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  • 茉墨吾文 01-27 14:45
    这是在网上查到的一家网红奶茶店。一进门就有一种香港丝袜奶茶的浓郁红茶香。因为是重口味,所以我们点了68一杯的茶王。从我习茶起对茶王只有一种理解:班章!到这里是用各种茶气很重的茶冲奶茶☕️制成一杯茶王。^_^拉叔对茶很认真,看得出他对待生活的态度也是如此。他会在意我们对茶的感受。他对香港奶茶是真的爱,这已经嵌入他的生命,他告诉我港式奶茶本来就是中西合璧,所以不能用中国饮茶的标准去衡量它,它索求的是中国茶与西方淡奶之间的平衡。我问,淡奶为何不换成顺德当地的水牛奶呢?拉叔很严肃地说,这是港式奶茶的传统换了就会打破平衡,失去灵魂。还邀请我们尝了原茶,一大包茶粉才熬出我这一杯茶王奶茶,原茶有涩味但回甘明显,加入奶后真的口感大大提升。感谢拉叔茶王,他对港式奶茶的用心让我看到饮食对顺德人的意义。
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