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戒不了酒
2024-05-04 17:36
二月四川第七吃
在成都忍住没吃,一定要来乐山吃的乐山油炸小串
这家是真难找,弯弯的小巷子里,人就三桌,除了我就是附近学校的老师在吃,靠谱了。
「牛肉」超有味第一名「掌中宝」比烤的好吃太多「糍粑」四川人真的很爱吃糍粑,各种吃法都有,我也爱上了🤮「折耳根」我是挺爱吃,在家也网购来吃,炸的没有凉拌好吃。
乐山
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以下榜单推荐
相关内容
睡觉不会做梦
2024-04-25 21:53
省流:辣度低(外省游客也能承受),炸的脆度还可以。
🌿环境:
门店较小,位置不是很多。
🛎️服务:
由于菜品都要炸的合适,所以可能存在排队的情况,服务态度还可以。
味道分为:甜味(好像是这个)、麻辣,味道算比较淡,不是重口味,重点不错的是炸味。
其次三个人没有吃特别多,计算了一下,如果要吃饱人均价格也算不高,性价比还是可以。
推荐力度:个人感觉值得来尝试
乐山
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song声声
2024-04-26 09:09
✨超级好吃的一家炸串!!!!
上次来玩这家正好休息,终于吃到了!!!
真的好香好香好香啊啊啊啊啊啊啊啊😜😜
「薯塔」强推!!!!超级脆,土豆超香,吃得停不下来🤮🤮
「茄饼」跟薯塔口感比较像,脆脆的🤮🤮
「五花肉」肥瘦均匀,一点也不腻😜😜
🌿环境:
一般般,店面比较小,但是挺干净的
乐山
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Tgm_2487
2023-12-29 19:46
服务态度非常差,非常差,非常差,选菜的时候不小心把一根热狗掉在地上了,我喊嬢嬢洗一下给我,没有说不要这个热狗了,但是那个嬢嬢也很凶地说话,之后上菜的时候也很凶,问她为啥这个态度,她只说搞不赢,味道还可以,但是服务态度是真的不行,不要来不要来不要来,这个味道哪都能吃到,但是这个气只有这里才会给顾客受,搞不赢不是态度暴躁的理由,让人很生气,上菜的时候还因为自己的失误把我的东西上错了,很讨厌,不要来不要来不要来
乐山
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小狗乖乖_6279
2024-04-26 00:53
非节假日去,人不算多,但铺面很小,坐里面很热很闷。价格公道,没有乱收钱,明码标价👍
🍬口味:
很不错,要的麻辣,但还是吃到了甜味。如果不想吃甜味的,一定要给老板说清楚,不要糖。菜炸得很酥。
🛎️服务:
刚刚去鞠婆婆受气过来,这家老板态度就很平和,不错。
乐山
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我与这个世界不
2024-04-23 17:20
来乐山游玩被当地人推荐来的,炸串很好吃
有当地特色,适合重口味的人,街边小店,店面不大
「茄饼」「薯塔」「甜辣油炸」甜辣口味比麻辣味的好吃
「鸡尖」炸的酥脆,皮酥肉嫩
「臭豆腐」酥脆可口,推荐
「薯塔」油炸的很脆,好吃的
乐山
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一只山大王
2024-05-18 22:05
很棒的油炸串串!不是网红店。
媳妇儿说想到乐山吃油炸串串,于是从成都到乐山来,来之前做了很久攻略,对比了很多家,先排除掉几个推荐最多的网红店,因为不喜欢排队,而且我感觉一旦变成网红店之后都很容易失去了其原本的特色,要么味道变了,要么价格高了,所以对比了很久最终确定了这家。来之前很担心,因为看很多评论说是甜辣味,对于甜口我怕会吃不惯,但结果让我很惊艳!
🌿环境:
周围还算好停车,附近有商场、停车场可以停,隔着四五百米还有路边停车位,我新能源车停着不收费正好。到了店门口一看,很小的一家店面,就像一家随处可见的小面馆似的。店内空间也不大,就摆了几张桌子,门口旁边也能摆一两张,虽然小,但是干净卫生,老板操作台就在门口无任何阻隔,可以看见油炸过程。
「五花肉」
非常棒!串的五花肉片很大,油炸之后很酥脆,完全感觉不到有肥肉,也没有什么油,跟油渣的感觉是不一样的,而且酥脆又不焦糊,炸的这么干却又不柴,这个火候的把控真的绝了。
「茄饼」
根据攻略选的,体验后感觉超赞!还是很酥脆,还是没有油,干香,特好吃。
「薯塔」
非常棒!这个最牛逼的是口感,那种酥脆怎么形容呢,就是咬在嘴里能听到咔滋咔滋的声音,比薯片口感丰富太多了,完全没有硬度,只有酥这一种感觉,口感我真的很难去形容,我真的特别喜欢。
「掌中宝」
这个也必须推荐。不想打字了反正这个很好吃就完了。
💰价格:
便宜,串串是真的便宜,两个人,喝了两瓶玻璃瓶峨眉雪,6元一瓶,觉得贵买塑料瓶的4元一瓶,量比玻璃瓶的大,一碗凉糕6元,最后连串串算下来总价96,我俩可能相对能吃,旁边一桌两个人总价57,还没吃完,对比成都价格,真的太便宜了。
其他菜我觉得没这个惊艳,就不多说了,毕竟口味可能
不同。
最后一个小提示,不要拿太多,少拿一点,吃了再拿都行,反正也不排队,这个就要趁热吃最好吃,凉了口感差距很大。
乐山
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迈得丘MadQ
2024-04-04 20:01
本地人都强推的乐山美食,实测不踩雷
我的天啊,乐山真的是太好吃了,在乐山两天吃了二十几家店。咨询了本地的朋友,我们现在把店名和具体位置分享出来,建议宝子们收藏去乐山的时候会用到。😍
会分为三个部分❤️市区苏稽古镇牛华镇。
标记了连锁店的说明有很多家,不一定要到定位那里
❤️乐山市区
🔴1、赛滋味钵钵鸡(P2)
0.8元一串,价格实惠,食材新鲜,红油味道超微辣带甜,超赞
📍瀚园街59号
🔴2、峨眉锅巴馒头(P3)
2元一个,底部是油炸过的,上部松软,底部酥脆,搭配得很合适,一定要趁热吃
📍瀚园街47号
🔴3、英子油炸(P4,连锁店)
用卤油油炸过的,一口下去直接会被惊艳到的味道,五花肉是他家的必点项
📍花园街68号
🔴4、鞠婆婆绵绵冰(P5,连锁店)
做出来的成品很绵密,和一碰就化的碎冰完全不一样,味道非常赞,推荐杨枝甘露口味
📍中河街18号
🔴5、纪六孃甜皮鸭(P6,连锁店)
没时间去牛华,街上太多甜皮鸭不知道怎么选?那选她家不会错,味道很赞,不过吃多了容易腻
📍东大街98号
🔴6、海汇源烧麦(P7)
本地的老网红烧麦了,价格实惠,主推他家鲜肉馅的,一口下去口腔里都是肉汁
📍东大街108号
🔴7、九九豆腐脑(P8,豆相识连锁店)
绝对会刷新你对豆腐脑的认知,因为它既不是甜的也不是咸的,而是加了很多料的辣的
📍东大街176号
苏稽古镇
🔴1、小杨翘脚牛肉(P9)
苏稽古镇是翘脚牛肉的发源地,其中小杨家更是翘楚中的翘楚,在乐山很多本地人都会去
📍苏稽古镇簸箕街68号
🔴2、四孃咔饼(P10)
8元一个,分量给得很足,阿姨性格超好,排队还能免费吃酥肉
📍苏稽街后街65号
🔴3、徐凉糕(P11)
3.5元一份,翻砂红糖甜味很赞,带着沙沙的质感,配合着白凉糕吃,口感一级棒
📍苏稽古镇对河场街158号
牛华镇
🔴1、眼镜滚烫甜皮鸭(P12)
乐山最棒的甜皮鸭,鸭皮的调料酱不会太甜,吃多了不腻,内部卤制的鸭肉也不柴
📍牛华镇五通桥区104省道与商业街交叉口
🔴2、胖哥饺子馆钵钵鸡(P13)
最原始的钵钵鸡做法,食材全都提前泡在红汤里,食客到了直接选,味道更入味
📍五通桥区牛华镇商业街1组80号
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乐山 · 东大街
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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温柔兔兔
2024-03-28 12:46
乐山周边|谁敢信我这是在乐山啊
📍乐山市沙湾·红房子
🚗乐山市中区出发,大约车程1h
🅿️里面路边都可以免费停车
🎫免费🆓
🌟宠物友好
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📷
☑️欧式建筑,出片圣地👍
☑️电影取景地《白色橄榄树》,小众打卡同款剧组拍摄地,且拍照不打挤🥰
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⚠️建议自带零食🍰饮料🥤
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乐山 · 红房子艺术小镇
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美杜莎服饰峨眉
2020-01-29 00:29
罗城古镇被誉为“中国的诺亚方舟”,罗城古镇,位于犍为县东北部,距乐山市 60公里,距犍为县城25公里。居住着汉、回、彝、满、藏、黎、苗7个民族。古镇主街凉厅街俗称“船形街”,始建于明代崇桢元年( 1628年),老街今仍保留着部分明清时代老四川文化的人文风貌。
四川 · 罗城古镇
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星_6706
2024-04-24 15:21
乐山你不宣传这个宝藏地你糊涂呀……
众所周知乐山的美食超级多!!!在乐山玩了一转我真的很推荐你来乐山慧园街菜市场逛吃!!
它是乐山为数不多的全天性菜市,是很多附近居民买菜的地方,这里居然还隐藏了好多本地人吃的美食!
锅巴馒头:香脆微甜,这个很适合当早餐哦,一口下去感受到底部锅巴嘎嘣脆,上面的馒头又非常扎实香软,。
英子油炸:来乐山撸串什么的最巴适了!别说这家的串不咸不辣,只有香诶!!!经济又实惠,性价比超高。
林家叶儿粑:不仅看着好看,吃起来也是QQ软软,用料很扎实,都是肉肉,如果喜欢还能抽真空打包。
眼镜儿甜皮鸭:这家真的很香,老板用的都是鲜鸭,而且没有坑骗游客。
销魂钵钵鸡:这边菜品新鲜看得见,自选自烫,喜欢脆脆的我强推土豆(土门永存),莴笋。
小龙凤爪:我点的是蒜香凤爪,香香辣辣,Q弹有嚼劲,天气热了吃这个真的好爽,所以我也当特产抽真空打包带回家了。
陈嬢嬢蛋烘糕:性价比很高,价格便宜,份量超级足,嬢嬢对我们一直都很热情大方。
来乐山玩就快来慧园街试试吧!
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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乐山最全攻略乐
2023-07-10 23:12
船游乐山大佛,一篇让你全知晓(最新)
路线一:嘉州渡(上船)~嘉州渡(下船)
路线二:乌尤寺(上船)~乌尤寺(下船)
路线三:八仙洞码头~乐山港码头(横渡码头,不能看到乐山大佛)
1️⃣️最优观乐山大佛码头:
嘉州渡码头(最优码头,丰水期开航,根据水位情况确认)
靠近游客中心,在大佛的左侧,顺时针绕一圈。选择右侧窗户位置,去的路上,船速度快,大家都没法看到大佛。掉头后,会在大佛面前停留拍照,这时候右侧就是绝佳位置。如果没有抢到,可以在二层平台右侧观看拍照。
2️⃣八仙洞码头(横渡码头的上下船点,可坐船到乐山港)
横渡码头,可以直达河对面,在上中顺美食街附近。但是这条横渡线路,是没法看到乐山大佛的。
3️⃣乌尤寺码头(枯水期只能在这个码头)
在乐山大佛的右侧,逆时针围绕乐山大佛转一圈。航线距离比嘉州渡更近一些,同一个码头上下。如果去乌尤寺码头,导航一定不要去游客中心,离的很远。
游船航行码头根据水位判定,提前打官方电话确认。
🌟游船时间:7:30-18:00
票价:70RMB
免票:1.2米以下免费,需要在售票大厅或者码头领取免费票才能上船。
🌟乐山大佛景区游客中心电话是0833-2355557。
🌟购票注意事项:
1️⃣️当日购票
购票地点:
1️⃣️线上平台(购票需要填写证件信息,刷身份证或二维码进入)
2️⃣线下购票,需要带身份证。
🌟疑问:
游船票和景区票是一起的吗?
No
游船票和观光车票一起的吗?
No
乐山 · 乌尤寺码头
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疯疯疯疯疯媚子
2019-07-24 11:11
乐山大佛避雷区️️️
🗣前些天去了趟成都,现在来给大家做一下乐山大佛的攻略,在成都的几天都住武侯区,离我住的酒店到成都东站是最近的,滴滴也就二三十快,前往乐山市的动车几乎半小时一班车。
🗣到了乐山市还未出站就会有个咨询台,是直达乐山大佛景区的大巴车,大概一小时一班车,一次坐二十多个人,票价五元。然后听从小姐姐的安排候车,由小姐姐们带路去坐车,步行3分钟吧,大巴车就停在车站门外。
🗣接下来我讲的是重点,听好了✍🏻,上车后,打开你刚刚支付后的二维码,核对完后,这些小姐姐就会开始给你讲解乐山大佛来由,以及游玩路线,这个是全自愿的,分AB线,A线是徒步上下山近距离参观乐山大佛,B线是坐船远距离参观乐山大佛的全面貌,但是,这两条线都会有第二个景点,由于我当天处于精神状态不佳的情况,所以都没听清楚是什么景点(导致后期有些麻烦)考虑到时间关系,就报了B线,节省时间,这样晚上可以回成都市。票价这个绝对放心,自行买票或者小姐姐帮忙买,价格都是一样的。特别良心。而且观看完乐山大佛会载你去下一景点,5块花的非常值!
🗣到达地方后,我跟其他游客聊了一下,透过其他游客告知才发现B线的第二个景点是购物景区,就是那种卖雕刻艺术品的,我瞬间后悔莫及,怪自己头脑不清醒,最开始我就是打算选A线徒步观看的,结果犯糊涂选择了B线,但是出票了没法退,后面我又跟一对山东情侣聊了聊图五,他们是选择了游船,但是第二个景点是他们自行选择的,是乐山大佛后山的“东方佛都”,虽然心疼门票钱,但是购物景点实在不想去,就咬牙跟大巴车的小姐姐说再买一张票到东方佛都的,购物景区的那张票作废,起码是可以观看得而不是购物,关于游船说是全程30分钟,但是来回就10分钟,5分钟拍照,两个景点看完后就需要自行安排回程了。
🗣全程就我们三个➕一个导游,请个导游讲解非常有必要,不然真的只是走马观花,毫无意义。一个导游全程两小时的讲解,也就80块(人多可以平分费用,这对小情侣直接就没让我给导游费,请客让我跟着一起玩就好)东方佛都,顾名思义全是看佛的,有古代流传下来的,也有近十年雕刻的,作品十分震撼,视觉感跟感观非常强烈,里面有很多是不可拍照的,这时候就体现了导游的价值了,自由行的旅友是不知道的,乱拍乱拜,可以不信,但是不可不敬,在里面也禁止大声喧哗打闹,焚香也是不可以的,如果不选择A线,那么坐完游船这个景点我非常推荐,回程要怎么安排可以问当地导游或者居民都会告知的
四川酒店
由 Agoda 提供
四川 · 乐山大佛
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韩大发_7153
2019-04-10 17:16
成都周边游|乐山2天3夜纯吃超全攻略
我是按照🔥区域🔥划分来归类乐山的探店啦
‼️来乐山不得不吃的14家店,感受🌶️味在乐山🌶️
—————全程亲测,请放心食用—————
📍乐山梅西百货周边📍
🔹串妹花式冰粉🌸串妹花式冰粉
乐山乃至成都!最好吃的冰粉!没有之一!为了它我还能再来乐山!【丈母娘冰粉】推荐,红糖醇厚,配料绝对丰富!
🔸五通正宗黄鸡肉钵钵鸡🍗五通正宗黄鸡肉钵钵鸡
吃钵钵鸡还是得来乐山!还是得吃五通黄鸡肉!红油是辣中带咸,咸中带甜,每一口都裹满了白芝麻,香掉头!
📍乐山阳光广场周边📍
🔹新村毛四孃饼子店🌮新村毛四嬢饼子店
咔饼!来乐山必须打卡!【鸳鸯+丝丝】萝卜丝/粉蒸牛肉/肥肠真的量足品质好!
🔸阙记粑店🍙阙记粑店
这家在乐山有超多分店,粑粑的种类也非常多,总之我是搞不太清各种粑的种类,哈哈。
🔹六孃烤鱼片🐟六娘烤鱼片
传闻嬢嬢很凶,但其实还好。【烤鱼】铺满了折耳根,滋味丰富。【川式腊肠】烤过之后会有油滋出来!
🔸潘六娘排骨面🍜潘六娘排骨面
【加排骨的排骨面】排骨炸过,味道可以。但是作为游客,我觉得不用特地来吃。
🔹新村赖抄手🥟
就算不在用餐高峰,人也超级多。【干红油抄手】皮薄肉少,比一般吃到的抄手小很多,但红油入味。
📍乐山纳沃尔玛周边📍
🔹九妹凤爪👧🏻九妹凤爪
【凤爪】&【土豆】都分别有3种味道,凤爪—蒜香/麻辣/泡椒,没有脱骨,骨头越嚼越香!土豆—麻辣/怪味/甜味,土豆软软绵绵的,蘸一点酱汁,绝了。【三鲜冰粉】是标准手搓的,气孔超漂亮。
🔸高师傅蛋烘糕🍰高师傅蛋烘糕
【麻辣+什锦】糕体部分蛋腥味有点浓,在成都吃过蛋烘糕的,来乐山就没必要吃了。
🔹赵鸭子甜皮鸭🦆赵鸭子甜皮鸭(新村总店)
最喜欢鸭腿关节处的脆骨,还有脆脆甜咸的鸭皮,非常值得一试!
🔸长药油炸🍢长药油炸
【油炸串串】一点要拿广式腊肠/五花肉/嫩牛肉/猪皮,油而不腻,干海椒面提味!
🔹四方豆腐干🥧四方豆腐干
每天限量,卖完为止。但我按头安利一定要吃!【豆腐干】里面夹了萝卜丝,洒满了花生粉和豆粉。【咔饼】甜辣中和,饼皮超弹吸饱了汤汁。
🔸99豆腐脑🥘九九豆腐脑(总店)
【鸳鸯】是粉蒸牛肉和肥肠,【酥肉】里面的酥肉酥酥脆脆,豆腐脑比例很少,全是料。来乐山玩儿的游客值得一试!
🔹小豆海棠🍨小豆海棠
【冰醉豆花】【糍粑小方】【豆腐脑】这是一家偏清新的网红店。
四川 · 乐山市
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氓_80
2024-02-14 15:59
牛华镇最全美食攻略
一个拥有二十几年吃货经验的牛华土著美食经验分享
乐山 · 牛华镇
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MCHENWAN
2023-06-03 00:50
去棣棣的快乐老家
" 我吹过你吹过的晚风 "
来长征社区感受棣棣长大的地方
图1—2:五七楼
图3:影院前的篮球场
图4-6:影剧院
图7-8:长征制药厂活动中心
图9:长征公园
来这儿感觉能看到棣棣小时后在这儿上蹿下跳的样子,是个生活气息超浓的社区~
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乐山 · 长征公园
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啊介介介
2023-09-19 11:22
乐山苏稽特种兵一日游 吃喝玩拍照全攻略!
乐山太好吃了 这个不用我多说了吧!
作为四川有名的小吃地 大家都不陌生了
基本上每两个月都要来一次~
~
这次我们选择自驾
从成都出发两小时 先到苏稽古镇
去吃
四孃咔饼🫓:好吃是真的 麻也是真的!排队久也是真的😭 排了两个小时队 好麻好麻 外地人过来一定要让她少放点花椒
徐凉糕:从四孃咔饼出来 往前面走一点 就是徐凉糕了 味道真的很好 我一个不怎么吃凉糕的人都觉得好吃 里面是红糖翻沙凉糕 甜而不腻 口感很舒服 我们还买了凉粉 不过凉粉味道就一般般了
熊大翘脚牛肉:
这家是我们本地的朋友带我们去的 味道还不错 很便宜 五个人才吃八十几块钱 大家记得 点翘脚牛肉 一定要点小碗 再配其他菜 不要点大碗 吃完了就吃不下其他东西了
从苏稽回到乐山市区~
第一件事就是去吃海汇源烧卖 每次去乐山必点! 是我吃过皮最薄的烧卖 没有之一 但是记得不要点太多了 不然吃不了后面的了
最后去吃了九九豆腐脑 就在海汇源前面一点点 味道也很不错 可以一路吃下去
本来我们要去吃油炸串串的 但是我们几个前面点太多了 每个人都撑得不行 所以就没去啦 留着肚子下次再去哈哈哈!
还有就是 去乐山 不用打车 可以骑动车与自行车一体的那个车车 随骑随停 真的很方便 才几块钱 我和小伙伴们骑了一下午感觉好好玩儿 不用开车到处找停车位很方便~~
关于拍照:
乐山横渡码头 超级出片 滤镜直接用胶片 直接导航SFEEL设计师酒店 就可达到
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乐山 · 苏稽古镇
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随意而作
2023-08-09 15:29
乐山牛华镇美食游玩攻略
《千年盐都,亿年桫椤,桥通五洲》本次攻略主打吃在牛华,玩在桫椤大峡谷。
✔️桫椤峡谷位于五通桥区西坝镇离乐山城区不足20公里。峡谷因生长着5万多株桫椤而得名桫椤,与恐龙同一时代距今已有2亿年历史,徒步完后可以去到西坝镇打卡西坝豆腐宴。
✔️牛华镇位于地处五通桥区的北面,千年盐镇,是蜀郡太守李冰最早发现“盐溉”的地方,因镇后山脚下有一条四季常青的流花 溪,又因古汉语里“华”通假“花”,久而久之“流”成了“牛”,“流花”就音转为“牛华”而得名。与其他小镇相比,虽然牛华镇好玩的不是特别多,但是牛华的街道到处都是诱人的美食。
美食攻略请看图片
乐山 · 牛华镇
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石见山
2023-08-24 01:10
乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】
作为一个在成都工作的乐山人,被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
1.是的,如图所见,乐山豆腐脑其实“名不副实”,豆腐算是其中一味配料,虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲,它应该是一碗“粉”🍜,或者说:有豆腐,但不多。
乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑(麻辣)、不像北方的豆腐脑(咸香)、不像东南沿海的豆腐脑(大部分是甜的,我甚至吃到过放甜姜汁的),它们都是用嫩豆腐作为主料的,名副其实的豆腐脑。
2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子,一醋,一酱油,顾客可以自行调味,老一辈的讲究是“高醋矮酱”,酸、咸,包括辣味都可以自己调控。
3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的,“峨嵋派”和“牛华派”,我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑,汤料和牛华的差不多,但通常不加粉丝,牛华派是两种口味:①鸡丝(白味,即不加辣)②牛肉(红味,即麻辣)。必有粉丝,且一定是红苕粉。
4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图,就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样,是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠,选择困难症就给老板说要“鸳鸯”(即牛肉肥肠各一半)就OK。
5.图四为牛华镇豆腐脑地图,牛华镇是牛华豆腐脑的发源地,本地人表示地图上的每一家都吃过,基本都是几十年的老店,随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。
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鸡蛋灌饼_6559
2024-02-18 16:41
成都周边2⃣️|猪咪一天吃遍乐山美食(张公桥
【1️⃣️早餐:烧麦与豆腐脑】
①九九豆腐脑(总店)
·菜品推荐: 鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑、烧卖
·个人感受:
鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑,一口咬下,鸡肉牛肉的鲜香与豆腐的绵密交织;烧卖,包裹着鲜香的馅料,外皮薄而有嚼劲,内馅鲜美多汁
·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
【2️⃣早餐后的小吃:乐山⛰️炸串】
①(具体店名咱就先隐去)
·个人感受: 感觉炸串不是很好吃
【3️⃣午餐】
①破店烂蹄花 (位置:乐山市市中区白禄路258号)
·菜品推荐:大众点评 “四人霸王蹄花套餐”
·个人感受:太好吃了!本纯正四川人吃过最好吃的蹄花之一。蹄花的肉质鲜嫩,细腻的纹理在牙齿间散发出丰富的层次感,令人陶醉。麻辣的调味恰到好处,香料的浸透使得蹄花更显鲜美。
·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
【4️⃣午餐后的甜点】
①蛋烘糕,随便一家路边摊都很好吃,软糯香甜,有众多的口味可选择,还可以组合哦
②冰粉: 红糖冰粉(红糖粘稠含沙,巨好吃)、水果冰粉(水果种类丰富齐全),冰粉很好吃
③绵绵冰: 可可绵绵冰和芒果绵绵冰(chatgpt描述一下口感)
【4️⃣晚餐:钵钵鸡➕翘脚牛肉】
㈠老字号五通黄娘钵钵鸡 (张公桥店)
·个人感受:调味的汤底汇聚了多种香料,口感更加饱满。每一片配菜都能很好地吸附汤汁,增添了口感的层次。
·店铺推荐: 🌟🌟🌟
㈡敢牛人翘脚牛肉(总店)
(位置:峨眉山市绥山东路南二街)
·个人感受:
店家有自己的秘制酱料!翘脚牛肉汤锅的口感醇厚浓郁,牛肉滑嫩鲜美,入口即化。汤底鲜香浓郁,配以新鲜蔬菜,营造出一种淳厚的美味。
·店铺推荐: 五星
【离开乐山市】
①可带走的美食: 朱三甜皮鸭(位置: 市中区嘉祥路32号)
·菜品推荐: 甜皮鸭
·个人感受:
皮炸至金黄酥脆,微微带有甜味,咬下去时发出清脆的声音。而内部的鸭肉则保持着嫩滑鲜嫩的质地,充满了肉汁和香味。
乐山 · 张公桥好吃街
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肉肉妈变形计
2024-01-15 07:49
乐山张公桥美食街归来,知无不言
乐山真的太好吃了,真是不好意思,一天八顿饭
1️⃣️网红聋哑大叔的拔丝糖葫芦吃了
2️⃣地道的犍为豆腐夹吃了
3️⃣九九牛肉豆腐脑吃了
4️⃣味精素面吃了
5️⃣糯叽叽的手工打糕吃了
6️⃣鞠婆婆绵绵冰吃了
7️⃣红油钵钵鸡吃了
8️⃣红糖手搓冰粉,三鲜冰粉吃了
9️⃣烤小串吃了🍖
🔟苏稽跷脚牛肉吃了🥩
1️⃣️1️⃣️乐山甜皮鸭吃了🦆
1️⃣️2️⃣糖醋麻辣味的狼牙土豆吃了😍
1️⃣️3️⃣乐山火锅吃了🍲
把大学四年所有想吃的都吃了个遍
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核电芝芝莓莓
2024-01-10 20:43
乐山周末游|三天两晚攻略
乐山的乐,是快乐的乐。我去过乐山三次了,这篇旅游攻略都是满满的干货,享受旅行和美食!
游玩时间:3天2晚(周五晚上-周日晚上)
📍DAY1 成都东-乐山站 🚄54元
路线:乐山站-酒店-英子油炸-张公桥好吃街
🏠酒店推荐乐山水地比智能酒店,150元左右一晚,在嘉兴路美食街附近,酒店很干净,可以智能语音控制,有智能马桶,性价比非常高!
🍢下班直奔成都东站,到乐山是晚上了,所以去吃了酒店附近的英子油炸(价格便宜、味道好吃),也可以去吃棣爸油炸。吃完去逛了张公桥好吃街,一定要买聋哑大叔的冰糖草莓,超好吃!!
📍DAY2 乐山
路线:酒店-苏稽古镇-上中顺-东大街-乐山大佛-东方佛都
🥟早餐点的外卖,推荐美团外卖上的南京灌汤包,干净又好吃。如果早上起得来的姐妹可以去吃海汇源烧卖!
🥘中午前往苏稽古镇,强烈推荐苏稽古镇的小杨翘脚牛肉和四嬢咔饼!!吃完可以去逛逛古镇,在老巷子感受一下古镇的岁月痕迹
🍨下午前往上中顺、东大街,买点纪六嬢甜皮鸭,吃了串妹儿花式冰粉的丈母娘冰粉,也可以去吃鞠婆婆绵绵冰(因为在成都吃过了,所以就没在乐山吃)
⭐️晚上买的乐山大佛夜游凌云山门票+夜游东方佛都票,才80元,夜游也别有一番意境,地宫众神真的很震撼!
📍DAY3 乐山站-成都东站 🚄54元
路线:酒店-嘉祥路美食街-冬泳广场-烤骨队川菜酒馆
🥟早餐可以去吃海汇源烧卖,我实在是起不来hhh
🍛午餐推荐嘉祥路美食街,可以去吃冯三孃跷脚牛肉、叶婆婆钵钵鸡、九九豆腐脑、小豆海棠等
🌊吃完就去冬泳广场附近逛逛,可以从侧面看到大佛+路边有横渡码头的牌子,一次性打卡两个机位(落日拍照特别好看)
🍖最后,推荐大家晚上一定要去吃烤骨队川菜酒馆,这家店营业时间是17:00-02:00,招牌烤黄金骨头和筒骨骨头巨好吃,青花牛肉很下饭,江湖菜真的吼吼吃!!
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瀞乖乖
2022-06-27 10:34
成都周边游~乐山竟然有这样宝藏江景民宿
距离乐山大佛景区只需要几分钟📍
成都出发高铁🚅只需要1.:30h 驾车🚗大约2小时~(有专门的停车位🅿️哟)
重点是服务简直太好啦~前台小姐姐超级温柔🥰必须给个大大的点赞👍🏻去往景区内酒店都可免费接送哟~
山拾民宿就位于乐山脚下,靠近岷江🌊位置也是决绝子👌🏻
房间也是相当的舒适~每一间都非常有特色
有一楼和二楼🏨我们入住的是一楼,一推开门就是泳池🏊🏻♀️差点以为我来到了三亚的感觉哈哈😄二楼视野开阔一些~私密性较好(一层房间都是带私汤的)冬天私汤♨️夏天游泳🏊🏻♀️在好不过了❣️
入住民宿即送下午茶☕️
🍽早餐也是相当丰盛:有两个套餐可选(我们一样来了一份~不得不得说面条🍜的味道味道也是巴适得板👍🏻)
⚠️夏天来一定要记得带驱蚊喷雾和防晒
来了乐山很多次这是一家让我很惊喜的酒店🏨下次再来山拾肯定是首选
Ps:喜欢拍照📷的宝宝们来这里分分钟出大片
四川酒店
由 Agoda 提供
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小江爱旅游
2019-09-12 14:04
成都周边游—乐山大佛攻略拿好了
乐山大佛位于大渡河、青衣江和岷江三江交汇处,从江对面,或者乘船从江面上都可以观看乐山大佛。
🍃🍃
1️⃣出行方式:
自驾游
跟团游
散客:高铁或城铁(1小时)
大巴:成都新南门车站、茶店子车站坐车
🍃🍃🍃
2️⃣游览方式:
2种,一种是在乐山港乘坐游船或快艇从江上看大佛,能看大佛全貌和睡佛;二是从岸上沿九曲栈道近距离接触观赏大佛,可从不同高度、不同角度观赏大佛。乘船可以节约大量的时间
🍃🍃🍃
3️⃣景点分布:
乐山大佛、凌云山、凌云寺、灵宝塔、东坡楼、东方佛都、九曲栈道、沫若堂、龙湫虎穴、巨型睡佛、碑林、乌尤寺等。
🍃🍃🍃
4️⃣最佳游览时间:
春秋两季是最佳时节
5️⃣推荐路线:
第1天:成都 → 峨眉山 → 宿金顶大酒店
第2天:峨眉山 → 万年寺 → 一线天 → 生态猴区
第3天:峨眉山 → 成都 → 第一山亭 →报国寺 → 观圣积晚钟 → 峨眉山博物馆 → 乐山大佛
🍃🍃🍃
6️⃣乐山大佛游览路线:
石窟式山门 → 龙湫虎穴 → 载酒亭 → 乐山大佛 → 凌云栈道 → 凌云寺 → 灵宝塔 → 沫若堂 → 月榭 → 东坡楼 → 碑林 → 佛国天堂 → 碧津楼 → 麻浩渔村 → 麻浩崖墓 → 乌尤山 → 乌尤寺 → 东方佛都
🍃🍃🍃
水路游览线:码头 → 观佛楼 → 巨型睡佛 → 九龙滩 → 三江口 → 凌云山 → 乐山大佛 → 碧津楼 → 麻浩 → 乌尤山 → 凤洲岛 → 码头
🍃🍃🍃
水、陆环形游览线:码头 → 巨型睡佛 → 九龙滩 → 三江口 → 凌云山 → 乐山大佛 → 乌尤山 → 乌尤寺 → 麻浩崖墓 → 麻浩渔村 → 佛国天堂 → 碑林 → 凌云栈道 → 乐山大佛 → 凌云寺 → 灵宝塔 → 东方佛都
🍃🍃🍃
1、 乐山大佛景区门票:80元/人次
🍃🍃🍃
7️⃣乐山大佛美食:
1乐山第一道风味——老嘉州甜皮鸭 推荐指数: 5分
地址在:老公园御史巷60号。
2乐山第二道风味——海汇源烧麦 推荐指数: 5分
地址在:乐山市市中区东大街120号
3第三道风味——翘脚牛肉 推荐指数: 5分
地址:乐山市市中区学道街与顺城街100号交叉路口
4第四道风味——长药油炸 推荐指数:4分
地址:乐山市市中区油榨街13号
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Bombom的世界
2023-04-19 19:08
来乐山不要再去吃网上推的那几家了️️
乐山美食攻略了解一下
本地人吃什么 毫无保留推荐
下面这些店都是我和朋友们的快乐老家
皮兄烧烤
📍平羌路:不能说天花板,但乐山的朋友基本都晓得他家,环境很咔咔主打的就是个味道
易孃孃兑阳湾油炸
📍过街楼巷15号:私心不想推荐的宝藏店铺,有甜辣和麻辣的两种味道,人均30r吃到爽
小向麻辣烫(天街总店)
📍碧山路嘉州长卷天街A12栋A1204:从马路边开的棚棚店就开始吃,看到他们打蛋和牛肉,吃的就是新鲜滑嫩
曦曦跷脚牛肉(通江总店)
📍 平江东街123号:和朋友公认的苏稽镇以外最好吃的翘脚儿,建议避开饭点去
五世方跷脚牛肉老汤火锅
📍 后街18号附5号院:藏在苏稽的宝藏店铺!喜欢吃火锅➕ 跷脚牛肉的无脑冲,汤鲜味正!
甜品:
一中西米露总店(文星南街店)
📍文星南街252号:这家西米露属于乐山人自己的秘密基地
赵记原创三鲜冰粉(东大街店)
📍 东大街151-153号:品种丰富物美价廉,最爱他家三鲜,毕竟是招牌,一口下去注入灵魂
小吃:
曹三马边抄手(劳务市场店)
📍春华路南段338号(春华路南段市图书馆正对面):朋友娃娃四岁一口气都要吃二两,推荐干拌,豆腐丝每次必打包
唐二孃豆腐脑(嘉定中路店)
📍 嘉定中路345号:鸳鸯最好吃,蛋冲更顺滑,自行选择便宜量足
峨眉锅粑馒头(牛咡桥店)
📍 翰园街35号:微微带酒香底部焦焦的,2r一个,当场吃最好吃
可打包小吃:
华姐凤爪
📍 鼓楼街23号沃尔玛:蒜香味道无脑冲
眼镜油烫甜皮鸭(南华宫商业街店)
📍104省道南华宫商业街:他家除了比较远以外没毛病,鸭子不肥炸的酥脆入味,不像有些里面鸭肉没味
乐山好吃的太多太多了 先浅浅的整理一些
也不是什么美食专家 只想分享自己的干饭日常
乐山
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刘_1078
2024-05-08 20:31
去过乐山大佛后我建议(被坑240避坑版
赚钱不易,捂好我的钱包
乐山 · 乐山大佛
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小泼猴_6270
2023-06-10 14:45
乐山大佛游船观光,要到游客中心坐船
乐山大佛游船观光,现在要到乐山大佛游客中心坐船,不是乌尤寺码头,70块钱船票,游客中心扫码买票直接过游船上船口通道,就可以上船,中途不下船,大佛前停留5分钟拍照,全程大约20多分钟的样子。
乐山 · 嘉州渡
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大鹅旅行笔记
2023-09-22 09:00
人生建议来趟乐山一定要去的八大古镇‼️
“空山新雨后 天气晚来秋”,秋天这个季节真的好有实感,粮食丰收、天气凉爽、山野色彩绚烂,真的好适合出门去赏景&旅行!~今天为大家推荐超适合秋天来逛的乐山古镇,奔赴一场浪漫的旅程~
.
●犍为县罗城古镇
罗城古镇位于犍为县东北部,是犍为有名的“旱码头”。古镇像是留在了九十年代一样,剃头匠,老烟斗,茶缸…这些在城市都很少见到的事物这里都有,整条街两边全是茶馆,茶馆里坐着的都是打牌的本地人,在这里喝喝茶听别人聊天也是一种享受。
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●犍为县芭沟镇
老街场+民国遗存+苏联式筒子楼,运煤窄轨铁路+蒸汽火车+废矿井在这里仿佛穿越到了60年代。芭沟镇也是老网红“嘉阳小火车”的起点站和黄村井铛铛车的起点站。
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●犍为县清溪镇
这里是李白《峨眉山月歌》中“夜发清溪向三峡,思君不见下渝州。”的清溪,这里保留着明清以来22条古街道的原始格局,在这里可以看到较为原始古镇风貌。
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●夹江县木城镇
木城镇距离夹江县城12公里,古镇距今已有一千多年的历史文化,由于特色的地理,古时便是商贾码头,这里被誉为青衣江畔“小上海”。木城镇保留着大批年代久远保存完好的古建筑,张家大院的走马转角楼、花园、绣花楼是拍照打卡的不二选择。
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●夹江县华头镇
华头镇距离夹江县城35公里,与峨眉山、洪雅相邻,位于静谧的大山深处在这里远离城市喧嚣,华头镇保留了许多具有当地特色的建筑和风土人情。火炕子、豆腐干、原浆白酒被称为“华头三宝”。
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●峨眉山市罗目镇
始建于唐高祖武德元年,这里相传是明清时期茶马古道从平原进入山区的第一站。至今,这里还保留有传统的手工艺半边街头有四五家铁匠铺,那“呼隆”拉响的风箱和砧板上“叮叮口当口当”的敲击声成为这里悦耳的声音,工匠技艺在也在这里传承。
.
●沐川县箭板古镇
镇上有百年老建筑,有吊脚楼,有青石板路,有残破的历史遗迹,有充满悬疑的传说,是百年老镇,曾被评为“四川最美街道”之一。
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●乐山市区苏稽古镇
发源于峨眉山的峨眉河从苏稽镇中流过,一河隔二场,两岸古人家,北岸商铺林立。这里乐山市区的一座古镇,这里商业化条件是对比其他古镇比较完善的。
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一个被人遗忘的古镇,时隔多年,虽不能再现历史上的恢弘,希望通过探索历史痕迹去了解那过去时光记忆。
乐山 · 罗城古镇
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成都自由行
2023-06-19 22:15
正儿八经乐山人,正儿八经乐山苏稽美食攻略
1️⃣乐山人从小听到大的叫卖声:
“卖苏稽米花糖、花生糖、冬瓜糖、桃片糕、绿豆糕、丝丝糕、油果子……”
我不爱吃米花糖,不太好评。但苏稽米花糖,作为省级非物质文化遗产,算是过年桌上必备的东西。古镇上米花糖很多,张吉武,李记。但家里人一直买的是张仕伦。
2️⃣跷脚牛肉,苏稽古镇美食版图里另一张响亮的名片。
古镇商业街那几家古市香,马三妹,石板桥更多是请客吃饭场景。派出所对面的小杨翘脚牛肉,久芳跷脚牛肉,还有附近几家苍蝇馆子,本地人更爱。
4️⃣古镇外面老街,二食堂,最爱他家卤鹅和卤鹅肠。
鹅肉贵,一盒买下来经常就50-60块。但各种炒腰花、炒猪肝、炒狗地芽挺便宜的。
5️⃣徐凉糕,三鲜冰粉和麻辣凉粉都能在乐山找到更好吃你。但是!3块5毛钱一份的红糖翻砂米凉糕,只此一家,物价感天动地。
6️⃣四孃咔饼,其实是改良版咔饼味道,身边很多外地朋友吃不来犍为咔饼,我经常开玩笑说朋友就爱吃这种“歪”咔饼,但这家确实俘获了外地人的心。卖完就收工,能不能吃上就凭运气吧。
7️⃣古小妹黑糖刨冰,不需要复杂各种“盖饭”调料,黑糖味很纯正,不甜腻是对甜品的最高评价,它做到了。再到隔壁优+外送糖醋麻辣狼牙土豆,夏天在空调房里一边吃刨冰一边吃油炸食品的快乐,想来大家都懂。
8️⃣肖坝生态鱼庄,价格真是贵了贵了,但味道却还行。酸豇豆鱼和藿香鱼是这里特色,吃完记得加面。
🚗成都出发开车不过两小时。
🚄坐动车抵达乐山高铁站后打车前往苏稽,也不过10分钟车程。苏稽是一个好地方呐!
乐山 · 苏稽古镇
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sophiayou
2019-03-21 15:30
【乐山大佛攻略】帮你节约一个亿!
仅花2元钱观乐山大佛!是的你没看错!
导航去乐山市政府斜对面的河边就有一个到河中心村的轮渡!2元钱一位,1.2以下小孩免票哦!
轮渡分为两段,中间要穿过河中心区域再搭乘第二段轮渡。超美景观!到了河中心村有很多农家乐。可以早上去下午5点回!有麻将、烧烤、棋牌很多本地人都去那里玩。一边娱乐大佛景区一览无余!非常棒!下午返回去主城区吃个麻辣烫、翘脚牛肉、冰粉、烧烤!这一天就圆满啦
昨天有 baby说停运了…但我近期没有去过,你们去前留意动态不要白走一趟。
四川 · 乐山大佛
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