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猫咪老师_418
2023-07-19 18:35
在苏州,总要来观前街临顿路吃点啥吧|083
🐱总结:想念梧桐姥姥的第5天
🔴1、观振兴苏面馆(观前街店) 🌟🌟✨
大排炒肉面,26大洋,面还阔以,但没有很惊艳,吃个苏氏面的意思;早上吃大排会略油
6只装苏氏小笼,20大洋,达咩呀,就像是热了很多次的小笼包
🔴2、李百蟹.蟹黄面(观前街店) 🌟🌟✨
某团83大洋单人探店套餐,拥有了一份蟹黄捞饭,蟹膏味挺浓郁的,还阔以(毕竟以前没吃过,没有对比hhh),好奇其他店铺其他价格的味道会有多大的差别
桂花糖水ji头米,某团10.8大洋一碗,小小一碗没有味道,性价比好低,达咩,以及ji头米和莲子好像,傻傻分不清楚
口水🐔,18大洋,基本每桌都会点上一份,有点过分泡水了错觉,口味中等偏下,达咩
🔴3、梧桐姥姥(苏州观前店) 🌟🌟🌟🌟✨
点的外卖,入手了「灵感来了」七窨金丝茉莉鲜奶茶,半糖少冰好好喝,果然是销量南波王
🔴4、绣园苏氏火锅(大洋百货总店,观前街地区) 🌟🌟🌟🌟
加了荔枝的番茄锅🍅有一股淡淡的果香,好喝~
为了吃苏氏火锅来的话可以下单之前看一下他们的「什么是苏氏火锅」介绍
随意型那就完全可以按销量点,都还不错
泡泡馄饨别点,进了火锅里出来再也不是泡泡了,馄饨还得是鲜汤
🔴5、哑巴生煎(临顿路店) 🌟🌟🌟
来晚了只剩生煎、荠菜馄饨和牛肉粉丝汤,冲着泡泡馄饨和生煎来的,可惜了
生煎20大洋/8个,端上来的时候发现有9个,感恩的心~如果你爱吃生煎可以来试试,对生煎无感可以不用来,以及个人感觉它和小杨生煎没有很大的区别😅
牛肉粉丝汤14大洋一碗,少少的一碗
两个人没吃饭的话一碗粉丝汤+生煎足矣!!!
🔴6、鑫震源.苏氏大虾生煎(临顿路店) 🌟🌟
不想吃生煎了所以点了烧麦,三拼烧麦3只22大洋,一般般,还没以前线上买的苏州烧麦好吃
蟹黄虾滑纸皮小馄饨,32大洋,蟹黄看得出来但吃不太出来,虾滑看不出来吃不出来,这碗性价比好低,louloulou🤺🤺🤺
会有小葱,记得自行备注
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🏠店名:观前街+临顿路
苏州 · 观前街
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阿吥_5027
2020-10-16 14:56
【苏州探店】观前街上的老牌面馆—松鹤
国庆去了趟苏州,第一站就到了观前街,第一顿就是这里的老牌面馆—松鹤面馆
四个人,点了葱油拌面,蟹粉小笼包,小丸子红豆沙,白汤面一碗配响油鳝糊浇头~每一样上来基本都是秒光哈哈哈哈哈,可见我们有多饿~
响油鳝糊:苏州的特色菜,浓油赤酱,,鳝鱼丝很滑嫩,口味一流,配上高汤的面条,是那个味儿了👍
葱油拌面:想做的难吃很难,但是想做的好吃更难,面条入口Q弹,油而不腻,爆香的葱油真的是值得 😍
蟹粉小笼:中规中矩,皮薄馅儿多,可惜没有蟹的鲜甜,收口部分的皮也过多,扣分了😂
小丸子红豆沙:不太推荐,红豆沙里面加了藕粉,没有红豆沙该有的细腻沙感,反而是勾芡以后的黏腻,小丸子有芝麻馅儿,还是蛮喜欢的~
总的来说第一顿很满意了~
苏州 · 松鹤面馆
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titiyang
2021-06-25 15:08
特意坐地铁20分钟就为一碗158块,一年只做一个月的三虾面。
吃了以后的感受是:啊,虾子茭白真好吃,我可以为了这个小菜再来一次。
先说三虾面:细面偏软,虾仁很新鲜Q弹,虾黄个人感觉偏少一丢丢,整体感受就是淡淡的鲜,虽然没有那种一口很惊艳的冲击感,但是也不能说不好吃。反正我一口一口也没怎么停下来,除了吃茭白的时候。但是一想到158块的价格,瞬间就觉得这面再好吃也不为过,搭配价格就感觉略有黯淡。
然后说荷包蛋:很嫩的蛋白和流心蛋黄,一点点虾子酱油,面吃了一半的时候把蛋黄戳破拌进面里又有别样的风味。
最后说让人上头的茭白:典型的苏式鲜甜,浓油赤酱,茭白很新鲜,口感是嫩的,我觉得用这个调味的方法出一碗拌面应该会成为爆款。
总结:好吃的小店,但是贵也是真的贵。我一个人吃掉了181块。太奢侈了。
苏州 · 御面斋精品面馆
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聃_811
2021-05-30 22:16
作为陕西人我还是很热爱吃面的,所以对于这次我的期望值也很高!但我想说它真的没有让我失望,也为这次苏州行画上了完美的句号🥰
我们到店差不多11点多,空位还是挺多的。老板很热情,细心给我们讲解可以加各种浇头。面上来后还告诉我们姜丝上要到点醋配着吃!
秃黄油面:无二话,就两个字绝了!
三虾面:口味相对清淡一点,个人感觉和秃黄油面略显逊色。(主要还看各自口味,我更爱秃黄油面)
所以再分别品尝过两个口味后,我们选择了二合一看到打卡照片大家就知道我们吃的有多满足!
这家面还是极力推荐的,吃了绝对不会后悔还会念念不忘哒
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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麦_7872
2023-04-29 00:12
苏州必来观前街~
观前街推荐一定要去,人多吃的也多~
在这里不会饿肚子了呀!步行街道呈井字型,到察院场地铁站出来就在观山街道,在古风市集可以看到有恋爱博物馆,里面的馆主小姐姐超级温柔~还有奶茶店的小姐姐都好温柔呀~他们的奶茶用纯牛奶调配的~可以冲!
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苏州 · 观前街
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虎门镇
2021-07-04 15:09
第一天住在了观前街,交通还是便利的,去哪都不远,不过这个主题酒店也是便宜,唉,环境太一般,隔音太差了,第二天果断换了店,虽然还有回访,也不能避免我对它的不喜欢。放下行李后,跟当地的朋友吃了个饭,说是当地的菜,不知道是饭店口味的问题,还是个人口味的问题,饭店评分还挺高的,不过没觉得好吃,可能是不习惯苏式菜的味道吧!
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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小眼睛早餐铺
2021-07-02 21:59
在大众点评上排的号,算好了时间出的酒店,没想到啊;两三百米我们迷路了,所以到店刚好过号了,前台给顺移了三桌,没有等很久门口等位的人不少,附近最火的一家了
「非遗白玉方糕」味道像南京经常吃的早餐蒸儿糕,但是比蒸儿糕好吃很多,吃个两块毫无压力
「银鱼炒蛋」炒鸡推荐银鱼炒蛋,腥味一点没有,鲜味满满当当~大人小孩吃都非常合适。
「蟹粉豆腐」服务员说怕腥给了一小碗香醋,但是并没有很腥,明明很美味的,里面是真真的蟹粉,开始期待等大闸蟹季节的新鲜螃蟹了
「桂花糖芋艿」团购价超值,一定要尝尝,有桂花撒在上面香香甜甜的😋
「松鼠桂鱼」团购的套餐,加了80元换的桂鱼,运气不是很好,桂鱼的味道离我想象的有点距离,跟服务员说了之后,处理的态度非常的好
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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俊俊温柔
2023-12-01 13:39
来到苏州市玄妙观附近的无锡鼎福记汤包吃早餐,鼎福记可以说是无锡有名的做汤包的点心小吃了,主打开洋馄饨和无锡小笼包。无锡汤包是地道江苏小吃,主料有面粉、猪夹心肉,辅料有盐、蛋清、蚝油、猪皮冻、熟芝麻粉、老抽、小葱、料酒等。里面的汤汁超级鲜,皮薄肉馅大,口感很有韧劲,份量十足,就是吃的时候要小心烫嘴!配上镇江香醋,太好吃了!
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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学着自律的阿拉
2021-05-10 18:42
来苏州一定要吃的面
五一假期来苏州逛一下,老公推荐观前街上的老字号松鹤面馆,我还是第一次吃!他们午市营业到下午两点半。我们一点半到的,门口任然好多等位!等了半个多小时,终于到了,门口小小的,进去则别有洞天,每个地方都布置得古色古香,不亏是老字号,虽然人气很旺,但是他家的服务也没有怠慢,添茶水很主动,看图三我们点的,就知道我们两个确实饿了,我想说每个小菜都很好吃,还有我点的白汤鳝丝面,那就一个字:嗲!
不过有一说一,蟹粉汤包一般!
喜欢吃面的小朋友一定得来尝试一下~
苏州 · 松鹤面馆
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ZOEY_4559
2021-06-11 17:42
来苏州必吃的苏式面馆|裕兴记
【周末一日游】
说走就走的旅行🚄,从上海到苏州,就为了吃碗面!
老字号的裕兴记一直很热门,是苏式面条中的“爱马仕”!这次选了苏州观前街旗舰店,位置很好找。
上午11:30到达店内,不需要等位,上菜速度超快的!
「秃黄油面」秃黄油是只有黄油”的意思,指的只有蟹粉➕蟹膏,高纯度的提取。很鲜很鲜~
「三虾面」满满得虾仁🍤料很足!
「蟹粉虾仁面」浓浓的蟹香,很鲜!没有腥味。一大碗的蟹黄和蟹肉,太满足啦!!
另加了一份腰花浇头,口感很嫩~好吃!
三个人点了三种不同套餐~🍜🍜🍜比上海便宜了一半🤩超值。去苏州玩的小伙伴一定不要错过去吃正宗的蟹粉面,重要的是还不用等位。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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沫留意_9253
2023-11-30 22:54
来苏州玩儿,必吃苏式面点~
赶巧立冬左右,蟹肥了🦀
来一套蟹黄面🍜套餐内容很丰富
碳水脑袋表示很满足吖~
面很好吃,包子也不错
出品精致,分量也很足
拍个套餐,性价比挺高
这家店可以推荐给所有来苏州旅游的外地朋友
值得来试试
苏州 · 松鹤面馆(观前店)
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胖朵朵
2021-06-15 14:56
当地菜选了很多 最后相中了它
非常机灵的我 又提前在酒店就取了号
快到的时候 听到叫号 我是一路飞奔过去的
因为错过了 估计要等很多 因为排队很可怕
「松鼠桂鱼」好吃 每桌必点 酸酸甜甜
个不大 2 3人吃刚刚好
「非遗白玉方糕」好吃 香甜 糯糯的
「苏式秘制红油龙虾」原本想点冰镇的 售空 店家推荐了这个 哇哇哇 太好吃了 是甜辣的 我一个人吃了20多个
「江南花开」好吃😋 好看
「银鱼炒蛋」好大的银鱼啊 也是每桌必点 摆盘实在太随意了 但真的好吃 鸡蛋都鲜美了
值得打卡 打卡成功
苏州酒店
由 Agoda 提供
江苏酒店
由 Agoda 提供
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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半专业品菜
2023-12-01 12:56
办事情路过苏州观前街邵磨针巷这里。远远就看到有家舌尖上的中国。无锡著名的早餐店。点了一碗荠菜馄饨和俩小笼包和一瓶冷榨椰子汁。老板娘说你点四个小笼吧,我没听懂啥意思,直到上了后才发现这家的比较小,不过味道比其他的要好一些。其他都还不错。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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kamo_1545
2021-06-24 23:01
离开苏州之前,心想着还是要再吃一次苏州面,点了秃黄油面和三虾面,现在写点评的时候才发现竟然有团购套餐,损失惨重!为了去吃这碗面冒着大雨走了一路,运动鞋完全湿透,临时去小卖部买了一双拖鞋,还跑了好远的路,后来那双拖鞋由于实在是太大,我就只好跑到名创优品买了另一双拖鞋,总之确实付出了很多的心血。前一天在同德兴吃的是汤面,这次吃的是拌面。但说实话浇头给我的感觉还是没有想象中的经验,虾仁吃不出什么味,秃黄油感觉油太多了有点腻。第一次吃到黄色的圣女果倒是非常的甜。雨停之后顾客一下子多起来,一个个站在桌边等待着入座,身边一位阿姨炯炯目光搞得我心理压力很大,但还是淡定的把面吃完了才起身。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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GAGALing_3233
2020-04-20 23:30
观前街 苏州美食大搜罗
1⃣️苏州哑巴生煎临顿路店
属于苏州美食老字号,从早上6点开卖到晚上7点30。招牌是生煎。品尝生煎有几个窍门,第一次上门没注意的客人,都会被内馅汤汁喷过一次。一口咬下金黄硬香带酥的馒底,有些甜的汤汁,内馅是肉质很嫩的胛心肉。生煎就要配上牛肉粉丝汤。手切的肉片才能锁住肉汁,清爽的汤头和咻咻就进肚子的粉丝,早餐的满足是一天活力的来源啊!
地址:苏州市平江区临顿路温家巷12号
营业时间:早上6点到晚上7点30分
均消:26元
2⃣️山东杂粮煎饼路边早餐
山东杂粮煎饼真是上学时候的最爱,平底大煎锅薄薄抹上面糊打颗蛋抹匀上了酱料,洒上葱花丢点小豆干,这些都是基本料。大口咬下非常酥脆满口综合馅料和菜的清甜,好吃。
地点:观前街口附近中华餐饮一条街路口
均消:6元
3⃣️和府捞面
看某点评来的,我点的是新招牌面点草本汤猪软骨面,带点辣味儿的硬酸汤雪花肥牛面。小食中最受欢迎的是乾隆冰沁蛋鸡爪的卖相也觉得卤得很入味。
地址:苏州碧风坊观前街44号
均消:35元
营业时间:早上10点到晚上10点
4⃣️39元帮贵自助火锅吃到饱
汤头有大骨原味和麻辣,我们点原味。真的给你4个大盘自助取料,大约有100种海鲜鱼货蔬菜火锅配料排满几大冰柜。虽然肉品只有五花猪肉,39 元要吃牛羊,有点太要求了啦!店内客满,我没有办法拍照,更夸张的是所有饮料也是免费取用,非常多客人喝的是啤酒喔!
地址:观前街170号3楼
均消:39元
5⃣️ 陆稿荐酱肉铺
苏州观前街的第一家店舖是陆稿荐肉铺。看著标示百年老店,就觉得要入境随俗买点什麽!经过的时候都看到窗口挤了人,排队的大婶们都在往里面看。找了和善脸孔的问了,结果白问了,说什么都好吃!最终决定带上酱鸭,这一大盘是26元。苏式秘制酱鸭味鲜肉嫩,配一壶饭店茶包热茶,就非常满足了!
地址:苏州观前街8号
营业时间:早上8点30分到晚上6点
苏州 · 观前街
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小萝北兔
2021-06-27 15:40
一程高铁一碗面,跟着小伙伴一起在苏州过周日
之前自驾要停到比较远的停车场再搭乘苏州好行游览,这次干脆选了高铁,为了一口季节的恩物
早早出发在虎丘运动了一圈,肚子咕噜噜出来打车直接到御面斋门口是10:45,运气很好店里还没人。
待我们坐下一会门口就开始排队了,小店就几个桌子,但是座位互不打扰很赞,当然价格更赞
四个人各选了一份面,鸭子的料超多,三虾面因为是干拌的拿出来看着更加精致小巧。
人均一份的量毫无压力,早上在虎丘散步后胃口更是不错,每人又加了一个荷包蛋。
搭配虾子酱油,鲜的不得了,除了贵没啥毛病
苏州 · 御面斋精品面馆
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爱生若梦
2021-05-12 07:50
来苏州怎么能不吃混沌和包子呢,这家店在观前街开着,离住的酒店很近,所有早餐时就来了,感觉他们临时提价了,价格都是新贴上去的,而且价格确实贵,我是直接团购的,能比在店里点要划算点,总体味道还不错,各个馅的都尝了下。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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匿名用户_9911
2021-06-29 13:05
位置很好找,观前街有两家吧,就随意去了一家,在抖音看到了很多次,慢慢的蟹粉加到面条上,美滋滋呀~在美团上面买了套餐,确实料很够!这个左上角是素烧鹅吗,感觉甜甜的贼好吃!面条加了醋,伴着蟹黄,哇塞,绝绝子超满足!但是感觉一口鲜,二口爽……三口有点腻但还是超级推荐尝试一下的!这样子吃蟹无敌满足,不知道有没有盖浇饭可以试试,我想配米饭吃蟹粉哈哈哈哈哈哈
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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起起_7537
2023-06-27 21:29
夜游观前街|美食推荐
晚上的观前街真的比白天高级耶!!人也顿时多起来~很热闹🌃
p4凉皮卷竟然是辣辣的超好吃不甜p5我爱素食自助p6赵记传承超赞的!!(姓赵不知道可不可以打折哈哈哈哈哈
苏州 · 观前街
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夹生饭
2023-12-07 19:02
就在太监弄,对面是松鹤楼,装修比较古色古香,面有红汤白汤,任选,10元一份,浇头另点,蛋汁大排18,大排与其他地方币比较嫩,焖肉,蟹黄汤包19元3个,热腾腾的端上来,一楼爆汁,千丝饼估计做好的时间长了,外面的不太脆了,里面有馅
苏州 · 松鹤面馆(观前店)
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飞翔的猪噜噜
2021-07-05 19:52
在同学推荐下来打卡
周末人还是蛮多的,还好同学提前帮我们取号等的不久,靠谱儿
秘制红油龙虾全场最佳!龙虾是真的肥钳子里的肉都能剥出来!到底是一分钱一分货
霸王龙虾面真的绝绝子!饱满的虾肉晶莹剔透一只只挂在碗上,慈禧太后都没这口福吧!卖他个588不过分吧!
另点了一份女朋友的心头好响油鳝丝,浓油赤酱跟无锡菜如出一辙
最后来个鸡头米清清口,苏州半日游完美收官!
期待下一次!
向豆壳出发!
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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微笑的yoyo鱼
2021-06-25 17:00
慕名而来的一碗面,心心念的终于算是吃上了。店里的小哥哥很赞的,推荐了点评上的优惠套餐,省出了大半碗面钱来。
店面没有很大牌,店里面也没有人排队,感觉大家都是在悠哉的吃面,所以这碗面吃的很舒服,不似一般的网红打卡地那么拥挤喧嚣。
看过之前的点评,好坏参半,但仍然挡不住馋虫作祟,面刚端上来的时候有点儿小嘀咕,目测感觉可能不会够吃,但是拌起来之后也是足足一碗,端面的师傅会轻轻的告诉你哪些放进去拌面,哪些不要放进去会影响口感。
入口感觉还是不错的,不愧是很多人超级推荐的一家馆子,虽然价格不便宜,但是蟹黄蟹肉虾仁也都是实实在在的, 值得走了那么远去吃一碗,推荐
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abbbwy吃饭版
2023-01-06 22:34
苏州美食推荐(真实版)——观前街
观前街说实话好吃的真不多 很多店没开多久就关了 基本上每隔几个星期就换一批店 平时只会吃我固定吃的几家还有一些连锁店
🏠新聚丰(苏帮菜)
一般我爸请外地朋友吃苏帮菜就在这家 很正宗 个人感觉比松鹤楼好吃哈 商业化也没那么重
🌟推荐:
1⃣️枣泥拉糕(我的最爱!巨巨巨巨好吃😋)
2⃣️三件子/五件子(硬菜 人多且有预算再点 需要提前定)
🏠佐贺家(日料)
是那种简餐日料 很平价 我想吃寿喜锅了就直接冲他们家 吃过十几次了
🌟推荐:
1⃣️寿喜锅(一段时间不吃寿喜锅就会很想 他们家的寿喜锅比较合我口味)
2⃣️棒棒鸡(非常清爽好吃的一道菜 鸡肉配上黄瓜丝 我每次必点)
3⃣️炸鸡块(他们家鸡块很好吃 而且份量很足)
🏠恩你小木屋(韩料)
很喜欢的一家韩料 观前街韩料一堆 但好吃的真不多 这家是真不错 记得点米酒!
🌟推荐:
1⃣️无骨鸡爪年糕(鸡爪是他们家招牌 但我建议点无骨的 两个我都吃过 我更喜欢无骨年糕的)
2⃣️小木屋烤肉(很大一份 适合包菜吃 香喷喷)
苏州 · 观前街
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涵涵_2248
2021-04-05 17:47
位置:观前街路口,可以开车,有停车的地方,但不是很多
口味:今年第一波的阳澄湖鲜虾,虾油,虾头,100多一碗的面,确实不便宜,但确实味道不错,作为北方人,感到很荣幸了。当地人很多,一早和朋友约了个早饭,这是什么交情!另外她家还有鲜虾小馄饨什么的都不贵,看来最有名的就是这个面了
服务:负责拌面的姐姐很热情,其他的人有些像北京老字号的服务员中规中矩
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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侧耳倾听_5979
2021-06-28 15:26
这是第二次来了,这家店的无锡小笼很不错的,汤水可以和溪盛源相较,第一次来点了荠菜馄饨和小笼,这次看见点评上有二人优惠套餐,就买了一份,一碗黑毛猪肉馅的,一碗开洋馄钝,4只鲜肉小笼,二人吃正好,馄饨肉馅都很鲜美,汤水也不错,吃完临走又打包了一份生的套餐回去,有机会再来。
苏州 · 鼎福记(观前街店)
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吖吖_9636
2021-06-22 22:39
到观前街游玩,打开大众搜美食,发现就近有家网红店,跟着导航去尝尝。
中午12点,门口等位时间还ok,安排了一张四人位,较宽敞。
「松鼠桂鱼」味道没问题,就是炸的有点老,肉都空了,头部有腥味。
「熏鱼」冷盘,甜,吃口就像早面的浇头——油爆鱼,但是肉真的不咋滴。
「避风塘椒盐仔排」4🌟是给这道菜的,超好吃。
「御膳蟹粉鱼翅」收汁处理的还行,但是翅就一般啦。38一份性价比不高。
「桂花糖芋头」餐后糖水,冰冻芋头。
服务员还附赠份小食,据同行朋友说不好吃,我也就没动筷,但还是要谢谢老板的好意,心领啦!
苏州 · 探花·意境江南菜(观前旗舰店)
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次次不次土
2021-01-29 20:51
苏州探店|姑苏城必打卡老字号面馆
虽然上海也有了这面馆,告诉自己这才是最正宗的苏州味道🍜俩人点了一碗红汤面、一碗葱油拌面,加……满满一桌浇头😂有种后宫佳丽三千的赶脚❤️
·
松鹤面馆
📍苏州市姑苏区太监弄1-27号
·
古法焖肉
说到苏式面必点浇头,焖肉必须拥有姓名💯松鹤楼的焖肉,超大一块,即使用面条盖住,肉香依然能窜出来🍖浸入面汤3、4分钟,肉就散开了,咬一口,酥而不烂👍🏻
·
🥚蛋汁大排
大排带些小油,肉质肥瘦相间,不柴不腻,口感酥香💫
·
🍤清炒河虾仁
又一王牌浇头,虾仁有些迷你🤣架不住Q弹,味道鲜极了。
·
⚠️姑苏卤鸭
我这种北方人口味,实在是接受不了这个甜度的鸭子🤦🏻♀️
苏州 · 松鹤面馆
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岁月情长
2021-04-27 22:39
🎈位置:观前街
跟男朋友一起来观前街逛逛,这家店开在观前街很久了,但是我还一直没来吃过。没吃早饭的两个人也不想吃太重口味的,就来这家吃了。
环境:
店里很干净整洁,因为是周日,客流量也挺大的,有些桌子上还有之前客人的餐具没来得及收,叫了阿姨帮我们收掉。
在大众买了一张团购优惠券,选了「生开洋馄饨」这个吃起来有股怪怪的味道,不过分量挺大的,没吃完给男朋友吃了「生水晶虾仁馄饨」这个给男朋友吃了,里面是有🍤的,挺不错的。「无锡小笼」店里的招牌小笼包,挺好吃的,汤汁也很多,不过就是收口的地方,面团太厚了,如果薄一点,口感更好了。
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麦兜大头诸
2023-11-30 18:39
特种兵式苏州打卡,中午午餐当然是要吃上一碗蟹粉面才够满足。下了火车直接就找哪里有吃面的,也懒得挑,还是选了老牌子裕兴记,在上海裕兴记之前一直排队的,所以也没有去吃。这次反正都来苏州了,就吃当地的老牌子。
去的早,没排队。点了团购优惠二人餐外加一碗虾籽酱油拌面。双人套餐不用网上买,现场直接跟老板娘讲就可以了。套餐用木盘子装,很干净。
「虾籽酱油拌面」看上去很干净的一份面,没有什么装饰。光面上面放了洋葱,然后就是洒了很多虾籽。建议可以把洋葱拿掉一些,吃虾籽和酱油本来的鲜味。
「秃黄油面」满满一大碗金黄灿灿的秃油蟹黄,没有任何粉饰,用料十足。把蟹黄浇在面上拌匀,根根面条上都裹上了蟹黄,一吮吸,超级满足。
「蟹粉虾仁面」蟹粉和河虾仁的组合。服务员建议可以空口吃,然后再拌面。河虾仁是那种小的虾仁,完全是纯手工剥出来的。
三个人,先尝虾籽酱油拌面(吃口最淡)、然后再是秃油蟹黄、蟹粉虾仁,最后两个浇头混合拌在三碗面上,也都是妥妥根根面被裹满。
再强烈推荐一下配餐里的小香菇,不知道是他们家自己做的还是外面采购的,吃了一口真是被惊艳了!小小的,甜津津的,很鲜,标准的苏式做法。空口吃、拌面吃都很nice。
被这一碗面治愈了,down的心瞬间明亮了希望元气快些恢复。
苏州 · 裕兴记(观前1号店)
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破烂的橘子
2021-04-19 13:48
苏州▪️误打误撞到老字号面馆
来苏州怎么能不吃面?
其实感觉苏州的每一家面馆都有自己的特色,要说找到最有名,一定必须要吃的那几家面馆,在众多推荐的几家里找到一家有眼缘儿的就去试试。
对,我就找了一家离酒店最近的裕兴记
📍观前街,不在主街。
🕐周日中午12点去,排对先点单,再落座。忙起来可能还需要拼桌,但餐厅其实翻台很快。 落座后可以发现其实大部分都是游客。但不代表口味不好呀~
◾️三虾面和秃黄油,这两份据说是时令特色,单价100元的面条属于高端产品吧~ 看到很多网上说还需要提前预定,还好当天去还是有的。两份面都是套餐形式,上来后都会搭配青菜,蘑菇和番茄等小菜。
「三虾面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
这两碗面一是讲究时令二是用料精致。后来才知道“三虾”是指虾籽、虾脑和虾仁。虾仁很Q弹有韧劲,有些许的腥味,但是整体口味偏清淡。
「秃黄油面」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
秃黄油面是蟹黄和蟹膏需要经过高汤、肥膘的煎熬做浇头。 虽然说鲜味比不过上海蟹家大院的蟹黄面,(那肯定啊,人家一碗面毕竟三四百)但是他家的面跟让我觉得惊艳,面口感很劲道,配着蟹黄满口留香。
「香菇」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
他们家的香菇小菜简直美味!
「蟹黄小笼」⭐️⭐️⭐️⭐️🌟
蟹黄小笼中规中矩,但是内陷味道很足,虽然少了点汤汁,但是也不会影响整体口感。很多蟹黄小笼的腥味很重,但这家完全不会!好评!
苏州的老字号很多都带有“兴”,没想到自己没有做太多攻略,误打误撞到这家老字号面馆。适合在景区周边不想跑太远的朋友萌。
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IRENE_601
2023-12-10 12:04
到苏州过个周末,来吃点当季的现在正是蟹肥膏满的季节,直奔裕兴记哈哈哈
刚好有套餐,满足了我既想吃河虾又想吃蟹膏的欲望,一份秃黄油面一份三虾面,158元/套,面条随便续。不得不提的是,秃黄油用料十足!还配香菇和菜心,都很好吃
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