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坤峰别吃了
2024-06-04 21:22
来上海必吃的10家老字号非遗美食
来上海还不知道吃什么?
那就来试一下这10家代表着文化传承,经历时间洗礼的“老 字 号 非 遗 美 食”
👍都是身边长辈记忆里的好味道
1.杏花楼-月饼
-地址:福州路343号(多家分店)
-简评:创于1928年,“百 年“杏花楼的月饼凝聚了匠心,研制了109个月饼配方工艺,到目前为止已是第五代传人
2.老正兴-本帮菜
-地址:福州路556号
-简评:创于1862年,连续8年被评为米其林一星,路过都是爷叔在买,口味偏老上海的传统本帮菜
3.德兴馆-本帮菜
-地址:广东路471号(多家分店)
-简评:门口牌匾就写着建于光绪年间1878年,上海“祖师爷”,厨师是非遗传承人,从这里可以看见上海人的饮食习惯:精细,讲究。
4.上海老饭店-本帮菜
-地址:福佑路242号(有分店)
-简评:创于1875年,很多非遗的本帮菜可以提前预定,味道很正的本帮菜,环境偏民国时期的感觉,是很多上海本地人请朋友吃本帮菜的排面
5.三林本帮馆-本帮菜
-地址:三林镇中林街65号
-简评:浦东非遗三林本帮菜传承人!上过舌尖,性价比高的本帮农家菜!个别菜需要提前预定,比如扣三丝
6.王宝和-蟹宴
-地址:福州路603号
-简评:非遗蟹宴创始于乾隆九年,至今280年历史。店面偏老旧,上海情怀依旧,沪上吃蟹出名的酒家,”蟹 大 王,酒 祖 宗“!
7.东泰祥-生煎馒头
-地址:重庆北路188号(多家分店)
-简评:上海非物资文化遗产保护,纯上海生煎味儿!半发酵的面皮微带松软气孔,炒过的芝麻,香脆的底板,薄薄的皮,一口咬下去就能吸到汤汁,味道好到没话说
8.沈大成-糕团
-地址:南京东路636号(多家分店)
-简评:上海的“糕团大王”,是上海的老大哥品牌、老一辈心里响当当的点心店。创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史
9.大富贵-海派徽菜
-地址:锦南商厦1-3楼
-简评:光绪年间的老店,以海派徽菜为特色的,开业时叫“徽州丹凤楼”。店里有富贵酱鸭、徽州熏鱼,还有海派创意菜葱油三林塘肉皮、清炒鳝糊,不固步自封,精益求精
10.南翔馒头店-小笼馒头
-地址:豫园路87号
-简评:南翔是上海小笼馒头的发源地,皮薄、馅大、汁多,不管是面皮、馅料、汤汁、火候,都很考究
上海
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以下榜单推荐
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盛夏de晨微
2021-05-08 15:58
好几喝没来上海了,出差来上海验收。
中午午餐蟹黄拌面,有点粘稠,蟹黄不吉,但是面不够筋道,像是龙须面。小笼包吃不了,些微遗憾。
之后和大小伙伴一起看了安藤展览。我果然不是展览控。接下来要去崇明岛作威作福了。
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laindream
2021-11-04 01:25
很喜欢的一家餐厅,出品没什么踩雷,性价比也很不错。
环境:
进去后就是很本地的感觉,周围桌吃饭的都是叔伯阿姨辈。
「特色粢饭糕」好多年没吃了,香喷喷!
「白斩鸡」鸡皮入口即化,鸡肉Q弹多汁,i了i了
「鲍鱼炆猪手」入味极了,微甜不腻
「黄桥烧饼」被香味吸引加的饼,没有踩雷很满意
上海
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BABYBooM
2024-06-08 22:59
大学生逛吃上海穷游攻略…好好吃啊下次还来…
本女大亲测!!人均500逛吃2天!!真的够!!
·
1️⃣金泽咖喱(人均30)
2️⃣莱莱小笼(人均30)
3️⃣蟹叁寳(南京西路店)(人均65r)
4️⃣晓平饭店(人均55r)
5️⃣鲜得来(人均30r)
6️⃣凯司令(人均15r)
7️⃣奶奶的味道(人均50r)
8️⃣第一食品商店(人均40r)
👇🏻以下0r:
9️⃣niko and…
10.UR
11.GM巨人展
12.乌鲁木齐中路
13.张园
14.南京路步行街
15.上海外滩
16.淮海路步行街
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摇摇薯条
2021-10-06 18:59
每次烤肉都是大志,这回决定换虎丸试试~
「特上牛外脊」最好吃,肥瘦配比刚刚好,赞不绝口。
「长条横膈膜」「上等横隔膜」横膈膜也是不错的,但说实话大志的会更好吃一点。
「牛肉糜拌饭」这个免费菜品有点绝啊,拌饭好吃,包生菜也很好吃。
「黄油牛小排」一分钱一分货,这是最普通的一道,肉的口感一般,黄油的味道不够。
「干姜水」烤肉必点,好喝解腻
「北海道冰淇淋」奶味十足,要留肚子吃一个呀~
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1970-01-01 08:00
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皇家小仙女
2021-05-05 18:38
🌿环境:
一家上海本帮菜馆,苍蝇馆没有什么名气,装修还行,贴了很多上海话,挺有意思的.
「手拆蟹粉拌面」满满的蟹粉,鲜美香,好好吃!不拔干!很入味!
「糟溜黄鱼」很烫很烫,直接把我舌头👅█出泡了,但是味道很好吃!
「酱爆猪肝」甜甜的很好吃
上海
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小森哥_5493
2024-02-19 08:43
‼️这个古镇,呆了3天我胖了20斤!
🏯七宝老街绝对算是一个美食古镇,全上海也很难找到这样的美食老街了
🥢有汤圆、葱油饼、白切羊肉、酱菜等特色美食,其中汤圆有芝麻和荠菜两种口味,葱油饼口感酥脆,白切羊肉肉质鲜美,猪蹄味道浓郁。此外,还有海棠糕作为甜点,口感绵软甜糯。
七宝老街虽然规模不大,但离上海市区近,人气旺盛,是一个值得三刷的美食古镇。
✅老五葱油饼
推荐指数:🔅🔅🔅🔅
一定要尝尝!!!
恰到好处的外表酥脆 内里软嫩
✅七宝蹄
推荐指数:🔆🔆🔆🔆
软嫩劲道 不油腻 咸香的恰到好处
✅脆皮五花肉
推荐指数:🔆🔆🔆
口感一般 没有踩雷 也没有很惊艳
没吃过的可以尝一下
✅七宝老街汤圆
推荐指数:🔆🔆🔆🔆🔆
很多朋友过来都想尝一下鲜肉汤圆
只能说北方小伙伴还是老老实实的吃甜汤圆,口味还行,个头比较大。汤圆5元一颗,可以单买,建议不要买太多,这个太占肚子了,推荐黑芝麻和鲜肉馅的
✅七宝老街青团
推荐指数:🔆🔆🔆🔆
来到上海之后会发现每个景点都有青团所以味道也都大差不差,挺好吃
✅顺昌仁寿灌蛋
这家灌蛋是非遗,把肉灌进蛋里面再煮,肉馅料的料很丰富,有加香菇吃着很鲜,汤底是紫菜汤,味道也不错,很暖胃
✅管老太臭豆腐
推荐指数:🔆🔆🔆
油炸的火候不错,外酥里嫩,略略有点咸了,不过也挺好吃
✅七宝老街海棠糕
推荐指数:🔆🔆🔆🔆
七宝美食的一个网红糕,海棠糕6元,梅花糕10元,推荐刚出炉的海棠糕,外皮脆脆的,里面的红豆馅也好吃
✅大西北甑糕
推荐指数:🔆🔆🔆
老街上的甜甜糯糯的,有点类似八宝饭
✅小龙虾锅贴
推荐指数:🔆🔆🔆
锅贴煎的脆脆的,包裹着一个个拨好的小龙虾看着就嘴馋
✅布袋紫米饭
推荐指数:🔆🔆🔆
用竹编布袋包裹住的紫米饭吃起来有一股竹子的清香,香香糯糯的还很管饱
🚇交通:地铁9号线七宝站2号口,步行300米,也可以从七宝万科广场3号口出来,比较近
⚠️门票:不用门票,带肚子来就可以
对啦,这条街上的羊肉也很火,一定要吃‼️
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悠悠然_2027
2021-10-13 21:35
又来小芳廷了,没有预约,
来的早,还有位置
环境:
碎花桌布,浮雕灯饰,复古装饰
欧式宫廷田园复古风的混合
菜品是一如既往的靠谱
「鳕鱼烩饭配温泉蛋」
味道清淡,但第一口就很鲜美,划破温泉蛋,蛋液流出,混合软软的米饭恰到好处,值得推荐
「里斯本蒜香虾」
很喜欢的一道菜,蒜香味很足,有点油但香气扑鼻,虾🉐️软硬程度正好,个个新鲜
「熔岩蛋糕」
不得不说,熔岩蛋糕是全场最佳,每次吃都陶醉其中。温热的巧克力酱流出,配合着蛋糕,再蘸上一点香草🌿冰激淋,Perfect
上海
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鱼不二呀
2019-03-30 19:17
15元打卡街坊老店 老上海炸排骨年糕店
无意之中逛到的老牌小吃店,妈耶真的超级无敌好吃!推荐推荐推荐!!!❤️每份都有两块年糕和一整块炸猪排,而且只要💰15元/份。🥰年糕是比较薄的两大片,切成小块儿很方便吃。猪排也炸得很透,咬下去就很酥脆的口感 酱汁也给的超级多!上海吃得偏甜口,所以酱汁也是甜甜咸咸的(❤️浙江女孩表示非常喜欢这个酱)📍地址好像是在音乐学院附近的(地铁做到陕西南路站然后出来步行导航,几百米就走到啦~)⚠️基本都会有人在排队,点单一定要和阿姨喊着说啊,然后付完钱在旁边等着就行,大叔一锅可以炸很多份也不会耽误很久。
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【老上海排骨年糕】
人均:15元
地址:上海市襄阳南路311号
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os:上海人怎么这么爱吃猪排啊,🐷随便哪间面馆都有炸猪排,而且口味都还蛮不错耶~
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最后一张图是我超级想吃但是没吃到的网红提拉米苏 排队的人太多了而且下午五点没到就卖光光!!!下次一定要早点去吃!!!
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superdoudou
06-30 09:05
生煎+咖喱牛肉粉丝汤,多少年来的标配,只是随着物质条件的改善和年龄的增长,曾经的三两半现在变成一两或者一两半,丰俭由人,上海街头小吃的最大魅力。
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牛角尖大王
2021-11-01 10:41
謀劃很久的早飯覓食。
📍嘉御庭向前100多米。停車🅿️10💰/小時。
早上9點不到,小小的店面坐滿了人。
「辣肉」➕「海带」➕「荷包蛋」➕「拌面配汤」讚🏾的不行,量足。辣肉肥瘦相間,荷包蛋流心的。海帶微甜,量多,一小碗拌在麵裡,賽過活神仙。
「虾仁面」➕「荷包蛋」➕「海带」➕「拌面配汤」讚🏾蝦仁🍤份量也太足啦,麵很勁道,量足。
兩個人吃了76💰,性價比很高。配湯是送的,麵的量很大,吃不太完。本來覺得老弄堂是本人心目中的麵條子天花板,相比較下來小陶麵館不甜不齁正合我意,現在是我的心頭好第一名🥇一定會再來的。
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麻烦可乐多加冰
2021-04-24 14:41
作为一个上海小孩吃本帮菜一般就在逢年过节的时候
平时每过一段时间还是会想吃本帮菜所以就来了这家三年必吃榜的本帮菜啦
很神奇看本帮菜点评很多都是来上海出差旅游的北方人写的一般都说这家店很甜啊不喜欢什么的~
我只想说这家老店真的很本帮!上海菜不管哪家店都是这样的甜度只能说南方菜不太适合各位反而我觉得今天点的几个菜都不甜
「大黄鱼棒打小馄饨」汤好喝浓浓的胡椒味和香菜配上陷足的小馄饨我觉得好吃!
「田螺塞肉」大块螺肉配肉馅加浓油赤酱真的不甜啊,npy很喜欢
「上汤枸杞藤」意外的好吃,略带中药的苦味
「瑞福园土豆色拉」这个挺一般土豆还是小块的好吃
总之这家店是家很本帮的老本帮菜,从店里很多的阿姨爷叔就能看出来,怕甜的人建议还是吃别的菜系吧本帮菜哪里都是甜的,over。
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宝爷的宝爷
2019-03-17 12:43
来打卡网红咖啡店 % Arabica烘焙工坊 #咖啡 #咖啡咖啡咖啡咖啡 #上海网红 好喝 …
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一颗椰樹
2021-01-14 08:20
上海探店|没人能拒绝这家 日式小食堂FINE
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门店很小 是一个不留神就会错过的好店
一楼是卖一些餐具的摆设和一些小物件
二楼用餐座位不多 小阁楼风格
温馨的木头🪵小屋布置
靠窗户的位置可以边吃饭看风景 很惬意~
·
周中过去的人不是多
上菜速度也很快👍菜品很不错!
每一道都很美味~
·
「寿喜烧牛肉意面」
🍝太赞啦好吃到翻白眼
不愧是店里菜品榜的第一名🥇
戳开生鸡蛋 拌入面条里 牛肉很入味 👍绝~。 「黄油蛤蜊 」
黄油🧈很香 蛤蜊也很大
口感有一点点咸 但是配上黄油的的香气 很鲜美
蛤蜊很新鲜没吃到什么沙子
「梅子茶泡饭 」
第一次吃 很惊喜
淡淡的茶香配上酸酸的梅子的味道很清口
「北极贝菠菜」
一道凉拌菜 吃饭必点绿叶🍃菜
味道还不错 挺开胃的😀
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🍝 FINE FAN zakka&canteen
⌚️11:00-20:30
📍 乌鲁木齐中路243-6号
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邪灵姬
2021-03-12 19:42
打卡魔都网红蟹粉面—庄氏隆兴
下班去外滩办事无意看到了这家蟹粉面扒了一下DP
果断种草了😜晚上人不多等了一小会美食就上桌啦
麻雀虽小 五脏俱全店面不大看上去却十分干净😜
门店内外都有循环播放的被美食节目采访的视频
这家店的美食招牌是蟹粉面都是用蟹现剥出来的
最终了拌面配合店员介绍的一蟹三吃别有一番滋味
本以为就一点点蟹粉没想到端上来发现满满一大碗
猪排是属于老猪庄的口感略微甜咬下去满满的回忆
建议能配上上老酱油相信口感会更好 蟹粉鲜肉小笼
汤汁入味 回味无穷 可能对我来说口味略微偏重了些
吃不下的就打包回去了 总的来说是值得拔草的一家店
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精致又可爱的猪
2021-11-05 16:56
提前预定,不用排队
「传统西班牙大山香肠铁盘饭」来了饭肯定要尝试的,点饭还会送蘑菇沙拉,饭本身是偏油腻的,所以搭配沙拉吃正好
「焦糖炖蛋」「芝士蛋糕配野莓酱」甜品爱好者觉得这两个都很不错!甜的恰到好处
「香烤羊排」还可以,趁热吃
环境:
到了晚上开始有驻唱,氛围满分
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张老师_1120
2021-10-18 09:45
「 秋风起 蟹脚痒 」
一切都要从周六早上的一顿KFC早餐说起,因为看到有卖“知味小笼”于是出于好奇购买了一份作早餐,送来之后把我吃傻了,送来的小笼皮子已经风干难以咬动,里面的肉馅调味奇怪还都是杂质,吃了一个我就把一盒扔了。
正好上海天气转冷,也到了十月下旬,秋风起蟹脚痒,又吃了难吃的小笼,于是决定去屋有鲜来几份全蟹汤包唤醒下我的味蕾。
「金沙蟹汤包」和「全蟹膏汤包」是我最爱的两种,汤包皮子虽薄但很有韧劲,夹起来小心翼翼生怕破裂,但根本不会发生这种事情。小口咬开外皮,喝净鲜甜可口的汤汁,最后灌入店家“特调”的“蟹醋”,整只吞下,齿颊留香、回味无穷。
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哎呦小南瓜
2021-11-07 10:04
「黑椒牛肉粒炒年糕」好吃耶,一定要刚端上来赶紧吃,冷了年糕会变硬,牛肉块大小适中,配合着浓稠的黑胡椒酱汁,特别好吃
「老爸自制养生黑豆腐」果然大众的口味是雪亮的,点评靠前的黑豆腐,非常嫩滑,外面是炸过的皮子,里面像豆腐脑一样的口感。酱汁有点太稠了,不是很喜欢,少沾一点酱汁更好吃
「经典酸菜鱼」朋友特别想吃口酸的,于是点了这个默默无闻的菜,没想到也是惊喜,汤头酸味正好,鱼片也够嫩,会吃到一些鱼刺,还有粉条,,不过喜欢吃辣的朋友可不要被上面的辣椒骗了,基本没什么辣味的
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不死鸟_9946
2021-10-17 23:01
米禾良日料,少有的五星加必吃榜,实际吃下来,的确配得上这个评价,达到物有所值的实在感。
能得到五星评价加必吃榜,说明有其道理,我认为,美味而且价格合情合理是这家的生存之道。
火炙三文鱼寿司,这家的寿司很棒,因为采用的米粒大而香,烧得恰到好处,米饭颗粒的质非常感突出,从这点,足以证明这家店的牛掰!日料店,如果连米饭都不能做到好吃,那百分之九十九就是收你智商睡的店了。芝士味道浓郁,烤物很香,十分出色的寿司。饭,酱,肉三好。
烤三文鱼,柠檬汁挤压到烤三文鱼上,鱼香与柠檬酸融合,香浓好吃。
鹅肝寿司,这是味道难忘的顶级米饭,微微带点寿司醋酸,开胃好吃,鹅肝非常香糯,味道达到完美。难怪人气排名该店第一。
烤带子,颗粒饱满,丝丝分明,很香浓的酱。烤得偏老了一点,但很香。
烤奶酪蟹宝,芝士浓郁,量超多,是一般的近两倍大,蟹味并不浓,鱼籽超多。追求蟹味多多的朋友别点。
烤三文鱼头,个头很大,吃起来很满足的量。烤得脆而香。胶质肥糯中带有椒盐香味,吃得满意。
这家店值得一去,相当不错。
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台北灵光妹
2021-11-05 15:50
上海的广东人都推荐的肠粉
好几年前有一阵子疯狂吃这家的肠粉当时候喝一些香港的朋友天天来这里,每次来都是人爆满。
最近刚好经过又来打卡一下点了,两份肠粉里面的料都是非常非常多。
注意,我说的是非常!
而且他们家的鲜虾肠粉的🦐个头,是超级大,不是那种小虾仁。
艇仔粥,我也是非常满意,因为非常的滚烫,而且很绵密,有用心做的一碗粥,我看到师傅好像都是现熬。
另外,这个墨鱼饼好像也都是手工做的,听说他们家的肠粉的米是广东来的。
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Lannie_8526
2021-11-06 02:34
好吃到连着两天来打卡🚩
直接奠定了我对杨浦的美好印象
「糯米蛏子」很神奇的一道菜,蛏子很肥美没有沙,糯米软软糯糯,分量十足,两个人吃一个糯米蛏子加一个青菜就ok了
「美容玛拐壮阳锅」其实就是牛蛙锅,水准在线,两个人建议小份就可
「香煎藕饼」是当天的特价菜,味道不错,特价菜很划算!
「大肠猪肺汤」这个绝了,超级养生超级好喝!看着很少但是喝起来还是很爽的
「芦笋菱角」一般般,菱角和芦笋都比较老
「花蛤猪肝」也是一道很神奇的冷菜,猪肝超薄超嫩,好评
「炝腰花」可能是我这辈子吃过最好吃的腰花了
「白切鸡」上海菜馆正常水平
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szas_65
2021-01-31 10:29
位置非常不错,就在外滩附近。
感觉环境和吃口都是很上海的感觉。
小笼包的下面很贴心还衬了布,口味很多有五种味道。
馄饨也是分量十足,一碗有好多只,量小的妹子估计都吃不完。
新虾粥里面的虾也非常多,有好多只虾在里面。
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康康的禅
2020-10-28 19:55
秋风起蟹脚痒又到吃蟹️时~中华美食有鲍参翅肚,但大闸蟹已是顶级食客的顶级;清代大文学家李渔就有”️蟹鲜而肥…..已达色、香、味三者之至极,无一物可以上之“
这家店火到排队1小时以上,门口照片墙,谢霆锋等很多明星都来过……
本宝宝收藏很久一直舍得不吃,360元一碗的蟹黄金面,是我吃过最豪横的一碗面了
足足6只公蟹+6只母蟹纯手工拆卸下来蟹黄蟹肉,入口醇香,鲜美至极;一口面条一口蟹黄,搭配姜茶去寒,吃到最后竟有点腻,哎~奢侈又浮夸~
~Ps:
他家的卫生间有点玄妙噢,有龙椅戴森吹风机高端护肤还有阴阳太极☯️~~~高端的软饮是免费哒
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岚岚头
2021-09-12 17:05
作为本帮菜确实味道好极了,精髓就是入味
环境:
传统的本帮菜餐馆模样,堂吃有小桌大桌加那种靠墙三人座,比较亲民的那种,不是很凝重高逼格的氛围,包房层高不是很高,关了门私密还是有的
服务:
堂食,正常的传菜,报菜名,下桌,我们没点很多,也没有坐很久,所以也没其他服务可评价了
停车:每桌有一张停车券,停天文大厦享受免费几个小时吧
「鲍鱼煨猪手」鲍鱼浸在本帮的浓油赤酱里,加上它自身有的海鲜味,和新鲜的Q弹口感,怎么会不😋呢,猪手酥烂,同样入味,同行皆赞不绝口
「熟醉大头虾」🦐的个头大,掰开头,虾黄硬实新鲜,虾肉紧致,熟醉酒香中略带本帮标志性甜味,鲜甜饱满,也是当之无愧的推荐。据说好友再次光顾时又下单了
「鹅肝」也是酒醉的做法,鹅肝本身的膏滑感依旧保持,吃到嘴里因为有股醉酒香,很喜欢细细咂吧咂吧
「本帮鳝丝」闺蜜特喜欢鳝丝,没来之前就打听了作为本帮餐馆这道菜应该有吧,我的好坏衡量标准之一就是是否混很多茭白丝在里面,还好没有,第二个标准就是是否活鳝烫裁,死黄鳝会很腥,她家很新鲜,没有掩盖腥味的大量胡椒粉,中餐的细节往往在于此,厨师的看家立命之本也是在于烹饪的各个细节吧
「白鲳熏鱼」酥脆,有肉!!!这道菜最怕炸酥到一口口脆油,吃不到肉质,但是她家确实做到该酥脆不吐骨头的不需要,该有肉的能吃到一块块的鱼肉,且容易从骨上剥落,说明也是新鲜选材的
整个用餐下来菜式无槽点,环境小局促,所以没打满分吧,这个商家也难改的了,喜欢口味的美食家们这家本帮菜还是强烈推荐的哦
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yunyunseven
2021-10-31 00:57
性价比超过孔雀。
辣子鸡必点,不要小看这个送的花生米,巨香巨解辣。
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冬日绵绵冰
2020-10-28 16:07
中午11点到店店员说已经预约满了
然后后来安排我们位置
但要一个半小时继续吃完
点的牡丹王茶说安神还真的挺好喝的
云腿野菜石榴包
一口一个感觉一般般没有想象中那种惊艳
加拿大龙虾炒自制年糕
味道不错龙虾肉很少
龙虾偏小只的那种没什么肉吃
年糕偏多很软很糯
明月雪绒豆腐
豆腐绒真的看的很漂亮
汤底好喝豆腐也很滑
山泉水时蔬
一人份五条真的是寸条寸金
不过菜心吃起来还挺甜的
逸道慢煮雪花牛肉
这道菜真的做了好久吃完还要外等十来分钟
相当于这道菜做了一个半小时
不过牛肉真的做的很软很有入口即化感
吃第一口还是很惊艳的
不过实在太慢我年糕都吃到饱腹
吃第二块我竟然觉得腻
上海
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禾子炎炎
2021-09-23 07:53
几个朋友小聚,订的地方,整体感觉不错。这家不管中午还是晚上都是座无虚席。这天朋友提早安排了位置,所以还是很幸福的,到了直接开吃。他们家主打寿喜锅,做法还是相对比较正宗的,所以5个人点了两个两人份的M6和牛,味道是真香啊,一口下去真的叫意犹未尽,另外还点了每桌必点的鹅肝炒饭,味道还行,其余的就是一些日常日料的菜,食材很新鲜最后朋友抢先买的单,不知道人均多少。。。
上海
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H_4736
2021-10-17 16:10
今天又去老吉士了
来吃过很多次的老吉士我来写一写吧
凡是朋友聚餐 选本帮菜系老吉士总为首选
今天去吃店里不出意外又是坐🈵️了人
闭眼都可以点的菜「葱烤**鱼头」
我真的太喜欢了!!
葱烤**鱼我只在老吉士吃过这个做法
中间鱼肉细嫩爽滑 外部一圈肥嘟嘟的 满满胶原蛋白 别看一大盆 我真的可以一个人全部吃完
「心太软(糯米红枣)」「吉士咸鸡」
两道冷菜
咸鸡是这里特色 每次必点
心太软本糯米星人最爱 红枣包着糯米 软糯好次!
「吉士红烧肉」「响油鳝糊」
浓油赤酱极具本帮特色 味道可以说是很正宗了
今天朋友第一次来这吃 说这鳝丝是野生的 食材好
红烧肉怎么说呢 每次必点 但肥肉是真的多 不敢多吃啊瘦肉部分和那层厚厚q弹的猪皮 我太爱了
「蟹粉炒粉皮」「葱油拌面」
这两样今天第一次点 没想到很出彩
蟹粉粉皮 真的是有肉眼可见的大颗蟹黄 会配一个姜丝的醋碟 (但是这道菜里原本就有醋汁了可以不加)里面的粉皮也是难得的入味 以后来老吉士这道菜我还会点
葱油拌面是已拌好酱油的面条上面放了大葱 扑鼻的葱油香 面条是偏硬的那种入口筋道 我很喜欢💕
他们家还有熏鱼 糖醋小排 酒酿圆子啊什么的都很不错
我看好像又多了几个煲饭的新品 隔壁桌在吃 下次可以试试
最后..
上菜速度真的有些慢 可能后台人手不够
也可能是为了保证菜品质量 细火慢炖的
望改进
上海
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布丁的吃吃喝喝
2021-10-21 18:56
如果世界毁灭 我还想再来一份鹅肝寿司
鉴定你是不是我的好朋友 就看你有没有吃过东京屋
已经数不清吃过几次了 但是每一次都会发出国骂来感叹为什么寿司能做的那么好吃
「鹅肝寿司」把yyds打在公屏上 鹅肝入口即化上面的脆皮更是点睛之笔 寿司米调味恰到好处
「经典火炙特选拼盘」第一次来盲点就完事了
「劳斯莱斯卷」「鹅肝翠花卷」重点推荐一下这两个卷
整本菜单几乎都吃了 劳斯莱斯卷里的奶酪是真tm太惊艳了 第一口吃进去就是 一整个大无语住 是我没见识了 没干过那么香甜那么口感丰富的寿司
「鹅肝牛油果拌饭」OK我输了 这是我第四次去才点的 真后悔没早发现这个神仙单品 这家店对鹅肝火候把握的也太好了吧 鹅肝牛油果米饭拌饭料 缺一不可 一口下去一整个大满足家人们快冲
我也不想写太多字 因为口水下来了
整本菜单 没有雷点 盲选就可以了 (奶油菠菜算了 不是中国人的口味)
摊牌了 我就是东京屋脑残粉
记住美味密码 鹅肝 鹅肝 鹅肝🏾🏾🏾
哦还有芝士豆腐 呜呜呜呜 好好好吃
上海
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坤峰别吃了
2023-11-20 17:59
来上海必吃百年老店合集
如果来魔都,这10家代表着长久和传承的 百 年 “老 字 号“值得一吃
👍都是上海本地人从小吃到大的正米道
1.王宝和酒家
👍🏻创建于1744年
-地址:福州路603号
-简评:店面偏老旧,上海情怀依旧,沪上吃蟹出名的酒家,”蟹 大 王,酒 祖 宗“尤此闻名
-招牌菜:蟹粉蒸小笼48 清蒸大闸蟹460一斤(蟹季才有) 蟹粉烩豆腐68
2.德兴馆
👍🏻创建于1878年
-地址:广东路471号
-简评:米其林餐厅,上海本帮菜的发祥地,性价比很高
-招牌菜:鲜肉月饼 5.5 鲜肉小笼16 焖蹄雪菜大面25
3.杏花楼
👍🏻创建于1851年
-地址:福州路343号
-简评:51年就是上海的名店,相当棒的粤菜老馆子
-招牌菜:蜜汁叉烧198 杏花楼虾饺皇42 月饼铁盒188
4.大富贵
👍🏻创建于1881年
-地址:锦南商厦1楼
-简评:分为酒家和小吃店,上海的阿姨爷叔扎堆的一家店
-招牌菜:三鲜小馄饨8 鲜肉小笼11 排骨年糕18
5.老正兴菜馆
👍🏻创建于1862年
-地址:福州路556号
-简评:连续7年米其林一星,能做到这点的本帮菜老餐厅很少见
-招牌菜:响油鳝糊116 草头圈子188 上海熏鱼52
6.沈大成
👍🏻创建于1875年
-地址:南京东路636号
-简评:大名鼎鼎的沈大成!想吃上海di标美食的可以冲!糕团是上海天花板!
-招牌菜:双酿团4.5 条头糕4 豆沙青团5
7.上海老饭店
👍🏻创建于1875年
-地址:福佑路242号
-简评:上海本帮菜发祥地,有上海非遗菜!
-招牌菜:八宝鸭198 八宝辣酱108 老上海油爆虾236
8.大壶春·生煎
👍🏻创始于1932年
-地址:四 川中路136号
-简评:来上海不吃生煎相当于白来,比小杨生煎还正,人均25的米其林
-招牌菜:鲜肉生煎11 虾肉生煎15 鲜虾小馄饨12
9.人和馆
👍🏻创始于1800年
-地址:肇嘉浜路407号
-简评: 三榜合一的一家餐厅,顾客多为上海老年人,以上海本帮菜为主
-招牌菜:蟹粉捞饭397 红烧肉27一块 本帮熏鱼49
10.沪西老弄堂面馆
👍🏻创始于1981年
-地址:定西路685号
-简评:在小弄堂里的上海本帮面,每天十点开始排队
-招牌菜:蛤蜊猪肝面32 炸猪排17 大肠面34
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