍地址：碑林区四府街8号
  🚖路线：地铁2号线永宁门A2口
  ⭐推荐美食：阿龙烧烤、阿Q虾尾、椒麻鸡、月亮炒面坊、擀面皮、熏肉大饼、四喜丸子、蒸碗
  
  3️⃣曹家庙夜市
  📍地址：未央区凤城三路南150米
  🚖路线：地铁四号线余家寨H西北口
  ⭐推荐美食：东北熏肉大饼、炸菜夹馍、汇通面、炸鸡排、包子馄饨......当然还有西安夜市必备的炒细面。不够过瘾再来份川贝枇杷烤梨，真实的人均20就能吃到肚圆！
  
  4️⃣建大南门夜市街
  📍地址：雁塔北路建设路东段西安建筑科技大学南1门
  🚖路线：5号线李家村站C口/4号线西安科技大学站C口
  ⭐推荐美食：来自天南海北的小吃都能吃到，砂锅、米线、炒面、烤串、麻辣拌、张记海鲜烤粉丝、正宗鸡锁骨、手工菠菜面、杂粮煎饼、火爆大鱿鱼
  
  5️⃣紫葵美食街
  📍地址：未央区凤城六路北
  🚖路线：2号线凤城五路A口/4号线文景路站C口
  推荐美食：眼睛炒面、户部巷烤面筋、清凉补、大山炸鸡
  
  6️⃣龙首夜市
  📍地址：未央路与龙首北路交叉路150米
  🚖路线：地铁2号线龙首原站D出口
  ⭐推荐美食：熏肉大饼、煎饼卷面筋、臭豆腐、接头牛排、炸串夹馍、淀粉肠
  
  7️⃣二府庄夜市
  📍地址：未央区龙首北路华迪大厦东南50米
  🚖路线：5号线石桥立交地铁站-B口
  ⭐推荐美食：范围不大，但品种非常全，菠菜面烤面筋炸鸡排热米皮麻辣烫......你能想到的所有夜市小吃这里基本都有，连豆腐脑菜豆腐牛奶鸡蛋醪糟这种荒芜选项都能吃到！

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  甜粥_8086 2025-05-19 17:56

  带娃不累人游兵马俑攻略5月17日周六游兵马俑已回，从市区45分钟到兵马俑，出兵马俑三分钟打到车！不堵车，不堵人，错峰游兵马俑带娃最省事攻略奉上！
  
  先把容易踩坑的地方说一下！！！
  首先，先了解一个大概念，秦始皇陵的120元票包含丽山园+博物馆，博物馆就是我们在网上看的通俗意义上的那个大坑的兵马俑。两个园区之前有免费的摆渡车，几分钟就到，很方便。
  第二，关于园区讲解，丽山园没有官方讲解！！！10元的讲解也是私营的，为了卖书和蓝田玉的。
  博物馆有正规讲解，在一号坑旁边，60一个人。第二个门口写的1～5人90元讲解也是私营的，也在推荐杨老师签字的书！！！
  这两个讲解的坑我都踩了，论讲解的话丽山园10块钱的那个人讲的还行，但是0006这个坑我没来得及看，因为我发现是私人推销的我就走了。博物馆的那个90元的讲解我觉得一般般。
  
  好了！正文附上！
  重点是订西安到临潼的火车去兵马俑，带娃不想累的话就订我图二的班次，上午自然醒，早午饭后13:02从西安站发车，22分钟左右，9块钱一个人。下车出站50米往右走，看到一个小商店那个路口打滴滴（图三），17块钱到丽山园。进园一定要买15元的观光车，很划算，小孩不花钱。然后就跟着缆车随上随下，参观就行。讲解听不听都一样。看完了从出口出来，有个小商业街，走到头就是摆渡车位置，乘车到博物馆就行。
  注意！下车后会有很多人问你要不要讲解，根据我的经验，兵马俑所有主动问你的都是私营的！
  这里建议买摆渡车，5元一人，坐车到第二个入口。
  看完了兵马俑出来一定要选择右转，具体可以看我图四的照片，选择那位姐妹的路线！三分钟到打车点！然后直接滴滴回车站。
  我那天两个馆都请了讲解，看完出来坐火车刚刚好，而且因为是错峰，兵马俑人很少，体验特别好。
  
  我大约是六点多到临潼车站，门口有摆摊烧烤，我还买了一些打包吃了，逛了一下午饿了吃真香！
  
  以上路线完全本人亲测省事，供大家参考！

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  美食研究_1036 2023-10-27 18:58

  西安八大夜市人均10+，吃到爽西安10+必逛街美食街🍱本地人推荐不踩雷💯
  
  🥘1.韦曲老街
  👉🏻热闹的氛围、攒动的人流和来自各地的美食让你一秒来到吃货的天堂
  🌟推荐：老孙家茂海葱花大饼、老街蛋糕坊、胡大刀擀面皮、上海生煎包
  📍地址：长安区航天中路新长百商厦
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  🥘2.钟楼小区
  👉🏻隐藏在城墙里老小区的各类美食，深入探寻总能挖掘到你爱吃的宝藏小馆
  🌟推荐：陈栗记牛腩饭、赵记素斋绿豆饼、东方煲仔
  📍地址：碑林区竹笆市与西大街交叉口200米
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  🥘3.秋林食街
  👉🏻老西安人从小吃到大的大食堂，一个商场吃遍陕西特色美食
  🌟推荐：三顾鸭北京烤鸭、马记芙蓉卷饼、小木菜盒、洋芋叉叉、醪糟米糕 、蔡林记武汉热干面、山西大饼
  📍地址：碑林区雁塔路北段58号李家村秋林公司1楼
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  🥘4.东木头市
  👉🏻西安老字牌饭馆集合地，碳水爱好者必打卡的一条美食街
  🌟推荐：秦豫肉夹馍、花木兰奶糕、爱骅裤带面、玲玲面屋
  📍地址：碑林区东木头市与南大家叉口
  
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  🥘5.小南门
  👉🏻早上起不来去不了小南门早市，那就晚上去啊，夜市的大佬还得是小南门。阿龙烧烤、阿Q虾尾是小南门夜市的大C位，每天到点外面就已经挤满了人，烤肉、烤菜、炒菜、小龙虾，简单的夜市必备全齐活!
  🌟推荐：惠记粉汤羊血、西域椒麻鸡、阿龙烧烤
  📍地址：碑林区四府街与顺城南路西段交叉口东北20米
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  🥘6.大学习巷
  👉🏻本地人经常出没的小众小巷，藏着老饕们常去的地道美食店铺
  🌟推荐：清真学习巷串串、石家包子、清真海家灌汤蒸饺
  📍地址：莲湖区西大街大学习巷
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  🥘7.洒金桥
  👉🏻（适合吃饭，多本地人学生，物美价廉，附近不远还有菜市场，一大包油菜才2元）。
  🌟推荐：马文章胖子甑糕、老金家蛋菜夹馍、刘明柿子糊塔
  📍地址：莲湖区洒金桥与香米园交叉口北60米
  
  🥘8.永兴坊
  📍定位：新城区东新街顺城东路北段交叉口西北100米
  .✅性质：网红店铺聚集地，也有网红直播免费合影(银人阿少，摔碗酒)

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