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  • 也不是不行 03-31 16:04
    总的来说是走性价比的餐厅
    「盐水赖尿虾」A+ 很新鲜,里面的汁水都锁住了,成熟度刚刚好。
    「清蒸老虎斑」A 因为众所周知的客观原因,这个季节的海鲜会有些问题,不过我觉得鱼肉可能是蒸老了30秒,这样导致只有眼附近肉还算可以。不过整体调汁还是没有问题的。
    「上汤豆苗」A 还算不错吧,海鲜味有一些,不过广东乡下太喜欢用猪油了。
    「小青龙」A- 比较一般,蒸老了。
    「招牌烧鹅(例份)」A- 很一般了,主要给的是上庄,太看技术与食材。
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