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lymkerry
2023-09-21 17:43
据说这家店是本地人都吃到大的翘脚牛肉,不是节假日,所以完全不需要排队就能吃到好吃的跷脚牛肉,真的特别赞。一个人点一个小碗牛肉,烫一个白菜,喝上一碗牛肉汤,搭配上他们家的爽口泡菜,真的超级完美。牛肉价格实惠,分量很足,肉汤鲜美。
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以下榜单推荐
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韦伯wb
2024-04-01 14:02
一家街边的老店,坐在小桌上吃很有市井氛围。中午11点多已经坐满人了。
80块钱的牛杂全锅,食材包括牛肉、牛杂、包菜垫底,蘸干辣椒面吃,还有免费的泡菜。
特别强调的是,上菜前给的牛肉汤,尝的出来是牛骨现熬的汤底,很好喝。
还有必点的鸭血,口感就像蒸鸡蛋一般,嫩化入口,里面是放了辣椒面的,很有味道。
乐山
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胖鸭娃
2024-02-14 13:09
多年前在他们老店邂逅过此美味,如今看了@逃醉的大叔 的点评,索性前往再次打卡。店家本不准备接待通过我花言巧语吃到仅有的几道菜。跷脚牛肉是妥妥的好评,「火爆脆肠」满分级的享受爽脆化渣泡椒铿锵有力又不咸,没能吃到胸膘有点遗憾。粉蒸肥肠拉跨了整桌美味,除了粉面只有肥肠的油味。
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咪咪瘦娃娃
2024-03-07 17:49
牛肉很新鲜,非常下饭,我平时只能吃一碗饭,今天吃了三碗饭。
我还点了一份牛肉丝,这个有点咸,不过下饭正好。
配合在一起吃还是跷脚牛肉好吃
你来了之后店家直接给你献上一碗汤喝,不用担心汤不够喝。最后吃的特别满足。
乐山
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阳光雨_2806
2024-04-19 15:19
到乐山旅游,当地美食跷脚牛肉那是必须要尝的。朋友推荐的店子,说是老店。店面环境真是一般般,生意好的很,吃的挺满足的。主打菜跷脚牛肉的汤底清爽,牛肉香气满盈,口感鲜嫩爽滑,让人一吃难忘。除了牛肉外,牛舌的脆韧、牛肝的滑嫩,以及牛脊髓的鲜美,每一口都仿佛能让人感受到牛肉最原始的美味。这家跷脚牛肉还会额外供应原汤,我们加了两碗原汤,太鲜美了。
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rendylin
2024-04-24 23:07
好吃不贵经济实惠宝藏美食 你能想到在乐山这种美食之都,居然有家店能吸引我放弃美食森林,死抱着一棵树吗?在这儿连着吃两餐!朋友强烈推荐的,到乐山就直奔这儿来了,真的很绝,这家店感觉可以无脑点,每样都好吃。血旺是我吃过最好吃的,炒脆肠一级棒,喜欢牛脊髓的也有口服了,当然还有招牌的跨脚牛肉…
乐山
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豌豆的摄影与绘
2023-12-27 09:59
1日游!乐山你藏着这个宝藏遛娃地,真是糊涂!
乐山遛娃,除了吃和去乐山大佛。这次又发现了一处遛娃的神地儿!——关键人少景美,有包场即视感!
在哪里?健为的【桫椤湖景区】✨
一站式体验完:
🌟蒸汽小火车
🌟芭蕉沟特色小镇+中国煤炭博物馆四川嘉阳馆
🌟黄村井下矿采煤
🌟史前桫椤林遇见大恐龙
🚗行程安排如下:
第一天:下班后成都——乐山,吃顿晚饭或夜宵。
第二天:早饭吃完特色小吃,自驾1小时10分钟,到【嘉阳小火车跃进站】(一定10点30分之前到)——芭蕉沟下车,打卡特色矿工小镇,顺便解决午饭——景区电瓶车去桫椤林【侏罗纪探秘】——5点前电瓶车送到黄村井下矿——返回苏稽或城里吃晚饭——回成都。
🚗行程注意:
1.嘉阳小火车淡季只有每天上午10点半。建议是买单程,司机开车送到跃进站以后,司机再开车去芭蕉沟等待。把车停在芭蕉沟(不一起坐小火车)
2. 芭蕉沟的交通费50一人往返桫椤林侏罗纪探秘(1.2米以下不算钱),淡季司机会在景区的停留站点等你慢慢玩。全场7.2公里,走路还是有点不现实。
3.下矿大概游览时间1小时,65岁以上老人和1.2米以下儿童免票,但需要监护人陪同。里面很有意思,可以体验猴儿车、采煤、看瓦斯爆破的灯光秀。
4.芭蕉沟配套挺好,有饭馆、民宿和酒店。想在古镇住上一晚也可以。
🍽️我们在乐山吃了啥?
❤️峨眉锅巴馒头(🌟🌟🌟🌟)平日去不用排队! ❤️久久豆腐脑(🌟🌟🌟🌟)鸳鸯的好吃!和峨眉锅巴馒头离不远
❤️朱三甜皮鸭(🌟🌟🌟🌟)本地人喜欢去这里买,旁边是胃笑钵钵鸡
❤️胃笑钵钵鸡(🌟🌟🌟)可能天太冷了,适合吃麻辣烫,钵钵鸡没那么香了
❤️苏稽吃孙二娃翘脚牛肉(🌟🌟🌟🌟)晚上很冷清了,但便宜啊!100块钱4个大人都吃饱了。旁边是张老七红糖酥饼,不远是徐凉糕
❤️徐凉糕(🌟🌟🌟🌟🌟)晚上营业到9点。冬天晚上很冷清哈哈,但不影响口味。念念不忘的一款!
❤️张老七红糖酥饼(🌟🌟🌟)建议淡季6点前去买,不然卖完了收摊了。
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乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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王小小小雯儿
2021-09-23 00:00
挑战24小时内吃乐山六家当地人都说好的老店
📌如果说成都是全国人民的食堂,那么乐山就是成都人的小灶❗️江湖地位牢不可破,小雯推荐说来就来❗️攻略在最后❗️
🆔「冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店」
📍嘉兴路289、291、293号美食街内
💰56元/人
推荐理由:午餐来一份跷脚牛肉配以各种小吃,打开你的味觉❗️
🌟推荐菜品:「翘脚牛肉汤小锅」「粉蒸肥肠」「红糖饼」「火爆脆肠」「爆炒牛肝」「脑花烧豆腐」
⚠️注意事项:每一样都很好吃😋注意合理分配~
🆔「三浮冰事(乐山港店)」
📍滨江路南段466号(油榨街唐连锅旁边50m处)
💰28元/人
推荐理由:下午坐在江边赏赏江景,吃吃冰,冰爽冰爽惬意
🌟推荐菜品:北海道牛乳雪山
🆔「张三丰麻辣烫」
📍滨河路602号
💰79元/人
推荐理由:晚餐麻辣烫,这家当地人最爱,据说堪比舌尖推荐❗️
🌟推荐菜品:牛肉、排骨、魔芋,基本上样样都好吃
⚠️注意事项:一定要蘸原汤碟,油碟没有乐山麻辣烫的灵魂
🆔「长药厂·老地方油炸串串」
📍嘉兴路408号
💰27元/人
推荐理由:油炸,真正的小吃,用来晚餐吃耍正正好
🌟推荐菜品:五花肉、牛油/胸膘一定要点
⚠️注意事项:少吃一点,肥的好吃但容易腻~
🆔「六孃烤鱼片(致青春广场直营店)」
📍嘉祥路1497号(致青春广场处,致青春KTV旁边)
💰56元/人
推荐理由:在乐山不吃一顿烧烤夜宵也等于白来
🌟推荐菜品:鱼片、茄子、金针菇、牛肉、五花肉、脑花
⚠️注意事项:烤鱼片发源地,必吃❗️另外牛肉和五花肉可以跟进,是与油炸完全不一样的体验
🆔「曹三马边抄手(劳务市场店)」
📍春华路南段338号(春华路南段市图书馆正对面)
💰11元/人
推荐理由:早餐来这里看看有多少乐山本地人,就知道为什么一定要吃了
🌟推荐菜品:小抄手,干拌、红油必须来
⚠️注意事项:阿姨现场包现场煮,超级新鲜❗️注意不要贪吃耽误了回程的动车
🌟小雯说:
早上的动车,中午到乐山,午餐吃冯四孃,
下午茶三浮冰事,晚餐张三丰串串+长药厂油炸,
晚上夜宵外卖六孃烤鱼片,
第二天一早起来吃一份马边抄手,回成都,堪称完美❗️
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大谁_2579
2022-10-22 23:28
闲逛乐山Get️王鹤棣快乐老家同款照片
🫢本来还在想除了去乐山吃吃吃外,怎么度过宝贵的下午时光,直到看到了月尊大人的快乐老家!我们是中午到的乐山,吃了午饭就打车到长药社区,在里面闲逛拍拍照度过了2-3小时时间,拍完照刚好去附近吃了姨妈家吃油炸,完美!
·
我是看了这位姐妹@蛋烘糕一级爱好者 的攻略,有拍照地指引,但这几个地点稍微有点分散,我们一通好找,才Get了一部分同款照片~但是已经很满足啦😁
·
导航到📍长青路488号,第一个可以先拍长征公园,再穿过市场从「长征社区办」进入拍照地,【活动中心】【篮球场】【影剧院】离得比较近,可以一起拍。
·
五七楼在最高点,顺着大路往上走能看见几个大垃圾桶,斜对面有个楼梯,从那里上去。
·
既然来都来了,那拍完了顺便去📍长药好运油炸,姨妈家吃了油炸串串结束行程🔚😁
·
最后一张地图🗺️我是凭着记忆标的地点,姐妹们可做参考,如果不准确本人概不负责😛
·
长药社区里很有复古怀旧氛围,生活气息浓厚,姐妹们如果去拍照还要注意不要打扰到居民们噢
乐山 · 长征公园
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Bombom的世界
2023-04-19 19:08
来乐山不要再去吃网上推的那几家了️️
乐山美食攻略了解一下
本地人吃什么 毫无保留推荐
下面这些店都是我和朋友们的快乐老家
皮兄烧烤
📍平羌路:不能说天花板,但乐山的朋友基本都晓得他家,环境很咔咔主打的就是个味道
易孃孃兑阳湾油炸
📍过街楼巷15号:私心不想推荐的宝藏店铺,有甜辣和麻辣的两种味道,人均30r吃到爽
小向麻辣烫(天街总店)
📍碧山路嘉州长卷天街A12栋A1204:从马路边开的棚棚店就开始吃,看到他们打蛋和牛肉,吃的就是新鲜滑嫩
曦曦跷脚牛肉(通江总店)
📍 平江东街123号:和朋友公认的苏稽镇以外最好吃的翘脚儿,建议避开饭点去
五世方跷脚牛肉老汤火锅
📍 后街18号附5号院:藏在苏稽的宝藏店铺!喜欢吃火锅➕ 跷脚牛肉的无脑冲,汤鲜味正!
甜品:
一中西米露总店(文星南街店)
📍文星南街252号:这家西米露属于乐山人自己的秘密基地
赵记原创三鲜冰粉(东大街店)
📍 东大街151-153号:品种丰富物美价廉,最爱他家三鲜,毕竟是招牌,一口下去注入灵魂
小吃:
曹三马边抄手(劳务市场店)
📍春华路南段338号(春华路南段市图书馆正对面):朋友娃娃四岁一口气都要吃二两,推荐干拌,豆腐丝每次必打包
唐二孃豆腐脑(嘉定中路店)
📍 嘉定中路345号:鸳鸯最好吃,蛋冲更顺滑,自行选择便宜量足
峨眉锅粑馒头(牛咡桥店)
📍 翰园街35号:微微带酒香底部焦焦的,2r一个,当场吃最好吃
可打包小吃:
华姐凤爪
📍 鼓楼街23号沃尔玛:蒜香味道无脑冲
眼镜油烫甜皮鸭(南华宫商业街店)
📍104省道南华宫商业街:他家除了比较远以外没毛病,鸭子不肥炸的酥脆入味,不像有些里面鸭肉没味
乐山好吃的太多太多了 先浅浅的整理一些
也不是什么美食专家 只想分享自己的干饭日常
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麒麟翻斗云
2019-11-02 00:42
乐山民宿 | 还可泡汤千值万值了
今天住进一家很特别的酒店—雅上隐庭
我们入住的4楼汤池房,都是尖顶房间真的大爱了,一种空中楼阁的感觉。门口有个泡汤的小汤池太可爱了吧🧡
这家民宿酒店把城市废弃无用的顶楼空间改造成了类似巴比伦的空楼楼阁,超级浪漫。餐厅位于中间,两边规整地分布着不同格局的房间。
我们在4楼花园房型,共18间房,每间都有自带的小花园,每个房型均用不同的形式搭配,配以独立花园、秋千吊椅、轻奢泡池...... 180度或270度透明玻璃墙,扩大了房间的视觉化,延续了整个花园的视野。一路走过来,各种绿植+白墙,满满的ins风,让人觉得很舒心,超级赞!💁
里面的软装风格我也很喜欢,纯料老木家具,原木巨多,线条简单、非常原始简洁。
特别的是满屋智能啊,有全自动落地玻璃门,全自动超大幅窗帘、门帘,全自动马桶…….均可一键自动搞定。
📍地址:乐山市中区瑞祥路一段1507号2幢1区4楼1-12号
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由 Agoda 提供
乐山 · 雅上隐庭酒店(乐山市中区高铁站店)
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新妹儿
2021-09-20 19:25
乐山旅游|山居住宿分享
📍一笑新 森林式负氧离子酒店🏨
🌸距离乐山大佛景区很近哦🌸
🌳一个能睡在森林里的酒店,房间是嵌在山腰的,每间房都有自带的露台,视野开阔,山上还有森林餐厅和酒吧、瑜伽房
🍂坐在露台上听着风吹树叶、鸟叫蝉鸣,闻着森林的味道,挺让人放松的
🛌酒店内部设计很完善,床是遥控的、有小度管家、音乐点播器、自动窗帘、投影机
🛀卫生间马桶是日式全自动的,洗浴用品也还不错
🍓我们当时是下午订的房间,从乐山大佛玩完后,做了个三轮过来的(话说….景区门口的三轮师傅真的不讲武德,拉错了两次,越拉越远……最后我们自己下来导航🌚还要了很高的车费…绝..)
🍓到了酒店后,前台小姐姐告知我们订的户型没有了,免费升级🤭 办好手续,就有观光车来接我们送到各自的山包包,然后!自己爬上去,还好不高,行李多的小伙伴要注意哦😅
🍓房间里很凉快,还赠送了果盘和早餐券,本来懒床的我们也早起去吃放咯
🍓餐厅在山顶,需要乘坐p5p6的直升电梯才能到达,上面空气特别好,还有条小路可以散步
🍓早餐品种一般,面包、咖啡、面条、素菜之类的,我吃了烤吐司配黄油还有咖啡,男票吃的牛肉面(看攻略都赞面条好吃)但是很不幸男票碗里的牛肉甚至没有解冻,全是冰🌚…运气不好吧,但是不挑食的他,把肉挑出来,面条全吃光了
🌸🌸🌸总的来说体验一下山居的感觉还是挺放松的,下次有机会还会来,试一试点菜的口味!
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由 Agoda 提供
乐山 · 一笑新度假酒店
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Emma_6333
2020-05-07 19:38
店名:四馕咔饼
坐标:苏稽古镇
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
搜好评的店无意中发现的,到了才知道是家名副其实的网红店。本身对网红系列无感,这家店让我刮目相看…一点半到的,还要排队,最热的是鸳鸯,¥6/个(最高也是这个价),最外层的馕是现蒸的,里面一堆料(图一),赛得满满,也不知道分别是啥,组合在一起很有食欲,口感极佳,可以打包可以堂食(嗯居家开店于一体),排得有点久,那个阿姨给我塞了好多馅儿,够诚意了,拿到手的特别热乎,还要吹几下才能吃,有种心急想吃热豆腐的即视感。额外还送了一只馕(啥馅儿也没,口感依旧好吃,不会觉得枯燥,略略甜,非加糖的那种)。吃完,真的没胃了 (这顿紧挨着上家),满足!
苏稽古镇,商业气息一点不浓,待开发的原始态,非常适合去找店。比如无意中路过某冰粉店(图八),是的,你没看错,拍了一长串人 ,非冰粉爱好者,拍照就当吃过了。
路过水果铺,想着就地的水果不会差,挑了几样,果真,超甜超水的那种,好吃。就地美食,新鲜无污染,也算是旅行途中一个秘籍了。
四川 · 苏稽古镇
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鱼嘉不会飞
2023-06-26 11:24
乐山大佛坐船攻略版不用人挤人
乐山真的随时随地人都很多
法定节假日更不用说了
乐山大佛步行道的楼梯很窄,人多就会很堵。
因为天气比较热再加上不想长时间排队
所以果断选择了坐船🚢
❗船票要抢❗
⏰每天早上7:30放当天的船票
👉🏻VX小程序:大佛旅游
我们买的是套票:大佛船票+东方佛都💰145
比单买便宜5块
船票一定要提前买,如果客流太多,现场会停止售票
🚶🏻登船前会排队但是相较于爬山来说好太多了
——————————————————
👉🏻【路线】:登船两个码头都可以登嘉州渡码头/乌尤寺码头。but如果水位低嘉州渡码头会停运,所以最好直接到乌尤寺。
🚢【游船】:游船还是比较大的,一层是内仓,不会因为人多乱上人,每个人都有座位。二楼就是甲板,可以上去观赏乐山大佛。大概会停留5分钟左右,足够拍照了
⏰【时间】:整个游览时间大概20分钟左右
🚌【码头-东方佛都】:码头有直达东方佛都的公交车,2元/人。
——————————————————————————
【东方佛都】强烈推荐
佛都真的很震撼,个人觉得比大佛还要震撼
里面景点有进门的170米长的巨型卧佛,地宫有33米高的洞中座佛还有51米高的药师佛。
还有香港电影《风云》的拍摄地凌云峰~!
整个游玩时间大概2小时左右
乐山 · 嘉州渡
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远在远方的风比
2019-06-27 17:58
乐山峨眉山旅游攻略
🚄🚄
👉Day1: 成都-乐山-峨眉-报国寺-伏虎寺-清音阁(住宿)
9点半从成都东站出发,乘坐高铁一个半小时到达乐山高铁站,到站已经是11点过啦,所以就决定先去找吃的,打车直奔芳芳跷脚牛肉先吃。吃完再打车去看大佛。(乐山打滴滴还比较便宜,如果两三个人的话打车性价比更高)
🙏看大佛有两种方式:
1.到景区爬山,跟着栈道路线走,从大佛的头顶一路往下,可以看到大佛细节,不过节假日的话人很多排队时间会比较久。票价90/人。
2.乘坐轮船可以游览,船开到大佛面前时会停留几分钟,可以看到大佛的全貌。票价是70/人。我是带着我妈一起去的,为了方便我们选择的是乘船长游览。
看完大佛我们准备马上去峨眉,所以选择打车到乐山肖坝车站,乘坐去峨眉山客运中心的大巴,车程约1个小时,票价11元。
到达峨眉客运中心,往山上走大约10分钟就到景区,跟着山坡继续前行几百米,就到报国寺啦,进山门的第一座寺庙。报国寺继续往前,还有伏虎寺、雷音寺、善觉寺等。
👉Day2:广福寺-清音阁-白龙洞-万年寺-万年车场(乘车)-雷洞坪(住宿)
住宿是住的广福寺附近的一品饭店(入住前提前联系店主询问,一般店主会开车来接你上山住店)广福寺走几分钟就到达清音阁,双桥清音景点,一路前行是白龙洞,万年寺。这条路线适合徒步爬山。下山可以选择走路下山,也可以坐索道,打算去雷洞坪的话可以在万年车场乘坐景区大巴前往雷洞坪(40元/人)。
👉Day3.雷坪洞-金顶-返程
想去金顶的话住雷洞坪是个很好的选择,因为金顶上酒店比较少且贵。住雷洞坪的话下雷洞坪车站全是住宿,环境价格性价比都还可以,基本都有地暖。距离上金顶需要步行1.5公里,约20分钟到接引殿乘坐索道。(索道价格上行65/人,下行55/人)早上去的话有可能会在半路遇见出来觅食的野生猴子,一定注意不要用食物去引诱猴头🐵不然很有可能被抢哦~
峨眉山旅行必备:厚衣服、雨衣或者雨伞、鞋套、干粮(山上也有卖,不过会贵一些)
⛅☁🌅🌟
峨眉四大奇景:日出、云海、佛光、圣灯真的很值得一看,四面十方普贤菩萨像真的很宏伟壮观,令人震撼。虽然吧 这次去没有看到日出云海,一早上都是雾蒙蒙雨水不停,但还是不虚此行了,希望大家去的时候都能遇到好天气,玩的开心😄
四川酒店
由 Agoda 提供
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弯弯不吃姜
2023-10-07 16:20
乐山丨不去张公桥,本地美食纯吃攻略看这里
‼️提示:光顾着吃图片拍的不是很好看
⭕️但是味道绝对正,我胖5斤证明
【临江鳝丝·幺哥鳝丝】
在临江镇上,现杀点2斤鳝鱼大概剔骨有1斤左右
口味香辣,鳝丝进嘴里是带一丢丢脆的口感
吃到一半可以续面条,裹上调料好吃到爆炸🍜
喜欢吃猪蹄也可以点一份,很入味哦🐷
💰人均:60/人
-
【小四合油炸串串】🍢
大家熟悉的可能都是长药串串
小四合食材新鲜,大虾炸出来自带甘甜味🦐
排骨不蘸料空口吃都很棒,不能吃辣的姐妹可以试试
💰人均:50/人
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【纪老四钵钵鸡】🐔
直接端上一盆汤底(有油辣子那种)🐣
自己自助选菜+拿饮料🥘🍧🍢
鸡肉、凤尾、毛肚、鸡爪一定要吃🍻
多泡一会儿很入味,跟平常吃的钵钵鸡不一样
💰人均:60/人(有点小贵,但是我吃很饱)
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【王浩儿纪六娘甜皮鸭】🦆
我是去总店买的刚出炉热热的甜皮鸭🍤
其实凉一点吃口感会更好,鸭皮更脆🍗
我个人口味觉得好吃,我爸妈买了5只走亲戚
💰人均:手机APP团购价格半只大概38
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【鞠婆婆绵绵冰】🍧🍧
到处都有分店,做成连锁店的品牌
我吃过她家杨枝甘露+香芋绵绵冰🍦
冰真的很细腻,口感软软的像公主礼服裙摆🍡
(除了绵绵冰,其他不用点了,不好吃)
💰人均:16元
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【豆腐脑和咔饼】🫕
这个我每次必吃,但是我觉得每家味道差不多
不用点全家福之类的,点鸳鸯就很好吃了🥯
💰人均:18元
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【峨眉雪】🥤🥤
这个饮料是本地的,第一次去可以尝试一下
很甜,很甜,很甜….
-
😎乐山两天一夜这些都可以吃的很饱很饱很饱,还有更多本地美食待更新!
😋国庆之后,我开始减肥了,去乐山真的会长胖,大家做好心理准备哈🤪🤪🤪
乐山 · 乐山站
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鹤铃_9175
2020-05-22 09:15
犍为茉莉博览园,门票🎫 39一个人 微信直接找公众号可以购买
70岁以上还有护士凭证可以免费
5月1号开园所有还有很多项目没有修建完善 建议之后再去玩 然后也有很多项目可以玩 我只玩了一个项目 还有一个很高的秋千和滑道 里面有小朋友玩的一个区域 在摩天轮🎡那个粉色房子里面
四川 · 犍为世界茉莉博览园
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滋滋zizi
2020-04-07 17:46
罗城古镇嘉阳小火车
🌟罗城古镇:“船型”古镇,古镇不大,沿街都是一些茶馆饭馆,当地的一些叔叔爷爷就坐在里边抽着叶子烟喝喝茶打打牌,好像时间在这里停了下来,小镇外的世界不断的高楼拔地而起,而小镇似乎与世隔绝一样依然是那样平静充满着烟火的气息~
🌟Tips:
1、游览时间快的话一个小时左右就够了,如果时间充足随意找个街边茶馆喝喝茶晒晒太阳也很🉑️
2、我们到的时间是中午,随便在古镇里找了一家饭馆,盲点没踩雷,粉蒸肥肠和豆花都好吃😋价格也很良心了
3、古镇里还有买小麻花豌豆饼和其他小吃的,感兴趣的可以尝试一下~
🌟嘉阳小火车:从古镇过去1小时20分钟左右,刚进景区感觉像进入了居民区的感觉,很复古,满满的上世纪工业革命风,到购票处买票,单程票80元/人,往返160元/人,因为到的时候下午2点多,买的3点的车票,单程到芭蕉沟站就需要1个多小时,回程最晚一辆车是4点30分,所以就没有办法仔细逛芭蕉沟了😟小火车是世界上唯一还在运行的窄版蒸汽小火车,长得很可爱托马斯即视感,每节车厢都有一位讲解员,这段时间客座率都会控制在50%以内,所以一定可以靠窗看到车外风光😆因为过了油菜花花季,所以中途只有两个停车点,🌸蜜蜂岩:火车“人字形”掉头,还有其他一些车厢车头可以拍照📷🌸亮水沱:在这里小火车会进行喷气表演,往里走一些会明显看到轨道有一些弧度可以拍到全景哦~🌸最后一站芭蕉沟,因为到的时候4点多一点,就走马观花的逛了10几分钟,很复古,上世纪5、60年代的风格,像是矿区职工及其家属们的生活区,有一座苏式风格的建筑现在是座矿区博物馆,时间原因没有来得及去参观一下~回去的小火车4:30出发到达起点跃进站大概5:30左右~
🌟Tips:建议可以多留一些时间在嘉阳玩耍,从芭蕉沟过去还有一个景点黄村井,在那里可以下矿井体验,感觉很不错的样子🤩
🌟晚餐打卡心心念念的桥头三嫩,真的太好吃,必打卡美食呀✨✨每次都逃不过两碗米饭🍚…地点:自贡市贡井区桥头镇上格力电器对面(导航直接搜店名就可以啦~)
四川 · 罗城古镇
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巷眠民宿
2023-06-18 13:45
这才是属于乐山本地人的街市,一路逛吃!
不知什么时候乐山成了网红城市,各种的打卡美食,网红店一个接一个,今天这家火,明天那家火,搞的眼花缭乱,有时候真的会让人有喘不过气来的感觉。
<慧园街>这条街虽然吵杂,却能让人平静下来,作为土生土长的乐山人我更喜欢这里,20年前读小学的时候就在这里一路吃,锅盔,叶儿粑,甜皮鸭,凉糕,各种各样的乐山>特色在这里都可以吃到,都是经过了二十多年乐山人考验的摊子,在这里买东西放心👍🏻
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乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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小魔女_6960
2021-02-16 20:00
犍为宝藏拍照地茉莉博览园
今天跟朋友👭一起去犍为茉莉博览园玩,过年假期很多人来游玩,犍为宝藏拍照地📸摩天轮🎡太好看了吧
▫️
📸拍照:犍为世界博览园 犍为世界茉莉博览园
🕐营业时间:9:00~18:00
🎫门票:39元/人,1米2以下儿童免费,70岁以上游客凭身份证免费,医护人员免费。
▫️
这里🈶彩虹桥🌈、玻璃栈道、摩天轮🎡、游船🚢、🐏羊驼、糖果屋🍬、热气球、钢琴布道🎹、秋千、彩虹滑道、空中飞索、趣味挑战桥……里面游玩项目蛮多的,这些都是单独收费的,离乐山一个小时左右,真是是可以带小朋友来玩一整天~
乐园很大,我们买了观光车票10元/人,车子是随时都可下车,非常方便,没有时间限制,6点之前都可以坐。
1️⃣彩虹桥🌈
彩虹桥这里拍照真的太好看了吧,各种颜色地面,可以站着拍也可以坐着拍。
2️⃣羊驼🦙
这里羊驼🦙都是免费撸的,喂食需要10元,呆萌可爱,很多小朋友很喜欢在这里玩。
3️⃣幸福摩天轮🎡
摩天轮真的是太浪漫了吧,小清新各种颜色,跟摩天轮🎡拍照真的很好看,坐摩天轮🎡30元/次。
4️⃣高空秋千
秋千🈶8米高的25/次,18米高的35/次,不恐高朋友可以去荡一下~
5️⃣趣味挑战桥
趣味挑战桥20元/次,不是很高,可以带小朋友一起去走~
6️⃣彩虹滑道🌈
彩虹滑道20元/次,彩虹滑道拍照很好看,可以去滑滑,在下面拍照很出片。
7️⃣网红厕所🚾
厕所很有意思,里面可以看到外面人,但是外面看不见里面人,网红厕所🤔。
▫️
天上有摩天轮,地上有彩虹桥,浪漫小众拍照地~
晚上时候还会有灯会,拍照📸也很不错~
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四川 · 犍为世界茉莉博览园
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在厦门想桃之夭夭
2024-03-05 19:46
乐山美食地图|本地人说想收藏(附20h行程
1️⃣ 牛华周记麻辣烫(肖坝)
乐山同学倾情推荐!自从六婆倒闭后,还是第一次吃到如此惊艳的串串,秘制蘸料很绝😍
2️⃣ 英子油炸(肖坝)
我姐说比棣爸好吃!我觉得吃着不像炸串,更像比较油的烧烤。推荐五花肉、牛肉、郡肝、掌中宝、金针菇、四季豆……
3️⃣ 小豆海棠(人民南路)
蛋冲鸳鸯我的爱!虽然喜欢柳州的红糖冰豆花,但还是要为咸豆腐脑扛大旗。加蛋花加粉蒸肉,乐山人你不要太会吃👍
冰醉豆花就是醪糟汤圆里加了点豆腐脑,夏天喝应该蛮清爽。
4️⃣ 四方豆腐干(人民南路)
油豆腐里咔萝卜丝,再淋上酸酸甜甜的酱汁,简直不摆了。美中不足是冬天吃着有点冰牙。
5️⃣ 赵鸭子(人民南路)
高中吃了三年的甜皮鸭!室友每次回家都要带一只到学校投喂我们🤭
这家糖不算多,所以不会感到甜腻,但是尽量不要抽真空、不要上锅蒸,很影响口感。
6️⃣ 九妹凤爪(鼓楼街)
蒜香(辣口)yyds!不能吃辣可以买百香果,双椒我觉得一般,不是很有味。
7️⃣ 高师傅蛋烘糕(鼓楼街)
奶油肉松很经典!感觉都跟成都差不多。
8️⃣ 海汇源老烧麦店(上中顺)
没那么惊艳,虽然不会怀念,但也不难吃。纸皮烧麦比较独特,皮薄馅多,吃了蟹黄和虾仁都有一点腥。
9️⃣ 叶婆婆钵钵鸡(上中顺)
钵钵鸡,钵呀钵钵鸡,八毛一串的钵钵鸡!红油味很香,吃过之后都不想吃蜀中桃子姐了。跪求叶婆婆也生产一下方便料包,满足一下外地人的胃
🔟 雷四孃蛋烘糕(上中顺)
奶油比高师傅给得多,咸口的豇豆牛肉也不错。
1️⃣1️⃣ 串妹花式冰粉(上中顺)
手搓冰粉很难不好吃吧!乐山的翻砂红糖很有特色,还是第一次见,我觉得比古法红糖浆好吃。
1️⃣2️⃣ 新村毛四娘饼子店(新村)
乐山人有自己的“肉夹馍”!饼是韧韧的那种,中间夹粉蒸牛肉、粉蒸肥肠和萝卜丝,不输西安肉夹馍
1️⃣3️⃣ 李二哥跷脚牛肉(肖坝)
虽然这次胃容量不够没吃到😭但是七年前去乐山时,本地同学带我吃过一次,一直念念不忘😊是一小碗一小碗那种,有很多菜品可以选择,不是网红款那种一大锅。
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乐山 · 乐山站
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Yiruma_2523
2020-11-03 23:35
扫街‖千万别来苏稽
👉苏稽好吃的太多了,跷脚牛肉,豆腐脑,徐凉糕,红糖刨冰,红糖饼,老挝咖啡,米花糖...你不吃个遍,根本不算来过苏稽
🌈苏稽太悠闲了,到处都是茶馆,不会贰柒拾的你就找不到地方落脚,每逢单号赶场,双号别来
📷苏稽现在的夜景很美,河边的灯开了,时不时有旁边学校的学生来卖唱,记得要鼓起你的巴巴掌
交通也很方便,8路车直接坐到邮局转盘,想要逛完古城苏稽,记得穿平底鞋
四川 · 苏稽古镇
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Alice屁屁
2024-03-09 18:09
乐山 ·苏稽古镇!
📍乐山·苏稽古镇
🚕:从乐山市市中区打车到苏稽古镇,的士车两个人20元车费。一路上的士司机师傅介绍了苏稽古镇的当地小吃和美食。说古城里每家跷脚牛肉都差不多,可以选一家人不太店铺去吃,没必要去网红打卡点。
🏯:到了苏稽古镇,沿着路走,就可以看到一条廊桥,顺着廊桥两侧都是苏稽古镇,从哪边走都可以,中间是峨眉河,河上看到有游客乘船游苏稽古镇,两侧古镇沿街都是小吃街和当地特色美食(跷脚牛肉、豆腐脑、米花糖、豆干、红糖饼、鞠婆婆、甜皮鸭各类小吃全都有)‼️买之前可以先问好价格再购买,以免多花冤枉钱和踩雷。
👭🏻:我们去之前是先做了攻略的,主要去了两家店铺:屋顶下的杂货铺和满意陶瓷。这两家店都很好拍照,也很出片。店内也可以随意拍照。
⛳️屋顶下的杂货铺:是一家卖招财猫公仔摆件包包餐具的杂货铺,里面有一些奇奇怪怪可可爱爱的小东西。很适合拍照。杂货铺对面是一家名叫:我的院子的小店,里面可以喝饮品、小食、甜品和雪花冰,也很适合拍照打卡。📸喜欢拍照的小伙伴们不要错过这两家店。导航直接可以定位到。👭🏻
⛳️满意陶瓷:跟着导航走,走到一个居民楼院子前,继续往前走,看到一条小巷子就转进去,就可以看到这家店里,如果不清楚路线,可以问问周边当地的人(这里我们也是绕了几圈才找到的)。它家主要是经营陶器和餐具的小店,店在一个小院子里,小院子里也是一个吃饭的地方,可以边逛累了,还可以再院子里喝喝茶吃吃东西。也很适合打卡拍照📸。🤗
🏯:古镇节奏很悠闲,沿着河岸两边都有喝茶的地方,茶水费是10元~20元/人不等。可以慢慢坐下来看看风景发发呆,很舒服自在。古镇里也有拍当地特色服饰写真的。
🥰:苏稽古镇我个人是觉得比较值得来逛的,出来河两侧的商业氛围浓一些,古镇两侧里还是会有一些当地居住的本地居民餐饮小店,都比较平价亲民。可以多绕绕逛逛,一路上都有很多当地居民和摆摊的本地阿婆。拍拍照、吃吃小吃,逛一下午是没问题的。👍
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乐山 · 苏稽古镇
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大美丽爱分享
2022-09-05 10:49
四川这一行住过最舒服的酒店
从成都到乐山,住了几个酒店。乐山这家总体性价比舒适度最高,必须点名表扬👍
乐山上善居酒店,位置很便利,就在市区,close to everything
简单的说就是环境好、服务好。有机会来玩可以再次选择的酒店。
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 上善居养心禅景酒店
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Dorine熊丢丢
2020-10-13 11:04
四川小众|超大博览园里的羊驼来了
小众又全能的犍为世界茉莉博览园看植物花草,户外吸氧,摩天轮,热气球,还有羊驼、小香猪、小兔子等讨喜的动物乐园,真的是男女老少、亲子游的好地方了!
·
🎠博览园9大主题项目:
①羊驼乐园🦙
因为有带小朋友来,所以最期待的是这个景点,重点说一下 。位置在半山顶了,建议从景区门口坐观光车直接到达。大概有10几只羊驼吧,白色、棕色为主,门口有10元/份的胡萝卜青菜售卖,可以进园区喂羊驼,亲密互动哦~饲养园阿姨也很友好~
有两只地包天太可爱了哈哈~
友情提示:羊驼宝宝可能会对你吐口水hhhhh
·
②幸福摩天轮:小朋友的乐园呀~
③玻璃栈道:山景观光效果很好~
④糖果屋:拍照也很好看,少女心~
⑤热气球:虽然现在没有运营,但是拍照也不错~
⑥爱心屋:心形的建筑~
⑦彩虹桥:网红拍照点~
⑧彩虹滑滑梯:之前也是红火爆的滑滑梯了~
⑨透明厕所:里面可以看到外面的厕所哈哈
·园区很大,景点很多,还有很多游玩项目就不一一列举了~
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
📍地址:四川乐山市犍为县清溪镇王家埝
⏰时间:10:00-18:00
🎫门票:39元(护士证等特殊身份可免费)不含个别收费游乐项目~
🚠观光车:10元/人不限次数(有一说一这群驾驶员小姐姐的态度也太高冷了)
❗️温馨提示:园区很大,如果项目都想体验还是要花些时间的,建议上午就入园,可自备一些吃的~
❗️山上蚊虫多,做好防护~
·
总的来说园区基础建设还是蛮不错的,视野开阔,风景很好,但是感觉还没有运营的很完善,期待以后更好吧~
四川 · 犍为世界茉莉博览园
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我是大萌萌
2020-06-26 22:08
成都周边居然隐藏了这么一家神仙酒店
端午节带孩子们到乐山的网红|一笑新酒店|打卡
酒店地址:四川省乐山市市中区九峰镇鞍山村1组29号
距离成都开车大概一个多小时。
之前其实也去过很多网红酒店,
说实话大部分都是照骗,照片与实际感受差距挺大,所以这次也是抱着平常心去的。
这次我发的照片全部都是苹果原相机拍摄,完全没有用滤镜,大家可以感受下。
是今年住过目前最满意的酒店了。
我先给大家说说我们带孩子到达酒店后的安排。
我们是下午到达酒店的,因为酒店在山上,所以到达酒店后有专车送我们去前台办理入住,每一位工作人员服务态度都超级好!接着就坐观景电梯直升35米到达我们的房间,每个房间都是独栋,私密性很强,山景大床房也有一个观景大阳台,视野开阔空气非常好。
这里重点说下房间,房间不大,但是细节都很到位,很干净,配套的音响效果不错,投影仪孩子很喜欢,升降床调节高低挺智能,浴室用的沐浴洗发系列都是超好闻的白茶系列,床正对面就是落地窗,落地窗外就是风景,一边听着音乐一边吃着酒店送的水果欣赏景色,真的是很惬意。
晚上我们开车出去吃的饭,回来后就去酒店的山洞咖啡厅小坐一会儿,氛围非常好,但消费不低哈,咖啡厅外面还有一个观景大露台,天气好看到了满天繁星,还看到了好多年没看到过的北斗七星,我们下载了一个app(星图),可以对准天空检测到星座星,月球旁就看到了孩子的狮子座。
第二天早上我们坐着云梯去森林餐厅吃早餐,孩子连续坐了五六次,他们觉得太新奇好玩了,就连云梯里都自带空调,细节真哒很用心。
早餐就是简餐,面条稀饭包子鸡蛋什么的,端午节还有肉粽和红豆粽、咸鸭蛋。虽然品种比较单一,但我们都觉得包子和面条味道都不错,比很多酒店的都好,小伙伴还自带了冷萃杯,人生中第一次用碗(餐厅没咖啡杯)喝了一杯燕麦奶冷萃🤭
吃完早餐就开始爬山了,酒店里有爬山小道,山道不陡峭,孩子不到三岁也可以独自爬上山顶,累的满头大汗,但是也感受到了坚持后“胜利”的喜悦。
对了,山顶上还有瑜伽馆,可惜太晒了没有开放,我觉得如果秋天来在山顶练练瑜伽是一种很不错的体验哦。
听工作人员说明年还会开发温泉项目,又是一个加分项😊
我们这次只住了一天,大家都意犹未尽,准备七月份再去一次😘
无论是服务、环境、房间都值得一去。😊
四川酒店
由 Agoda 提供
乐山 · 一笑新度假酒店
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DAn_8422
2023-01-20 17:49
春节总要去趟乐山吧!张公桥美食街必去啊啊
今天专门写一篇给不太愿意折腾的朋友们
直接去张公桥美食街那边吧
涵盖了乐山所有美食
油炸串串、钵钵鸡、翘脚牛肉等等!
✔️棣爸油炸
这家大家都很熟悉吧 终于开新店了
味道不用多说了 真的很好吃
唯一缺点就是人多人多😭
尽量早点去!
✔️黄鸡肉钵钵鸡
这家店就在棣爸油炸对面
我是排太久队太饿了 就先去吃的钵钵鸡
没想到意外的好吃 正宗黄鸡肉
价格也便宜 一根签0.8r!
✔️赵鸭子
去乐山怎么少得了甜皮鸭呢
必吃!!黄鸡肉钵钵鸡旁就有的卖
鸭肉软糯香甜 烤得香香脆脆
每次回成都都要打包带走几只🥰
✔️潘六孃排骨面
每次下高铁冲的就是这家店
里面的排骨很多 汤面很鲜
嗦进去的每一口面都巨满足
不远处四方豆腐干也好吃
✔️豆豆豆腐脑
本地人强烈推荐的一家
口感顺滑 香辣十足
里面的粉蒸牛肉分量也好多哦
吃起来真的巨满足!
✔️牛儿风味小吃
这家店的粉蒸肉和炸酱面真的很绝
味道太太太好啦
环境就是个摊摊
但吃的就是这个感觉🥳
✔️小向麻辣烫
据说是很多年的老店了
锅底超级香
牛肉 排骨 腰片煮进去巨香
好吃到停不下来啊啊啊
乐山好吃的太多了😭去一次根本吃不完!
准备过年假期又要去咯🥰
乐山 · 张公桥好吃街
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超喜欢吃汤圆
2023-10-04 19:43
大老远来乐山 本地朋友就带我去菜市场?
🇨🇳国庆假期去了一趟乐山 被本地朋友拉去逛了一圈菜市场!!不仅不用排队 东西还超好吃!!
🚗:乐山慧园菜市场
🥘美食推荐:易老八跷脚牛肉(30年老店)、林家叶儿耙、英子油炸、蒋锅盔、眼镜甜皮鸭
🍲易老八跷脚牛肉:
人均:💰50(图6️⃣附菜单价格)
推荐:🌟🌟🌟🌟
朋友都说本地人都点单碗的,我们只有两个人,只点了骨髓、血旺、毛肚、粉蒸牛肉。首先,一定要点毛肚和骨髓!!!强烈推荐!!骨髓、毛肚都是清汤蘸辣椒吃,感觉辣椒碟不辣,但是好麻!过瘾!!血旺超级下饭!!把血旺剁碎,连干了两碗白米饭!!粉蒸牛肉也很好吃!!里面还有几块肥肠,耙软且入味!!如果不是吃不下了 我必需再单点一份粉蒸肥肠!!很可惜没有点火爆系列 大家去了可以替我尝一下,据说也是必点之一。
⚪️林家叶儿耙:
人均:💰10(图5️⃣附菜单价格 ➕了老板 可邮寄外地)
推荐:🌟🌟🌟🌟🌟
来之前就听说过他们家叶儿耙,最出名的是巧克力口味的!!据说是用的德芙巧克力,我吃起来也是同样的口感,没有问过老板是否如实🤭现场被一位东北小姐姐安利了鲜肉芽菜味的叶儿耙。真的好好吃!皮薄肉多还会爆汁!!这个馅料做成包子的话也是能够称神的 哈哈👍其余的味道我就没尝啦 等着你们再次给我安利呀
遗憾的是最近我在减肥,菜市的还有两家王牌店我没去尝,一家是蒋锅盔 另一家是英子油炸,据说都是在当地小有名气的小店啦。至于眼镜甜皮鸭,就在林家叶儿耙附近,我没有买,就不点评啦😊
你们快再给我安利一点乐山美食吧!!等我减肥成功后一定挨个吃个遍!!
乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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圆脸的烦恼
2019-11-10 12:30
四川周边游|乐山旅游美食攻略
📝乐山旅游美食攻略
这座城市真的太好吃了吧😋好吃的眼花缭乱 物价不高 吃到走不动路😭幸福感满满的城市💕和朋友去吃了下面几家 测评如下啦~大家如果去乐山旅游 有需要可以自取啦~🔎
1️⃣英子油炸
📍乐山市市中区翠园街150号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
炸的软硬度适中 口感很好 拿的素菜荤菜基本都没有踩雷 强烈推荐掌中宝!!一口一个 脆脆的还很进味🥰
2️⃣老桥头翘脚牛肉
📍 乐山市市中区嘉兴路239号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
朋友推荐去吃的 牛肉很嫩 汤底很鲜超好喝 我一上来就喝了两碗 脆肠也很好吃 和朋友点了个小锅💰50 里面的料也很多 推荐!!!👍🏻
3️⃣串妹冰粉
📍 乐山市市中区教育学院牛咡桥嘉祥路10号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟(柠檬冰粉)
我点的花式冰粉 朋友点的柠檬冰粉 味道很清爽 我喜欢柠檬的🍋 吃腻了油炸的辣的 可以来买一个解解腻 推荐~
4️⃣咔饼:乐道咔饼
📍乐山市市中区较场坝街178号
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
随便在路边吃的一家 味道意外的还不错 外面的饼饼烤的很焦脆 很香~里面加的粉蒸肥肠和卤肉 肥肠还挺好吃滴 就是有点儿少 和我一样不喜欢吃青椒的旁友们 可以让老板不➕推荐喔😋
5️⃣王浩儿纪六嬢(总店)
📍 乐山市市中区致江路69号
推荐指数:🌟🌟🌟半
之前朋友带过甜皮鸭 我们觉得味道还不错 然后就果断又去买了✔️属于那种越吃越香的类型 我超级不喜欢甜的东西 但是意外的不齁人 很香~推荐😊
6️⃣九妹凤爪
📍 乐山市市中区鼓楼街34号
推荐指数:🌟🌟🌟半
买的推荐最多的 怪味土豆🥔和蒜香凤爪 无功无过 土豆的酱料甜辣味还挺特别的 喜欢的旁友也可以真空打包带肥去恰🍽
7️⃣小豆海棠
📍 乐山市市中区300号
推荐指数:🌟🌟🌟
去乐山最后吃的一家 我实在撑的吃不下了 朋友觉得还可以 PS:我是真的接受不了咸豆花😭咔饼不是酥脆的那种 但是里面的料 口感还是很丰富 肥肠吃起来很满足!
8️⃣雷四嬢蛋烘糕
📍 乐山市市中区玉堂街1号
推荐指数:🌟🌟
烘糕的口感有点干 榴莲味很奇怪 像是那种榴莲酱的味道 我点的肉松的也不太好吃 不推荐🙃去乐山大概唯一踩雷的一家
四川 · 乐山市
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奇奇太易旅行社
2021-06-18 12:32
乐山大佛脚下の神仙民宿️原地封神
⛰️四川乐山,有一个著名的景点,它就是
乐山大佛,👍此生必须要去看一次的地方
☄️去好的景点,也必须要住一家好的酒店
🌈这趟旅行才算圆满,不枉此行
——
👍在乐山大佛山脚下,有这样一家高端民宿
乐山山拾精品民宿
🏃♀️距离游客中心仅仅200m
🍃结束一天行程后,出了景区马上就能下榻
🍎重点!离乐山美食街仅400m
🌈这就是所谓的‘赢在起跑线上’
——
🌈推荐理由
✅1.5小时刹拢四川“小清mai” ,看乐山大佛
✅酒店就能欣赏的岷江夜景 ,夜游岷江也方便
✅散步在美的不可方物的 嘉州长卷天街
✅体验 一户一温泉 的私密温泉享受
✅打卡 屋顶露台、泳池 等网红拍照景点
✅离酒店4分钟车程,打卡乐山美食一条街
————
🍢附近超多美食
❣️中国美食看四川,四川美食看乐山❣️
跟着这份美食攻略吃就对了
🚘乐山美食一条街距离酒店仅4分钟车程
✔️钵钵鸡(叶婆婆,五通黄鸡肉,纪老四)
✔️跷脚牛肉(冯四娘,苏稽小杨)
✔️油炸烧烤(徐烧烤,通江小李油炸)
✔️卤鸭子(赵鸭子,纪六娘,李记二食堂卤鹅)
✔️冰粉凉糕(窑满香,徐凉糕,串妹)
————
我宣布,这家民宿原地封神!
四川酒店
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乐山 · 乐山山拾精品民宿
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
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