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宇果星球杯
2023-09-26 20:00
北京Citywalk|什刹海&烟袋斜街游玩攻略
十一来北京
什刹海和烟袋斜街一定在你的计划中
应该怎么玩儿
这份打卡攻略请收好‼️
🌟什刹海
什刹海包括前海、后海、和西海,前海及烟袋斜街一带蕞热闹,以荷花市场为起点分东西两线:
⚫️沿西线出发:
这条路线游客较多,有凉亭长廊可休息赏荷,沿路有酒吧、画像的手艺人,傍晚坐在长椅上听一首民谣,看晚霞洒满前海,菲常浪漫
🔴沿东线出发:
喜欢安静的可以选择这条路,游客相对来说少一些,可以路过金锭桥,这条线还能看到游泳的大爷,也是一道不错的风景
前海里打卡蕞出片的要数银锭桥了,落日余晖伴着游船,浪漫极了‼️整个前海一圈下来用时也不会太久,建议步行游玩。过了银锭桥便是后海了,顺着后海走走风景也䓳好
🌟烟袋斜街
银锭桥东边胡同里便是烟袋斜街了,多处特色小店可打卡
✔️老北京剪纸
✔️大清邮政局
✔️国潮奶糖
✔️小扇京
✔️小七家文创
🍴多种小吃可以炫
✔️羊肉大串
✔️驴打滚
✔️冰糖葫芦
✔️爆肚
✔️铜锣烧
✔️门钉肉饼
🚶♀️逛吃完后可沿地安门外大街向北至鼓楼大街游玩,上午可以安排一个景山公园
北京 · 烟袋斜街特色商业街
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以下榜单推荐
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愚明侠
2021-04-08 07:49
东兴顺爆肚张中华老字号,在什刹海北岸,紧邻烤肉季和烟袋斜街,非常繁华的地段,吃着饭看海景也非常不错,他家非常有名气,但爆肚等的确还吃,今天我们的爆羊肚仁,脆嫩香美,进嘴一咬咯吱咯吱,弹牙的感觉,美妙极了。麻豆腐也非常好吃,配上花生米和小二,美如神仙。他家非常干净卫生,服务员热情礼貌挺好。
北京 · 百年老店爆肚张涮
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音因_4746
2023-03-23 17:45
烟袋斜街攻略
1.交通:建议乘坐地铁,八号线到什刹海从A2口出,会看到图1就是到了
2.街中有很多值得一逛的店,比如国家非遗的剪纸(图2),大清邮局可以送出一份来自老北京的信件,装扮 很有感觉的巧克力店中的巧克力很好吃(但只#吉事果# 是想要进去拍照的就不要打扰老板啦),老嫩适中的爆肚,甜滋滋的吊梨汤,脆而不糊的锅盔,还有本人非常喜欢的吉事果(非常非常喜欢,一定要试试哦)
3.街上还有一家可可陶吧,可以随便选择想要做的陶瓷,店中提供两块泥,一块练手,一块出成品。不要担心自己做不出来,老板会协助(好吧,对于第一次做的人来说,其实老板主要做,我才是协助的那个),做好后二周内老板会烧好发出快递。
4.烟袋斜街走到尽头就是后海啦,后海最著名的是什么?酒吧!(图6)
⚠第一次来的同学们呢,要记住酒吧有低消,进去要点东西的(且贵),所以尽管门口的老板极力的想要拉你进去,你不想进去就不要进去。
⚠但是如果是想要进去的同学呢,就找一家自己喜欢的就可以啦,里面还可以撸猫哦
北京 · 烟袋斜街特色商业街
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刘老师从长安出
2023-04-01 21:35
北京|北京十大胡同 ——烟袋斜街逛吃攻略
烟袋斜街位于北京市地安门外大街,是北京比较有名气的文化街和百年老街🔴。它东起地安门外大街,为东北西南走向,全长232米。据说,当时居住在北城的旗人,大都嗜好抽旱烟或水烟,斜街户户人家开烟袋铺。加上街道细长貌似烟杆儿。故称“烟袋斜街”
烟袋斜街位于什刹海历史文化保护区的核心区内,这里也是最近京城必来的网红街。以这里为起点,东西南北1.5公里内全是北京著名的打卡地🤪鼓楼—锣鼓巷—后海—什刹海都可以走到。
📜交通:建议地铁🚇 出行.北京地铁8号线什刹海站A2出口,走30米就可以看见。6号线南锣鼓巷站,2号线鼓楼大街站。
📜开放时间:全天
📜景区收费:免费
📜推荐指数:❤️❤️❤️❤️
🎟️必打卡:最近很火的大清邮局!🔴🎦可以买明信片邮寄,感受过去的信件很慢,时光很暖🔴📕
🎟️其他打卡:有剪纸、陶艺、非物质文化遗产店、特色巧克力店。整条街不长,这些店都会遇到👗
📜美食攻略:烟袋斜街里面个人建议可以不吃!都是景点标配小吃。没特色,不过为了氛围感,买一桶“北京”字样竹筒奶茶,拍照🎦
But,我强烈推荐,开了几十年的北京土著早上6:00多就要排队的🔴鸦儿李记!“烧饼夹肉+爆肚”这是必点必点!人均40-50,他家烧饼夹的是酱牛肉,肉足饼脆。💰10RMB/1个 (菜单价格有图)炸酱面也🉑
怎么去李记?🔴走进烟袋斜街大约100-150米🈶️个分叉路口朝右会看到排队长龙,那就是他家了。吃完可以溜达消食,去南锣鼓巷逛逛,顺便去安静的小众北锣鼓巷喝杯咖啡(我的笔记📒有推荐)
总结:建议在一个晴天的上午10点半左右去烟袋斜街,逛完排个李记烧饼爆肚,南锣鼓巷消食 北锣鼓巷下午茶🔴完美
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北京 · 烟袋斜街特色商业街
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梓馨_4554
2023-11-26 19:51
这家就在鼓楼旁边,我和朋友一起来北京旅游,网上看到的这家清真餐厅,进来店里面很暖和这么冷的天唯有火锅是绝配,这家的羊肉很新鲜,蔬菜也很新鲜分量很足,我们点菜,服务员小姐姐说不用点多了怕我们吃不了,果然菜品很足,服务很周到
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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程禹赫
2019-02-26 10:30
北京‖烟袋斜街(什刹海)😊
地址:北京市-西城区-地安门外大街50号
地铁8号线直达什刹海站
烟袋斜街在清末至二三十年代,街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主,其铺面建筑风格朴素并有北京北城特点,是北京北城较有名气的文化街,曾留下不少文化名人的足迹。
现在烟袋斜街已经和鼓楼,南锣鼓巷等知名景区一样,都是每个在北京的人闲暇时寻找美食,看古玩,赏书画古建筑的好去处。
晚上一直走会遇到图2所见的小桥,桥旁边随处可见的酒吧、清吧,沿着小桥一直走也可欣赏后海的风景。
建议游玩时间:晚上,晚上俗称后海酒吧一条街
建议游玩装扮:只要美美哒就够啦~
北京 · 烟袋斜街
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小橘想要去玩
2023-02-12 13:44
打卡北京|1.15|烟袋斜街
🏷️第一次知道这条街还是因为某本小说🤭
🏷️老北京的冬天怎么能没有糖葫芦😍
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北京 · 烟袋斜街特色商业街
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阿啵呲嘚_7888
2023-11-26 12:24
环境不错,有大窗户,看着特别通透敞亮,就是人多的时候要等位。「麻酱小料」小料特别好吃,每次都要两份。「手切鲜羊后腿肉」这个每次必点,特别嫩。「招牌烧饼」刚出锅的特别脆,咬一口满嘴香。
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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Mango婕妤
2019-03-13 10:36
后海李记酱肉爆肚鸦儿胡同
也是看大家推荐去的,周五,人很少
不需要外带就在店里面吃了,
点了丸子汤、羊杂汤,烧饼夹肉、豆沙包
汤很好喝,豆沙包凉了感觉一般
烧饼是非常好吃了,很酥脆,里面的腱子肉我感觉一般,大概是吃惯了我们西安的肉夹馍了
北京
北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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葭月十一
2020-09-28 13:43
北京美食打卡️老北京小吃爆肚张
据说是一家百年爆肚店,在后海很容易就就能找到,我们是从烟袋斜街进去的,需要走7-8分钟~
📍地点
东兴顺爆肚张
北京市西城区什刹海前海东沿17号
附近停车位紧张,除了鼓楼的停车场别的地方停了几乎都会吃罚单……(血与泪的教训)
🥢味道
爆肚:没点油爆的,就要了百叶、肚仁和散丹三种。这几样都是最爱,涮的很脆生,就是肚仁有点老稍微费牙。麻酱稍微偏咸,但吃起来上瘾,我一个人就能干两盘~
炒疙瘩:味道很淡只有咸味,油略大,只是好久没吃这个了,但是不建议点,想吃主食可以选择芝麻火烧还不错。
杏仁豆腐:这个忘记拍了,但是我真的超爱吃!甜甜的一小碗,杏仁味很浓,平时讨厌杏仁的我这个完全吃不腻!
💰价格
人均80左右,一盘的价格差不多在35-45。
❗️总结
来附近转的小伙伴可以来尝尝,整体味道不错~停车一定不要抱侥幸心理,我去的时候鼓楼停车场关了,找了个和其他车在一起的地方被贴条了T T
北京 · 百年老店爆肚张涮
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Calvin_4530
2021-03-02 09:58
烟袋斜街 后海
烟袋斜街几乎是游览后海区域的必去景点,离鼓楼咫尺之遥,一条窄窄的石板路步行街,两旁是小店铺,有点旧时味道。这条两百多米的小街,其名称据说来源于清朝时期的烟袋铺,当时居住在周边的旗人很多,抽烟袋的人很多,就催生了这条街的繁荣。时至今日,经历了多轮改造,这里也就成为后海区域的一大景点,和南锣鼓巷隔街相望。
北京 · 烟袋斜街
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话痨小兔走天下
2023-11-25 16:37
百年历史烟袋斜街|允许你疯狂玩闹放纵
🌻来什刹海一趟总不会吃亏,著名的《帝京景物略》中以“西湖春,秦淮夏,洞庭秋”赞美什刹海的风韵,我特地来感受感受,晚上来散步又是另外一番景致。其实无异于逛任何的湖,静谧而接地气,但这种接地气,更多的是来自于会偶遇的一群欢歌载舞的广场舞大妈大爷,听着一些老北京的小曲别提多有意思;还有时不时路过的小摊主,他们坐在石头上悠闲自如地聊天,拨弄着自己的小玩意,与你打招呼但止于寒暄,也不会特地拉着你疯狂买东西
-
🌻直走就是酒吧街,从远处就被某酒吧的“凤凰传奇”歌声吸引住,待我寻到那一处酒吧时,脚不听使唤地就进去了(因此也没有问价格这一回事)。驻唱歌手相当敬业,当然,在那种氛围下,所有人的动感dna都会被激发出来,完全不会有疲倦这种说法。他们的嗓音冲破了天际,在雾气和灯光的衬托下,舞台上的他们像是一群疯狂地引领观众发泄那些白天无法抒发的垃圾情绪和小破事的催眠师。我们随之摇摆,仿佛那一刻什么都可以放下。这种氛围确实是非常具有感染力的,导致于我结账的时候才发现一盘水果,一盘盐酥鸡和一杯梅子汁就消费了¥400。花了¥400,奢侈了,不过疯狂的快乐与自由难道就不奢侈吗?
-
🌻在酒吧街的尽头,一桥相隔是著名的烟袋斜街。看了一眼地图,它的造型宛如一只烟袋,他们说细长的烟袋杆,从东头入口像烟袋嘴,西头入口折向南边,则活像一口烟袋锅。北京最古老的商业街之一,逛逛便知它多有魅力!
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🌸小街为什么是斜的,为什么叫“烟袋”:
☘️说法有二,一是小街依水岸而形成,也依水岸而倾斜;二是从码头到市场,这条线路为捷径,斜街因此渐渐形成
☘️是清末民初赫赫有名的京城八大楼的发源地。居住在北城的一些旗人嗜好抽旱烟和水烟,鼓楼一带的烟草生意渐渐红火起来,烟袋斜街上的烟袋铺子一家挨一家
-
🌻话说回来,行走在这条古色古香的步行街上,那些经营剪纸、陶器、捏泥人和特色小吃的沿街店铺,使我真切地感受到浓郁的京味文化和民俗文化氛围。最喜欢的是那家文创小店“创艺无限”。“福气兔儿爷”作为老北京的吉祥物被他们捏出了灵气。设计师说上面的纹路不掉色,是因为作品都是以纯手工糖的方式捏出来的(造型叠加,揉成绳子一样扯成条再进行切割)我会觉得以这种跨界工艺的方式套用在文创里是一种非常别出心裁的良心之作
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北锣鼓巷号彝席
2023-07-04 20:49
北京十大胡同之烟袋斜街的人间烟火
⭐️烟袋斜街建于元代,成街于明代。元、明时期被称为“打鱼厅斜街”,清乾隆年间,这里改称为“鼓楼斜街”,在嘉庆、道光年间,又改叫为“烟袋斜街”。
烟袋斜街位于西城区地安门外大街50号,连接着前门大街和崇文门外大街,是京城保留最完整、最具代表性的传统胡同之一。
🚇路线:地铁8号线A2出口
❗️重要景点:
✅大清邮政信柜
✅庆云楼
✅广福观
🔅大清邮政信柜:开放时间:10:00~22:00
里面有很多故宫的文创商品,还可以盖章。
🔅庆云楼:营业时间:11:00~21:00
一家老字号高档鲁菜酒楼,北京八大楼之首,至今已经有200多年历史了
🔅广福观:开放时间:9:00~16:30
观内主要建筑有山门、天王殿、三清殿、崇玄殿、演法殿、三官殿,西跨院为白云仙院。
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起司奶茶
2023-11-25 17:28
答应我一定要早点来排队吃!!!
四点半已经坐满要排队了!但真的很值得
牛上脑真的很好吃!🥩
鲜牛肉很嫩很嫩蘸麻酱太香了!
谁懂这一口的含金量啊!
广东来的朋友太爱它家了!说下次还要来哈哈哈
除了肉类银耳雪梨汤点名表扬!清爽又不会太甜很爱
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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叫我大魔_3515
2023-11-27 20:48
北京的涮羊肉跟济南差不多好吃,不过以前很少吃这种鲜切的,个人还是喜欢羊肉卷这种,一口下去好过瘾。
其实涮羊肉也不复杂,无非肉好,麻酱香就可以了,搞不懂深圳的为啥这么一般。而且这个价格真良心啊,两个人吃到扶墙才200出头,这还是在景区附近,深圳这样吃至少400。
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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dpuser悟食情真
2021-05-14 14:47
陪母亲大人重游居住40多年的鼓楼大街。
穿过烟袋斜街漫步后海沿岸,曾经的过往历历在目记忆犹新,最惦记的还是鸦儿胡同里面的这家老字号。
赶饭点之前先选好位置,“炙子烤肉”喷香扑鼻、“拌白菜心”清脆爽口、“羊肉串”味美多汁、“爆白菜”润滑舒心,“果仁菠菜”养眼健康,烧饼更是分层有度酱香浓郁。
老人家吃起来的不太费劲。吃好出来再沿后海边溜达一圈真消食。因为地理位置太好,饭点人很多,早点图个心情舒畅。
北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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郭大大的幸福生活
2021-05-05 21:37
冬天就得吃涮羊肉!约着俩胡同串子的兄弟(一个是帽儿胡同一霸,一个是旧鼓楼大街——叫什么胡同忘了——愿凤凰台台主)在鼓楼附近觅食。经一位推荐来到这银锭桥边儿的鸦儿李记尝尝。嘿,还真没失望。首先这肉,那叫地道,片片薄儿,涮熟后还不散。老北京涮肉不讲究鲜羊肉,鲜羊肉一定不老北京。心管儿属于试探,别地儿没有,口感一般,不如烤的好吃,不过可不是人家的食材不好。特别要说下烧饼,最近也去了几次南门儿,他家和南门儿属于俩流派,他家的烧饼瓷实分层多,本人更喜欢。
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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忆惜_3358
2020-09-24 11:41
有幸看到爆肚张本人
以及小吃李的创始人
从左到右依次是 驴打滚 山药糕 芸豆糕 艾窝窝
爆肚 羊肚仁的味道自然没得说
麻酱小料味道也是和别的地方有与众不同
鲜 嫩 再来一瓶北冰洋 悠哉悠哉
愿老人健康长寿
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兰色小冰点
2023-11-27 13:42
收藏里朋友推荐的店
逛到烟袋斜街就正好过来了
不远处还有一家鸦儿小吃店差点走错
这家门口是排长队的。。
店里小姐姐们很漂亮服务又好
热情,还提醒我们慎重点餐怕吃不完
带了宝宝给我们煮了牛肉汤面
服务可太周到啦
「羊蝎子锅」的套餐,羊蝎子量特别多,足足有十三四块。。汤底很鲜美。。烫上大白菜,豆腐,粉丝,微微沾点韭菜花,刚刚好!
「烤羊肉串」一串不够再来一串!
「招牌烧饼」一块一个,挺大的,还可以加肉。松脆香!
「李记酱肉」很入味(咸)南方人不太能吃。。
总的来说,推荐推荐!!
北京 · 清真·鸦儿李记·快餐(后海店)
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在鼓浪屿拥抱的
2023-12-01 11:02
第一次来李记整体感觉非常好,服务员很热情,推荐特色肉,
环境很好去的早人不是很多,
手切羊肉特别嫩非常好吃😋烧饼也是特色还配个小咸菜,不错
羊肉串很大一串很好吃非常美味,糖蒜也很好吃解腻
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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三爷儿
2021-05-09 20:51
如果吃爆肚我只吃后海的爆肚张,因为当年在后海上班,这里就如同食堂。不是说别家的不好,来这里吃其实就是一种情怀吧!这也是我给全部五星的原因!特别推荐他家的煮白菜,蘸上芝麻酱那叫一个香甜可口。一晃三十年过去了,这里店面变大了,生意也好很多。特别提示,很多外地朋友在这里都点炸酱面,因为这是清真馆子,不要点炸酱面,建议点烧饼或是炒疙瘩。
北京 · 百年老店爆肚张涮
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能吃能睡的暴躁
2021-05-13 15:11
北京 | 鸦儿李记(后海清真!!!)
🌿环境:
来这家店完全是因为被点评种了草🌿,说是看后海的绝佳位置,就在桥边上。
🛎️服务:
晚上在后海酒吧一条街的清吧里听完民谣饿了就寻觅到这,需要排队很久,晚上大概九点以后还是十点以后就不接待了,所以最好提前打电话问问。
等了将近一个小时才轮到我,过号是不作废也不延桌的,而且在店里等位超过30分钟是有肥牛卷赠送的,但是赠送的肥牛卷分量就比较少了,但是这个服务态度就让人比较满意了吧。
两个人点了羊蝎子大锅,铜锅真的是超大了,两个女生点一份羊蝎子锅完全足够,另外点了一些配菜,分量真的太足了!吃不完!而且在景区这个价位也是性价比相当高了。但是要观景完全要看晕气了,五一假期人太多,等不上好的观景位。
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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狗小花小花狗
2023-11-03 12:31
想吃爆肚不是一两天了,去了护国寺,做爆肚的店不在那儿了。街上随便找了一家试一下,到是生肚水爆,可是肚冻过了,肚内层粉红不熟。去涮羊肉馆点了肚自己涮,也不是那么回事。「水爆肚」吃饱了肚子,来他家吃爆肚还是好吃,脆嫰鲜香,夹一大筷子放到小料里沾足了调料,太好吃了。「驴打滚」跟别的小吃店里卖的不太一样,没那么甜。还想再去吃爆肚。
北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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LoReNaGeee
2023-11-02 12:41
北京人推荐的店,在最热闹的鼓楼,来的比较早,店里人不多,五点正好来后海看一看咸蛋黄🌞
点了没吃过的「爆羊肚仁」,真的很嫩「散丹」是羊的胃的一部分,很脆爽的口感
「小烧饼」烧饼很扎实,有点硬了
「自制酸梅汤」搀水成分有点多「北京洋汽水」气很足,太爽了
不愧是当地人推荐的店,羊肚仁和散丹很值得一试
北京 · 东兴顺爆肚张(烟袋斜街店)
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丸子曼
2021-05-10 19:09
这么多知名的老北京铜锅涮肉,还是很喜欢#鸦儿的~
五点前到店不用等位,随便坐,还是很舒服的
🛎️服务:服务员态度也都很好
鸦儿的肉品没的说啦,肉质新鲜,如果去南门排队的话,就真的很建议来鸦儿李记了~
烧饼也是必点!必点!刚出锅的外酥里嫩,太好吃!
总之,鸦儿李记在老北京铜锅里可以排上位的,如果别家排队就来这吧!
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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大实在白泽非
2021-04-22 09:26
还想再去的涮肉馆子!
这家太好吃了!材料新鲜,货真价实,好吃不贵!
馆子位于银锭桥头,算是后海的核心地带了。人流量很大,中午人很多。节假日去晚了可能会没有位置。
服务一般般。但是上菜很快,你点完菜他会给你一个二十分钟的沙漏,说二十分钟内上齐所有菜品。事实上,我们好像没等沙漏漏完就吃差不多了。速度是可以的。
蘸料需要自己点。基础蘸料有麻酱和自制香辣酱。一份六块钱。都挺好。在这个基础上,不限量供应蘸料配菜,像韭菜花,葱花,香菜,腐乳酱,耗油等等。还有外敬小菜,零食。虽然不多。
锅底选的清汤。是真正的用木炭烧的铜炉火锅。特别好玩。木炭就放在中间的桶里,水不是从下面烧开,而是从内侧开始沸腾。
「手切鲜羊肉」挺厚实,但是非常嫩。新鲜得很。
「高钙羊肉」这个是有脆骨的羊肉卷。也好吃。
「烧饼」了不得了不得。不愧是烧饼起家。这也太好吃了!真的做饭外酥里软,还特别香!超赞!
「烤羊肉串」肉很瓷实!
三个人点了两盘肉,三根串,还有一些蔬菜,吃得刚刚好。平时我不怎么吃肉的时候,下午会饿的很快,并且根本扛不住。这天到了晚上也只有点饿,竟然没有饿到抓心挠肝。可见肉是真肉。也是好肉。
一起吃的小伙伴也说他家肉不错。
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dymi_1560
2021-05-13 06:38
要说去帝都最惦记的吃食,那爆肚绝对是其中之一,去了哪能不吃呢?不过就是没时间到处跑,走到什刹海,想起这有的爆肚张。
正宗的老店面,几乎没有什么装修,墙上挂满了老照片和牌匾。夕阳西下,透过窗户看到冬日的什刹海,竟觉得沧桑
爆肚考验的是火候,水爆还是油爆都是,水爆的蘸料就是灵魂。
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丁丁小丫是一家
2023-12-01 10:54
火烧和炸糕墙裂推荐
📍位置:107鼓楼站下车,延烟袋斜街进去一直走,走到岔路口鸦儿李记火锅不要停,继续往里走,就能看到这家小吃店。
口味:「招牌烧饼」的芝麻酱香,就是你一闻就流口水那种,超多层,粘满了芝麻,每天排大队买。「炸糕」豆馅儿特别饱满,外皮酥脆,馅料甜糯,一口下去超满足(光买炸糕不用排队哦)。我跟店员要糖火烧,结果店员给我拿了「糖耳朵」,都离开了才发现,好在也很好吃。
服务:买烧饼人多,排大队!
北京 · 清真·鸦儿李记·快餐(后海店)
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斯人_8061
2020-11-22 19:38
每周一吃,第九吃—-东兴顺爆肚张
实际上兄弟不是一直炫耀式的富养闺女,而是把漫漫带的住得了华尔道夫也蹲得了票房子,吃得了三星米其林也馋苍蝇馆子,就是发展的这么全面,你说气人不[坏笑]?好,咱们说正事儿!
爆肚张,创建于1883年,距今137年历史,家族经营已传四代(实际是第五代在管事)。是我所介绍的北京老字号中规模最小菜系最接地气的,仅有五六十平方米的经营面积,但味道绝对是北京爆肚界的老大。爆肚,是北京回民经营的一种风味小吃,就是把牛羊的胃部切成小条,用滚烫的开水一焯,赶紧配芝麻酱辣椒油葱香菜末沾着吃。以前是老北京的“穷人乐”,也就是过去底层社会贫民拿它沾沾浑腥解解馋,特别适合配二锅头[呲牙]。老店位于什刹海边儿上,坐在窗内椅子上可以看到窗外什刹海海面的景色。尤其到了现在初冬的季节,窗外死冷寒天,窗内爆肚烫酒。好一幅惬意的老北平市井生活场景画面。
菜品:AAAAA
环境:AAAA
服务:AAAA
性价比:AAAAA
漫漫认同度:AAAAA
北京 · 百年老店爆肚张涮
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摄影师肥猫天
2021-05-16 09:15
老北京胡同儿美食:东兴顺爆肚张
生日胡同儿美食之旅第八站:来到了位于什刹海的东兴顺爆肚张!
爆肚早在清乾隆年代就有记载。爆肚是北京天津风味小吃里最著名的传统小吃之一。
真的好久好久都没来了[流泪]!想当初店面是在一排平房后面,要走进狭窄的胡同儿里才能吃到!记得当初来的时候还能吃到门口一位老人家做的芸豆卷,那已经是很多年前的事了,满满的回忆,回忆满满!
现在东兴顺爆肚张店面已经搬到了街面上,很大的一个门脸,东兴顺爆肚张匾额挂在门头,走进店内一眼望去墙上很多老照片,很多名人合影,满满的故事既视感很怀旧!
落座开始点餐!点了十多年前点过的同样美食~爆羊肚仁和百叶!来追溯一下十多年前的美食记忆!
|爆羊肚仁^招牌必点!这家肚仁分羊肚和牛肚两种。只认羊肚仁这口。羊肚仁做法除了煨汤外,就只剩下爆之一法了!“爆”讲究的是功力,好坏全在爆上,时间的掌握都是分寸间,爆过了老了,爆欠了生了,甚至嚼不烂,爆分为油爆和水爆,水爆方法是水的温度控制,下肚仁一汆即起(大概时间4~5秒),吃的就是那个脆嫩口感!爆肚张的味道依旧是多年前的老味道!搭配麻酱蘸料配上炸辣椒油,那味道绝了!太地道!回忆满满!
|百叶^爆牛百叶必点!来吃爆肚怎么能少了百叶!百叶水爆一汆即起,口感脆嫩,配上麻酱蘸料,点上点儿些许的炸辣椒油,好吃到爆!回忆啊![流泪][流泪]
总结:东兴顺的爆肚张!强烈推荐!来吃必点羊肚仁和牛百叶!会让你尝到不一样的老北京,胡同儿里的美食味道!回忆满满的幸福感!
建议要搭配炸辣椒油吃才会更香哦[调皮]!
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海露娜
2023-11-29 20:35
就确实是物美价廉,非常好吃的涮羊肉里价格最划算的了。
看了好几家确实都不敢恭维,但是呢,因为都在鼓楼这种地方,就有种在皇城根儿脚下当老百姓的幸福感觉啦哈哈
「手切鲜羊后腿」「麻酱小料」「冻切羊高钙」「爆肚」就都分量超级大「手擀面」这面超好吃的
四个人吃的超级撑才花400多,就还好
北京 · 鸦儿李记(鼓楼店)
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