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  莆田吃饭公司 2024-01-22 10:22

  姐妹们来莆田一定要去西天尾吃春风扁食呀！！
  卖了很多很多年，莆田的燕皮扁食是一绝，要吃扁食就属西天尾的最正宗，街道上大大小小的店很多！但是春风扁食，就是本地人当作家常便饭回去吃的一家！
  【莆田标配吃法】👇
  杂汤➕拌面 能吃酸和辣的自己加点醋和辣椒 吃的笑眯眯的

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  ghcip 2022-10-01 10:19

  莆田当地的特色，也很受当地人欢迎，到店的时候已经下午一点多，店内仍然满客。
  
  炝肉，就是把精瘦肉用生粉抓匀，挂糊，然后在汤内煮熟的一种特色小吃，莆田很多做炝肉的小馆，还是以天久王名气最大。据说这个名字来自这里的地名：天九湾，很早以前这家店叫天九湾炝肉，名气越来越大，就成了天久王，甚至被称为“莆田市非遗小吃”，也是对了当地人的口味。
  
  炝肉（16元/份）+米饭（3元/份），一份炝肉，一碗米饭是这里的标配，既然到了莆田，就按莆田人的口味来点。炝肉是用生粉抓匀挂糊的肉，入口还有生粉形成的挂糊，肉的表皮是很糯的，里面是鲜肉的香味，因为新鲜，调味简单，吃的还是鲜肉原本的鲜味。这里的豆腐丸子是特色，豆腐打成泥，里面放上肉馅儿等，入汤汆成豆腐丸子，煮熟后再下炝肉，汤鲜味美，豆香十足，让这碗炝肉的口感更丰富。当地人吃的就是这份清淡和鲜美，作为北方人，还是点了些许辣椒。要了一份肉酱（6元/份），很小一碟，看起来像北方的炸酱，口味却是甜的，浇在米饭上，让这份炝肉米饭有了些许重口。
  
  卤小肠（15元/份），小肠处理的非常干净，毫无异味，也没有任何油脂，咸鲜微甜，入味可口，搭配米饭很合适。
  
  当地人很少吃白米饭，米饭在这座城市是汤的标配，一碗米饭往往要配一碗汤，于是有了炝肉，以及后来应运而生的炝蛎、炝蛏等，同样清淡，同样鲜美，同样不寡淡，同样是这座城市的味道。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  西瓜椰椰 2020-08-27 00:00

  🍃环境:木桌子木椅，暖黄色的灯光，很温馨~
  
  🍲菜品：
  猪脚汤：他家的招牌猪脚汤绝对不要错过，是我吃过最好吃的猪脚汤了，点了小份两个人吃完全够，猪脚处理的很干净，猪脚炖的刚刚好，很Q弹！汤里有很浓很香的药膳的味道，很养生的感觉~
  
  爆炒猪肝：
  这个猪肝也是一级棒！一点腥味都没有，嫩嫩的，刚炒出来要趁热吃！凉了就有点硬了
  
  黄翅鱼：
  应该是黄翅鱼吧，很家常的味道！鱼肉很嫩很新鲜，翅也很少，好吃😋

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  莆田市 · 欧春景猪脚汤(万达店)
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  想的美_5480 2024-05-24 21:02

  很久没吃了，生意很好
  蔬菜好吃，还有甜不辣
  盐酥鸡还可以，挺多的

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  秀秀酱呀_7125 2024-04-28 11:58

  苍蝇小馆，但是本地人非常推荐。
  进门就闻到很香的炒菜味道
  炝肉新鲜，嫩滑。
  豆腐包肉叫做豆丸，好像也是第一次吃到这种。
  面线入口即融，好吃。
  赶时间，很烫也要糊糊嗦面。
  朋友还打包了另一家的煎包，也可好吃了，大肉包子，肉汁很香，面皮沾到了肉汁之后也更好吃，蘸上一点辣椒和醋更是开胃。

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  艾Lin_3639 2022-08-24 18:23

  莆田探店｜涵江志军饭店｜七道菜才171你敢信？志军饭店开了三十年了
  我愿称之为吃过的饭馆里最实惠的一家～
  四个人点了七道菜才花了171简直不敢相信！
  前阵子看到一个博主夸了他们家的炒八素，朋友突然很想吃炒八素，那就冲到当地感受一顿吧～
  晚上六点半左右到店，竟然只剩一桌室外的位置了！
  店面挺小，室外可以摆桌子，环境很一般，不过去老饭馆吃饭就不要太在意一些方面啦。
  厨房只有一个叔叔在煮，一两个阿姨帮忙打下手。我们用餐全程一直看到陆陆续续有人排队，座位没有空过，生意是肉眼可见的火爆，阿姨也直接说排队要等两小时左右，宝们一定要早点去呀！
  店里没有具体菜单，可直接根据食材点菜，我们点的几道都可圈可点：
  🥢荔枝肉外表很酥软，肉腌制的很入味带点椒盐，咸香风味比较突出。
  🥢香煎带鱼、糖醋排骨都是做糖醋口的，但是糖醋的酸甜度不够，酱汁都偏淡了。配菜黄瓜不错，不夹生还保持了脆的口感。
  🥢蹄筋炒笋锅气很足，笋干好吃，整体调味够了，但没有入味到蹄筋里面。
  🥢炒八素、卤面、干贝炒马蹄就是正常，口感不错，口味的话没有说很好吃，也不会难吃哦。
  他们店从中午就开始营业，听说椒盐鸡翅和爆炒腰花也不错，可惜热门菜品去晚了就没啦，那就下次再去试试吧！

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  莆田市 · 志军饭店(华福路店)
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  kuolekele 2024-06-02 19:36

  「椒盐皮皮虾」皮皮虾是真的不错，个头不小，也很饱满，椒盐的味道很好吃，价格有点点高了这个季节
  「潮汕海鲜粥」味道还行，一口吃出剩米饭的感觉，没有当年在深圳吃的惊艳
  「干炸小海鱼」好吃，炸的非常酥脆，建议老板开膛破肚，取出苦胆会更好
  「手工虾饼」给虾饼点个赞，说是手工特制，好吃！里面实打实的虾肉

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  妹妹_3190 2024-03-01 09:08

  大众点评上看到寻味而来，不在延街店面，跟着导航而来，在很多居民楼的楼下，是夫妻店！应该都是住在附近的居民来吃！莆田的扁食不一样～跟豆腐丸搭配一起做成一碗汤，煎粿油挺大的，汤跟这个都挺咸滴。吃完以后赶紧去买饮料了，外地人表示吃不太来！

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  蔬菜沙拉_7856 2024-02-27 20:56

  春节的时候去玩的，在福州的时候选了很多店都要排队。来莆田终于能不排队大吃特吃。
  这家店一定要去，呜呜呜，好吃，正宗莆田菜。现在回来了还在回味。量超级大，一份菜可以四个人吃绝对没有问题。真的推荐！直接盲点都好吃。

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  享生活_1547 2024-04-11 09:14

  位于东圳路1971文创园内，最尽头。
  店里的标语很耐人寻味，千金难买我愿意。
  环境合理，宽敞，桌桌相隔不拥挤，齐排也相隔分开。
  菜品有好吃的也🈶不符合口感的，要你愿意可以前往品尝。
  值得推荐，「闽南紫菜饭」很好吃，「五香卷」外酥里嫩很香。
  不得不讲下「院意姜母鸭」太捞了，在厦门生活了十几年一尝这个就摇头了，差太多。

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  心有猛兽 2024-05-02 07:55

  莆田美食太多了！只吃到了这三样！已经满足莆田美食太多了
  根本吃不完
  虽然只吃到了这三样
  已经很满足了
  1、汤泗粉（巷子里）图2345
  小份已经很多了，荔枝肉好吃
  2、豆浆炒（阿昌）图6789
  一份量已经很大了，炒粿好吃，都没肚子点其他尝尝了
  3、炝肉（黑8）图10、11、12
  分量十足，一份两个人吃都够了
  价格都很实在，看价目表就能看出来

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  一吃钟情 2024-05-08 22:18

  🌿环境：
  5月初还算凉快的天气，店里闷热不透风，风扇不管用，闷热吃烫粉，边吃边汗流浃背，这种情况下，再好吃的东西都没法细细品味。环境的因素，整体感觉普通。
  现在回想汤的味道还不错，其他一大碗挺丰富的，但没尝出来什么特别。
  印象深刻的是餐厅卫生间门故障，客人们接二连三的被反锁在卫生间，等被锁的客人打电话给同伴求助，前台习以为常地伸出一把钥匙给食客同伴，让其自行解救，这画面不断重复上演，当然我们也是其中之一。

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  海边贝壳cy 2024-05-10 00:00

  莆田美食-老字号炝肉
  🌿环境: 在路口拐角处，「天久王炝肉(百年老店)」这家好像是总店，对面还有2家分店 大大落地窗，空旷整齐
  「炝肉」是这家的主打产品，厨房也是透明玻璃，哪个清洗的看见如何制作，炝肉中还加了三个豆腐块，这是点睛之笔

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  小米吃吃吃 2024-03-05 08:37

  是在一个大雨棚里的，环境比较简陋，但是还算清爽。
  点了套餐，整体都是干干净净农家菜的感觉，味道也中规中矩，加点了小肠和鳗鱼，小肠qq很有嚼头，鳗鱼估计包装产品，下次就不点了，毕竟也不便宜。

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  郑丑丑 2024-06-16 18:50

  莆田特别有名气的生煎包，穿过当地生活化一条步行街到达，人很多，都是当地食客。门口大煎锅中煎的正反翻腾金黄的包子，特别有烟火气和食欲。
  煎包大的和小的都买来尝尝，沾店里每桌都配有的醋和红色调味酱，味道真的很不错，不腻不油。我喜欢咬一口然后把陷里灌满醋，味道更赞，层次更丰富。个人觉得小的更好吃。

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  我是Yumi酱 2024-06-03 11:09

  得天独厚地理位置 靠海吃海就是这个道理
  沙子质量不错 如果愿意可以赤脚走
  不怕生的流浪狗 「芭乐爆柠檬」
  大家都在等超大咸蛋黄
  太合适闲躺一日
  这个下午很美好
  🍬
  
  就是海边不停在打捞海带&大批量晒海带
  hhh气味实在不愉悦

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  懒虫一小只 2022-09-25 13:01

  招牌烤蹄很软糯，满满胶原蛋白，有一些烧烤味，非常好吃！服务也非常的好！

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  莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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  欧阳_9481 2024-04-24 18:48

  味道不错，服务挺好的，口味还是蛮适合，推荐

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  卡比兽的训练师 2021-05-20 00:00

  五一来泉州玩，顺便溜达到莆田吃顿莆田菜
  「蒜蓉大竹蛏」莆田的大蛏子是必点的，正当季的蛏子个大肥妹，我们要了个儿最大的，价格不贵，蒜蓉做法也好吃
  「蛋黄焗鲍鱼」鲍鱼好像三十一只，真的太便宜了，蛋黄焗的做法也是第一次见，味道很棒
  「卤面」在泉州就想吃莆田海鲜卤面了，虽然是面，但里面用料丰富，各种海鲜、蛏子、海蛎子，汤汁也是高汤调的，味道鲜美
  「软炸荔枝肉」有点像是炸醋肉，酸甜可口，我们北方最像的一道菜是糖醋里脊，但荔枝肉更清淡，没有那么厚重的勾芡，很清爽
  「铁板芋头」芋头就是怎么做都好吃的食物
  这家餐厅不错～服务员也挺热情，吃的很撑，推荐大家来拔草

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  静静_3364 2023-12-14 22:26

  千万不要点这螃蟹炒花菜贼贵！这一盘200多元！
  手工虾饼也要120元！
  开对虾也要138元！
  芥菜炒的还可以，很好吃，很嫩！
  也许是按人头上菜的。感觉真的好贵！
  总体来说煮的还可以！
  就是感觉上菜会慢了一点点！

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  发现之旅 2022-07-10 10:43

  在莆田的那段日子，都是跟着朋友们吃喝，这是我找的第一家莆田菜餐厅，是区域热门榜第一名。果然没有让人失望，可见找餐厅吃饭，点评还是极其靠谱的。
  「蒜蓉焗东山小管」「香蒜焗鳗鱼」「妈祖麦煎」「清蒸石斑」「荔浦芋头」「姜母鸭」等每一道菜食材都很新鲜，也符合我们这些外地人口味，朋友们都赞赏有加。

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  莆田市 · 老蒲田·渔乡楼
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  雾邪贝 2024-05-12 13:22

  某书看到推荐很多的
  过来吃了
  点了一个大的生煎一个小的
  原来馅味道都是一样的
  还有一份紫菜海蛎汤
  在非常古早的商业街里面
  我快1点到的还有几个人排队
  味道还可以 生煎包个头很大的
  我一个女孩子吃完这些表示胃太撑了
  知道就点一个生煎包就好了

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  haohao_419 2024-05-25 23:55

  特别惊喜，来的晚，许多菜都售清了，招牌的卤面还是一样的精彩，没有太多的料，可是特别入味，也没有糊糊的感觉，炒章鱼也是惊喜，告诉客人是活章鱼现炒，火候控的好，脆嫩可口，只是用了许多韭菜，章鱼少了许多。价格也合适的餐厅，一直都许多的客人来

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  言小希 2022-07-19 20:21

  西天尾的扁食是莆田最为出名的～
  作为扁食爱好者，特地跑去西天尾追寻正宗扁食。
  西天尾扁食最特别的是手工燕皮，扁食富开了很多年，门庭若市
  但是每次出餐速度都很快，有杂烩泗粉，杂烩线面，杂烩米粉...分小份和大份，小份25，大份30。
  里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等，猪肝特别嫩，没有腥味，猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些，其它还可以。扁食份量很足，吃完简直要扶墙出
  周边有停车位，主打的扁食可以打包，可以邮寄。

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  莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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  刘青在 2024-04-05 20:46

  莆田的city walk
  从元妙观三清殿开始
  北宋大中祥符年建
  江南少有的宋代古建
  见证了古城的悠久历史
  从这里出发，沿途有十几座省保市保古建
  最后看一座百年的基督教堂
  在东门兜阿文炝肉店，来一碗炝肉
  里面有肉片，花菜，豆芽，还有三个豆腐丸子，
  这里的炝肉也可以配一份白米饭
  把炝肉当菜吃
  米饭是自取的铁饭盒，一块钱，
  古早的味道

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  希希_4364 2024-03-15 18:52

  建设路美食~1996川味小吃
  来自我朋友安利的~1996川味小吃，吃砂锅!
  我朋友过去吃好几次的，说好吃，味道非常好~
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  进店点单，要去后厨点，和老板一对一沟通，还可以看到食材，还没到饭点的时候，人就很多啦，很受到本地人的欢迎
  据说老板是1996就开始在建设路开店~
  点了排骨砂锅，材料很足，挺好吃的~
  (建议去前面买根油条去配更好吃)
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  环境环境很一般(苍蝇馆子)
  属于熟客经常来，新客不敢来哈哈哈哈哈
  但是味道很好~推荐你们试一试~

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  粒粒薯片 2024-04-17 10:05

  郑记砂锅铺（湄洲岛店）
  好吃！忘记拍砂锅了，在岛上一天，吃了两次

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  曙光_7768 2021-08-13 00:00

  酸菜自助，味道不错，拌面量足，杂汤味道鲜美，粉汤味道不错！

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  羊小伊伊 2022-09-12 14:22

  来莆田玩儿当然要打卡一下老字号。
  环境：在一中对面，很大的店，座位也很多，比较宽敞。点菜是在进门地方先点好。
  服务：接待点菜的姑娘，不太知道有啥菜，点了海蛎煎，一会儿说有一会儿说没有；点焖豆腐，也说要确认下有没有。自助小菜和纸巾都没有要，幸好结完帐看了一眼，要不钱就多收了。
  「南乳荔枝肉」荔枝肉份量很大，吃不完，味道还不错。
  「妈祖麦煎」这个超乎想象的好吃，微甜，小麦粉做的，半份是6个，我吃了三个。
  「焖豆腐」卤水豆腐，一直不吃卤水的，这个豆腐不太一样，和海鲜炖很入味，竟然吃了两碗。
  「蒜茸大竹蛏」点的海蛎煎最终还是没有，换了这个，22/个，味道不错，但性价比不太高。
  好多菜都没有，问服务员，说这里不做炒菜，只有炸、煎、炖之类的。门口挂了好多获奖的牌，整理来说一般，如果路过不太远，尝试一下也可以。

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  莆田市 · 老蒲鲜海鲜(一中店)
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  顽鱼_6884 2024-04-09 22:15

  聚餐首选上官府，环境好而且有大包厢，菜色比较清淡，吃了不会口渴！

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