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  辣不死你才怪 2024-06-25 10:48

  「小肠猪肝粗粉」它们家主打的小肠猪肝粉，小肠非常脆干净没有味道，猪肝嫩滑一点不柴，主要是新鲜怎么煮都不出错，店里默认的是细粉加汤，个人爱吃粗粉干拌，但是有次点外卖是默认加汤的也很好吃，老板调味酸酸辣辣的也好吃！

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  披着兔皮的猫 2023-08-01 12:51

  豆浆粉挺有特色的，就是小菜有点辣

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  Mia爷爷 2024-07-26 22:46

  我确定了，我是真不爱吃扁肉啊，「水吉扁肉」建阳的扁肉确实是皮薄馅大，但是这个馅我是真吃不习惯，不真实的感觉，
  
  「葱油拌面」孩子很喜欢吃，点的拌粉，孩子不能吃辣也不吃香菜，什么料理都没给她放，她都吃光了，一个劲地说好吃，我完全不懂，我尝了，只是平平无奇的一碗粉，
  
  「珍珠小笼包」不同于平常吃的小笼包，是饺子皮的那种，是挺好吃的，但也只是家常的好吃。孩子超爱，都不让我吃了，说是她点的，都吃光了，我不懂，
  
  「牛肉竽子包」据说是芋泥做的水晶皮，有点像潮州的咸粿，我感觉一般，幸好才点了两个，
  
  价格便宜，下雨天人也还是很多，可能是我不懂欣赏。

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  Wanyner 2024-05-14 13:02

  嗦粉星人的快乐 ‘
  
  招牌紫溪粉 | 粗粉 + 汤头 +肉丝 , 粉其实也不粗 正常粉的粗细 , 口感很弹滑 , 汤底很鲜美 配着肉丝和各种自助咸菜 挺过瘾的 , 咸菜里的海带丝真的很好吃 哈哈哈哈 .
  
  紫溪小肠粉 | 小肠处理的很干净 比起肉丝我更喜欢这份 .

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  vulture_7373 2023-05-31 10:17

  溪源峡谷下来之后点评上找的顺路的本地宝藏饭店
  两个人点了三个菜，分量都很足
  小肠米汤应该是本地特色菜，没有吃过的可以尝一下，汤很鲜，小肠有嚼劲；
  猪脚炖的很入味，处理的也很干净，没有异味，很下饭；
  猪舌脆肠很香很好吃，跟豆芽一起炒，整盘菜都是脆脆的，必点！！

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  已戒可乐的小可 2024-06-01 19:40

  差点错过的南平美食，小城里藏着太多宝藏1. 【好运来炖罐】
  延平南大街全是炖罐，炖品超丰富?，目鱼炖猪脚，目鱼干超鲜，猪脚大块，药膳味重；白莲子炖猪肚，比较清淡，猪肚量超多，养生必备，还有蛏干哦。
  
  2. 【家常便饭】
  鸡爪煲，先炸后煮，入口即化，很甜，比虎皮鸡爪口感柔好多；草包饭，放在草包里蒸的饭，可能用久了，没稻草香，就是普通米饭。
  
  3. 【好汉鸡】
  大锅煎鸡王，嫩姜烤成脆片像薯片口感，搭配下面鲜嫩多汁的公鸡肉绝了。
  
  4. 【峡阳老店】
  腿包，猪皮 QQ 弹弹，肥瘦相间，瘦肉部分完全不柴且丝丝分明！卤得超到位，好吃到爆。
  
  5. 【洞滨小吃】
  芋子牛肉，芋头粉糯，牛肉裹淀粉很嫩，芹菜加入让它更鲜。
  
  6. 【刘记武夷紫溪鲜粉馆】
  招牌紫溪粉，粗粉+汤头+肉丝，粉其实不粗正常粗细，口感弹滑，汤底鲜美，配着肉丝和各种自助咸菜超过瘾，咸菜里海带丝超好吃。
  
  7. 【富春饭店】
  泽泻，吃起来类似芦笋，用酒糟一炒，超赞！
  
  8. 【浦城破火锅】
  羊蹄煲，几乎每桌必点，煲超入味，鲜香十足，烫火锅也是一绝。不吃羊肉可点牛腩，份量诚意满满。
  
  9. 【老浦城食府】
  太安鱼，真的超好吃，虽说蒲城菜以辣为主，但这个鱼炸得酥脆，看起来辣其实不辣。
  
  10. 【吴记四鹤牛肉丸】
  牛肉丸，偏客家风味，汤底用目鱼干煮的，很鲜但略咸。牛肉丸口感脆脆的，整体偏咸些。
  
  11. 【阿珠美食园】
  葱香鱼，招牌哦，小份都超多！鱼很嫩，葱油超香。
  
  12. 【林记永泰葱饼】
  葱饼，外皮跟光饼有点像，个头比光饼小，一口咬下去葱香味浓，里面肥肉切得不够细，吃起来较有存在感。

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  summ_6218 2024-07-23 12:04

  还是高中的时候去西街的永相逢吃绵绵冰，没想到搬过来了，装修风格多少有点文艺，分2、3楼两层。小吃变多了。绵绵冰也还有。扁肉汤这个真的是招牌，离开这个城市很难找到第二家。地瓜条也是南方特有的。炒本地粿，哈哈哈就是ong解。鸡爪好好吃。海白菜也是很久没吃到了。

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  LoOk凸 2023-12-31 00:34

  肉沫蒸蛋真的绝了！有别于福州的做法，没加糖，浅浅的老酒味特别香！搭配米饭简直是下饭神器，芋子炒牛肉也很不错，口感鲜滑！分量大还不贵！就是建议不要坐的太里面，因为店里的就是一个一条道走到底的环境，老板说是根据当年防空洞改造的，越里面的位置信号越差，别的没得说，东西好吃还不贵，下次一定还会带老婆来二刷！

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  rubjyane 2024-05-21 08:52

  安利一波这个拌粉和扁肉都特别好吃?粉特别顺滑卤蛋也特别入味 还有很多小料可以免费加

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  Yuu愉悦 2024-07-19 20:40

  在南平能吃到什么都是我这几天吃的，不得不说我被惊艳了！
  以往对福建菜的印象是清淡且海鲜多
  可这次在南平发现不是这样，闽北美食不仅有辣的，还有各种我爱的鸭、鹅、牛，野菜野菇！

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  七个隆咚呛咚呛 2020-07-06 09:36

  建阳超级多越南乔乡！于是越南粉成为当地特色
  
  ?环境：
  大多小店四人坐，挤满了人，所以我打包了，谈不上环境怎样。
  卤肉丝和香肠是粉面的灵魂～加上我从小吃到大的油饼子，直击灵魂深处的童年的回忆
  
  ?️服务：
  没啥服务纯自助

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  一口一个椰子 2024-06-21 23:15

  福州周边游｜来闽北体验这里的口味小小运营来南平建阳出差?
  出差之外不得体验一下当地的美食特色！
  奈何福建下雨下的那叫一个惊天地泣鬼神?
  只能在酒店点外卖了
  —————————-分割线———————————
  
  ?童氏
  听说这里的扁食物不一样
  这里的扁肉不一样❗️
  1️⃣煮扁肉
  
  推荐指数????
  2️⃣炸扁肉
  
  推荐指数???
  煮扁肉其实也是炸过的扁肉 拿去煮汤❗️
  汤?还是很鲜美的 但是没有拍❗️
  炸扁肉外面很酥脆，他的馅跟别的地方不一样
  别的地方的扁肉都是肉末，这里的扁有一点点像肉丸一样的质地，很特别
  
  ☑️个人口味更喜欢煮扁肉！
  
  ?猪肝汤?????
  猪肝跟西红柿鸡蛋汤的结合也是很让人意外❗️
  猪肝一点也不腥❗️好大一碗我全喝完了
  
  ?锅贴??（看个人口味啦）
  店里招牌，但是我不知道这个锅贴里面是不是有我不喜欢的葱还是调味料，对它感冒不起来
  外壳还是很酥脆的 不做安利了?
  
  ?一中后门光饼????
  光饼好吃的 本地人推荐 就来了❗️没失望❗️
  据说涂辣酱更好吃
  
  ?自家人老乡镇????
  
  和领导们一起吃饭就不好拍照?了
  偷偷拍下我喜欢的两个菜
  辣椒炒空心菜梗?????
  真的很好吃?不多说 来南平最喜欢的一个菜
  
  肉丸汤????
  清淡又鲜甜?
  
  ?整体来说我这天吃得很清淡，但是南平这个地方是吃辣的，期待下一次来体验不一样的风味

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  沙茶似里 2024-01-23 01:07

  性价比之王，八毛一个的碱稞，内地根本买不到这种食物啦。难怪快六点大家还会在这种宝贵的时间等一笼快出锅的碱稞。
  有幸拍到了碱稞的制作过程，有点像包饺子的感觉，明厨卫生放心。
  顺便感叹男老板真懒，老板娘俩人忙到飞起，还在慢悠悠吃橘子。
  这种特色小吃的味道比较有特点，打算回购带走给家人品尝。

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  啃阿猫Aurora 2021-07-01 06:35

  ?环境：
  环境还是不错的，整体比较整洁，卫生也有做好。
  ?️服务：
  服务也OK
  ?味道：也就那样吧，我感觉越南粉都一个味道
  
  tip：个人觉得可以尝试，但是也没有好吃到非去不可。
  比较好的地方有桌上摆的可以自由放的调料都是有牌子的，不是一般小店的杂牌。豆浆应该是现磨的，这点算是我个人认为建阳保留的最好的特色之一，其他地方早餐店的豆浆无一例外都是冲泡豆浆粉的。建阳豆浆yyds

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  Wanyner 2024-05-14 09:09

  味道整体很平常 ,
  
  豆腐脑 ｜豆香味儿挺浓郁的 , 一碗下肚就饱了 .
  
  糯米饭团 ｜ 米粒分明 , 小菜都有点儿偏甜口 , 如果是咸辣口的会更喜欢 , 不过捏的不是很实 咬下去会散掉 .
  
  卤味 ｜ 不太喜欢 , 虽然很入味 但是咸甜口吃几串就腻了 .

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  叶闲_5255 2024-08-05 22:27

  过年期间好像只有大份售卖，有牛肉丸/牛筋丸，大小个头的区别予以区分。
  汤底还用木鱼干吊鲜，牛肉丸清淡鲜美，吃完很舒服，合我们胃口的。

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  你是最好的宝宝 2024-08-05 14:42

  来了很多次都没有点到牛肉芋子汤，太难了，终于点到了。第一次喝，很喜欢，非常闽北的味道。牛肉都是腱子肉，有嚼劲又不塞牙，还有木鱼的鲜香，芋头也很糯，好喜欢炖罐的味道。五花肉的口味也做的很好，每次吃完都变胖，又忍不住要来吃。其他口味的炖罐也好吃。

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  起一个长长长长 2023-10-16 16:08

  路过，感觉没吃过，但是好像地我弄错了
  牛杂粉竟然不是豆浆粉加牛杂，不过也怪我没好意思问
  「牛杂粉」没啥特别的，牛杂不够软烂，卤味不够香，米粉不够筋道爽滑，汤底就是卤汁没啥吃的，小料很多，小料有意思
  豆浆很好喝，但是牛杂粉竟然不是豆浆粉加牛杂
  ?环境:
  破破烂烂，四面透风，典型南方装修
  ?️服务:
  蛮好的，很热情

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  我是小糕呀 2023-10-12 14:34

  跟随南平当地人，品尝地标性美食除了吃不习惯当地的豆浆粉，其他还能接受?（当地人最爱早点之一）
  1.越南粉，在文体路上，在实验小学旁边 秘制汤汁一桶，可拌粉，也可汤粉，加2元油条一根。
  2.紫溪粉，就这家感觉味道难忘，另外的配菜是之前卤好的（看喜好可加，可不加）
  3.傻哥光饼，（老板并不傻，只是那年代起名特色，好养活的意思）就在越南粉旁边，很好找…
  4.阿婆碱果，从不爱吃，到惦记，（阿婆?已经不在了，但手艺流传下来了）说白了就是包咸菜?我打包了20个，在店里堂食的话，还有秘制的骨头汤～，有条件的话，建议堂食。
  5.我个人比较爱奶茶咖啡，?只要去南平，就要点一杯它家的古早烧仙草?，然后另外加珍珠和椰果，有没有人和我一样，奶茶里如果没有珍珠，感觉没有灵魂？????

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  oliver_1491 2020-07-20 11:09

  好久没吃光饼了，看到某平台上有外卖，就叫了20个，?19
  包装还可以，送过来还是热乎乎的～
  「旺弟光饼」不知道是不是换师傅了，以前的光饼皮薄酥脆，咬起来咔呲咔呲的，今天买的这些饼底的面粉很厚，咬起来比较筋道，有点不像小时候的味道了

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 12:56

  南平探店｜已经十年没吃到光饼了，来南平正好回忆一下。这家店左右两家分别位于越南粉店的两侧，一边是卖板栗饼的，另一边卖的也是光饼。要了肉馅的「光饼」两块五一个，外表皮脆而偏硬，芝麻味浓郁，肉馅均是肥肉剁碎包成的，有泡面调料包的味道，很好吃，是记忆中的味道。

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 13:01

  南平探店｜在三元路边，从二路拐过来很小的一个门面就能看到，过去老板娘才会出来。可以一个一个买，八毛一个，小小的，表皮略呈透明，里面是糟菜和笋干，红红的有点像红曲，调味还不错，可以去她里面抹点辣椒酱吃更美味。

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  蓝瑞_8316 2024-05-08 20:27

  鱼好吃，没土腥味。粿好吃南平特色

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  c皮蛋_364 2021-05-11 22:25

  小店就在火车站对面的拐角路口，位置相当优越。
  
  「小肠莲子」简直不要太美味第一口就被惊艳到，小肠已经被煮到接近软糯，口感又带有一丝丝韧劲。肉香味十足，而且有很多根吃到过瘾。莲子已经炖到入口即化的状态，汤那叫一个鲜。
  
  看菜单还有各种各样配料的，@c皮蛋_ 我专门问了老板娘猪脑也是天天有的，可以来试试哦。?
  
  汤都是现炖的，差一点火候老板还不买给你，在我的请求下又打开大锅，让我拍了张照片。
  
  「拌面」其实是只要点汤就会赠送的主食，我不知道规矩直接点了小笼包。先说这个面，非常劲道，口感极佳！拌料是酱，甜酱豆瓣酱的感觉，很北方。但一点也不输福建沙县的花生酱风味的拌面，单点也很划算，4元。
  
  「小笼包」比较一般，但肉馅儿还是很香的。
  
  ?环境：
  但环境比较脏乱差，就是个苍蝇小馆儿的级别。
  
  ?️服务：
  可有可无，居然不告诉我点汤送拌面，虽然我点了小笼包，但免费的怎么会拒绝呢，买单的时候还是没收我额外的钱，算是无功无过吧。
  
  总体呢就是好吃经验汤的价格略贵但值得前往一试究竟。??

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  小嘤_2110 2024-04-16 17:26

  「豆浆粉」挺多人点的，但是很难理解为什么推荐菜里面没有。
  总体感觉还行，他那个豆浆是自己加的，你想加多少加多少。我们不太需要太多，所以就没有加满。然后还有很多小料，但是我觉得小料的味道都一般，你们自己看。店里面客人还挺多的，喜欢的人也是有的。而且这家店开很久了。
  「肠粉肉蛋」而且这家店的肠粉还行，就是中规中矩，他这个菜品配的图片是错的。应该是我这边图三。

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  小啵啵要啵啵 2024-02-24 22:35

  又是吃大锅饭的一天。意外看到这家店，
  这周围的路是真不好停车啊，绕了n久才吃上饭。
  好在上菜还挺快的。羊肉汤最近有打折138一盆，还送一盆青菜蘑菇给烫火锅。
  缺点就是桌子没有转盘，盘子大，对面菜都夹不到， 哎呀。
  油淋三脆倒是不错 适合聚餐宴请。

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  pinkwiner 2021-05-30 21:10

  好吃！

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  荷包蛋aaa 2023-12-30 21:31

  南平探店｜下午去创世纪那家碰了壁，没几样炖罐可选了，就晚上过来鼓楼这家老店吃。点了两个炖罐和三个卤菜。
  「目鱼炖猪脚」算是招牌，目鱼比较少，一共两片，其中一片还是海螵蛸，猪脚一块还挺大的，就是猪毛没处理得太干净，里面加了石参根，整罐是药膳味，很养生；
  「莲子炖猪肚」主打一个鲜，猪肚份量还挺多的，除了莲子，里面还加了若干花生和两个蛏干；
  「酸辣肉皮」跟我们那肉皮的烧法不同，他是过完水后在蒜泥醋中浸泡就行，第一口吃会觉得挺惊艳的，吃多了会腻；
  「卤笋」笋很嫩，外面红红的应该是加了南乳汁，还挺好吃的；
  「五香肉卷」五香味比较欠缺一点，跟泉派五香卷相比，无论从味道还是个头上，更像厦派五香卷。

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  Xqueen 2024-05-04 20:01

  南平很出名的霞洋菜饭店?
  饭店很多人！座位很多！就是在环城路上面有点多大货车路过！车可以停路边！
  
  ?️服务：
  老板娘很热情！上菜也很快！
  「油泼鱼片」特色菜！挺不错！很嫩！就是这鱼刺很多要小心
  「炒鳝鱼」辣的！很多蒜头炒！味道很好

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  5 1970-01-01 08:00

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