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坤峰别吃了
2024-06-04 21:22
来上海必吃的10家老字号非遗美食
来上海还不知道吃什么?
那就来试一下这10家代表着文化传承,经历时间洗礼的“老 字 号 非 遗 美 食”
👍都是身边长辈记忆里的好味道
1.杏花楼-月饼
-地址:福州路343号(多家分店)
-简评:创于1928年,“百 年“杏花楼的月饼凝聚了匠心,研制了109个月饼配方工艺,到目前为止已是第五代传人
2.老正兴-本帮菜
-地址:福州路556号
-简评:创于1862年,连续8年被评为米其林一星,路过都是爷叔在买,口味偏老上海的传统本帮菜
3.德兴馆-本帮菜
-地址:广东路471号(多家分店)
-简评:门口牌匾就写着建于光绪年间1878年,上海“祖师爷”,厨师是非遗传承人,从这里可以看见上海人的饮食习惯:精细,讲究。
4.上海老饭店-本帮菜
-地址:福佑路242号(有分店)
-简评:创于1875年,很多非遗的本帮菜可以提前预定,味道很正的本帮菜,环境偏民国时期的感觉,是很多上海本地人请朋友吃本帮菜的排面
5.三林本帮馆-本帮菜
-地址:三林镇中林街65号
-简评:浦东非遗三林本帮菜传承人!上过舌尖,性价比高的本帮农家菜!个别菜需要提前预定,比如扣三丝
6.王宝和-蟹宴
-地址:福州路603号
-简评:非遗蟹宴创始于乾隆九年,至今280年历史。店面偏老旧,上海情怀依旧,沪上吃蟹出名的酒家,”蟹 大 王,酒 祖 宗“!
7.东泰祥-生煎馒头
-地址:重庆北路188号(多家分店)
-简评:上海非物资文化遗产保护,纯上海生煎味儿!半发酵的面皮微带松软气孔,炒过的芝麻,香脆的底板,薄薄的皮,一口咬下去就能吸到汤汁,味道好到没话说
8.沈大成-糕团
-地址:南京东路636号(多家分店)
-简评:上海的“糕团大王”,是上海的老大哥品牌、老一辈心里响当当的点心店。创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史
9.大富贵-海派徽菜
-地址:锦南商厦1-3楼
-简评:光绪年间的老店,以海派徽菜为特色的,开业时叫“徽州丹凤楼”。店里有富贵酱鸭、徽州熏鱼,还有海派创意菜葱油三林塘肉皮、清炒鳝糊,不固步自封,精益求精
10.南翔馒头店-小笼馒头
-地址:豫园路87号
-简评:南翔是上海小笼馒头的发源地,皮薄、馅大、汁多,不管是面皮、馅料、汤汁、火候,都很考究
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Tanchris
2021-10-17 00:46
春在的菜品一直很好吃,户外位也比以前多了,室内比较拥挤吵杂。
蛤蜊炖蛋味道鲜醇,炖蛋水分很少。蛤蜊葱姜炒的,非常迷你,吃了个寂寞。土豆色拉真是绝绝子,完全的上海味道,吃起来充满小时候回忆,色拉酱给的很多。干煎带鱼是我的最爱,需要大油锅家里烧不方便,来餐厅吃是不二选择。趁热吃最美味,外脆里嫩。蟹粉豆腐勾芡稍过,不太喜欢。蘑菇荠菜花菜也挺好吃,清淡的口味,健康又有营养。
春在的菜品质量比较稳定,不太会踩雷,推荐。
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付鸢_5109
2021-11-01 19:34
我妈一直念叨着要去吃,所以期望值比较高,但感觉没达到预期的那么好吃。猪肝味道一般反正我不喜欢;油爆虾挺好吃的都不用剥皮很脆,不过要趁热吃,冷了味道就不好了;我一直都很懒的吃蟹,太麻烦了,不过这个蟹肉很足、都能咬到蟹黄,年糕有点咸得配米饭;百叶味道超鲜好吃!白菜有点生。人均一百,每道菜份量超级大,要早点去吃不然会排队,总的来说性价比还行。
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1970-01-01 08:00
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judy_6764
2021-10-06 11:23
今天来体会必吃榜上常胜将军——满来。
「M7牛肉(2人前)」服务员先用牛油润锅,然后放入京葱,倒入特制汤汁,随后加入肥瘦相间的M7牛肉……这吱吱声,听得口水直流。牛肉口感滑嫩细腻,裹上蛋液,回味无穷。nice!
「蔬菜拼盘」美味的牛肉加上蔬菜拼盘,一锅热气腾腾的寿喜烧,满足味蕾!
「鹅肝寿司」喜欢吃鹅肝才点的,果然没失望,鹅肝软糯,配上寿司米饭,绝!
「烤大肠」脆脆香香,没有腥味,爱大肠的小伙伴值得一尝。
「烤鸡软骨」鸡肉嫩嫩的,鸡软骨脆脆的,味道鲜美。
值得一提的是服务员丹丹,全程为我们烹制,辛苦了用餐期间,小伙伴不慎将汤汁溅到白衬衣上,丹丹立马拿来神器——污渍干洗剂,为小伙伴处理……
菜品一流,服务一流——推荐推荐,墙裂推荐!
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以梦为马_6182
2025-06-28 23:12
路过大壶春三次终于去吃了。感觉生煎里面中规中矩,没想象的惊艳。想点鱼丸汤不知道为啥最后打成了三鲜汤,虾仁生煎里的虾肉不错,很紧致新鲜。店里环境还行,桌子挺多,去的时候没什么人,对比上海其他生煎,没感觉多惊艳。
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小太阳杨哈妮
2018-04-14 19:44
上海小众法式甜品店——C’est Patisserie
安利一家小众的法式甜品店❣️今天去尝了一下,真.惊叹不已🥂
所有甜品都是「类似分子料理的做法 把食材打碎重组成原本的模样」
1️⃣“青柠”
每天限量供应10个😮‼️‼️因为内含珍贵的手指柠檬🍋,懂行的朋友说是高级货~手指柠檬是一丝一丝糯糯的口感,酸酸的很清爽,比原始的柠檬更甜一些。
外壳是脆脆的巧克力,中间含着一圈清淡的奶油。
💓点评:水果味很重,主要是酸甜的🍋清爽感,口感层次很丰富,完全不会有普通蛋糕吃太多的甜腻感✨💚
💓甜度:🔸
💓价格:92RMB
2️⃣大吉岭海盐焦糖
金闪闪的一块小板砖,看的好心动👄💰
外壳是铜粉洒在巧克力上制成,最当中是流动的海盐焦糖芯子,中间一层则是大吉岭红茶混合慕斯打出的。「有点熔岩蛋糕的意思」
💓点评:创意满分,而且口感不像一般的海盐焦糖那么甜腻,是很干净清爽的,口中留有淡淡动物奶油味,类似红宝石的奶油小方,吃完不会有腻的口感☕️
💓甜度:🔸🔸🔸
💓价格:78
这两样甜品的吃法都是直接捣碎整个外壳,混合里面的分子,连壳和蛋糕一起入口。
装修有点网红店的风格,全大理石桌面和墨绿配金的椅子,质感满分💫可惜赶时间没多拍几张
图六是店里的一个摆设😂说是巧克力捏成的一座山,我看着很像压孙悟空的五指山😮🖖🏻山下还长了两根类似鸡腿菇的玩意。我觉得很有趣就记录了一下~
💎这是静安寺排名第三的甜品店,大家了解一下。但没在什么媒体上宣传过,所以听说的人很少,希望我的安利能给大家提供一个新的下午茶好去处~
💓地址:上海市静安区常熟路79号
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河豚君_6681
2019-11-17 20:25
【上海探店】Akimbo秋日梧桐树下的荔枝咖啡
秋天的上海天气很好,这家Akimbk Cafe由百货公司改造,装修是简约大气的工业风,空间较大,靠窗位很抢手,我也是来了第三次才坐到靠窗位 细节处景致又复古,复古收银机、老式机车,与这座老建筑相得益彰
🧭地址:长宁区愚园路1018号 地铁2/11号线江苏路站
⏰营业时间:am9-pm9
☕️点餐:手冲咖啡是必点,玻璃杯上有独一无二的LOGO。果咔是特色,有荔枝、西柚、橙子咖啡,都是用小瓶子装的,可以自己DIY倒进冰杯中,酸酸甜甜还不错。甜点都是水果状的,价格较贵,比较精致。
💬店里还有很多周边在卖,杯子什么的。隔壁是一家潮牌店,可以逛逛。门口还有专门给狗狗喝水的盆,可爱极了
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黎的十一
2020-07-20 19:41
上海探店 | 南京路周边惊艳的美味
💬不知不觉打卡上海第7次了,前几次是出差工作,完全没空了解上海美食🍧这次是完完全全的放松游玩 才发现,哇~原来上海美食那么多👍
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🦀
1️⃣【蟹黄鱼】新天地店 ⭐⭐⭐⭐
据说这是上海最最最好吃的蟹黄面馆,喜欢蟹黄的集美们不要错过了!
·
🦀蟹黄鱼面 💰68
汤底浓浓的蟹味,我感觉味道蛮鲜的~面很劲道!汤都被我喝完了✨但是搅拌后我的蟹黄都到汤里了😂😂感觉一口蟹黄一口面会更棒!
·
🦀蟹黄鱼拌面 💰88
我选择的是葱油拌面!意想不到的美味✨葱油味非常浓香,一口下去香香的葱油味,配上一口蟹黄和足够劲道的面条,超满足!我爱葱油拌面!对比有汤底的我更爱拌面的~
·
🚘太仓路200号 地铁黄坡南路站1号口🚶🏻步行300多米
·
👭🏻去的时候人不多,但是需要排队。建议在app里电话预约位置排号
-
2️⃣【Se OUL蔬尔】🍢来福士广场店⭐⭐⭐
冲着年糕就去了来福士广场❗都是盲点的年糕串串,味道都很惊喜也👍
·
🍢芝士年糕串
🧀芝士味够浓郁的 里面是流心芝士 外面涂了一层芝士后又烤了一遍 现点现做 新鲜热辣 超好吃😋
·
鸡肉年糕串🐥
这个一定要趁热吃,我是打包走的,回到住的地方有点凉了😂😂可惜 相信热的时候一定非常美味👍
·
📍在来福士广场6楼哦,据说是蛮火的网红店了~btw,来福士广场也挺好逛的 很多牌子都在里面
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【麦吉machi】⭐⭐⭐⭐⭐
第一次喝machi是在台湾,味道一直在脑海里念念不忘,烤布蕾奶茶真的太上头了,无敌巨好喝 完全拒绝不了烤布蕾奶茶的美味!
·
第一次喝machi的,强裂推荐「烤布蕾奶茶」✅
「奶酪奶绿」味道适中,比较清新,适合淡口味的集美 🧃
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上海探店 | 上海美食 | 上海网红店打卡 | 网红蟹黄鱼 | 周董machi | 韩国年糕 | 上海美味分享
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sallyysh
2021-10-31 20:59
临时组局去了期待很久的醉东,小伙伴提早到了,拿到了大桌位(我们点的菜比较多)
环境:
比较现代的装修风格,店面不大,这个价位的菜座位显得较为拥挤。
服务:
服务还是很棒的,手脚很麻利,不停的会加水,及调整菜的位置。
「香酥小牛肉」牛肉很棒,外层是烤制过的脆脆的口感,但里层无比鲜嫩多汁,一份只有五块,我多吃了一块
「一个苹果」其实是个色拉,有苹果的果肉,味道非常好。
「台州年糕烧东海鲳鱼」样子很好看,鲳鱼肉质算比较细腻,小年糕很Q弹,新奇的搭配。
「沙蒜豆面」因为我不喜欢吃粉丝,这个豆面的口感和粉丝差不多。
「蚵仔煎」稍微有点改良,周边是炒蛋。
「猪油渣虾干炒广东菜心」猪油渣,一个字,香!也不油腻,很清爽。
「雪花牛肉炒饭」真的有雪花牛肉的炒饭,很入味很好吃。
「农家煨竹笋衣」笋衣非常喜欢,汤底很鲜浓,笋衣也很嫩,几乎一盆都是我吃的。
「香煎手打鲜虾饼」味道和泰式虾饼的味道接近,只是调料不同。
「顺德水牛奶卷」炸鲜奶不油腻,奶味很重,不错哦。
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夏凉的小朋友
2021-05-31 23:04
[胜利]
🌿环境:
周末去的,六点多已经开始排队了,所以建议提前拿号,避免等待过长,包厢很安静,就是用餐时间有限制,不是特别喜欢。
「招牌鱼头汤」
鱼头汤分量有点小,一份正好够分三碗,人多了的话估计就半碗
「石锅银鳕鱼饭」
主食比较多,这个还算饱一点
「红烧乳鸽」
也是很小的一只,一人吃一口差不多
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咸蛋黄肉松
2021-11-01 17:33
很多年前在新加坡吃过还蛮喜欢的,但记得菜品单一只有辣椒蟹和黑胡椒蟹,所以纵然知道环贸有店也一直没去。偶然看到推送哇塞居然有我最爱的咸蛋黄系列,于是赶紧来打卡。
毫不犹豫的选择了咸蛋黄蟹,好吃,但凡用咸蛋黄做的菜我都喜欢!就是咸蛋黄还不够多,最好蟹壳上铺满厚厚的一层。
麦片虾本场最佳,不过亮点不是虾而是麦片,虽然虾蟹都很好,但配料更出色。微甜的麦片夹带着咸蛋黄的微咸,炒过后特别香,被我们全部消灭干净。
秘制一品牛肉也超级赞,肉质炖得相当的酥,浓郁的本帮酱汁妥妥的满意一百分。相较之下摩卡排骨算是踩雷了,不是味道不好,而是排骨的肉质硬邦邦的,和牛肉相比口感上差了好几级。
其他菜也都很满意,肉松茄子油炸食品自然是好吃的;贵妃汤面即海鲜面,汤汁浓稠鲜美面条有嚼劲;菜脯蒸笋壳鱼因为有了酱萝卜,鲜到眉毛都要掉下来了。
环境和服务都令人满意,还会再打卡,下次要吃辣椒螃蟹了,重拾当年的味道。
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May_3888
2021-06-01 15:54
地点:静安寺,但是出站还要走一段路.
据说是一家网红店,朋友生日邀请去吃的.
第一次来这边,需要提前预约,门口已经很多人在排队了当时到的时候.
环境蛮嘈杂的,人比较多,桌子之间,位置之间比较挤.
应该也属于西餐类型的,大部分都是肉肉,能够满足吃肉爱好者.
味道还不错,真的适合健身人士.增肌餐…哈哈…..
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馋嘴的猫爵士
2021-10-11 21:19
坐火车,没什么事补作业,大家不要吐槽我这么久才写噢。
为啥隔了这么久,还是想着把这份给补上?因为他家的菜式是我近期来难得能遇到的眼睛一亮。
他家是我种草很久的一家上海特色菜,但因为在浦东,一直也没有机会来打卡。这次各地的同事来上海参加展会,我特意安排了这家特色餐厅来打卡。
口味:
很地道的上海味道,醉虾、鳊鱼味道可圈可点。黑豆腐、锅饼更是让我眼睛一亮。我北京的同事,回去后更是电话饭店是不是能空运打包回家让家人分享。
环境:
我们是参加完展会来他家的。下午1点多了,店里人不多。坐的靠窗的卡座,环境还算不错。
服务:
老板娘很健谈,不知道是不是我们🈶️眼缘,老板娘还加送了她推荐的豆沙锅饼。而且这味道,绝对也是杠杠的。
性价比:
4个人3冷2热2点心,人均113。结合菜量来说,称不上便宜,但是绝对是合理的范畴!(便宜没好货吗)
近期难得能让我眼睛一亮,去了还想去的老上海餐厅。
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囡囡别吃了
2025-01-06 15:33
上海本地人爱吃老字号老店Top
1️⃣四如春金(95年老店)
📍石泉路72号
❤️🔥每年夏天都要去四如春报道!冷面口感爽滑筋道,调料搭配得不错,花生酱醋酱油,还有一点点辣味,三丝简直是 YYDS!
👍辣肉冷面,三丝冷面
💰人均:32r
2️⃣沪西老弄堂(40多年老店)
📍定西路685号101
❤️🔥咸甜比例恰到好处,拌开后每一根面条都裹着酱汁,面条鲜香爽滑,根本停不下来!
👍蛤蜊猪肝面,大肠面,炸猪排
💰人均:49r
3️⃣东泰祥生煎馆(100多年老店)
📍重庆北路188号
❤️🔥上海有名的生煎店,生煎底很脆,比小杨的厚一些也很好吃的,生煎里馅汁都很饱满!
👍特色生煎,开洋葱油拌面
💰人均:30r
4️⃣玉华饮食店台(30多年老店)
📍茅台路298号
❤️🔥开在茅台路上的玉华以冷面出名,他家的冷面属于老上海的味道,面条软硬合适,酱汁搭配合
👍锅贴,冷面,罗宋汤
💰人均:29r
5️⃣美新点心店金(75年老店)
📍石门二路街道陕西北路105号
❤️🔥上海人心中的传统美食,点上一份招牌的辣肉三丝冷面,加上一碗小馄饨,饱饱地吃上一餐,真的太过瘾
👍芝麻汤圆,三丝春卷,清冷面
💰人均:30r
6️⃣上海一心斋金(60多年老店)
📍大桥街道平凉路1503号
❤️🔥典型老上海快餐!牛肉锅贴煎包不错!看到很多人一买就是10~20个
👍牛肉煎包,一心斋三黄鸡
💰人均:45r
7️⃣万寿斋(30多年老店)
📍四川北路街道山阴路123号
❤️🔥从小吃到大的小笼,满满的老上海情怀和味
道!
👍老上海鲜肉小笼,辣肉冷面
💰人均:26r
8️⃣角里点心店(27年老店)
📍夏阳街道浦仓路174-176号
❤️🔥煎烧麦这种做法比较特别,脆脆的底配上鲜嫩的肉馅,满口留香
👍油煎烧卖,冬笋鲜肉烧麦
💰人均:27r
9️⃣三两春(15年老店)
📍崂山路664号
❤️🔥生煎包底脆多汁,小馄炖一点也不小,肚肺汤浓浓的胡椒味很暖胃!
👍生煎,小馄饨,肚肺汤
💰人均:24r
🔟柏华清餐饮店(20年老店)
📍通南路65号
❤️🔥炸猪排一块很厚实,罗宋汤很浓郁,里面的料也十足!炒面是小时候的粗面条,儿时的记忆!
👍炸猪排,罗宋汤,炒面
💰人均:35r
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EmmaMia
2020-02-27 10:12
打卡上海网红餐厅——something sweet
做一个甜甜的精致girl🌟🌟
Something Sweet
寒假刚开始的时候我就和我的小姐妹一起打卡了这家餐厅
其实一开始我也是在网上刷到的这家餐厅,真的到这家店之后发现这家店其实很小,但是每一个地方都很好看很精致!
菜单上的菜名也充满着少女心,店长也非常热情,当时是吃饭高峰,所以有很多的人来,然而位置不太够,所以不少人就要预定了下午再来。这个地方非常适合和朋友或者另一半来,非常有上海小资的那种韵味,和你的闺蜜好友来喝下午茶,吃一点甜品,看着窗外的风景谈谈心,实在是一种特别的享受!
里面的菜品都非常好吃,卖相非常好,特别精致,一上菜我就被惊艳到了,独角兽特别有少女心,我太爱了
两个人花了300块,我觉得还可以接受🥳,因为这家店开在比较市中心的位置,所以可以理解。
总之我觉得还是非常适合一去的,离地铁站也比较近,挺方便的哟🌝🌝🌝🌝
地点:上海市黄浦区建国中路169号
可以做地铁6,9号线做到打浦桥站,和田子坊离得不算太远,其他线路也可以在特定位置进行转乘,都可以到达,距离地铁站大概几百米的路程,导航走过去就可以了!👀👀👀
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灿灿儿
2021-10-05 19:49
过生日一直在纠结到底选哪一家,最终还是选择了在虹桥天地附近的这家上海滩,吃了饭周边也可以逛逛很不错!环境是真的还不错 暗暗的风格加红色调让人有一种高级感很舒服的,他们家的服务也还不错,一会就会过来帮忙挪菜呀换盘子呀时刻关注到顾客的需求 比较推荐的还是烤鸭yyds要记得烤鸭是要提前预定一下!再表扬一下因为过生日,还送了一碗长寿面,雪菜面也是我喜欢的
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The粒粒
2023-04-14 08:26
上海逛吃 | 七宝老街美食特产全收藏在这了
✔️👉🏻交通:地铁九号线“七宝”站二号口,进了七宝万科后上一楼,从丝芙兰zara这里出来,一直往里面走就是老街古镇啦
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金爱花
2021-05-08 18:30
【上海必吃本帮菜】
每隔一阵子就会想起的本帮菜餐馆,
来了两三次这次终于有机会坐进包厢,
往往没有提早定位只能坐在吵杂的大厅位。
「干煎带鱼」新鲜带鱼煎的又酥又脆,里头的鱼肉依旧细嫩,必点!
「油爆虾」表面带点甜味的油爆虾,不错
「响油鳝丝」很多本帮餐馆的响油鳝丝做得偏咸偏油,绿雅的响油鳝丝虽然也是浓油赤酱,但还算清爽。
「深井烧鹅」虽不算典型上海菜,但也很值得吃吃。
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emma鹿
2021-09-16 21:22
这家奥灶面已经换了好几个地方,从最早的店门口放桌椅的博山路,到桥下的居家桥路,到现在的云山路店。店面越来越敞亮,但是还是熟悉的装修风格和四方桌椅。想起本帮面的时候就想起这家店,第一次来云山路店打卡,一桌人按照喜欢的口味点了汤面,拌面,这里都是现炒的浇头,所以大家可以多点几个浇头一同分享。还是熟悉的红汤面,浓油赤酱yyds,尤其是酱爆猪肝,猪肝滑嫩洋葱清甜,配上红汤面一绝。红烧大肠更适合喜欢吃内脏的小伙伴,耗油牛肉百搭不出错,香菇面筋中的面筋口感特别素菜推荐。黄鱼面虽然是推荐招牌,但是更推荐他们家的红汤面和拌面,也可能是个人口味,感觉没有特别出彩。炸猪排更是经典配菜,但是蘸酱感觉可以有提升的空间。点完一桌突然发现放眼都是各种肉。他们家的面体整体偏硬一些,店面一直在换难得可贵的是味道一直没变,虽然有时候吃的是情怀回忆,但是多年味道如一也体现了店家的坚持。吃的心满意足,希望这份味道一直不变。
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吴悠悠_2432
2021-03-09 08:16
火玉坊家做出来的本帮菜,和别家众多的常规手势真不太一样,传统不传统不好说,但考究倒是一直都有。
不在吃蟹的季节,于是点了最爱的「红油辣肉面」,肉丁派辣肉里这家算得上独树一帜。没有小苏打残留的咸与涩,也没有过分的油与甜,辣椒酱不是鲜剁椒的直接刺激感,而且久经卤制后透出的留香的辣。肉丁大到牛肉粒一般,外皮有煎过的香,将内里原本炖酥的肉收出紧实。🍜似发髻般团好上桌,汤色逐渐晕开的红艳里带着热油香,一筷子夹起间,面条挺直压筷子的垂坠感里,浸润了汤头,一口嗦下去,面香里带着韧劲,所谓吃面的畅快,大概就是这个意思。
平时吃的更多的是菜泡饭,面馆烧泡饭的不多见,这一家的泡饭,吃过倒是让人时常牵记。
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匿名用户_9911
2021-10-25 17:55
赶时间所以随便点了几个菜 都好吃啊!
除了小桌子之间距离太近以外无缺点 服务也好
脆皮鸡的肉特别嫩特别嫩
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嘿喽五分糖
2019-09-27 16:42
上海美食|藏在南京路上的大师级本帮面嗲
本吸面狂魔在南京路上的一个小巷子里发现了这家本帮面馆🍜从门头到环境都透露着80年代国营复古风 每一个浇头都好诱人(流口水.jpg🤤
-
🍜 店员都是些亲切可爱的上海老爷叔老阿姨,给我们介绍了店里的热门浇头 而且这家店是王宝和前行政副总厨开滴🉑️有点来头哈!
🍜 有好多浇头可以选,有辣肉、大肠、大肉、荷包蛋等等,和朋友们点了好多,在面馆聚餐也hin有意思!
-
👍 辣肉面点单率蛮高的,这个肉红彤彤的诱人😍吃起来有点辣,但可以接受,面条劲道,料比面多!
👍 大肉百叶结面,朋友点的,我更喜欢这个!浓油赤酱的大肉甜津津的,满足了我的本帮胃呀~
-
流黄的荷包蛋、儿时回忆里的绿豆冰都实力圈粉,人均30来吸面咯~
🍜 店名:回厢面馆
📍 福建中路353号
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阿清酱simona
2019-04-08 22:36
哥老官牛蛙火锅最省钱攻略
哥老官牛蛙攻略来啦
第一次吃哥老官的宝宝可以先去扫一下他家公众号关注一波免费领一个哥老官会员,这个会员领取后三天去吃可以有个6.88折优惠,并且牛蛙每只17元,每年生日的时候享受6.66折优惠。不想排队四小时吃饭一小时的宝宝们在他家公众号里点击☞更多☞在线取号☞选择就近的餐厅(划重点:领完会员卡三天后去吃,或者一个月有效,当天领会员卡没有优惠,想不排队公众号提前取号)
他家其实菜都挺贵,必点菜:牛蛙、创世纪冰粉、蛋黄虾滑、竹荪,其他的都根据个人口味了没有特别的,牛蛙四只起点送锅底(锅底免费挺划算的)如果牛蛙不够吃要续的话也是四只起点,女生的话一人吃五只左右牛蛙就够够的了。创世纪冰粉很好吃,不甜不淡味道把握刚刚好,配牛蛙火锅太解辣了,妹子的话两个人喝一份完全够~而且他们家调料区室有免费饮品:酒酿圆子和红豆水。
关于酱料:哥老官家的酱料很齐全,也有一些很有特色的酱料只有他家有,比如哥老官牛肉酱/香辣酱,虾姜蟹醋(这个醋特别香甜,盘它!)我喜欢吃火锅调两份酱料,一份偏辣一份偏甜口。
辣口的酱料配方:干辣椒粉+蒜蓉+花生碎+香芝麻+香菜再淋上花椒油+哥老官牛肉酱/香辣酱+虾姜蟹醋+芝麻酱(完工啦,超级香)
甜口的酱料配方:花生碎+香芝麻+葱末+蒜蓉+香菜+芝麻酱+花生酱+金银蒜再淋上香油(搅拌完成跟辣锅很配)
清明的时候我去了人民广场那家哥老官,前面151桌直接把我吓退,外面密密麻麻全都是人,贼吓人。清明后第一天去了日月光广场五楼的哥老官虽然依然要等位,但是没有那么夸张,大概排了半小时就到我们了,比较暖心的是在外面等位的时候有服务员端着他们家的酒酿圆子给我们喝,蛮好喝的,透明的小圆子里包着甜甜的芝麻馅,很爽口,很贴心!
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谢小开
2019-04-17 17:46
上海魔都探店#城隍庙美食南翔馒头店
上海魔都探店#城隍庙美食——南翔馒头店
来到上海,绝对不能错过打卡当地的特色小吃——小笼包~🥳
那问题来了,地道多汁的小笼包哪里找?
铛铛铛~强推位于上海城隍庙内的南翔馒头店!这家店的小笼包包皮细薄、入口绵糯,汤汁更是香甜,肉馅新鲜,伴着汤汁入口直叫人大快朵颐。品一笼后,“服务员,帮我再上一笼~”🤣
(南翔馒头店人均消费85左右,很多人光临,我去时大概排了20分钟左右的队)
❤️蟹黄灌汤包:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
带着吸管的包子,做为老广的我实在是孤陋寡闻了。猛吸一口带有浓浓蟹黄香味的汤汁,简直太上头了🥰~汤汁吸完以后,剥开包皮,大块大块的蟹肉便跑出来勾引你吃掉它,满满一口,那真叫人满足🤩
❤️小笼包类:蟹黄小笼包:⭐️⭐️⭐️
鲜肉小笼包:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们两人吃,但我觉得点一笼就ok了,因为包类实在是太饱肚了。😣(其实蛮想建议店家推出个双拼。)相比蟹黄,我更喜欢鲜肉,汤汁清甜,肉也很鲜嫩。至于蟹黄小笼包嘛,谨记要趁热吃。
❤️凉菜类:四喜烤麸:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上海熏鱼:⭐️⭐️⭐️
强推上海特色凉菜四喜烤麸,烤麸实际是面筋,配上甜口酱汁,味道超级上海。吃惯醋味阵阵的凉拌的我,品尝起上海凉菜,别有一番风味,必须给我盘它!🤩
上海熏鱼嘛,入口酥脆,也是配上和烤麸一样的甜酱。萝卜青菜各有所爱,我个人觉得,就是豆豉鲮鱼罐头的味道...
❤️汤类:罗宋汤:⭐️⭐️⭐️
野生菌王汤:⭐️⭐️⭐️
罗宋汤蕃茄味浓郁,pizza客千层面的味道。野生菌王汤,味道清甜,妈妈的味道。总体什么特色可言吧,汤类不推荐。
❤️点心类:蟹黄酥:⭐️⭐️⭐️⭐️
咸口酥,表皮很酥脆很干,入口轻咬即断开,口口满是热腾腾的蟹肉陷,很上海。
来上海玩想要品一品小笼包,那就必须得去南翔馒头店打一次卡~🤩
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色壹老字号集成
2024-09-14 11:51
豫园必吃点心️全攻略(附豫园中秋逛吃路线)
中秋要来了,豫园又有灯会🏮,然而景区“斩冲头”也不是一例两例,大多数人并不会把景区的餐饮作为第一选择,但是今天挑剔的小编实测了6家豫园的人气老字号,给出最中肯的评价 ,文末还有中秋灯会不绕路推荐路线
1.德兴馆
30块 1碗的 开洋葱油拌面🍜总体来说是非常入味的,面条的嚼劲非常不错,开洋提鲜,而且葱油拌面很多店家葱都容易炸黑,这家出的是碧绿的葱,这点上非常讲究,但是30 1碗还是贵了一点,觉得在18-20 相对来讲比较合适,毕竟就是1碗面加上点开洋(就是小虾米)
2.绿波廊
当我还没吃的时候,问到门口的红衣福建大爷 ,大爷说可以买 也可以不买,我瞬间就懂了,是他站在门口不好意思说不好吃,等我离开店面,他马上追过来和我说,这家不好吃 (心酸且热情),后面又问了一个站在旁边吃的,也说一般,小编就去劝退了
3.松月楼
所有的都是素食🥒,其中最又名的就是素馒头,里面的菜非常的好吃,和绿杨村可以打擂台
4.宁波汤团店
店里分为宁波汤圆和蟹粉汤圆
宁波汤圆🥣味道比较普通 蟹粉🦀汤圆味道有蟹肉味道 ,不能像七宝汤圆那样单个买,只能多个买,普通宁波汤圆和家里速冻差不多,不过服务挺不错的, 当我看到一只蟹黄破了之后,大厨立马给我补了一个,而蟹粉🦀的味道,有一说一挺足的
5.大壶春
清水派肉心代表,历史追溯到1932年,生煎皮是发面,略厚但很蓬松,带着面粉香气,最好吃的还是鲜肉生煎,个头很大,面皮松软,肉馅不放皮冻,汤汁比较少,所以对肉质的要求就更高
6.南翔馒头店:
最好吃的真真就是这家南翔馒头店,作为上海人的小编,10岁之后就没来吃过,但是没想到吃完之后竟然让小编这种挑剔的人都觉得非常赞,南翔馒头店分为外卖店铺和堂食店铺,从价格用料体验差别都会很大,如果有一定闲情雅致,仍然还是建议去堂食,非常多的奖项和米其林招牌挂在门口,平时排队1-2小时左右 总共500-700个座位💺
堂食店:
1)价格: 40块 6个
2)排队:一般1-2小时
外卖店:
1)价格:便宜 25块 12个
2)排队:排队15分钟左右
从3号门进入(导航霸王茶姬)后续可按如下顺
活动点 1️⃣童涵春堂
彩灯点 2️⃣景容楼侧边奇异果挂灯
彩灯点 3️⃣星月灯(必打卡』可导航老城隍庙食品商店)
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balalalulu
2021-10-01 22:54
家附近最悠哉悠哉的商场就是保利时光了 龙码头开在2楼边侧的位置 一眼很容易望到 进门便是金闪闪的“龙”座 餐厅主打“港式+南洋”的风味理念 其实都离不开华夏儿女对故乡文化的思念和传承的心吧 很喜欢店家这个名字~
差不多八点多才到店用餐 所以已经没有斯里兰卡肉蟹的供应了 「新加坡辣椒蟹」点了经典新加坡辣蟹的做法 一份会送四个小馒头 整体是偏甜并且辣度适中 蟹的肉质很饱满 蟹腿也很肥 一只🦀️足足两斤多 最后的汤汁用来拌饭/面就很绝~ 「XO酱虾仁带子」带子不多 主要是🍤很大颗 肉质紧实 吃起来真的好容易饱腹 「乳鸽」皮很脆很香 肉质也保留了很好的水分 比一般粤菜馆里做的要好吃~
两只🦀️加上饭后甜点真的把人吃得饱饱的 原本想开瓶白葡助兴结果自家亲戚来得也是很给力啊 没给这个机会🤷🏻♀️ 餐前送的杏仁薄饼非常好吃一点都不敷衍 爱了爱了
有服务费收取 如果吃🦀️的话人均在5、600起步 不吃蟹差不多300+ 很推荐来尝尝~
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Rubyoung
2021-10-27 19:46
外地小朋友感受到了上海老板的热情,饭菜好吃,服务周到,下次来上海一定要再来的
「白炒鳝丝」非常幸运去的时候鳝丝还剩了最后一丢丢,店家帮我们炒了半盘子出来,其实如果老板不说我们也看不出来不是足量的,但这家店就很实在,最后是收了折价的钱。白烧味道和红烧完全不一样,能更好的吃到鳝鱼的本味,鳝鱼够新鲜,所以一点都不腥气。
「玫瑰腐乳肉」非常好吃,汤汁拌饭绝绝子。老板特别可爱的帮我们把肉盛到碗里,并且建议来碗米饭。肉酥烂,又甜又咸,吃着一点都不费劲,真的绝了。
「酒香草头」很清爽的一道菜,我原本以为草头都要重油去炒,没想到这次能吃到不油的草头
「梭子蟹年糕」老板说叫白蟹年糕,十分鲜美!年糕是厚厚的切的一块块,特别软糯,多蘸些汤汁吃绝配。真的是年糕比螃蟹好吃的一道菜
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邪灵姬
2021-03-12 19:42
打卡魔都网红蟹粉面—庄氏隆兴
下班去外滩办事无意看到了这家蟹粉面扒了一下DP
果断种草了😜晚上人不多等了一小会美食就上桌啦
麻雀虽小 五脏俱全店面不大看上去却十分干净😜
门店内外都有循环播放的被美食节目采访的视频
这家店的美食招牌是蟹粉面都是用蟹现剥出来的
最终了拌面配合店员介绍的一蟹三吃别有一番滋味
本以为就一点点蟹粉没想到端上来发现满满一大碗
猪排是属于老猪庄的口感略微甜咬下去满满的回忆
建议能配上上老酱油相信口感会更好 蟹粉鲜肉小笼
汤汁入味 回味无穷 可能对我来说口味略微偏重了些
吃不下的就打包回去了 总的来说是值得拔草的一家店
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MrKevin
2020-10-27 15:04
上海新晋米其林1星餐厅· 逸道(上海本帮菜)
上海新晋米其林1星餐厅·逸道(上海本帮菜)
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逸道最难能可贵的应该是不可复制性和融入的茶文化理念。
【茶经为序逸道有章】以餐茶融合为主的逸道,在装修中以茶经为序,融合了茶之具,茶之造,茶之器,茶之煮,茶之出,茶之略,茶之图的元素。
进门的茶叶制作技艺的铜制雕塑,当代采茶画像,融合了六大茶叶四大产区的近百种茶叶标本,在这里用餐或喝茶可以进行一场茶文化的学习之旅。
餐厅所用的茶水均取自浙江安吉天然山泉,主打上海本帮菜与淮扬菜系的融合菜品。菜品也均由茶油与花籽油烹调,健康养生。
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luant
2021-10-16 12:23
一间开了30年的老店,老板很亲和,爱说话,点菜还会推荐哪个好吃,推荐当季自家好吃的菜。「白炒鳝丝」味道意外的惊艳,曾经吃过各种炒鳝丝,但一直不太喜欢那个味道。此家白炒鳝丝味道清爽,有鳝丝的香味,一点腥气都没有!「螃蟹」新鲜!肉质鲜嫩饱满,不空。「玫瑰腐乳肉」一块肉,上桌会用剪刀剪成小块,入味不腻,肉香拌着腐乳的香气,很下饭。
服务:家庭成员一起开的小馆,服务态度亲和,氛围温暖。
环境:小馆子,简装,干净卫生。
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