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艾Lin_3639
2022-08-24 18:23
莆田探店|涵江志军饭店|七道菜才171你敢信?
志军饭店开了三十年了
我愿称之为吃过的饭馆里最实惠的一家~
四个人点了七道菜才花了171简直不敢相信!
前阵子看到一个博主夸了他们家的炒八素,朋友突然很想吃炒八素,那就冲到当地感受一顿吧~
晚上六点半左右到店,竟然只剩一桌室外的位置了!
店面挺小,室外可以摆桌子,环境很一般,不过去老饭馆吃饭就不要太在意一些方面啦。
厨房只有一个叔叔在煮,一两个阿姨帮忙打下手。我们用餐全程一直看到陆陆续续有人排队,座位没有空过,生意是肉眼可见的火爆,阿姨也直接说排队要等两小时左右,宝们一定要早点去呀!
店里没有具体菜单,可直接根据食材点菜,我们点的几道都可圈可点:
🥢荔枝肉外表很酥软,肉腌制的很入味带点椒盐,咸香风味比较突出。
🥢香煎带鱼、糖醋排骨都是做糖醋口的,但是糖醋的酸甜度不够,酱汁都偏淡了。配菜黄瓜不错,不夹生还保持了脆的口感。
🥢蹄筋炒笋锅气很足,笋干好吃,整体调味够了,但没有入味到蹄筋里面。
🥢炒八素、卤面、干贝炒马蹄就是正常,口感不错,口味的话没有说很好吃,也不会难吃哦。
他们店从中午就开始营业,听说椒盐鸡翅和爆炒腰花也不错,可惜热门菜品去晚了就没啦,那就下次再去试试吧!
莆田市 · 志军饭店(华福路店)
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陈老板的经纪人
2024-05-19 16:26
在海边的一个咖啡馆,一整条落地玻璃,天气好的时候可以看见日落,门口还晒了海带,也是特色的拍照风景,店里的咖啡饮品价格不低,不过这个也正常,毕竟在海边
莆田
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Tembo
2024-03-15 11:35
味道很不错 看某书推荐来的 味道很不错 老板其实人挺好就是看起来不太爱说话的样子 看到很多人都拿着一根油条配 问老板老板说店里没卖油条 于是跑到外面街上买了油条回来 特别推荐砂锅配油条 绝配 太好吃了 还有这家店的甜饮也不错
莆田
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一年班的美食家
2022-09-09 21:35
无论是市井街巷,还是静静村庄,无论是寒冷雪夜,还是夏日长长,有烟火升起的地方,总有踏实和心安,总有温情和爱意。
无论走到千里万里,最贪恋的永远是这一碗熟悉的烟火气,四时烟火不灭,人间安暖相依。
秋日到了,择个天高云淡的日子来荔城串个门寻个亲吃个饭。
环境:
老店,门前停车相对方便。一楼大厅,二楼包厢。
服务:
中规中矩。
莆田有漫长的海岸线上,其海鲜美味无可比拟,所以来这里一定要点上几道海鲜。
「海蛎煎」必点。莆田海蛎是国家地理标志产品。优质的水域条件保证了海蛎的鲜甜。为了保留海蛎的原始鲜感,海蛎一上岸,就有撬海蛎工人等着。新鲜的海蛎子,保证了这道传统的海蛎煎,既有海鲜的嫩滑,又有鸡蛋的香酥,满满海洋之鲜。
「滑蛏汤」推荐。莆田出产的蛏子,独有的鲜甜味,加上恰到好处的勾欠,笼络了我们的胃。这里的滑蛏汤尤其浓郁。
「浇汁鲍鱼」推荐。体肥壳艳,鲍肉细嫩,味道鲜美独特,口感醇厚。
「白切羊肉」推荐。带皮羊肉,直接现切,嫩而不膻,皮很q弹,蘸着酱汁,满满的肉香和酱香。
「炒鱼肚」脆爽微辣。性辣的可交代厨房不加辣或少辣。
「蒜苔炒藕段」藕段鲜嫩,只是炒得过辣了,把藕段自身的鲜甜滋味给盖得无影无踪,好可惜。
其他菜品基本在线,没有踩雷。建议在客人点菜时,多了解下客人的口味,受辣的程度等等。细节决定成败!
老店的好口碑来之不易,一定要保护好,传承好!
莆田美食在千年的传承与碰撞中,
渗入着本土的文化气息,
淳朴独特,让人回味无穷。
在莆田这漫长的海岸线上,
总有一款海味,
是你的心头好,
有机会,
一定要来尝一尝。
莆田市 · 荔源之家(馨宜店)
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你的心上兔
2024-04-23 22:25
先说总结:这家店的性价比很高,味道做得也很好,非常适合带朋友过来吃,菜做得很地道很有特色,关键是味道真的很不错。🌿环境:室内的环境干净清楚,店外方便停车
「莆田卤面」卤面的味道很正宗,可以和农村流水席相媲美了
「韭菜虾饼」里面的虾肉很大块,马蹄脆脆的,口感很好。
「莆阳荔枝肉」荔枝肉酥酥脆脆的配上秘制的调味酱,吃起来很香也不腻
「金丝鲍鱼」我觉得这款比咸蛋黄鲍鱼更加好吃,因为里面有一点点芥末的味道会解腻很多,吃多了咸蛋黄鲍鱼不妨尝尝这款,会发现是美味新大陆
「一品靓汤」味道很鲜甜
莆田
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白日梦蓝_4139
2023-12-03 00:19
在纠结不知道吃啥时无意发现到一家小店,在一条很隐秘的箱子里,店里保留了古厝的一些风味,味道挺不错的,也蛮适合外地朋友来莆田尝试一些特色小吃,性价比很高!!
「荔枝肉」不愧是招牌 全场最佳
「海蛎煎」比较一般了
「焖豆腐」味道是挺不错的,但是可能太追求嫩了 有的海蛎是生的没熟
莆田
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dpuser_9837
2022-09-20 19:55
服务员服务特别好很热情,菜品也是很有特色,荔枝肉非常香脆,香味浓郁,苦螺羹非常爽口,很喜欢!!!会再来!!!
莆田市 · 蘑菇私房菜(东梅店)
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番友_34771
2022-08-07 15:55
对得起莆田非遗小吃的称号,都是当地人在吃,炝肉配米饭🍚是标配,加了葱油更想
卤小肠软烂入味,干饭人的最爱
一家三口2碗炝肉,小肠海蜇肉酱,人均23
性价比yyds
店在街角,车可以停在旁边的公园停车场🅿️
莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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爱吃龙井_9593
2021-11-30 00:00
环境还算不错,里面得服务员都是本地的阿姨,下午4点半到店里,人不算多,只有几个本地人在里面就餐。店里主要就是卖这个炝肉,当然也可以加当地的米粉进去。一碗阿文炝肉里,有炝肉,也有豆腐丸,加上一点花菜和豆芽点缀一下,汤底是高汤熬出来的,很有味道。炝肉很滑嫩,豆腐丸里面内容很多,是用捏碎的豆腐包上肉沫+虾米+葱花+花生碎,外面裹上地瓜粉,一颗的内容实在丰富个人更喜欢豆腐丸点餐时可以让老板多点豆腐丸,少点炝肉哦,一碗17元,非常大的一碗,很顶饱
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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苏小小小童
2024-04-20 23:01
又来了又来了,念念不忘上次的茄子煲,今天又来了😜
🛎️服务:
一如既往很周到贴心,态度很好!「闽东古法黄鱼汤」这个鱼汤不错,清淡又香浓~🤭
「鱼香茄子煲」孩子爱吃所以每次来必点😍
「肉沫蒸蛋」很好吃,大人孩子都爱,也是必点选项,强推!😏
「铁板牛肉」第一次点,也很好吃,口感爽嫩,喜欢😊
又是一次满意的体验,会再来~[耶]🎉🎉
莆田
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匿名用户_9911
2022-07-16 22:27
环境:
这家餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,重要的是味道非常棒,色味俱佳。做法保留了食材原有的味道,清新爽口。而且菜品选择非常多,适合带着家人一起去。
服务:
服务态度很好。蒜蓉开边虾特别好吃,柠檬豆花鱼也是必点,其它也非常好。
莆田市 · 友德·赏味(万达店)
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板烧鸡腿_3953
2021-05-05 00:00
每次来都是点杂汤,杂汤里有炸肉、扁食、猪肝、小肠。可以选择拌面,也可以选米粉、线面、泗汾加入汤里面。炸肉就算泡久了也还是有脆,不会软绵绵影响口感。
点单后就可以回位置上等店员送来。整体还是不错的,每次去都挺多人在吃
莆田市 · 陈记春风扁食
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染墨曦
2024-06-20 19:18
菜齐咯,之前跟同事来吃过一次,印象就特别好,这次有幸再来体验一番,吃的很满足,环境不错,好停车,服务态度极好,菜品味道非常好,绝对莆田正宗口味,打卡收藏还有送菜,店里生意也不错,很热闹,汤给喝完了才想起来拍照,哈哈,好喝
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莆田
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克里斯托肥来了
2024-06-22 16:22
收藏了很久的一家店 终于找着机会打卡啦~
🌿环境:
很古早味的装修风格 椅子是长板凳 墙壁镶着大石子 地板是红砖 蛮有意思的~感觉老板很爱干净 连厕所都收拾的非常整洁 卫生上面做的很到位
🛎️服务:
pad点单 吃完前台结帐 店里阿姨的服务也蛮好滴~
「猪脚汤」点了个中份的 三个女生够吃 甚至剩了一点 不知道厨师是怎么处理的 不像自己家里炖的猪脚汤很油腻 加了点中药材 喝起来意外的清爽 猪脚也是比较q的那种 不是软软烂烂的
「青椒炒套肠」好吃!处理的很好 没有异味 也不会苦!
「爆炒鱼肚」口感很好很下饭 把配菜青椒洋葱都吃了 很喜欢
莆田
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言小希
2022-07-19 20:21
西天尾的扁食是莆田最为出名的~
作为扁食爱好者,特地跑去西天尾追寻正宗扁食。
西天尾扁食最特别的是手工燕皮,扁食富开了很多年,门庭若市
但是每次出餐速度都很快,有杂烩泗粉,杂烩线面,杂烩米粉...分小份和大份,小份25,大份30。
里面有猪肝、扁食、炸肉、豆芽、韭菜、猪肠等,猪肝特别嫩,没有腥味,猪肠处理的很干净。炸肉面粉多了些,其它还可以。扁食份量很足,吃完简直要扶墙出
周边有停车位,主打的扁食可以打包,可以邮寄。
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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Who亂吃亂喝
2022-05-10 12:42
這間店用餐時間20分鐘後才有辦法吃到東西
太多人! 雖然出菜速度快 但真的太火爆🔥
我都吃純扁食湯
扁食皮因該是肉彥的款式來做的
很推薦來吃工作餐
價格實惠/超級大一碗🥣
如果可以 也很建議買生扁食回家,自己煮也很棒
莆田市 · 扁食富第二代独特扁食店
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Xiaokingdom
2022-06-26 12:26
超级赞 30元的大碗 满满的料,超级喜欢炸的这是荔枝肉吗,好吃的很,里面的米粉也很好吃
价位是20-30
莆田市 · 陈记春风扁食
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秦时明月之毅
2019-03-23 00:00
故地重游,一切都是顺顺顺,本来以为得两点多到,没想到提前了一个多小时,中午饭就选了莆田炝肉。本来跟着导航要去莆田菜馆,路过黑8,看见不少本地人就进来了。饭馆干净整洁,墙上都是各种本地文化和炝肉的介绍,让人吃了还涨知识。炝肉嫩而入味,加上豆腐丸和白菜,热腾腾的一碗汤,让人胃口大开,风卷残云一般吃了个盆干碗净。正好朋友来电话,问了才知道他家最正宗,难怪!总之莆田想在外面吃炝肉,他家不会错!
莆田市 · 兴业广场-南门
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叽_3963
2021-07-21 19:52
莆田探店|一份¥4元的神仙杂粉‼️
店名/摊位名:阿建杂粉•锅边糊•涵乡汇
地点:图9⃣️!!(导航我圈的三个地方都可以找到
营业时间:晚7点半左右(夜宵也可! 💰人均:4-
.
❗️在涵江的友友们应该不陌生 老摊位了吧!
我朋友带我过去的 真的好多人啊!
🧡尽管是摆摊 但是配料配菜什么的真的不比店里面的少
而且物美价廉 性价比真的超级高了✌️
.
杂粉:4元一份
(可打包 也可在后面的位置上直接吃
位置很多 不用担心没有位 晚上10点多过去 人真的爆满
💓油条一根一块 (可以自行动手拿哦)
卤料很多种:卤蛋 香肠 内脏 猪脚 等等
还有几种炸料 💛
‼️因为人很多 所以叔叔阿姨可能没办法面面俱到
我看大家都是一边说一边自己动手哈哈哈哈哈
绝了 应该也都是老顾客!!❣️
所以口味应该是复合莆田大部分人的口味的✨
莆田市 · 老涵江砂锅拉面
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匿名用户_9911
2022-03-13 01:33
环境:
是莆田的总店
在步行街里面 谈不上环境 人很多 位置都得盯着的那种
服务:
无服务!毕竟真的很忙哈哈哈
「煎包」真的太好吃了,菜单上有大小之分,到店里说没有大小之分了,都是三块钱一个。里面有肉,有粉丝,绝绝子。
还打包了90块走。
莆田市 · 求生煎包铺(十字街总店)
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言米_9391
2018-05-19 19:16
地址不好找,金街往中央华城方向,再右拐100米多吧。找不到还可以电话联系。猪脚汤好正宗,比我家妈妈煮得好吃,最主要不油腻啊,其他荔枝肉、茄子煲也可口…有去万达以后就这家了。
莆田
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丁susu加肥
2021-02-16 00:00
一碗炝肉一盒饭撑起的一家店
炝,我的理解就是滑肉片的滑。莆田的特色小吃炝肉,首先得选猪里脊肉,其次盐糖酱油调味腌制,再滑上地瓜粉下锅。
滑炝肉用的大锅就是招牌啦。
没有超大豆腐丸的炝肉没有灵魂~
没有蒜头酥的汤就不是莆田味儿,汤里压了豆芽,连汤吃起来很清爽,能把高汤做的清爽也是技术啦!
价格:一碗17元
地址:八二一南街109号
营业时间:7:00-20:00
莆田市 · 东门兜阿文炝肉店
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啦啦娘
2021-06-08 00:00
涵江美食 | 藏在小区里的私房菜
从莆田驱车半小时抵达,为了吃可以很拼的。
先上的第一道「鳗鱼黑米饭」就很特色,三两下就被孩子们抢光了。鳗鱼甜鲜和黑米的香糯融合,确实蛮特色。除了卤面,「妈祖面」也是蛮值得推荐的主食,细细的索面加上紫菜花生,连吃了几碗。「牛肉卷」外酥里香,咬起来嘎嘣脆。「炸鱼」有点像鱼薯,外酥里嫩,特别下酒。孩子们也很爱吃。整体菜口味还不错,请客小聚都蛮适合的。
环境舒适大方,阿姨服务热情。莆田菜地道,融合菜有创新。
莆田市 · 上官府私房菜
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mic丶举枪
2022-01-08 16:32
作为一个资深的吃货,海市蜃楼的新菜品一定要平常一下。
首先,他们早上值得一夸的就是他们家这次炒米粉味道很棒,紫米米粉第一次吃到,比白米粉好吃
荔枝肉:这次的味道比平时好吃,酸酸甜甜的,味道超级棒,有点像庙前的那一家老爷爷开的
唯一可惜的就是汤好像有点淡,没啥味道。
不过综合来说味道是ok的
莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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cathyyou
2024-05-02 06:57
「扁食杂烩泗粉」里面有油炸丸子,香脆可口,还有猪肝,很好吃,小肠,燕皮扁食,泗粉,一大碗,可以吃到多种美味哈哈「扁食汤」适合扁食爱好者,配有豆芽菜 这家店生意很好,肯定食材新鲜,不过西天尾扁食这里本地店很多,基本都可以
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爱吃死孩子
2024-04-04 20:37
感觉在湄洲岛遇到的每一个人都特别好,那时候找到酒店收拾了一下出门已经很晚了,将近九点吧,老板问怎么这么晚才吃饭,哈哈哈差点以为给我们做了,没想到还能吃上。团购确实就是很划算啊,口味也挺不错的,泉州人表示停合胃口的。团购里有不想吃的,跟老板商量换同等价位的菜也同意啦,嘿嘿很感谢~点了百威的酒也不贵,跟外卖价格差不多,没有溢价,来了的放心大胆喝吧~还有生蚝是老板帮忙找朋友联系送来的,绝了!!!大家都来吃!!!
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Flynngar
2024-05-09 16:00
木想到莆田有这么一家连锁本地菜,旅游路过,待了一天,刷到阿伟酒楼,进入后环境很棒,一看老板就是有品位的人,按照高级酒店的标准来装修的,正好有包厢腾出来了,进去后又有惊喜,包厢里面有茶桌和配套茶具,等餐的同时可以和好友喝茶,虽然人家上菜速度还挺快的😜😜😜,海鲜是现点的,明码标价,可以看到很新鲜,后厨还原了海鲜的本味,真是太棒啦,小遗憾的是自己胃量太小,还想吃没吃完,真希望杭州也能开一家,而且人均很划算,秒杀杭州这边的饭店
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匿名用户_9911
2022-06-27 10:40
老板人很好,鲍鱼鱿鱼特别好吃,下次还来
莆田市 · 渔家大厨坊(湄洲岛店)
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fGo_4134
2024-06-07 22:10
刚开始看有好评也有差评,纠结,但好评大于差评最后还是来了。环境很不错,二楼装修很好。
原味小管非常新鲜,一口下去回味无比,白灼虾很鲜甜那种,比内陆好很多,还有那个虾饼必点。好吃的!
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BoBo_8789
2024-04-08 13:37
米线太软了,不劲道,不是很喜欢
刀削面还可以,口感还行,到还是不劲道
汤头还可以,配酸菜次不错的,辣椒不是很辣,排骨炖的很软烂
环境一般般吧,价格也算公道,绿豆汤还挺好喝的
这条路不好停车,但吃的东西选择很多的,嘻唰唰
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番友_90022
2024-04-08 23:36
四道菜在莆田蛮有名气滴,很适合不吃辣大众人民的喜爱,来他家必点「现撬海蛎煎」新鲜海蛎🦪加上切小小块蒜苗煎起来脆脆口感细腻好吃,念念不忘就「莆田妈祖卤面」正宗里面配菜挺多味道刚刚好,第一次点「建瓯竹笋芽」朋友很喜欢吃不错👌,上菜速度很快哟!
🌿环境:
宽敞灯光明亮舒适整洁美观
🛎️服务:
小姐姐小哥哥热情主动上餐具还帮忙烫真贴心
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