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  Anna_4418 2020-09-12 00:00

  天天向上推荐的成都最的烤脑花🌈🌈🌈烤脑花是川渝地区传统特色小吃来，到成都怎么能不尝烤脑花呢
  
  位于建设路的高姐锡纸烤脑花，在成都烤脑花榜排前三，那必须要去尝尝！
  
  已经晚上10点多了，没想到这街还是那么热闹，看到好多人在排队，司机师傅说以前排队要排到路上，车子都不能过，后来装了栏杆，在栏杆里排队，不占用马路，不过人依旧不少。
  
  门面很小，不能堂食，看见很多食客拿着就站在旁边开吃，店主一个人又点又烤有点忙碌，不过烤脑花急不得要一份一份烤，今天排队还行，只排了15分钟，烤脑花要先排队付款再取，现在脑花涨价了20一份，我要了一份泡椒的，一份麻辣的，还有一份兔腰[调皮]
  
  ❤️「泡椒烤脑花」20元
  不要香菜葱花一定要提前说，这边的烤脑花上面会放厚厚的一层鱼腥草，脑花鲜嫩，一勺下去就着鱼腥草吃味道很独特
  
  💙「香辣烤脑花」20元
  刚开始还纠结泡椒的跟香辣的有啥区别，哪个好吃，其实没啥区别，都是烤完了之后现加的调料，泡椒就是上面加了点青色的辣椒，如果是香辣就是在烤完之后加了红色的辣椒。
  
  如果你问我两种辣椒哪种辣，其实两种都有点辣，不过个人还是觉得泡椒的更入味儿。
  
  💚「锡纸烤兔腰」18元
  兔腰是这边的特色，一份里面大概有10来只兔腰，味道很独特，烤的很嫩，很入味。
  
  不愧是天天向上推荐的烤脑花，除了环境，味道不错~

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  成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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  yang_5588 2020-08-30 00:00

  第一次去建设路小吃，看到很多人排队所以我也去排队尝一下，嬢嬢一直站在那里炸，看着都很热，有小，中，大，三个份量，我个人感觉闻着不臭，但是吃在嘴里后，真的臭的不得了，而且最重要的是外焦里嫩！（个人还是第一次这种臭豆腐），感觉很不错，值得爱吃臭豆腐的人尝试一下！

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  luck_5137 2020-04-30 22:22

  花70块车费到建设路吃小吃！
  图一：苕皮豆干，好吃。一定要趁热吃
  （推荐苕皮的，豆干的感觉太厚了，内里加牛肉和肥肠）
  图二：锅巴土豆
  （我买的糖醋味，每次去必买之一，一定要趁热吃，冷了加热都不行，不好吃了）
  图三：冰汤圆
  （每次都买的招牌彩虹🌈冰汤圆，因为在建设路要吃很多很多，所以冰汤圆也算是必备的解渴，但是粉子太大了我吃不惯。这个冰汤圆我等最久一次排队排了接近半小时，也不知道当天为啥那么慢，排队是真的多）
  图四：虎皮饽饽
  （我喜欢这种糕点类，嗯…紫薯最爱，芝士类要趁热吃，抹茶类我真吃不惯，我也算不挑的了，但就是吃不惯，还是紫薯好吃，我感觉冷了更好吃😃）
  建设路还有烤脑花、烤猪蹄、降龙爪爪、臭豆腐、烤冷面等等太多吃的了，不夸张的说，我其中两次都是排队排到马路中间去了！

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  成都 · 建设巷
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  骨小麽 05-28 11:14

  有一种儿时只道是寻常，此刻方觉真翘楚的感觉哈哈哈哈。加白卤水，不能过夜的拌肺片，成都范围内可能剩下的一只手都数得过来吧。而且，可以自选搭配，爱吃头皮都要头皮，爱吃肚片都要肚片，爱吃牛肉都要牛肉，爱吃肺片都要肺片。红油吃得出好菜籽油溅红油的香气。肉都有该有的牛内脏加白卤白煮的味道。周末肯定排队。几个固定时间点开卖也很老派。卤兔腰火候如图，吃得惯就是好吃。排队的土著比例高，前面一个老巴子，要买30肚片+30牛肉1份，再30牛肉1份，半边香油兔，好像是这么说的，拌菜收银和买主互相之间在理解偏差上几乎吵起来，买主暴躁。兔腰配的海椒面不行，不香不辣，有点受潮

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  夕固_223 2023-04-29 18:04

  成都建设路小吃街推荐成都很出名的小吃街 整条街小吃非常多 随着越来越多游客来这里 店铺多了就出现了很多雷 我去过好几次整理推荐几家
  1-周签签土豆:
  老牌店铺 必吃的一家 糖醋麻辣味yyds 偶尔排队
  2-锅巴虾滑:
  味道还行 不算多好吃 也不难吃 排队之王 人多时候不太建议买
  3-好又来酸辣粉:
  味道不错 肉很多 买一些小吃坐在他家的小桌子上放一起吃起来很方便
  4-虾圆圆:
  味道不错 偶尔排队 可以尝试
  5-无双苕皮:
  味道不错 排队之王 人多不建议排队 人少可以尝试 别家苕皮买过两次 比他家略差些
  6-幸福铁板烧:
  味道可以 我喜欢单独炒菜加白米饭 有人会选择菜和米饭一起炒 饭点可能爆满 一般还是吃的上
  7-烤米卷:
  味道一般 倒是排队的人挺多 可能个人口味不同
  8-冰汤圆:
  味道不错 天热买一份解渴不错 外地没吃过的也可以买一份尝尝
  9-叶婆婆钵钵鸡:
  味道正常 想吃钵钵鸡可以去
  10-小迷螺:
  干拌螺蛳粉味道可以 加个炸蛋舒服
  11-卷凉皮
  味道还行 卷的花样挺多 价格略贵 想吃凉皮可以买
  还有些没拍照片的味道不是很出众 建设路小吃街整体价格比其他小吃街要贵点 位置在市中心比较方便游客出行 晚上来这里要做好排队的准备😢

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  哔哩咘噜 2020-12-19 00:00

  位置：在建设路那条小吃街上。有两家，我们是路口那家。周六下午1点过去的。还好基本不排队。
  爪爪都是卤好了的。只有两种味道卤煮（五香）和火锅（微辣）。需要什么味道就现加到锅里煮。
  味道都还不错，爪爪都比较厚实，不是那种普通卤菜店的小鸡爪。个头都还比较大～抿一口就能离骨，很软糯，不怎么需要啃，男女老少都适合。做为小吃很合适～在建设路还是很有名的。
  
  性价比：适中，15元一份。

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  成都 · 降龙爪爪(建设路店)
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  哦木木 2020-07-21 15:29

  100元吃建设路！🧭导航搜索：成都建设巷即可！
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  1、【虾圆圆·手打虾滑&酸辣粉】
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  特色：虾滑&鱼滑双拼 ¥19
  还有小姐姐手工的虾滑
  这份虾滑是真的很推荐！点的招牌虾滑，
  入口大颗虾肉 ，虾滑肉质鲜嫩
  里面有小米椒，吃上第三个就感觉辣了
  但确实好吃！！！
  人均：19 营业时间：11:00-22:00
  2、【徐亮烤蹄】
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  特色：烤猪蹄，烤的很干很香，满满的胶原蛋白；
  但一定要趁热吃！冷了就嚼不动了～
  人均：18-22 营业时间：13:00-22:00
  3、傅强排骨
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  特色：炸排骨15元 点的排骨+肉条25元、麻辣孜然味
  排骨好吃😋，不推荐肉条，点个单独排骨就行
  选择口味有：
  川香麻辣、麻辣甘梅、台式甘梅、秘制糖醋、糖醋麻辣、麻辣孜然、经典椒盐、算香原味
  人均：15-25元 营业时间：10:00-23:00
  4、叶婆婆钵钵鸡
  推荐指数：🌟🌟 特色：红油/藤椒味
  点的藤椒味，味道咸大于辣，一般
  有机会建议去乐山吃“钵钵鸡”
  人均：45元 营业时间：10:30-21:30
  5、【圆真真】
  推荐指数：🌟🌟🌟
  特色：哇！真真都有（三种糯米珍珠·灰白黑）Q弹
  人均：12元
  👍👍👍还有之前吃过的
  6、【茄留香茄盒🍆】
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  点的鱼香味和糖醋味，相对来说推荐糖醋味
  外面裹上一层糖脆，
  这糖醋味的茄饼可不一样呢 ，喜欢 喜欢。
  特色：糖醋茄饼
  人均：10元 营业时间：10:00-00:00
  7、【周签签锅巴土豆🥔】
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  推荐：糖醋麻辣土豆 ¥9
  个人是特别喜欢吃！土豆是块状的外酥里软，而且还经饱，每次去人都特别多！
  人均：9元营业时间：11:30-22:30

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  成都 · 建设巷
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  街边小二 2020-11-20 18:00

  环境：开在建设巷的一家冰粉店，装修小清新，看着很干净，客人特别多，就尝了一下，感觉还不错，适合吃完辣后来一碗。
  
  「桂花酒酿鲜果冰粉」冰冰凉凉的冰粉，酸甜的酒酿，吃一口解渴解辣。桂花感觉稍微有一点点多，吃到后面会感觉有点点甜腻。汤圆和水果不错，放的很足，总体来说经济实惠！

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  不吃饭没王法 05-30 16:37

  开了二三十年的馆子能有啥问题嘛。都是阿姨叔叔在做事情。矜矜业业踏踏实实给周围老食客整点家常菜。老熟人来吃的安逸舒心放心。这个我觉得就是店的最大宗旨意义了。家常菜店环境能有多好嘛又不吃装修。上菜就是新鲜味道地道。我每次来店里吃鱼鱼都是现杀这就很说明问题态度了。不做高档菜但是出品也不低。回锅肉最近做的退步了。不过。酱肉丝还是不错。

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  dpuser_7038 2020-10-15 00:00

  环境：小小一个店面，看起来不大起眼
  
  服务：姐姐人很好，提醒我芝士抹茶的要现吃，放久了芝士就硬了
  「抹茶芝士」芝士量可以拉丝，趁热吃好吃，
  「香酥肉松虎皮饽饽」肉松松松散散的很好吃，不过因为松散很容易掉落，吃的时候要小心一点「浓情紫薯」紫薯味很香

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  成都 · 杨记虎皮饽饽(建设巷店)
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  TuTuRabbitX 2020-11-01 00:00

  这个爪爪确实和它的宣传语一样的，一min就化了，很入味。推荐火锅味的，又辣又又有味儿～三个一会儿就吃没了但是由于是在小吃一条街上面嘛～肯定每一个都少买点，才能吃的更多呀～但是个人觉得性价比不是很高，15块钱3个😟😟😟😟一会儿就吃没了[笑哭][笑哭][笑哭]

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  成都 · 降龙爪爪(建设路店)
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  雨落_1601 2021-02-09 10:40

  吃过之后才知道，他们是把鸡翅中间的两根骨头剃出来，在保留鸡肉完好的同时。在里面加肥肠、牛肉、糯米饭......
  招牌鸡翅包肥肠，鸡翅被肥肠塞得满满的，不晓得一口咬下去是啥子味道，鸡翅烤得外焦里嫩，肥肠本身就很入味，一次性吃两种肉嘎嘎，真是让人心满意足！！！

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  橙子的 2021-01-22 17:12

  徐亮烤蹄是这条网红街坚持最久了的吧，不知道换了老板没有，至少10年了，
  这条街是你到了就想都买来吃一遍的感觉，
  烧烤的两位小哥哥若无其事的烤一会儿，烤箱上面全是猪蹄，很有食欲，
  拿到手的烤蹄你发现就那么一丢丢，当然塞牙缝还是足够的，豆粉裹了辣椒就没那么辣了
  主打五香口味，肉质有一点老了，属于比较柴瘦的猪蹄子，啃一啃骨头更多。

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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  阳阳在歌唱 2020-08-27 20:44

  确实跟一般的臭豆腐不太一样，没有那么臭，我平时不吃臭豆腐的人表示这个味道可以忍受，外焦里嫩，外面一层脆脆的香香的，里面的十分软糯，咬一口有爆浆的感觉，挺香的，排队的人也很多，要是尝一尝的话买小份就足够啦，还能吃点别的。

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  奥啦啦 2021-01-28 21:17

  「何师傅鸡翅包肥肠」
  一直以来都觉得这道小吃是非常神奇的存在，鸡翅膀里居然还能放进去那么多的肥肠[疑问][疑问]一旦吃过一次就真的会念念不忘，味道真的好吃！尤其是像我这样的肥肠狂热爱好者，简直欲罢不能，怪不得之前一直都排好长的队伍，看来同好挺多的[奸笑]价格小贵，16一个，不过久不久吃一个还是能接受[捂脸]

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  成都 · 何师傅鸡翅包肥肠(春熙分店)
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  没脾气_2814 2020-11-29 15:14

  成都最好吃的冰品店❗️巨多人排队也要吃🔥
  📍店名：萬得冰田
  📍地址：建设中路15号附13号
  💰人均：37元
  ⚠️营业时间：12:30-20:00，周三店休❗️
  吃完内心只有一个字：值❗️排队1️⃣个小时也值❗️简直太好吃啦
  
  老板娘是台湾人，讲话超温柔der～店里面的服务员小妹妹也都超nice！但店内比较小，座位比较适合两三个朋友来，还有一桌在外面，但冬天肯定好冷的
  💥抹茶生乳冰也太好吃了吧！浓郁的生乳淋在超大份冰上，与微苦的抹茶🍵完美结合～还有超多红豆和大块软糯芋圆，红豆一点都不腻😆而且里面还藏着白玉豆腐和抹茶豆腐❗️这里料也太丰富了吧～拍完照马上一扫而光🔥
  💫招牌芋泥冰，答应我一定要先单独试试芋泥❗️芋泥香甜绵密，要是和冰一起吃，味道就有点淡🙈芋泥冰里面有很多煮花生和黑糖冻，好吃好吃😋
  👉每个冰都可以随意加任何口味的波露（冰淇淋），我们加了抹茶波露、草莓波露、巧克力波露，强烈推荐草莓🍓波露！超级纯正的草莓味，一点都不腻，香甜可口，入口即化～巧克力和抹茶的味道也超赞👍
  👍每天都有很多人慕名而来，排队一两个小时都很正常，但它不仅价格不贵而且又超级大碗、好吃😋，来成都真的真的一定要来这家！绝对是成都最值得打卡的网红店！

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  成都 · 万得冰田
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  ellalittle 2023-09-15 19:20

  事先看到各平台都有很多人推荐，路过看到广告图片也觉得不错，而且刚到建设巷就看到了这家，人相对还不多，不怎么排队（晚上九点多回酒店再次路过时，队伍挺长的了），就买了一份尝尝～
  ｜原价10rmb，团购价8.9，七种口味选一，选择了藤椒味～爆浆=外脆里嫩，外皮炸的金黄，内里还是超嫩，真的是嫩到能爆浆的程度了～再加上酱料的加持，给我当晚的美食之旅开了个好头～
  ｜口味另外还有麻辣/糖醋/香辣/烧烤/豉香/泰式，价格一样，每份大约8块豆腐
  ｜酱料会问是否有忌口，可以选择某样不加，或者某样多加，由于吃不惯折耳根，所以要求免折耳根多芹菜末和辣椒面～
  ｜这家还不错，不排队的话可以一试～毕竟口味多总有喜欢的～当天没排队，等5分钟制作时间～

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  大侠请放过 2021-02-08 20:06

  经常在建设路来吃吃喝喝买买买
  在附近吃饭想买杯奶茶突然想到了圆真真
  我之前是点任何一家奶茶全都去珍珠的，还是朋友说这家珍珠好吃，我本来很抗拒，尝了一口朋友的奶茶就种草了，是真的不错，珍珠很软但又很有嚼劲，有好几个口味的珍珠，如果有纠结症就直接点一杯啥子都有不用纠结！

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  成都 · 圆真真(建设路店)
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  Milklili 2020-12-04 15:00

  「招牌玫瑰糍粑冰粉」里面的糍粑我好喜欢！很有嚼劲，口感非常好！冰粉感觉怎么做都不会出错，玫瑰味的也很好吃😋冰粉作为最后一站感觉很完美嘿嘿！
  
  环境：里面有一排的桌子，外面的桌子比较多，灯光正好照着外面的桌子，很亮，所以拍照还挺好拍的，光线很充足（哈哈哈哈）
  服务：点了餐之后坐着就好了，做好了会叫号，过去拿就行了～

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  成都 · 丫头冰粉(总店)
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  冰冻大西瓜 2021-02-09 22:47

  📍地址：建设中路国光十街坊旁
  🚇交通：地铁6号线建设北路站c口出走400米
  ⏰营业时间：13:00～22:00
  💰人均消费：10元
  
  已经记不清第几次来吃他们家烤蹄了，每次来建设路必点，卤过的猪蹄在电烤炉上经过高温烘烤，刚刚烤制出锅的烤蹄在辣椒面和花生碎里翻滚一圈，沾满所有调料，最后再撒上一把葱花。看似简单的工序简单的食材和调料，搭配在一起却产生出一种说不出的奇妙化学反应，猪蹄不同骨头上的肉质不一样的口感——软弹糯三种相得益彰。风卷残云般的就在街边把猪蹄啃了个干净，着实满足！推荐给来建设路的每一个小伙伴！
  
  环境：店面不大就是建设路上一贯的门头店。
  服务：小哥人服务态度很不错。

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  成都 · 建设路第五大道
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  不俗不瘦竹笋焖 01-07 12:50

  肠头粉不错，肠头干净糯香，粉是手工的，比较细我喜欢。就是味道偏麻。配菜是细豆芽，很和谐，下次若再吃，点肠头，加豆芽，少麻

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  妮崽的快乐老家 2024-10-14 17:01

  成都土著吐血整理—【建设路不踩雷美食】建设路那么大，吃的那么多🤭🤭
  肚子有限，只想让你们吃到最好的！！！
  图2️⃣—4️⃣：建议多点人去，能尝更多品种
  
  图5️⃣—8️⃣：路边小店精选👍👍👍
  
  图9️⃣—1️⃣0️⃣：稳定发挥的饭后甜点🥞🍮🧁🍨

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  芯心心心 2020-08-08 17:14

  推荐丸摩堂的果茶 是真的好喝丸摩堂的果茶是招牌
  最开始就是西瓜丸奶打响了名声🍉
  也经常出新品，都是用当季新鲜水果做的
  比如杨梅丸茶、杨梅丸奶、桑桑丸、茶桑桑丸奶这几款都是初夏水果做成的新品饮品
  蜜桃🍑丸茶不错，里面都是桃子，果肉配上绿茶的清香，个人觉得丸茶比丸奶好喝，很适合夏天推荐

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  小呀么小鸭只 2020-10-07 17:00

  爱脑花不可错过，毕竟是上过天天向上的网红店，人气很高，好在店员手脚麻利，出餐比较快。两种口味的脑花各点了一份，都很嫩滑，可以说入口即化。没有腥气，大概是血管什么的都处理得很干净。配料加入折耳根算四川特色吧？汤汁香辣入味，总之强推！

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  成都 · 高姐锡纸烤脑花(建设路店)
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  请叫我虎皮猫大 2019-12-22 00:52

  终于吃到了 周签签锅巴土豆
  这家店在建设路简直火的一塌糊涂
  我感觉这家能排这么久的队 大部分
  原因是因为出餐比较慢 排队点单都
  还好主要是点了都还要等好一会儿
  再来说说味道 我想点糖醋味的
  但是没有那个料包了 所以我就点的
  糖醋麻辣味 并不是很辣味道很重口
  刚炸出来的土豆脆脆的 还是可以的
  买来吃吃没毛病💮

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  成都 · 周签签锅巴土豆(建设路总店)
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  L_2202 2020-12-19 21:14

  这家在建设路小吃街里面店面不大，这边的地面都是小小的，但是排队的人很多。臭豆腐我开始是有点抵触的，因为我觉得太臭了，但是朋友要买就买了小份，被迫吃了一个感觉还可以哦，外焦里嫩加上外面办的佐料。好吃哦。

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  请带小蔡_8409 2020-12-23 16:00

  我真的太太太太爱吃苕皮了！
  这家苕皮也太好吃啦，相对来说排队也没那么严重
  
  首先苕皮的口感就很不错，烤的软糯有嚼劲
  里面包了泡萝卜➕大头菜➕折耳根➕葱
  料都很足，苕皮很大串，一口咬下去满满的都是馅儿
  味道也在线哈，反正我觉得不错
  我们点的都是标配，6元一串，大家还可以自己选择加料哈

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  成都 · 茄留香茄盒·陈记苕皮豆干总店
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  田园园ty 2021-01-12 13:23

  这家土豆真的太好吃了，作为吃了几十年的这种拌土豆，这家真的可以算是拌土豆里面的扛把子了。土豆外焦里嫩，他这个拌的味道也是一绝，特别是糖醋麻辣，藤椒按我自己口味，觉得一般，有点像方便面里面的味道……
  
  环境：没得环境可言，只能打包带走。10元一份，算是贵的。而且人多的时候排班可能要排半个小时以上，冬天有点遭不住。
  
  服务：服务还是可以，小哥哥比较有耐心。但也说不上有啥子服务。

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  成都 · 周签签锅巴土豆(建设路总店)
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  苏一打 2021-02-08 15:27

  和乐山店的味道差的不多。好吃又不贵。
  「红油味钵钵鸡」个人比较偏爱红油的。不过藤椒更入味儿，又麻又辣后劲大一点，也很好吃，可以两种都尝试一下。
  「醪糟粉子」必点醪糟粉子，真的真的很喜欢醪糟粉子一起搭配着吃。笋子，凤尾，鸡脚鸭脚，豆皮，掌中宝....都很不错

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  成都 · 叶婆婆钵钵鸡(建设路店)
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  薇薇薇姐呀 2019-12-20 01:17

  万得冰田 真的是一家很值得去的小店啊！听老板娘口音感觉是福建或台湾的阿嬷诶 人超nice的。p1可以看出店是真的很小 去的人很多 可是不管排多久的队都很值！我们点了一份芋泥的和店里主打抹茶味的 不管哪一款 料都超足 甚至溢出来 强迫症表示 看到好着急TAT。
  
  芋泥味的口感可以说是很特别了 之前都没吃过诶 甜味比较淡 但是恰到好处 有清香的味道
  抹茶呢 一般是红豆炼乳 一般是纯抹茶味的 对了 这两个口味里面都有很多芋圆 芋圆煮的也很好 很有嚼劲。
  旁边的波露 本来看起来觉得很不好吃的 但是！！！ 因为是店里主打所以点了 真的真的太好吃了 味道十分正！而且很浓厚的抹茶味 我平时对抹茶不怎么感冒的 都觉得这个好好吃啊 而且很便宜就 15rmb 强烈推荐！
  最贴心的是 因为我是冬天去吃的 店里空调很足但是吃到最后也是边吃边抖 这时候配的清茶就很有用啦 而且很接解腻呀 然后每一份还会送一罐红糖 方便料吃完了只剩冰 可是就算只有红糖配冰也很好吃了 她家的冰打的特别好 比韩国雪花冰还细这样！

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  成都 · 万得冰田
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