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  ProletarierGao 2024-03-27 19:29

  继续写去年的四川之旅，上次来到四川乐山还是2006年，当年年幼的我在食物选择上并无什么话语权，实际上也没什么特别的印象。这次做了功课，自然在吃上有了许多心得。乐山豆腐脑与北京常见的豆腐脑大不相同，鲜美的卤汁是主体，但是豆腐不多，还有有许多肉沫，豆子和粉条，稠糊糊的但是并不腻，红油香而不辣，很不错。因为在之前吃过烧麦了，就只点了一个鸳鸯咔饼，饼是普通烧饼，夹的是粉蒸牛肉和肥肠，粉蒸牛肉和非常都很好吃，配上饼很不错。

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  EZO_8153 2023-12-23 14:06

  在这条街上了3年班，之前都还是原版九九豆腐脑，后面改成豆相识，然后今天是朋友来，带来吃乐山特色美食，结果一看招牌换了，但还是叫九九豆腐脑，我以为我之前记错名字了，上菜的碗还是豆相识的
  点了个醉豆花，还有甜豆花，是热的，但是很明显一股糊味
  （我自己现在就是在开餐厅，是不是糊味我很清楚）起先给服务员说，根本也就不在意，而且当时店里没有很多人，一共点了3碗，有两碗都是糊味，一开始说是红糖味，但是加白糖的也是有怪味的，男老板就来给我们退了
  但是我们秉承着不是故意找事的原理，一直喊他们尝一下，这时候就来了个女的，一副就是我们找茬的样子，给我们说就是这样的，没有糊，我就说那你尝一下，她就特别生气的说不用尝都知道没糊
  ？？？那不就证明我们就是找茬？？
  那如果本来就是这样…不如倒闭吧…
  每份均价都比外面的店贵2-5块…
  
  图1⃣️是这家店的
  图2⃣️是小豆海棠的
  图3⃣️是苏稽古镇的10块一碗鸳鸯豆腐脑

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  是你痞子哥 2024-05-09 13:43

  🌿环境:
  乐山老牌店铺了，东大街这家也是游客爆满
  
  🛎️服务:
  灶台点单，阿姨们忙碌却又井然有序
  
  「蛋冲豆腐脑」滚烫豆腐脑和芡汁，直冲蛋液，加上脆片就很赞
  
  「甜豆花」本以为是黑暗搭配，尝过之后竟然还不错，但更偏爱红糖
  
  门口的易拉宝倒是蛮有意思，我猜说的是烧卖店旁边那家

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  渝吃哥 2023-12-07 04:09

  吃哥游学
  之豆腐脑
  
  朋友们说
  来了乐山
  
  早餐先吃碗豆腐脑
  开胃醒脑
  乐山的豆腐脑虽不争甜咸
  但听说非常有门派之争
  
  牛华派、峨眉派、
  苏稽派、杨湾派……
  每一派都有无数拥护者
  你去吃了可以想一下
  那派更好
  
  一碗小小的豆腐脑
  居然有这么大的乾坤
  我看里面却有N种配菜
  小葱提香、花生脆爽
  大头菜咸鲜可口酥肉
  就是这种五彩斑斓的滋味
  俘获了无数吃货的心
  
  🌿环境：
  一般般
  就路边苍蝇馆子
  
  🛎️服务：
  生意太好了
  主理人却不善言辞
  
  「蛋冲豆腐脑」
  「牛肉豆腐脑加牛肉」
  都不错

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  蚂蚁小波 2024-05-18 15:27

  看了有一个测评短视频特意来的，说是他家最正宗，因为墙上挂满了类似证书那些，于是特意找来试试，店内挺深的可堂食的座位很多，也可以坐在外面的板凳，买了「牛肉豆腐脑」，里面就是粉丝打底，加豆腐，加牛肉，加酱汁，加辣椒油，怎么说呢，感觉团粉口感似的，说不上太惊艳但是也不难吃，但是比我预想的差一点，如果干爽一些可能会好很多。还买了「牛肉夹饼」这个还可以吧，这个就干很多😂还买了个「峨眉雪」应该是当地饮料还不错。28元小吃一下还可以。

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  jGM_7617 2024-03-31 12:59

  味道中等，14元一碗感觉不值这个价

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  yini_451 2024-02-18 10:14

  乐山的美食就是江湖，豆腐脑也分派系。
  昨天吃的是峨眉派豆腐脑，特点是有蛋花冲的，怕腥的可能不太接受，但是我很爱🤭
  今天吃的是牛华派，豆腐脑里有粉丝，汤底更浓稠一些。
  「鸡丝豆腐脑」咸辣口味的豆腐脑，很多佐料，口感十分丰富。
  
  🛎️服务：
  坐下扫码点餐，上菜非常快。光豆腐脑就能有这么多种选择。乐山真的很好吃😋

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  YANKEAI 2020-07-01 20:40

  乐山峨眉山三天两夜攻略 玩开心人均500我们是从成都东出发 高铁到乐山站 54💰
  出高铁站后 我们是选择坐出租车到民宿的位置 10分钟左右 10块钱 民宿是在人人乐的位置 离张公桥不远 步行大概就8分钟左右 民宿出来斜对面就是豆腐脑和甜皮鸭的位置🉑
  当天下午就去吃了个遍 乐山吃的真的都好好吃！就后悔自己只有一个胃🤣
  后面晚上就和我们同学喝酒去了 去的英子油炸 真的很好吃 巨好吃 不吃肯定会后悔😏
  第二天我们睡醒了就准备去峨眉山了 可以坐601旅游线路 但是要坐很久 我们就没有选择公交 就叫了个野猪儿 两个人70 直接送到峨眉山游客中心 😋
  我们进去后 在纠结是直接上山去金顶呢 还是在半山腰 后面向导给我们推荐还是在半山腰住一晚 下午还可以去一线天那些地方逛一逛 就采取了向导的建议 订了个半山腰的酒店 酒店的人会开车下来接我们上去 （老板还是开的宝马下来接 可想而知旅游景区真的好赚钱）这里的酒店一晚170💰下午去了半山腰的一些景点还玩了水哈哈哈
  晚上就很早睡了 因为第二天要坐最早一班车去金顶 😊
  5点半起来 收拾好后把行李放到酒店 在下山的时候提前给酒店打电话 她会给你送到游客中心那边
  门票原价是160💰我们用学生证买的80💰 观光车我们买的五显岗到雷洞坪上行40💰雷洞坪到黄湾小镇50💰
  索道是从雷洞坪上面点开始坐 坐到金顶大概三分钟 65💰很贵真的贵 但是可以选择爬山上去 大概3个小时 真的累 具体怎么选择自己决定😋😋 （观光车到雷洞坪 到坐索道的位置也得走20分钟 全是坡哈哈哈😛）
  我们坐的索道上去 金顶真的很美 云海简直绝了 没看到日出🌅但是偷了张图嘻嘻 看完以后我们选择了下山走路🚶🏻还遇到了一群小伙伴 一起下山 大概用了一个半小时 兄弟姐妹们！别逞强平时不运动的千万不要选择步行下山 我现在的腿还痛呢 😭😭
  下来后从雷洞坪坐观光车到山脚 就可以去拿行李箱准备坐车去峨眉山高铁站坐高铁🚄回成都了
  说一下乐山大佛是朋友去拍的 我没去因为小时候去过了 他们选择的坐船远观大佛票价70一人
  美食的价格🍲
  冰粉评论10💰一碗很抵饱 跷脚牛肉双人份48💰牛肉豆腐脑12💰凤爪 蒜香酱香很好吃38💰一斤 甜皮鸭32一斤一只大概75💰钵钵鸡图片里那些用了58💰油炸串串同学请客具体多少钱就不了解了😝蛋烘糕6💰一个 我和我朋友都觉得一般 藤椒牛肉砂锅米线12💰一碗 味道还行

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  小馋_4435 2020-10-07 09:14

  👍礼赞大佛吉祥顺逐🙏
  ❤️：早就想来看乐山大佛，终于还是在国庆假期来了，提前在点评上订的票，预约的7点30-10:30进景区，本以为早上人能少点结果还是挤啊挤😂
  📍交通：
  本以为打滴滴去北门就能直接到景区门口刷身份证进去，结果交通管制，车不让进，停在一条有点偏的路，走路走了一公里左右才到景区北门😅回去的时候才知道坐的观光车
  打车过来的一定要注意可以打车到大佛博物馆那个位置下，然后坐景区观光车10元/位坐到景区北门，到了北门直接刷身份证进入
  推荐理由：
  大佛还是现场看震撼。唐朝开建，历经三代工匠，耗时90年👍不容易，建造大佛的人真的太伟大了
  🙏乐山大佛头与山齐，足踏大江，双手抚膝，大佛体态匀称，神势肃穆，依山凿成临江危坐。大佛通高71米，头高14.7米，头宽10米，发髻1021个，耳长7米，鼻长5.6米，眉长5.6米，嘴巴和眼长3.3米，颈高3米，肩宽24米，手指长8.3米，从膝盖到脚背28米，脚背宽8.5米，脚面可围坐百人以上
  📷从北门进去不到10分钟，就到凌云寺了，就可以看到大佛的头部，10点多已经聚集了不少人在观景区拍照🤳🏻当然人太多了，想和大佛合影属实不易 ，可以借位摸摸大佛的鼻子👃 眉毛 耳朵👂都有比较好的寓意
  👇想看大佛全貌，还得走下行栈道到大佛脚底，因为国庆人流量太大，光下行大佛脚底的栈道排队都排2了两个多小时 看完大佛全貌可以爬九曲栈道上去，也可以走新修的那个栈道人少一些。因为我们排队消耗了一些体力，再加上平时不爱运动 觉得爬上去耗时又累，就选择了新修的栈道，很好走
  我觉得大佛还是值得一看的，门票80挺值的，景区洗手间卫生维护的挺好的，就是景区的交通可以管理的再好一点
  游玩大佛时间充足的话可以去大佛博物馆看看，可以了解下大佛建成历史，还是挺有收获的
  tips：
  ⚠️下雨天台阶路有点滑要注意小心，乐山经常阴雨天气，到了景区下雨下的大，一会又不下了，出行记得备把伞
  有个龙潭虎穴的景点是不能拍照的，是有说法的。具体的可以去搜搜 我也是听旁边导游讲的

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  一颗柠Nng 2023-08-09 16:17

  诗意栖息地：乐山苏稽古镇的宁静与浪漫⛰️如果你只有一天的旅游时间，选择到乐山苏稽古镇，可以吃完所有你想吃的乐山美食。
  
  ☻ 苏稽古镇位于四川省乐山市市中区西部，距离乐山城区8千米，总面积63.03平方千米。据说这座小镇始建于隋朝，有1400多年的历史，最早是“桂花场”，传说苏东坡曾在这里稽查，因此叫“苏稽”。峨眉河上的漫水石桥已有200多年历史。
  ☻ 苏稽古镇一共有两条街，一条主要是各种小吃，乐山的各种特色小吃：钵钵鸡、跷脚牛肉、炸串、绵绵冰等等都能在这吃到。
  🚗 穿梭在古早的居民楼间，有很多有意思的喝下午茶的地方，随便一拍都很出片。
  
  🌄 在古镇的黄昏时分，夕阳的余晖洒满大地，古镇的房屋、桥梁、河流等建筑物都被映衬得如诗如画。

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  乐山 · 苏稽古镇
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  upup_9385 2024-03-05 18:51

  自己没踩雷的乐山两天一夜游花了一天时间做出来的攻略，有一点小踩雷，去了之后修改了还发给了几个朋友，强烈推荐！真的很喜欢乐山的美食诶！

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  Hannah_2784 2019-01-02 15:00

  乐山美食地图🌠
  一个被疯狂安利好吃的城市！
  
  粉蒸牛肉豆腐脑 📍九九豆腐脑💰10
  翘脚牛肉📍芳芳翘脚牛肉💰11
  甜皮鸭📍梅西百货💰14.8/48
  手工烧麦📍海汇源烧麦💰22.5/笼
  锅巴土豆📍峨眉刘妈💰8
  麦芽糖📍苏稽古镇💰10
  凉糕📍苏稽古镇徐凉糕💰3
  蔬果📍苏稽古镇💰1~10
  四方豆腐📍苏稽古镇💰2
  红糖饼📍苏稽古镇💰4
  双皮奶📍小镇牧场💰8
  红豆饼📍乐山师范💰5
  油炸串串📍乐山师范💰10
  肠粉📍乐山师范💰8
  红烧牛肉面📍神像面馆💰8
  所有食物墙裂推荐!
  
  作为吃货 不好吃的我都没记下来hh..
  最遗憾的就是专门30min车程到苏稽去吃徐凉糕 结果人家歇业到明年三月 哦应该是今年三月了
  最后不得不感慨到中国从来不是顾客是上帝 而是味道只要巴适就是老板说了算😋

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  一只咸鱼_3165 2024-04-04 18:37

  成都→乐山 看大佛吃美食一日游-
  “乐山的乐，是快乐的乐”
  ⇣
  🚄成都东站→乐山站 9点出发
  🚄乐山站→成都东站 19点回程
  路程约50分钟 票价54元
  🚖市内交通
  打车价格便宜，打车基本上都可以到
  -
  ◾️ 一日行程
  乐山站→嘉祥路美食→乐山大佛→东大街美食→横渡码头→上中顺商业街→成都东站
  （图末附路线图！清晰明了）
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  ▪️大佛浏览方式：
  80元看头，70元看全身，0元看远景
  ①登山→近距离观看，寺庙请香，拥抱佛头
  ②游船→乌尤寺码头，省时间，可观大佛全身
  ③0元看→江对岸
  第一次来可以选登山近距离观看，
  打车到乐山大佛6号停车场or公交车龟城山，跟着指示牌即可走到景区北门（‼️少走弯路短距离到入口的点）
  ⇣
  从北门到到佛头约20分钟，可以打卡佛头，敲敲佛钟，欣赏岷江风貌
  佛头下佛脚差不多1-2小时，（非节假日）视人流量而定，那天很幸运，一小时不到就到佛脚啦，从下往上抬望，真的很壮观‼️
  ⏰ 全程浏览时间差不多2个多小时
  -
  ◾️乌尤寺，大佛东门下去就到啦
  ◾️横渡码头，小众打卡点，观佛楼也在这
  -
  “食在四川，味在乐山”
  🙋🏻🙌🏻美食是来乐山的主要目的，一天吃了12顿！
  ⇣
  ◾️嘉祥路美食：
  - 串妹花式冰粉→招牌丈母娘冰粉，料多好吃，满足！回程还打包了一份
  - 冯三孃跷脚牛肉→牛肉很大份，好吃到翘脚～血旺很推荐，超嫩，超好吃！辣椒很香
  - 鞠婆婆绵绵冰→杨枝甘露，好吃！沙冰很绵密，分量大
  - 拔丝糖葫芦→街边路边摊，现场拔丝，糖甜草莓甜，就是吃起来有点狼狈
  - 雷四孃蛋烘糕→奶油肉松蛋烘糕，有点蛋腥味，奶油还可
  - 农村甜皮鸭→司机推荐，味道还可以（有收提成嫌疑）
  ⇣
  ◾️东大街美食：
  - 华姐凤爪→是个小摊位，椒麻/剁椒，好吃就是有点辣
  - 叶婆婆钵钵鸡→乐山老店！很好吃！红油也不辣，重点是很便宜！0.8元一串！
  - 九九豆腐脑→咸味豆腐脑，稠稠的，感觉像胡辣汤的味道
  - 赵鸭子甜皮鸭→ 不同于北京烤鸭，拉丝甜皮鸭，皮酥酥脆脆甜甜的，喜欢啊
  - 海汇源烧麦→个人不喜，但是店里很多人吃
  - 钱德华老字号糍粑→ 糯糯甜甜的红糖糍粑，真好吃
  ⇣
  😭遗憾油炸没吃到！不过有遗憾就有下次行！

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  巷眠民宿 2023-06-18 13:45

  这才是属于乐山本地人的街市，一路逛吃！不知什么时候乐山成了网红城市，各种的打卡美食，网红店一个接一个，今天这家火，明天那家火，搞的眼花缭乱，有时候真的会让人有喘不过气来的感觉。
  <慧园街>这条街虽然吵杂，却能让人平静下来，作为土生土长的乐山人我更喜欢这里，20年前读小学的时候就在这里一路吃，锅盔，叶儿粑，甜皮鸭，凉糕，各种各样的乐山>特色在这里都可以吃到，都是经过了二十多年乐山人考验的摊子，在这里买东西放心👍🏻

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  乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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  R小可爱 2024-01-03 20:00

  ️乐山一日游‼️极限6小时吃8地哟攻略来咯✌️✌️✌️挑个一天的6个小时带你游乐山～有攻略‼️有路线‼️有图（真的很有食欲的）‼️
  
  高铁🚄成都东直达乐山‼️浅眯一觉就到了～
  乐山高铁站出门就有直达乐山大佛景点的观光车～有需要可以咨询的哟～⚠️我是来逛吃逛吃的，所以出门右拐就是出租车🚕上车点，排队上车速度很快的
  
  第1️⃣站 罗院子临江鳝丝（上中顺店）
  直接下单招牌：临江鳝丝2斤（⚠️加了2两面）
  鳝丝处理很干净，一口鳝丝，丝滑入肚，再配点点面条一绝，口感巅峰呐～里面会有配脆嫩叶叶菜
  ‼️价格会有一些些高哈～图4🈶价目表
  
  第2️⃣站 鞠婆婆绵绵冰
  一口入化‼️绝对不冰牙～只🈶超级好吃😋招牌杨枝甘露很nice～里面会脆波波和芒果🥭
  
  第3️⃣站 雷四娘蛋烘糕
  一人一个～蛋烘糕糕皮松软可口！我吃的经典肉松奶油🧁奶油绵密细腻，再加上肉松咸口✌️恰当好吃😋
  
  第4️⃣站 海汇源老烧麦店
  纸皮薄皮➕新鲜大肉馅！不油！不会让你腻口！再蘸一点辣椒油～风味更加不同～
  ⚠️外面🈶一大长队排队的，咱们不排！走到店内里面也可以排队的，超级快的哟～
  
  第5️⃣站 九妹凤爪
  都是一大盆一大盆一个味道～我最爱双椒🌶️➕蒜香🧄带回家高铁路上慢慢啃～真的是一吃停不下来‼️
  🉑外带🉑打包🉑邮寄【寄给朋友的连连夸赞】
  
  第6️⃣站 小豆海棠
  店铺装修风格很不错的～也是我的乐山朋友推荐尝试下～我有点没想到豆腐脑没有粉条耶😭但是味道还是很不错‼️肉松油条很是推荐的‼️脆口咸口口腔迸发～吃了一个还想吃😋
  
  第7️⃣站 赵鸭子（新村总店）
  给朋友外带的，都说很好吃！只有皮是甜口～带上肉嫩汁的鸭肉，别有一番风味✌️
  ⚠️悄悄说一句！乐山街上到处都有卖甜皮鸭鸭的～看到排队太长的，可以换个地方去买的
  
  第8️⃣站 英子油炸（杨家花园总店）
  过油炸的食物，独有一番美味😋特别是肉串带点点肥肉的，炸出来是脆的，再加肉质美味🤤强烈推荐四季豆玉米结子➕一瓶乐山峨眉雪，快乐到顶啦
  
  每一站都是走路🚶除了最后一站距离有点远，但是一直在吃太撑咯，晒太阳🌞慢慢散步，可以沿着江边慢慢走哟
  
  ⚠️我也只是尝了一些店铺推荐一下，还有其他美食美味🤤大家也可以推荐起来哟～

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  一棵藤藤 2023-06-21 19:18

  乐山两天两夜旅游攻略来啦！！终于和朋友🥰🥰🥰来到心心念念的乐山啦
  体验了一次大学生特种兵式旅游，虽然很累，但是真的玩得很开心
  而且吃到了好多的美食~，简直就是我的“快乐老家”~
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  ⚠️乐山旅游小贴士
  ‼️不要乘坐机场、景区附近的黑车，不安全且容易被坑
  ‼️夏季经常有阵雨，说下就下， 建议带一把晴雨伞备用
  ‼️到乐山玩不需要跟团，自由行就能玩得很开心了
  ‼️不要在景区买特产！直接去超市里面买，货品齐全价格还很便宜
  ‼️有充电宝的话一定要带上，出门拍照手机真的很容易没电
  ‼️想住好一点的酒店尽量选择新酒店
  ‼️遇到那种说带你走免费通道、快速通道的都不要信
  ‼️下载好导航，查路线查公交都很方便
  ‼️带上健胃消食片！！到乐山旅游真的很需要！
  ‼️夏季出行注意防晒，物理防晒、化学防晒都要安排上
  ‼️有学生证的话可以带上，景点门票可以打折
  ‼️提前规划好自己的游玩路线，这样才不会浪费时间在路上
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  ✅美食分享
  🌈#烤骨队川菜酒馆：他们家的卤筒骨必点！卤香味十足，先吸骨髓再吃肉，真的很过瘾
  🌈#喜爪乐山小馆：用高压锅压出来的鸡爪十分的软糯，轻轻一泯就脱骨了
  🌈#牛华周记麻辣烫：吃过最好吃的麻辣烫！！种类是真的多！而且价格很便宜
  🌈#王屠户烧烤：在路边很不起眼的一家小店，没想到却出乎意料的好吃
  🌈#乐山第一家钵钵鸡：饭点的时候超多人排队，一上桌红油的香味就扑鼻而来
  🌈#古真记钵钵鸡：藤椒和红油两种口味的都吃了，感觉各有千秋，食材现选现泡
  🌈#赖抄手叮当面：抄手的皮是真的薄， 巨爱红油抄手！一口一个很满足
  🌈#味精素面：便宜大碗，虽然看似简单清淡，但是吃起来味道却很丰富

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  葵葵master 2024-03-10 13:22

  乐山 | 一天10家店的快乐！高效率干饭必看！乐山好吃的太多了，为了装满我这512g的胃，直接上地图规划干饭路线，保证你吃的开心吃的顺心绝不错过任何！
  1️⃣住宿，因为美食街其实有好几个，为了都吃过来所以我定在了乐山站附近住宿，吃完直接打车回酒店方便转天行程。具体行程可自行调整。
  2️⃣嘉兴路：嘉兴路有冯四孃翘脚牛肉(p2）对面就是串妹冰粉（p3）和小豆海棠（p4）可以考虑中午饭在这里集中吃三家。小豆海棠的花式油条真的令人折服，油条脆的配上各种调味竟然不腻！蛋冲类的有肥肠口味注意甄别！BUT临江第一鳝丝（p5）也在附近，能吃下的建议一起吃，可以不走回头路。
  3️⃣顺着嘉兴路可以骑个小电动去吃英子油炸，路上会路过屌丝油炸，可以都吃，图6屌丝油炸，味道除了略咸口味还是不错的，炸的很酥脆也不会特别腻，和北方的油炸味确实不一样。
  4️⃣骑车或者走路去张公桥：蛋烘糕鞠婆婆纪六孃这里都有，蛋烘糕我点的传统芝麻白糖，鞠婆婆建议俩人点一份，杨枝甘露味蛮好吃（p8）但是芒果略青，可能是出货量太大了。
  5️⃣建议走路去东大街，路线是沿江走的，能看到江边有很多茶摊，一壶热水两把椅子就可以呆很久真的很巴适！叶婆婆东大街也有店，走累了点壶茶买了点纪六孃的甜皮鸭一起吃，现吃果然顶尖美味，鸭皮脆甜不腥，鸭肉嫩滑🌟🌟🌟🌟🌟推荐。
  6️⃣顺着地图去吃古真记钵钵鸡（p10）和四方豆腐干（p11），再次感慨四川的物价，钵钵鸡几毛钱一串，点的藤椒底的几乎不辣非常香麻。四方豆腐干个人觉得有点咸，也是本人唯一一个吃剩的东西，如果不是很执念其实可以不去吃。然后顺路去吃六孃烤鱼（p12）烤鱼真的很好吃，是细长一条一串，没有鱼刺，点评有团购可以用，这个烧烤店的口味是我认为南北差异比较大的，推荐来尝试一下。
  7️⃣高铁站附近，推荐小向麻辣烫，可以点鸳鸯锅，清汤涮菜辣锅涮肉，食材品种很多很干净，如果是当天来回的话可以作为晚饭，吃完去高铁站，结束一天干饭行程！
  😊除了翘脚牛肉，其余的都是本人一天吃完，亲测吃得好吃得饱且绝没有浪费任何与吃不相干的时间，码住慢慢吃啊大家！

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  君琦君琦 2021-02-22 13:00

  乐山美食攻略｜成都周边这地方太好吃了！好久没有更新了，为什么呢，因为过年的时间是留给吃吃喝喝的 ！今年过年带小周回成都，一定不能错过的就是去乐山吃小吃了 😍！大家都知道，乐山是一座小吃之城，各色小吃琳琅满目🍠，我们巴不得一天五顿才好！ 😍话不多说，来看看我为大家准备的乐山美食攻略吧！
  🌟 牛华周记麻辣烫(长青路直营店)：牛肉、排骨都腌制得很到位，蘸料是精髓，超级好吃，果然乐山的麻辣烫真是无敌了！去的时候早一点，否则也是要排队的哟～
  🌟 串妹花式冰粉·钵钵鸡(嘉兴路旗舰店)：冰粉是那种手搓冰粉，糍粑冰粉里的糍粑很大块糯糯的又香又有嚼劲，凉糕粘糯，加上翻砂的红糖，每一样都料足又好吃！
  🌟 九妹凤爪：还记得读大学的时候，乐山的同学每次回家都会给我带九妹凤爪，这次终于自己来买了！口味好多！还是熟悉的味道。喜欢吃辣的我推荐泡椒凤爪，里面的泡萝卜好开胃🤭
  🌟 古市香跷脚牛肉(苏稽总店)：苏稽是跷脚牛肉的发源地，来苏稽就一定要吃古市香！牛肉都是烫好的，还有红烧牛杂血旺，火爆脆肠（超级脆），蒸牛肉……各种都很好吃！我们点了一桌完全没有踩雷的！超级推荐！
  🌟 刘师烧烤(春华路老店)：说实话这是唯一一家有点不和心意的，烤串被事先腌制过，但是我觉得烧烤还是稍微有点孜然味好吃点，这家没吃出孜然味，个人欣赏不来。
  🌟 雷四孃蛋烘糕&花式冰粉(苏稽店)：好吃又料足的蛋烘糕，不要错过哦。还有各种甜品，绵绵冰，西米露都很好吃。
  🌟 王浩儿纪六娘(致江路总店)：来乐山必打卡的甜皮鸭，外皮甜酥，里面卤香。还有它家的卤肉是椒麻味的，好吃停不下来！
  🌟 宝华园百年老字号烧麦：千万别错过这家老字号烧麦，很有特色，皮薄馅多，味道鲜美，长得也很可爱🤭。开了好多年了，人气依然爆棚👍。
  这些都是QiQi的亲身体验，乐山还有好多好多好吃的，希望大家去解锁呀！也可以在下面留言告诉QiQi，因为我还会去吃吃吃的！

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  小缇的生活日记 2019-12-19 18:22

  成都周边游｜乐山两天一夜纯吃喝玩乐攻略🌸趁着双休的日子，我们把目标定在乐山
  来乐山只有一个目的，那就是吃吃玩玩。来之前一定带上256g的胃哟
  以下的攻略都是自己做的，真实感受
  ———分割线————
  💰：吃玩住行在1000左右
  🚄：票价54，1小时左右到达
  🚗：若选择自驾游，从成都开车到乐山大约2小时
  ———游玩篇————
  🔺图1️⃣乐山大佛
  💰：80/人
  📍：乐山大佛景区
  我们到了乐山站，建议打的前往。讲解的地方可以扫码听解，到大佛脚下那段古栈道路窄人多，大家去的时候一定注意安全
  ———美食篇———
  🔺图2️⃣芳芳翘脚牛肉
  💰：人均24/人
  📍：市中心嘉祥路14号
  乐山第一站美食是翘脚牛肉，粉蒸牛肉、翘脚牛肉、血旺是必点系列，爱吃辣的朋友蘸辣椒面，再搭配一碗米饭，味道巴适
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  🔺图3️⃣串妹花式冰粉
  💰：8/人
  📍：芳芳翘脚牛肉旁
  8块一大碗，最大特点会放很多水果搭配糍粑冰粉一起吃很爽。她家的红糖是黄色的，很有特色。西米露的口味个人觉得椰奶味再浓点儿就更好了
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  🔺图3️⃣高师傅蛋烘糕
  💰：人均6/人
  📍：府街4号（近高北门财富广场）
  开了20多年的高师傅蛋烘糕，外皮酥脆酥软，如果你第一次吃推荐奶油口味、肉松口味（奶油+肉松）、怪味口味
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  🔺图4️⃣九妹凤爪
  💰：人均33/人
  📍：鼓楼街34号（离高师傅蛋烘糕100米不到）
  推荐招牌蒜香凤爪、泡椒凤爪、酱香凤爪和怪味土豆（6块一份），这里可以抽真空带走
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  🔺图5️⃣海汇源烧卖
  💰：人均15/人
  📍：东大街120号（近乐山港）
  这家老字号很多本地居民直接买一蒸笼，拿回去放进冰箱自己蒸来吃，味道很鲜
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  🔺图6️⃣英子油炸串串
  💰：人均34/人
  📍：花园街68号（育芽幼儿园）
  油炸只在下午5点后营业，提前码料再油炸，最后放上佐料，如果怕辣的朋友，蘸醋，酸辣口感，记得搭配菊乐酸奶和峨眉雪
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  🔺图6️⃣正宗黄鸡肉钵钵鸡
  💰：人均43/人
  📍：东大街106号
  据说本地人都吃的一家钵钵鸡，黄鸡肉让人很惊艳，钵钵鸡推荐红油，很香
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  🔺图7️⃣王浩儿纪六孃甜皮鸭
  💰：人均48/人
  📍：东大街98号
  纪六孃和赵鸭子是本地人都有推荐的，两家我都有买，都好吃。外层是甜的，夹杂着鸭肉，甜而不腻
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  🔺图7️⃣王鹤棣家的宝藏油炸串串
  💰：32/人
  📍：张公桥演武街16号
  这家是王鹤棣家开的油炸串串，太遗憾了去的时候还没开门，吃过的小伙伴来说说呀

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  圆脸的烦恼 2019-11-10 12:30

  四川周边游｜乐山旅游美食攻略📝乐山旅游美食攻略
  这座城市真的太好吃了吧😋好吃的眼花缭乱 物价不高 吃到走不动路😭幸福感满满的城市💕和朋友去吃了下面几家 测评如下啦～大家如果去乐山旅游 有需要可以自取啦~🔎
  1️⃣英子油炸
  📍乐山市市中区翠园街150号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  炸的软硬度适中 口感很好 拿的素菜荤菜基本都没有踩雷 强烈推荐掌中宝！！一口一个 脆脆的还很进味🥰
  2️⃣老桥头翘脚牛肉
  📍 乐山市市中区嘉兴路239号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
  朋友推荐去吃的 牛肉很嫩 汤底很鲜超好喝 我一上来就喝了两碗 脆肠也很好吃 和朋友点了个小锅💰50 里面的料也很多 推荐！！！👍🏻
  3️⃣串妹冰粉
  📍 乐山市市中区教育学院牛咡桥嘉祥路10号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟（柠檬冰粉）
  我点的花式冰粉 朋友点的柠檬冰粉 味道很清爽 我喜欢柠檬的🍋 吃腻了油炸的辣的 可以来买一个解解腻 推荐～
  4️⃣咔饼：乐道咔饼
  📍乐山市市中区较场坝街178号
  推荐指数：🌟🌟🌟🌟
  随便在路边吃的一家 味道意外的还不错 外面的饼饼烤的很焦脆 很香～里面加的粉蒸肥肠和卤肉 肥肠还挺好吃滴 就是有点儿少 和我一样不喜欢吃青椒的旁友们 可以让老板不➕推荐喔😋
  5️⃣王浩儿纪六嬢（总店）
  📍 乐山市市中区致江路69号
  推荐指数：🌟🌟🌟半
  之前朋友带过甜皮鸭 我们觉得味道还不错 然后就果断又去买了✔️属于那种越吃越香的类型 我超级不喜欢甜的东西 但是意外的不齁人 很香～推荐😊
  6️⃣九妹凤爪
  📍 乐山市市中区鼓楼街34号
  推荐指数：🌟🌟🌟半
  买的推荐最多的 怪味土豆🥔和蒜香凤爪 无功无过 土豆的酱料甜辣味还挺特别的 喜欢的旁友也可以真空打包带肥去恰🍽
  7️⃣小豆海棠
  📍 乐山市市中区300号
  推荐指数：🌟🌟🌟
  去乐山最后吃的一家 我实在撑的吃不下了 朋友觉得还可以 PS：我是真的接受不了咸豆花😭咔饼不是酥脆的那种 但是里面的料 口感还是很丰富 肥肠吃起来很满足！
  8️⃣雷四嬢蛋烘糕
  📍 乐山市市中区玉堂街1号
  推荐指数：🌟🌟
  烘糕的口感有点干 榴莲味很奇怪 像是那种榴莲酱的味道 我点的肉松的也不太好吃 不推荐🙃去乐山大概唯一踩雷的一家

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  王闪闪_7431 2023-12-22 15:48

  乐山！！地标打卡点也太多了吧！给公主们整理了一下乐山地标打卡的具体位置！
  图1️⃣：乐山高铁站，机位在出站口对面
  图2️⃣：sky酒吧，离高铁不远，步行几百米
  图3️⃣：东大街，长药油炸(纪六孃甜皮鸭的转弯处)
  图4️⃣：上中顺， 离东大街挨着的很近
  图5️⃣：上中顺 新花样店门口
  图6️⃣： 乐山港横渡码头
  图7️⃣： 码头对面的机位随便拍！很有感觉
  图8️⃣：乐山港观佛楼洞口下面，几个洞口都可以拍
  图9️⃣：乐山冬泳协会对面，
  下阶梯就给可以和大佛同框啦！
  
  图🔟：金花巷，一整条乐山美食的涂鸦墙！
  不长，但是很好拍
  图1️⃣1️⃣：耍码头 ，有点像文和友的地方，里面有很多可以拍照的机位！还有很多乐山的美食！

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  乐山 · 金花巷
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  一只辣鹅崽 2023-06-04 17:02

  乐山一日游｜不愧是我做了三天的攻略1️⃣️牛华周记麻辣烫起源店（推荐👍）
  2️⃣雷四孃蛋烘糕（牛华店）
  3️⃣双凤豆腐脑
  4️⃣眼镜油烫甜皮鸭（推荐👍）
  5️⃣鞠婆婆绵绵冰
  6️⃣串妹花式冰粉
  7️⃣海汇源烧麦
  8️⃣九妹凤爪（推荐👍）
  9️⃣冒冒汗钵钵鸡（推荐👍）

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  吃人陈_1689 2023-06-01 10:59

  乐山沙湾｜上世纪八十年代的乐山“小香港”今年的五一假期人流量赶超春运，不想打挤，就选了一个超冷门景点。
  
  【红房子风情小镇】上世纪七八十年代，央企水电七局在乐山大渡河修建大渡河水电站，近十万人驻扎在大渡河畔，办公生活。目前这里有一百多栋红砖楼房，这些房子修建于上世纪70年代，有银行、邮局、贸易大楼、住宅、商铺、医院、礼堂、学校、办公楼等，在这里居住的老人说，这里就是一个小社会，当初非常热闹，称得上是乐山“小香港”。随着工程结束，这里在1996年就开始往外转移人口，在上世纪末，就完全荒废了，周边还有一些本地居民，仍然在这边生活。
  
  🚗交通方式｜建议开车前往，公共交通不太方便
  📍导航定位｜乐山市沙湾区牛石镇红房子
  🅿️停车｜到了之后看到一个收费停车场，不要着急停车！继续往前开，全是停车的地方，能省10块钱🤭
  📷拍照｜图1，沿着主干道一直往走，走到坡坡最上面往下拍；图2—5，走到坡坡中间，看到小卖部右转，有个小桥，那边的生活区还有很多人居住，很有生活气息；图6—10，都在主干道上，两边有各种房子，左手边挨着大渡河。
  💰消费｜除了买瓶水，没有任何消费

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  乐山 · 红房子艺术小镇
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  MCHENWAN 2023-06-03 00:50

  去棣棣的快乐老家" 我吹过你吹过的晚风 "
  来长征社区感受棣棣长大的地方
  图1—2：五七楼
  图3：影院前的篮球场
  图4-6：影剧院
  图7-8：长征制药厂活动中心
  图9：长征公园
  来这儿感觉能看到棣棣小时后在这儿上蹿下跳的样子，是个生活气息超浓的社区～

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  乐山 · 长征公园
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  嘟噜噜_4748 2020-08-02 19:09

  重庆成都乐山旅游攻略超详细不踩雷跟很久没见的朋友一起出门旅游啦！推荐的酒店和民宿都是我们找了很久对比多家才决定的，大家可以参考一下。这两个民宿我都很喜欢，可以提前寄存行李，还有厨房、洗衣机、投影仪、冰箱、微波炉、餐具等等，所以相较于酒店，我更喜欢民宿。
  川渝的天气非常多变，上午下雨，下午大晴天，天气预报不太可信，建议雨伞、帽子、防晒霜、墨镜随身携带。四川的气候很舒适，景点也比较多，大家可以多安排几天在四川。
  乐山的美食似乎只能在乐山吃到，我跟我朋友都很喜欢毛四孃家的夹饼，每天下午跑去一人买一个坐在门口小板凳上吃；我们走之前去吃了湾湾芋儿烧鸡，老板娘人特别好，我们打电话说找不到地方就下楼来接我们，帮忙提行李，老板还说不赶时间就在店里多坐一会吹空调，两个小姑娘提着行李不方便，走的时候我们叫的车定位定错了还把我们送下楼跟滴滴司机说我们在哪个位置。乐山市不大，景点美食都在老城区，不像重庆成都繁华，是一座充满人情味的小城市。
  有一些景点我们没有时间去（没写详细介绍的就是），以及朋友推荐景点＆美食，但我还是写进攻略了，大家可以根据个人喜好选择前往。

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  四川酒店

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  洋洋洋_8126 2020-10-26 07:12

  乐山探店.苏稽鳯英小卖部在古色古香的苏稽小镇居然有一家年代十足的小卖部，这一条街的房子都是相当的有年代感，古镇街道非常的安静，在这条街上居然有一家复古式店铺。
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  这个小卖部在外观上就看着年代感非常的强，红砖🧱墙面，门口还有一个小摊子，还有一个买东西的小窗口，放着过去儿时爱的小零食，一下把儿时美好的记忆勾起。
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  进门口后里面有复古的藤椅桌凳，碎花的桌布，复古的洗衣机，老式的黑白电视📺，风叶电风扇，复古式的柜子，相当的有年代感。
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  里面有还有一个小房间，房间里有过去的书桌，老式的台灯、收音机📻，手提式行李箱🧳、喜字洗脸盆、老式电话机☎️、一套座椅，让我想到了以前外婆的家，不由得有种莫名的亲切感，熟悉而又不陌生。
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  有一个巷子里满墙贴着过去的海报，及照片，在这个巷子里拍照出片率超级高。
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  再往里走是一个露天的小庭院，相当的舒适，阳光洒下别样的风光，庭院简单又舒适，坐在庭院的桌椅边，喝着茶🍵，享受着这一切的美景。
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  这儿的复古历史感也吸引了很多外地的人来拍照，我们下午去的时候有很多小姐姐在这儿拍照📷
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  地址🧭：苏稽河街131号，鳯英小卖部

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  四川 · 苏稽镇
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  一阳阳阳 2019-09-12 03:37

  乐山美食攻略|去乐山一定要打卡的美食推荐作为一个正宗的好吃嘴，乐山对于我来说就是美食天堂。分享几家觉得不错的店铺🙋
  1️⃣ 纪老师黄鸡肉钵钵鸡
  第一家去打卡的店，下午三点还是坐满了人。红油香而不辣，即使是不能吃辣的也不会觉得辣。荤素都是一块钱一签（鸡脚四块）。
  💰人均40+
  📍 柏杨东路119号
  2️⃣ 英子油炸
  英子油炸有三家店，我们去是英子油炸的老店，距离纪老四黄鸡肉钵钵鸡只有两三百米。炸五花肉一定要点！巨好吃！！总体来说味道很好！
  ⚠️下午五点营业。可以早点去，我们是晚上11点多出去吃夜宵，很多菜没有了。
  💰人均30+
  📍花园街68号
  3️⃣ 冯三孃跷脚牛肉
  12点半去的外面排起了长队，排队速度很快（可以去对面买个串妹花式冰粉）。红糖锅盔、粉蒸牛肉、鲜牛肉、血旺必点🙋辣椒面对我来说有点辣，不过味道不错。
  💰人均30+
  📍 嘉祥路7号
  4️⃣ 串妹花式冰粉
  这个冰粉巨好吃！两天吃了两次。第一天吃的鼓楼街那家，第二天吃跷脚牛肉的时候发现总店在对面（一般要排队）。推荐花式西米露、三鲜冰粉。花式西米露真的超好吃！三鲜冰粉那个手搓冰粉真的绝了！配料多价格便宜。
  💰人均5～8块
  📍 嘉祥路12号
  5️⃣ 九妹凤爪
  强推蒜香凤爪！进去点好了再去收银那里给了钱就可以拿了。买的时候旁边有人问可以尝尝吗，然后马上就给他尝了一个（感觉没有那种网红店的架子！）。可以抽真空➕2块钱。怪味土豆味道一般。鸡爪我买了一些现吃,又抽了一包真空（还没到成都就吃完了😭） 。微信上也可以买（但是运费23不划算）
  💰凤爪35/斤
  📍 鼓楼街34号
  6️⃣ 高师傅蛋烘糕
  朋友推荐的，在九妹凤爪旁边，路过看到很多人排队。个人不是很喜欢蛋烘糕，就没有排队，在张公桥买了一个味道还行叭。
  💰 人均5块
  📍 鼓楼街56号
  7️⃣海汇源老烧麦店
  朋友问我去吃这家烧麦没，因为时间原因没去成。很遗憾没去！朋友说很好吃！我也很喜欢吃烧麦！下次乐山一定打卡。
  💰人均10+
  📍 东大街120号
  8️⃣四方豆腐干
  有三种口味。说实话，我不太吃得来，我觉得味道怪怪的。但是很多人排队。没吃过的可以去试一下，也很便宜。
  ⚠️只能收现金！
  💰三种口味 3元/串
  🚗乐山的交通很方便，出门打出租车就可以很便宜。
  🏠住的话可以住在张公桥、人人乐、沃尔玛周围到那里都方便而且楼下吃得多！
  最后乐山真的太好吃了！我一定要再去乐山🥳

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  舒伯特别幼稚 2024-01-28 14:59

  网友没骗我！乐山真的连菜市场都好吃！！！众所周知，咱们乐山的美食有超级无敌多！！！到这里真的会嫌自己的胃不够大！！！我真的很推荐你来乐山慧园街菜市场逛吃！！
  ⚠️首先！它是乐山为数不多的全天性菜市，是很多附近居民买菜的地方，所以你对它的环境别抱有很大的期望，但关键是买东西不用排队呀！
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  1️⃣️蒋锅盔
  表面金黄、香气四溢，口感独特、香酥可口。咬一口就能感受到它的层次感和酥脆的口感，油香混合肉香，麻椒和辣椒对味蕾的双重刺激，一整口大满足！！
  （我点的鲜肉馅的）
  2️⃣眼镜儿甜皮鸭
  因为我一个人去逛吃的，所以买一只或者半只太大了，根本吃不完，我就买了一个鸭腿。口感肥而不腻，外皮酥脆。既保留了鸭肉的鲜美又凸显出乐山本地独特的甜味风格。它的甜是甜而不腻的，如果喜欢吃甜食的话还可以免费加糖！店家说是支持真空邮寄的哦～
  3️⃣英子油炸
  我是这家的常客了每次我回乐山必吃英子油炸。我最喜欢点牛肉和五花肉了。牛肉经过腌制和油炸后，保留了其本身的新鲜和劲道，十分入味。五花肉肥瘦比例恰到好处刚炸出的五花肉一定要趁热吃！经过高温炸制的五花肉 口口酥香脆爽，越嚼越上瘾。人均二三十左右，丰俭由人。他们家附近还有推车卖的蛋烘糕，也挺好吃的，可以选择的口味很多。
  4️⃣味精素面
  虽然我是一个南方人，但我特别喜欢吃面，他们家的面是那种比较粗的圆柱形的。每一根面条上都挂满了汤汁吃着就很爽，而且他是按一两二两三两来算钱的，所以你可以根据你的食量来点。
  5️⃣林家叶儿耙
  糯叽叽星人无脑冲！他们家是全国首创芋泥啵啵馅叶儿耙！！皮薄馅多不粘叶，爽口不粘牙。一口咬下去，油汁“滋滋”往外冒，满嘴的肉感简直好吃到哭！3元一个的价格很便宜。他们家也是支持真空包装邮寄全国的，另外，值得一提的是，他们家的礼盒是很有乐山特色的，很适合送人！
  6️⃣老字号峨眉锅巴馒头
  这家店是牛洱桥那家锅巴馒头的分店，在这里买根本都不需要排队，省去了很多时间。馒头底部的锅巴是最精华的部分，一定要趁热吃！上部的馒头回口带有甜味！2元一个真的很实惠！！！
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  我知道乐山的美食街很多，但这条街你一定不要错过！！真的好吃又便宜！！！建议多带几个胃来～～～

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  乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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  是驼驼酱呀 2024-01-08 17:00

  2023年，我去过的9个冷门又好玩的城市2023年，去过的9个景美人少的小众旅行地
  1️⃣大同
  跟随着梁思成林徽因的脚步
  从北魏辽金到盛唐以来的千年风骨
  繁复精致的壁画 绝壁凌空的造像
  都彰显着这座千年古都的历史风韵
  📍华严寺P1、云冈石窟P2
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  2️⃣遵义
  漫步吊脚楼阁间，泛舟烟雨碧波上
  隐藏在贵州深处的黔北小寨
  我找到了水墨画中的世外桃源
  微风拂面 木舟摇曳 小桥流水
  恍惚间仿佛误入了江南水乡
  📍P3-4 乌江寨
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  3️⃣安顺
  藏在深山里的千年原生态村寨
  保存最完整的布依族古寨
  享有“瀑布之乡”美誉的安顺
  除了举世闻名的黄果树大瀑布
  更有散落在各处的野生瀑布奇观
  📍千年布衣高荡古寨P5-6、滴水滩瀑布P7
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  4️⃣浑源
  恒山下被遗忘的千年古城
  古城格局呈八角形，72条绵绵巷穿梭其中，故有“龟城蛇街”的美誉
  📍圆觉寺砖塔P8、永安禅寺P9
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  5️⃣贵阳
  一个老人用20年建造的神秘部落
  隐藏在城市边缘中的石头城
  以贵州典型的喀斯特地貌为基础
  结合夜郎古国的建筑文化和当地傩(nuo)戏文化而建成的古堡建筑群
  充满了原始异域文化的神秘
  📍花溪夜郎谷P10-11
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  6️⃣忻州
  央视推荐的地方果然很靠谱
  忻州古城又称“秀荣古城”
  始建于东汉建安二十年(公元215年)
  是中俄万里茶路上的历史文化名城
  自古即为险关要塞
  人杰地灵，商贾往来，兵家必争
  故有“晋北锁钥”之称
  📍忻州古城秀荣书院P12-13
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  7️⃣应县
  在书中早有所闻：古建筑学家梁思成先生在考察应县木塔时认证了“应县三宝”
  🏷一为应县佛宫寺释迦塔，即被世人熟知的国之瑰宝“应县木塔”
  🏷二是净土寺大雄宝殿内的天宫楼阁藻井，藻井全为木质雕刻，四面金龙盘绕，称为“八门九星之天宫楼阁”，是罕见的金代珍品
  🏷三即净土寺山门前的一对石狮，“披头散发”，造型独特，雕工精美
  📍应县木塔P14、净土寺藻井P15
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  8️⃣威海
  四月初的威海游客很少
  漫步在这座安静的海滨城市
  恍惚间生出了“我和时间一起走”的浪漫
  📍靖子头海滩P16、荣成香庭花海P17
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  9️⃣乐山
  我心目中值得去亿遍的小城
  青衣江畔的历史悠久的巨佛
  春日里遍地的漂亮小花儿
  还有物美价廉的美食
  📍滟澜洲P18

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  石见山 2023-08-24 01:10

  乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】作为一个在成都工作的乐山人，被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
  1.是的，如图所见，乐山豆腐脑其实“名不副实”，豆腐算是其中一味配料，虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲，它应该是一碗“粉”🍜，或者说:有豆腐，但不多。
  乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑（麻辣）、不像北方的豆腐脑（咸香）、不像东南沿海的豆腐脑（大部分是甜的，我甚至吃到过放甜姜汁的），它们都是用嫩豆腐作为主料的，名副其实的豆腐脑。
  2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子，一醋，一酱油，顾客可以自行调味，老一辈的讲究是“高醋矮酱”，酸、咸，包括辣味都可以自己调控。
  3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的，“峨嵋派”和“牛华派”，我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑，汤料和牛华的差不多，但通常不加粉丝，牛华派是两种口味:①鸡丝（白味，即不加辣）②牛肉（红味，即麻辣）。必有粉丝，且一定是红苕粉。
  4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图，就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样，是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠，选择困难症就给老板说要“鸳鸯”（即牛肉肥肠各一半）就OK。
  5.图四为牛华镇豆腐脑地图，牛华镇是牛华豆腐脑的发源地，本地人表示地图上的每一家都吃过，基本都是几十年的老店，随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。

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  乐山 · 牛华镇
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