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坤峰别吃了
2024-06-04 21:22
来上海必吃的10家老字号非遗美食
来上海还不知道吃什么?
那就来试一下这10家代表着文化传承,经历时间洗礼的“老 字 号 非 遗 美 食”
👍都是身边长辈记忆里的好味道
1.杏花楼-月饼
-地址:福州路343号(多家分店)
-简评:创于1928年,“百 年“杏花楼的月饼凝聚了匠心,研制了109个月饼配方工艺,到目前为止已是第五代传人
2.老正兴-本帮菜
-地址:福州路556号
-简评:创于1862年,连续8年被评为米其林一星,路过都是爷叔在买,口味偏老上海的传统本帮菜
3.德兴馆-本帮菜
-地址:广东路471号(多家分店)
-简评:门口牌匾就写着建于光绪年间1878年,上海“祖师爷”,厨师是非遗传承人,从这里可以看见上海人的饮食习惯:精细,讲究。
4.上海老饭店-本帮菜
-地址:福佑路242号(有分店)
-简评:创于1875年,很多非遗的本帮菜可以提前预定,味道很正的本帮菜,环境偏民国时期的感觉,是很多上海本地人请朋友吃本帮菜的排面
5.三林本帮馆-本帮菜
-地址:三林镇中林街65号
-简评:浦东非遗三林本帮菜传承人!上过舌尖,性价比高的本帮农家菜!个别菜需要提前预定,比如扣三丝
6.王宝和-蟹宴
-地址:福州路603号
-简评:非遗蟹宴创始于乾隆九年,至今280年历史。店面偏老旧,上海情怀依旧,沪上吃蟹出名的酒家,”蟹 大 王,酒 祖 宗“!
7.东泰祥-生煎馒头
-地址:重庆北路188号(多家分店)
-简评:上海非物资文化遗产保护,纯上海生煎味儿!半发酵的面皮微带松软气孔,炒过的芝麻,香脆的底板,薄薄的皮,一口咬下去就能吸到汤汁,味道好到没话说
8.沈大成-糕团
-地址:南京东路636号(多家分店)
-简评:上海的“糕团大王”,是上海的老大哥品牌、老一辈心里响当当的点心店。创建于清光绪六年(1875),至今已有140多年历史
9.大富贵-海派徽菜
-地址:锦南商厦1-3楼
-简评:光绪年间的老店,以海派徽菜为特色的,开业时叫“徽州丹凤楼”。店里有富贵酱鸭、徽州熏鱼,还有海派创意菜葱油三林塘肉皮、清炒鳝糊,不固步自封,精益求精
10.南翔馒头店-小笼馒头
-地址:豫园路87号
-简评:南翔是上海小笼馒头的发源地,皮薄、馅大、汁多,不管是面皮、馅料、汤汁、火候,都很考究
上海
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以下榜单推荐
相关内容
樱桃兔_7906
2021-08-01 08:38
环境:哈哈哈没有环境但是一看就想吃的烧烤店
「羊肉串」10元好大一串,自己拿,然后结账付钱给号排队
「羊腰」30元!好贵呀,烤完会分成两串,滋滋冒油好吃好吃
「新疆啤酒」大乌苏15元,后劲很足,配着肉肉很不错
上海
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immeilin
2019-12-30 20:57
上海探店|飘着荷包蛋的复古咖啡店
看到这家店后一直收藏至今终于来魔都打卡了,超喜欢上面的荷包蛋,可可爱爱!
.
☕️焦糖肉桂荷包蛋 38¥
荷包蛋系列分为两款,一款生姜,另一款焦糖肉桂。肉桂的味道没有很浓郁,倒是上面的荷包蛋吸引人,如果真的想品咖啡可以点澳白或者dirty。
☕️丹桂 35¥
奶味偏重,淡淡的桂花味,不是很甜。总体中规中矩。
🔸在上海的冬天,很适合点上一杯喝,坐在温暖的店内,朋友一起聊天。
.
店名:铁手咖啡制造局(metalhands)
地址:永嘉路37号
人均:37¥
.
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坤峰别吃了
04-16 17:03
上海!!!三天吃了10家老字号!!
来上海旅游,还不知道吃什么?
这10家被无数上海人吃过,评分依旧在4以上的“老 字 号”美食店值得一吃!
👍都是上海人一代又一代爱吃的正迷道
1️⃣新雅粤菜馆
南京东路 粤菜馆
百 年粤馆馆,老上海人的一代回忆杀,不光有早茶粤菜,还融入了上海本帮和川菜
评分:🌟🌟🌟🌟4.1
2️⃣杏花楼
多家分店 粤菜馆
1851年开业的,有172年历史的粤菜馆,点心更是一绝!真的是从小吃到大
评分:🌟🌟🌟🌟4.1
3️⃣兰亭集.上海本帮菜
两家分店 上海本帮菜
上海本帮菜天花板!藏在上海老氵羊房里的私房菜,味道很正!环境有格调,是民国时期的中式优雅和西洋复古,本地人超爱来这里
评分:🌟🌟🌟🌟✨4.5
4️⃣沪西老弄堂面馆
多家分店 本帮面馆
上海本帮面的浓油赤酱,浇头都是现点现炒,每天排队长龙,不喜甜的可绕
评分:🌟🌟🌟🌟✨4.4
5️⃣圆苑
多家分店 融 合 菜
上海创意菜➕粤菜,好吃~主打精致,分店多,就餐比较方便
评分:🌟🌟🌟🌟✨4.4
6️⃣晶焱上海菜
徐家汇 本帮菜
连续4年入围bi吃榜,浓浓上海风情,老克勒腔调十足的餐厅
评分:🌟🌟🌟🌟4.2
7️⃣三玛璐酒楼
南京东路 本帮菜
96年的老店,店虽然小,但五脏俱全,口味也比较偏上海,喜欢甜口的人可以冲
评分:🌟🌟🌟🌟✨4.4
8️⃣莱莱小笼
两家分店 上海小笼
太火了,每次去几乎都要排队,很多明💫星打卡过的小笼店!
评分:🌟🌟🌟🌟4.1
9️⃣瑞福园联谊餐室
淮海路 本帮菜
千万不要周六日来,人太多了,附近的中老年人居多,很符合上海人爱吃的口味
评分:🌟🌟🌟🌟✨4.4
🔟光明邨大酒家
多家分店 本帮小吃本帮菜
上海爷叔们爱吃的本帮小吃本帮菜,二楼是小吃,三楼是本帮菜,门口排长队的都是买熟食和月饼的
评分:🌟🌟🌟🌟4.0
排名不分先后,欢迎大家补充在上海吃过就忘不了的美食~
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Eling_4670
2021-11-01 14:42
开在MOREMEE五楼,店还是很大的,基本不用排队。
「椰香奶冻」现在升级了,出了配料,有奶茶酱,但个人觉得不加比较好,加了直接剥夺了奶冻的味道。
「招牌鸳鸯锅底(冬阴+椰奶)」椰奶yyds超级鲜美,每次必点
「椰浆虾丸」虾丸超级Q弹,吃的时候注意爆浆烫嘴
「泰式肉类拼盘」每一个肉都很嫩
想来一顿酸辣但又清爽的火锅,来这里就对了~
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兜兜丸子豆豆
2021-09-23 19:13
给小洁庆生~从单位开到陆家嘴的路,是世界上最长的套路,因为,修路和迷路
好在,这家餐厅是真的好吃😋值得!
饥饿的第一口,吃到了九层塔板栗鸡 真的……好好吃
响油鳝糊,佐以白胡椒,头一次吃夹饼版
黑松露拇指生煎上来的时候,袖珍到惊讶 比起中午我们单位的鲜肉月饼,还是差了那么一些 哈哈
芦根水……好甜
其他鱼、虾、蟹……我吃了一点点🤏(似乎也超量)
放着上世纪老年代的留声机音乐 开放式的空间 还蛮好
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魏永勤wGw
2019-03-23 23:25
上海美食排名第一的蝴蝶酥魔都必买伴手礼
魔都排名第一的蝴蝶酥「国际饭店·西饼屋」果然名不虚传 他家的蝴蝶酥简直完美 不仅形状像蝴蝶一样好看 吃起来更是好吃 它还是许多老上海人记忆中的美味❤️
工作日一早就跑了过去 还是排队排队排队 好在队伍的速度都很快 没一会就到我啦!店面不大 人手充足 买起来相当的有效率
💕小蝴蝶酥 32一小袋 最火的单品也是招牌 要说来上海买点什么什么带回去?蝴蝶酥什么的不能错过啦!他家蝴蝶酥伴手礼包装的很精致 口感更是一绝 我买的是小袋装的 一小包里面分量满满 完全够吃了 酥酥脆脆的蝴蝶酥吃起来都会掉渣渣 而内里又有些酥软 表面还有少许白糖的颗粒 吃完有那种唇齿留香回味无穷的感觉 真的是又香又酥又脆又不甜腻!优秀!
💕鲜奶哈斗 14一盒有2个大哈斗 听名字就觉得好特别 不过类似放大版的泡芙一样 但口感更好 用的是传统做法 古早的味道 配料很是健康 内里的奶油装的老实在了 满满当当的 吃起来一点都不腻 非常柔软又湿滑 一个下肚完全没负担
💕金丝卷 20元一盒 一盒有六个 金丝卷卷的是南瓜味的 有点馒头的升级版本 口感微甜 非常的松软 就是吃个文化吧 总体一般般没有很惊艳
💕银丝卷 同样的20元一盒 一盒有六个 银丝卷卷的是原味的 口感同样带点香甜 也松松软软的 分量很足可以吃好几天了
总结:来上海必去打卡之一 还有很多推荐的都没有买到 坐等我下次再去一探究竟吧
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CallMe虾萌萌
2021-11-01 23:48
连着两天吃了小实惠,真的是想不出吃什么就来这里吃饭点什么都不会出错的那种。白切鸡真的是有股鸡的香味,不像很多别的地方一点都不香。白切双拼也是很少能吃到好吃的,这里的肚子和大肠都弄得特别干净,没有那种腥味。鳝丝和猪肚真的是每次必点了。
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钢牙婷
2021-06-02 18:24
18岁生日选择这家餐厅和朋友小聚 其实是二刷啦 不仅食物美味 而且这家店的一个小哥太可爱啦
本来想定能看到三件套的那家店 但无奈预定的太晚 没有位置了 这家店铺风格也不错 第一次是在一楼的房间里吃的 感觉像在石洞里?哈哈哈还蛮有趣的
「野蛮人烤茄子」茄子略微有点咸 但抵不住上面盖着一层厚厚的芝士 可以接受
「野蛮人烤肉套餐」这份分量超级大 有鸡肉 牛肉 鱼肉 香肠等等 我们四个女孩子吃这一份就七分饱了 很推荐
「烤土豆」这个不推荐 是整个的小土豆 所以没有味道 不好吃
「西班牙海鲜饭」这个可以和烤肉套餐并列排在第一名 超级推荐 饭里面的海鲜品种也多 有贝类和虾什么的 底层的米饭还有脆脆的锅巴
「野蛮人布朗尼圣代」无功无过吧
「皮包骨野蛮人沙拉」被名字吸引才点的 不算踩雷但也不出色
「umani汉堡」这个可爱小哥推荐点的 汉堡厚实就是有点咸
总体来说是值得一试的餐厅 快去打卡吧
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女开女开
2021-10-05 19:02
最爱的大肠
环境:
就是苍蝇小馆,大家有位置就坐能拼桌就拼桌
今天第二次去吃发现隔壁服饰店还有彩票店现在都做起额外的餐桌,
一个人多收10元,帮你点餐拿面过来
省时间不想排队可以选择这个方式啦,我就不想排队选择了在隔壁吃
而且有冷气可以看最后一张照片
但是年底即将搬迁到新位置咯,希望新店口味一样座位变宽大
服务:
奢求什么服务这种小店
🍴菜品:
来了当然必吃
「美味大肠面」
队友每次都是加料加满满「辣肉浇头」「烤麸」我喜欢加「咸菜」
但是一碗真的太多了两次我们两都没吃完
下次我已经制定好吃面战略
点一碗榨菜面一碗辣肉面再加点一份大肠跟烤麸
因为一个人吃一份大肠其实也蛮腻的,分着吃合适!
(其实可以的话我想用加面的方式然后点所有浇头,一人一碗我们根本吃不完好浪费)
总的来说还是蛮合我口味我觉得大肠处理的很好~
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吃货芸
2021-10-28 20:39
商场离陆家嘴中心环区很近,而且停车非常方便,消费还能抵部分停车。
「盆景色拉」适合拍照,口味非常复杂的冷菜。全桌只有我好奇,家里长辈其他人毫不捧场,结果只吃掉几口。底下其实是咸口土豆泥,上面有奥利奥和奶油,神奇的融合。
「蟹粉盖饭」为了这份饭所以来的,蟹粉量很大,盖上去瞬间特别有满足感。五个人一人一碗都够量。还是要一些醋拌着才好吃。好吃但不惊艳,毕竟不是秃黄油拌饭
「黑蒜糖醋里脊」「宫保虾球」两个甜口菜导致口味有点重复。都好吃,但是没有哇塞的好吃。
「杨枝甘露」最后甜品的杨枝甘露很好吃!这个惊艳到!
服务:
总体这家店感觉更适合朋友聚会,家里年长的长辈不一定适应一些融合创意菜。店家服务态度也很好,就是座位格局略缺少私密性,基本大厅都正对着门。这家店适合朋友聚会请客
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IsabelleB
2021-08-27 09:15
大肠面名副其实,就吃大肠就好了
上趟勒勒那家收服务费宰葱头的店吃了面,网友跟我讲,“侬伐去噶家**呀,去隔壁大肠面”
我从善如流,马上安排了,去之前了解了下各方意见,总体都对大肠赞不绝口,但表示面不大行,还有就是这家天天排队。个么 我就准备去著名的切面店买好面然后去他家买浇头自己回来烧就好了,完美的回避了他家两大缺点:面一般,要排队
买好面我就直奔大场面了。一看果然要排队,还好我是外卖,外卖直入 本来只想打包两份面浇头,店家说外卖浇头大肠80起,考夫20起,个么好的吧,一张毛爷爷换了两包浇头回来。
烧完面,自己还烫了鸡毛菜煎了个荷包蛋,华丽的升级成为私房定制四浇头上海嗲面
大肠真个好吃,又保留了韧劲又糯糯的,米道也调得好,大肠的汁水我倒进面里搅拌均匀了,面也好吃,考夫有反应过甜,我一点么觉得,我反而觉得不够甜 但考夫汁水很足,一口下去溅了我一身…
反正,准备乘还在这里,多去几次,还是外卖,80块不嫌多
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魔仙女孩王福南
2020-02-27 18:37
上海地道美食街 | 懒人吃货指南 本地人最爱
云南南路美食街位于上海市黄浦区,是上海的老字号美食街,在这条短短的道路上汇集了足有十几家老字号,今天就给大家扒一下这条街都有哪些值得吃的美食~
1. 大壶春
大壶春创始于1932年,来这里一定要吃的就是它的生煎,大壶春的生煎面皮厚实松软,肉馅香而不腻。咬破皮子,卤汁立马喷出,让人欲罢不能
营业时间:07:30-20:30
地址:云南南路89号
2. 鲜得来
鲜得来创始于 1921 年,靠简简单单的排骨年糕撑了快一个世纪,排骨外脆里嫩、年糕软糯可口,搭配上秘制的辣酱油,堪称一绝
营业时间:07:00-22:00
地址:云南南路36号
3. 阿宝炸猪排
要说上海人儿时的美味记忆,炸猪排一定是其中之一。而阿宝炸猪排则是各大美食号的常客,刚炸好的猪排表层金黄,肉嫩多汁,十分美味,记得一定要趁热吃!
营业时间:10:00-22:00
地址:云南南路95号
4. 小绍兴
小绍兴的名气大到总出现在各种纪录片里,这里的招牌是白斩鸡,肉质鲜嫩,酱料口味独特,配上一起吃是人间绝味
营业时间:10:00-21:00
地址:云南南路69-75号
5. 小金陵盐水鸭
小金陵盐水鸭创建于1987年,据说,这里一天最多能卖掉2000多只盐水鸭,鸭子皮白肉嫩,鲜咸恰到好处,而且性价比超高,值得来打卡
营业时间:08:00-21:00
地址:云南南路55号
6. 燕云楼
燕云楼创建于1936年,是上海第一批经营北京烤鸭的,旧上海名流梅兰芳、俞振飞等各界知名人士也经常光顾。燕云楼有自己独特的制作工艺,烤出的鸭子皮脆肉香而不腻,因此也有“欲尝烤鸭香,必到燕云楼”的说法
营业时间:11:00-14:00,17:00-21:00
地址:云南南路100号
7. 德大西餐厅
具有百年历史的德大西餐厅,在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆。德大创立于1897年,是上海最老的一家西餐厅了。这里经典的老三样是炸猪排、色拉和罗宋汤,值得一提的是他们的商务套餐很划算哦~
营业时间:11:00-14:00,17:00-20:00
地址:云南南路2号
8. 沈大成
沈大成在光绪年间就有了,到民国时期更是名声大噪,风靡整个上海滩。最受欢迎的是咸蛋黄肉松青团,除此之外还有桂花条头糕,双酿团等
营业时间:07:30-20:00
地址:云南南路89号
除了上面这几家,还有很多店如功德林、五芳斋等,也都是老字号,吃货们快来报道吧!
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1970-01-01 08:00
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企鹅吃喝
2020-03-09 19:15
上海探店 | 那些吃了又吃的面馆推荐
都说生活在上海,有吃不完的面。今天给大家推荐那些挚爱的面馆。
🍜谷沙屋面铺
有滋有味的夫妻档小面馆,浇头一律16元,份量大得惊人。红烧大排,肉感饱满。狮子头有拳头那么大!
🍜老地方面馆
地道沪上风情。青咸菜冬笋汤面:冬笋和咸菜鲜中带脆,面条筋道弹口。墨鱼饼丝面。墨鱼丝搭配芹菜,脆脆韧韧,但有点咸~
🍜春和面馆
凌晨五点半一直营业到半夜十二点,炒饭炒菜,砂锅面条,应有尽有。红烧牛肉面红光满面,香辣袭人。百叶包7元一只,用料感人。
🍜冯爸面馆
实力不容小觑的网红面馆。干贝辣肉,干贝鲜,猪肉嫩,一软一韧!酱爆猪肝、红焖大肠、清炒虾仁……个个都好吃。口味重就搭配拌面,清淡一点墙裂推荐汤面哦!
🍜明呈黄鱼面馆
黄鱼面,鱼肉细白滑嫩。浓稠奶白的鱼汤配上雪菜,绝了!蛤蜊蛏子葱油拌面,海鲜裹挟着黄酒香气,油葱和雪菜焦、香、脆、甜!
🍜雲和面馆
许多店一碗蟹面动辄两三百,吃不起!在雲和用几乎一半的价格,就收获了同等满足!蟹双拼,蟹粉拼蟹腿肉,卖得飞快。蛤蜊蛏子拌面,蛏子又肥又新鲜,份量超多,咸淡适中不油腻。配个熏蛋,溏心蛋的底子绝了!
🍜220辣肉面馆
红油辣肉口味偏甜,推荐:一客辣肉+大排+荷包蛋,荷包蛋油噗噗,好香哦。
🍜大肠面
三十多年的资深网红,做好排长队的心理准备。大肠洗得干净没异味,肥糯滑嫩,调味鲜甜。大肠+辣肉+烤麸,一肥一瘦,一甜一辣超满足。
🍜东泰祥
开洋葱油拌面:“开洋”指腌制晒干后的虾仁,葱丝香脆不苦,销魂的香。
🍜逸桂禾
阳春面,面条店里当天现做,弹韧爽口。汤底荤素搭配,再舀上灵魂猪油,香!
🍜简单点食堂
油泼面。好吃的油泼辣子,码上各味调料,热油一浇,滋啦一声,香!晚上这还能看球喝酒,点上小烧烤、毛血旺……
🍜小狗面馆
杭州面。大肠拌川,加份猪肝和一碟猪油渣,价格已过半百,确实不便宜!但都还算入味,拌川三宝——肉丝、韭芽、豆腐干,加上猪油渣,挺过瘾。
🍜上面坊
酥鸭大面,选好汤面或拌面,再报上想吃的鸭肉部位。推荐:拌面,鸭胗、鸭腿加一份百叶包。鸭胗炖得酥烂,又有点脆;百叶包吸饱了纯鸭高汤,喝完还能添。
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Chensmi
2019-08-22 15:58
上海 | 连卫生间都是戴森吹风机的黄金蟹宴。
匆忙吃了一场极致的蟹宴,却让我的心变得不想那么匆忙赶赴机场。
店名:
《蟹家大院》
地址:滨江大道陆家嘴滨江金融城1862艺术中心一楼
营业时间:
11:00开始
吃了一场《蟹家大院》,从装修到口味,都是大道至简。
装修风格遵循极简主义,就像它只专心做一只螃蟹一样,处处体现了它的专一。整个空间只有白色、原木色和亚麻色,线条简单、空间宽敞、灯光柔和、装饰古朴,配合着江滨的外景,很大气。
这里吃到的各式各样的蟹的做法,其原材料都是正宗的阳澄湖大闸蟹,你从它的蟹膏蟹黄就可以尝出它是否正宗。
味之极致:鲜……
一碗姜汤……
一碗蟹肉面……
一份蟹黄浇头……
这家店,一定是选择恐惧症患者的福音,因为整家店只卖三种面,以面中的不同蟹作为区分,分别是蟹黄金、蟹肉肉、蟹太极,其中蟹黄金最贵,一份360元,是由蟹黄和蟹肉做成,搭配弹性十足的面条,太好吃了。
上菜前,会有免费的姜茶,姜茶用来驱寒,因为大闸蟹属于寒性食物。很贴心的小安排。另外,还有一叠咸花生。
面条可以无限量添加,但是说实话。一碗面、另外点一份醉蟹,也酒足饭饱了。
这家店还提供免费自助式的饮料服务,有依云水、气泡水、酸梅汤等饮料可以随意拿。
Tips:
一定要去一次它的卫生间!为什么?因为太用心太贴心了。
不仅仅卫生间的座椅材质是高端镂空雕刻的木质(好像龙椅啊),高大上有舒适,而且服务异常周到,比如有戴森吹风机、茱莉蔻护手霜、祖马龙香水、地暖、香薰!
另外,这家店在上海有两家分店,另一家在外滩,广东路59号(近外滩三号)。
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肉嘟嘟的小麦纸
2021-10-09 20:30
独栋洋房私藏级本帮料理 @【毛豆阿姨酒家】
一直觉得本帮菜挺极端的,要么在犄角旮旯的小店里,物美价廉,能吃出几分家里的味道,要么在富丽堂皇的酒楼里,古法传承,名厨掌勺,就是价格往往偏高。在洋房林立的常熟路上,藏着一家清幽寂静、中西融合的本帮菜馆,名字非常亲切,叫“毛豆阿姨酒家”。
从正门进入走过一条满眼假山绿植的长廊,就能看到一栋独立的两层楼建筑,这便是酒家所在,与外面的车水马龙相比,俨然一副世外秘境的样子。室内装修以暖色调为主,充分体现了兼容并蓄的海派风情,错落灯光倍添温馨感觉,字画摆件带来浓厚艺术氛围,餐桌座椅的弧线设计尽显柔和之美,风扇吊灯的复古味道则勾起了老上海回忆。
阿姨妈妈做的家常菜,可能是许多人心目中的至美风味,为了体现“上海阿姨”文化,店里的服务员、后厨工作人员,大多数都是阿姨级别的,有什么需求喊一声阿姨就能得到解决,亲切感倍增。在菜单中发现不少传统本帮菜,但更多的是加以改良重塑的特色创新菜,用料更高级、更讲究,并且会随季节变化来调整配菜,当然,价格也不是一般的贵……
———————————————————
【特色小素鸡】被大家赞不绝口的小素鸡,毫无豆腥气,内里超级软嫩,还吸饱了汤汁,没想到如此平凡的家常菜也能给我们不小的惊喜。
【精品银鳕鱼熏鱼】传统熏鱼用的是草鱼或青鱼,口感难免粗糙,改用银鳕鱼的确更细腻嫩滑,但油脂感也明显增强,而且身价飞涨,超出了我们对凉菜的认知。
【咸蛋黄狮子头红烧肉】狮子头和红烧肉的个头都很大,点一份可以切开分食,千万别贪心~两样都是浓油赤酱的典范,两样都把猪肉的丰腴油香做到了极致,搭配九华山天然野生笋干,诱惑力再次提升,又能多干几碗饭啦~
【酱油河虾】油爆的做法,外加少许辣椒、花椒和足量的酱油来调味,壳脆、肉嫩、汁多、味鲜,河虾的美好被展现得淋漓尽致。
【精品野竹荪鸡汤】去油走地鸡炖足8小时而成的鸡汤,肉眼可见的清澈,意料之中的鲜美,再有野生竹荪加持,更显完美无缺。馄饨是另外加的,味道并不出众,一人一只尝个鲜足矣,没必要点太多。
【弄堂虾酱炸猪排】炸猪排不仅量足,还被贴心地切成小块,方便大家分着吃。猪排本身非常厚实,咬下去肉感满溢,外层的裹粉里掺入了港式虾酱,所以会带有一丝特殊“鲜”气,两种地方风味的碰撞,造就出一道独一无二的创新美食。
【高山嫩豆苗】不同于一般的豆苗,这种豆苗的叶子比较大,看起来有点老,但吃起来还是挺水嫩的。
【鲍鱼葱油拌面】鲍鱼的出现让这碗葱油拌面变得壕气十足,售价也往上翻了一番,好在味道还是值得的,裹满葱香和酱香的细面,Q弹鲜美的鲍鱼,都让人觉得意犹未尽。
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小麦点单:
特色小素鸡 48元/例
精品银鳕鱼熏鱼 298元/例
咸蛋黄狮子头红烧肉 48元/块/只
酱油河虾 185元/例
精品野竹荪鸡汤 480元/窝
+馄饨 8元/只*4
弄堂虾酱炸猪排 88元/例
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在在_8546
2021-09-02 23:01
跑来白玉兰广场打卡,在下面逛的时候刚好看到白玉兰,已经快八点了,但还是人很多,出于好奇就跑去买了点。
他们家比较有意思的就是,所谓的小都是正常尺寸,大,就是大的不可思议了…因为担心吃不完,就还是买了小的。
「白玉兰小烧卖」
烧卖的确是我吃过最好吃的烧麦了!特别鲜,里面的料也蛮多的,还有我喜欢的香肠的一点点甜味,就是符合我个人的口味!特别喜欢。
「全家福」
另外买了一盒全家福,菜包肉包和笋丁包吧好像,个人觉得都蛮好吃的,没什么翻车的,随便买就好。
「鲜肉月饼」
这是在另外一个窗口买的,为了方便也是买了一盒!是我喜欢的鲜肉月饼的味道,一点小时候的感觉,原汁原味。
【价格】
单价确实贵一点,但是还算是真材实料我觉得,看个人选择吧。
【服务】
服务都还蛮好的,很热情,然后也不会催你买很多,按需就可以,这点很难得。
上海
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谢小开
2019-04-17 17:46
上海魔都探店#城隍庙美食南翔馒头店
上海魔都探店#城隍庙美食——南翔馒头店
来到上海,绝对不能错过打卡当地的特色小吃——小笼包~🥳
那问题来了,地道多汁的小笼包哪里找?
铛铛铛~强推位于上海城隍庙内的南翔馒头店!这家店的小笼包包皮细薄、入口绵糯,汤汁更是香甜,肉馅新鲜,伴着汤汁入口直叫人大快朵颐。品一笼后,“服务员,帮我再上一笼~”🤣
(南翔馒头店人均消费85左右,很多人光临,我去时大概排了20分钟左右的队)
❤️蟹黄灌汤包:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
带着吸管的包子,做为老广的我实在是孤陋寡闻了。猛吸一口带有浓浓蟹黄香味的汤汁,简直太上头了🥰~汤汁吸完以后,剥开包皮,大块大块的蟹肉便跑出来勾引你吃掉它,满满一口,那真叫人满足🤩
❤️小笼包类:蟹黄小笼包:⭐️⭐️⭐️
鲜肉小笼包:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
我们两人吃,但我觉得点一笼就ok了,因为包类实在是太饱肚了。😣(其实蛮想建议店家推出个双拼。)相比蟹黄,我更喜欢鲜肉,汤汁清甜,肉也很鲜嫩。至于蟹黄小笼包嘛,谨记要趁热吃。
❤️凉菜类:四喜烤麸:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上海熏鱼:⭐️⭐️⭐️
强推上海特色凉菜四喜烤麸,烤麸实际是面筋,配上甜口酱汁,味道超级上海。吃惯醋味阵阵的凉拌的我,品尝起上海凉菜,别有一番风味,必须给我盘它!🤩
上海熏鱼嘛,入口酥脆,也是配上和烤麸一样的甜酱。萝卜青菜各有所爱,我个人觉得,就是豆豉鲮鱼罐头的味道...
❤️汤类:罗宋汤:⭐️⭐️⭐️
野生菌王汤:⭐️⭐️⭐️
罗宋汤蕃茄味浓郁,pizza客千层面的味道。野生菌王汤,味道清甜,妈妈的味道。总体什么特色可言吧,汤类不推荐。
❤️点心类:蟹黄酥:⭐️⭐️⭐️⭐️
咸口酥,表皮很酥脆很干,入口轻咬即断开,口口满是热腾腾的蟹肉陷,很上海。
来上海玩想要品一品小笼包,那就必须得去南翔馒头店打一次卡~🤩
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阿拉伯小猪
2021-10-12 06:45
总有一碗奥灶面能让你满血复活
说到🫕吃面,作为从小吃🍜长大的上海小宁,真的是有许多美好的美食记忆。
🥢对于我本人来说,如果每天中午让我吃上一碗面,我都会觉得是很幸福得事情,那一口冬天暖和,夏天流汗,大口嗦🍜面小口喝汤的美妙滋味,着实令人着迷。🙈
🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝🍝
奥灶面作为昆山的一道招牌美食,它的名字由来也是很有趣。
由来:传说乾隆皇帝乔装打扮来到江南的时候,正好经过昆山,便去游览了玉峰山,在山上转了一圈后便饿了,于是来到山下一家小面店吃了一碗爆鱼面,觉得此味无比鲜美,连忙让太监打听下这面是怎么做的。但由于言语不通,太监也没有完全听懂,无奈之下只得对皇帝说:“这面的味道这么好,主要是灶上的奥妙”。乾隆一听,哈哈笑道:“原来如此,原来如此呀”,从此这家小面店便被称为“奥灶面”。
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
这家奥灶面开了挺久的了,一直都是周边居民得“食堂”,一到饭点就人满为患。
现在云山路这个园区已经是他们第三次搬家了。最早就在隔壁博山东路云山路路口,那时候还是那句上可以摆桌子的年代。🙈园区貌似还没有弄好,来吃面🍜的熙熙攘攘车辆就已经撑满了园区进门一块的所有车位,高峰时段还要排队,真的很夸张。🙊
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
「奥灶面」「辣酱」「酱爆猪肝」「清炒虾仁面」「爆炒腰花浇头」「蚝油牛肉面」「红汤素鸡面」
上面的速度很快,哪怕是现炒得浇头都还挺快的。
如果你想吃辣肉,大排,素鸡这些冷浇头面也是可以哒。味道完全不用担心。也很符合上海宁的口味。具体味道怎么样,还是希望你们自己去尝尝哈,没有踩雷的基本上,随意点哈。
🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜
⛺️地址:云山路「「在栖山路和博山东路中间位置」,靠马路西侧桥旁边」
🚌交通:自驾方便些。或者地铁六号线云山路出来也很近的
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KK_7227
07-01 03:07
一直说大壶春比小杨生煎更代表本地人,但个人还是更喜欢小杨生煎,薄皮的生煎。之前在北外滩来福士(应该是),吃过一次,感觉挺好吃的,但这次体验没有那么好,照道理还是家开的时间更长的店,可能是人流量大的关系,生煎都提前做出来的,不是特别脆,汤的话口味一般,不如店里的双档,总体性价比还不错。
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匿名用户_9911
2021-10-25 22:46
餐厅开在一栋2层的花园洋房里,属于上海人的小资风情,晚上花园里点缀了繁星灯光,氛围很温馨甜蜜,装修欧式复古,墙上装饰了高档画作。楼外还有露天的花园餐位,屋里的摆放的大大小小的圆桌,适合2-3人小聚的,也有可以10人大圆桌,另外还也有高档的包房。这里的菜品比较适合上海人浓油酱赤的口味,点了响油鳝糊,上海老味道,还不错。明虾比较好吃,很入味,有点微辣。另外出彩的是创意菜樱桃鹅肝,把鹅肝做成泥放入樱桃外形的果冻,口味酸甜,鹅肝口感很细腻清香,外形美观,女生都很喜欢。茄子和素鹅都很好吃😄。点心是南瓜酒酿小圆子,比较有特色,南瓜也能配合小圆子一起吃,作为甜点。
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天上掉下个黄mm
2021-10-07 18:36
环境:都不像川菜馆子了不知道以为吃高级中餐来了。
服务:满分。服务员哥哥和姐姐们,换骨碟很快,餐巾纸什么的也很及时的清理下去。比较主动又有分寸,没有过分热情带给别人的压迫。
椒香牛舌:超嫩的!也没有很油,花椒味不是很苦。好吃😋
歌乐山辣子鸡:是可以接受的辣度。不像小酒馆给我直接辣哭了。这个是除了辣还有香味的辣子鸡。鸡肉质量也蛮不错的。
冰粉和担担面还行,及格线。单纯想吃冰粉了就点了,味道还可以。两个人点这些其实已经够了还有点没吃完。一点要酌量点餐不要浪费嗷!
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机器熊猫
2018-10-05 12:28
上海探店|魔都绝美西餐厅|梧桐树下的浪漫下午茶
🍰十一假期,和好友终于打卡了种草很久的魔都初代网红西餐厅:夏朵花园🌻🌻🌻
🎂西餐厅在复兴西路268号,整条马路种满法国梧桐,有种身在国外的感觉🌳🌳🌳
☕️餐厅宽敞,安静,复古,浪漫,绝对是好友聚会,聊天,喝咖啡,品下午茶的绝佳去处
🍦我们两个人,点了两份套餐外加一份甜品:拿铁咖啡+舒芙蕾、拿铁咖啡+火腿芝士千层派、一份熔岩巧克力☕️☕️☕️
🍪熔岩巧克力和舒芙蕾口感醇厚,细腻,味道很惊艳,甜度也刚刚好;火腿千层派咸香口味,口感酥脆;品一口拿铁,吃一口甜品,再搭配少许千层派,绝对让你的味蕾达到新的层次!😍😍😍
🍨下午茶分量足,摆盘精致,环境优雅,人均150元左右,也是相当值得了!感兴趣的小伙伴赶紧趁十一假期去体验一下吧☘️☘️☘️
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五七_4966
2019-01-12 17:08
打卡上海城隍庙美食
👉 南翔馒头店
算是百年老店&网红店了吧
所以一去到上海赶紧打卡了鸭
一楼排队 二楼用餐 排了就十几二十分钟吧
我是星期天去的 人也不是特别特别多
蟹黄灌汤包 ⭐⭐⭐⭐
汤汁还是挺多的 有浓浓的蟹黄香味 记得一口全部吸掉噢 不要让汤汁洒出来 吸完汤汁就吃皮儿和里面的蟹肉 满满一口很满足的!
春卷 ⭐⭐⭐⭐
表皮脆脆的 里面很嫩 好像有蔬菜胡萝卜什么的 里面也有一些汤汁 还是蛮好吃的 但是不要太多 一两个就好 不然会腻噢
招牌蟹黄小笼⭐⭐⭐
吃这个会配一小个姜丝蘸碟 蘸着料吃第一个觉得蛮好吃的 咬第一口后就能看到里面特别多的汤汁 但是这个真的有点腻 (可能是我吃完了灌汤包和春卷的缘故?)两个人吃一笼就好 太多了真的腻到头晕
糖醋小排⭐⭐
不太喜欢带甜味的菜 这个是有点甜的排骨 感觉挺一般的 就不推荐了
其实在这儿吃就图个新鲜 性价比不是很高 一个包子就能卖几十块 所以才是网红店嘛 大家来到一个陌生的地方肯定都想尝鲜 喜欢小笼的不要错过噢~
就很可惜还没吃上海的生煎包 下次约~
上海
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啊七宝哦
2019-10-17 15:19
吃货强推上海旅行必买特产美食
吃货强推 上海旅行必买特产美食伴手礼✈️糯米糕团
上海人比较喜欢吃甜的 从小大到吃遍了无数糕团~都是老字号经典美食
来上海玩一定要去尝尝噢~一般糕团的保质期有3天左右所以买一些带回家送朋友家人都是很好的选择!绝对好吃!有面
翻翻相册~给宝宝们推荐几家一定要打卡
潘甬兴糕点
地址:上海南汇路52号梅龙镇广场后门对面
最近网上特别火,离我家比较远看了图片以后我决定去探店ᵒ̴̶̷̤ᵒ̴̶̷̤
藏在一家早餐店里面很不起眼但是很好找,因为外面排队特别长
款式丰富价格合理,所有热门款式都买来尝尝~很有弹性QQ的!黄豆粉吃过会上瘾,很特别!吃完唇齿留香,一个管饱 两大盒我记得37元左右,真的很不错?
纯真糕点
地址:复兴中路1251号
店里只卖传统老式糕团,比如双酿团、薄荷糕、桂花糕、红豆糕❣️
都是手工的噢~和普通超市买的口感差很多~在家放3天都不会变质?
每个口味都很推荐,没有踩雷的,最喜欢的就是金团和双酿团了?兼顾了Q弹和软糯,小孩和老人都咬得动噢
王家沙
地址:南京西路805号
位置在市中心,如果大家逛街正好看到一定要进去瞅瞅噢 上海老字号~每次去都能看到很多阿姨叔叔们在吃饭然后打包糕点和冷菜回家~青团是她家特色
家里老人每个月都有吃素的习惯,就会给她买一些青团当点心,咸味素青团是马兰头馅不知道大家有没有尝过,不算是惊艳的口感但是很特别,外面很少见~还是很值得尝尝?
沈大成
地址:南京东路636号春申江宾馆旁
和王家沙并列的经典老字号~她家的品质更丰富一些还会不断出新款~可以说是应有尽有 价格也非常合理 在南京路步行街上每次路过都看到很多人在排队呀~八宝饭每年过年都会采购,都是当天先做的到晚上都会卖完啦
虹口糕团厂
地址:四川北路2345号
最后说下就在我家旁边 今天的早饭还是她家的黑米糕!吃过上面几家说实话会感觉稍微逊色一些但毕竟是从小吃到大的美味
还是好感度满满!路过还是会停下买几块条头糕再走~如果是先点的一定要尝尝年糕团!有咸甜之分
甜的有黑芝麻咸的是肉松咸菜?中间包着刚出炉的油条真的太太太好吃了,虽然是热量炸弹但吃了一口就不想停下
擦擦口水~安利完毕
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neo_6084
06-29 15:47
「猪肉生煎」
刷新了我对生煎的认知。皮略厚,汤汁少且油脂少。肉馅的调味很克制,突出了肉馅本身的香味。
「大排」
老式炸猪排的风味,外壳裹的不厚,炸的透略微油。大排应该是选的里脊肉,带骨。搭配的甜酱油蘸料相对于现在主流炸物的粉料和稠料显得很小众。
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蛋挞我是烧卖
2021-05-03 21:56
两个人点了一个凉菜三个热菜,其中东海杂鱼和葱油蛏子都是比较招牌的特色菜,两人吃的很撑一共花了不到四百,感觉属于味道不错性价比很高的饭店了。「东海杂鱼」很鲜很好吃就是鱼比较少所以刺很多「蛏子葱油淋」这道菜估计处理食材复杂一点上菜略慢最后才上有点吃不下了,但蛏子个大很新鲜葱油味也很香,另外两道「咸菜炒茭白」和「溏心皮蛋」无功无过吧,搭配着点的,咸菜稍微太多了整道菜主要是雪菜味略微失望,整体还是很推荐。
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爆音萝莉
05-03 12:25
徐汇宝藏美食 |五家必吃老店!本地人强推
🌈宝子们,徐汇美食大赏来啦!这次分享5家私藏小店,👭赶紧码住!
🍲冯三孃跷脚牛肉(嘉善路店)
📍地址:嘉善路518号
💰人均:80元
🌟招牌:跷脚牛肉 必点招牌!一端上桌,鲜香扑鼻。180斤牛骨熬足210分钟,再加上30+种草本加持,汤底浓郁鲜香,喝一口就爱上。牛肉鲜嫩爽滑,九秒即捞,裹上蘸料放入口中,紧实的肉质带着淡淡的奶香味,超满足。
🍜小陶面馆
📍地址:嘉善路222号(近永嘉路)
💰人均:38元
🌟招牌:鳝背面、辣肉面。米其林指南推荐的接地气本帮面馆!鳝背份量超实在,肉质鲜嫩,处理得很干净,没有一点腥味。面条筋道有嚼劲,裹满浓郁的汤汁,一口下去超满足。辣肉面也很绝,辣肉颗颗饱满,香辣过瘾,是老上海的味道。
🥟阿德生煎
📍地址:龙华街道龙华西路219 - 3号
💰人均:22元
🌟招牌:阿德招牌生煎。生煎脑袋千万别错过!皮子薄而不破,底部煎得金黄酥脆,咬一口“咔嚓”作响。肉馅是蓬松白肉,没有葱姜酱油的干扰,汤汁清澈且浓郁,一口爆汁,超幸福。
🍜龙华素斋素面
📍地址:龙华路2787号染香楼1楼
💰人均:30元
🌟招牌:罗汉面。罗汉面只要15元一碗,性价比超高!汤底是精心熬制的,特别鲜美,里面搭配的各种蔬菜新鲜又爽口,满满的素食清香,吃起来很舒服,就算不是素食爱好者也会爱上。
🍽️牧羊餐厅
📍地址:天平路街道天平路208弄车间1号(近康平路)
💰人均:90元
🌟招牌:排条、酒香草头、熏鱼。在衡复老房街区的一楼,就像去爷爷奶奶家吃饭一样亲切。菜式丰富,价格适中,而且都是后厨现做现炒。排条外酥里嫩,香酥可口;酒香草头清爽解腻,满满都是酒香;熏鱼甜咸适中,鱼肉外脆里嫩 。
🌈宝子们,赶紧收藏这份徐汇美食攻略,一家一家打卡起来,享受舌尖上的快乐吧!
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匿名用户_9911
2021-11-05 13:05
店在万科里,位置还还行,可能还是需要找一下的。店里由于没有玻璃门那种正式的门给我一种大食代的感觉哈哈哈。但是不得不说,菜是真的好吃,那个豆腐没拍到,是真的绝。土豆泥沙拉跟我阿姨做的沙拉有的一拼!!!好吃!!
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巴克队长
2021-10-22 15:56
无限酷爱烤肉的我,怎能放过这家——黑牛の店,话不多说直接上你们的招牌“和牛现切肋眼”,但是眼心肉三分熟口感无以言表,眼心肉也是属于精华中的精华,外围的五分熟轻轻按压略带血丝渗出,口感棒极了~,回过头来再尝试了一下黑猪五花肉,没有对比就没有伤害(应该先吃五花肉,再吃和牛会感受更好),品质绝佳,还有小姐姐1对1帮烤服务非常贴心,虽然是天花板的价格,但是肉的品质非常值得。
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